ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಲೆನ್ಸ್)

ಅಜ್ಮೋಡಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೆಲರಿಯು ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.^(HR/1)

ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು “ವೇಗದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು” ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ದೇಹವನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗೌಟ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಒಟ್ಟು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 2-3 ಟೀ ಚಮಚ ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ :- ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೋಲೆನ್ಸ್, ಅಜ್ಮೋದ್, ಅಜ್ಮುಡಾ, ಅಜ್ವೈನ್-ಕಾ-ಪಟ್ಟಾ, ವಾಮಾಕು, ರಂಧುನಿ

ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ :- ಸಸ್ಯ

ಸೆಲರಿಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:-

ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೋಲೆನ್ಸ್) ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ^(HR/2)

• ಅಜೀರ್ಣ : ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸೆಲರಿಯು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
• ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವು : ಸೆಲರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವಿನಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸೆಲರಿ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆಲರಿ ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ತಿನ್ನಿರಿ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳ ಬಟ್ಟಲು. 2. ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಖಾರದ ಅದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.”
• ತಲೆನೋವು : ಸೆಲರಿ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಹಿಗ್ಗಿದಾಗ, ನೋವು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಲೆನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೋವು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಲೆನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಗೌಟ್ : ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಗೌಟ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಎಪಿನ್ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನೋವು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು Apiin ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ : ಸೆಲರಿ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ 3, nbutylphthalide ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1. 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೆಲರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2. 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. 4. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಕೋಶವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ನಾನಗೃಹದ ಪ್ರವಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

Video Tutorial

ಸೆಲರಿ ಬಳಸುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು:-

ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೋಲೆನ್ಸ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೆಳಗಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.^(HR/3)

• ಸೆಲರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೋಲೆನ್ಸ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು^(HR/4)

  • ಮಧ್ಯಮ ಔಷಧದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ : ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಲೆವೊಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆವೊಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಂತರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
  • ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು : ಸೆಲರಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಂಟಿಹೈಪರ್ಟೆನ್ಸಿವ್ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    ಸೆಲರಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ವರ್ಧಿತ ಮೂತ್ರದ ಫಲಿತಾಂಶ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಸೆಲರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಲೆನ್ಸ್) ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.^(HR/5)

  • ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ : ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಈ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಊಟದ ನಂತರ.
  • ಸೆಲೆರಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ : ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಸೆಲರಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಊಟದ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
  • ಸೆಲರಿ ಪೌಡರ್ : ಸೆಲರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನುಂಗಲು.

  ಸೆಲರಿ ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಲೆನ್ಸ್) ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಮೂದಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.^(HR/6)

  • ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ : ಎರಡು ಮೂರು ಟೀಚಮಚಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ.
  • ಸೆಲೆರಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ : ಒಂದರಿಂದ 2 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ.
  • ಸೆಲರಿ ಪೌಡರ್ : ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

  ಸೆಲರಿಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:-

  ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆಲರಿ (ಅಪಿಯಮ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಲೆನ್ಸ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೆಳಗಿನ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.^(HR/7)

  • ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

  ಸೆಲರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು:-

  Question. ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

  Answer. ಹೌದು, ಸೆಲರಿ ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಋತುಚಕ್ರದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ತೂಕ ಕಡಿತ, ಸಂಧಿವಾತ ನೋವು ನಿವಾರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದಂತಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  Question. ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನು?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 1. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಲರಿ. 2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 3. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

  Question. ನೀವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

  Question. ನಾವು ಸೆಲರಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೆಲರಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

  Question. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

  Answer. ಒಂದು ಲೋಟ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಖದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಡಿಟಾಕ್ಸಿಫೈ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  Question. ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

  Answer. ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: 1. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 2. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. 3. ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

  Question. ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು: 1. ತಾಜಾ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 3. ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 4. ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 5. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. 6. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

  Question. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೆಲರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ?

  Answer. ಹೌದು, ಸೆಲರಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಹಂಬಲವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಸೆಲರಿ ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  Question. ಸಂಧಿವಾತ ನೋವಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಉತ್ತಮವೇ?

  Answer. ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೆಲರಿ ಸಂಧಿವಾತದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಎಪಿನ್ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು Apiin ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  Question. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಉತ್ತಮವೇ?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ವಾತ ಮತ್ತು ಕಫ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

  Question. ಸೆಲರಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

  Answer. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವೆಬ್ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ದ್ರವಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಮೂತ್ರದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

  ಸೆಲರಿಯು ಕಫಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

  Question. ಸೆಲರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದೇ?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಲುಟಿಯೋಲಿನ್, ಆಂಟಿ-ಪ್ರೊಲಿಫರೇಟಿವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಗುಣಾಕಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯು ಎಪಿಜೆನಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಾಯುವಂತೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

  Question. ಸೆಲರಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪುರುಷ ಫಲವತ್ತತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯು ಆಂಡ್ರೊಸ್ಟೆನೋನ್ ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರೊಸ್ಟೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಡುಗರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ಸೆಲರಿಯು ವೃಶ್ಯ (ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ) ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 1. ತಿಂದ ನಂತರ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೆಲರಿ (ಅಜ್ಮೋಡಾ) ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 2. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

  Question. ಸೆಲರಿ ರಸವು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

  Answer. ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೆಲರಿ ರಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

  Question. ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು?

  Answer. ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  Question. ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೆಲರಿ ಉತ್ತಮವೇ?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಂತಹವು) ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೂರಕ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

  Question. ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

  Answer. ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೆಲರಿ ಬೀಜದ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  Question. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೆಲರಿ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

  Answer. ಸೆಲರಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವಸತಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಊತವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  Question. ಗೌಟ್ಗೆ ಸೆಲರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

  Answer. ಸೆಲರಿಯು ಗೌಟ್‌ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ನೋವಿನ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಊತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನರಗಳ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  SUMMARY

  ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು “ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ವಸ್ತುವು ದೇಹವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.