చిక్‌పా (సిసర్ అరిటినం)

చిక్‌పాకు మరో పేరు చనా.^(HR/1)

ఇందులో ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. చిక్‌పీస్‌లో ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు శాకాహారం మరియు శాకాహారి ఆహారంలో మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. చిక్‌పీస్‌లో ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. చిక్‌పీల వినియోగం దాని ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య కారణంగా చర్మ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. చిక్‌పీస్‌లో ప్రోటీన్లు మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి, ఇవి ఆకలిని నియంత్రించడంలో మరియు జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి, ఫలితంగా బరువు తగ్గుతాయి. చిక్‌పీస్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది ఎందుకంటే అవి ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచుతాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. చిక్‌పా యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు లిపిడ్-తగ్గించే లక్షణాలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు. నీటిలో నానబెట్టని లేదా వేయించిన చిక్‌పీస్ గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.

చిక్పీ అని కూడా అంటారు :- Cicer arietinum, Imas, Chholaa, Bengal gram, Chana, Gram, Chanya, Buut, Chunnaa, Chane, Chholaa, Kadale, Katal, Harbaraa, Katalai, Kadalai, Kondakkadalai, Sangalu

చిక్పీ నుండి లభిస్తుంది :- మొక్క

చిక్పీ యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చిక్‌పీ (సిసర్ అరిటినమ్) యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి^(HR/2)

• మధుమేహం : రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి చిక్‌పీస్ సహాయం చేస్తుంది. ఇతర చిక్కుళ్ళు కంటే చిక్పీస్ ప్రత్యేకమైన గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను కలిగి ఉండటమే దీనికి కారణం. చిక్పీస్ కార్బోహైడ్రేట్లు వాటి గురు (భారీ) స్వభావం కారణంగా నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి. ఫలితంగా, చిక్పీస్ తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో పెరుగుదల ఉండదు. a. చిక్‌పీస్‌ను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టండి. బి. అవి బాగా అయ్యే వరకు మరుసటి రోజు వాటిని ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి. సి. అవసరమైతే, ఉల్లిపాయలు, దోసకాయ, టొమాటో, స్వీట్ కార్న్ మొదలైన కూరగాయలను జోడించండి. డి. కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం మరియు రుచికి ఉప్పు కలపండి. ఇ. భోజనానికి ముందు లేదా ఏకకాలంలో తినండి.
• ఊబకాయం : ఆహార కోరికలను తగ్గించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును నిర్వహించడానికి చిక్‌పీస్ సహాయం చేస్తుంది. చిక్‌పీస్ జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది మరియు మీ కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇస్తుంది. దాని గురు (భారీ) లక్షణం కారణంగా, ఇది కేసు. a. చిక్‌పీస్‌ను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టండి. బి. అవి బాగా అయ్యే వరకు మరుసటి రోజు వాటిని ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి. సి. అవసరమైతే, ఉల్లిపాయలు, దోసకాయ, టొమాటో, స్వీట్ కార్న్ మొదలైన కూరగాయలను జోడించండి. డి. కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం మరియు రుచికి ఉప్పు కలపండి. ఇ. భోజనానికి ముందు లేదా ఏకకాలంలో తినండి.
• మొటిమలు : “చిక్పా పిండిని చర్మానికి పూసినప్పుడు, ఇది మొటిమలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. కఫా తీవ్రతరం, ఆయుర్వేదం ప్రకారం, పెరిగిన సెబమ్ ఉత్పత్తి మరియు రంధ్రాల అడ్డంకిని కలిగిస్తుంది, ఫలితంగా తెలుపు మరియు నల్లటి మచ్చలు రెండూ ఏర్పడతాయి. మరొక భాగం పిట్ట తీవ్రత, ఇది లక్షణం. ఎర్రటి పాపుల్స్ (గడ్డలు) మరియు చీముతో నిండిన వాపు ఏర్పడటం ద్వారా, దాని పిట్ట-కఫా బ్యాలెన్సింగ్ లక్షణాల కారణంగా, చిక్‌పా పిండిని బాధిత ప్రాంతంలో పూయడం వల్ల మొటిమలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.దీని సీత (చల్లని) స్వభావం మంట నుండి ఉపశమనం పొందడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.చిట్కాలు: a. రాత్రంతా నానబెట్టిన చిక్‌పీస్‌తో పేస్ట్‌ను తయారు చేయండి. b. 1/2-1 టీస్పూన్ పేస్ట్‌ను బయటకు తీయండి. b. కొంత పసుపు పొడిని వేయండి. d. ముఖం మరియు మెడకు సమానంగా వర్తించండి. g. 15 పక్కన పెట్టండి. -30 నిమిషాలు రుచులు కలుస్తాయి f. నడుస్తున్న నీటిలో బాగా శుభ్రం చేయు b. మొటిమలను వదిలించుకోవడానికి, ఈ నివారణను వారానికి 2-3 సార్లు ఉపయోగించండి.
• హైపర్పిగ్మెంటేషన్ : చిక్పీస్ యొక్క పిట్టా-బ్యాలెన్సింగ్ లక్షణాలు హైపర్పిగ్మెంటేషన్ చికిత్సలో సహాయపడతాయి. ఇది చర్మం నుండి అదనపు నూనెను గ్రహిస్తుంది మరియు చర్మం కాంతివంతంగా మరియు మరింత టోన్‌గా కనిపిస్తుంది. దాని రోపాన్ (వైద్యం) ఫంక్షన్ కారణంగా, ఇది చర్మ వైద్యంలో కూడా సహాయపడుతుంది. a. 1 నుండి 2 టీస్పూన్ల చిక్‌పా పిండిని కొలవండి. బి. నిమ్మరసం మరియు నీటితో పేస్ట్ చేయండి. బి. మీ ముఖం మీద ఉంచండి. డి. 15 నుండి 30 నిమిషాలు ఇవ్వండి. ఇ. పంపు నీటితో బాగా కడగాలి, వృత్తాకార పద్ధతిలో మీ వేలి చిట్కాలతో మసాజ్ చేయండి. f. హైపర్‌పిగ్మెంటేషన్‌ను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి వారానికి మూడు సార్లు రిపీట్ చేయండి.

