참깨 (Sesamum indicum)

Til이라고도 불리는 참깨는 주로 종자와 기름을 위해 재배됩니다.^(HR/1)

비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하여 규칙적인 식단에 포함시키는 데 유용할 수 있습니다. 볶거나, 으깨거나, 샐러드에 뿌리거나 참깨를 뿌려도 맛있습니다. 참깨와 기름은 요리에 사용할 수 있으며 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 동시에 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하여 콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 참깨의 항당뇨 성분은 또한 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 수준. Ayurveda에 따르면 Ushna 특성 때문에 생 참깨는 Ama를 낮추어 소화 작용을 조절하는 데 도움이 됩니다. 항염 및 항산화 특성 때문에 참기름은 관절염 통증과 염증 관리에 도움이 됩니다. 참기름으로 관절을 마사지하면 통증과 염증이 감소합니다. 항산화 성분으로 인해 참기름은 피부에 도움이 되며 밤에 얼굴에 바르면 피부가 부드러워지고 팽팽해진다. 항균 및 항진균 특성으로 인해 상처 치유를 개선합니다. 특정 사람들은 참깨, 기름 또는 보충제에 알레르기가 있을 수 있음을 언급해야 합니다. 따라서 참깨를 먹은 후 알레르기 반응이 나타나면 의사의 진찰을 받아야 합니다.

참깨는 또한 :- Sesamum indicum, Gingelly-oil Seeds, Tila, Teel, Tili, Simmasim, Tall, Accheellu, Ellu, Nuvvulu, Kunjad

참깨는 다음에서 얻습니다. :- 식물

참깨의 용도와 이점:-

여러 과학적 연구에 따르면 참깨(Sesamum indicum)의 용도와 이점은 아래와 같습니다.^(HR/2)

• 관절염 : 참깨와 참기름의 항관절염, 항염증 및 항산화 효과 참깨에서 발견되는 생리활성 물질인 Sesamol은 염증 유발 화학 합성을 방지하는 역할을 합니다. 또한 생성된 활성 산소 종의 양을 낮춥니다. 참깨 또는 참기름은 그 특성 때문에 관절염과 관련된 통증과 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
  Ayurveda에 따르면 Sandhivata라고도 알려진 골관절염은 Vata dosha의 증가로 인해 발생합니다. 관절 통증, 부종 및 운동 문제를 유발합니다. 참깨는 바타 밸런싱 효과가 있어 관절 통증 및 부종과 같은 골관절염 증상에 도움이 될 수 있습니다. 팁: 1. 매일 또는 원하는 만큼 볶은 참깨 1/2에서 1테이블스푼을 섭취하십시오. 2. 기호에 따라 참깨를 샐러드에 추가하여 골관절염 증상을 완화할 수도 있습니다.
• 골다공증 : 참깨는 과학적 증거가 부족함에도 불구하고 아연의 가용성으로 인해 골다공증을 조절하는 데 효과적일 수 있습니다.
• 진성 당뇨병 : 참깨는 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다. 혈당 수치를 낮추고 체내 포도당 흡수를 늦추거나 예방할 수 있습니다.
  Madhumeha라고도 알려진 당뇨병은 Vata 불균형과 소화 불량으로 인해 발생합니다. 소화 장애는 췌장 세포에 Ama(잘못된 소화의 결과로 체내에 남아 있는 독성 폐기물)가 축적되어 인슐린 활성을 손상시킵니다. Vata 밸런싱, Deepan(전채) 및 Pachan(소화) 특성으로 인해 참깨는 결함이 있는 소화를 교정하고 Ama를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 인슐린 활성을 회복하고 건강한 혈당 수치를 유지합니다.
• 심장 질환 : 충분한 과학적 데이터가 없음에도 불구하고 참깨는 심장병 관리에 효과적일 수 있습니다.
• 높은 콜레스테롤 : 참깨와 기름은 고콜레스테롤 치료에 도움이 될 수 있습니다. 참기름에서 발견되는 두 가지 리그난인 세사민과 세사몰린은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 고밀도 지단백(HDL) 또는 좋은 콜레스테롤 수치를 높게 유지하면서 혈액 내 저밀도 지단백(LDL) 또는 나쁜 콜레스테롤 및 총 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
  Pachak Agni의 불균형은 높은 콜레스테롤(소화불)을 유발합니다. 과잉 폐기물 또는 Ama는 조직 소화가 손상될 때 생성됩니다(부적절한 소화로 인해 체내에 독성이 남아 있음). 이로 인해 유해한 콜레스테롤이 축적되고 동맥이 막힙니다. 참깨나 참기름을 규칙적인 식단에 포함시키면 Agni(소화불)를 증가시키고 Ama를 감소시키는 데 도움이 됩니다. 디판(전채)과 파찬(소화) 특성이 이를 설명합니다. 또한 혈관에서 오염 물질을 제거하는 데 도움을 주어 막힘을 제거하는 데 도움이 됩니다. 팁: 1. 매일 또는 원하는 만큼 볶은 참깨 1/2에서 1테이블스푼을 섭취하십시오. 2. 기호에 따라 참깨를 샐러드에 추가할 수도 있습니다.
• 고혈압 : 참깨는 고혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다. 참깨에는 항산화제의 일종인 리그난과 비타민 E, 불포화 지방산이 풍부합니다. 항고혈압 효과 때문에 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 비만 : 참깨는 충분한 과학적 데이터가 없음에도 불구하고 비만 관리에 효과적일 수 있습니다.
  체중 증가는 잘못된 식습관과 좌식 생활 방식으로 인해 발생하며 이로 인해 소화관이 약해집니다. 이것은 Ama 축적의 증가로 이어져 meda dhatu의 불균형과 결과적으로 비만을 생성합니다. 참깨는 우쉬나(뜨거운) 성질 때문에 소화불량을 교정하고 아마씨를 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 변비 : 참깨는 섬유질 함량이 높기 때문에 변비에 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 수분 보유력이 높아 대변에 무게를 더하고 배변을 돕습니다.
  악화된 Vata Dosha는 변비로 이어집니다. 정크 푸드를 자주 먹거나, 커피나 차를 너무 많이 마시거나, 늦은 밤에 잠을 자거나, 스트레스를 받거나, 절망할 때 발생할 수 있습니다. 이러한 모든 변수는 Vata를 증가시키고 대장에서 변비를 유발합니다. Rechana(보통 완하제)와 Vata 균형 특성으로 인해 참깨는 변비에 도움이 될 수 있습니다. 팁: 1. 매일 또는 원하는 만큼 볶은 참깨 1/2에서 1테이블스푼을 섭취하십시오. 2. 샐러드에 기호에 따라 참깨를 넣어 먹으면 변비가 완화된다.
• 남성 불임 : 과학적 데이터가 충분하지 않지만. 참깨는 남성에게서 생성되는 정액의 양을 증가시켜 남성 불임을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  남성의 성기능 장애는 성욕 상실이나 성행위에 대한 욕구 부족으로 나타날 수 있습니다. 발기 시간이 짧거나 성행위 직후 정액이 배출되는 것도 가능합니다. 이것은 조루 또는 조기 퇴원으로도 알려져 있습니다. Vajikarana(최음) 덕목으로 인해 참깨는 남성의 성기능을 교정하고 정자의 질을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 알츠하이머병 : 참깨는 알츠하이머병 치료에 도움이 될 수 있습니다. 항염 및 항산화 효과가 있습니다. 참깨는 알츠하이머병(AD)과 관련될 수 있는 전염증성 분자의 형성을 감소시킵니다. 또한 활성산소에 의한 신경세포 손상을 줄여 알츠하이머병 관리에 도움을 줍니다.
• 빈혈증 : 참깨는 빈혈 치료에 도움이 될 수 있습니다. 철은 참깨에 풍부합니다(100g에는 약 18.54g의 철이 들어 있습니다). 그들은 신체가 더 많은 헤모글로빈, 헤마토크릿 및 적혈구를 생성하도록 도울 수 있습니다.
• 위궤양 : 과학적 데이터가 충분하지 않음에도 불구하고 참깨는 항궤양 특성으로 인해 위궤양 치료에 효과적일 수 있습니다.

