तारखा (फिनिक्स डॅक्टीलिफेरा)

डे हँड हे खजूरचे दुसरे नाव आहे किंवा खजूर हे सर्वत्र प्रसिद्ध आहे.^(HR/1)

हे एक स्वादिष्ट खाद्य फळ आहे ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट, पोटॅशियम, मॅंगनीज आणि लोह जास्त आहे, तसेच अनेक उपचारात्मक फायदे आहेत. खजूरमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे पचनास मदत करते आणि बद्धकोष्ठता टाळते. ते कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या खनिजांसह हाडे मजबूत करण्यास देखील मदत करतात. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी खजूर कमी प्रमाणात खाल्ल्यास उत्कृष्ट मानले जाते कारण त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, याचा अर्थ ते रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढवत नाहीत. त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे, खजूर मानसिक आरोग्य आणि स्मरणशक्तीच्या समस्यांना देखील मदत करू शकतात. खजूरमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात जे त्वचेला गुळगुळीत पोत देण्यास आणि वृद्धत्वाचे संकेत टाळण्यास मदत करतात. खजूर त्यांच्या उच्च लोह सामग्रीमुळे हिमोग्लोबिन पातळी वाढवून अॅनिमियाचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करू शकतात. ते सामान्य आरोग्य आणि चैतन्य राखण्यात मदत करतात. खजूर, दूध आणि मध यांची पेस्ट त्वचेवर लावल्याने उच्च अँटीऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे सुरकुत्या कमी होण्यास मदत होते. आयुर्वेदानुसार खजूर जास्त प्रमाणात खाऊ नयेत, कारण त्या गुरू (जड) स्वभावाच्या आणि पचायला कठीण असतात.

तारखा म्हणून देखील ओळखले जाते :- फिनिक्स डॅक्टीलिफेरा, खाजी, खजूर, खजूर

पासून तारखा मिळतात :- वनस्पती

तारखांचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, खजूर (फिनिक्स डॅक्टीलिफेरा) चे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• खोकला : पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नसतानाही, खजूर खोकला व्यवस्थापनात प्रभावी ठरू शकतात.
  आयुर्वेदात खोकला हा कफ आजार म्हणून ओळखला जातो. श्वसनमार्गामध्ये श्लेष्मा जमा होणे हे सर्वात सामान्य कारण आहे. कफ संतुलित करण्याच्या गुणधर्मामुळे, खजूर जमा झालेला श्लेष्मा काढून टाकण्यास मदत करते. खजूर रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यात आणि जुनाट खोकला आणि सर्दी यांच्या व्यवस्थापनात देखील मदत करतात. पहिली पायरी म्हणून काही कोरड्या खजूर घ्या. 2. रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. 3. खोकला आणि सर्दीच्या लक्षणांमध्ये मदत करण्यासाठी त्यांना सकाळी रिकाम्या पोटी खा.
• सुरकुत्या : खजूरमध्ये फायटोहार्मोन्सचा समावेश होतो, ज्यात अँटिऑक्सिडेंट आणि वृद्धत्वविरोधी गुणधर्म असतात. ते सुरकुत्या आणि बारीक रेषा कमी करण्यास मदत करू शकतात.
  खजूर सुरकुत्या रोखण्यास आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करतात. आयुर्वेदानुसार सुरकुत्या वाढलेल्या वातामुळे होतात. खजूरांचा वात-संतुलन प्रभाव असतो आणि त्वचेवर खजुराची पेस्ट लावल्याने सुरकुत्या कमी होण्यास मदत होते. स्निग्धा (तेलकट) वर्णामुळे ते त्वचेतील आर्द्रता वाढवते. 1. काही बिया नसलेल्या खजूर दुधात काही मिनिटे भिजवा. 2. मधासह घट्ट पेस्ट तयार करण्यासाठी त्यांना रात्रभर एकत्र करा. 3. ते तुमच्या चेहऱ्यावर लावा आणि 15-20 मिनिटे तसेच राहू द्या. 4. थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि मऊ कापडाने वाळवा. 5. बारीक रेषा आणि सुरकुत्या दूर ठेवण्यासाठी आठवड्यातून एकदा हे करा.

Video Tutorial

खजूर वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, Dates (Phoenix dactylifera) घेताना खालील सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• खजूर घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, खजूर (फिनिक्स डॅक्टीलिफेरा) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • स्तनपान : अन्न प्रमाणातील दिवस खाण्यासाठी सुरक्षित असतात. तरीसुद्धा, स्तनपान करताना खजूर पूरक आहार घेण्यापूर्वी, तुम्ही तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांना विचारले पाहिजे.
  • गर्भधारणा : अन्नाच्या प्रमाणात असलेले दिवस खाण्यासाठी जोखीममुक्त असतात. तरीसुद्धा, अपेक्षा करताना डेट्स सप्लिमेंट्स घेण्यापूर्वी, तुम्हाला तुमच्या डॉक्टरांना भेटण्याची आवश्यकता आहे.
  • ऍलर्जी : जर तुमची त्वचा अतिसंवेदनशील असेल, तर खजूर गुलाबपाणी किंवा मधात मिसळा.

  तारखा कशा घ्यायच्या:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, तारखा (फिनिक्स डॅक्टीलिफेरा) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतल्या जाऊ शकतात.^(HR/5)

  • खजूर फळ : दिवसाच्या दोन ते चार गोष्टी घ्या. जेव्हा तुम्हाला वाटेल तेव्हा नाश्ता म्हणून त्याचा आनंद घ्या.
  • खजूर पावडर : एक चौथा ते अर्धा चमचा खजूर पावडर घ्या. त्यात दुधाचा समावेश करा. अन्न घेण्यापूर्वी ते आदर्शपणे गिळून टाका.
  • तारखा फेस मास्क : काही बिया नसलेले दिवस घ्या तसेच दुधात भिजवा. मध सह घट्ट पेस्ट तयार करण्यासाठी त्यांना मिक्स व्यतिरिक्त संध्याकाळी ते सोडा. हे चेहऱ्यावर लावा आणि पंधरा ते वीस मिनिटे ठेवा. थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि पूर्णपणे कोरडे करा. एक आठवडा विलक्षण रेषा नियमन आणि याव्यतिरिक्त creases तेव्हा पुनरावृत्ती.

  किती तारखा घ्याव्यात:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, खजूर (फिनिक्स डॅक्टीलिफेरा) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घ्याव्यात.^(HR/6)

  • खजूर पावडर : एक चौथा ते अर्धा चमचा दिवसातून दोन वेळा.

  तारखांचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, Dates (Phoenix dactylifera) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • या औषधी वनस्पतीच्या दुष्परिणामांबद्दल अद्याप पुरेसा वैज्ञानिक डेटा उपलब्ध नाही.

  तारखांशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. तुम्ही खूप खजूर खाऊ शकता का?

  Answer. दिवस पौष्टिक असतात, तथापि ते भरपूर खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील साखर तसेच कॅलरीज वाढू शकतात.

  जेव्हा तुम्ही खूप जास्त खजूर खातात, तेव्हा तुम्हाला पोटात वायू किंवा फुगल्यासारख्या समस्या जाणवू शकतात. याचे कारण म्हणजे तारखा गुरु (भारी) असून पचायलाही वेळ लागतो हे वास्तव आहे. मधुर (आनंददायी) उच्च गुणवत्तेचा परिणाम म्हणून, दिवस रक्तातील ग्लुकोजची पातळी तसेच वजन देखील वाढवू शकतात.

  Question. मी दुधासोबत खजूर खाऊ शकतो का?

  Answer. दिवस हे खरोखरच एक प्रकारचे पॉवर स्टोरेज स्पेस आहेत. त्यात साखर, सुक्रोज आणि फ्रक्टोजचे प्रमाण जास्त आहे. दुधासोबत मिसळल्यास ते पौष्टिकदृष्ट्या अधिक प्रभावी होते.

  होय, जर तुमची पचनसंस्था अग्नी (अग्नी) चांगली स्थितीत असेल तर दिवसभर दुधाचे सेवन केले जाऊ शकते. खजूर आणि दूध, या दोन्हीमध्ये बल्य (शक्तिवर्धक) उच्च गुण आहेत, हे नक्कीच तुम्हाला शक्ती देईल आणि तुमची सहनशक्ती वाढवेल.

  Question. तुम्ही तारखा कशा साठवता?

  Answer. तारखांना सुमारे सहा महिन्यांचे सेवा जीवन असते. बंद डब्यात किंवा हवाबंद पॉलीबॅगमध्ये ठेवून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास वर्षभराहून अधिक काळ ताजे राहते.

  Question. तारखा खराब होतात का?

  Answer. तारखांमध्ये खराब जाण्याची क्षमता आहे. असे काही सिग्नल आहेत जे तुम्ही यापुढे त्यांचा वापर करू शकणार नाही. 1. तारखांना साचे तयार झाले आहेत आणि ते विकृत झाले आहेत. 2. दुर्गंधी असल्यास. 3. तुमच्या तारखांमध्ये बग किंवा माइट्स आढळल्यास.

  Question. खजूर तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढवतात का?

  Answer. खजूरमध्ये पोषक फायबरसह ग्लुकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज यांसारख्या सोयीस्करपणे शोषण्यायोग्य शर्करा जास्त असतात. तथापि, जास्त प्रमाणात सेवन करण्याची शिफारस केली जात नाही कारण ते आपल्या रक्तातील साखर आणि वजन देखील वाढवू शकते.

  खजूर प्राधान्याने मधुर (आनंददायी) असल्याने तसेच विपाका नंतर, त्यांपैकी भरपूर सेवन केल्याने तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजचे प्रमाण (अन्न पचनानंतर) वाढू शकते. तुमच्या दैनंदिन आहाराच्या पथ्येमध्ये दिवसांचा समावेश केल्याने किंवा जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी बदलू शकते.

  Question. खजूर मधुमेहासाठी चांगली आहे का?

  Answer. मधुमेहासाठी दिवस फायदेशीर ठरू शकतात. ते मधुमेह विरोधी घरे सह bioactive पदार्थ बनलेले आहे. दिवसांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, जो सूचित करतो की ते रक्तातील ग्लुकोजमध्ये लक्षणीय बदल करत नाहीत. हे मधुमेहींना त्यांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण टिकवून ठेवण्यास मदत करते.

  Question. तारीख आरोग्यासाठी चांगली आहे का?

  Answer. होय, खजूर हे पौष्टिक-दाट, कमी-ग्लायसेमिक-इंडेक्स असलेले अन्न आहे ज्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. खजूरमध्ये कार्बोहायड्रेट्स, हेल्दी प्रोटीन्स, डायटरी फायबर, व्हिटॅमिन बी, मिनरल्स, तसेच अँटी-ऑक्सिडंट्स भरपूर असतात. त्यामध्ये फायटोकेमिकल्स असतात जे मधुमेह मेल्तिस, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग तसेच कर्करोगासह सतत परिस्थितींच्या निवडीपासून संरक्षण करू शकतात.

  Question. तारीख हृदयासाठी चांगली आहे का?

  Answer. होय, दिवस तुमच्या हृदयासाठी चांगले असू शकतात. डेजमध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स, अँटी-इंफ्लॅमेटरी पदार्थ, अँटीलिपिडेमिक एजंट्स आणि कार्डिओप्रोटेक्टिव्ह पदार्थ जास्त असतात. हे हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करण्यात मदत करते आणि विविध हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी विकारांपासून संरक्षण देखील करू शकते.

  Question. किडनीसाठी तारीख चांगली आहे का?

  Answer. किडनीसाठी खजूर उत्तम असू शकतात. मेलाटोनिन, व्हिटॅमिन ई, तसेच ऍस्कॉर्बिक ऍसिड हे खजूरमध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडेंट आहेत. तारखांचा नेफ्रोप्रोटेक्टिव्ह परिणाम असतो, क्रिएटिनिन कमी होते आणि युरियाचे प्रमाण देखील कमी होते.

