स्टीविया (स्टेविया रेबाउडियाना)

स्टीविया एक छोटी बारहमासी झाड़ी है जिसे वास्तव में अनगिनत वर्षों से स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता रहा है।^(HR/1)

इसका उपयोग विभिन्न चिकित्सा कारणों से भी किया जाता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, स्टेविया मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा स्वीटनर है क्योंकि यह इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाता है। यह वजन घटाने के लिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। स्टीविया लीवर के लिए भी अच्छा होता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। स्टेविया त्वचा के लिए सहायक है क्योंकि इसमें शिकन-रोधी गुण होते हैं जो त्वचा को कसने और चमकने में मदद करते हैं। इसकी जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ विशेषताएं एक्जिमा के उपचार और घावों के उपचार में सहायता करती हैं। कुछ अतिसंवेदनशील लोगों को स्टीविया से एलर्जी या खुजली वाले चकत्ते का अनुभव हो सकता है, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से जांच कर लेना सबसे अच्छा है।

स्टीविया को के रूप में भी जाना जाता है :- स्टीविया रेबाउडियाना, स्वीट लीफ, स्वीट हनी लीफ।

स्टीविया से प्राप्त होता है :- पौधा

स्टेविया के उपयोग और लाभ:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) के उपयोग और लाभ नीचे दिए गए हैं:^(HR/2)

• मधुमेह : स्टेविया के मधुमेह विरोधी गुण मधुमेह प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं। स्टीविया का क्लोरोजेनिक एसिड ग्लाइकोजन के ग्लूकोज में रूपांतरण को धीमा कर देता है। यह ग्लूकोज अवशोषण को भी कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि होती है। यह एक साथ करने पर रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
• उच्च रक्तचाप : स्टेविया उच्च रक्तचाप के प्रबंधन में सहायता कर सकता है। यह संकुचित रक्त धमनियों को आराम देता है और रक्तचाप को कम करते हुए हृदय में रक्त और ऑक्सीजन के संचार को बढ़ाता है। रक्तचाप जो बहुत अधिक है
• दिल की बीमारी : स्टीविया में ग्लाइकोसाइड्स की मौजूदगी हृदय रोग के प्रबंधन में मदद करती है। बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (वीएलडीएल) और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) सांद्रता ग्लाइकोसाइड्स (एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल) से कम हो जाते हैं। कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
• वजन घटना : स्टीविया कम कैलोरी सामग्री के कारण वजन घटाने में मदद कर सकता है। नतीजतन, स्टेविया के साथ अपनी सामान्य मिठाई को बदलने से आपको कम कैलोरी का उपभोग करने में मदद मिलेगी, जिसके परिणामस्वरूप वजन घटाने और प्रबंधन में मदद मिलेगी।

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स्टेविया का इस्तेमाल करते समय बरती जाने वाली सावधानियां:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) लेते समय निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/3)

• स्टीविया लेते समय बरती जाने वाली विशेष सावधानियां:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) लेते समय विशेष सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/4)

  • एलर्जी : जो लोग रैगवीड और इस घर के अन्य प्रतिभागियों को नापसंद करते हैं, उन्हें स्टीविया के प्रति प्रतिकूल प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है। नतीजतन, स्टेविया से बचना सबसे अच्छा है या इसका उपयोग करने से पहले एक चिकित्सा पेशेवर से मिलें।
  • स्तनपान : चूंकि पर्याप्त नैदानिक प्रमाण नहीं है, इसलिए नर्सिंग के दौरान स्टेविया से बचना या शुरू में एक चिकित्सक को देखना सबसे अच्छा है।
  • मॉडरेट मेडिसिन इंटरेक्शन : स्टेविया में सीएनएस दवाओं के साथ परस्पर क्रिया करने की क्षमता है। सीएनएस दवाओं के साथ स्टेविया लेते समय, इसे रोकना या डॉक्टर के पास जाना सबसे अच्छा है।
  • हृदय रोग के रोगी : स्टीविया वास्तव में उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है। इस वजह से, यदि आप स्टेविया को उच्चरक्तचापरोधी दवा के साथ ले रहे हैं, तो अपने उच्च रक्तचाप पर नज़र रखना एक उत्कृष्ट विचार है।
  • गुर्दे की बीमारी के मरीज : स्टीविया का गुर्दे की गतिविधि के साथ-साथ पेशाब के संचलन पर भी प्रभाव पड़ सकता है। इस वजह से, आमतौर पर यह अनुशंसा की जाती है कि गुर्दे की बीमारी वाले व्यक्ति अपने चिकित्सक द्वारा सुझाए गए अनुसार स्टीविया का उपयोग करें।
  • लीवर की बीमारी के मरीज : स्टीविया में लीवर को नुकसान पहुंचाने की क्षमता होती है। इस वजह से, जिगर की स्वास्थ्य समस्या वाले व्यक्तियों को स्टीविया से दूर रहना चाहिए या इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से मिलना चाहिए।
  • गर्भावस्था : इस तथ्य के कारण कि पर्याप्त वैज्ञानिक डेटा नहीं है, गर्भावस्था के दौरान स्टेविया से बचना या पहले से डॉक्टर के पास जाना सबसे अच्छा है।

  स्टीविया कैसे लें?:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) को नीचे बताए गए तरीकों में लिया जा सकता है^(HR/5)

  स्टीविया का सेवन कितना करना चाहिए:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार स्टीविया (स्टेविया रेबाउडियाना) को नीचे बताई गई मात्रा में लेना चाहिए^(HR/6)

  स्टीविया के दुष्प्रभाव:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, स्टीविया (स्टीविया रेबाउडियाना) लेते समय नीचे दिए गए दुष्प्रभावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।^(HR/7)

  • सूजन
  • जी मिचलाना
  • चक्कर आना
  • मांसपेशियों में दर्द
  • सुन्न होना

  स्टेविया से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:-

  Question. क्या स्टेविया एस्पार्टेम से बेहतर है?

  Answer. हां, स्टेविया को एस्पार्टेम की तुलना में पसंद किया जाता है क्योंकि रक्त शर्करा के स्तर पर इसका नगण्य प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह ग्लूकोज असहिष्णुता को बढ़ाता है। स्टीविया अपने मीठे स्वाद के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है।

  Question. स्टीविया को कैसे स्टोर करें?

  Answer. उपयोग में न होने पर स्टेविया को सीलबंद कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रखा जाना चाहिए।

  Question. स्टीविया किन रूपों में उपलब्ध है?

  Answer. स्टीविया को गिरे हुए पत्तों के पाउडर, ताजी पत्तियों या तरल पदार्थ के रूप में प्राप्त किया जा सकता है।

  Question. क्या स्टीविया से दांत खराब हो सकते हैं?

  Answer. नहीं, अध्ययन ने वास्तव में दिखाया है कि स्टीविया दंत क्षय को ट्रिगर नहीं करता है।

  Question. क्या स्टीविया किडनी खराब होने से बचाता है?

  Answer. हां, एक विशिष्ट घटक की उपस्थिति के बाद से, स्टेविया गुर्दे की चोट (स्टीवियोल) से बचने में मदद कर सकता है। यह किडनी की कोशिकाओं की रक्षा करने के साथ-साथ किडनी सिस्ट को बनने से भी बचाता है।

  Question. क्या स्टीविया तंबाकू सेवन की इच्छा को कम कर सकता है?

  Answer. हां, स्टीविया को वास्तव में धूम्रपान करने की इच्छा को कम करने के लिए दिखाया गया है। इसमें विभिन्न घटक होते हैं जो उन स्वभावों को दबाने के साथ-साथ तंबाकू या शराब पीने वाले लोगों में जीवन शक्ति के साथ-साथ आराम को बढ़ाते हैं।

  Question. क्या स्टीविया से वजन बढ़ सकता है?

  Answer. हाँ, एक मीठे पदार्थ के अस्तित्व के कारण जो ऊर्जा की मात्रा, शरीर में वसा, साथ ही शरीर के वजन को बढ़ाता है, स्टीविया वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है।

  Question. क्या स्टीविया सूजन को प्रबंधित करने में मदद करता है?

  Answer. हां, स्टेविया के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन की निगरानी में मदद कर सकते हैं। यह केंद्रीय तंत्रिकाओं पर प्रभाव डालता है और भड़काऊ मध्यस्थों के संश्लेषण को रोकता है। यह दर्द को कम करने और सूजन को भी कम करने में मदद करता है।

  Question. क्या स्टीविया त्वचा के लिए अच्छा है?

  Answer. हां, स्टेविया की चमक और कसने वाले प्रभाव त्वचा के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। यह त्वचा को एक स्वस्थ और संतुलित चमक और चिकनाई प्रदान करता है, साथ ही इसका उपयोग एंटी-रिंकल हैंकर वर्षों में किया जाता है।

  SUMMARY

  इसका उपयोग कई नैदानिक कारकों के लिए भी किया जाता है। अपने एंटीऑक्सीडेंट आवासीय गुणों के परिणामस्वरूप, स्टेविया मधुमेह रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट स्वीटनर है क्योंकि यह इंसुलिन निर्माण को बढ़ाता है।