केसर (केसर) (क्रोकस सैटिवस)

प्राकृतिक जड़ी बूटी केसर (क्रोकस सैटिवस) भारत और दुनिया के अन्य घटकों में व्यापक रूप से उगाई जाती है।^(HR/1)

केसर के फूलों में एक धागे जैसा लाल रंग का कलंक होता है जिसे सुखाया जाता है और इसकी तेज गंध के साथ-साथ आयुर्वेदिक उपचार में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। शहद के साथ मिलाने पर केसर खांसी और अस्थमा से राहत दिलाने में मदद करता है। यह प्रजनन प्रणाली के साथ समस्याओं में भी मदद कर सकता है, जैसे पुरुषों में स्तंभन दोष और महिलाओं में मासिक धर्म का दर्द। दूध के साथ केसर तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, जो चिंता को कम करने और नींद न आने की रोकथाम में सहायक होता है। केसर सूरज की क्षति से बचाकर त्वचा की समस्याओं में भी मदद कर सकता है। आपकी नियमित क्रीम में जोड़ा जाने वाला केसर का तेल रंजकता को रोकने और त्वचा की रोशनी में सुधार करने में मदद कर सकता है।

केसर (केसर) को के रूप में भी जाना जाता है :- क्रोकस सैटिवस, केसर, जफरान, कश्मीरजामन, कुंकुम, कश्मीरम, अवरकता

केसर (केसर) प्राप्त होता है :- पौधा

केसर (केसर) के उपयोग और लाभ:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार केसर (Crocus sativus) के उपयोग और लाभ नीचे दिए गए हैं^(HR/2)

• खाँसी : कुछ शोधों के अनुसार, केसर में पाए जाने वाले सफरनाल की एंटीट्यूसिव गतिविधि खांसी को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।
• दमा : अस्थमा के मरीजों को केसर से फायदा हो सकता है। केसर में यौगिक सफ्रानल होता है, जिसमें ब्रोन्कोडायलेटर प्रभाव होता है, जो श्वासनली की चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है और वायुमार्ग को चौड़ा करता है। इससे आपको सांस लेने में आसानी हो सकती है।
  उष्ना वीर्य (गर्म) शक्ति के कारण, केसर अस्थमा और ब्रोंकाइटिस में मदद कर सकता है। इसका रसायन (कायाकल्प) कार्य भी कफ को संतुलित करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। 1. लगभग 4-5 केसर के धागे लें। 2. इसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं। 3. भोजन के बाद इसे दिन में दो बार लें। 4. तब तक जारी रखें जब तक आप अपने लक्षणों में बदलाव न देखें।
• नपुंसकता : क्रोकिन नामक वर्णक की उपस्थिति के कारण केसर में कामोत्तेजक गुण होते हैं। यह टेस्टोस्टेरोन स्राव और शुक्राणु की गुणवत्ता को बढ़ाकर यौन प्रदर्शन में सुधार करने की क्षमता रखता है। नतीजतन, यह पुरुष बांझपन और इरेक्टाइल डिसफंक्शन जैसे अन्य यौन रोगों के इलाज में उपयोगी हो सकता है।
  केसर एक कामोत्तेजक के रूप में कार्य करता है और यौन इच्छा को बढ़ाने में सहायक होता है। 1. 1 कप गर्म दूध में 5-6 केसर के धागे घोलें। 2. दस मिनट के लिए अलग रख दें। 3. इसे रात को सोने से पहले लें। 4. केसर को न पकाएं क्योंकि इससे मूल्यवान वाष्पशील तेल निकल जाएंगे।
• अनिद्रा : केसर का एक घटक Safranal, एक कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव डालता है और मस्तिष्क की नींद को बढ़ावा देने वाले न्यूरॉन्स को बढ़ावा देता है। एक अध्ययन के अनुसार, केसर तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और लोगों को चिंता को दूर करने में मदद कर सकता है। यह आपको बेचैन या नींद की रातों से बचने में मदद कर सकता है।
  अपने वात संतुलन गुणों के कारण, केसर तनाव प्रेरित अनिद्रा में सहायता करता है। 1. 1 कप गर्म दूध में 5-6 केसर के धागे घोलें। 2. दस मिनट के लिए अलग रख दें। 3. इसे रात को सोने से पहले लें।
• डिप्रेशन : सेरोटोनिन हार्मोन के स्तर में असंतुलन अवसाद के कारणों में से एक है। केसर सेरोटोनिन के स्तर को नियंत्रित करके और अवसाद के लक्षणों को कम करके एक प्राकृतिक अवसादरोधी के रूप में काम करता है।
  केसर वात दोष को संतुलित करता है, जो अवसाद में मदद करता है। 1. 1 कप गर्म दूध में 4-5 केसर के धागे घोलें। 2. खाने के दो घंटे बाद दिन में दो बार इसका सेवन करें। 3. सर्वोत्तम प्रभाव देखने के लिए कम से कम 3-4 महीने तक इसके साथ रहें।
• मासिक – धर्म में दर्द : अध्ययनों के अनुसार, केसर में एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं और यह पीरियड्स के दौरान दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।
  अपने वात संतुलन गुणों के कारण, केसर मासिक धर्म के प्रवाह को कम करने और असुविधा को प्रबंधित करने में मदद करता है। टिप 1: 1 कप गर्म दूध में 4-5 केसर के धागे घोलें। 2. खाने के दो घंटे बाद दिन में दो बार इसका सेवन करें। 3. सर्वोत्तम प्रभाव देखने के लिए कम से कम 3-4 महीने तक इसके साथ रहें।
• प्रागार्तव : केसर पीएमएस के लक्षणों जैसे अवसाद और दर्दनाक अवधियों के प्रबंधन में सहायता कर सकता है। केसर सेरोटोनिन के स्तर को नियंत्रित करके और अवसादग्रस्त लक्षणों को कम करके एक प्राकृतिक अवसादरोधी के रूप में काम करता है। इसमें एंटीस्पास्मोडिक गुण भी होते हैं, जो पीरियड्स के दौरान दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
  अपने वात संतुलन और रसायन विशेषताओं के कारण, केसर प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के प्रबंधन में सहायता करता है। टिप 1: 4-5 केसर के धागे लें। 2. मिश्रण में 1-2 चम्मच शहद मिलाएं। 3. इसे भोजन के बाद दिन में एक या दो बार लें।
• अल्जाइमर रोग : अल्जाइमर के रोगियों में अमाइलॉइड बीटा प्रोटीन नामक अणु का उत्पादन बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मस्तिष्क में अमाइलॉइड सजीले टुकड़े या क्लस्टर बन जाते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, केसर मस्तिष्क में अमाइलॉइड सजीले टुकड़े के उत्पादन को कम करके अल्जाइमर पीड़ितों की याददाश्त में सुधार करने में मदद कर सकता है।
  केसर (केसर) में एक कटु (तीखा) और तिक्त (कड़वा) स्वाद होता है, साथ ही उष्ना वीर्य (गर्म) शक्ति होती है, और तीन दोषों वात, पित्त और कफ को संतुलित करती है। नतीजतन, तंत्रिका तंत्र की समस्याओं का खतरा कम हो जाता है।
• कैंसर : केसर का उपयोग कैंसर के उपचार में पूरक चिकित्सा के रूप में किया जा सकता है। केसर फाइटोकेमिकल्स में एपोप्टोजेनिक विशेषताएं होती हैं, जो घातक कोशिकाओं में एपोप्टोसिस या कोशिका मृत्यु को प्रेरित करती हैं, जबकि गैर-कैंसर कोशिकाओं को अनसुना छोड़ देती हैं। इसमें एंटी-प्रोलिफ़ेरेटिव गुण भी होते हैं और यह कैंसर सेल प्रसार को रोकता है।
• दिल की बीमारी : केसर में पाया जाने वाला क्रोसेटिन एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने और धमनियों में पट्टिका के संचय को रोकने में सहायता करता है। नतीजतन, हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
• बाल झड़ना : केसर वात दोष को संतुलित करता है और गंभीर रूखापन को रोककर बालों के विकास को बढ़ावा देता है।

