গাজর (ডাকাস ক্যারোটা)

গাজর হল একটি কার্যকরী মূল ভেজি যা কাঁচা বা প্রস্তুত করে খাওয়া যায়।^(HR/1)

এটি বেশিরভাগই কমলা রঙের, তবে বেগুনি, কালো, লাল, সাদা এবং হলুদ বৈচিত্র রয়েছে। কারণ কাঁচা গাজরে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে, সেগুলি আপনার নিয়মিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে আপনাকে হজমের সমস্যাগুলি পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। এর অ্যান্টি-কোলেস্টেরল বৈশিষ্ট্যের কারণে, গাজর উচ্চ কোলেস্টেরল পরিচালনা করতেও সাহায্য করতে পারে। দৈনিক ভিত্তিতে রস আকারে গ্রহণ করা হলে, এটি দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতেও সাহায্য করে। গাজরের রস বা পেস্ট ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে এবং দ্রুত ক্ষত নিরাময় করে। গাজরের বীজের তেল চুল পড়া কমাতে এবং চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে মাথার ত্বকে এবং চুলে ম্যাসাজ করা যেতে পারে। গাজর অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি “হলুদ ত্বক” বা “ক্যারোটিনোডার্মা” তৈরি করতে পারে।

গাজর নামেও পরিচিত :- ডকুস ক্যারোটা, গজরাম, গজার, গাজ্জাতি, গজার, গজারকিয়াঙ্গু, গজ্জারাগেদ্দা, গজারা, গজারা, কারাফু, বজরুল, জাজার, জারদক, তুখমেগাজার

গাজর থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

গাজরের ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গাজরের (Daucus carota) ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে^(HR/2)