Video Tutorial

చిక్పీని వాడేటప్పుడు తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చిక్పీ (సిసర్ అరిటినమ్) తీసుకునేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/3)

• చిక్పీ తీసుకునేటప్పుడు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చిక్‌పా (సిసర్ అరిటినమ్) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/4)

  చిక్పీ ఎలా తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చిక్పీ (సిసర్ అరిటినమ్) క్రింద పేర్కొన్న పద్ధతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు.^(HR/5)

  • చిక్పీ సలాడ్ : రాత్రిపూట చిక్పీస్ నింపండి. అవి సరిగ్గా ఉడికినంత వరకు వాటిని ఆవిరి చేయండి. ఉల్లిపాయ, దోసకాయ, టొమాటో, అద్భుతమైన మొక్కజొన్న మొదలైన కూరగాయలను మీ అవసరానికి అనుగుణంగా జోడించండి. మీ అభిరుచిని బట్టి నిమ్మరసం మరియు ఉప్పును రెండుసార్లు కలపండి. భోజనానికి ముందు లేదా కలిసి తినండి.
  • చిక్‌పీ పసుపు ఫేస్‌ప్యాక్ : రెండు మూడు టీస్పూన్ల నానబెట్టిన చిక్పీ పేస్ట్ తీసుకోండి. అందులో పసుపు పొడిని కలపండి. మెడకు అదనంగా ముఖంపై సమానంగా ఉపయోగించండి. ఇది 5 నుండి 7 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. వృత్తాకార చర్యతో మసాజ్ చేయడం ద్వారా పీపాలో నుంచి నీళ్లు బయిటికి రావడమునకు వేసివుండే చిన్న గొట్టము నీటితో బాగా కడగాలి. ఈ రెమెడీని వారానికి రెండు మూడు సార్లు వాడితే మొటిమలు అలాగే డార్క్ లొకేషన్స్ కూడా తొలగిపోతాయి.

  చిక్పీని ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చిక్‌పీ (సిసర్ అరిటినం) క్రింద పేర్కొన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి.^(HR/6)

  చిక్పీ యొక్క దుష్ప్రభావాలు:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చిక్‌పా (సిసర్ అరిటినమ్) తీసుకునేటప్పుడు క్రింది దుష్ప్రభావాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.^(HR/7)

  • ఈ హెర్బ్ యొక్క దుష్ప్రభావాల గురించి ఇంకా తగినంత శాస్త్రీయ సమాచారం అందుబాటులో లేదు.

  చిక్‌పాకు సంబంధించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు:-

  Question. చిక్‌పీస్ రుచిగా ఉందా?

  Answer. చిక్పీస్ సానుకూల రుచి మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది ప్రపంచంలోని అత్యంత ఇష్టపడే వంటకాలలో ఒకటి, అలాగే ఎంపిక చేసిన పద్ధతులలో తయారు చేయవచ్చు.

  Question. చిక్పీస్ గింజలా?

  Answer. చిక్పీస్ లెగ్యుమినస్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు కాయలు కూడా కాదు.

  Question. నానబెట్టిన చిక్‌పీస్‌ను స్తంభింపజేయవచ్చా?

  Answer. చిక్పీస్, తడిగా ఉన్నప్పుడు కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు. సరిగ్గా స్తంభింపజేసినట్లయితే, అది 3-4 రోజులు నిర్వహించబడుతుంది. చిక్‌పీస్ నుండి ప్రతి నీటిని వదిలించుకోండి మరియు వాటిని ప్రభావవంతంగా ఐస్ అప్ చేయడానికి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

  Question. చిక్‌పీస్‌లో పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయా?

  Answer. చిక్‌పీస్‌లో పిండి పదార్థాలు మరియు ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి, మొత్తం ఎండిన విత్తన బరువులో దాదాపు 80% వాటా ఉంటుంది. చిక్పీస్, ఎండినప్పుడు, దాదాపు 20% ప్రోటీన్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు (61%) మరియు కొవ్వు (5%) వరుసగా, విత్తనంలో ఎక్కువ భాగం. సీడ్ కోటులో ఎక్కువ భాగం ముడి ఫైబర్ ఉంటుంది.

  Question. చిక్‌పీస్ ఎక్కువ మొత్తంలో తింటే సురక్షితమేనా?

  Answer. ప్రోటీన్లు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే చిక్‌పీస్, పరిశోధన అధ్యయనాలలో తినడానికి సురక్షితమైనదని వెల్లడైంది. ఏదేమైనప్పటికీ, అతిగా తినాలని సూచించబడలేదు.

  Question. చిక్‌పీస్ వల్ల గ్యాస్ వస్తుందా?

  Answer. అవును, మీరు చిక్‌పీస్‌ను ముందుగా సంతృప్తపరచకుండా తింటే లేదా మీరు వాటిని వేయించి తింటే, అవి గ్యాస్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది దాని గురు (భారీ) ఇంటి కారణంగా ఉంది, ఇది గ్రహించడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. తత్ఫలితంగా, గ్యాస్‌ను నివారించడానికి మరియు సాధారణ ఆహారం జీర్ణమయ్యేలా చూసుకోవడానికి చిక్‌పీస్ సరిగ్గా సంతృప్తమై అలాగే సిద్ధం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

  Question. బరువు తగ్గడానికి చిక్‌పీస్ ఆరోగ్యకరమైనదా?

  Answer. చిక్‌పీస్ మీ బరువును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, కాబట్టి వారికి షాట్ ఇవ్వండి. చిక్‌పీస్‌లో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, డైటరీ ఫైబర్, ప్రొటీన్లు, అలాగే రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ ఎక్కువగా ఉంటాయి, అలాగే తగ్గిన గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కూడా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది క్రమంగా శోషించబడుతుంది మరియు మీరు నిజంగా ఎక్కువ కాలం నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. చిక్‌పీస్ కూడా కొవ్వు ఏర్పడటాన్ని తగ్గించడం ద్వారా అధిక బరువు ఉన్న వ్యక్తులలో కొవ్వు జీవక్రియ రేటును పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.

