粗糖（Saccharum officinarum）
粗糖经常被称为“古达”，也是一种健康的甜味剂。(HR/1)
Jaggery 是一种由甘蔗制成的天然糖，清洁、营养丰富且未经加工。它保留了矿物质和维生素的天然益处。它有固体、液体和粉末形式。粗糖以产生热量和为人体提供即时能量而闻名。它起到清洁剂和帮助消化的作用，特别有利于治疗便秘。
粗糖也被称为 :- Saccharum officinarum, Guda, Bella, Sarkara, Vellam, Bellam
粗糖是从 :- 植物
粗糖的用途和好处:-
根据多项科学研究，Jaggery（Saccharum officinarum）的用途和益处如下所述(HR/2)
- 消化不良 : 消化不良是由于所食用的食物消化不充分引起的。 Agnimandya 是消化不良（消化火弱）的主要原因。由于其 Ushna（热）品质，粗糖有助于增加 Agni（消化火）并帮助消化。
要缓解消化不良，请取一块约 2-3 英寸长的粗糖。湾。每天饭后服用，以帮助消化并加快消化过程。 - 食欲不振 : 食欲不振与阿育吠陀中的 Agnimandya（消化不良）有关。 Vata、Pitta 和 Kapha doshas 的增加以及一些心理状况会导致食欲不振。这会导致食物消化效率低下，胃内胃液释放不足，导致食欲不振。由于其 Ushna（热）品质，粗糖有助于增强 Agni（消化火）并促进饥饿感。根据阿育吠陀，它也可以用作消化兴奋剂和开胃菜。
- 贫血 : 贫血是由于缺乏血红蛋白而导致血液携氧能力下降的一种疾病。贫血，在阿育吠陀中也称为 Pandu，是一种由不平衡的 Pitta dosha 引起的疾病，并导致虚弱等症状。由于其 Pitta 平衡特性，老粗糖有助于减轻贫血症状。它的 Rasayana（恢复活力）特性也有助于维持一个人的整体健康。取一小块粗糖，大约 10-15 克，用来帮助治疗贫血。 C。每天以任何方式与食物一起服用。 C。每天服用，补充血液中的血红蛋白，防止其流失，从而缓解贫血症状。
- 肥胖 : 肥胖是一种由消化不良或消化迟缓引起的疾病。它会导致体内毒素以脂肪和 Ama 的形式积聚（由于消化不良而导致体内的有毒残留物）。由于其 Ushna（热）品质，有助于消化并减少毒素的产生，粗糖有助于控制肥胖。 Jaggery 还具有 Snigdha（油性）品质，有助于粪便自然通过，使毒素从体内释放并保持健康的体重。用 Jaggery 管理肥胖的提示 – Jaggery 可以以任何形式摄入以帮助减肥。 1.你可以像往常一样泡茶，但是用粗糖代替糖。 2.有助于提高身体新陈代谢，促进减肥。
Video Tutorial
使用 Jaggery 时要注意的事项:-
根据多项科学研究，服用粗糖（Saccharum officinarum）时应采取以下预防措施(HR/3)
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服用粗糖时要采取的特殊预防措施:-
根据多项科学研究，在服用 Jaggery (Saccharum officinarum) 时应采取以下特殊预防措施(HR/4)
- 糖尿病患者 : 粗糖含有大量的蔗糖，这可能会导致糖尿病人的血糖水平升高。因此，糖尿病患者应远离粗糖或在这样做之前获得医疗建议。
- 怀孕 : 没有足够的科学证据支持在怀孕期间使用粗糖。因此，最好在怀孕期间使用 Jaggery 之前远离或去看医生。
如何服用粗糖:-
根据多项科学研究，Jaggery（Saccharum officinarum）可以按照以下提到的方法服用(HR/5)
应该服用多少粗糖:-
根据几项科学研究，应将 Jaggery (Saccharum officinarum) 纳入以下提到的量中(HR/6)
粗糖的副作用:-
根据多项科学研究，在服用 Jaggery (Saccharum officinarum) 时需要考虑以下副作用(HR/7)
- 目前还没有足够的关于这种草药副作用的科学数据。
与 Jaggery 相关的常见问题:-
Question. 如何判断 Jaggery 是否纯正？
Answer. 顶级品质 粗糖的味道、颜色和硬度都应该合适。粗糖中晶体的可见性表明它经过了额外的处理以使其更甜。粗糖的颜色同样在确定其纯度方面起着至关重要的作用。理想情况下，它应该是深棕色。
Question. 我们可以在牛奶中添加粗糖吗？
Answer. 是的，您可以在牛奶中使用粗糖。您可以磨碎粗糖或使用粗糖粉来改变牛奶中的糖分。
Question. Jaggery 有多少种类型？
Answer. 虽然粗糖没有被分类为多个品种，但根据阿育吠陀将其分为时间段，例如 Naveen Guda（新鲜粗糖）、Purana Guda（1 岁粗糖）和 Prapurana Guda（3 岁粗糖）（3岁的Jaggery）。粗糖越老，对您的健康越好。如果 Jaggery 超过四年，它开始失去效力，还可能产生咳嗽和呼吸困难等困难。
Question. Jaggery是如何准备的？
Answer. 未经改良的糖用于制作粗糖。这是通过将原糖手杖汁煮沸直至变硬制成的。
Question. 天天吃黑枣好不好？
Answer. 是的，每天饭后需要服用粗糖，以通过促进我们体内的胃肠酶来阻止便秘并帮助食物消化。
Question. Jaggery太多是不是很糟糕？
Answer. 是的，不建议吃过量的糖。粗糖仍然是一种糖，不管它的恢复性如何。因此，应防止过度使用糖分，因为它可能会损害身体免疫系统。
Question. 使用 Jaggery 的其他方法是什么？
Answer. 1. 带有粗糖的薄煎饼将 12 杯牛奶倒入搅拌碗中，然后加入 3 杯粗糖（磨碎）。湾。将两种成分混合在一个小平底锅中，用小火加热。 C。在加入盐（根据需要）、酥油和一杯牛奶之前让其冷却。 d。加入牛奶和成面团。 e.要制作薄煎饼，请将面团擀开。
Question. 粗糖和糖之间哪个更好？
Answer. 粗糖和糖的成分是它们的区别。糖是蔗糖的一种简单形式，可以快速消化并释放能量，而粗糖则由较长的矿物盐链、蔗糖和纤维组成。粗糖的铁含量很高，因为它是用铁锅制成的。对于缺铁的人来说，粗糖比糖更受欢迎。它还可以作为清洁剂，帮助清洁肺部和呼吸道。因此，建议用粗糖代替糖。
Question. Jaggery对减肥有帮助吗？
Answer. 是的，因为钾含量，粗糖可能有助于脂肪燃烧。 Jaggery 的高钾焦点可最大限度地减少体内的水分滞留，从而减轻体重。
Question. Jaggery如何预防贫血？
Answer. 贫血是红细胞或血红蛋白度数低于所需水平的情况。由于其高铁含量，粗糖有助于避免贫血。铁有助于血液的合成，产生健康和平衡的红细胞或血红蛋白。这有助于通过血流将足够的氧气从肺部分配到各种其他身体组织。
Question. 哪个更适合糖尿病患者 – 粗糖或糖？
Answer. 蔗糖可以位于粗糖和糖中。因此，对于糖尿病患者来说，选择其中一种可能不是最好的决定。区别在于糖由基本蔗糖组成，并且几乎很快就被吸收到血液中，导致血糖水平快速升高。另一方面，粗糖延长了蔗糖链，需要很长时间才能分解和吸收。与糖相比，它不会促进血糖水平的快速飙升。因此，对于糖尿病患者来说，粗糖可能是比糖更好的选择。
Question. Jaggery对酸度有好处吗？
Answer. 由于钾物质，粗糖可能有助于调节酸度。它通过阻止酸在腹部积聚来帮助调节酸度。
酸度是由消化不足或不充分引起的问题。尽管它的 Ushan（热）质量很高，Jaggery 通过广告消化来帮助监测酸度。它的 Ushna（温暖）特性有助于增强 Agni（消化系统之火），这有助于食物消化并缓解酸度水平。
Question. Jaggery对哮喘有好处吗？
Answer. 由于其清洁住宅或商业物业，Jaggery 可以帮助治疗支气管哮喘。它有助于去除肺部和呼吸系统系统，使呼吸更简单。每天暴露在污垢和污垢中的人需要经常服用 Jaggery 以保持他们的气道健康。
支气管哮喘是当 Vata 和 Kapha doshas 失去平衡时出现的问题，导致呼吸急促等症状。由于其 Vata 和 Kapha 具有稳定的高品质，粗糖可能有助于缓解支气管哮喘的症状和体征。由于其 Rasayana（更新）建筑，陈年 Jaggery 同样可以帮助保持个人的基本健康。
Question. Jaggery对关节炎有好处吗？
Answer. 没有足够的临床数据来维持粗糖在关节炎中的价值。
关节炎症是一种由 Vata dosha 失衡引起的疾病，并伴有疼痛和肿胀。由于其 Vata 协调建筑物，粗糖可能有助于减少疼痛等迹象，并提供喘息的机会。
Question. 粗糖可以帮助消化吗？
Answer. 由于钾网含量，粗糖可能有助于食物消化。它通过阻止酸在胃中收集来帮助控制酸度水平。
Question. Jaggery对健美有好处吗？
Answer. 是的，粗糖被认为对健美有益，因为它含有高钾含量，有助于身体的新陈代谢过程。
由于其 Balya（耐力载体）的家，粗糖可能对健身有效。它赋予个人的骨骼和肌肉耐力，有助于改善整体健康状况并构建健康的身体。
Question. Jaggery对血压有益吗？
Answer. 由于它含有钾并且盐含量低，因此粗糖可能对血压有益。它通过中和盐的有害影响来帮助降低高血压。
Question. 粗糖有助于减少腹胀吗？
Answer. 由于其高钾和降低盐含量，粗糖可能有助于减少腹胀。这有助于控制身体细胞中的酸平衡，从而缓解腹胀。
腹胀是消化系统虚弱或迟缓的症状。由于其 Ushna（温暖）性质，粗糖有助于增强 Agni（消化系统之火）并帮助食物消化，减少腹胀。
Question. Jaggery 是否有助于管理神经系统？
Answer. 是的，粗糖中镁的可见度可能有助于控制神经系统。镁有助于舒缓肌肉并增强神经系统。它还具有抗氧化剂的作用，可防止神经细胞受损并保持毛细血管的健康。
Question. 如何制作粗糖薄饼？
Answer. 要制作粗糖薄饼，请遵循以下说明： 1. 将 12 杯粗糖粉与 2 汤匙水混合。 2. 静置 10 分钟，或直到所有粗糖都溶解在水中。 3. 在一个单独的碗中，将大约 1-1.5 杯小麦粉与一些茴香籽和黄油混合。 4. 用粗糖水糊揉面粉。如有必要，您还可以添加少量额外的水。 5. 将一些酥油涂在滚动面上，然后滚出一个小面团球。 6. 用擀面杖将面团擀成圆形薄饼。 7. 把这个薄煎饼放在热锅上。 8. 把它翻过来，等它在另一边变成褐色。 9. 刷上酥油，再翻转一次即可完成烹饪。粗糖薄煎饼现在可以食用了。食用粗糖薄饼可能有助于身体排毒。
Question. Jaggery对咳嗽和感冒有好处吗？
Answer. 是的，粗糖可以帮助咳嗽和感冒，因为它是一种天然的肺部清洁剂。它有助于清洁呼吸系统气道和辅助呼吸。
Question. 粗糖对胆固醇有益吗？
Answer. 没有足够的科学数据来维持粗糖在胆固醇中的作用。
胆固醇是由于消化系统缺乏或无效而产生的，这导致 Ama 形式的污染物的发展和积累。由于其 Ushna（热）性质，粗糖通过帮助食物消化和避免产生有毒物质来帮助控制胆固醇。 Jaggery 还具有 Snigdha（油性）功能，有助于大便的自然通过，因此有助于排出体内的毒素，从而导致正常的胆固醇水平。
Question. Jaggery对眼睛有好处吗？
Answer. 没有足够的科学证据支持粗糖在眼睛中的作用。
Question. 粗糖对生育有好处吗？
Answer. 没有足够的科学证据来确定粗糖对生育的重要性。
Question. Jaggery 对 GERD 有好处吗？
Answer. 没有足够的临床信息支持使用粗糖治疗胃食管反流病 (GERD)。另一方面，粗糖的镁含量可能有助于消化并降低胃酸水平。
Question. Jaggery 对 pcos 有好处吗？
Answer. 几乎没有临床证据推荐粗糖参与多囊卵巢综合征。
Question. Jaggery对心脏有益吗？
Answer. 没有足够的科学信息来支持粗糖与心脏健康的相关性。另一方面，它的抗氧化家园可能有助于控制心脏功能。
Jaggery 因其 Hrdya（心脏恢复）住宅物业而有益于心脏。它有助于强化心肌以及增强心脏功能。
Question. 粗糖对桩有好处吗？
Answer. 排便不规律是痔疮最常见的根本原因。 Jaggery 的 Snigdha（油性）建筑有助于堆栈管理。它有助于滋润肠道并提供油腻感，从而减少复杂的粪便活动并防止堆积。
Question. 粗糖会导致气体吗？
Answer. 几乎没有临床数据支持粗糖在气体制造中的作用。
Question. Jaggery会引起腹泻吗？
Answer. 另一方面，粗糖不会引起腹泻。事实上，将粗糖与贝尔水果混合并每天服用 3 次可能有助于阻止腹泻。
Question. 粗糖会导致体重增加吗？
Answer. 由于其 Medovriddhi（脂肪生长）功能，粗糖会导致体重增加。它会触发放大的 Kapha dosha，通过增加体内脂肪（脂肪）的生长来增加体重。
SUMMARY
Jaggery是一种由甘蔗制成的纯天然糖，既整齐又营养又不精。它保留了矿物质和维生素的天然优势。
