Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, također poznat kao Baingan i također Vrintak u Ayurvedi, je hrana bogata hranjivim tvarima koja ima smanjeni udio kalorija, kao i visok udio minerala, vitamina, kao i vlakana.^(HR/1)

Brinjal može pomoći pri mršavljenju zbog niskog udjela kalorija i visokog udjela dijetalnih vlakana, koji pomažu probavi i metabolizmu. Također čini da se dulje osjećate sitima, što vam pomaže da izbjegnete prejedanje. Brinjal također pomaže u kontroli kolesterola, što je korisno za zdravlje srca. Njegovo analgetsko i protuupalno djelovanje također može pomoći u smanjenju boli i upale. Brinjal se ne smije konzumirati u velikim količinama jer može izazvati bolove u želucu i gastrointestinalne tegobe.

Brinjal je također poznat kao :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Patlidžan, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i dobrobiti Brinjala:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti Brinjala (Solanum melongena) navedene su u nastavku^(HR/2)

• Gubitak težine : Brinjal je dobar za mršavljenje jer pruža osjećaj sitosti. Zbog svog Guru (teškog) karaktera, to je slučaj. Također se dugo probavlja i ostavlja osjećaj sitosti. Savjeti: a. Narežite 1 ili 2 Brinjala (ljubičaste vrste) na tanke kriške; b. začinite kriške solju i prahom kurkume. c. Ploške popržite u plitkoj tavi. c. Začinite solju i paprom po ukusu.
• Dijabetes : Dijabetes, također poznat kao Madhumeha, uzrokovan je Vata neravnotežom i lošom probavom. Poremećena probava uzrokuje nakupljanje Ame (toksični otpad koji ostaje u tijelu kao rezultat pogrešne probave) u stanicama gušterače, smanjujući aktivnost inzulina. Zbog svoje Ushna (ljute) kvalitete, bijeli Brinjal pomaže u oporavku usporene probave. Također snižava Amu i pomaže u održavanju zdrave razine šećera u krvi. a. Narežite 1 ili 2 bijela Brinjala na tanke ploške. b. Začinite kriške solju i kurkumom u prahu prije posluživanja. c. Ploške popržite u plitkoj tavi. c. Začinite solju i paprom po ukusu.
• Nesanica : Pogoršana Vata povezana je s Anidrom (nesanica). Brinjal Vata-balansiranje i Guru (teška) priroda pomažu u liječenju nesanice.
• Gubitak kose : Brinjal, kada se nanese na vlasište, pomaže u smanjenju gubitka kose i potiče rast kose. To je zbog činjenice da je gubitak kose uglavnom uzrokovan nadraženom Vata doshom u tijelu. Brinjal uravnotežuje Vata doshu, što sprječava gubitak kose. Brinjalova Vata balansirajuća i Kshaya (astringentna) svojstva pomažu u uklanjanju viška masnoće i održavaju vlasište čistim. Rezanje svježeg Brinjala na komadiće dobar je početak. b. Nježno utrljajte Brinjal chunk na vlasište. b. Ostavite sa strane nekoliko minuta Brinjal sok. d. Za pranje kose koristite šampon.
• Protiv bora : Bore nastaju kao posljedica starenja, suhe kože i nedostatka vlage u koži. Pojavljuje se zbog pojačane Vate, prema Ayurvedi. Svojstva Brinjala protiv bora proizlaze iz njegovih svojstava balansiranja Vate. U kombinaciji s maslinovim uljem također pomaže rehidrirati kožu. Uzmite svježi Brinjal i narežite ga na male kriške. b. Napravite pastu od maslinovog ulja i nanesite je na lice. c. Ostavite sa strane barem 20-30 minuta. d. Za lijep ten umivajte se hladnom vodom dva puta tjedno.

