ਕਾਲਾ ਨਮਕ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ)

ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ “ਕਾਲਾ ਨਮਕ” ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਮਸਾਲਾ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।^(HR/1)

ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਆਪਣੇ ਲਘੂ ਅਤੇ ਉਸਨਾ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਰੇਚਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ. ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਧੱਫੜ, ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਲੈਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਲੈਕ ਸਾਲਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਬਲੈਕ ਸਾਲਟ, ਸੁਲੇਮਾਨੀ ਨਮਕ, ਬਿਟ ਲੋਬੋਨ, ਕਾਲਾ ਨੂਨ, ਇੰਟੂਪੂ।

ਤੋਂ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ :- ਧਾਤੂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ

ਕਾਲੇ ਸਾਲਟ (Black Salt) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਬਦਹਜ਼ਮੀ : ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਪਚ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਘੂ ਅਤੇ ਉਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਫੁੱਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਕਬਜ਼ : ਇਸ ਦੇ ਰੇਚਨਾ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਮੋਟਾਪਾ : ਆਪਣੀ ਉਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਮਾ (ਗਲਤ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ) ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ : ਇਸਦੇ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸਪੈਮ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ : ਇਸ ਦੇ ਅਮਾ (ਗਲਤ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬਚੇ) ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਾ ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

Video Tutorial

ਬਲੈਕ ਸਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਚੈਨੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਅਤਿ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

• ਬਲੈਕ ਸਾਲਟ (Black Salt) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  • ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ : ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਹੈ।

  ਬਲੈਕ ਸਾਲਟ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਲੂਣ : ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾਓ।
  • ਤ੍ਰਿਕਤੁ ਚੂਰਨ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਲੂਣ : ਤ੍ਰਿਕਤੂ ਚੂਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲਓ।
  • ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ : ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ 2 ਚੁਟਕੀ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਓ।
  • ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਬਾਡੀ ਸਕ੍ਰਬ : ਪੰਜਾਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਲਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਨਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ। ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਖੁਜਲੀ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਉਪਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ : ਪੰਜਾਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਥਰੂਮ ਲੈਣ ਲਈ ਕਰੋ। ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ, ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ।

  ਬਲੈਕ ਸਾਲਟ ਕਿੰਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/6)

  • ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਚੂਰਨ : ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਚਮਚ (ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ।
  • ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਪਾਊਡਰ : ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੰਗ ਅਨੁਸਾਰ।

  Black Salt ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਲੈਕ ਸਾਲਟ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਕੀ ਹੈ?

  Answer. ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸਲਫੇਟ, ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਇਸਲਫੇਟ, ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਸਲਫਾਈਟ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਲਫਾਈਡ, ਆਇਰਨ ਸਲਫਾਈਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਲਫਾਈਡ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੋਹੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਕਾਰਨ ਲੂਣ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

  Answer. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਕਾਲਾ ਲੂਣ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲੂਣ ਵਾਂਗ, ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ।

  Question. ਕੀ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੌਕ ਲੂਣ ਇੱਕੋ ਹੈ?

  Answer. ਰਾਕ ਲੂਣ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਚੱਟਾਨ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰੌਕ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਧਾਰਮਿਕ ਵਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਇਸ ਦੇ ਰੇਚਨਾ (ਰੇਚਕ) ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਤੇ ਦਸਤ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਦੁਖਦਾਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਜੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਇਸਦੀ ਉਸਨਾ (ਗਰਮ) ਤਾਕਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦੁਖਦਾਈ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈਣ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ pH ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਜੀ ਹਾਂ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਦੀਪਨ (ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ) ਅਤੇ ਪਾਚਨ (ਪਾਚਨ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਾ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਅਧੂਰੇ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ)। ਸੁਝਾਅ: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ (ਰਾਤ ਭਰ ਰੱਖੇ) ਨੂੰ ਪੀਓ।

  Question. ਕੀ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਲੈਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਲੀਨਿਕਲ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਨਮਕ ਫੋਕਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੂਣ ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਓਵਰ ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਾਲਾ ਲੂਣ ਚਿੱਟੇ ਲੂਣ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

  SUMMARY

  ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੇ ਲਘੂ ਅਤੇ ਉਸ਼ਨਾ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਾਲਾ ਲੂਣ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਰੇਚਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗੜਬੜੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।