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केसर (केसर) का प्रयोग करते समय बरती जाने वाली सावधानियां:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार केसर (Crocus sativus) लेते समय निम्न सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/3)

• केसर को एक आयुर्वेदिक चिकित्सक के मार्गदर्शन में एक अनुशंसित खुराक में और एक अनुशंसित अवधि के लिए लिया जाना चाहिए।

• केसर का सेवन करते समय बरती जाने वाली विशेष सावधानियां:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार केसर (Crocus sativus) लेते समय निम्न विशेष सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/4)

  • एलर्जी : “केसर (केसर) में आयुर्वेद के अनुसार उषाना (ताकत में गर्म) की विशेषता है, इसलिए इसका उपयोग करते समय इन सुरक्षा उपायों को लें: यदि आपकी त्वचा अतिसंवेदनशील है तो बाहरी उपचार के लिए दूध के साथ केसर (केसर) का प्रयोग करें।”

  केसर कैसे लें:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार केसर (Crocus sativus) को नीचे बताए गए तरीकों में लिया जा सकता है^(HR/5)

  • केसर के धागे : पांच से छह तार दूध के साथ दिन में दो बार लें।
  • केसर कैप्सूल : दोपहर के भोजन के साथ-साथ रात के खाने के बाद भी एक गोली दिन में 2 बार दूध के साथ लें।
  • केसर टैबलेट : रात के खाने के साथ दोपहर का भोजन करने के बाद दूध के साथ एक टैबलेट कंप्यूटर सिस्टम दिन में दो बार लें।
  • जैतून के तेल के साथ केसर का तेल : केसर के तेल की दो से तीन बूंद लें। इसे जैतून के तेल के साथ मिलाकर अपने चेहरे पर पांच से दस मिनट तक सर्कुलर एक्टिविटी में मसाज करें। पूरी तरह से शुष्क त्वचा को कम करने के साथ-साथ सामान्य रूप से चमकती त्वचा पाने के लिए इसे सप्ताह में एक बार दोहराएं।

  केसर (केसर) कितना लेना चाहिए:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार केसर (Crocus sativus) को नीचे बताई गई मात्रा में लेना चाहिए।^(HR/6)

  • केसर (केसर) कैप्सूल : एक गोली दिन में एक या दो बार।
  • केसर (केसर) गोली : एक गोली दिन में एक या दो बार।
  • केसर (केसर) तेल : एक से 3 अस्वीकृत या आपकी आवश्यकता के आधार पर।

  केसर (केसर) के दुष्प्रभाव:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, केसर (Crocus sativus) लेते समय नीचे दिए गए दुष्प्रभावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।^(HR/7)

  • अधिक मात्रा में केसर लेना संभवतः असुरक्षित है और इससे त्वचा, आंखों और श्लेष्मा झिल्ली का पीलापन, उल्टी, चक्कर आना, खूनी दस्त, नाक, होंठ, पलकें, सुन्नता से खून बहना हो सकता है।
  • केसर (केसर) लेते समय अपने रक्तचाप की निगरानी करें यदि आप पहले से ही उच्चरक्तचापरोधी दवा ले रहे हैं क्योंकि इसमें रक्त कम करने की प्रवृत्ति है।
  • केसर गर्भावस्था के दौरान लिया जा सकता है लेकिन डॉक्टर द्वारा बताई गई खुराक और अवधि का पालन करें और स्व-दवा से बचना चाहिए।

  केसर से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:-

  Question. केसर चाय क्या है?

  Answer. केसर की चाय केवल केसर के बालों का पानी है। केसर के तार को पानी में मिलाया जाता है और स्टीम किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सेवा को मिश्रण या चाय के रूप में उपयोग किया जाता है। केसर की चाय 1 एमएल केसर पानी में 80 एमएल पानी मिलाकर बनाई जाती है। केसर के मिश्रण को कई अन्य चायों में भी मिलाया जा सकता है, जैसे कि हरी चाय, कहवा चाय, या मसाला चाय।

  Question. केसर को कैसे स्टोर करें?

  Answer. केसर को एक अभेद्य कंटेनर में रखा जाना चाहिए और साथ ही एक ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में रखा जाना चाहिए, अधिमानतः कमरे के तापमान के स्तर पर। जब रेफ्रिजरेटर से प्राप्त किया जाता है और साथ ही उपयोग के लिए क्षेत्र के तापमान स्तर पर संरक्षित किया जाता है, तो यह गीलापन इकट्ठा करता है।

  Question. केसर (केसर) दूध कैसे बनाते हैं?

  Answer. केसर दूध एक बेसिक रेसिपी है जिसे आप अपने घर में बना सकते हैं। दूध, चीनी, इलायची, और एक बाल या अधिक केसर भी आपको चाहिए। दूध को भाप दें, उसके बाद चीनी, इलायची पाउडर और केसर डालें और कुछ मिनट तक पकाते रहें। जब यह गर्म हो जाए तो इसे एक गिलास में डालें और इसका सेवन भी करें।

  केसर (केसर) को दूध के साथ नहीं बनाना चाहिए क्योंकि यह अपने कुछ उपयोगी अस्थिर तेलों को खो देगा।

  Question. भारत में केसर के सामान्य ब्रांड कौन से हैं?

  Answer. पतंजलि केसर, लायन ब्रांड नाम केसर, बेबी ब्रांड केसर, और अन्य भारतीय केसर ब्रांड नाम पसंद किए जाते हैं।

  Question. केसर कितने समय तक रहता है?

  Answer. केसर को लंबे समय तक बनाए रखा जा सकता है अगर बहुत सावधानी से एक एयरटाइट कंटेनर में और साथ ही सही समस्याओं के तहत संरक्षित किया जाए। दूसरी ओर केसर पाउडर इसे छह महीने तक बना सकता है जबकि केसर के तार तीन से 5 साल तक चल सकते हैं।

  Question. भारत में केसर की कीमत क्या है?

  Answer. केसर आपको भारत में 250 रुपये और 300 रुपये प्रति ग्राम के बीच कहीं भी वापस सेट कर सकता है, यह ब्रांड और शुद्धता के स्तर पर भी निर्भर करता है।

  Question. क्या केसर लीवर के लिए अच्छा है?

  Answer. इसके हेपेट्रोप्रोटेक्टिव गुणों के कारण केसर लीवर के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह स्वस्थ और संतुलित भोजन के पाचन में भी मदद करता है और लीवर में खतरनाक रसायनों की मात्रा को भी कम करता है।

  SUMMARY

  केसर के फूलों में धागे जैसा लाल रंग का कलंक होता है जिसे सुखाया जाता है और साथ ही इसकी तीखी गंध के लिए मसाले के रूप में आयुर्वेदिक उपचारों के साथ उपयोग किया जाता है। शहद के साथ मिलाने पर केसर खांसी और अस्थमा से राहत दिलाने में मदद करता है।