• ডায়রিয়া : গাজর ডায়রিয়ার চিকিৎসায় উপকারী হতে পারে। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করে যা ডায়রিয়া সৃষ্টি করে, যেমন ই.কোলি। গাজরের স্যুপ নবজাতকের ডায়রিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়েছে।
  আয়ুর্বেদে ডায়রিয়াকে আতিসার বলা হয়েছে। এটি দুর্বল পুষ্টি, দূষিত জল, দূষিত, মানসিক উত্তেজনা এবং অগ্নিমান্দ্য (দুর্বল হজমের আগুন) দ্বারা সৃষ্ট হয়। এই সব ভেরিয়েবলই ভাটার বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এই খারাপ হয়ে যাওয়া ভাটা শরীরের অসংখ্য টিস্যু থেকে অন্ত্রের মধ্যে তরল টেনে নেয় এবং মলমূত্রের সাথে মিশে যায়। এটি আলগা, জলযুক্ত মলত্যাগ বা ডায়রিয়ার কারণ হয়। গাজর ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হলে শরীরে পানি বা তরল ধরে রাখতে সাহায্য করে। এটি এর গ্রাহি (শোষক) গুণের কারণে, যা মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি নিয়ন্ত্রণ করে। 1. 1-2 টা তাজা গাজর নিন (বা আপনার যতটা প্রয়োজন)। 2. ডায়রিয়া প্রতিরোধ করতে, খাবারের আগে বা সকালে প্রথম জিনিস খান।
• ফাইব্রোমায়ালজিয়া : গাজর ফাইব্রোমায়ালজিয়া ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারে, যদিও পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।
• ডায়াবেটিস মেলিটাস (টাইপ 1 এবং টাইপ 2) : ডায়াবেটিস চিকিৎসায় গাজর উপকারী হতে পারে। এটি ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়িয়ে গ্লুকোজ সহনশীলতা বাড়ায়।
  ডায়াবেটিস, মধুমেহা নামেও পরিচিত, ভাটা ভারসাম্যহীনতা এবং দুর্বল হজমের কারণে হয়। দুর্বল হজমের ফলে অগ্ন্যাশয়ের কোষে অমা (ত্রুটিপূর্ণ হজমের ফলে শরীরে অবশিষ্ট বিষাক্ত বর্জ্য) জমা হয়, যা ইনসুলিনের কার্যকলাপকে ব্যাহত করে। এর ভাটা ভারসাম্যের বৈশিষ্ট্যের কারণে, গাজর দুর্বল হজম সংশোধন এবং আম কমাতে সহায়তা করে। এছাড়াও গাজরে দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (পাচন) গুণ রয়েছে, যা ইনসুলিনের কর্মহীনতা সংশোধন করতে এবং রক্তে শর্করার স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে। টিপস: 1. 1-2 টা তাজা গাজর নিন (বা প্রয়োজন অনুযায়ী) 2. খাবারের আগে বা সকালে প্রথম জিনিস খান। 3. আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক না হওয়া পর্যন্ত এটি করতে থাকুন।
• কোষ্ঠকাঠিন্য : গাজর কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করতে পারে, তবুও এটির ব্যাক আপ করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই। গাজরে উচ্চ ফাইবার রয়েছে, যা এতে অবদান রাখে।
• ক্যান্সার : গাজর ক্যান্সার চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। এটিতে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে যা ক্যারোটিন এবং পলিঅ্যাসিটাইলিনের মতো ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কালো গাজরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যা ক্যান্সার কোষের সংখ্যা বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
• ক্ষত নিরাময় : গাজর ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে, ফোলাভাব কমায় এবং ত্বকের স্বাভাবিক গঠন পুনরুদ্ধার করে। এটি একটি রোপন (নিরাময়) বৈশিষ্ট্য রয়েছে এই কারণে। টিপস: 1. 1 থেকে 2 কাঁচা গাজর নিন, বা প্রয়োজন হিসাবে। 2. একটি পেস্ট তৈরি করতে সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন। 3. কিছু নারকেল তেল দিন. 4. আক্রান্ত স্থানে সমানভাবে প্রয়োগ করুন। 5. ক্ষত দ্রুত নিরাময় করতে সারাদিনের জন্য এটি রেখে দিন।
• চুল বৃদ্ধি : মাথার ত্বকে লাগালে গাজরের বীজের তেল চুল পড়া কমাতে এবং চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে। এটি এই কারণে যে চুল পড়া বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই শরীরে বিরক্তিকর ভাটা দোষের কারণে হয়। গাজরের বীজের তেল নতুন চুল গজাতে উৎসাহিত করে এবং চুলের অতিরিক্ত শুষ্কতা দূর করে। এটি স্নিগ্ধা (তৈলাক্ত) এবং রোপন (নিরাময়) এর গুণাবলীর সাথে সম্পর্কিত। টিপস: 1. আপনার তালুতে 5-10 ফোঁটা গাজর বীজ তেল লাগান। 2. একটি বেস অয়েলের 10 মিলিলিটার সাথে মেশান, যেমন অলিভ অয়েল। 3. চুল পড়া রোধ করতে দিনে একবার আপনার মাথার ত্বক ম্যাসাজ করুন।

Video Tutorial

গাজর ব্যবহার করার সময় যেসব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গাজর (ডাকাস ক্যারোটা) গ্রহণের সময় নিম্নোক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/3)

• ডায়রিয়া হলে গাজর থেকে দূরে থাকুন। আপনি যদি কোনো ধরনের হরমোন চিকিৎসায় থাকেন তাহলে গাজর প্রতিরোধ করুন। গাজর রেচকের প্রভাব বাড়াতে পারে। তাই অন্যান্য জোলাপের সাথে গাজর গ্রহণ করার সময় সাধারণত আপনার চিকিৎসা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• গাজর খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গাজর (ডাকাস ক্যারোটা) খাওয়ার সময় নিচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/4)

  • ডায়াবেটিস রোগীদের : গাজর রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে দেখা গেছে। ফলস্বরূপ, অন্যান্য অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধের সাথে গাজর খাওয়ার আগে, সাধারণত আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

