Lúa mì (Triticum aestivum)

Lúa mì là loại cây ngũ cốc được mở rộng triệt để nhất trên toàn cầu.^(HR/1)

Carbohydrate, chất xơ, protein và khoáng chất rất nhiều. Cám lúa mì hỗ trợ trong việc kiểm soát táo bón bằng cách tăng thêm trọng lượng cho phân và tạo điều kiện thuận lợi cho việc đi ngoài của chúng, do đặc tính nhuận tràng của nó. Nó cũng có thể được sử dụng để quản lý đống vì đặc tính nhuận tràng của nó. Chế độ ăn kiêng lúa mì có thể giúp giảm cân bằng cách mang lại cảm giác no và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Chapatis thường được làm bằng bột mì. Nó cũng được sử dụng trong bánh mì, mì sợi, mì ống, yến mạch và các món ăn từ ngũ cốc nguyên hạt khác. Lúa mì có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm nên có thể hỗ trợ điều trị sẹo, bỏng, ngứa và các vấn đề về da khác. Đặc tính chống oxy hóa của dầu mầm lúa mì cho phép nó được sử dụng trên da để điều trị kích ứng da, khô và sạm da. Lúa mì bao gồm gluten, có thể gây dị ứng ở một số người, do đó những người không dung nạp gluten nên tránh ăn lúa mì hoặc các sản phẩm từ lúa mì.

Lúa mì còn được gọi là :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

Lúa mì được lấy từ :- Thực vật

Công dụng và lợi ích của lúa mì:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Lúa mì (Triticum aestivum) được đề cập như dưới đây^(HR/2)

• Táo bón : Cám lúa mì có thể có lợi trong việc điều trị táo bón. Cám lúa mì có tác dụng nhuận tràng mạnh mẽ do chứa một lượng đáng kể chất xơ. Nó làm đặc phân, tăng tần suất đi tiêu và rút ngắn thời gian vận chuyển của ruột. Nó cũng hỗ trợ việc loại bỏ chất thải khỏi cơ thể một cách đơn giản bằng cách tăng độ ẩm của phân.
  Lúa mì có nhiều chất xơ và cung cấp trọng lượng cho phân, giúp giảm táo bón. Vì đặc tính Guru (nặng) của nó, đây là trường hợp. Do tính chất Sara (tính di động) của nó, nó cũng làm tăng co bóp ruột và chuyển động nhu động. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển phân và giảm táo bón. Lời khuyên: 1. Làm bánh chapati bằng bột mì. 2. Phục vụ nó từ 2-4 giờ chiều hoặc khi cần thiết trong ngày.
• Cọc : Lúa mì có thể giúp quản lý đống phân (còn được gọi là bệnh trĩ). Cám lúa mì có nhiều chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột, làm ẩm và tạo khối phân, giúp tống phân ra ngoài dễ dàng hơn.
  Ở Ayurveda, đống phân được gọi là Arsh, và chúng được gây ra bởi chế độ ăn uống nghèo nàn và lối sống ít vận động. Cả ba doshas, đặc biệt là Vata, đều bị tổn hại do kết quả của việc này. Táo bón do Can uất uất kết, hỏa tiêu thấp. Điều này làm cho các tĩnh mạch trực tràng bị giãn nở, dẫn đến hình thành đống. Tính năng Sara (di động) của lúa mì giúp giảm táo bón trong chế độ ăn uống. Nó cũng làm giảm các triệu chứng của cọc bằng cách cân bằng Vata do chức năng cân bằng Vata của nó. Lời khuyên: 1. Làm bánh chapati bằng bột mì. 2. Có 2-4 hoặc nhiều như bạn cần trong một ngày.
• Hội chứng ruột kích thích : Lúa mì có thể có lợi trong việc điều trị hội chứng ruột kích thích (IBS). Lúa mì có nhiều chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột, làm ẩm và đông phân, giúp tống phân ra ngoài dễ dàng hơn.
• Tiểu đường tuýp 2 : Lúa mì có thể không có lợi trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2.
• Ung thư dạ dày : Lúa mì có thể có hiệu quả trong điều trị ung thư dạ dày, mặc dù chưa có đầy đủ bằng chứng khoa học. Lúa mì có nhiều chất xơ, axit phenolic, flavonoid và lignans, tất cả đều có đặc tính chống ung thư.
• Ung thư vú : Lúa mì có thể có lợi trong điều trị ung thư vú. Lúa mì có tác dụng chống tăng sinh và chống oxy hóa. Nó giúp loại bỏ các tế bào ung thư bằng cách loại bỏ các gốc tự do. Lúa mì cũng giàu chất xơ, có thể liên kết với các chất gây ung thư trong chế độ ăn uống, làm giảm nguy cơ ung thư.