  Question. उच्च रक्तदाबासाठी तारीख चांगली आहे का?

  Answer. खजूर त्यांच्या अँटीहाइपरटेन्सिव्ह निवासी गुणधर्मांमुळे उच्च रक्तदाब हाताळण्यास मदत करू शकतात. त्यामध्ये आहारातील फायबर, मीठ आणि पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त आहे, जे उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना त्यांचे उच्च रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते.

  Question. बद्धकोष्ठतेसाठी खजूर चांगले आहेत का?

  Answer. होय, अनियमित मलविसर्जनाच्या उपचारात दिवस फायदेशीर ठरू शकतात. सुक्रोज तसेच फिनोलिक रसायने दिवसात मुबलक प्रमाणात असतात. ते आतड्यांसंबंधी मार्गाच्या कार्याला चालना देऊन आतड्यांसंबंधी मार्ग संक्रमणाचा वेळ वाढवतात (पोट सोडण्यासाठी अन्नासाठी लागणारा वेळ आणि आतड्यांसंबंधी मार्गातून प्रवास करणे ज्यामुळे उत्सर्जन होते).

  वाढलेल्या वात दोषामुळे आतड्याची अनियमितता होते. जंक फूडचे नियमित सेवन, मद्यपान जास्त कॉफी किंवा चहा, संध्याकाळी उशिरा विश्रांती, तणाव किंवा दुःख यामुळे हे होऊ शकते. हे सर्व चल वात वाढवतात तसेच मोठ्या आतड्यात अनियमितता निर्माण करतात. वात संतुलन आणि रेचना (रेचण) उच्च गुणांमुळे, खजूर बद्धकोष्ठता दूर करण्यास मदत करतात. हे विष्ठेला व्हॉल्यूम देते तसेच आतड्यांमधून अत्यंत कोरड्या त्वचेपासून मुक्त होऊन अधिक सुलभ स्त्रावमध्ये मदत करते.

  Question. तारीख झोपण्यासाठी चांगली आहे का?

  Answer. होय, तारखा तुम्हाला आराम करण्यास मदत करू शकतात. तारखांचा शामक प्रभाव असतो ज्यामुळे झोप वाढू शकते आणि गाढ झोपेत जाण्यासाठी लागणारा वेळ कमी होतो.

  Question. घसादुखीसाठी खजूर चांगली आहे का?

  Answer. होय, खजूर घशाच्या दुखण्यावर उपचार करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात. हे काही दिवसांत सापडलेल्या काही रसायनांच्या तुरट इमारतींमुळे आहे.

  होय, दिवस दुखत असलेल्या घशात मदत करू शकतात. कषया (तुरट) आणि कफ स्थिरीकरणाच्या वैशिष्ट्यांमुळे, त्याचा शांत प्रभाव पडतो आणि खोकला कमी होतो.

  Question. उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि उच्च रक्तदाब पातळी कमी करण्यासाठी खजूर चांगले आहेत का?

  Answer. होय, कोलेस्टेरॉलची डिग्री कमी करण्यास मदत करण्यासाठी तारखा उघड झाल्या आहेत. खजूरमध्ये चरबी तसेच कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी असते आणि फायबरचे प्रमाणही जास्त असते. हे प्लाझ्मा ट्रायग्लिसराइड्स, एकूण कोलेस्ट्रॉल आणि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात मदत करते. त्याचप्रमाणे दिवसांमध्ये मीठ भरपूर प्रमाणात असते, जे उच्च रक्तदाबाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.

  Question. रात्री खजूर खाणे चांगले आहे का?

  Answer. होय, त्याच्या शामक (विश्रांती) प्रभावामुळे, दिवस झोपेच्या समस्यांवर नियंत्रण ठेवण्यास आणि रात्री झोपेत व्यत्यय आणण्यास मदत करू शकतात.

