Sabudana (Manihot esculenta)
Sabudana，也稱為印度西米，是一種布丁根提取物，用於食品和商業應用。(HR/1)
碳水化合物、蛋白質、維生素 K、鈣和鉀都富含在 sabudana。這是一頓很棒的“嬰兒餐”，因為它健康、清淡且易於消化。對於消化不良的人來說也是極好的。因為它富含碳水化合物和卡路里，所以經常食用 Sabudana 非常適合增加體重。它天然不含麩質，使其成為小麥過敏者的小麥製品的良好替代品。 Sabudana 通常以 khichdi 或 kheer 的形式食用。食用前，應將其浸泡在水中或煮沸。據報導，Sabudana 粥是一種有效而簡單的清涼和平衡體溫的菜餚。糖尿病患者應避免食用 Sabudana，因為它含有大量澱粉，可能導致血糖水平飆升。
薩布達納也被稱為 :- Manihot esculenta, Sago, Javvarishi, Indian Sago, Saboodana, Sago Pearls, Chavvari, Saggubeeyam
Sabudana 獲得自 :- 植物
Sabudana的用途和好處:-
根據多項科學研究，Sabudana (Manihot esculenta) 的用途和益處如下所述(HR/2)
- 消化不良或消化不良 : 進食後，消化不良是指消化不充分的狀態。 Agnimandya 是消化不良（消化火弱）的主要原因。因為 Khichdi 是 Laghu，所以 Sabudana 有利於 Khichdi 的形狀（易於消化）。這使消化火力較弱的人能夠消化食物而不會增加消化不良症狀。提示：在家裡做Sabudana khichdi。灣。每天服用 1/2-1 碗或根據需要服用一次或兩次，以緩解消化系統症狀。
- 低能級（弱點） : Sabudana 的澱粉含量很高，可提供快速的能量提升。 Sabudana 很容易消化，因為它是 Laghu（易消化）。這就是為什麼它是印度節日期間開齋的好選擇。一個。在家裡製作自己的 Sabudana Kheer。灣。要增加您的能量水平，請服用 1/2-1 碗或根據需要服用。
- 腹瀉 : 在阿育吠陀中，腹瀉被稱為 Atisar。它是由營養不良、受污染的水、污染物、精神緊張和 Agnimandya（消化火弱）引起的。所有這些變量都導致 Vata 的惡化。這種惡化的 Vata 將大量身體組織中的液體吸入腸道，並將其與糞便混合。這會導致鬆散、水樣的排便或腹瀉。由於其 Laghu（易於消化）特性，sabudana 可用於控制腹瀉，並可用作膳食補充劑。它還有助於保留結腸中的液體，這有助於使稀便變稠並減少運動或腹瀉的頻率。一個。在家裡製作自己的 Sabudana khichdi。灣。服用 1/2-1 碗（或根據需要）以緩解腹瀉症狀。
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使用 Sabudana 時的注意事項:-
根據多項科學研究，在服用 Sabudana (Manihot esculenta) 時應採取以下預防措施(HR/3)
- 在適當煮熟後服用 Sabudana。這是因為未煮熟或製備不當的 Sabudana 可能含有稱為氰苷的化學物質，可能會導致氰化物中毒。
- 如果您有與甲狀腺有關的問題，請在服用 Sabudana 時諮詢您的醫生。
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服用 Sabudana 時應採取的特殊預防措施:-
根據多項科學研究，在服用 Sabudana (Manihot esculenta) 時應採取以下特殊預防措施(HR/4)
- 哺乳 : 在母乳喂養期間服用 Sabudana，請諮詢您的醫生。
- 懷孕 : 如果您正在考慮在懷孕期間服用 Sabudana，請先諮詢您的醫生。
如何服用 Sabudana:-
根據多項科學研究，可以將 Sabudana (Manihot esculenta) 納入以下提到的方法中(HR/5)
- Sabudana Kheer : 將半杯 Sabudana 在水中浸泡三到四個小時。取兩杯牛奶，同樣煮沸。將飽和的 Sabudana 加入其中。讓它在沸騰的牛奶中煮，同時用小火慢燉，不斷攪拌。當 Sabudana 準備妥當時加糖。在溫暖的時候享用半比一的 Sabudana kheer 食譜，以獲得更好的偏好來改善弱點。
- 薩布達納·希奇迪 : 將半杯 Sabudana 浸入水中 3 至 4 小時。在平底鍋中加熱 1 到 2 茶匙橄欖油。加入孜然籽、切好的西紅柿、花生，然後炒 5 分鐘。目前，包括濕透的 Sabudana。根據你的口味加入鹽和黑胡椒。用連續混合的方法準備 Sabudana，直到它準備好。吃得舒服，如果腸子鬆弛或胃酸消化不良也可以吃。
應該服用多少 Sabudana:-
根據多項科學研究，應將 Sabudana (Manihot esculenta) 納入以下提到的數量(HR/6)
沙布達那的副作用:-
根據多項科學研究，在服用 Sabudana (Manihot esculenta) 時需要考慮以下副作用(HR/7)
- 目前還沒有足夠的關於這種草藥副作用的科學數據。
與 Sabudana 相關的常見問題:-
Question. Sabudana包含什麼？
Answer. sabudana 的重要成分是澱粉。它含有一定比例的脂質、蛋白質、鈣、鐵和纖維。
Question. 我們可以快速吃Sabudana嗎？
Answer. 是的，您可以快速食用 Sabudana。在整個齋戒期間，人們試圖尋找非穀物食品來吃。 Sabudana 只是提供的碳水化合物含量最高的非穀物食品之一。
Question. 您需要浸泡 Sabudana 多長時間？
Answer. Sabudana 的浸泡時間取決於其珍珠的大小。如果珍珠很小，它會浸泡 2-3 小時，而較大的珍珠肯定會浸泡 5-6 小時。
Question. Sabudana會引起便秘嗎？
Answer. Laghu 是 Sabudana 所沒有的屬性（易於消化）。通過降低消化不良的跡象，它有助於防止不規則的排便、腹脹和脹氣。
Question. Sabudana對皮膚有什麼好處？
Answer. Sabudana 對皮膚有益，因為它具有提升效果並有助於阻止衰老。局部使用時，Sabudana 可以撫平和滋潤皮膚。它還具有抗真菌特性，有助於防止皮膚感染和痘痘。
Question. 吃Sabudana有什麼副作用？
Answer. 由於缺乏蛋白質、鐵和鈣，以及高碳水化合物含量，Sabudana 的營養價值很低。長期食用 Sabudana 可能會導致營養不足。 Sabudana 的高血糖指數可能會通過迅速提高血糖水平來影響糖尿病患者。
Question. 糖尿病患者服用 Sabudana 是否安全？
Answer. Sabudana 是一種很好的能量來源，因為它富含澱粉和碳水化合物。然而，由於其高血糖指數（食物升高血糖程度的速率），如果大量食用可能對糖尿病患者有害。它有可能導致血糖水平突然升高。因此，它應該適度使用，並且只能在看醫生後使用。
SUMMARY
碳水化合物、蛋白質、維生素 K、鈣和鉀都富含在 sabudana 中。這是一頓美妙的“兒童餐”，因為它健康均衡、清淡，而且易於消化。對於消化不良的人來說，它也非常出色。