  গাজর কিভাবে নেবেন:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গাজর (ডাকাস ক্যারোটা) নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  • কাঁচা তাজা গাজর : তিন থেকে চারটি তাজা গাজর বা প্রয়োজন অনুযায়ী নিন। খাবারের আগে বা প্রাতঃরাশের মধ্যে আদর্শভাবে গ্রহণ করুন।
  • গাজরের সালাদ : ধোয়ার পাশাপাশি এক থেকে ২টি গাজর কেটে নিন। একইভাবে আপনার পছন্দের পাশাপাশি প্রয়োজন অনুযায়ী পেঁয়াজ, টমেটো, শসা সহ আরও অনেক সবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। অর্ধেক লেবু চেপে সেইসাথে পছন্দমত কিছু লবণ স্প্রে করুন।
  • গাজরের তাজা রস : চার থেকে পাঁচটি গাজর নিন। সঠিকভাবে তাদের খোসা ছাড়া লন্ড্রি. এগুলিকে জুসারে রাখুন। রস চাপ. লেবুর রসের পরিমাণ কমানোর পাশাপাশি কালো লবণ যোগ করুন। সকালের খাবারে এটি আদর্শভাবে নিন।
  • গাজর ফাইবার ক্যাপসুল : গাজরের এক থেকে দুটি বড়ি নিন। জল দিয়ে বা আপনার প্রয়োজনের ভিত্তিতে এটি পান করুন।
  • গাজর গুঁড়া : চার থেকে আধা চা চামচ গাজরের গুঁড়া নিন। জল বা মধুর সাথে মিশ্রিত করুন এবং খাবারের পরে এটি পান করুন। খাবার হজমের সমস্যাগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে দিনে দুইবার এটি খান।
  • কাঁচা গাজরের পেস্ট : একটি কাঁচা গাজর নিন। এটি একটি পেস্ট থেকে মিশ্রিত করুন। এতে মধু যোগ করুন। ত্বকের মতোই লাগান। এক থেকে দুই ঘণ্টা বসতে দিন। সম্পূর্ণ কল জল দিয়ে লন্ড্রি. উজ্জ্বল এবং ফর্সা ত্বকের জন্য সপ্তাহে কয়েকবার এই প্রতিকারটি ব্যবহার করুন।
  • গাজর বীজ তেল মুখ পরিষ্কারক : গাজরের বীজের তেল 4 থেকে 5 টি কমিয়ে নিন। এতে ল্যাভেন্ডার তেল যোগ করুন। এটিতে একটি তুলো সোয়াব ডুবিয়ে দিন। এটি দিয়ে আপনার মুখ পুরোপুরি মুছুন। বিশ্রামে যাওয়ার আগে প্রতিদিন একবার এই প্রতিকারটি ব্যবহার করুন।

  গাজর কতটা খেতে হবে:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গাজর (ডাকাস ক্যারোটা) নিচে উল্লেখিত পরিমাণে নেওয়া উচিত^(HR/6)

  • গাজরের রস : দিনে একবার বা দুবার পাঁচ থেকে ছয় চামচ।
  • গাজর গুঁড়া : এক 4র্থ থেকে আধা চা চামচ দিনে দুইবার।
  • গাজর ক্যাপসুল : এক থেকে দুই ক্যাপসুল দিনে দুইবার।

  গাজরের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গাজর (ডাকাস ক্যারোটা) গ্রহণ করার সময় নীচের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনায় নেওয়া দরকার^(HR/7)

  • হলুদ চামড়া
  • দাঁতের ক্ষয়

  গাজর সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:-

  Question. কাঁচা গাজর কি জন্য ভাল?

  Answer. বিটা-ক্যারোটিন, ফাইবার, ভিটামিন কে, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সবই গাজরে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। গাজর বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার সুবিধা দেয়। গাজর বিটা-ক্যারোটিন থেকে তাদের কমলা রঙ পায়। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর ভিটামিন এ রূপান্তরিত করে।

  Question. দিনে কত গাজর খেতে হবে?

  Answer. গাজরে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। সুতরাং, আপনি যদি প্রতিদিন 5-6টি গাজর খান, তাহলে আপনার দৈনন্দিন শক্তির চাহিদার 50% পূরণ করার ক্ষমতা থাকবে।

  Question. গাজর কি আপনাকে ট্যান করে?

  Answer. গাজর আপনাকে ট্যানড হওয়ার জন্য ট্রিগার করে না। এটি একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক সানস্ক্রিন যা আপনাকে সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে সুরক্ষিত রাখে।

  অন্যদিকে, গাজর, রোপন (নিরাময়) বৈশিষ্ট্যের ফলে ত্বকের প্রদাহ কমানোর পাশাপাশি বাইরের ক্ষত থেকে ত্বক পুনরুদ্ধার করতে এবং সূর্যের ট্যানিংকেও সাহায্য করে, যা পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

  Question. গাজর বীজ তেলের SPF কত?

  Answer. গাজর বীজ তেলের সূর্য সুরক্ষা উপাদান রয়েছে 38– 40। এই কারণে এটিকে প্রায়শই প্রাকৃতিক সান ব্লক হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

  Question. বাড়িতে গাজরের রস কিভাবে প্রস্তুত করবেন?

  Answer. গাজরের রস একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয় যা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। বাড়িতে গাজরের রস তৈরি করতে নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে: 1. 5-6 গাজর নিন, বা আপনার যতটা প্রয়োজন। 2. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের পরিষ্কার. 3. খোসা ছাড়ার পর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। 4. রস নিষ্কাশন একটি juicer মধ্যে তাদের রাখুন. 5. ছেঁকে রস থেকে পাল্প আলাদা করুন। 6. গাজরের রস এখন পান করার জন্য প্রস্তুত। গাজরের জুস একাই পরিবেশন করা যেতে পারে বা অন্যান্য জুসের সাথে মেশানো যেতে পারে যেমন কমলার রস, বিটরুট জুস ইত্যাদি।

  Question. বাড়িতে চুলের জন্য গাজর তেল কীভাবে তৈরি করবেন?

  Answer. গাজরের তেলে পুষ্টিগুণ বেশি থাকায় এটি চুল ও ত্বকের জন্য ভালো। বাড়িতে গাজর তেল তৈরি করতে নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে: 1. কয়েকটা তাজা গাজর নিন। গাজর ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। 3. একটি হ্যান্ড গ্রেটার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে, গাজর গ্রেট করুন। 4. একটি প্যানে গ্রেট করা গাজরে আপনার পছন্দের প্রায় 2 কাপ তেল (অলিভ, নারকেল বা বাদাম তেল) যোগ করুন। 5. মিশ্রণটি গরম করুন এবং 24-72 ঘন্টার জন্য তেল দিয়ে গাজর ঢোকানোর জন্য ছেড়ে দিন। 6. এর ফলে তেল কমলা হয়ে যাবে। 7. আধান প্রক্রিয়া শেষ হলে একটি সূক্ষ্ম জাল ছাঁকনি বা মসলিন কাপড়ের মাধ্যমে গাজর এবং তেলের মিশ্রণ ছেঁকে নিন। 8. তেল একপাশে রাখুন এবং কম্পোস্টে গাজর টস করুন। 9. একটি কাচের পাত্রে রেফ্রিজারেটরে তেল সংরক্ষণ করুন।

  Question. গাজর কি খালি পেটে খাওয়া যাবে?

  Answer. হ্যাঁ, আপনি খালি পেটে গাজর খেতে পারেন। অন্যান্য বিভিন্ন খাবারের সাথে গ্রহণ করলে, গাজর খনিজ শোষণে বাধা দেয়। গাজর স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ হয় যখন খাবারের আধা ঘন্টা আগে বা স্ন্যাক হিসাবে খাওয়া হয়।

  Question. গাজর কি ডায়াবেটিসে ভালো?

  Answer. পুষ্টির মূল্যায়ন অনুসারে গাজরের রসে সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ এবং ফাইবার আকারে শর্করা রয়েছে। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন, তাহলে গাজর খাওয়ার সময় আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

  গাজরে প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে এবং সেই সাথে মধুর (বিস্ময়কর) স্বাদ রয়েছে। গাজর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী কারণ তারা বিপাকীয় প্রক্রিয়া বাড়ায় এবং তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এর দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) পাশাপাশি পাচন (পাচনতন্ত্র) শীর্ষ গুণাবলী এর জন্য দায়ী।

  Question. গাজর কি আপনার ত্বকের রঙ পরিবর্তন করতে পারে?

  Answer. বৈজ্ঞানিক তথ্য অনুসারে, অনেক বেশি গাজর খাওয়ার মাধ্যমে ক্যারোটিনোডার্মা আনা হয়। হাতের তালু, তলদেশের পাশাপাশি আরও বেশি ঘাম গ্রন্থি সহ অন্যান্য স্থানের কমলা রঙ এই অবস্থাটিকে চিহ্নিত করে। যখন খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করা হয়, তখন সমস্যাটি নিরীহ এবং ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।

  Question. গাজর কি চোখের জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, গাজরে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন থাকে, যা শরীর ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে। এটি দৃষ্টিশক্তি ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করতে পারে।

  Question. গাজর কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?

  Answer. গাজর, প্রায়ই খাওয়া হলে, চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। ওজন বৃদ্ধি খারাপ খাওয়ার রুটিন এবং সেইসাথে একটি নিষ্ক্রিয় জীবনযাত্রার কারণে হয়, যা একটি দুর্বল পাচনতন্ত্রের সিস্টেমের কারণ হয়। এটি আমের সঞ্চয় বৃদ্ধির কারণ, মেদা ধাতুতে অসমতা তৈরি করে এবং অতিরিক্ত ওজনও তৈরি করে। এর দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (পাচন) বৈশিষ্ট্যের ফলে, গাজর আম দূর করতে সাহায্য করে। এটি অতিরিক্তভাবে মেদা ধাতুকে স্থিতিশীল করে, যা ওজন সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

  Question. গাজর কি পাইলসের জন্য ভালো?

  Answer. যখন প্রতিদিন খাওয়া হয়, গাজর পাইলসের লক্ষণ এবং উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করতে পারে। আয়ুর্বেদে, পাইলসকে আরশ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, সেইসাথে এটি একটি খারাপ খাদ্যাভ্যাস এবং একটি আসীন জীবনযাত্রার কারণে ঘটে। সমস্ত 3টি দোষ, বিশেষ করে বাত, এর ফলে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। অন্ত্রের অনিয়ম একটি বর্ধিত ভাটা দ্বারা সৃষ্ট হয়, যার কম গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আগুন রয়েছে। এটি মলদ্বারের শিরাগুলিকে প্রশস্ত করতে ট্রিগার করে, যা গাদা গঠনের দিকে পরিচালিত করে। গাজর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল তাপ বাড়িয়ে খাদ্য হজমে সহায়তা করে এবং হজম প্রক্রিয়া ঠিক করে। এটি এর দীপন (ক্ষুধা প্রদানকারী) এবং পাচন (পাচনতন্ত্র) গুণাবলীর কারণে, যা পাইলসের লক্ষণ এবং উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করে।

  Question. গাউট এবং হাইপারুরিসেমিয়ার জন্য গাজর কি ভাল?

  Answer. গাজর গাউটের পাশাপাশি হাইপারউরিসেমিয়াতে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়, তবুও এটির ব্যাক আপ করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই। এটি এই সত্যের কারণে যে গাজর প্রকৃতিতে ক্ষারীয়, এবং একটি ক্ষার-সমৃদ্ধ ডায়েট প্ল্যান গাউট ব্যথার থেরাপিতে উপকারী।

  Question. গাজর কি কিডনি রোগীদের জন্য ভাল?

