Морква (Daucus carota)

Морква є функціональним коренеплодом, який можна споживати сирим або приготованим.^(HR/1)

В основному це помаранчевий відтінок, але є також фіолетові, чорні, червоні, білі та жовті варіанти. Оскільки сира морква має високий вміст харчових волокон, включення її у свій звичайний раціон може допомогти вам вирішити проблеми з травленням. Завдяки своїм антихолестериновим властивостям морква також може допомогти контролювати високий рівень холестерину. При щоденному вживанні у вигляді соку він також сприяє поліпшенню зору. Морквяний сік або паста допомагає відновити шкіру та прискорити загоєння ран. Олію морквяного насіння можна втирати масажними рухами в шкіру голови та волосся, щоб зменшити випадання та стимулювати ріст волосся. Моркву не слід споживати в надлишку, оскільки вона може викликати «жовту шкірку» або «каротинодермію».

Морква також відома як :- Daucus carota, Gajram, Gazar, Gajjati, Gajar, Gajjarakiangu, Gajjaragedda, Gajara, Gazara, Karaffu, Bazrul, Jazar, Zardak, Tukhmegazar

Моркву отримують з :- Рослина

Застосування і користь моркви:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, використання та переваги моркви (Daucus carota) згадуються нижче^(HR/2)

• діарея : Морква може бути корисною при лікуванні діареї. Його антимікробні властивості запобігають росту мікроорганізмів, які викликають діарею, таких як E.coli. Морквяним супом лікували діарею у новонароджених.
  В Аюрведе діарея називається Атісар. Це викликано поганим харчуванням, забрудненою водою, забруднювачами, психічною напругою та Агнімандією (слабкий травний вогонь). Усі ці змінні сприяють загостренню Вати. Ця погіршена Вата втягує рідину в кишечник із численних тканин тіла та змішує її з екскрементами. Це викликає рідкі водянисті випорожнення або діарею. Морква допомагає затримувати воду або рідину в організмі при діареї. Це пов’язано з його якістю Grahi (абсорбент), який регулює частоту випорожнень. 1. Візьміть 1-2 свіжі морквини (або скільки потрібно). 2. Щоб запобігти діареї, їжте перед їжею або вранці.
• фіброміалгія : Морква може допомогти в лікуванні фіброміалгії, навіть якщо адекватних наукових даних немає.
• Цукровий діабет (тип 1 і тип 2) : Морква може бути корисною при лікуванні діабету. Він підвищує толерантність до глюкози за рахунок збільшення секреції інсуліну.
  Діабет, також відомий як Мадхумеха, спричинений дисбалансом Вата та поганим травленням. Порушення травлення спричиняє накопичення Ama (токсичні відходи, що залишаються в організмі в результаті неправильного травлення) у клітинах підшлункової залози, погіршуючи активність інсуліну. Завдяки своїм властивостям, що балансують Вата, морква допомагає виправити погане травлення та зменшити Аму. Морква також має властивості Deepan (закуски) і Pachan (травні), які допомагають у виправленні інсулінової дисфункції та підтримці нормального рівня цукру в крові. Поради: 1. Візьміть 1-2 свіжі морквини (або за потреби) 2. Їжте перед їжею або вранці. 3. Продовжуйте робити це, доки рівень цукру в крові не нормалізується.
• Запор : Морква може допомогти при запорах, але недостатньо наукових даних, щоб підтвердити це. Морква має високий вміст клітковини, що сприяє цьому.
• Рак : Морква може допомогти в лікуванні раку. У ньому багато антиоксидантів та інших хімічних речовин, які мають протиракові властивості, таких як каротин і поліацетилен. Чорна морква багата антоціанами, які перешкоджають розмноженню ракових клітин.
• Загоєння ран : Морква прискорює загоєння ран, знімає набряки та відновлює природну структуру шкіри. Це пов’язано з тим, що він має властивість Ропан (зцілення). Поради: 1. Візьміть від 1 до 2 сирих морквин або за потреби. 2. Змішайте все разом, щоб зробити пасту. 3. Додайте трохи кокосової олії. 4. Рівномірно нанесіть на уражену ділянку. 5. Залиште на цілий день, щоб рана швидко зажила.
• Ріст волосся : При нанесенні на шкіру голови олія насіння моркви допомагає зменшити випадіння волосся та стимулювати ріст волосся. Це пов’язано з тим, що втрата волосся здебільшого спричинена подразненням Вата-доші в організмі. Олія насіння моркви стимулює ріст нового волосся та усуває надмірну сухість волосся. Це пов’язано з якостями Snigdha (масляний) і Ropan (зцілення). Поради: 1. Нанесіть 5–10 крапель олії насіння моркви на долоні. 2. Змішайте з 10 мл базової олії, наприклад оливкової. 3. Масажуйте шкіру голови раз на день, щоб запобігти випаданню волосся.

