茄子 (茄屬 melongena)
茄子，在阿育吠陀中也被稱為 Baingan 和 Vrintak，是一種營養豐富的食物，熱量低，礦物質、維生素和纖維含量高。(HR/1)
茄子熱量低，膳食纖維含量高，有助於消化和新陳代謝，因此可能有助於減肥。它還可以讓您長時間保持飽腹感，從而幫助您避免暴飲暴食。茄子還有助於管理膽固醇，這對心臟健康有益。它的鎮痛和抗炎作用也可能有助於減輕疼痛和炎症。茄子不應該大量食用，因為它可能會導致胃痛和胃腸道不適。
茄子也被稱為 :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Eggplant, Baadenjaan, Badinjan
茄子是從 :- 植物
茄子的用途和好處:-
根據多項科學研究，茄子 (Solanum melongena) 的用途和益處如下所述(HR/2)
- 減肥 : 茄子有利於減肥，因為它可以讓您有飽腹感。由於其 Guru（重）性格，情況就是如此。它也需要很長時間來消化，讓你感覺飽。提示：將1或2個茄子（紫色）切成薄片；灣。用鹽和薑黃粉調味切片。 C。在淺鍋中煎切片。 C。鹽和胡椒調味。
- 糖尿病 : 糖尿病，也稱為 Madhumeha，是由 Vata 不平衡和消化不良引起的。消化不良會導致胰腺細胞中 Ama （由於消化不良而留在體內的有毒廢物）的積累，從而削弱胰島素活性。由於其 Ushna（熱）品質，白茄子有助於恢復緩慢的消化。它還可以降低 Ama 並有助於維持健康的血糖水平。一個。將 1 或 2 個白茄子切成薄片。灣。食用前用鹽和薑黃粉調味切片。 C。在淺鍋中煎切片。 C。鹽和胡椒調味。
- 失眠 : 加重的 Vata 與 Anidra（失眠）有關。 Brinjal 的 Vata 平衡和 Guru（重）性質有助於治療失眠。
- 脫髮 : 茄子塗抹在頭皮上時，有助於減少脫髮並促進頭髮生長。這是因為脫髮主要是由體內受刺激的 Vata dosha 引起的。茄子平衡了防止脫髮的 Vata dosha。 Brinjal 的 Vata 平衡和 Kshaya（收斂劑）特性有助於去除多餘油脂並保持頭皮清潔。將新鮮的茄子切成小塊是一個好的開始。灣。將茄子塊輕輕擦在頭皮上。灣。將茄汁靜置幾分鐘。 d。用洗髮水洗頭。
- 抗皺紋 : 皺紋的出現是由於老化、皮膚乾燥和皮膚缺乏水分。根據阿育吠陀的說法，這似乎是由於加劇了 Vata。茄子的抗皺特性來自其 Vata 平衡特性。當與橄欖油結合使用時，它還有助於為皮膚補充水分。取一個新鮮的茄子，切成小塊。灣。製作橄欖油糊並將其塗抹在臉上。 C。放置至少20-30分鐘。 d。為了美麗的膚色，每周用冷水清洗兩次。
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使用茄子時的注意事項:-
根據多項科學研究，在服用茄子 (Solanum melongena) 時應採取以下預防措施(HR/3)
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服用茄子時要採取的特殊預防措施:-
根據多項科學研究，在服用茄子 (Solanum melongena) 時應採取以下特殊預防措施(HR/4)
- 哺乳 : 雖然沒有足夠的信息，但一些傳統理論聲稱，母乳喂養時應該預防茄子。
- 腎病患者 : 茄子含有大量的草酸鹽。腎結石是由體內草酸鹽的可見性引發的。因此，患有腎結石的患者應該避免經常吃茄子。
- 懷孕 : 儘管沒有足夠的數據，但一些典型的概念表明，在懷孕期間需要避免使用茄子。它由許多對兒童有潛在危險的物質組成。
如何服用茄子:-
根據多項科學研究，茄子 (Solanum melongena) 可用於以下提到的方法(HR/5)
- 茄子沙拉 : 切一小塊茄子。用鹽和薑黃粉醃製茄子。用平底鍋煎碎片。你可以包括一根黃瓜片、半個番茄和半個洋蔥圈。根據選擇撒鹽和胡椒。
- 茄子片 : 非常小心地切了一個茄子。在每片茄子上撒鹽，同樣放置過夜。早上排出任何類型的水在另一個盤子裡，混合 2 到 3 湯匙橄欖油、一小撮薑黃粉、鹽和黑胡椒。在每片茄子上刷上這種混合物。將茄子塊放在食物準備托盤上。放入烤箱，在一個80℃下煮三十到四十分鐘。準備至略呈褐色，並且非常脆。
- 皮膚用茄子 : 取一個新鮮的茄子，也可以做小片。以圓形活動按摩於皮膚上 3 至 5 分鐘。將茄汁留在皮膚上約十五分鐘。用放鬆的水把它擦乾淨。
