काजू: उपयोग, साइड इफेक्ट्स, आरोग्य फायदे, डोस, संवाद

काजू (Anacardium occidentale)

काजू, ज्याला काजू म्हणून संबोधले जाते, ते पसंतीचे आणि आरोग्यदायी सुका मेवा देखील आहे.(HR/1)

त्यात जीवनसत्त्वे (ई, के, आणि बी6), फॉस्फरस, जस्त आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण जास्त आहे, हे सर्व आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. काजू रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. हे मॅग्नेशियमचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे हाडे मजबूत करण्यास देखील मदत करते. तुमच्या सामान्य आहारात काजूचा समावेश केल्याने तुमचे वजन कमी होण्यास मदत होऊ शकते कारण त्यामध्ये निरोगी चरबीचे प्रमाण चांगले असते ज्यामुळे तुम्हाला पूर्ण आणि समाधानी वाटते आणि जास्त खाणे टाळता येते. त्यात व्हिटॅमिन ई आणि अँटीऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे त्वचेसाठी काजू तेलाचा वापर केल्याने जखमा भरण्यास मदत होते आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारते. हे केसांचा पोत देखील वाढवते आणि केसांच्या विकासास प्रोत्साहन देते.”

काजू म्हणूनही ओळखले जाते :- अॅनाकार्डियम ऑक्सीडेंटल, वृकुल, पिटफळ, काजू, भालिया, लंकाभलिया, गेरा-बिजा, गोडांबे, कलामावू, मुंधारी, जिदियांती, जिदिमामिडिविट्टू, हिजाली

काजू पासून मिळतात :- वनस्पती

Contents hide
1 काजूचे उपयोग आणि फायदे:-
2 काजू वापरताना घ्यावयाची काळजी:-
3 काजू घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-
4 काजू कसे घ्यावे:-
5 काजू किती प्रमाणात घ्यावेत:-
6 काजूचे दुष्परिणाम:-
7 काजूशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

काजूचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, काजूचे उपयोग आणि फायदे (Anacardium occidentale) खाली नमूद केले आहेत.(HR/2)

  • मेटाबॉलिक सिंड्रोम : मेटाबॉलिक सिंड्रोमच्या उपचारात काजूचा वापर फायदेशीर ठरू शकतो. यात अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत जे मेटाबॉलिक सिंड्रोमच्या समस्या कमी करण्यास मदत करतात.
  • मेटाबॉलिक सिंड्रोम : मधुमेह आणि लठ्ठपणा यांसारख्या मेटाबॉलिक सिंड्रोमच्या लक्षणांच्या व्यवस्थापनात काजू मदत करतात. आयुर्वेदानुसार अमा (चुकीच्या पचनामुळे शरीरातील विषारी अवशेष) शरीरात साठते, ज्यामुळे विविध विकार होतात. पाचक अग्नी वाढवून, दररोज काजू खाल्ल्याने चयापचय वाढण्यास आणि आमची कमी होण्यास मदत होते. हे त्याच्या उष्ण (गरम) गुणवत्तेमुळे आहे. हे मेटाबोलिक सिंड्रोमच्या लक्षणांच्या व्यवस्थापनात मदत करते. टिप्स: 1. 4-5 काजू घ्या आणि एका भांड्यात ठेवा. 2. मेटाबॉलिक सिंड्रोमच्या लक्षणांमध्ये मदत करण्यासाठी दिवसातून एक किंवा दोनदा दुधासोबत घ्या.
  • त्वचेचे विकार : त्वचेवर लावल्यास, काजू, विशेषतः त्यांचे तेल, अल्सर जलद बरे होण्यास मदत करतात. काजू आवश्यक तेल जखमेच्या जलद उपचारांना प्रोत्साहन देते, सूज कमी करते आणि त्वचेची नैसर्गिक रचना पुनर्संचयित करते. तथापि, उष्ना (गरम) स्वभावामुळे, खोबरेल तेल, ऑलिव्ह ऑइल किंवा गुलाबपाणी यांसारख्या वाहक तेलाने पातळ केल्यानंतर ते वापरणे चांगले. टिपा: 1. 1/2 ते 1 चमचे काजू पावडर किंवा आवश्यकतेनुसार घ्या. 2. गुलाब पाण्याने पेस्ट बनवा. 3. जखम लवकर बरी होण्यासाठी प्रभावित भागात लागू करा.
  • कॉर्न : प्रभावित भागात लागू केल्यावर, काजू आणि तेल कॉर्न खोडण्यास मदत करते. कॉर्न एक जाड त्वचेचा कॉलस आहे जो तळाच्या पातळ पृष्ठभागावर विकसित होतो. आयुर्वेदात मक्याला कद्रा म्हणून ओळखले जाते. वात आणि कफ दोष विकृत झाल्यामुळे ते विकसित होऊ शकते. वात आणि कफ संतुलित करण्याच्या गुणधर्मांमुळे, काजू आणि तेल कॉर्न काढण्यासाठी मदत करतात. टिपा: 2. काजू तेलाचे 2-5 थेंब तुमच्या तळव्यावर लावा. 2. मिश्रणात 1 चमचे खोबरेल तेल घाला. 3. कॉर्नपासून मुक्त होण्यासाठी, दिवसातून एकदा किंवा दोनदा प्रभावित भागात लागू करा.