  Question. చిక్పీస్ ఒక సూపర్ ఫుడ్నా?

  Answer. చిక్‌పీస్, నిజానికి, ఒక సూపర్‌ఫుడ్‌కి సంబంధించినది. మీరు సూపర్‌ఫుడ్‌లను వినియోగించినప్పుడు, అవి సహజమైనవే అయినా లేదా తయారు చేసినవి అయినా, మీరు చాలా ప్రయోజనాలను పొందుతారు. కీలకమైన ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు, మినరల్స్, అలాగే విటమిన్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల చిక్‌పీస్‌ని సూపర్‌ఫుడ్‌లుగా పరిగణిస్తారు. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, హెపాటోప్రొటెక్టివ్ మరియు యాంటీ-క్యాన్సర్ రెసిడెన్షియల్ ప్రాపర్టీలను కలిగి ఉంటాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో మరియు అధిక బరువుతో పాటు కార్డియో ఆందోళనలను నిర్వహించడంలో కూడా ఇవి గొప్పవి.

  Question. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చిక్‌పీస్ ఆరోగ్యకరమైనదా?

  Answer. చిక్‌పీస్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ పర్యవేక్షణలో సహాయపడుతుంది. చిక్‌పీస్‌లో రోగనిరోధక స్టార్చ్ మరియు అమిలోజ్ ఉంటాయి, ఇవి చిన్న ప్రేగులలో నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి. పర్యవసానంగా, రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించిన చక్కెర పరిమాణం తగ్గుతుంది, ఇన్సులిన్ అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది. చిక్‌పీస్‌లో కూడా తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఉంటుంది. పరిశోధన అధ్యయనాల ప్రకారం, తగ్గిన GI సహాయంతో భోజనం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగ్గా నిర్వహిస్తుంది.

  Question. పొట్టలో పుండ్లకు చిక్పీ మంచిదా?

  Answer. అవును, చిక్‌పీస్ పొట్టలో పుండ్లు (డిస్పెప్సియా అని కూడా పిలుస్తారు) అలాగే గాలి వంటి సంబంధిత సంకేతాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

  Question. గర్భధారణ సమయంలో చిక్‌పీస్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

  Answer. చిక్‌పీస్ గర్భధారణ సమయంలో తినడానికి అద్భుతమైన ఆహారం ఎందుకంటే వాటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. ఇందులో ఇనుము అధికంగా ఉంటుంది మరియు శక్తి మరియు జీవక్రియల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. చిక్‌పీస్‌లో ఫోలేట్‌లు ఉంటాయి, ఇవి నవజాత శిశువులను పుట్టుకతో వచ్చే అసాధారణతల నుండి రక్షిస్తాయి. వాటిలో విటమిన్ B6 మరియు ప్రోటీన్లు కూడా ఉన్నాయి, ఈ రెండూ శిశువు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. చిక్పీస్ మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడే డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది.

  Question. నేను రాత్రిపూట చిక్పీస్ తినవచ్చా?

  Answer. అవును, మీరు రాత్రి చిక్పీస్ తినవచ్చు; నిజానికి, మీరు వాటిని ఎప్పుడైనా తినవచ్చు. చిక్‌పీస్‌లో విటమిన్ B6, మెగ్నీషియం మరియు ట్రిప్టోఫాన్ అనే పదార్థం అధికంగా ఉంటాయి, ఇది మంచి రాత్రి విశ్రాంతికి సహాయపడుతుంది.

  SUMMARY

  ఇందులో హెల్తీ ప్రొటీన్‌తో పాటు ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. చిక్‌పీస్‌లో హెల్తీ ప్రొటీన్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు శాకాహారం మరియు శాకాహారి ఆహారంలో మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. చిక్‌పీస్‌లో మినరల్స్‌తో పాటు విటమిన్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి.