الكرفس (Apium Gravyolens)

الكرفس ، المعروف أيضًا باسم Ajmoda ، هو نبات يتم تناول أوراقه وساقه المتساقطة بشكل متكرر كعنصر من مكونات نظام غذائي متوازن.^(HR/1)

الكرفس نبات متعدد الاستخدامات يرمز إلى “العمل السريع”. يساعد محتوى الماء العالي في الكرفس في الحفاظ على ترطيب الجسم مع إزالة السموم أيضًا. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، فهو يساعد في عسر الهضم والإمساك عن طريق تعزيز صحة الأمعاء. تساعد أوراق الكرفس في إنقاص الوزن من خلال الشعور بالامتلاء ومنع الإفراط في تناول الطعام. قد تساعد خصائص الكرفس المضادة للالتهابات أيضًا في علاج أعراض النقرس عن طريق تقليل الألم والالتهابات ، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، فإنه يتحكم في مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل الكوليسترول الكلي في الدم وكذلك الكوليسترول السيئ (LDL). قبل الذهاب إلى الفراش ، اخلطي 2-3 ملاعق صغيرة من عصير الكرفس مع العسل في كوب من الماء للحصول على تأثير مريح وللمساعدة في إدارة الأرق. تساعد سيقان الكرفس في إدارة آلام الدورة الشهرية ، والتقلصات ، والانتفاخ عن طريق زيادة البول بسبب خصائصه المدرة للبول.

يُعرف الكرفس أيضًا باسم :- قبر أبيوم ، أجمود ، أجمودا ، أجوين كا باتا ، فاماكو ، راندوني

يتم الحصول على الكرفس من :- مصنع

استخدامات وفوائد الكرفس:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد الكرفس (Apium Gravolens) على النحو التالي^(HR/2)

• عسر الهضم : نظرًا لوجود المواد الكيميائية النباتية ، قد يكون الكرفس مفيدًا لجهازك الهضمي بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد المحتوى العالي من الماء والألياف على الهضم وإدارة الإمساك
• آلام الدورة الشهرية : “من المعروف أن الكرفس يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية إلى حد ما. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، يمكن أن يساعد الكرفس في الانتفاخ أثناء الحيض. وفقًا لدراسة ، يمكن أن يساعد الكرفس أيضًا في تقلصات الدورة الشهرية. وعاء من سيقان الكرفس 2. يتماشى بشكل جيد مع التغميسات اللذيذة مثل زبدة الفول السوداني “.
• صداع الراس : يمكن أن يساعد الكرفس في حالات الصداع الخفيف إلى المتوسط. عندما تتمدد شرايين الدم في الدماغ ، يتم تنشيط وسطاء الألم ، مما يؤدي إلى حدوث صداع. الكرفس مضاد طبيعي للالتهابات. يقلل الصداع عن طريق خفض نشاط وسطاء الألم.
• النقرس : يعالج النقرس بالكرفس. نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، فقد يكون الكرفس مفيدًا في علاج آلام النقرس. Apiin ، وهو مادة الفلافونويد الطبيعية الموجودة في الكرفس ، هي المسؤولة عن هذه الميزة. يساعد Apiin على تخفيف الألم والالتهابات عن طريق تقليل نشاط وسطاء الألم.
• أرق : ثبت أن الكرفس يحسن نوعية النوم. يحتوي الكرفس على 3 ، نبوتيل فثاليد ، الذي له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي ويساعد على النوم. 1. امزج كوبًا واحدًا من الماء مع 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الكرفس. 2. امزج ملعقة صغيرة من العسل. 3. اشربه مباشرة قبل النوم. 4. تذكر أن تفرغ مثانتك قبل الذهاب إلى الفراش ؛ وإلا فإن الرحلات إلى الحمام سوف تبقيك مستيقظًا.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام الكرفس:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول الكرفس (Apium Gravolens)^(HR/3)

• يجب أخذ احتياطات خاصة أثناء تناول الكرفس:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول الكرفس (Apium Gravolens)^(HR/4)

  • تفاعلات طبية معتدلة : يتم علاج نقص هرمون الغدة الدرقية باستخدام ليفوثيروكسين. قد يؤدي تناول الكرفس مع الليفوثيروكسين إلى تقليل فعالية الأخير. لهذا السبب ، تحتاج إلى البحث عن إرشادات سريرية.
  • مرضى القلب : ثبت بالفعل أن الكرفس يخفض ضغط الدم المرتفع. وبالتالي ، أثناء استخدام الكرفس مع الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم ، يوصى عادةً بفحص ضغط الدم المرتفع كثيرًا.
    قد يكون للكرفس تأثيرات مدرة للبول (نتيجة التبول المحسنة). وبالتالي ، يُنصح عمومًا باستشارة طبيبك إذا كنت تتناول مدرات بول أخرى بسبب النتائج المضافة.

  كيف تأخذ الكرفس:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن استخدام الكرفس (Apium Gravolens) في الطرق المذكورة أدناه^(HR/5)

  • عصير كرفس : خذ بضع ملاعق صغيرة من عصير الكرفس في كوب. قم بتضمين نفس الكمية من الماء واستهلكها أيضًا. خذ هذا العصير مرتين في اليوم ، بعد ساعتين من الوجبات.
  • كبسولة الكرفس : خذ كبسولة أو كبسولتين من الكرفس. اشربه بالماء مرتين في اليوم بعد الوجبات.
  • مسحوق الكرفس : خذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكرفس. ابتلعه بالماء الدافئ مرتين في اليوم.

  كم يجب تناول الكرفس:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ الكرفس (Apium Gravolens) بالكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  • عصير كرفس : ملعقتان إلى ثلاث ملاعق صغيرة مرتين في اليوم.
  • كبسولة الكرفس : كبسولة واحدة إلى كبسولتين مرتين في اليوم.
  • مسحوق الكرفس : نصف إلى ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.

  الآثار الجانبية للكرفس:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ الآثار الجانبية التالية في الاعتبار عند تناول الكرفس (Apium Gravolens)^(HR/7)

  • لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.

  الأسئلة المتكررة المتعلقة بالكرفس:-

  Question. هل يمكنك استخدام أوراق الكرفس في الحساء؟

  Answer. نعم ، يمكن إضافة أوراق الكرفس المتساقطة إلى الحساء لتحسين النكهة مع إعطاء العديد من مزايا الصحة والعافية مثل خفض ضغط الدم والكوليسترول وعدم الراحة في الدورة الشهرية وتقليل الوزن وتخفيف آلام التهاب المفاصل وأيضًا إزالة السموم.

  Question. ماهي وصفة شوربة الكرفس؟

  Answer. يمكن صنع حساء الكرفس بعدة طرق: 1. قطّع الخضار التي تختارها ، بالإضافة إلى كوب من الكرفس الطازج الكامل. 2. في غلاية من الماء المغلي ، اطبخي لمدة 10 دقائق. 3. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. أو خيار آخر هو إضافة أوراق الكرفس إلى حساء الدجاج أو الخضار المفضل لديك.

  Question. كيف تقوم بتخزين الكرفس؟

  Answer. للحفاظ على الكرفس هشًا وطازجًا لبضعة أيام ، قم بتغطيته بأمان بورق الألمنيوم بالإضافة إلى تخزينه في الثلاجة. إذا احتفظت بها لفترة طويلة ، فسوف تتخلص من كل عنصر من عناصرها الغذائية.

  Question. هل يمكننا أكل جذر الكرفس؟

  Answer. أصل الكرفس ، غالبًا ما يشار إليه باسم الكرفس ، هو خضروات جذرية صالحة للأكل بلون بني قليلاً. مذاقه مثل الكرفس وله قوام نشوي يشبه البطاطس. يعد غلي منشأ الكرفس ثم إضافته إلى الحساء أو هرسه مثل البطاطس طريقة سهلة لاستهلاكه. يمكن أن تؤكل غير مطبوخة أيضًا.

  Question. ما هي فوائد عصير الكرفس والخيار؟

  Answer. تناول الكحول مع كوب من الكرفس وعصير الخيار ، خاصة على مدار الحرارة ، سيكون مفيدًا لصحتك. سوف يرطب جسمك وكذلك يزيل السموم وينظف بطنك. سيساعد هذا في النهاية في إدارة الوزن.

  Question. ما الوصفة التي يجب أن أستخدمها لصنع عصير الكرفس؟

  Answer. يمكن استخدام الإجراء التالي لعمل عصير الكرفس: 1. خذ أكبر عدد تريده من أوراق الكرفس الطازجة. 2. اشطف الكرفس واعصر العصير بالعصارة. 3. رشفة من عصير الكرفس الطازج.

  Question. كيف تصنع حساء الكرفس؟

  Answer. فيما يلي خطوات عمل حساء الكرفس: 1. تقطيع الكرفس الطازج إلى قطع صغيرة. 2. في مقلاة ، سخني الزيت. 3. اطهي الكرفس والبصل والثوم في المقلاة حتى تنضج. 4. املأ الحاوية بالماء. 5. اتركيه ليغلي على نار متوسطة. 6. صبها في فنجان واستمتع بها وهي لا تزال ساخنة.

  Question. هل الكرفس مفيد لانقاص الوزن؟

  Answer. نعم ، يمكن أن يساعدك الكرفس على إنقاص الوزن عن طريق تعزيز عملية الهضم. يحتوي الكرفس على كمية كبيرة من الألياف وكذلك الماء. لهذا السبب ، ستشعر بالاكتمال الإضافي وستكون لديك أيضًا القدرة على درء توق الشهية. يمكن أن يساعدك الكرفس على إنقاص الوزن إلى حد ما من خلال مساعدتك على تنظيم الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

  Question. هل الكرفس مفيد لآلام التهاب المفاصل؟

  Answer. بسبب المباني المضادة للالتهابات ، يُقال أن الكرفس مفيد في علاج التهاب المفاصل. Apiin ، وهو مادة الفلافونويد الطبيعية الموجودة في الكرفس ، هي المسؤولة عن هذه الميزة. يساعد Apiin على تخفيف الانزعاج والتورم في الجسم عن طريق تقليل مهمة الوسطاء المزعجين.

  Question. هل ساق الكرفس مفيد لارتفاع ضغط الدم؟

  Answer. يمكن استخدام ساق الكرفس للمساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع عن طريق تثبيت فاتا وكذلك كابا دوشاس.

  Question. هل الكرفس مفيد للكلى؟

  Answer. يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الملح والبوتاسيوم ، مما يساعد على إدارة سوائل الجسم ، وزيادة تدفق البول ، وكذلك التخلص من الملوثات من الجسم. هذا يساعد على منع حصوات الكلى وكذلك يحافظ على الكلى صحية ومتوازنة.

  الكرفس لديه القدرة على التخلص من الوزن المائي الزائد الناتج عن تناقضات الكافا ، إلى جانب الإعلان عن دوران البول وتحسين وظائف الكلى أيضًا.

  Question. هل يمكن للكرفس أن يقضي على السرطان؟

  Answer. لا يشفي الكرفس السرطان ، لكنه يقلل من خطر الإصابة به. يحتوي اللوتولين ، الموجود في الكرفس ، على خصائص مضادة للتكاثر ويمنع أيضًا تكاثر الخلايا السرطانية. يتكون الكرفس أيضًا من apigenin ، وهي مادة كيميائية لها قدرات مضادة للسرطان تؤدي إلى موت الخلايا السرطانية.

  Question. هل الكرفس مفيد للرجال؟

  Answer. يُعتقد أن الكرفس يفيد الذكور لأنه يمكن أن يساعد في خصوبة الذكور ويقلل أيضًا من فرصة ضعف الانتصاب. يتكون الكرفس من الأندروستينون وكذلك الأندروستينول ، مما قد يساعد الرجال في الحصول على رغبة جنسية إضافية.

  يمتلك الكرفس جودة فريشيا (مثير للشهوة الجنسية) ، مما يشير إلى أنه قد يكون مفيدًا في علاج القضايا الجنسية للذكور. 1. بعد الأكل ، تناول نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكرفس (اجمودا) مع الماء. 2. للحصول على أفضل النتائج ، كرر مرتين يوميًا لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.

  Question. هل يمكن لعصير الكرفس أن يساعد في علاج حب الشباب؟

  Answer. على الرغم من عدم وجود دليل سريري كافٍ للحفاظ على استخدام عصير الكرفس لعلاج حب الشباب ، إلا أنه قد يساعد في حالات جلدية معينة.

  Question. ما مدى جودة الكرفس في الوجبة اليومية؟

  Answer. يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الفيتامينات التي تعزز المقاومة بالإضافة إلى تحضير الجسم لمحاربة الأمراض. يمكن أن تؤكل أوراق الكرفس بانتظام وتستخدم أيضًا لتتبيل الطعام وكذلك المشروبات.

  Question. هل الكرفس مفيد لإزالة السموم من الكبد؟

  Answer. الكرفس مفيد للكبد لأنه يحتوي على مبانٍ تحمي الكبد. تحتوي بذور الكرفس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة (مثل الفلافونويد) ، والتي تحارب الجذور التكميلية وتحمي خلايا الكبد من الإصابة.

  Question. ما هي فوائد شاي بذور الكرفس؟

  Answer. بذور الكرفس غنية بعدد من العناصر الغذائية. يتكون شاي بذور الكرفس أيضًا من دهون أوميغا بالإضافة إلى الدهون المتعددة غير المشبعة ، وكلاهما يساعد في تقليل الكوليسترول. يساعدك على الاسترخاء وكذلك الراحة بشكل أفضل.

  Question. كيف يساعد الكرفس في تقليل الالتهابات؟

  Answer. تساعد خصائص الكرفس السكنية المضادة للالتهابات على تقليل الالتهاب ، جنبًا إلى جنب مع الألم والتورم في المنطقة المتفاقمة.

  Question. ما هي فوائد الكرفس للنقرس؟

  Answer. الكرفس مفيد لمرض النقرس لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تخفيف الألم وكذلك التورم الذي يسبب آلام النقرس. كما أنه يمتلك نتائج تنشيط الأعصاب ، مما يساعد على تعزيز تدفق الدم إلى المفاصل وكذلك كتلة العضلات.

  SUMMARY

  الكرفس نبات وظيفي يرمز إلى “العمل السريع. تساعد مادة الكرفس المائية العالية في الحفاظ على ترطيب الجسم مع التخلص من الملوثات.