Ghee (Gava Ghee)

Ghee veya Ayurveda’daki Ghrta, bitkilerin yüksek niteliklerini vücudun derin dokularına aktarmak için müthiş bir Anupana’dır (onarıcı araba).^(HR/1)

Ghee’nin iki formu vardır: biri süt sütünden elde edilir, diğeri ise vanaspati Ghee veya bitkisel yağdan üretilen bitkisel Ghee olarak bilinir. Süt Ghee saf, besleyicidir ve yağda çözünen vitaminlerde (A, D, E ve K) yüksek olduğu için daha sağlıklı olduğu düşünülmektedir. Kemikleri güçlendirir ve vücuda besin ve güç sağlar. Ghee, Hint diyetindeki en yaygın süt ürünüdür ve gıdaların doğru sindirimine ve emilimine yardımcı olarak vücuttaki toksinlerin birikmesini azaltır.Ayrıca açlığı ve aşırı yeme isteğini azaltarak kilo vermeye yardımcı olur. Ayurveda’ya göre günlük diyetinize Ghee’yi dahil etmek, tekrarlayan hastalıklarla savaşmanıza ve bağışıklığınızı güçlendirmenize yardımcı olabilir. Ghee, müshil özelliklerinden dolayı bağırsak hareketlerini uyararak kabızlığın hafifletilmesine de yardımcı olur. Ghee, genel beyin işlevini geliştirmeye yardımcı olan Vata ve Balya nitelikleri nedeniyle beyne de faydalıdır. Anti-inflamatuar özelliklerinden dolayı Ghee’nin topikal uygulaması yara iyileşmesine yardımcı olur ve şişliği azaltır. Sita (soğuk) özelliğinden dolayı yanma hissini de giderir. Ghee, kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olur ve cildin nem içeriğini artırır. Soğukla mücadele özellikleri nedeniyle, soğuk algınlığınız veya öksürüğünüz olduğunda önemli miktarda Ghee tüketmekten kaçınmak en iyisidir. Kusma ve gevşek bağırsak hareketleri aşırı tüketimin diğer olası yan etkileridir.

Ghee olarak da bilinir :- Gava Ghee, Gava Ghrit, Arıtılmış tereyağı, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee

Ghee elde edilir :- Bitki

Ghee’nin kullanımları ve faydaları:-

Birkaç bilimsel araştırmaya göre, Ghee’nin (Gava Ghee) kullanımları ve faydaları aşağıda belirtildiği gibidir.^(HR/2)

• yetersiz beslenme : Ayurveda’da yetersiz beslenme, Karshya hastalığıyla bağlantılıdır. Bu, vitamin eksikliğine ve zayıf sindirime neden olur. Düzenli olarak ghee kullanımı, yetersiz beslenmenin yönetimine yardımcı olur. Bu, vücuda güç sağlayan Kapha indükleyici özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Ghee hızlı enerji verir ve vücudun kalori ihtiyacını karşılar.
• Zayıf hafıza : Zayıf bir hafıza veya hafıza bozukluğunun başlıca nedenleri uyku ve stres eksikliğidir. Ghee, odaklanmayı ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı olan bir beyin toniğidir. Vata dengelemesi ve Balya (kuvvet sağlayan) özelliklerinden dolayı durum böyledir.
• İştah kaybı : Ghee düzenli olarak tüketildiğinde iştahın düzelmesine yardımcı olur. Ayurveda’ya göre Agnimandya, iştahsızlık (zayıf sindirim) nedenidir. Vata, Pitta ve Kapha doshalarının ağırlaşmasıyla üretilir ve bu da besinlerin sindiriminin yetersiz kalmasına neden olur. Bu, midede yetersiz mide suyu salgılanmasına neden olarak iştah kaybına yol açar. Ghee, günlük olarak tüketildiğinde sindirim ateşini uyarır ve açlığı artırır.
• tekrarlayan enfeksiyon : Ghee, mevsimsel değişikliklerin neden olduğu alerjik rinitin yanı sıra öksürük ve soğuk algınlığı gibi tekrarlayan hastalıkların kontrolüne yardımcı olur. Ghee, bu tür rahatsızlıklar için en etkili Ayurveda tedavilerinden biridir. Diyette Ghee’nin düzenli kullanımı, bağışıklığın geliştirilmesine ve tekrarlanan enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur. Bunun nedeni, Ojas’ın (bağışıklık) özelliğini güçlendirmesidir.
• Yara iyileşmesi : Ropan (iyileştirici) özelliğinden dolayı ghee yara iyileşmesine yardımcı olur, şişliği azaltır ve cildin tipik dokusunu geri kazandırır. Sita (soğuk) özelliğinin üşütücü etkisi, iltihaplanma ve yanma hissini hafifletmeye de yardımcı olur.
• Kırışıklığa karşı : Kırışıklıklar yaşlanma, cilt kuruluğu ve ciltte nem eksikliğinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Ayurveda’ya göre buna alevlenen bir Vata neden olur. Snigdha (yağlı) eğilimi ve Vata dengeleyici doğası nedeniyle, ghee kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olur ve ciltteki nem içeriğini artırır.
• Saç kaybı : Saç derisine uygulandığında, ghee saç dökülmesini azaltmaya ve saç büyümesini teşvik etmeye yardımcı olur. Bunun nedeni, saç dökülmesinin çoğunlukla vücuttaki tahriş olmuş bir Vata dosha’dan kaynaklanmasıdır. Ghee, Vata dosha’yı düzenleyerek saç dökülmesini önler. Ayrıca saç gelişimini teşvik eder ve kuruluğu giderir. Bu, Snigdha (yağlı) ve Ropan’ın (şifa) özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
• Eklem ağrısı : Etkilenen bölgeye uygulandığında ghee, kemik ve eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur. Ayurveda’ya göre kemikler ve eklemler vücutta bir Vata konumu olarak kabul edilir. Vata dengesizliği eklem ağrısının birincil nedenidir. Vata dengeleyici özelliklerinden dolayı Ghee ile yapılan bir masaj eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir.

Video Tutorial

Ghee kullanırken alınması gereken önlemler:-

Çeşitli bilimsel çalışmalara göre, Ghee (Gava Ghee) alırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Ghee’yi önerilen dozda ve ilaç olarak kullanıldığında süre içinde alın, yüksek doz kusmaya ve hareketin gevşemesine neden olabilir. Sarılık ve ayrıca yağlı karaciğer gibi karaciğer sorunları durumunda Ghee’den kaçının. Aşırı öksürüğünüz ve soğuk algınlığınız varsa Ghee’yi az miktarda alın. Bunun nedeni, ghee’nin soğuk bir etkiye sahip olmasıdır. Ghee’yi aldıktan sonra hazımsızlıkla karşılaşırsanız, Ayran veya ılık su alın.
• Cildiniz çok yağlı ise Ghee’yi az miktarda veya farklı günlerde kullanın.
• Ghee’yi saça uygulamadan önce hindistancevizi yağı ile seyrelterek kullanın.

• Ghee alırken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel çalışmalara göre, Ghee (Gava Ghee) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Emzirme : Ghee, emzirirken küçük miktarlarda tüketilebilir.
  • Gebelik : Ghee, hamile bir kadının diyet planında sürekli olarak içerilmelidir. Ghee ilk üç aylık dönem kadar erken alınabilir. Bununla birlikte, kilo alma konusunda endişeleriniz varsa veya zaten obezseniz, Ghee’yi diyet planınıza dahil etmeden önce tıbbi uzmanınıza danışmanız gerekir.

  Ghee nasıl alınır:-

  Birkaç bilimsel araştırmaya göre, Ghee (Gava Ghee) aşağıda belirtilen yöntemlere alınabilir.^(HR/5)

  • Kabızlık için : Kabızlığı tedavi etmek için yatmadan önce akşam boyunca bir veya iki çay kaşığı Ghee’yi ılık sütle birlikte alın.
  • Baş ağrısı için : Günde bir veya iki kez migrenden kurtulmak için her bir burun deliğine birkaç damla Ghee koyun.
  • kuruluğu gidermek için : Vücuttaki tamamen kuru cildi azaltmak için ıssız bir mideye bir ila iki çay kaşığı Ghee alın. Daha iyi sonuçlar için 3 ay boyunca günlük olarak alın.
  • Günlük yemek pişirme : Günlük yemeklerinizi hazırlamak için bir ila iki çay kaşığı Ghee alın.
  • Kuru ciltler için : Kuru cildi ve benzer şekilde iltihaplanmayı önlemek için Ghee’yi cilt üzerinde günlük veya haftada üç kez düz olarak kullanın.
  • Kuru dudaklar için : Ölü hücrelerden kurtulmak için ovalamaya ek olarak dudaklarda şekerli Ghee kullanın.
  • saç dökülmesi için : Saç dökülmesini azaltmak için hindistancevizi yağı ile Ghee’yi haftada üç kez kafa derisine uygulayın.
  • Yara iyileşmesi için : Çabuk iyileşmek ve düşme hissini azaltmak için yaraya zerdeçal tozu ile Ghee uygulayın.

  Ne kadar Ghee alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Ghee (Gava Ghee) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  Ghee’nin yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel çalışmalara göre, Ghee (Gava Ghee) alırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Ghee ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Ghee tereyağından daha mı sağlıklı?

  Answer. Ghee vitamin açısından daha zengin olduğu kadar daha sağlıklı olmasına rağmen, tereyağı kalori açısından ghee’den daha az kaloriye sahiptir.

  Question. Ghee’yi soğutmanız mı gerekiyor?

  Answer. Uzay sıcaklığında kapalı bir önde gelen kapta muhafaza edildiğinde, ghee üç aylık bir hizmet ömrüne sahiptir. Buzdolabında bir yıla kadar tazeliğini muhafaza edebilir. Yumuşaklığı ve yapısı da soğutmadan etkilenmez. Ortam sıcaklığında bırakıldığında veya ısıtıldığında tekrar erir.

  Question. Bir çay kaşığı tereyağında kaç kalori var?

  Answer. Bir çay kaşığı Ghee yaklaşık 50-60 kalori içerir.

  Question. Saçıma ghee kullanabilir miyim?

  Answer. Evet, saçınıza ghee uygulayabilirsiniz. Kurumasını önleyecek ve ipeksi ve parlak hale getirecektir. 1. 1 çay kaşığı ghee alın ve 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı ile karıştırın. 2. Saç derisine ve saça 10-15 dakika masaj yapın. 3. Birkaç saat bekletin. 4. Temizlemek için herhangi bir yumuşak şampuan kullanın.

  Question. Ghee dışkıyı yumuşatmaya yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, ghee dışkıyı iyileştirmeye yardımcı olur. Daha az karmaşık dışkı hareketine izin vererek sindirim sisteminin yağlanmasına yardımcı olur. Yağlı yapısından dolayı dışkıyı yumuşatır. Ayrıca gaz ve şişkinlik gibi bağırsak semptomlarının yönetiminde yardımcı olur.

  Question. Ghee’nin kilo vermede rolü var mı?

  Answer. Evet, ghee kilo vermenize yardımcı olabilir. Besinlerin daha hızlı sindirilmesine ve emilimine yardımcı olur. Gıda sindirimine yardımcı olan mide asidi üretimine yardımcı olur. Aynı şekilde beynin doygunluk merkezinin uyarılmasına da yardımcı olur. Bu, açlığı kontrol ederek kilo vermeye yardımcı olur.

  Question. Ghee beyin için iyi mi?

  Answer. Evet, ghee beyne faydalıdır. Temel zihinsel sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olur. Psikolojik keskinliği ve hafızayı güçlendirir.

  Question. Ghee sağlık için iyi mi?

  Answer. Evet, her gün tüketildiğinde ghee, kişinin sağlığına ve zindeliğine faydalıdır. Ojas’ı (bağışıklık) artırma özelliği, zihinsel ve fiziksel sağlığın iyileştirilmesine ek olarak mükemmel sindirim sistemi ateşinin desteklenmesine yardımcı olur.

  Question. ghee mideye iyi gelir mi

  Answer. Ghee mide için faydalıdır çünkü iç tabakayı mide suyundan korur. Bunun nedeni, Ropan’ın (şifa) yanı sıra Sita’nın (modaya uygun) özellikleridir.

  Question. ghee iltihaplanmaya iyi gelir mi

  Answer. Ropan (iyileşme) ve Sita (soğutma) nitelikleri nedeniyle Ghee, iltihaplanma belirtilerini düşürmede çalışır.

  Question. Ghee vücudu ısıtır mı?

  Answer. Ghee, Sita (modaya uygun) etkiye sahip olduğu için vücudu ısıtmaz.

  Question. Ghee bağışıklık sisteminizi iyileştirmeye yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, ghee, bağışıklık sisteminizin iyileştirilmesine ve ayrıca iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Ghee, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olan yağları içerir (bağışıklığı uyarıcı konut veya ticari özelliği nedeniyle). Bu nedenle, vücudu bir dizi rahatsızlığa karşı korur ve ömrünü uzatır. Vücudunuza Ghee ile masaj yaptığınızda, vücudunuz bağışıklık hareketinizi kontrol etmek için önemli olan endorfin üretir.

  Vücutta besin eksikliği varsa, zayıf sindirim bağışıklık sorunlarını tetikleyebilir. Pachak (sindirim) konut özelliği nedeniyle, Desi Ghee, gıdaların sindirilmesine yardımcı olarak ve ayrıca vücuda yeterli besin sağlayarak bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilir. Balya (dayanıklılık şirketi) işlevi nedeniyle ayrıca vücut dayanıklılığının geliştirilmesine yardımcı olur. Vücudunuzun bağışıklık sistemi, doğru beslenme ve aynı zamanda dayanıklılık ile güçlendirilir.

  Question. Ghee’yi sütle almanın faydaları nelerdir?

  Answer. Süt ile birleştirildiğinde, ghee bağırsak hareketine yardımcı olur. Bağırsakları yağlar ve sindirim sisteminden dışkı geçişini kolaylaştırır. İpucu: Uyumadan önce, bağırsak hareketini teşvik etmeye yardımcı olmak için iki kaşık Ghee’yi ılık sütle karıştırın.

  Ghee’nin Snigdha (yağlı) konut özelliklerine sahip olması ve ayrıca sütün Rechan (müshil) özelliklerine sahip olması nedeniyle, hem bağırsakları temizlemeye yardımcı olur hem de tam ve temiz dışkılamaya yol açar.

  Question. İnek Ghee’nin yüze faydaları nelerdir?

  Answer. Yüz için inek Ghee kullanımını tavsiye etmek için bilimsel bilgi istiyor. Öte yandan Ghee, pullanma, kaşıntı, deride çatlaklar, eritem ve iltihaplanma gibi belirli cilt problemlerinin tedavisinde yardımcı olabilir.

  Üç doshadan herhangi birinin dengesizliği, kaşıntı, şişme veya renk değişikliği gibi cilt problemlerini tetikleyebilir. Vata, Pitta ve ayrıca Kapha stabilize edici nitelikleri nedeniyle, inek yağı bu endişelerin yönetiminde yardımcı olur. Cildi besler, orijinal cilt tonunu artırır ve ayrıca yüzünüzün doğal parlaklığının yanı sıra parlaklığının korunmasına da yardımcı olur.

  SUMMARY

  Ghee’nin iki formu vardır: biri süt sütünden elde edilir, diğeri ise yağdan üretilen vanaspati Ghee veya sebzeli Ghee olarak bilinir. Süt ürünleri Ghee saf, besleyicidir ve ayrıca yağda çözünen vitaminler (A, D, E ve K) bakımından yüksek olması nedeniyle daha sağlıklı olduğu düşünülmektedir.