- 用於頭髮的茄子 : 將新鮮的茄子切成小塊。仔細按摩頭皮上的茄子片。讓茄汁靜置幾分鐘。用洗髮水洗頭。
- 茄子油 : 採取兩到五次下降的茄子油。加入橄欖油。每天在患處使用一到兩次。
應該服用多少茄子:-
根據多項科學研究，茄子 (Solanum melongena) 應按以下提及的量攝入(HR/6)
- 茄子油 : 每天 2 到 5 滴或根據需要滴。
茄子的副作用:-
根據多項科學研究，在服用茄子 (Solanum melongena) 時需要考慮以下副作用(HR/7)
- 目前還沒有足夠的關於這種草藥副作用的科學數據。
與茄子有關的常見問題:-
Question. 你能吃生茄子嗎？
Answer. 不，不建議吃生茄子。茄子含有一種叫做茄鹼的化學物質，它會大量產生神經和胃毒性。噁心或嘔吐、嘔吐、偏頭痛和頭暈是其中一些症狀。
Question. 茄子是超級食物嗎？
Answer. 茄子具有特殊的外觀和風味，使其能夠以多種方式使用。它可以通過多種方式製備，包括煮沸、烘烤、燉煮、燒烤以及與其他各種蔬菜相結合。茄子富含重要的營養素、纖維、複合維生素 B、抗氧化劑以及微量元素，但它的卡路里和鈉含量也有所降低。因此，它被恰當地稱為超級食品。
Question. 茄子皮可以吃嗎？
Answer. 茄子皮可以食用。它可以少量食用，但如果您的消化系統較弱，則可能難以吸收大量。
Question. 如果茄子裡面是棕色的，它是壞的嗎？
Answer. 如果茄子內部呈褐色，則必須立即丟棄。
Question. 為什麼要把茄子泡在鹽水里？
Answer. 茄子可以降低苦味，並在烹飪前將茄子浸泡在鹽水中以保持其硬度。
Question. 茄子對樁有好處嗎？
Answer. 儘管缺乏足夠的臨床證據，茄子可能在控制堆中起作用。
Question. 茄子對糖尿病有好處嗎？
Answer. 由於存在多酚類化學物質，茄子可能對糖尿病問題的管理有益。控制葡萄糖吸收可能有助於降低血糖水平。茄子還含有大量纖維，並且可溶性碳水化合物含量低。
Question. 茄子對高血壓有好處嗎？
Answer. 茄子可能對患有高血壓的人有益。它由減少的鈉和高鉀含量組成，這可能有助於控制高血壓。
Question. 茄子對肝病有好處嗎？
Answer. 茄子可能對治療肝臟健康問題很有價值。這歸因於保肝酚、類黃酮和抗氧化劑的可見性。
Question. 茄子對胃病有好處嗎？
Answer. 茄子確實有驅風的建築。可能對治療多風等胃腸道問題很有價值。
Question. 茄子對痛風有好處嗎？
Answer. 茄子可能有助於控制尿酸積累，但沒有足夠的科學證據支持它。因為它本質上是鹼性的，它可能有助於消除體內的尿酸。
Question. 茄子對減肥有好處嗎？
Answer. 雖然沒有足夠的臨床信息，但茄子可能有助於減肥。它含有大量纖維，並且需要很長時間才能消化。因此，吃茄子可以讓你長時間感到飽。
Question. 茄子會引起腹瀉嗎？
Answer. 茄子有助於維持健康和平衡的烈火（消化火），也有助於改善消化道故障。儘管如此，由於其 Guru（重）性質，攝入過多的茄子可能會導致腹脹和腹瀉。
Question. 茄子會引起腹脹和反酸嗎？
Answer. 儘管缺乏足夠的臨床信息，但茄子可能在治療胃灼熱（也稱為胃食管反流病或 GERD）中起作用。
茄子有助於維持健康的烈火（胃腸道火）以及修復功能失調的消化系統。然而，由於其 Ushna（熱）和 Expert（重）建築物，攝入過多的茄子可能會引發腹脹或胃酸反流。
Question. 茄子對關節炎有害嗎？
Answer. 茄子由一種稱為茄鹼的材料組成。過量食用茄子會導致茄鹼的積累，這會導致炎症、疼痛和僵硬等關節炎症狀。因此，通常建議患有關節炎症的人避免攝入茄子。
如果你有關節炎，你應該避免吃過量的茄子，因為它需要很長時間才能吸收。這會導致 Ama 的積聚，從而加劇關節炎的體徵和症狀。
Question. 茄子對痤瘡有好處嗎？
儘管缺乏足夠的臨床信息，但茄子可能對治療痤瘡有效。
Question. 茄子對牛皮癬有好處嗎？
茄子可能有助於監測銀屑病，但沒有足夠的科學信息。
SUMMARY
茄子可能有助於脂肪燃燒，因為它的卡路里含量低，膳食纖維含量高，有助於消化和代謝過程。它還可以讓你更長時間地感到飽腹感，這有助於你避免暴飲暴食。