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참깨 사용 시 주의사항:-

여러 과학적 연구에 따르면 참깨(Sesamum indicum)를 복용하는 동안 다음 예방 조치를 취해야 합니다.^(HR/3)

• 참깨는 수술 중 또는 수술 후 혈당 수치를 방해할 수 있습니다. 따라서 일반적으로 수술을 시작하기 최소 2주 전에는 참깨 사용을 피하는 것이 좋습니다.

• 참깨를 복용하는 동안 취해야 할 특별한 예방 조치:-

  여러 과학적 연구에 따르면 참깨(Sesamum indicum)를 복용하는 동안 다음과 같은 특별한 예방 조치를 취해야 합니다.^(HR/4)

  • 알레르기 : 특정 사람은 참깨 또는 참깨/기름을 포함한 음식에 알레르기가 있을 수 있습니다. 참깨 섭취 후 예민한 반응을 보이는 경우 전문의를 방문해야 합니다.
    어떤 사람들에게는 참깨나 기름이 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다(피부염이라고 함). 참깨 섭취 후 민감한 반응을 보이면 의사의 진찰을 받아야 합니다.
  • 모유 수유 : 참깨는 음식 양만큼 안심하고 먹을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 모유 수유 중 참깨 보충제를 복용하기 전에 의사의 진찰을 받아야 합니다.
  • 당뇨병 환자 : 참기름은 혈당 수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이 때문에 일반적으로 참기름과 기타 당뇨병 치료제를 복용할 때 혈당 수치를 추적하는 것이 좋습니다.
  • 임신 : 참깨는 식품량으로 안심하고 먹을 수 있습니다. 그러나 임신 중 참깨 보충제를 복용하기 전에 의료 전문가를 확인해야 합니다.

