Šafran (Kesar) (Crocus sativus)

Prirodna biljka šafran (Crocus sativus) naširoko se uzgaja u Indiji i drugim dijelovima svijeta.^(HR/1)

Cvjetovi šafrana imaju nitastu žigicu crvene boje koja se suši i koristi kao začin zbog jakog mirisa, kao i u ajurvedskim tretmanima. U kombinaciji s medom, šafran pomaže u ublažavanju kašlja i astme. Također može pomoći kod problema s reproduktivnim sustavom, poput erektilne disfunkcije kod muškaraca i menstrualnih bolova kod žena. Šafran s mlijekom smiruje živčani sustav, što pomaže u smanjenju tjeskobe i prevenciji nesanice. Šafran također može pomoći kod problema s kožom štiteći od oštećenja od sunca. Ulje šafrana dodano vašoj redovnoj kremi može spriječiti pigmentaciju i poboljšati posvjetljivanje kože.

Šafran (Kesar) je također poznat kao :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, Avarakta

Šafran (Kesar) se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i prednosti šafrana (Kesar):-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti šafrana (Kesara) (Crocus sativus) navedene su u nastavku^(HR/2)

• Kašalj : Prema određenim istraživanjima, antitusivno djelovanje Safranala, koji se nalazi u šafranu, može pomoći u suzbijanju kašlja.
• Astma : Osobe koje pate od astme mogu imati koristi od šafrana. Šafran sadrži spoj šafranal koji djeluje bronhodilatatorno, opušta glatke mišiće dušnika i širi dišne puteve. To bi vam moglo olakšati disanje.
  Zbog svoje Ushna virya (ljuće) moći, šafran može pomoći kod astme i bronhitisa. Njegova Rasayana (pomlađivanje) funkcija također pomaže u povećanju imuniteta uravnotežujući Kapha. 1. Uzmite oko 4-5 niti šafrana. 2. Pomiješajte 1 žličicu meda s tim. 3. Uzmite dva puta dnevno, nakon jela. 4. Nastavite dok ne primijetite promjenu simptoma.
• Erektilna disfunkcija : Zbog prisutnosti pigmenta koji se zove krocin, šafran ima svojstva afrodizijaka. Ima potencijal poboljšati seksualnu izvedbu povećanjem lučenja testosterona i kvalitete sperme. Kao rezultat toga, može biti koristan u liječenju muške neplodnosti i drugih spolnih bolesti kao što je erektilna disfunkcija.
  Šafran (Kesar) djeluje kao afrodizijak i pomaže u jačanju seksualne želje. 1. U 1 šalici toplog mlijeka otopite 5-6 niti šafrana. 2. Ostavite sa strane desetak minuta. 3. Uzmite ga prije spavanja navečer. 4. Nemojte kuhati šafran jer će izgubiti vrijedna hlapljiva ulja.
• Nesanica : Safranal, sastojak šafrana, ima hipnotički učinak i potiče neurone koji potiču spavanje u mozgu. Prema studiji, šafran smiruje živčani sustav i može pomoći ljudima da prevladaju tjeskobu. To vam može pomoći da izbjegnete nemirne ili neprospavane noći.
  Zbog svojih svojstava balansiranja Vate, šafran pomaže kod nesanice izazvane stresom. 1. U 1 šalici toplog mlijeka otopite 5-6 niti šafrana. 2. Ostavite sa strane desetak minuta. 3. Uzmite ga prije spavanja navečer.
• Depresija : Neravnoteža u razini hormona serotonina jedan je od uzroka depresije. Šafran djeluje kao prirodni antidepresiv regulirajući razinu serotonina i ublažavajući simptome depresije.
  Šafran uravnotežuje Vata došu, što pomaže kod depresije. 1. U 1 šalici toplog mlijeka otopite 4-5 niti šafrana (Kesara). 2. Konzumirajte dva puta dnevno, dva sata nakon jela. 3. Držite se najmanje 3-4 mjeseca kako biste vidjeli najbolje učinke.
• Menstrualni bolovi : Prema studijama, šafran ima antispazmatična svojstva i pomaže u ublažavanju bolova tijekom menstruacije.
  Zbog svojih svojstava balansiranja Vata, šafran pomaže u olakšavanju menstrualnog toka i ublažavanju nelagode. Savjet 1: U 1 šalicu zagrijanog mlijeka otopite 4-5 niti šafrana (Kesara). 2. Konzumirajte dva puta dnevno, dva sata nakon jela. 3. Držite se najmanje 3-4 mjeseca kako biste vidjeli najbolje učinke.
• Predmenstrualni sindrom : Šafran može pomoći u upravljanju simptomima PMS-a kao što su depresija i bolne mjesečnice. Šafran djeluje kao prirodni antidepresiv regulirajući razinu serotonina i tako ublažava simptome depresije. Također ima antispazmatična svojstva, koja pomažu u ublažavanju bolova tijekom menstruacije.
  Zbog svog Vata balansiranja i Rasayana karakteristika, šafran pomaže u upravljanju predmenstrualnim sindromom. Savjet 1: Uzmite 4-5 niti šafrana. 2. Dodajte 1-2 žličice meda u smjesu. 3. Uzmite ga nakon jela jednom ili dva puta dnevno.
• Alzheimerova bolest : Proizvodnja molekule koja se zove amiloid beta protein povećava se kod pacijenata s Alzheimerovom bolešću, što rezultira stvaranjem amiloidnih plakova ili nakupina u mozgu. Prema studiji, šafran može pomoći oboljelima od Alzheimerove bolesti da poboljšaju svoje pamćenje smanjujući proizvodnju amiloidnih naslaga u mozgu.
  Šafran (Kesar) ima Katu (opor) i Tikta (gorak) okus, kao i Ushna Virya (ljut) potenciju, i uravnotežuje tri doše Vata, Pitta i Kapha. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od problema sa živčanim sustavom.
• Rak : Šafran bi se mogao koristiti u liječenju raka kao dopunska terapija. Fitokemikalije šafrana imaju apoptogene karakteristike, potičući apoptozu ili staničnu smrt u malignim stanicama, dok nekancerozne stanice ostavljaju neozlijeđenima. Također ima antiproliferativna svojstva i inhibira proliferaciju stanica raka.
• Srčana bolest : Krocetin, koji se nalazi u šafranu, je antioksidans. Pomaže u smanjenju kolesterola u krvi i sprječavanju nakupljanja plaka u arterijama. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Gubitak kose : Šafran uravnotežuje Vata doshu i potiče razvoj kose sprječavajući jaku suhoću.

Video Tutorial

Mjere opreza koje treba poduzeti dok koristite šafran (Kesar):-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate šafran (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/3)

• Šafran treba uzimati u preporučenoj dozi i tijekom preporučenog trajanja pod vodstvom ayurvedskog liječnika.

• Posebne mjere opreza koje treba poduzeti tijekom uzimanja Šafrana (Kesara):-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja šafrana (Kesar) (Crocus sativus) potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza.^(HR/4)

  • Alergija : ” Šafran (Kesar) prema Ayurvedi ima svojstvo Ushane (vruća snaga), stoga poduzmite ove sigurnosne mjere kada ga koristite: Koristite šafran (kesar) s mlijekom za vanjsku terapiju ako je Vaša koža preosjetljiva.”

  Kako uzimati Šafran (Kesar):-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, šafran (Kesar) (Crocus sativus) može se koristiti u metodama navedenim u nastavku^(HR/5)

  • Šafranove niti : Uzimajte pet do šest žica s mlijekom nekoliko puta dnevno.
  • Kapsula šafrana : Uzmite jednu tabletu 2 puta dnevno s mlijekom nakon ručka, kao i nakon večere.
  • Tableta šafrana : Uzmite jednu tabletu dva puta dnevno s mlijekom nakon ručka uz večeru.
  • Ulje šafrana s maslinovim uljem : Uzmite dvije do tri čaše šafranovog ulja. Pomiješajte ga s maslinovim uljem i masirajte lice kružnim pokretima pet do deset minuta. Ponovite jednom tjedno kako biste smanjili potpuno suhu kožu, kao i općenito dobili blistavu kožu.

