Mooli (Raphanus sativa)

Mooli rau nguồn gốc, thường được gọi là củ cải, có một loạt các lợi ích chữa bệnh.^(HR/1)

Vì giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó, nó có thể được ăn tươi, nấu chín hoặc ngâm chua. Ở Ấn Độ, nó là một trong những loại rau phổ biến nhất trong những tháng mùa đông. Vitamin C, vitamin B6, magiê, phốt pho, sắt và canxi có nhiều trong lá mooli (củ cải). Bởi vì chúng là một nguồn canxi tốt, chúng hỗ trợ phát triển xương. Mooli có thể hỗ trợ giảm cân vì nó chứa ít calo, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể nhờ hàm lượng chất xơ, nó cũng hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường vì đặc tính chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Do đặc tính lợi tiểu của nó, uống nước ép Mooli trước khi ăn được cho là tốt cho các rối loạn tiết niệu như nhiễm trùng đường tiết niệu. Nó thúc đẩy lượng nước tiểu trong khi cũng làm sạch thận. Do sự hiện diện của các loại vitamin đặc biệt, ăn Mooli thường xuyên giúp kiểm soát các rối loạn về mắt (tăng trưởng nhãn cầu và thị lực tuyệt vời). Theo Ayurveda, nên tránh ăn Mooli trước bữa ăn vì tính năng Ushna của nó có thể gây bỏng dạ dày.

Mooli còn được gọi là :- Raphanus sativus, Salamarkataka, Saleya, Marusambhava, Mulo, Mula, Củ cải, Muli, Mullangi, Mugunigadde, Moolangi, Moolaogi, Mullanki, Rakhyasmula, Moolak, Moolee, Moola, Mulakam, Mullangu, Millrai, Turb.

Mooli được lấy từ :- Thực vật

Công dụng và lợi ích của Mooli:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Mooli (Raphanus sativus) được đề cập như dưới đây^(HR/2)

• Chất kích thích thèm ăn : Mooli có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn bằng cách kích thích cảm giác đói. Nó có chức năng như một loại thuốc bổ và kích hoạt các enzym tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt hơn và thèm ăn hơn.
  Khi được tiêu thụ thường xuyên, mooli hỗ trợ cải thiện sự thèm ăn. Agnimandya, theo Ayurveda, là nguyên nhân dẫn đến chán ăn (tiêu hóa yếu). Nó được tạo ra bởi sự trầm trọng của các thần kinh Vata, Pitta và Kapha, khiến cho việc tiêu hóa thức ăn không đầy đủ. Điều này dẫn đến việc tiết dịch vị trong dạ dày không đủ dẫn đến chán ăn. Do có chức năng Deepan (khai vị), Mooli kích thích tiêu hóa và cải thiện sự thèm ăn. Mẹo 1: Để tăng cường sự thèm ăn của bạn, hãy bao gồm Mooli tươi trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn như một món salad.
• Nhiễm trùng : Mooli có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng vì nó chứa raphanine, một hợp chất kháng khuẩn và kháng nấm. Nó giải quyết nhiều loại mầm bệnh (vi khuẩn và nấm) gây nhiễm trùng khắp cơ thể.
• Sốt : Không có đủ dữ liệu khoa học để chứng minh vai trò của Mooli trong các cơn sốt.
• Các triệu chứng cảm lạnh thông thường : Không có đủ dữ liệu khoa học để chứng minh vai trò của Mooli đối với cảm lạnh.
• Ho : Mặc dù không có đủ dữ liệu khoa học để chứng minh tầm quan trọng của Mooli đối với bệnh ho. Mặt khác, hạt khô của Mooli đã được chứng minh là có tác dụng long đờm và chống ho trong các nghiên cứu. Nó có thể giúp làm lỏng và loại bỏ chất nhầy trong đường hô hấp. Nó cũng có thể giúp giảm ho bằng cách ức chế phản xạ ho.
• Sỏi túi mật : Mooli có thể hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa do tắc nghẽn ống mật, có thể dẫn đến sỏi mật hoặc các vấn đề tiêu hóa. Bằng cách tăng chuyển hóa cholesterol và loại bỏ sỏi mật cholesterol, nước ép mooli có thể giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính.
• Viêm đường thở (viêm phế quản) : Mặc dù không có đủ dữ liệu khoa học để giải thích vai trò của Mooli đối với bệnh viêm phế quản. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng để điều trị viêm phế quản do đặc tính chống viêm của nó. Nó có thể giúp giảm thiểu tình trạng viêm đường hô hấp và giảm viêm phế quản.
  Nếu bạn bị viêm phế quản hoặc ho, Mooli là một lựa chọn tốt. Kasroga là tên được đặt cho tình trạng này ở Ayurveda, và nó là do tiêu hóa kém. Sự tích tụ của Ama (thức ăn thừa độc hại trong cơ thể do quá trình tiêu hóa bị lỗi) dưới dạng chất nhầy trong phổi là do chế độ ăn uống nghèo nàn và không loại bỏ đủ chất thải. Viêm phế quản là kết quả của việc này. Deepan (khai vị) và Ushna (nóng) là hai phẩm chất của Mooli. Nó làm giảm các triệu chứng viêm phế quản bằng cách giảm Ama và tống chất nhầy ra khỏi phổi. 1. Sử dụng 6-8 muỗng cà phê nước ép Mooli như một điểm khởi đầu. 2.Để loại bỏ các triệu chứng viêm phế quản, hãy pha cùng một lượng nước với nó và uống trước khi ăn một lần một ngày.
• Viêm họng : Mooli có thể giúp giảm đau họng vì nó chứa các thành phần hoạt tính (flavonoid) có đặc tính chống viêm. Nó làm giảm đau và kích ứng cổ họng đồng thời hỗ trợ loại bỏ chất nhầy dư thừa, có khả năng giảm đau họng.
  Đau họng là một triệu chứng phát triển khi các doshas Vata và Kapha mất cân bằng, khiến chất nhầy hình thành và tích tụ trong cổ họng, gây kích ứng. Do đặc tính cân bằng Tridosha (Vata, Pitta và Kapha), mooli thô có thể giúp kiểm soát bệnh này. Hạt của nó được sử dụng để đưa Kapha dosha trở lại trạng thái cân bằng. Do đặc tính Pachan (tiêu hóa), Mridu Rechan (nhuận tràng vừa phải) và Mutral (lợi tiểu), nó cũng hỗ trợ tống chất nhầy ra khỏi cơ thể.

Video Tutorial

Các biện pháp phòng ngừa cần thực hiện khi sử dụng Mooli:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Mooli (Raphanus sativus)^(HR/3)

• Không dùng Mooli với sữa hoặc cá vì nó là một hỗn hợp thực phẩm không chính xác.
• Sử dụng Mooli kshar, một công việc chuẩn bị Ayurvedic đặc biệt của Mooli chỉ dưới sự giám sát lâm sàng.

• Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Mooli:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt dưới đây khi dùng Mooli (Raphanus sativus)^(HR/4)

  • Dị ứng : Nếu da của bạn quá nhạy cảm, hãy trộn hỗn hợp Mooli (Củ cải) với nước cốt chanh hoặc nước hoa hồng. Điều này dẫn đến hiệu quả của Ushna (nóng) của Mooli, có thể làm trầm trọng thêm da.

  Làm thế nào để lấy Mooli:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Mooli (Raphanus sativus) có thể được đưa vào các phương pháp được đề cập như dưới đây^(HR/5)

  • Mooli tươi : Hãy thưởng thức Mooli tươi tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể bao gồm Mooli trong chiến lược ăn kiêng hàng ngày của mình dưới dạng món salad.
  • Nước ép Mooli : Uống 6 đến tám muỗng cà phê nước ép Mooli. Bao gồm cùng một lượng nước và cũng nên uống trước khi ăn một lần mỗi ngày.
  • Mooli Kshar : Đến 2 đến 4 nhúm của Mooli Kshar. Thêm mật ong và cũng dùng sau bữa trưa và bữa tối tương tự.
  • Mooli Paste : HR126/XD4/D/S1
  • HR126/XHD5/D : Lấy một đến hai thìa cà phê Mooli paste. Bao gồm nước hoa hồng vào nó. Sử dụng trên khu vực bị hỏng cũng như duy trì trong một đến 2 giờ. Rửa hoàn toàn bằng vòi nước. Sử dụng liệu pháp này hàng ngày để vết thương nhanh hồi phục.

  Bao nhiêu Mooli nên được thực hiện:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Mooli (Raphanus sativus) nên được đưa vào số lượng được đề cập như sau^(HR/6)

  • Nước ép Mooli : Một đến 2 thìa cà phê hoặc dựa trên nhu cầu của bạn.
  • Mooli Paste : Một phần tư đến nửa thìa cà phê hoặc theo nhu cầu của bạn.

  Tác dụng phụ của Mooli:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, những tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Mooli (Raphanus sativus)^(HR/7)

  • Hiện chưa có đủ dữ liệu khoa học về tác dụng phụ của loại thảo dược này.

  Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến Mooli:-

  Question. Các thành phần hóa học của Mooli là gì?

  Answer. Nó có các chất dinh dưỡng và phục hồi nhà như carbohydrate, axit ascorbic, axit folic, kali, vitamin B6, riboflavin, magiê và sulforaphane. Glucosinolates và isothiocyanates là những hóa chất hoạt tính sinh học chính được tìm thấy trong mooli. Tương tự như vậy, Mooli chứa anthocyanins, một flavonoid chống oxy hóa mạnh giúp điều trị bệnh đái tháo đường.

  Question. Mooli có những dạng nào trên thị trường?

  Answer. Mooli tươi có thể tìm thấy rất nhiều ở chợ. Là một món salad, bạn có thể tích hợp nó ngay vào kế hoạch ăn kiêng của mình. Churna, Juice, và Kshar (Ash) là các loại Mooli khác được cung cấp trên thị trường dưới các nhãn khác nhau.

  Question. Tôi có thể ăn Mooli (củ cải) vào buổi tối không?

  Answer. Có, Mooli (củ cải) có thể được ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Mooli giảm lượng calo và giàu chất xơ, giúp tiêu hóa tuyệt vời.

  Có, bạn có thể uống Mooli bất cứ lúc nào trong ngày, mặc dù nó là tốt nhất nếu bạn ăn nó trong bữa ăn vì nó hỗ trợ tiêu hóa.

  Question. Ăn củ cải và sữa đông có hại không?

  Answer. Bất kể việc không có đủ bằng chứng khoa học, tiêu thụ củ cải cũng như sữa đông cùng nhau không được coi là một quyết định cho bữa ăn lành mạnh. Do đó, tốt nhất bạn nên tránh dùng cả hai loại thuốc này cùng một lúc.

  Question. Có bao nhiêu calo trong Mooli?

  Answer. Trong 100g Mooli có khoảng 18 calo.

  Question. Ăn quá nhiều Mooli có hại cho chúng ta không?

  Answer. Không nên tiêu thụ quá nhiều mooli vì nó có thể gây ra cảm giác nóng trong bụng và đầy hơi không mong muốn. Đây là kết quả của Ushna (hiệu lực).

  Question. Nước ép Mooli (củ cải) có lợi cho việc điều trị các bệnh tiết niệu không?

  Answer. Có, vì có tác dụng lợi tiểu, nước ép Mooli có thể hoạt động trong việc điều trị các rối loạn hệ tiết niệu như nhiễm trùng hệ tiết niệu. Nó hỗ trợ tăng cường sản xuất nước tiểu đồng thời giảm cảm giác nóng rát trong hệ tiết niệu. Do đặc tính làm sạch thận của nó trong khu dân cư hoặc thương mại, nước ép củ cải cũng hỗ trợ phục hồi nhiễm trùng bàng quang.

  Do đặc tính Mutral (lợi tiểu), nước ép Mooli có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh hệ tiết niệu. Nó làm tăng sản xuất nước tiểu cũng như làm giảm các dấu hiệu liên quan đến hệ tiết niệu.

  Question. Những lợi ích của nước ép Mooli (Củ cải) là gì?

  Answer. Do sự hiện diện của các khoáng chất đặc biệt trong nước ép mooli (củ cải), nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và sức khỏe vượt trội. Do đặc tính lợi tiểu của nó, nó giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa và cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nước ép Mooli hỗ trợ giảm tắc nghẽn hệ thống hô hấp. Nó cũng giúp giảm đau dạ dày, ho và cảm lạnh.

  Do tính chất Ushna (nóng), nước ép mooli là một phương thuốc hữu ích cho tiêu hóa cũng như các vấn đề về hệ hô hấp. Nó giúp loại bỏ các triệu chứng đầy bụng, ho, cũng như các triệu chứng mát lạnh. Các đặc tính dân cư hoặc thương mại của Mutral (lợi tiểu) trong Mooli giúp theo dõi các tình trạng tiết niệu bằng cách tăng kết quả nước tiểu.

  Question. Mooli trắng (củ cải) có làm dịu cơn nấc cụt không?

  Answer. Có thông tin khoa học cho thấy vai trò của Mooli trắng trong chứng nấc cụt.

  Question. Mooli (củ cải) có thể giúp kiểm soát các rối loạn về mắt không?

  Answer. Có, sự tồn tại của vitamin B trong Mooli (củ cải) có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt. Vitamin B giúp hình thành nhãn cầu và hỗ trợ duy trì thị lực tốt.

  Question. Những công dụng của Mooli (Củ cải) là gì?

  Answer. Lá rụng Mooli được cho là một loại cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng. Chúng cũng chứa nhiều canxi, giúp phát triển xương. Lá mooli cũng có hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch gan và cũng quản lý hệ tiêu hóa.

  Khi được đưa vào chế độ ăn kiêng, lá Mooli (Củ cải) cũng tuyệt vời như rễ Mooli. Do tính năng Rechan (nhuận tràng), tiêu thụ lá Mooli hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và cũng điều trị chứng thất thường.

  Question. Tôi có thể ăn Mooli trong khi mang thai không?

  Answer. Có, vì Mooli có nhiều khoáng chất và vitamin nên có thể ăn trong suốt thai kỳ. Canxi có mặt, giúp phát triển xương. Vị cay của Mooli giúp làm thông xoang và giảm buồn nôn hoặc nôn mửa, thường xảy ra trong ba tháng đầu của thai kỳ. Nó cũng giúp giảm sản xuất axit dạ dày quá mức.

  Question. Những tác dụng phụ của Mooli (Củ cải) là gì?

  Answer. Đối với những người bị rối loạn tuyến giáp, túi mật, thận hoặc gan, nước ép củ cải (mooli) không được khuyến khích. Trước khi uống nước ép Mooli, bạn nên đến gặp bác sĩ.

  Nhìn chung, Mooli không có bất kỳ loại kết quả gây tổn hại đáng kể nào. Tuy nhiên, do tính chất Ushna (ấm áp) của nó, việc tiêu thụ Mooli trước khi tiêu thụ thức ăn không được khuyến khích vì nó có thể tạo ra cảm giác nóng rát ở bụng. Theo Ayurveda, không nên uống sữa sau khi uống Mooli, vì nó là một hỗn hợp dinh dưỡng không phù hợp.

  Question. Mooli có lợi trong việc giảm cân?

  Answer. Có, vì nội dung web giảm calo của nó, Mooli (củ cải) được cho là hỗ trợ giảm cân. Nó có rất nhiều thức ăn thô (chất xơ) cũng như nhiều nước, giúp bạn cảm thấy no cũng như giúp bạn tránh ăn quá nhiều.

  Do tính chất Ushna (ấm áp) của nó, Mooli hỗ trợ quản lý cân nặng khi được đóng góp vào chế độ ăn kiêng. Nó hỗ trợ giảm Ama (thức ăn thừa độc hại trong cơ thể do quá trình tiêu hóa thức ăn bị trục trặc), đây là nguồn gốc chính của việc tăng cân. Do đặc tính Mutral (lợi tiểu), Mooli cũng hỗ trợ theo dõi cân nặng bằng cách loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.

  Question. Mooli hữu ích như thế nào trong việc điều trị bệnh hắc lào?

  Answer. Mặc dù có dữ liệu khoa học muốn duy trì giá trị của Mooli trong bệnh hắc lào, nhưng các đặc tính thương mại hoặc dân cư kháng nấm của nó có thể hạn chế sự phát triển của một số loại nấm gây nhiễm nấm ngoài da.

  Question. Dầu Mooli (củ cải) có những lợi ích gì cho da?

  Answer. Khi bôi lên mặt, dầu mooli (củ cải) rất tốt cho da vì nó giúp chăm sóc mụn đầu đen cũng như tàn nhang. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa dân cư hoặc thương mại, có thể hỗ trợ làm giảm quá trình lão hóa.

  SUMMARY

  Do giá trị dinh dưỡng đặc biệt của nó, nó có thể được tiêu thụ tươi, nấu chín hoặc ngâm. Ở Ấn Độ, nó là một trong những loại rau phổ biến nhất trong suốt thời tiết lạnh giá.