粗糖（Saccharum officinarum）
粗糖經常被稱為“古達”，也是一種健康的甜味劑。(HR/1)
Jaggery 是一種由甘蔗製成的天然糖，清潔、營養豐富且未經加工。它保留了礦物質和維生素的天然益處。它有固體、液體和粉末形式。粗糖以產生熱量和為人體提供即時能量而聞名。它起到清潔劑和幫助消化的作用，特別有利於治療便秘。
粗糖也被稱為 :- Saccharum officinarum, Guda, Bella, Sarkara, Vellam, Bellam
粗糖是從 :- 植物
粗糖的用途和好處:-
根據多項科學研究，Jaggery（Saccharum officinarum）的用途和益處如下所述(HR/2)
- 消化不良 : 消化不良是由於所食用的食物消化不充分引起的。 Agnimandya 是消化不良（消化火弱）的主要原因。由於其 Ushna（熱）品質，粗糖有助於增加 Agni（消化火）並幫助消化。
要緩解消化不良，請取一塊約 2-3 英寸長的粗糖。灣。每天飯後服用，以幫助消化並加快消化過程。 - 食慾不振 : 食慾不振與阿育吠陀中的 Agnimandya（消化不良）有關。 Vata、Pitta 和 Kapha doshas 的增加以及一些心理狀況會導致食慾不振。這會導致食物消化效率低下，胃內胃液釋放不足，導致食慾不振。由於其 Ushna（熱）品質，粗糖有助於增強 Agni（消化火）並促進飢餓感。根據阿育吠陀，它也可以用作消化興奮劑和開胃菜。
- 貧血 : 貧血是由於缺乏血紅蛋白而導致血液攜氧能力下降的一種疾病。貧血，在阿育吠陀中也稱為 Pandu，是一種由不平衡的 Pitta dosha 引起的疾病，並導致虛弱等症狀。由於其 Pitta 平衡特性，老粗糖有助於減輕貧血症狀。它的 Rasayana（恢復活力）特性也有助於維持一個人的整體健康。取一小塊粗糖，大約 10-15 克，用來幫助治療貧血。 C。每天以任何方式與食物一起服用。 C。每天服用，補充血液中的血紅蛋白，防止其流失，從而緩解貧血症狀。
- 肥胖 : 肥胖是一種由消化不良或消化遲緩引起的疾病。它會導致體內毒素以脂肪和 Ama 的形式積聚（由於消化不良而導致體內的有毒殘留物）。由於其 Ushna（熱）品質，有助於消化並減少毒素的產生，粗糖有助於控制肥胖。 Jaggery 還具有 Snigdha（油性）品質，有助於糞便自然通過，使毒素從體內釋放並保持健康的體重。用 Jaggery 管理肥胖的提示 – Jaggery 可以以任何形式攝入以幫助減肥。 1.你可以像往常一樣泡茶，但是用粗糖代替糖。 2.有助於提高身體新陳代謝，促進減肥。
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使用 Jaggery 時要注意的事項:-
根據多項科學研究，服用粗糖（Saccharum officinarum）時應採取以下預防措施(HR/3)
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服用粗糖時要採取的特殊預防措施:-
根據多項科學研究，在服用 Jaggery (Saccharum officinarum) 時應採取以下特殊預防措施(HR/4)
- 糖尿病患者 : 粗糖含有大量的蔗糖，這可能會導致糖尿病人的血糖水平升高。因此，糖尿病患者應遠離粗糖或在這樣做之前獲得醫療建議。
- 懷孕 : 沒有足夠的科學證據支持在懷孕期間使用粗糖。因此，最好在懷孕期間使用 Jaggery 之前遠離或去看醫生。
如何服用粗糖:-
根據多項科學研究，Jaggery（Saccharum officinarum）可以按照以下提到的方法服用(HR/5)
應該服用多少粗糖:-
根據幾項科學研究，應將 Jaggery (Saccharum officinarum) 納入以下提到的量中(HR/6)
粗糖的副作用:-
根據多項科學研究，在服用 Jaggery (Saccharum officinarum) 時需要考慮以下副作用(HR/7)
- 目前還沒有足夠的關於這種草藥副作用的科學數據。
與 Jaggery 相關的常見問題:-
Question. 如何判斷 Jaggery 是否純正？
Answer. 頂級品質 粗糖的味道、顏色和硬度都應該合適。粗糖中晶體的可見性表明它經過了額外的處理以使其更甜。粗糖的顏色同樣在確定其純度方面起著至關重要的作用。理想情況下，它應該是深棕色。
