ਚੁਕੰਦਰ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ)

ਚੁਕੰਦਰ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ‘ਬੀਟਰੋਟ’ ਜਾਂ ‘ਚੁਕੰਦਰ’ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੂਲ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ।^(HR/1)

ਫੋਲੇਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੁਕੰਦਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜਵਾਨ ਦਿੱਖ ਲਈ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਜਿਨਸੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਰੈਕਟਾਈਲ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਲ ਜਾਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਰੰਗੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ, ਪਾਲਕੀ, ਚੁਕੰਦਰ, ਚਕੰਦਰ, ਸੈਂਸੀਰਾ, ਨੇਸੀਸਾ, ਸੇਂਸੀਰਾਈ, ਬਿਟਪਾਲੰਗ, ਸ਼ਖਰਕੰਦ, ਬਿਪਫਰੂਟ, ਗਾਰਡਨ ਬੀਟ, ਲਾਲ ਚੁਕੰਦਰ, ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ, ਫੋਲੀਏਜ ਬੀਟ, ਲੀਫ ਬੀਟ, ਪਾਲਕ ਬੀਟ, ਸਲਕ, ਸਿਲੀਖ, ਚਕੰਦਰ

ਚੁਕੰਦਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ :- ਪੌਦਾ

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੀਟਰੋਟ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ : ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਅਜੈਵਿਕ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਉੱਚ-ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੀ ਕਸਰਤ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
  ਬੀਟਰੂਟ ਦਾ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਸੰਪਤੀ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਫਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੇਵਨ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: 1. ਕੱਚੇ ਬੀਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ। 2. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ ਲਓ। 3. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। 4. ਇਸ ‘ਚ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾਓ। 5. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 6. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ‘ਚ ਖਾਓ।
• ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ : ਚੁਕੰਦਰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬੇਟਾਨਿਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਹਾਈ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ : ਚੁਕੰਦਰ ਖੂਨ ਦੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸੈਪੋਨਿਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
  ਪਾਚਕ ਅਗਨੀ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਪਾਚਨ ਅੱਗ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਉਤਪਾਦ, ਜਾਂ ਅਮਾ, ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਟਿਸ਼ੂ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਗਲਤ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ)। ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਊਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਗਨੀ (ਪਾਚਨ) ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ 1-2 ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਲਓ। 2. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ ਲਓ। 3. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। 4. ਇਸ ‘ਚ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾਓ। 5. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 6. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ‘ਚ ਖਾਓ।
• ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ (ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ) : ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਅਜੈਵਿਕ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੁਕੰਦਰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਉਦੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌੜਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਵਿਰੋਧੀ ਝੁਰੜੀਆਂ : ਬੁਢਾਪੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਾਪਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੁਕੰਦਰ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਬਰੀਕ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਏ. 1-2 ਚਮਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲਓ। ਬੀ. ਸ਼ਹਿਦ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਲਗਾਓ। c. ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ 15-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. d. ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਈ. ਬਰੀਕ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਵਾਰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ।
• ਐਂਟੀ-ਡੈਂਡਰਫ : ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡੈਂਡਰਫ ਇੱਕ ਖੋਪੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਜਾਂ ਪਿੱਤ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਾਤ ਅਤੇ ਪਿਟਾ ਦੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਡੈਂਡਰਫ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕੀ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਏ. 1-2 ਚਮਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲਓ। ਬੀ. ਕੁਝ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ। c. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। d. ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.

Video Tutorial

ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੀਟਰੋਟ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• Beetroot ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੀਟਰੋਟ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  • ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ : ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ, ਚੁਕੰਦਰ ਲੈਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬੀਟਰੋਟ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
  • ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
  • ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ : ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ, ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਬੀਟਰੋਟ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

  ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੀਟਰੋਟ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਚੁਕੰਦਰ ਸਲਾਦ : ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਕੱਚੇ ਬੀਟਰੋਟਸਵਾਸ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ‘ਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜ ਲਓ। ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ।
  • ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ : ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਇਕ ਕੱਪ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਲਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੀਓ।
  • ਬੀਟਰੋਟ ਕੈਪਸੂਲ : ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਗੋਲੀਆਂ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਵਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਗਲ ਲਓ।
  • ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਊਡਰ : ਪੰਜਾਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਊਡਰ ਲਓ। ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਨਿਗਲ ਲਓ।
  • ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਤੇਲ : ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ 4 ਤੋਂ 5 ਬੂੰਦਾਂ ਲਓ। ਇਸ ‘ਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ। ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਥਾਨ ‘ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ। ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ 2 ਵਾਰ ਇਸ ਉਪਚਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

  ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੀਟਰੋਟ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ^(HR/6)

  • ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ : ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਮੱਗ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੰਗ ਅਨੁਸਾਰ।
  • ਬੀਟਰੋਟ ਕੈਪਸੂਲ : ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਗੋਲੀ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਖਾਓ
  • ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਊਡਰ : ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ।
  • ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਤੇਲ : ਚਾਰ ਤੋਂ 5 ਗਿਰਾਵਟ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ.

  Beetroot ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੀਟਰੋਟ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਾਰਿਸ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  ਚੁਕੰਦਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਕੀ ਅਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਕੱਚਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?

  Answer. ਪੱਕੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਉਲਟ ਕੱਚਾ ਚੁਕੰਦਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਏ ਚੁਕੰਦਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

  ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਗਨੀ (ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅੱਗ) ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕੱਚੇ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਅਸੀਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?

  Answer. ਖਾਲੀ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਹਾਂ, ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

  Question. ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ?

  Answer.

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਮੂਤਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੇਚਕ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਸੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ secretion ਦਾ ਵੀ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਜੀ ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਧੂਮੇਹਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਟਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਾ (ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਚਿਆ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਕੂੜਾ) ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਊਸ਼ਨਾ (ਨਿੱਘੀ) ਤਾਕਤ ਅਮਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਵੀ। ਇਹ ਵਧੇ ਹੋਏ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਥਾਇਰਾਇਡ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, Beetroot (ਬੀਟਰੋਟ) ਦੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗ੍ਰੰਥੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੋਜ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ (ਭਾਰੀ) ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੈਬ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਲਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਬੀਟਾਲੇਨਸ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਲਾਲ ਟੱਟੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਲ ਲਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੇਟਾਲੇਨਸ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਆਲ-ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ‘ਤੇ, ਇਹ ਰੰਗ ਮਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮਸਨ ਰੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਚੁਕੰਦਰ, ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੌਖਿਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੀ ਰੇਚਨਾ (ਰੇਚਨਾ) ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੱਟੀ ਦਾ ਭਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਬੀਟਰੋਟ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?

  Answer. ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਕੱਟ ਕੇ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਨਿਯਮਿਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਆਇਰਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਸੈਕਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਚੁਕੰਦਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਪਿਟਾ ਦੋਸ਼ ਅਸੰਤੁਲਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਪਿਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: 1. ਕੱਚੇ ਬੀਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ। 2. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 3. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। 4. ਇਸ ‘ਚ 12 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। 5. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 6. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ‘ਚ ਖਾਓ।

  Question. ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫੋੜਿਆਂ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੋਜ, ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਐਪੀਸੋਡਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

  ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੋੜਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੋਜ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਿਟਾ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪਿਟਾ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੋਪਨ (ਰਿਕਵਰੀ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੂਪ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਸੇ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਟਾਰਟਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਨਿਯਮਿਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੂਪ ਉਸ ਦੀ ਊਸ਼ਨਾ (ਨਿੱਘੇ) ਅਤੇ ਪਿਟਾ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਅਗਨੀ (ਪਾਚਨ ਅੱਗ) ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

  Question. ਕੀ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਭਰੂਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਸ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਘਣਤਾ, ਚਮਕ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਸਾਰੇ ਸੁਧਾਰੇ ਗਏ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੇਟਾਲੇਨਸ, ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਜੋ ਸਾਰੇ-ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੌਜੂਦ ਹੈ।

  SUMMARY

  ਫੋਲੇਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਫੂਡ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੁਕੰਦਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।