เมล็ดเจีย (ปราชญ์)
เมล็ดเจียเป็นเมล็ดสีดำขนาดเล็กที่มาจากต้น Salvia hispanica(HR/1)
เมล็ดพืชเหล่านี้จัดเป็น “อาหารที่มีประโยชน์” และถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ไฟเบอร์ โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า-3 มีมากในเมล็ดเจีย เมล็ดเจียแห้งสามารถรับประทานได้เองหรือใส่ในสมูทตี้และน้ำผลไม้ รวมทั้งโยเกิร์ตและซีเรียล พวกเขายังสามารถโรยบนสลัด เมล็ดเจียซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ถือว่าดีสำหรับผิวเพราะช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการทำลายของอนุมูลอิสระ น้ำมันเมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวด้วยการคงความชุ่มชื้นและป้องกันการสูญเสียน้ำ เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะ (มัน) และ Ropan (การรักษา) การใช้น้ำมันเมล็ดเจียกับเส้นผมและหนังศีรษะด้วยน้ำมันมะพร้าว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และน้ำผึ้งช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผมตามอายุรเวท เมล็ดเจียอาจช่วยควบคุมน้ำหนักได้ เมล็ดเจียมีองค์ประกอบบางอย่าง เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ เมล็ดเจียอาจช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
เมล็ดเจียยังเป็นที่รู้จักกันในนาม :- ซัลเวีย ฮิสแปนิกา, Chia Beej
เมล็ดเจียได้มาจาก :- ปลูก
การใช้และประโยชน์ของเมล็ดเจีย:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของเมล็ดเจีย (Salvia hispanica) ตามด้านล่าง(HR/2)
- เมล็ดเจียมีประโยชน์อย่างไรต่อโรคอ้วน? : เมล็ดเจียสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ กรดไขมันโอเมก้า 3 กรดอัลฟาไลโนเลอิก และไฟเบอร์ ล้วนพบได้ในเมล็ดเจีย ส่วนผสมเหล่านี้อาจช่วยลดน้ำหนักและลดรอบเอวได้
เมล็ดเจียสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เมล็ดเจียเพิ่มความอิ่มและลดความอยากอาหาร นี่เป็นเพราะลักษณะของคุรุ (หนัก) ซึ่งใช้เวลาในการแยกแยะ เคล็ดลับ: 1. ผสมเมล็ดเจียกับนมหรือกะทิในชามข้าวโอ๊ต 2. รวมไว้ในอาหารเช้าของคุณเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนัก - เมล็ดเจียมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (ชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2)? : เมล็ดเจียอาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวาน เมล็ดเจียมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งช่วยชะลอการย่อยอาหารและน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- เมล็ดเจียมีประโยชน์อย่างไรกับโรคความดันโลหิตสูง? : เมล็ดเจียและแป้งเมล็ดเจียอาจมีประโยชน์ในการรักษาความดันโลหิตสูง ระดับไนไตรต์ในเลือดจะลดลงเมื่อรับประทานแป้งเมล็ดเจีย เมล็ดเจียยังมีสารประกอบที่ยับยั้งเอ็นไซม์ที่ทำให้เกิด angiotensin-converting (ACE-I) จึงสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควบคุมความดันโลหิตได้
- เมล็ดเจียสำหรับโรคหลอดเลือดสมองมีประโยชน์อย่างไร? : เมล็ดเจียอาจช่วยในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด กรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดอัลฟาไลโนเลอิกพบได้ในเมล็ดเจีย ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติและการรวมตัวของเกล็ดเลือด ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคหลอดเลือดสมอง
- อาการคัน : น้ำมันเมล็ดเจียช่วยบรรเทาอาการคันได้ ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวอย่างเพียงพอเพื่อลดการระคายเคืองที่เกิดจากความแห้งกร้าน นอกจากนี้ยังรักษารอยแผลเป็นและแผลที่เกิดจากอาการคัน
Video Tutorial
ข้อควรระวังเมื่อใช้เมล็ดเจีย:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทานเมล็ดเจีย (Salvia hispanica)(HR/3)
- ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานเมล็ดเจียเป็นระยะเวลานาน ปรึกษาแพทย์ขณะรับประทานเมล็ดเจียหากคุณเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของคุณก่อนใช้เมล็ดเจียเป็นระยะเวลานาน
-
ข้อควรระวังพิเศษเมื่อรับประทานเมล็ดเจีย:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ด้านล่างข้อควรระวังพิเศษในขณะที่รับประทานเมล็ดเจีย (Salvia hispanica)(HR/4)
- ให้นมลูก : มีหลักฐานทางคลินิกไม่เพียงพอที่จะคงการใช้เมล็ดเจียในขณะตั้งครรภ์ ด้วยเหตุนี้ หากคุณใช้เมล็ดเจียในขณะให้นมลูก คุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของคุณล่วงหน้า
- การตั้งครรภ์ : ต้องการหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนการใช้เมล็ดเจียระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้น หากคุณตั้งครรภ์และต้องการรับประทานเมล็ดเจียด้วย คุณต้องพูดคุยกับแพทย์ล่วงหน้า
วิธีรับประทานเมล็ดเจีย:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นพบว่า เมล็ดเจีย (Salvia hispanica) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/5)
- เมล็ดเจียแช่น้ำ : ใช้เมล็ดเจียสองสามช้อนชา เพิ่มลงในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้พักเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที ดื่มน้ำเมล็ดเจียก่อนรับประทานอาหาร
- เมล็ดเจียในสลัดหรือสมูทตี้ : เลือกสลัดชนิดใดก็ได้หรือเขย่าผสมตามรสนิยมของคุณ โรยเมล็ดเจียลงไปครึ่งหนึ่งถึงหนึ่งช้อนชา
- แคปซูลน้ำมันเมล็ดเจีย : ทานยาเม็ดน้ำมันเมล็ดเจีย 1-2 เม็ด กลืนมันด้วยน้ำอุ่น ใช้เวลาสองครั้งต่อวัน
- น้ำมันเมล็ดเจีย : ใช้น้ำมันเมล็ดเจียห้าสิบเปอร์เซ็นต์ถึงหนึ่งช้อนชา ควรรับประทานในตอนเช้าก่อนอาหาร
- มาส์กผมเมล็ดเจีย : ใส่เมล็ดเจีย 1 ถึง 2 ช้อนชาลงในชาม แช่ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีจนกระทั่งเริ่มบวม เน้นการแก้ปัญหาคุณควรได้รับเจลที่ชอบความสม่ำเสมอ ตอนนี้ให้ใส่น้ำมันมะพร้าว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และน้ำผึ้งลงไปด้วย รวมส่วนผสมที่ใช้งานทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใช้สิ่งนี้กับเส้นผมของคุณและเริ่มต้นหลังจากการสระผม ล้างพร้อมกับเพลิดเพลินกับผมนุ่มลื่นของคุณ เก็บของเหลือในภาชนะแก้วเล็กๆ และเก็บไว้ใช้เมื่อไรก็ได้
- น้ำมันเมล็ดเจีย : ใช้น้ำมันเมล็ดเจียครึ่งถึงหนึ่งช้อนชา เติมน้ำมันงาลงไป นวดเบาๆ บริเวณที่ได้รับผลกระทบ ใช้วิธีนี้ทุกวันเพื่อขจัดความรู้สึกไม่สบายข้อต่อนอกเหนือจากการบวม
- มาส์กหน้าผงเมล็ดเจีย : ใช้ผงเมล็ดเจีย 1 ถึง 2 ช้อนชา ใส่น้ำมันมะพร้าวและน้ำมะนาวลงไป ทำแปะพร้อมกับใช้บนใบหน้าเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที ซักผ้าด้วยน้ำประปาจนหมด ใช้วิธีการรักษานี้ 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อกำจัดการติดเชื้อที่ผิวหนังนอกเหนือจากสิว
ควรรับประทานเมล็ดเจียมากแค่ไหน:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น เมล็ดเจีย (Salvia hispanica) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/6)
- เมล็ดเจีย เมล็ดเจีย : สองช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
- น้ำมันเมล็ดเจีย : ห้าสิบเปอร์เซ็นต์ถึงหนึ่งช้อนชาในหนึ่งวัน
- ผงเมล็ดเจีย : หนึ่งถึงสองช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
ผลข้างเคียงของเมล็ดเจีย:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานเมล็ดเจีย (Salvia hispanica)(HR/7)
- ยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอเกี่ยวกับผลข้างเคียงของสมุนไพรนี้
คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับเมล็ดเจีย:-
Question. เมล็ดเจียควรกินวันละเท่าไหร่?
Answer. เมล็ดเจียมีไฟเบอร์มากมาย ดังนั้นจึงอาจก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานเมล็ดเจียเกิน 3-4 ช้อนชาต่อวัน
Question. มีอาหารอะไรบ้างที่คุณสามารถเพิ่มเมล็ดเจียได้?
Answer. เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำผลไม้และสมูทตี้มิกซ์ โยนมันด้วยสลัด ผสมกับโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ตบดเป็นรางวัลอร่อย
Question. เมล็ดเจียต้องแช่ก่อนรับประทานหรือไม่?
Answer. เมล็ดเจียจะต้องอิ่มตัวก่อนจึงจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและดูดซึมได้ ซึ่งเป็นผลมาจากความหลากหลายของเส้นใยที่พบในเมล็ดเจีย ซึ่งอาจสร้างปัญหาท้องได้
ควรแช่เมล็ดเจียก่อนบริโภค นี่เป็นเพราะกระบวนการอิ่มตัวที่ทำให้ลากู (ย่อยง่าย) และดูดซึมได้
Question. วิธีทำน้ำเจีย?
Answer. ขั้นตอนต่อไปนี้สามารถใช้ทำน้ำเจีย: 1. เติมน้ำลงในโถครึ่งหนึ่งและเมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ 2. โยนด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด 4. ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงให้เย็น 5. น้ำเจียวพร้อมดื่มแล้ว
Question. เมล็ดเจียมีผลเสียต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือไม่?
Answer. เมล็ดเจียช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานควบคุมความอยากอาหารได้ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ทั้งนี้เป็นเพราะว่าท่านปรมาจารย์ (หนัก) ธรรมชาติของเมล็ดเจียซึ่งต้องใช้เวลาในการดูดซึม ส่งผลให้รู้สึกอิ่มและยังป้องกันการดูดซึมอาหารเพิ่มเติม
Question. เมล็ดเจียสามารถทำให้ท้องผูกได้หรือไม่?
Answer. ความผิดปกติอาจเกิดขึ้นได้หากรับประทานเมล็ดเจียโดยไม่มีน้ำเพียงพอ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันรวบรวมน้ำจากลำไส้และทำให้เกิดวัสดุเหนียวเหนอะหนะ ผลิตภัณฑ์นี้ไปตามผนังของลำไส้ ทำให้การขับถ่ายล่าช้า เพื่อหลีกเลี่ยงการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ผิดปกติ ให้ดื่มน้ำมาก ๆ รวมทั้งประกอบด้วยเมล็ดเจียตามระบบการปกครองอาหารของคุณ
Question. เมล็ดเจียทำให้คุณเซ่อหรือไม่?
Answer. ใช่ เมล็ดเจียมียาระบายที่อาจช่วยให้คุณอึได้ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้บริโภคเมล็ดเจียมากเกินไป
Question. เมล็ดเจียสามารถทำให้ผมร่วงได้หรือไม่?
Answer. น้ำมันเมล็ดเจียเมื่อทาบนหนังศีรษะ ช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม Snigdha (มัน) และ Ropan (รักษา) คุณสมบัติชั้นนำของมันช่วยบำรุงปลายฉีกขาดและหนังศีรษะ
SUMMARY
เมล็ดพืชเหล่านี้จัดอยู่ในประเภท “อาหารที่ใช้งานได้จริงและถือเป็นอาหารบำรุงที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ไฟเบอร์ โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ และกรดไขมันโอเมก้า 3 มีอยู่มากในเมล็ดเจีย