Safran (Késar) (Crocus sativus)

Le safran aux herbes naturelles (Crocus sativus) est largement cultivé en Inde et dans d’autres parties du monde.^(HR/1)

Les fleurs de safran ont un stigmate filiforme de couleur rouge qui est séché et utilisé comme épice pour sa forte odeur, ainsi que dans les traitements ayurvédiques. Lorsqu’il est combiné avec du miel, le safran aide à soulager la toux et l’asthme. Il peut également aider à résoudre les problèmes liés au système reproducteur, tels que la dysfonction érectile chez les hommes et les douleurs menstruelles chez les femmes. Le safran avec du lait calme le système nerveux, ce qui aide à réduire l’anxiété et à prévenir l’insomnie. Le safran peut également aider à résoudre les problèmes de peau en protégeant contre les dommages causés par le soleil. L’huile de safran ajoutée à votre crème habituelle peut aider à prévenir la pigmentation et à améliorer l’éclaircissement de la peau.

Le safran (Kesar) est également connu sous le nom de :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, Avarakta

Le safran (Kesar) est obtenu à partir de :- Plante

Usages et bienfaits du Safran (Kesar):-

Selon plusieurs études scientifiques, les utilisations et les avantages du safran (Kesar) (Crocus sativus) sont mentionnés ci-dessous.^(HR/2)

• Toux : Selon certaines recherches, l’activité antitussive du Safranal, présent dans le safran, pourrait aider à gérer la toux.
• Asthme : Les asthmatiques peuvent bénéficier du safran. Le safran contient le composé safranal, qui a un effet bronchodilatateur, relaxant les muscles lisses de la trachée et élargissant les voies respiratoires. Cela pourrait vous permettre de respirer plus facilement.
  En raison de son pouvoir Ushna virya (chaud), le safran peut aider à lutter contre l’asthme et la bronchite. Sa fonction Rasayana (rajeunissante) contribue également à augmenter l’immunité en équilibrant Kapha. 1. Prélevez environ 4-5 fils de safran. 2. Mélangez 1 cuillère à café de miel avec. 3. Prenez-le deux fois par jour, après les repas. 4. Continuez jusqu’à ce que vous remarquiez un changement dans vos symptômes.
• Dysérection : En raison de la présence d’un pigment appelé crocine, le safran a des qualités aphrodisiaques. Il a le potentiel d’améliorer les performances sexuelles en augmentant la sécrétion de testostérone et la qualité du sperme. En conséquence, il peut être utile dans le traitement de l’infertilité masculine et d’autres maladies sexuelles telles que la dysfonction érectile.
  Le safran (Kesar) agit comme un aphrodisiaque et aide à augmenter le désir sexuel. 1. Dans 1 tasse de lait chaud, dissoudre 5-6 filaments de safran. 2. Laisser reposer pendant dix minutes. 3. Prenez-le avant d’aller vous coucher le soir. 4. Ne faites pas cuire le safran car il perdrait de précieuses huiles volatiles.
• Insomnie : Le safranal, composant du safran, a un effet hypnotique et booste les neurones favorisant le sommeil du cerveau. Selon une étude, le safran apaise le système nerveux et peut aider les gens à surmonter l’anxiété. Cela pourrait vous aider à éviter les nuits agitées ou sans sommeil.
  En raison de ses propriétés d’équilibrage Vata, le safran aide à l’insomnie induite par le stress. 1. Dans 1 tasse de lait chaud, dissoudre 5-6 filaments de safran. 2. Laisser reposer pendant dix minutes. 3. Prenez-le avant d’aller vous coucher le soir.
• La dépression : Le déséquilibre du niveau de l’hormone sérotonine est l’une des causes de la dépression. Le safran agit comme un antidépresseur naturel en régulant les niveaux de sérotonine et en soulageant les symptômes de la dépression.
  Le safran équilibre le dosha Vata, qui aide à lutter contre la dépression. 1. Dans 1 tasse de lait chaud, dissoudre 4-5 fils de safran (Kesar). 2. Consommez-le deux fois par jour, deux heures après avoir mangé. 3. Tenez-vous-y pendant au moins 3-4 mois pour voir les meilleurs effets.
• Les douleurs menstruelles : Selon des études, le safran contient des propriétés antispasmodiques et aide à soulager la douleur pendant les règles.
  En raison de ses propriétés d’équilibrage Vata, le safran aide à soulager le flux menstruel et à gérer l’inconfort. Astuce 1 : Dans 1 tasse de lait chaud, dissoudre 4-5 fils de safran (Kesar). 2. Consommez-le deux fois par jour, deux heures après avoir mangé. 3. Tenez-vous-y pendant au moins 3-4 mois pour voir les meilleurs effets.
• Syndrome prémenstruel : Le safran peut aider à gérer les symptômes du syndrome prémenstruel tels que la dépression et les règles douloureuses. Le safran agit comme un antidépresseur naturel en régulant les niveaux de sérotonine et en atténuant ainsi les symptômes dépressifs. Il a également des propriétés antispasmodiques, qui aident à soulager la douleur pendant les règles.
  En raison de ses caractéristiques d’équilibrage Vata et Rasayana, le safran aide à la gestion du syndrome prémenstruel. Astuce 1 : Prenez 4-5 fils de safran. 2. Ajouter 1-2 cuillères à café de miel au mélange. 3. Prenez-le après les repas une ou deux fois par jour.
• La maladie d’Alzheimer : La production d’une molécule appelée protéine bêta-amyloïde augmente chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer, entraînant la création de plaques ou d’amas amyloïdes dans le cerveau. Selon une étude, le safran peut aider les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer à améliorer leur mémoire en réduisant la production de plaques amyloïdes dans le cerveau.
  Le safran (Kesar) a une saveur Katu (piquante) et Tikta (amère), ainsi qu’une puissance Ushna Virya (piquante), et équilibre les trois doshas Vata, Pitta et Kapha. En conséquence, le risque de problèmes du système nerveux est réduit.
• Cancer : Le safran pourrait être utilisé dans le traitement du cancer en tant que thérapie complémentaire. Les composés phytochimiques du safran ont des caractéristiques apoptogéniques, induisant l’apoptose ou la mort cellulaire dans les cellules malignes tout en laissant les cellules non cancéreuses indemnes. Il a également des propriétés anti-prolifératives et inhibe la prolifération des cellules cancéreuses.
• Cardiopathie : La crocétine, qui se trouve dans le safran, est un antioxydant. Il aide à réduire le cholestérol sanguin et à prévenir l’accumulation de plaque dans les artères. En conséquence, le risque de maladies cardiovasculaires est réduit.
• Chute de cheveux : Le safran équilibre le dosha Vata et favorise le développement des cheveux en prévenant la sécheresse sévère.