Video Tutorial

Mjere opreza koje je potrebno poduzeti tijekom primjene Brinjala:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate Brinjal (Solanum melongena):^(HR/3)

• Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate Brinjal:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja Brinjala (Solanum melongena) potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza.^(HR/4)

  • Dojenje : Iako nema dovoljno informacija, neke tradicionalne teorije tvrde da Brinjal treba spriječiti tijekom dojenja.
  • Bolesnici s bolestima bubrega : Brinjal ima puno oksalata. Bubrežni kamenci nastaju zbog vidljivosti oksalata u tijelu. Zbog toga, pacijenti s bubrežnim kamencima ne bi trebali redovito jesti Brinjal.
  • Trudnoća : Iako nema dovoljno podataka, neki tipični koncepti govore da Brinjal treba izbjegavati tijekom trudnoće. Sastoji se od niza tvari koje su potencijalno opasne za dijete.

  Kako uzimati Brinjal:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Brinjal (Solanum melongena) može se koristiti u dolje navedenim metodama^(HR/5)

  • Salata Brinjal : Izrežite tanke predmete od jednog Brinjala. Marinirajte Brinjal predmete solju i isto tako kurkumom u prahu. Popržite komade u tavi. Možete staviti jedan narezani krastavac, pola reducirane rajčice kao i pola luka narezanog na kolutiće. Po želji pospite solju i paprom.
  • Brinjal čips : Vrlo pažljivo izrežite jedan Brinjal. Svaki komad Brinjala pospite solju i ostavite preko noći. Ujutro ocijedite bilo kakvu razvijenu vodu. U drugoj posudi pomiješajte 2 do 3 žlice maslinovog ulja, prstohvat kurkume u prahu, sol i dodatno crni papar. Ovom smjesom namažite svaki komad Brinjala. Stavite komade Brinjala na pladanj za pripremu hrane. Stavite u pećnicu i pecite na 80 ℃ trideset do četrdeset minuta. Pripremite dok ne postane lagano smeđe, ali i dodatno hrskavo.
  • Brinjal za kožu : Uzmite svježi Brinjal i napravite male kriške. Umasirajte na kožu kružnim pokretima tri do pet minuta. Ostavite Brinjal sok na koži oko petnaest minuta. Očistite ga opuštajućom vodom.
  • Brinjal za kosu : Svježi Brinjal narežite na porcije. Pažljivo umasirajte Brinjal komad na tjeme. Ostavite Brinjal sok nekoliko minuta. Operite kosu šamponom.
  • Brinjal ulje : Uzmite dvije do pet kapljica Brinjal ulja. U to dodajte maslinovo ulje. Nanesite na oboljelo mjesto jedan do dva puta dnevno.

  Koliko Brinjala treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Brinjal (Solanum melongena) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Brinjal ulje : 2 do pet kapi dnevno ili prema potrebi.

  Nuspojave Brinjala:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, pri uzimanju Brinjala (Solanum melongena) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Još uvijek nema dovoljno znanstvenih podataka o nuspojavama ove biljke.

  Često postavljana pitanja u vezi s Brinjalom:-

  Question. Možete li jesti sirovi Brinjal?

  Answer. Ne, ne preporučuje se jesti sirovi Brinjal. Brinjal ima kemikaliju koja se zove solanin, koja može izazvati neurološke i želučane toksičnosti u velikim količinama. Mučnina ili povraćanje, povraćanje, migrene i ošamućenost neki su od simptoma.

  Question. Je li Brinjal superhrana?

  Answer. Brinjal ima specifičan izgled i okus koji mu omogućuje upotrebu u nizu sredstava. Može se pripremiti na različite načine, uključujući kuhanje, pečenje, pirjanje, pečenje na roštilju i miješanje s raznim drugim povrćem. Brinjal je bogat važnim hranjivim tvarima, vlaknima, vitaminom B-kompleksa, antioksidansima, kao i elementom u tragovima, ali je također smanjen u kalorijama i natriju. Zbog toga se prikladno naziva superhranom.

  Question. Možete li jesti Brinjal skin?

  Answer. Brinjalova koža se može konzumirati. Može se jesti u malim količinama, ali ako imate slab probavni sustav, velika količina može biti teška za apsorbirati.

  Question. Je li Brinjal loš ako je iznutra smeđi?

  Answer. Ako je unutrašnjost Brinjala smećkasta, mora se odmah baciti.

  Question. Zašto Brinjal namačete u slanoj vodi?

  Answer. Brinjal se može smanjiti na gorčinu, ali i održati čvrstim namakanjem u slanoj vodi prije kuhanja.