Video Tutorial

Запобіжні заходи, яких необхідно вживати під час використання моркви:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому моркви (Daucus carota) слід дотримуватися наведених нижче запобіжних заходів.^(HR/3)

• Тримайтеся подалі від моркви, якщо у вас діарея. Запобігайте моркві, якщо ви приймаєте будь-яке гормональне лікування. Морква може посилити дію проносного. Тому, як правило, рекомендується проконсультуватися з лікарем, приймаючи моркву з іншими проносними засобами.

• Особливих запобіжних заходів необхідно дотримуватися під час прийому Моркви:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому моркви (Daucus carota) слід вживати наведених нижче особливих застережень.^(HR/4)

  • Хворі на цукровий діабет : Доведено, що морква знижує рівень цукру в крові. Як наслідок, перед тим, як приймати моркву з іншими антидіабетичними ліками, зазвичай рекомендується перевірити рівень цукру в крові.

  Як приймати Морква:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, морква (Daucus carota) може бути використана методами, зазначеними нижче^(HR/5)

  • Сирої свіжої моркви : Візьміть від трьох до чотирьох свіжих морквин або за потребою. Споживати ідеально перед стравами або під час сніданку.
  • Морквяний салат : Помийте, а також наріжте 1-2 морквини. Подібним чином додайте багато інших овочів, а також, таких як цибуля, помідори, огірки відповідно до ваших уподобань і вимог. Вичавіть половину лимона, а також додайте трохи солі за бажанням.
  • Свіжий морквяний сік : Візьміть чотири-п’ять морквин. Крім того, правильно прати білизну. Помістіть їх у соковижималку. Стрес сік. Додати чорну сіль, а також кількість сливів лимонного соку. Ідеально вживати його вранці.
  • Капсули клітковини моркви : Прийміть одну-дві таблетки Моркви. Вживайте його з водою або залежно від вашої потреби.
  • Морквяний порошок : Візьміть від 4-ї до половини чайної ложки морквяного порошку. Змішати з водою або медом і приймати після їжі. Приймайте його два рази на день, щоб усунути проблеми з травленням.
  • Паста з сирої моркви : Візьміть одну сиру моркву. Змішайте його до стану пасти. Додайте до нього мед. Наносити так само, як на шкіру. Залиште на одну-дві години. Прання повністю з водою з крана. Використовуйте цей засіб кілька разів на тиждень для сяяння та світлішої шкіри.
  • Засіб для очищення обличчя з олією насіння моркви : Прийміть від 4 до 5 порцій олії насіння моркви. Додайте в нього масло лаванди. Змочіть в ньому ватний тампон. Повністю протріть нею обличчя. Використовуйте цей засіб один раз на день, бажано перед відпочинком.

  Скільки потрібно брати моркви:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, моркву (Daucus carota) слід приймати в кількостях, зазначених нижче^(HR/6)

  • Морквяний сік : П’ять-шість чайних ложок один-два рази на день.
  • Морквяний порошок : Одна 4-половина чайної ложки двічі на день.
  • Морквяна капсула : Від однієї до 2 капсул двічі на день.

  Побічні ефекти моркви:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому моркви (Daucus carota) необхідно враховувати наведені нижче побічні ефекти.^(HR/7)

  • Жовта шкіра
  • Карієс

  Питання, які часто задають, пов’язані з морквою:-

  Question. Чим корисна сира морква?

  Answer. У моркві багато бета-каротину, клітковини, вітаміну К, калію, а також антиоксидантів. Морква має різноманітні переваги для здоров’я. Помаранчевий колір моркви набуває завдяки бета-каротину. Це потужний антиоксидант, який організм перетворює на вітамін А.

  Question. Скільки моркви я повинен їсти в день?

  Answer. Морква містить багато цукру. Отже, якщо ви їсте 5-6 морквин щодня, ви зможете задовольнити 50% своїх щоденних потреб в енергії.

  Question. Морква засмагає?

  Answer. Морква не призведе до засмаги. Це повністю натуральний сонцезахисний крем, який захищає вас від шкідливих сонячних променів.

  З іншого боку, морква сприяє відновленню шкіри після зовнішніх ран, а також сонячної засмаги, на додаток до мінімізації запалення шкіри в результаті її властивості Ropan (загоєння), яка прискорює процес відновлення.

  Question. Що таке SPF олії насіння моркви?

  Answer. Олія насіння моркви має сонцезахисний елемент 38– 40. Ось чому її часто називають природним сонцезахисним засобом.

  Question. Як приготувати морквяний сік в домашніх умовах?

  Answer. Морквяний сік – це смачний і поживний напій з високим вмістом вітамінів і мінералів. Для приготування морквяного соку в домашніх умовах можна використовувати наступний спосіб: 1. Візьміть 5-6 морквин, або скільки вам потрібно. 2. Ретельно очистіть їх. 3. Очистивши від шкірки, наріжте їх невеликими шматочками. 4. Помістіть їх у соковижималку, щоб вичавити сік. 5. Відокремте м’якоть від соку, процідивши. 6. Тепер морквяний сік готовий до вживання. Морквяний сік можна подавати окремо або змішувати з іншими соками, такими як апельсиновий сік, буряковий сік тощо.

  Question. Як зробити морквяне масло для волосся в домашніх умовах?

  Answer. Оскільки морквяна олія містить багато поживних речовин, вона корисна для волосся та шкіри. Для приготування морквяного масла в домашніх умовах можна використовувати наступний спосіб: 1. Візьміть пару свіжих морквин. Моркву слід помити і очистити від шкірки. 3. За допомогою ручної терки або кухонного комбайна натерти моркву. 4. До тертої моркви на сковороді додайте близько 2 склянок олії на ваш вибір (оливкової, кокосової або мигдальної). 5. Нагріти суміш і залишити настоюватися морква з олією на 24-72 години. 6. Від цього масло стане помаранчевим. 7. Після завершення процесу настоювання процідіть суміш моркви та олії через дрібне ситечко або муслінову тканину. 8. Відставте олію і киньте моркву в компост. 9. Зберігайте масло в холодильнику в скляній тарі.

  Question. Чи можна моркву натщесерце?

  Answer. Так, можна їсти моркву на порожній животик. При надходженні з різними іншими продуктами морква перешкоджає засвоєнню мінералів. Морква корисна і збалансована, якщо її вживати за півгодини до страви або як перекус.

  Question. Чи корисна морква при діабеті?

  Answer. Морквяний сік містить цукор у вигляді сахарози, фруктози, а також клітковину, згідно з харчовою оцінкою. Якщо ви хворієте на цукровий діабет, то під час вживання моркви рекомендується стежити за рівнем цукру в крові.

  Морква багата цукром, а також має мадхурський (чудовий) смак. Морква корисна діабетикам, оскільки вона прискорює обмінні процеси, а значить, допомагає контролювати рівень цукру в крові. Це пояснює його найвищі якості Deepan (закуска), а також Pachan (травна система).

  Question. Чи може Морква змінити колір шкіри?

  Answer. Відповідно до наукової інформації, каротинодермію спричиняє споживання занадто великої кількості моркви. Помаранчеве забарвлення долонь, підошов, а також інших місць із ще більшою кількістю потових залоз характеризує стан. Коли харчові звички контролюються, проблема нешкідлива і також поступово зменшується.

  Question. Чи корисна морква для очей?

  Answer. Так, у моркві багато каротину, який організм перетворює на вітамін А. Це може допомогти із зором, оскільки відновлює зір.

  Question. Чи корисна морква для схуднення?

  Answer. Морква при частому споживанні сприяє спалюванню жиру. Причиною збільшення ваги є неправильне харчування, а також малорухливий спосіб життя, що призводить до ослаблення травної системи. Це спричиняє сплеск накопичення Ами, спричиняючи нерівність меда дхату, а також надмірну вагу. Завдяки властивостям діпана (закуски) і пачан (травлення) морква допомагає усунути аму. Він додатково стабілізує Meda dhatu, що допомагає мінімізувати проблеми із вагою.

  Question. Чи корисна морква для прищів?

  Answer. При щоденному вживанні моркви можна полегшити ознаки та симптоми прищів. В Аюрведе прищі описуються як Арш, а також вони викликані неправильним режимом харчування та малорухливим способом життя. В результаті цього пошкоджуються всі 3 доші, зокрема Вата. Нерегулярність кишечника спричинена загостренням Вати, яка має низький шлунково-кишковий вогонь. Це викликає розширення вен прямої кишки, що призводить до утворення купи. Морква сприяє перетравленню їжі, посилюючи тепло в шлунково-кишковому тракті, а також налагоджуючи травний тракт. Це пов’язано з його властивостями дипан (закуска) і пачан (травна система), які допомагають полегшити ознаки та симптоми набряку.

  Question. Чи корисна морква при подагрі та гіперурикемії?

  Answer. Вважається, що морква допомагає при подагрі, а також гіперурикемії, але недостатньо наукової інформації, щоб підтвердити це. Це пов’язано з правдою, що морква має лужну природу, а дієта, багата лугами, є корисною для лікування болю при подагрі.

  Question. Чи корисна морква хворим на нирки?

  Answer. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям морква може бути корисною для хворих на нирки. Видаляючи додаткові радикали, це може захистити нирки від окисного пошкодження.

  Question. Чи корисно їсти моркву щодня?

  Answer. Так, ви можете включити моркву у свій звичайний план дієти як салат. Завдяки властивостям Deepan (закуска) і Pachan (травна система) він підтримує вашу травну систему здоровою.

  Question. Чи може морква допомогти впоратися з холестерином?

  Answer. Так, морква може сприяти виведенню холестерину, оскільки вона містить велику кількість розчинних волокон, які можуть сприяти зниженню рівня холестерину в крові. Ці волокна зв’язуються з жовчними кислотами, що містять холестерин, а також транспортують їх через травний тракт, де вони видаляються як відходи.

  Question. Чи може морква викликати висип на шкірі?

  Answer. Морквяний ропан (лікувальний) у житлових або комерційних приміщеннях, з іншого боку, допомагає впоратися зі шкірними проблемами, такими як акне, а також дерматит.

  Question. Чи корисна морква при шкірних захворюваннях?

  Answer. Так, морква містить хімічні речовини, які є протираковими за своєю природою. Морквяна олія, що використовується місцево, може бути корисною при лікуванні раку шкіри. Морквяне видалення містить каротин і вітамін А, які можуть допомогти впоратися з кольором шкіри.

  Question. Що робить морквяна олія?

  Answer. Олія кореня моркви має високий вміст антиоксидантів, а також допомагає захистити шкіру від УФ-А променів. Завдяки своїм протираковим властивостям місцеве застосування морквяної олії може бути цінним у лікуванні ракових клітин шкіри.

  Question. Чи може морква викликати прищі?

  Answer. Потрібні клінічні докази на підтримку страхової заяви про те, що морква викликає прищі.

  Завдяки своїм властивостям Sita (застуда) морква рідко викликає прищі. На шкіру надає кондиціонуючу та відновлюючу дію.

  Question. Чи може масло моркви освітлити шкіру?

  Answer. Морквяна олія дійсно допомагає відбілювати шкіру, враховуючи, що вона складається з інгредієнтів, які мають сонцезахисні, антиоксидантні, а також протизапальні властивості. Антиоксиданти захищають шкіру, запобігаючи виробленню повністю вільних радикалів, які можуть пошкодити клітини шкіри, а також, зменшуючи фарбування або темні плями, допомагають підтримувати шкіру більш гладкою.

  Завдяки властивостям морквяної олії, що балансує Пітту, вона може допомогти у відбілюванні шкіри. Морквяна олія може допомогти відновити природний колір і структуру шкіри.

  SUMMARY

  Це в основному помаранчевий тон, але є також фіолетові, чорні, червоні, білі та жовті варіанти. Оскільки сира морква має високий вміст харчових волокон, включення її в свій звичайний раціон може допомогти вам впоратися з проблемами травлення.