Video Tutorial

काजू वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, काजू (Anacardium occidentale) घेताना खालील खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.(HR/3)

  • काजू घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-

    अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, काजू (Anacardium occidentale) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.(HR/4)

    • ऍलर्जी : बदाम, शेंगदाणे, हेझलनट्स, पिस्ता किंवा पेक्टिन नापसंत असलेल्या व्यक्तींना काजूबद्दल संवेदनशील प्रतिक्रिया येऊ शकतात. जर तुम्हाला सूचित केलेल्या कोणत्याही काजूची ऍलर्जी असेल, तर तुम्ही काजू खाण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांना भेटावे.
    • स्तनपान : काजू कमी प्रमाणात खाण्यास सुरक्षित असतात. तथापि, स्तनपान करवताना काजूचे पूरक आहार घेण्यापूर्वी, तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांना भेटले पाहिजे.
    • मधुमेहाचे रुग्ण : पुरेसे क्लिनिकल पुरावे नसले तरी, भरपूर काजू खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. यामुळे, सहसा काजूचे सेवन करताना रक्तातील ग्लुकोजचे प्रमाण तपासण्याचा सल्ला दिला जातो.
    • गर्भधारणा : काजू कमी प्रमाणात खाणे जोखीममुक्त आहे. तथापि, गर्भवती असताना काजू पूरक आहार घेण्यापूर्वी, तुम्हाला तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांना भेटण्याची आवश्यकता आहे.

    काजू कसे घ्यावे:-

    अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, काजू (Anacardium occidentale) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतले जाऊ शकतात.(HR/5)

    • काजू पावडर : अर्धा ते एक चमचा काजू पावडर किंवा तुमच्या मागणीनुसार घ्या. पेस्ट बनवण्यासाठी वाढलेल्या पाण्यात मिसळा. जलद बरे होण्यासाठी प्रभावित भागात लागू करा.
    • काजू : दिवसातून चार ते पाच काजू घ्या. किंवा, तुम्ही सॅलडमध्ये दोन काजू समाविष्ट करू शकता.
    • काजू तेल (त्वचेसाठी) : त्वचेवर 2 ते 5 काजू तेल लावा आणि मसाज थेरपी देखील काळजीपूर्वक करा.
    • काजू तेल (केसांसाठी) :

    काजू किती प्रमाणात घ्यावेत:-

    अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, काजू (Anacardium occidentale) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घेतले पाहिजेत.(HR/6)

    • काजू पावडर : पन्नास टक्के ते एक टिस्पून किंवा तुमच्या मागणीनुसार.
    • काजू तेल : 2 ते 5 नाकारतात किंवा तुमच्या गरजेनुसार.

    काजूचे दुष्परिणाम:-

    अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, काजू (Anacardium occidentale) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.(HR/7)

    • या औषधी वनस्पतीच्या दुष्परिणामांबद्दल अद्याप पुरेसा वैज्ञानिक डेटा उपलब्ध नाही.

    काजूशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

    Question. तुम्ही एका दिवसात किती काजू खावे?

    Answer. काजूमध्ये चरबी कमी होते, त्यातील बहुतेक ‘हेल्दी फॅट’ असतात. त्यामध्ये लोह, जस्त आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण जास्त असते, जे अॅनिमिया हाताळण्यास, निरोगी आणि संतुलित दृष्टी ठेवण्यास तसेच रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. काजू स्मरणशक्ती वाढवण्यास तसेच वय-संबंधित स्मृतिभ्रंशाच्या उपचारात मदत करू शकतात. दररोज सुमारे 4-5 काजू खाण्याची शिफारस केली जाते.

    Question. एका काजूमध्ये किती कॅलरीज असतात?

    Answer. एका काजूमध्ये सुमारे 9 कॅलरीज असतात.

    Question. मी घरी भाजलेले काजू कसे बनवू शकतो?