Video Tutorial

Những lưu ý cần thực hiện khi sử dụng Wheat:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Lúa mì (Triticum aestivum)^(HR/3)

• Một số người có thể không dung nạp Lúa mì vì chúng có thể tạo ra tình trạng celiac. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để thay thế chế độ ăn uống phù hợp.

• Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Wheat:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt dưới đây khi dùng Lúa mì (Triticum aestivum)^(HR/4)

  • Dị ứng : Lúa mì chứa protein lành mạnh gluten, có thể gây dị ứng ở một số người. Nó có thể gây ra bệnh hen suyễn của thợ làm bánh cũng như viêm mũi. Do đó, nếu bạn bị dị ứng sau khi tiêu thụ Lúa mì, bạn nên tìm tư vấn lâm sàng.
  • Cho con bú : Lúa mì là một thực phẩm an toàn để ăn khi cho con bú.
  • Thai kỳ : Lúa mì được an toàn để tiêu thụ khi mang thai.
  • Dị ứng : Một số người tiếp xúc với lúa mì có thể bị dị ứng. Mề đay là một dấu hiệu và triệu chứng của phản ứng dị ứng (hoặc nổi mề đay). Do đó, nếu bạn có các phản ứng dị ứng sau khi tiếp xúc với Lúa mì, bạn phải hỏi ý kiến bác sĩ.

  Cách lấy lúa mì:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Lúa mì (Triticum aestivum) có thể được đưa vào các phương pháp được đề cập như dưới đây^(HR/5)

  • Bột mì rang : Rang khô liên quan đến một cốc thứ tư bột mì trong chảo chiên ở nhiệt độ thấp trong 25 đến 30 phút. Thêm hai muỗng canh đường xay và trộn đều. Rang thêm một đến hai phút. Thêm hai muỗng canh hạnh nhân xay và ⅛ muỗng canh bạch đậu khấu. Thêm một ít nước và để nó chuẩn bị một thời gian trong khi trộn liên tục. Trang trí với hạnh nhân, nho khô cũng như hạt dẻ cười.
  • Lúa mì chapati : Lọc một cốc bột mì nguyên hạt cũng như thêm một chút muối vào bát Thêm một thìa cà phê dầu ô liu cũng như thêm một cốc nước thứ tư vào đó. Nhào cho đến công ty ngoài linh hoạt. Chia bột đã xoa đều thành từng viên rồi lăn theo từng cấp độ hình cầu và dùng kim lăn tạo hình tròn. Làm ấm chảo chiên trên độ ấm của dụng cụ và đặt mức độ bột đã lăn trên đó. Nấu cả hai mặt cho đến khi có màu vàng đến hơi nâu (khoảng một phút cho mỗi mặt). Chuẩn bị sẵn sàng cho một số giây trên ngọn lửa thẳng. Thêm một vài giọt dầu vào chapati đã chuẩn bị (tùy chọn).
  • Mặt nạ lúa mì : Thêm 3 thìa sữa vào chảo cùng với đun sôi. Loại bỏ khỏi bếp nấu ăn. Làm nguội nó đến nhiệt độ vị trí và cũng thêm hai thìa cà phê mật ong. Thêm một phần tư đến nửa cốc toàn bộ bột mì. Duy trì trộn để tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Thoa đều hỗn hợp lên mặt, ngoài cổ. Để cho nó khô hoàn toàn bình thường. Rửa sạch bằng nước thường.

  Nên uống bao nhiêu lúa mì:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Lúa mì (Triticum aestivum) nên được đưa vào lượng được đề cập như sau^(HR/6)

  • Bột mì : Một phần tư đến nửa cốc mỗi ngày hoặc theo nhu cầu của bạn.
  • Bột mì : Một cốc thứ 4 đến nửa cốc hoặc dựa trên yêu cầu của bạn.

  Tác dụng phụ của lúa mì:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, các tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Wheat (Triticum aestivum)^(HR/7)

  • Hiện chưa có đủ dữ liệu khoa học về tác dụng phụ của loại thảo dược này.

  Các câu hỏi thường gặp liên quan đến Lúa mì:-

  Question. Lúa mì có tốt hơn gạo không?

  Answer. Lúa mì và gạo có hàm lượng calo ngang nhau và cũng có hàm lượng carb, tuy nhiên cấu hình chế độ ăn uống của chúng rất khác nhau. Lúa mì có nhiều chất xơ, protein và khoáng chất hơn gạo, tuy nhiên thời gian hấp thụ lâu hơn. Lúa mì tốt cho bệnh nhân tiểu đường hơn nhiều so với gạo vì nó có chỉ số đường huyết thấp hơn.

  Lúa mì cũng như gạo đều là những yếu tố quan trọng trong kế hoạch ăn kiêng của chúng ta. Tuy nhiên, nếu Agni (lửa tiêu hóa) của bạn yếu, thì gạo sẽ tốt hơn lúa mì. Lúa mì khó hấp thụ vì nó có đặc tính Expert (nặng) và Snigdha (nhờn hoặc dính).

  Question. Nước nào sản xuất lúa mì lớn nhất?

  Answer. Trung Quốc là nhà sản xuất lúa mì hàng đầu thế giới, tiếp theo là Ấn Độ và Nga. Trên diện tích đất khoảng 24 triệu ha, Trung Quốc sản xuất khoảng 126 triệu tấn lúa mì mỗi năm.

  Question. Dầu mầm lúa mì là gì?

  Answer. Cám (lớp ngoài cùng), Nội nhũ (tế bào giáp với phôi của hạt), cũng như Mầm là 3 phần của hạt lúa mì (phôi). Mầm lúa mì được sử dụng để lấy dầu vi khuẩn lúa mì. Nó được tìm thấy trong một loạt các mặt hàng kinh doanh, bao gồm kem dưỡng da, kem dưỡng da, xà phòng và cả dầu gội đầu.

  Question. Lúa mì có gây đầy hơi không?

  Answer. Lúa mì có thể gây ra gió (hoặc khí) do kém hấp thu carbohydrate.

  Lúa mì có thể tạo ra khí không mong muốn ở những người có Agni yếu (tiêu hóa hỏa hoạn). Lúa mì rất khó hấp thụ vì nó có chất lượng cao Expert (nặng) cũng như Snigdha (nhờn hoặc dính). Đầy hơi xảy ra là kết quả của điều này.

  Question. Lúa mì có gây viêm ruột không?

  Answer. Lúa mì, bằng cách tăng cường tính thẩm thấu của ruột và cũng kích hoạt phản ứng miễn dịch chống viêm, có thể làm sưng tấy các đường ruột.

  Question. Bột mì có hại cho sức khỏe không?

  Answer. Trong suốt những năm qua, việc nhân giống chọn lọc đã dẫn đến sự phát triển của các giống lúa mì được đẩy mạnh. Một số người có thể bị tăng đột biến đường cũng như không dung nạp gluten do những phạm vi này. Hơn nữa, tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng thực sự đã được lấy từ những giống lúa mì hiện đại này, để lại cho chúng rất ít lợi ích về sức khỏe.

  Mặt khác, bột mì là một loại thực phẩm lành mạnh với một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu Agni (lửa tiêu hóa) của bạn yếu, nó có thể dẫn đến tình trạng khó chịu và ruột khó chịu. Thật khó để hấp thụ vì nó chứa các phẩm chất Master (nặng) cũng như Snigdha (nhờn hoặc dính).

  Question. Lúa mì có tốt để giảm cân không?

  Answer. Lúa mì có thể giúp bạn giảm cân, do đó, bạn nên kết hợp nó ngay với kế hoạch ăn kiêng của mình. Lúa mì chứa chất xơ, giúp tăng cảm giác no trong khi giảm tiêu thụ năng lượng. Chất xơ cao cũng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách hạn chế cảm giác đói.

  Lúa mì giúp quản lý cân nặng. Lúa mì quảng cáo sự no cũng như giảm cảm giác thèm ăn. Do tính chất Guru (nặng) của nó, cần một thời gian dài để tiêu hóa.

  Question. Lúa mì có tốt cho sức khỏe không?

  Answer. Lúa mì chứa nhiều chất xơ dinh dưỡng, protein, khoáng chất và vitamin B, mỗi loại đều có lợi cho sức khỏe và thể chất của mỗi người. Nó có thể hỗ trợ điều trị các bệnh như tế bào ung thư vú và ung thư ruột kết, cân nặng quá mức, ngộ độc thực phẩm và bệnh tim.

  Question. Wheat chapati có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?

  Answer. Do khả năng làm giảm lượng đường trong máu, chapati lúa mì có thể có giá trị trong việc theo dõi bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, nó có thể không hiệu quả khi điều trị bệnh đái tháo đường týp 2.

  Question. Lúa mì có tốt cho bệnh ung thư ruột kết và trực tràng không?

  Answer. Lúa mì có thể có lợi trong việc điều trị các tế bào ung thư ruột kết cũng như trực tràng. Lúa mì có nhiều chất xơ và cả lignans, có tác dụng chống ung thư. Nó quảng cáo apoptosis trong các tế bào chết, làm giảm sự phát triển cũng như nhân lên của chúng.

  Question. Bột mì có thể gây dị ứng da khi bôi bên ngoài không?

  Answer. Khi thoa bên ngoài, bột mì không gây dị ứng da. Các chất hàng đầu của nó là Ropan (phục hồi) và Snigdha (dầu) giúp làm dịu chứng viêm và cũng loại bỏ tình trạng khô da.

  Question. Lúa mì có tốt cho da không?

  Answer. Mầm lúa mì thực sự bao gồm riboflavin, vitamin E và một số loại vi chất dinh dưỡng. Dầu vi khuẩn lúa mì chứa nhiều vitamin E, D và A, cũng như protein cũng như lecithin. Dầu vi khuẩn lúa mì được sử dụng tại chỗ có thể giúp giảm bớt kích ứng da do da khô. Dầu mầm lúa mì cũng có nhiều chất béo cũng như có đặc tính chống oxy hóa dân cư hoặc thương mại. Nó có thể giúp quảng cáo lưu lượng máu và cũng có thể bảo vệ chống lại các tác động bất lợi của ánh nắng mặt trời khi thoa lên da. Ngoài ra, nó có thể hữu ích trong việc điều trị các dấu hiệu viêm da.

  Question. Bột mì có tốt cho da mặt không?

  Answer. Bột mì có thể có lợi cho da. Bột mì có khả năng kháng khuẩn cũng như chống viêm. Nó có thể được rắc lên vết thương, vết bỏng, vết ngứa, cũng như các bệnh ngoài da khác để ngăn ngừa nhiễm trùng và cũng làm giảm viêm.

  SUMMARY

  Carbohydrate, chất xơ, protein lành mạnh, cũng như khoáng chất rất nhiều. Cám lúa mì hỗ trợ trong việc theo dõi táo bón bằng cách bao gồm cả trọng lượng đến phân và cũng thúc đẩy sự đi ngoài của chúng, nhờ vào các ngôi nhà nhuận tràng của nó.