  참깨 섭취 방법:-

  여러 과학적 연구에 따르면 참깨(Sesamum indicum)는 아래와 같이 언급된 방법으로 사용할 수 있습니다.^(HR/5)

  • 참깨 : 하루에 한 큰술의 생깨 또는 구운 참깨를 먹거나 기호에 따라 참깨를 샐러드에 추가할 수 있습니다.
  • 참깨 우유 : 하룻밤 물 두 잔에 참깨 한 컵을 채웁니다. 아침에 씨앗과 물을 섞어서 우유를 걸레로 짜내십시오.차게 서빙하십시오.
  • 참깨 캡슐 : 참깨 알약 1~2개를 섭취하십시오. 점심 식사 후 저녁 식사와 함께 물과 함께 삼키십시오.
  • 참깨가루 : 1/4에서 1/2 티스푼의 참깨 가루를 섭취하십시오. 점심 식사 후 꿀이나 물과 함께 삼키십시오.
  • 참기름 : 참기름 1~2작은술을 몸에 덜어 가볍게 마사지한 후 잠시 그대로 두세요.참기름은 일반 물로 떼세요.

  얼마나 많은 참깨를 섭취해야합니까?:-

  여러 과학적 연구에 따르면 참깨(Sesamum indicum)는 아래에 언급된 양으로 섭취해야 합니다.^(HR/6)

  • 참깨 씨앗 : 하루에 한 번 1-2 큰 스푼.
  • 참깨 캡슐 : 하루에 두 번 1-2 알.
  • 참기름 : 하루에 한두 번 두 스푼.
  • 참깨가루 : 하루에 한두 번 4분의 1티스푼.
  • 참깨 페이스트 : 하루에 두 tsps 또는 귀하의 요구에 따라.

  참깨의 부작용:-

  여러 과학적 연구에 따르면 참깨(Sesamum indicum)를 복용하는 동안 다음과 같은 부작용을 고려해야 합니다.^(HR/7)

  • 아직 이 허브의 부작용에 대한 과학적 데이터가 충분하지 않습니다.

  참깨 관련 자주 묻는 질문:-

  Question. 참깨는 어떻게 먹나요?

  Answer. 참깨는 익히지 않은 상태로 먹을 수 있습니다(껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 상태). 그들은 추가로 준비하거나 구울 수 있습니다.

  Question. 흑백 참깨의 차이점은 무엇입니까?

  Answer. 검은깨의 겉껍질(껍질)은 벗겨지지 않고, 흰깨의 겉껍질(껍질)은 벗겨져 있다. 흑백 참깨는 맛의 변화가 극히 적습니다. 검은깨의 맛은 약간 쓴맛이 나는 반면, 흰깨의 맛은 훨씬 더 고소합니다.

  검은깨와 흰깨는 별 차이가 없습니다. 그럼에도 불구하고 Ayurveda는 검은 참깨가 건강상의 이점이 훨씬 더 많기 때문에 흰 참깨보다 선호한다고 제안합니다.

  Question. 참깨를 어떻게 요리합니까?

  Answer. 1. 참깨, 볶은 참깨를 달궈진 프라이팬에 중불에서 3~5분 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 2. 구운 참깨 기름을 두르지 않은 팬에 참깨를 뿌린다. 오븐을 350°F로 예열하고 8-10분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

  Question. 참깨는 글루텐이 없습니까?

  Answer. 참깨는 검은색과 흰색 모두 글루텐이 없습니다.

  Question. 참깨가 기침을 유발합니까?

  Answer. 참깨에 알레르기가 있는 사람들은 바람직하지 않은 피드백을 경험할 수 있습니다. 알레르기 반응은 경미하여 기침과 가려움증을 동반하거나 심각하여 아나필락시성 쇼크(심각한 알레르기)를 일으킬 수 있습니다.

  Question. 참기름이 설사를 유발할 수 있습니까?

  Answer. Agni가 약한 경우 참기름은 구토, 메스꺼움 또는 구토, 배 통증 또는 설사(위장염)와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 이것은 참기름이 마스터(무거운)이고 소화하는 데 오랜 시간이 걸린다는 사실에서 비롯됩니다.

  Question. 참깨는 갑상선 기능 항진증에 좋은가요?

  Answer. 경험적 데이터가 부족함에도 불구하고 참깨는 구리의 가시성으로 인해 갑상선 기능 항진증을 치료하는 데 효과가 있을 수 있습니다. 구리는 세포 수준에서 갑상선의 효율적인 기능에 필요합니다.

  Question. 참기름의 영양학적 이점은 무엇입니까?

  Answer. 참기름은 건강한 지방, 단백질 및 비타민을 함유하고 있기 때문에 다양한 영양학적 이점을 제공합니다. 항산화 특성으로 인해 참기름을 일상적으로 섭취하면 혈당과 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 도움이 됩니다.

  SUMMARY

  비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부하고 일상적인 식단에 포함시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 볶거나, 으깨거나, 샐러드에 뿌리거나 참깨를 뿌려도 맛있습니다.