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Précautions à prendre lors de l’utilisation de Safran (Kesar):-

Selon plusieurs études scientifiques, les précautions ci-dessous doivent être prises lors de la prise de Safran (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/3)

• Le safran doit être pris à la posologie recommandée et pendant une durée recommandée sous la direction d’un médecin ayurvédique.

• Précautions particulières à prendre lors de la prise de Safran (Kesar):-

  Selon plusieurs études scientifiques, ci-dessous des précautions particulières doivent être prises lors de la prise de Safran (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/4)

  • Allergie : ” Le safran (Kesar) a la caractéristique d’Ushana (force chaude) selon l’Ayurveda, prenez donc ces mesures de sécurité lors de son utilisation : utilisez le safran (kesar) avec du lait pour une thérapie extérieure si votre peau est hypersensible.”

  Comment prendre du Safran (Kesar):-

  Selon plusieurs études scientifiques, le safran (Kesar) (Crocus sativus) peut être pris dans les méthodes mentionnées ci-dessous^(HR/5)

  • Fils de safran : Prenez cinq à 6 cordes avec du lait quelques fois par jour.
  • Gélule Safran : Prendre un comprimé 2 fois par jour avec du lait après le déjeuner et le dîner.
  • Tablette de safran : Prenez une tablette deux fois par jour avec du lait après avoir déjeuné et dîné.
  • Huile de safran à l’huile d’olive : Prendre deux à trois baisses d’huile de safran. Mélangez-le avec de l’huile d’olive et massez votre visage en activité circulaire pendant cinq à dix minutes. Répétez-le une fois par semaine pour réduire la peau complètement sèche et obtenir une peau généralement éclatante.

  Combien de safran (kesar) faut-il prendre:-

  Selon plusieurs études scientifiques, le safran (Kesar) (Crocus sativus) doit être pris dans les quantités mentionnées ci-dessous^(HR/6)

  • Gélule Safran (Kesar) : Un comprimé une ou deux fois par jour.
  • Tablette de Safran (Kesar) : Un comprimé une ou deux fois par jour.
  • Huile de safran (kesar) : Un à 3 déclins ou en fonction de vos besoins.

  Effets secondaires du Safran (Kesar):-

  Selon plusieurs études scientifiques, les effets secondaires ci-dessous doivent être pris en compte lors de la prise de Safran (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/7)

  • Prendre de plus grandes quantités de safran est peut-être dangereux et peut provoquer une apparence jaune de la peau, des yeux et des muqueuses, des vomissements, des étourdissements, une diarrhée sanglante, des saignements du nez, des lèvres, des paupières, des engourdissements.
  • Surveillez votre tension artérielle pendant que vous prenez du safran (kesar) si vous prenez déjà des médicaments antihypertenseurs, car il a tendance à faire baisser le sang.
  • Le safran (kesar) peut être pris pendant la grossesse mais respectez la posologie et la durée recommandées par le médecin et l’automédication doit être évitée.

  Questions fréquemment posées sur le Safran (Kesar):-

  Question. Qu’est-ce que le thé au safran ?

  Answer. Le thé au safran est simplement une infusion d’eau de poils de safran. Des cordes de safran sont ajoutées à l’eau et cuites à la vapeur, le service résultant étant utilisé comme mélange ou thé. Le thé au safran est préparé en mélangeant 1 ml d’eau au safran avec 80 ml d’eau. Le mélange de safran peut également être ajouté à divers autres thés, tels que le thé vert, le thé Kahwa ou le thé masala.

  Question. Comment conserver le Safran ?

  Answer. Le safran doit être conservé dans un récipient imperméable ainsi que dans un endroit frais et sombre, de préférence à température ambiante. Lorsqu’il est retiré du réfrigérateur et conservé à température ambiante pour l’utilisation, il a tendance à accumuler de l’humidité.

  Question. Comment faire du lait au safran (kesar) ?

  Answer. Le kesar doodh est une recette de base qui peut être faite chez vous. Du lait, du sucre, de la cardamome et aussi un cheveu ou plus de safran sont tout ce dont vous avez besoin. Faire cuire le lait à la vapeur, puis ajouter le sucre, la poudre de cardamome et le kesar et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes. Lorsqu’il est chaud, versez-le dans un verre et consommez-le également.

  Le safran (kesar) ne doit pas être préparé avec du lait car il perdra quelques-unes de ses huiles instables utiles.

  Question. Quelles sont les marques courantes de safran en Inde ?

  Answer. Patanjali kesar, le safran de marque Lion, le safran de marque Baby et d’autres noms de marque de safran indien sont préférés.

  Question. Combien de temps dure le safran ?

  Answer. Le safran peut se conserver longtemps s’il est très soigneusement conservé dans un récipient hermétique ainsi que dans des conditions parfaites. La poudre de safran, en revanche, peut durer jusqu’à six mois, tandis que les cordes de safran peuvent durer de trois à cinq ans.

  Question. Quel est le prix du Safran en Inde ?

  Answer. Le safran peut vous coûter entre Rs 250 et Rs 300 par gramme en Inde, selon la marque et le niveau de pureté.

  Question. Le safran est-il bon pour le foie ?

  Answer. En raison de ses propriétés hépatoprotectrices, le safran pourrait être bénéfique pour le foie. Il aide en outre à une digestion saine et équilibrée des aliments et diminue également la quantité de produits chimiques dangereux dans le foie.

  SUMMARY

  Les fleurs de safran ont un stigmate filiforme de couleur rouge qui est séché et utilisé comme épice pour sa forte odeur, ainsi que dans les thérapies ayurvédiques. Lorsqu’il est incorporé au miel, le safran aide à soulager la toux ainsi que l’asthme.