  होय, स्निग्धा (तेलकट) उच्च गुणवत्तेमुळे, खजूर रात्री घेतल्यास निरोगी झोपेची जाहिरात करू शकतात. त्याचप्रमाणे तारखांमध्ये वात संतुलित करणारे वैशिष्ट्य आहे जे तणाव आणि चिंता कमी करण्यास मदत करते, जे निद्रानाशाचे एक विशिष्ट स्त्रोत आहे आणि असंतुलित वात दोषाने चालना दिली जाते.

  Question. मज्जासंस्था बळकट करण्यासाठी खजूरची भूमिका काय आहे?

  Answer. खजूरमध्ये जास्त प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडंट असतात, जे पेशींना हानीपासून वाचवण्यास मदत करतात (न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह). डेजचे न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह निवासी गुणधर्म अल्झायमर आजार, पार्किन्सन रोग, हंटिंग्टन रोग (एचडी), तसेच स्मृतिभ्रंश यांसारख्या न्यूरोलॉजिकल आजारांच्या थेरपीमध्ये मदत करतात.

  त्याच्या बाल्या (स्टॅमिना सर्व्हिस प्रोव्हायडर) निवासी मालमत्तेचा परिणाम म्हणून, खजूर मज्जासंस्था सुधारण्यास मदत करू शकतात. हे नसांचे पोषण देखील करते, जे असंतुलित वात दोषामुळे कोरड्या होतात. हे त्याच्या सुसंवाद स्निग्धा (तेलकट) आणि वात वैशिष्ट्यांमुळे आहे.

  Question. खजूर वजन वाढण्यास मदत करतात का?

  Answer. या दाव्याचे समर्थन करण्यासाठी कोणताही वैज्ञानिक पुरावा नव्हता. असे असले तरी, त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने, बरेच दिवस घेतल्यास पोटात अस्वस्थता येऊ शकते.

  होय, मधुर (गोड) आणि बाल्या (स्टॅमिना वाहक) उत्कृष्ट गुणांमुळे, खजूर वजन वाढण्यास मदत करू शकतात. हे तुमची उर्जा पातळी वाढवून तुमचे वजन वाढवते आणि रस्सा धातूचे पोषण करते.

  Question. मेंदूचे आरोग्य वाढवण्यासाठी खजूर उपयुक्त आहेत का?

  Answer. होय, दिवस मानसिक आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकतात. दिवसांमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असतात, जे पेशींना दुखापतीपासून (न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह) सुरक्षित ठेवण्यास मदत करतात. अल्झायमर स्थिती, पार्किन्सन आजार, हंटिंग्टन रोग (एचडी), तसेच मानसिक बिघाड यांसारख्या न्यूरोलॉजिकल रोगांच्या उपचारांमध्ये डेजच्या न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह इमारती मदत करतात.

  Question. खजूरमध्ये किती प्रथिने असतात?

  Answer. ताज्या आणि वाळलेल्या खजूरमध्ये सरासरी 1.50 आणि 2.14 ग्रॅम/100 ग्रॅम मूल्याचे निरोगी प्रथिने असतात.

  Question. खजूर त्वचेसाठी चांगले आहेत का?

  Answer. होय, खजूर तुमच्या त्वचेसाठी उत्तम असू शकतात. अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध खजूर वृद्धत्व विरोधी, पुनर्संचयित, आराम आणि उच्च गुण देखील देतात. ते क्रीज कमी करण्यात आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यात मदत करू शकतात.

  Question. म्हातारपण कमी करण्यासाठी तारखा चांगल्या आहेत का?

  Answer. होय, तारखा वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करू शकतात. खजूरमध्ये असलेल्या विशिष्ट रसायनांमध्ये अँटीऑक्सिडायझिंग, पुनरुत्पादक, तसेच वृद्धत्वविरोधी इमारती असतात.

  SUMMARY

  हे एक चवदार खाद्य फळ आहे ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट, पोटॅशियम, मॅंगनीज आणि लोहाचे प्रमाण जास्त आहे, तसेच अनेक उपचार फायदे आहेत. खजूरमध्ये उच्च फायबर वेब सामग्री असते, जे पचनास मदत करते तसेच अनियमितता थांबवते.