Question. 我們可以在牛奶中添加粗糖嗎？
Answer. 是的，您可以在牛奶中使用粗糖。您可以磨碎粗糖或使用粗糖粉來改變牛奶中的糖分。
Question. Jaggery 有多少種類型？
Answer. 雖然粗糖沒有被分類為多個品種，但根據阿育吠陀將其分為時間段，例如 Naveen Guda（新鮮粗糖）、Purana Guda（1 歲粗糖）和 Prapurana Guda（3 歲粗糖）（3歲的Jaggery）。粗糖越老，對您的健康越好。如果 Jaggery 超過四年，它開始失去效力，還可能產生咳嗽和呼吸困難等困難。
Question. Jaggery是如何準備的？
Answer. 未經改良的糖用於製作粗糖。這是通過將原糖手杖汁煮沸直至變硬製成的。
Question. 天天吃黑棗好不好？
Answer. 是的，每天飯後需要服用粗糖，以通過促進我們體內的胃腸酶來阻止便秘並幫助食物消化。
Question. Jaggery太多是不是很糟糕？
Answer. 是的，不建議吃過量的糖。粗糖仍然是一種糖，不管它的恢復性如何。因此，應防止過度使用糖分，因為它可能會損害身體免疫系統。
Question. 使用 Jaggery 的其他方法是什麼？
Answer. 1. 帶有粗糖的薄煎餅將 12 杯牛奶倒入攪拌碗中，然後加入 3 杯粗糖（磨碎）。灣。將兩種成分混合在一個小平底鍋中，用小火加熱。 C。在加入鹽（根據需要）、酥油和一杯牛奶之前讓其冷卻。 d。加入牛奶和成麵團。 e.要製作薄煎餅，請將麵團擀開。
Question. 粗糖和糖之間哪個更好？
Answer. 粗糖和糖的成分是它們的區別。糖是蔗糖的一種簡單形式，可以快速消化並釋放能量，而粗糖則由較長的礦物鹽鏈、蔗糖和纖維組成。粗糖的鐵含量很高，因為它是用鐵鍋製成的。對於缺鐵的人來說，粗糖比糖更受歡迎。它還可以作為清潔劑，幫助清潔肺部和呼吸道。因此，建議用粗糖代替糖。
Question. Jaggery對減肥有幫助嗎？
Answer. 是的，因為鉀含量，粗糖可能有助於脂肪燃燒。 Jaggery 的高鉀焦點可最大限度地減少體內的水分滯留，從而減輕體重。
Question. Jaggery如何預防貧血？
Answer. 貧血是紅細胞或血紅蛋白度數低於所需水平的情況。由於其高鐵含量，粗糖有助於避免貧血。鐵有助於血液的合成，產生健康和平衡的紅細胞或血紅蛋白。這有助於通過血流將足夠的氧氣從肺部分配到各種其他身體組織。
Question. 哪個更適合糖尿病患者 – 粗糖或糖？
Answer. 蔗糖可以位於粗糖和糖中。因此，對於糖尿病患者來說，選擇其中一種可能不是最好的決定。區別在於糖由基本蔗糖組成，並且幾乎很快就被吸收到血液中，導致血糖水平快速升高。另一方面，粗糖延長了蔗糖鏈，需要很長時間才能分解和吸收。與糖相比，它不會促進血糖水平的快速飆升。因此，對於糖尿病患者來說，粗糖可能是比糖更好的選擇。
Question. Jaggery對酸度有好處嗎？
Answer. 由於鉀物質，粗糖可能有助於調節酸度。它通過阻止酸在腹部積聚來幫助調節酸度。
酸度是由消化不足或不充分引起的問題。儘管它的 Ushan（熱）質量很高，Jaggery 通過廣告消化來幫助監測酸度。它的 Ushna（溫暖）特性有助於增強 Agni（消化系統之火），這有助於食物消化並緩解酸度水平。
Question. Jaggery對哮喘有好處嗎？
Answer. 由於其清潔住宅或商業物業，Jaggery 可以幫助治療支氣管哮喘。它有助於去除肺部和呼吸系統系統，使呼吸更簡單。每天暴露在污垢和污垢中的人需要經常服用 Jaggery 以保持他們的氣道健康。
支氣管哮喘是當 Vata 和 Kapha doshas 失去平衡時出現的問題，導致呼吸急促等症狀。由於其 Vata 和 Kapha 具有穩定的高品質，粗糖可能有助於緩解支氣管哮喘的症狀和體徵。由於其 Rasayana（更新）建築，陳年 Jaggery 同樣可以幫助保持個人的基本健康。
Question. Jaggery對關節炎有好處嗎？
Answer. 沒有足夠的臨床數據來維持粗糖在關節炎中的價值。
關節炎症是一種由 Vata dosha 失衡引起的疾病，並伴有疼痛和腫脹。由於其 Vata 協調建築物，粗糖可能有助於減少疼痛等跡象，並提供喘息的機會。
Question. 粗糖可以幫助消化嗎？
Answer. 由於鉀網含量，粗糖可能有助於食物消化。它通過阻止酸在胃中收集來幫助控制酸度水平。
Question. Jaggery對健美有好處嗎？
Answer. 是的，粗糖被認為對健美有益，因為它含有高鉀含量，有助於身體的新陳代謝過程。
由於其 Balya（耐力載體）的家，粗糖可能對健身有效。它賦予個人的骨骼和肌肉耐力，有助於改善整體健康狀況並構建健康的身體。
Question. Jaggery對血壓有益嗎？
Answer. 由於它含有鉀並且鹽含量低，因此粗糖可能對血壓有益。它通過中和鹽的有害影響來幫助降低高血壓。
Question. 粗糖有助於減少腹脹嗎？
Answer. 由於其高鉀和降低鹽含量，粗糖可能有助於減少腹脹。這有助於控制身體細胞中的酸平衡，從而緩解腹脹。
腹脹是消化系統虛弱或遲緩的症狀。由於其 Ushna（溫暖）性質，粗糖有助於增強 Agni（消化系統之火）並幫助食物消化，減少腹脹。
Question. Jaggery 是否有助於管理神經系統？
Answer. 是的，粗糖中鎂的可見度可能有助於控制神經系統。鎂有助於舒緩肌肉並增強神經系統。它還具有抗氧化劑的作用，可防止神經細胞受損並保持毛細血管的健康。
Question. 如何製作粗糖薄餅？
Answer. 要製作粗糖薄餅，請遵循以下說明： 1. 將 12 杯粗糖粉與 2 湯匙水混合。 2. 靜置 10 分鐘，或直到所有粗糖都溶解在水中。 3. 在一個單獨的碗中，將大約 1-1.5 杯小麥粉與一些茴香籽和黃油混合。 4. 用粗糖水糊揉麵粉。如有必要，您還可以添加少量額外的水。 5. 將一些酥油塗在滾動面上，然後滾出一個小麵團球。 6. 用擀麵杖將麵團擀成圓形薄餅。 7. 把這個薄煎餅放在熱鍋上。 8. 把它翻過來，等它在另一邊變成褐色。 9. 刷上酥油，再翻轉一次即可完成烹飪。粗糖薄煎餅現在可以食用了。食用粗糖薄餅可能有助於身體排毒。
Question. Jaggery對咳嗽和感冒有好處嗎？
Answer. 是的，粗糖可以幫助咳嗽和感冒，因為它是一種天然的肺部清潔劑。它有助於清潔呼吸系統氣道和輔助呼吸。
Question. 粗糖對膽固醇有益嗎？
Answer. 沒有足夠的科學數據來維持粗糖在膽固醇中的作用。
膽固醇是由於消化系統缺乏或無效而產生的，這導致 Ama 形式的污染物的發展和積累。由於其 Ushna（熱）性質，粗糖通過幫助食物消化和避免產生有毒物質來幫助控制膽固醇。 Jaggery 還具有 Snigdha（油性）功能，有助於大便的自然通過，因此有助於排出體內的毒素，從而導致正常的膽固醇水平。
Question. Jaggery對眼睛有好處嗎？
Answer. 沒有足夠的科學證據支持粗糖在眼睛中的作用。
Question. 粗糖對生育有好處嗎？
Answer. 沒有足夠的科學證據來確定粗糖對生育的重要性。
Question. Jaggery 對 GERD 有好處嗎？
Answer. 沒有足夠的臨床信息支持使用粗糖治療胃食管反流病 (GERD)。另一方面，粗糖的鎂含量可能有助於消化並降低胃酸水平。
Question. Jaggery 對 pcos 有好處嗎？
Answer. 幾乎沒有臨床證據推薦粗糖參與多囊卵巢綜合徵。
Question. Jaggery對心臟有益嗎？
Answer. 沒有足夠的科學信息來支持粗糖與心臟健康的相關性。另一方面，它的抗氧化家園可能有助於控制心臟功能。
Jaggery 因其 Hrdya（心臟恢復）住宅物業而有益於心臟。它有助於強化心肌以及增強心臟功能。
Question. 粗糖對樁有好處嗎？
Answer. 排便不規律是痔瘡最常見的根本原因。 Jaggery 的 Snigdha（油性）建築有助於堆棧管理。它有助於滋潤腸道並提供油膩感，從而減少複雜的糞便活動並防止堆積。
Question. 粗糖會導致氣體嗎？
Answer. 幾乎沒有臨床數據支持粗糖在氣體製造中的作用。
Question. Jaggery會引起腹瀉嗎？
Answer. 另一方面，粗糖不會引起腹瀉。事實上，將粗糖與貝爾水果混合併每天服用 3 次可能有助於阻止腹瀉。
Question. 粗糖會導致體重增加嗎？
Answer. 由於其 Medovriddhi（脂肪生長）功能，粗糖會導致體重增加。它會觸發放大的 Kapha dosha，通過增加體內脂肪（脂肪）的生長來增加體重。
SUMMARY
Jaggery是一種由甘蔗製成的純天然糖，既整齊又營養又不精。它保留了礦物質和維生素的天然優勢。