  Answer. এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভবনের ফলে, গাজর কিডনি রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। কমপ্লিমেন্টারি র্যাডিকেল অপসারণ করে, এটি কিডনিকে অক্সিডেটিভ ইনজুরি থেকে সুরক্ষিত করতে পারে।

  Question. প্রতিদিন গাজর খাওয়া কি ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, আপনি সালাদ হিসেবে আপনার নিয়মিত খাদ্য পরিকল্পনায় গাজর রাখতে পারেন। এর দীপন (ক্ষুধা প্রদানকারী) এবং পাচন (পাচনতন্ত্র) বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি আপনার পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে।

  Question. গাজর কি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে?

  Answer. হ্যাঁ, গাজর কোলেস্টেরল প্রশাসনে সহায়তা করতে পারে কারণ এতে উচ্চ পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করতে পারে। এই ফাইবারগুলি কোলেস্টেরল-ধারণকারী পিত্ত অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ হয় এবং সেইসাথে তাদের পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে পরিবহন করে, যেখানে সেগুলি বর্জ্য হিসাবে সরানো হয়।

  Question. গাজর কি ত্বকে ফুসকুড়ি হতে পারে?

  Answer. গাজরের রোপন (নিরাময়) আবাসিক বা বাণিজ্যিক সম্পত্তি, অন্যদিকে, ব্রণ এবং ডার্মাটাইটিসের মতো ত্বকের সমস্যাগুলির আইনে সহায়তা করে।

  Question. গাজর কি চর্মরোগের জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, গাজরে এমন রাসায়নিক থাকে যা প্রকৃতিতে ক্যানসার প্রতিরোধক। গাজরের তেল টপিক্যালি ব্যবহার করা ত্বকের ক্যান্সারের চিকিৎসায় উপকারী হতে পারে। গাজরে ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ থাকে যা ত্বকের রঙ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

  Question. গাজর তেল কি করে?

  Answer. গাজরের মূল তেলে উচ্চমাত্রার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে এবং সেইসাথে ত্বককে UV-A রশ্মি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এর ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যের ফলে, গাজর তেলের সাময়িক প্রয়োগ ত্বকের ক্যান্সার কোষের থেরাপিতে মূল্যবান হতে পারে।

  Question. গাজর ব্রণ হতে পারে?

  Answer. বীমা দাবিকে সমর্থন করার জন্য ক্লিনিকাল প্রমাণ চায় যে গাজর ব্রণ সৃষ্টি করে।

  তাদের সীতা (ঠান্ডা) গুণের কারণে, গাজর খুব কমই ব্রণ সৃষ্টি করে। ত্বকে, এটি একটি শীতাতপনিয়ন্ত্রণ এবং পুনরুদ্ধারের প্রভাব রয়েছে।

  Question. গাজর তেল ত্বক হালকা করতে পারে?

  Answer. গাজর তেল ত্বককে সাদা করতে সহায়তা করে কারণ এতে এমন উপাদান রয়েছে যা সূর্য-অবরোধক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহবিরোধী শীর্ষ গুণাবলী রয়েছে। অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি সম্পূর্ণ মুক্ত র‌্যাডিক্যালের উত্পাদন এড়িয়ে ত্বককে রক্ষা করে, যা ত্বকের কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে, সেইসাথে রঙ বা অন্ধকার স্থানগুলি হ্রাস করে, তারা মসৃণ ত্বকের রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করে।

  এর পিট্টা-ভারসাম্যপূর্ণ আবাসিক বা বাণিজ্যিক বৈশিষ্ট্যের ফলে, গাজরের তেল ত্বক সাদা করতে সাহায্য করতে পারে। গাজর তেল ত্বকের সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক রঙ এবং গঠন পুনর্গঠনে সহায়তা করতে পারে।

  SUMMARY

  এটি প্রাথমিকভাবে স্বরে কমলা, তবে একইভাবে বেগুনি, কালো, লাল, সাদা এবং হলুদ রূপ রয়েছে। যেহেতু কাঁচা গাজরে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর ফাইবার রয়েছে, তাই আপনার রুটিন ডায়েটের মধ্যে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করা আপনাকে হজমের সমস্যাগুলি পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে।