Kereviz (Apium graveolens)

Ajmoda olarak da bilinen kereviz, düşen yaprakları ve gövdesi sıklıkla dengeli bir beslenme planının parçası olarak alınan bir bitkidir.^(HR/1)

Kereviz, “hızlı eylemi” simgeleyen çok yönlü bir sebzedir. Kerevizin yüksek su içeriği, toksinleri atarken vücudun nemli kalmasına yardımcı olur. Yüksek lif içeriği nedeniyle bağırsak sağlığını artırarak hazımsızlık ve kabızlığa yardımcı olur. Kereviz yaprakları tokluk hissi sağlayarak ve fazla yemeyi önleyerek kilo vermeye yardımcı olur. Kerevizin iltihap önleyici özellikleri, ağrı ve iltihabı azaltarak gut semptomlarının tedavisine de yardımcı olabilir. Antioksidan ve iltihap önleyici özellikleri nedeniyle, toplam kan kolesterolünü ve kötü kolesterolü (LDL) azaltarak kolesterol seviyelerini kontrol eder. Yatmadan önce, rahatlatıcı bir etki ve uykusuzluğun kontrol altına alınmasına yardımcı olması için 2-3 çay kaşığı kereviz suyunu bir bardak suya bal ile karıştırın. Kereviz sapı, idrar söktürücü özellikleri nedeniyle idrarı artırarak adet ağrısı, kramplar ve şişkinliğin yönetimine yardımcı olur.

Kereviz olarak da bilinir :- Apium graveolens, Ajmod, Ajmuda, Ajwain-ka-patta, Vamaku, Randhuni

Kereviz elde edilir :- Bitki

Kereviz kullanımı ve faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre kerevizin (Apium graveolens) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• Hazımsızlık : Fitokimyasalların varlığı nedeniyle kereviz, tüm sindirim sisteminiz için faydalı olabilir. Ek olarak, yüksek su ve lif içeriği sindirime yardımcı olabilir ve kabızlığı yönetebilir.
• Adet sancısı : Kerevizin adet ağrısına bir ölçüde yardımcı olduğu bilinmektedir. Yüksek su içeriği nedeniyle kereviz adet döneminde şişkinliğe yardımcı olabilir. Bir araştırmaya göre kereviz adet kramplarına da yardımcı olabilir.1. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak bir kase kereviz sapı. 2. Fıstık ezmesi gibi tuzlu soslarla iyi gider.”
• Baş ağrısı : Kereviz, hafif ila orta şiddette baş ağrılarına yardımcı olabilir. Beyindeki kan damarları genişlediğinde, ağrı aracıları aktive olur ve baş ağrısına neden olur. Kereviz, doğal bir iltihap önleyicidir. Ağrı aracılarının aktivitesini azaltarak baş ağrılarını azaltır.
• Gut : Gut kereviz ile tedavi edilir. Anti-inflamatuar özelliklerinden dolayı kereviz, gut rahatsızlığının tedavisinde faydalı olabilir. Bu özellikten kerevizde bulunan doğal bir flavonoid olan Apiin sorumludur. Apiin, ağrı aracılarının aktivitesini azaltarak ağrı ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olur.
• Uykusuzluk hastalığı : Kerevizin uyku kalitesini iyileştirdiği gösterilmiştir. Kereviz, merkezi sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahip olan ve uykuya yardımcı olan 3, nbutylphthalide içerir. 1. Bir bardak suyu 2-3 yemek kaşığı kereviz suyu ile karıştırın. 2. 1 tatlı kaşığı bal ile karıştırın. 3. Yatmadan hemen önce için. 4. Yatmadan önce mesanenizi boşaltmayı unutmayın; aksi halde tuvalete gitmek sizi uyanık tutacaktır.

Video Tutorial

Kereviz kullanırken alınması gereken önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kereviz (Apium graveolens) alırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Kereviz alırken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kereviz (Apium graveolens) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Orta Düzeyde İlaç Etkileşimi : Tiroid hormon eksikliği levotiroksin ile tedavi edilir. Kereviz ile levotiroksin almak, ikincisinin etkinliğini azaltabilir. Bu nedenle, klinik rehberlik aramanız gerekir.
  • Kalp hastalığı olan hastalar : Kerevizin aslında yüksek tansiyonu düşürdüğü gösterilmiştir. Sonuç olarak, Kereviz’i antihipertansif ilaçlarla birlikte kullanırken, genellikle yüksek tansiyonun sık sık kontrol edilmesi önerilir.
    Kereviz idrar söktürücü etkilere sahip olabilir (gelişmiş çiş sonucu). Bu nedenle, aditif sonuçlar nedeniyle başka diüretikler alıyorsanız, genellikle doktorunuza danışmanız önerilir.

  Kereviz nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kereviz (Apium graveolens) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • kereviz suyu : Bir bardağa birkaç çay kaşığı kereviz suyu alın. Son derece aynı miktarda su ekleyin ve tüketin. Bu suyu günde 2 kez, iki saat yemekten sonra alın.
  • Kereviz Kapsül : Bir ila iki kereviz kapsülü alın. Yemeklerden sonra günde iki kez su ile tüketin.
  • kereviz tozu : Yarım çay kaşığı kereviz tozu alın. Günde iki kez ılık suyla yutun.

  Ne kadar kereviz alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kereviz (Apium graveolens) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • kereviz suyu : Günde iki kez iki ila üç çay kaşığı.
  • Kereviz Kapsül : Günde iki kez bir ila 2 kapsül.
  • kereviz tozu : Günde iki kez yarım ila bir çay kaşığı.

  Kereviz yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kereviz (Apium graveolens) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Kereviz ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Kereviz yaprakları çorbada kullanılabilir mi?

  Answer. Evet, çorbaya dökülen kereviz yaprakları tadı iyileştirmek için eklenebilir ve aynı zamanda kan basıncını düşürme, kolesterol, adet döngüsü rahatsızlığı, kilo verme, artrit ağrısını hafifletme ve detoksifikasyon gibi birçok sağlık ve zindelik avantajı sağlar.

  Question. Kereviz çorbası tarifi nedir?

  Answer. Kereviz çorbası çeşitli şekillerde yapılabilir: 1. Seçtiğiniz sebzeleri ve bir fincan taze bütün kerevizi doğrayın. 2. Bir su ısıtıcısında kaynar su içinde 10 dakika pişirin. 3. 5 dakika daha pişirmeye devam edin. VEYA Diğer bir seçenek de en sevdiğiniz tavuk veya sebze çorbasına kereviz yaprağı eklemektir.

  Question. Kereviz nasıl saklanır?

  Answer. Kerevizleri birkaç gün boyunca hem gevrek hem de taze tutmak için alüminyum folyoya sarın ve buzdolabında saklayın. Çok uzun süre saklarsanız, besinlerinin her birini dökecektir.

  Question. Kereviz kökünü yiyebilir miyiz?

  Answer. Genellikle kereviz olarak anılan kereviz orijini, hafif kahverengi renkli yenilebilir bir kök sebzedir. Nişastalı, patates benzeri bir dokuya sahip olmasının yanı sıra kereviz tadındadır. Kereviz kökenini kaynatıp çorbalara katmak ya da patates gibi ezmek tüketmek için kolay bir yöntemdir. Pişmeden de yenebilir.

  Question. Kereviz ve Salatalık suyunun faydaları nelerdir?

  Answer. Özellikle sıcakta bir bardak kereviz ve salatalık suyu tüketmek sağlığınıza faydalı olacaktır. Hem vücudunuzu nemlendirecek hem de detoks yapacak ve karnınızı temizleyecektir. Bu sonuçta kilo yönetimine yardımcı olacaktır.

  Question. Kereviz suyu yapmak için hangi tarifi kullanmalıyım?

  Answer. Kereviz suyu yapmak için aşağıdaki prosedür kullanılabilir: 1. İhtiyacınız kadar taze kereviz yaprağı alın. 2. Kerevizleri durulayın ve bir meyve sıkacağı ile suyunu sıkın. 3. Taze kereviz suyundan bir yudum alın.

  Question. Kereviz çorbası nasıl yapılır?

  Answer. Kereviz çorbası yapma adımları şunlardır: 1. Taze kerevizi küçük parçalar halinde doğrayın. 2. Bir tavada yağı ısıtın. 3. Kereviz, soğan ve sarımsağı tavada yumuşayana kadar pişirin. 4. Kabı suyla doldurun. 5. Orta ateşte kaynatın. 6. Bir bardağa dökün ve hala sıcakken tadını çıkarın.

  Question. Kereviz kilo vermek için faydalı mı?

  Answer. Evet, kereviz sindiriminizi hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olabilir. Kereviz bol miktarda lif ve su içerir. Bu nedenle, kendinizi ekstra tamamlanmış hissedeceksiniz ve aynı zamanda iştah açgözlülüklerini savuşturma yeteneğine sahip olacaksınız. Kereviz, iştahınızı düzenlemenize yardımcı olarak bir dereceye kadar kilo vermenize yardımcı olabilir.

  Question. Kereviz artrit ağrısına iyi gelir mi?

  Answer. Antiinflamatuar yapıları nedeniyle kerevizin artritik rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olduğu belirtiliyor. Bu özellikten kerevizde bulunan doğal bir flavonoid olan Apiin sorumludur. Apiin, rahatsızlık aracılarının görevini azaltarak vücuttaki rahatsızlığı ve şişliği hafifletmeye yardımcı olur.

  Question. Kereviz sapı yüksek tansiyona iyi gelir mi?

  Answer. Kereviz sapı, Kapha doshalarının yanı sıra Vata’yı stabilize ederek yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olmak için kullanılabilir.

  Question. Kereviz böbreklere iyi gelir mi?

  Answer. Kereviz, vücut sıvılarını yönetmeye, idrar akışını artırmaya ve ayrıca vücuttaki kirleticilerden kurtulmaya yardımcı olan potasyum ağ içeriğinin yanı sıra yüksek bir tuza sahiptir. Bu, böbrek taşlarının önlenmesine yardımcı olur ve böbreklerin sağlıklı ve dengeli olmasını sağlar.

  Kereviz, Kapha tutarsızlıklarının neden olduğu fazla su ağırlığını ortadan kaldırma, çiş dolaşımını tanıtma ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirme yeteneğine sahiptir.

  Question. Kereviz kanseri öldürebilir mi?

  Answer. Kereviz kanseri iyileştirmez, ancak riskini en aza indirir. Kerevizde keşfedilen luteolin, anti-proliferatif özelliklere sahiptir ve ayrıca kanser hücresi çoğalmasını engeller. Kereviz ayrıca kanser hücrelerinin ölmesini tetikleyen kanser önleyici kapasiteye sahip bir kimyasal olan apigenin içerir.

  Question. Kereviz erkekler için faydalı mı?

  Answer. Kereviz, erkek doğurganlığına yardımcı olabileceği ve erektil disfonksiyon olasılığını azalttığı için erkeklere fayda sağladığına inanılmaktadır. Kereviz androstenon ve androstenol içerir, bu da erkeklerin ekstra cinsel isteğine yardımcı olabilir.

  Kereviz, Vrishya (afrodizyak) niteliğine sahiptir, bu da erkek cinsel sorunlarının tedavisinde faydalı olabileceğini düşündürür. 1. Yemekten sonra 1/2 çay kaşığı kereviz (Ajmoda) tozunu suyla alın. 2. En iyi etki için, en az üç ay boyunca günde iki kez tekrarlayın.

  Question. Kereviz suyu sivilcelerin iyileşmesine yardımcı olabilir mi?

  Answer. Akne tedavisinde kereviz suyunun kullanımını sürdürmek için yeterli klinik kanıt olmamasına rağmen, belirli cilt koşullarında yardımcı olabilir.

  Question. Günlük öğünde kereviz ne kadar iyidir?

  Answer. Kereviz, direnci artıran ve vücudu koşullarla savaşmaya hazırlayan vitaminlerde yüksektir. Kereviz yaprakları düzenli olarak yenebilir ve ayrıca içeceklerin yanı sıra yiyecekleri tatlandırmak için de kullanılır.

  Question. Kereviz karaciğer detoksifikasyonuna iyi gelir mi?

  Answer. Kereviz karaciğer için mükemmeldir çünkü hepatoprotektif yapılar içerir. Kereviz tohumları, tamamlayıcı radikallerle savaşan ve karaciğer hücrelerini yaralanmadan koruyan antioksidanlar (flavonoidler gibi) bakımından yüksektir.

  Question. Kereviz tohumu çayının faydaları nelerdir?

  Answer. Kereviz tohumları bir dizi besin maddesi bakımından yüksektir. Kereviz tohumu çayı ayrıca, her ikisi de kolesterolün düşmesine yardımcı olan çoklu doymamış yağların yanı sıra omega yağlarından oluşur. Geri tepmenize ve daha iyi dinlenmenize yardımcı olur.

  Question. Kereviz iltihabı azaltmaya nasıl yardımcı olur?

  Answer. Kereviz’in anti-inflamatuar konut özellikleri, alevlenen bölgede ağrı ve şişlik ile birlikte iltihabı azaltmaya yardımcı olur.

  Question. Kerevizin gut için faydaları nelerdir?

  Answer. Kereviz, ağrıyı hafifletmeye yardımcı olan anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu için gut ağrısına neden olan şişkinliğin yanı sıra gut için iyidir. Aynı şekilde, eklemlere kan akışını ve ayrıca kas kütlesini artırmaya yardımcı olan sinir canlandırıcı sonuçlara sahiptir.

  SUMMARY

  Kereviz, “hızlı eylemi” simgeleyen işlevsel bir sebzedir. Kereviz’in yüksek su içeriği, kirletici maddeleri ortadan kaldırırken vücudun nemli kalmasına yardımcı olur.