  Koliko Šafrana (Kesara) treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, šafran (Kesar) (Crocus sativus) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Šafran (Kesar) kapsula : Jedna tableta jednom ili dva puta dnevno.
  • Šafran (Kesar) tableta : Jedna tableta jednom ili dva puta dnevno.
  • Ulje šafrana (Kesar). : Jedno do tri odbijanja ili na temelju vaših zahtjeva.

  Nuspojave Šafrana (Kesara):-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja šafrana (Kesar) (Crocus sativus) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Uzimanje većih količina šafrana je moguće nesigurno i može uzrokovati žutilo kože, očiju i sluznica, povraćanje, vrtoglavicu, krvavi proljev, krvarenje iz nosa, usana, kapaka, utrnulost.
  • Pratite svoj krvni tlak dok uzimate šafran (kesar) ako već uzimate antihipertenzivne lijekove jer ima tendenciju snižavanja krvi.
  • Šafran (kesar) se može uzimati u trudnoći, ali treba se pridržavati doziranja i trajanja prema preporuci liječnika, a samoliječenje treba izbjegavati.

  Često postavljana pitanja u vezi sa šafranom (Kesar):-

  Question. Što je čaj od šafrana?

  Answer. Čaj od šafrana je samo vodena infuzija dlačica šafrana. Žice šafrana dodaju se u vodu i kuhaju na pari, a dobiveni poslužavnik koristi se kao mješavina ili čaj. Čaj od šafrana se priprema miješanjem 1 mL šafranove vode sa 80 mL vode. Mješavina šafrana također se može dodati raznim drugim čajevima, poput zelenog čaja, Kahwa čaja ili masala čaja.

  Question. Kako čuvati šafran?

  Answer. Šafran treba čuvati u nepropusnoj posudi, kao i na hladnom, tamnom mjestu, po mogućnosti na sobnoj temperaturi. Kada se izvadi iz hladnjaka, kao i čuva na razini temperature prostora za uporabu, sklon je nakupljanju vlage.

  Question. Kako napraviti Šafran (kesar) mlijeko?

  Answer. Kesar doodh je osnovni recept koji možete napraviti u svom domu. Mlijeko, šećer, kardamom i dlaka ili više šafrana su sve što trebate. Mlijeko kuhati na pari, zatim dodati šećer, kardamom u prahu i kesar i kuhati još nekoliko minuta. Kad se zagrije, ulijte u čašu i također konzumirajte.

  Šafran (kesar) se ne smije pripremati s mlijekom jer će izgubiti nekoliko korisnih nestabilnih ulja.

  Question. Koje su marke šafrana uobičajene u Indiji?

  Answer. Poželjni su Patanjali kesar, šafran marke Lion, šafran marke Baby i druge marke indijskog šafrana.

  Question. Koliko traje šafran?

  Answer. Šafran se može dugo održati ako se vrlo pažljivo čuva u hermetički zatvorenoj posudi, kao i pod savršenim uvjetima. Šafran u prahu, s druge strane, može izdržati i do šest mjeseci, dok žice šafrana mogu trajati od tri do pet godina.

  Question. Kolika je cijena šafrana u Indiji?

  Answer. Šafran vas može koštati između 250 i 300 rupija po gramu u Indiji, ovisno o marki i razini čistoće.

  Question. Je li šafran dobar za jetru?

  Answer. Kao rezultat svojih hepatoprotektivnih svojstava, šafran bi mogao biti koristan za jetru. Dodatno pomaže u zdravoj i uravnoteženoj probavi hrane te smanjuje količinu opasnih kemikalija u jetri.

  SUMMARY

  Cvjetovi šafrana imaju nitastu žigicu crvene boje koja se suši i koristi kao začin zbog jakog mirisa, kao i u ajurvedskim terapijama. U kombinaciji s medom, šafran pomaže u ublažavanju kašlja, ali i astme.