  Question. Je li Brinjal dobar za hemoroide?

  Answer. Bez obzira na nepostojanje dovoljno kliničkih dokaza, Brinjal bi mogao djelovati u kontroli hrpa.

  Question. Je li Brinjal dobar za dijabetes?

  Answer. Zbog postojanja polifenolnih kemikalija, Brinjal može biti koristan u liječenju dijabetičkih problema. Kontrolirana apsorpcija glukoze može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi. Brinjal također sadrži puno vlakana i također ima nisku razinu topivih ugljikohidrata.

  Question. Je li Brinjal dobar za visoki krvni tlak?

  Answer. Brinjal bi mogao biti koristan osobama koje imaju hipertenziju. Sastoji se od smanjenog sadržaja natrija, kao i visokog sadržaja kalija, što može pomoći u kontroli visokog krvnog tlaka.

  Question. Je li Brinjal dobar za bolesti jetre?

  Answer. Brinjal može biti vrijedan u liječenju zdravstvenih problema jetre. To se pripisuje vidljivosti hepatoprotektivnih fenola, flavonoida i antioksidansa.

  Question. Je li Brinjal dobar za želučane tegobe?

  Answer. Brinjal ima karminativne zgrade. Možda vrijedan u terapiji gastrointestinalnih problema poput vjetrovita.

  Question. Je li Brinjal dobar za giht?

  Answer. Brinjal može pomoći u kontroli nakupljanja mokraćne kiseline, ali nema dovoljno znanstvenih dokaza koji bi to potvrdili. Budući da je alkalne prirode, može pomoći u uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela.

  Question. Je li Brinjal dobar za mršavljenje?

  Answer. Iako nema dovoljno kliničkih podataka, Brinjal može pomoći u mršavljenju. Sadrži puno vlakana, a potrebno mu je i jako dugo vremena za probavu. Posljedično, konzumacija Brinjala može učiniti da se osjećate siti dulje vrijeme.

  Question. Uzrokuje li Brinjal proljev?

  Answer. Brinjal pomaže u održavanju zdravog i uravnoteženog Agnija (probavne vatre) i također u modifikaciji probavnog trakta koji ne funkcionira dobro. Unatoč tome, zbog njegove Guru (teške) prirode, uzimanje previše Brinjala može izazvati nadutost i proljev.

  Question. Uzrokuje li Brinjal nadutost i refluks kiseline?

  Answer. Unatoč nedostatku dovoljno kliničkih informacija, Brinjal može djelovati u terapiji žgaravice (koja se dodatno naziva stanje gastroezofagealnog refluksa ili GERB).

  Brinjal pomaže u održavanju zdravog Agnija (gastrointestinalne vatre), kao i u modifikaciji neispravnog probavnog sustava. Ipak, zbog njegovih Ushna (vrućih) i Expert (teških) sastava, prekomjerno uzimanje Brinjala može izazvati nadutost ili refluks kiseline.

  Question. Je li Brinjal loš za artritis?

  Answer. Brinjal se sastoji od materijala koji se naziva solanin. Pretjerana konzumacija brinjala može dovesti do nakupljanja solanina, što može uzrokovati znakove artritisa poput upale, boli, kao i ukočenosti. Kao rezultat toga, obično se sugerira da osobe s upalom zglobova izbjegavaju uzimanje Brinjala.

  Ako imate artritis, trebali biste se kloniti pretjeranog unosa Brinjala jer mu je potrebno jako puno vremena da se apsorbira. To uzrokuje nakupljanje Ame, što pojačava znakove i simptome artritisa.

  Question. Je li Brinjal dobar za akne?

  Unatoč nedostatku dovoljno kliničkih podataka, Brinjal bi mogao biti učinkovit u terapiji akni.

  Question. Je li Brinjal dobar za psorijazu?

  Brinjal može pomoći u praćenju psorijaze, ali nema odgovarajućih znanstvenih informacija.

  SUMMARY

  Brinjal može pomoći u sagorijevanju masnoća zbog niskog sadržaja kalorija i visokog sadržaja dijetalnih vlakana, koji pomažu probavi i metaboličkim procesima. Također čini da se dulje osjećate sitima, što vam pomaže da izbjegnete prejedanje.