    Answer. घरी भाजलेले काजू करण्यासाठी, या चरणांचे अनुसरण करा: 1. एका पॅनमध्ये, 1 चमचे तेलाने काजू टोस्ट करा. 2. मध्यम आचेवर ठेवा. 3. एका पॅनमध्ये, काजू हलका तपकिरी रंग येईपर्यंत टोस्ट करा. 4. त्यांना भाजण्यासाठी तुम्ही हाय पॉवरवर सुमारे 2 मिनिटे मायक्रोवेव्ह करू शकता.

    Question. संधिवातासाठी काजू चांगले आहे का?

    Answer. काजूचे नियमित सेवन केल्यास संधिवात होण्यास मदत होते. वाढलेल्या वातामुळे सांधे जळजळ होते या वस्तुस्थितीमुळे, ही स्थिती आहे. वात संतुलन बिल्डिंगच्या परिणामी, काजू वेदना आणि सूज यांसारख्या सांध्यातील जळजळ होण्याची चिन्हे कमी करण्यास मदत करू शकतात.

    Question. काजू खोकल्यासाठी चांगले आहे का?

    Answer. होय, काजू खोकल्यामध्ये मदत करू शकतात. हे फुफ्फुसातून अतिरिक्त श्लेष्मा काढून टाकण्यास मदत करते तसेच खोकला कमी करण्यास मदत करते. हे उष्ना (उबदार) असल्याच्या वास्तवामुळे आहे.

    Question. काजू मधुमेहींसाठी चांगले आहे का?

    Answer. होय, काजू रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतात. हे इन्सुलिनची पातळी वाढवते तसेच मधुमेह-संबंधित त्रासांचा धोका कमी करते.

    Question. काजू गॅस्ट्र्रिटिससाठी चांगले आहे का?

    Answer. जरी काजूचे उष्ना (गरम) गुण अन्न पचनास मदत करतात, तरीही ते जठराची लक्षणे वाढवू शकतात.

    Question. काजू दुधाचे काय फायदे आहेत?

    Answer. काजूच्या दुधात पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते, एक जीवनसत्व जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल निरोगीपणा टिकवून ठेवण्यास मदत करते. त्यात जस्त आणि लोहासारखे ट्रेस घटक देखील जास्त आहेत, जे परजीवी तसेच संसर्गजन्य परिस्थितींपासून शरीराचे रक्षण करतात. शिवाय, गरोदरपणात काजूच्या दुधाचे सेवन केल्यास बाळाच्या स्मरणशक्तीवर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

    Question. तुम्ही कच्चे काजू खाऊ शकता का?

    Answer. नाही, कच्चे काजू खाण्याची शिफारस केली जात नाही कारण त्यातील तेल, त्याचप्रमाणे कव्हरिंग ऑइल (काजूच्या कवच किंवा कवचापासून तयार केलेले) असे म्हटले जाते, खाज सुटणे किंवा त्वचारोगास कॉल करणे यासारख्या ऍलर्जीक प्रतिक्रिया होऊ शकतात. हे निसर्गात उरुशिओल सारख्या विशिष्ट विषाच्या अस्तित्वामुळे आहे.

    Question. केसांच्या वाढीसाठी काजू चांगले आहे का?

    Answer. केसांच्या विकासासाठी काजू फायदेशीर आहेत. टाळूवर लावल्यास काजू किंवा तेल केस गळती कमी करण्यास मदत करतात आणि केसांची वाढ देखील करतात. हे सत्य आहे की केस गळणे बहुतेकदा शरीरातील चिडचिडे वात दोषामुळे होते. काजू आणि तेल वात संतुलित करून केस गळती थांबवण्यास मदत करतात. हे टाळूची खूप कोरडीपणा दूर करते. हे स्निग्धा (तेलकट) आणि रोपण (पुनर्प्राप्ती) च्या शीर्ष गुणांशी संबंधित आहे.

    Question. काजू त्वचेसाठी चांगले आहे का?

    Answer. काजू त्यांच्या रोपन (उपचार) गुणधर्मांमुळे त्वचेसाठी फायदेशीर आहेत. खराब झालेल्या भागावर लागू केल्यावर, काजूचे महत्त्वपूर्ण तेल जलद बरे होण्यास प्रोत्साहन देते.

    SUMMARY

    त्यात जीवनसत्त्वे (ई, के आणि बी 6), फॉस्फरस, जस्त, तसेच मॅग्नेशियमचे प्रमाण जास्त आहे, यापैकी प्रत्येक व्यक्तीच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. काजू रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.


RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR