องุ่น (Vitis vinifera)

องุ่นหรือที่เรียกอีกอย่างว่า Draksha ในอายุรเวทเป็นผลไม้ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายพร้อมด้วยสุขภาพมากมายและอาคารทางการแพทย์^(HR/1)

จะรับประทานเป็นผลไม้สด ผลไม้แห้ง หรือน้ำผลไม้ก็ได้ องุ่นและเมล็ดองุ่นมีแร่ธาตุสูง รวมทั้งวิตามินซีและอี ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญและสามารถช่วยฟื้นฟูผิวได้ องุ่นที่ทาเป็นแพ็คหน้าเป็นประจำช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของรังสี UV เช่นเดียวกับความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำ น้ำองุ่นที่ใช้เป็นประจำทุกวันมีพลังในการต่อสู้กับโรคบางชนิดโดยการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีลักษณะเป็นกรดสูง การบริโภคองุ่นหรือน้ำองุ่นมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะกรดเกินได้ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้

องุ่นเรียกอีกอย่างว่า :- Vitis vinifera, Zabeeb, Maneka, องุ่นแห้ง, ลูกเกด, Darakh, Drakh, Munakka, Dakh, Kishmish, Angur, Draksh, Angorere Khushk, Mavaiz, Draksha, Munaqqa, Angor

องุ่นได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ขององุ่น:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ขององุ่น (Vitis vinifera) ตามด้านล่าง^(HR/2)

• ท้องผูก : Vata Dosha ที่กำเริบนำไปสู่อาการท้องผูก อาจเกิดจากการกินอาหารขยะบ่อยๆ ดื่มกาแฟหรือชามากเกินไป นอนดึก เครียด หรือสิ้นหวัง ตัวแปรทั้งหมดนี้เพิ่ม Vata และทำให้ท้องผูกในลำไส้ใหญ่ ความสมดุลของ Vata และ Sara (ความคล่องตัว) ของ Grapes ช่วยควบคุมอาการท้องผูก ช่วยเพิ่มความเรียบเนียนของลำไส้และอำนวยความสะดวกในการขับอุจจาระ เคล็ดลับ: 1.ตวงองุ่น 1/2-1 ถ้วยตวงหรือตามต้องการ 2. กินเป็นอย่างแรกในตอนเช้าหรือหลังอาหารสองสามชั่วโมง
• กอง : ในอายุรเวท โรคริดสีดวงทวารเรียกว่า Arsh และเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีและการใช้ชีวิตอยู่ประจำ ทั้งสาม doshas โดยเฉพาะ Vata ได้รับอันตรายจากสิ่งนี้ ไฟย่อยอาหารต่ำที่เกิดจาก Vata ที่อักเสบทำให้เกิดอาการท้องผูกเรื้อรัง ริดสีดวงทวารเกิดจากการขยายของเส้นเลือดในบริเวณทวารหนัก องุ่นช่วยบรรเทาอาการท้องผูกซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคริดสีดวงทวาร เนื่องจากความสมดุลของ Vata และคุณสมบัติ Sara (ความคล่องตัว) จึงเป็นเช่นนี้ เคล็ดลับ: 1.ตวงองุ่น 1/2-1 ถ้วยตวงหรือตามต้องการ 2. กินเป็นอย่างแรกในตอนเช้าหรือหลังอาหารสองสามชั่วโมง
• คอเลสเตอรอล : แทนนินเมล็ดองุ่นอาจช่วยในการรักษาคอเลสเตอรอลสูง เมล็ดองุ่นยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้และส่งเสริมการกำจัดน้ำดี
• โรคหัวใจ : องุ่นอาจช่วยรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจได้ องุ่นปกป้องเซลล์บุผนังหลอดเลือดหัวใจจากการบาดเจ็บ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์และช่วยในการผ่อนคลายหลอดเลือด ซึ่งช่วยในการจัดการความดันโลหิตที่มากเกินไปและการป้องกันโรคหัวใจ
• กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน : PMS คือวงจรของปัญหาทางร่างกาย จิตใจ และพฤติกรรมที่เกิดขึ้นก่อนมีประจำเดือน ตามอายุรเวท Vata และ Pitta ที่ไม่สมดุลจะไหลเวียนไปทั่วร่างกายทำให้เกิดอาการ PMS องุ่นช่วยในการลดอาการ PMS ทั้งนี้เนื่องมาจากคุณสมบัติสมดุลของ Vata และ Pitta ขององุ่น 1. นำองุ่น 1/2-1 ถ้วยตวง (หรือตามต้องการ) 2. กินเป็นอย่างแรกในตอนเช้าหรือหลังอาหารสองสามชั่วโมง
• ประจำเดือนมามาก : Raktapradar หรือการหลั่งเลือดประจำเดือนมากเกินไปเป็นศัพท์ทางการแพทย์สำหรับการมีประจำเดือนหรือมีเลือดออกรุนแรงทุกเดือน Pitta dosha ที่กำเริบคือการตำหนิ องุ่นช่วยรักษาสมดุลของ Pitta ที่ระคายเคืองและจัดการกับอาการประจำเดือนหมด หรือมีประจำเดือนมามาก เนื่องจากคุณสมบัติของนางสีดา (เย็น) จึงเป็นเช่นนี้ 1. ดื่มน้ำองุ่น 1-2 แก้ว หรือตามคำแนะนำของแพทย์ 2. ดื่มในตอนเช้าหรือตอนบ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
• โรคตับ : องุ่นอาจช่วยรักษาโรคตับได้ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยปกป้องตับจากการทำลายของอนุมูลอิสระ
• การสูญเสียความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ : องุ่นอาจช่วยรักษาภาวะจิตใจเสื่อมตามวัยได้ การแก่ชราเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของปริมาณอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพของเซลล์ประสาท ฟลาโวนอยด์จากองุ่นช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง องุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบสูงที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ น้ำองุ่นยังช่วยกระตุ้นการทำงานของหน่วยความจำในผู้สูงอายุที่สูญเสียความทรงจำ
• กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม : องุ่นอาจช่วยในการรักษากลุ่มอาการเมตาบอลิซึม โพลีฟีนอลในองุ่นมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยในเรื่องโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เชื่อมโยงกับกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม ผงองุ่นช่วยเพิ่มความทนทานต่อกลูโคสในขณะที่ลดการอักเสบในเซลล์ไขมัน
• ฝ้า : องุ่นสามารถช่วยคุณกำจัดจุดด่างดำบนใบหน้าของคุณได้ มันเกิดจาก Vata ที่เลวร้ายตามอายุรเวท เนื่องจากองุ่นมีลักษณะเป็นน้ำมัน (Snigdha) องุ่นจึงช่วยลดจุดด่างดำและเพิ่มความชุ่มชื้นของผิว เนื่องจากธรรมชาติของนางสีดา (เย็น) จึงมีผลทำให้เย็นลง 1. ค่อยๆ ถูเนื้อองุ่นบนใบหน้าของคุณเป็นวงกลม 2. หลังจาก 15 ถึง 20 นาที ล้างออก 3. ทำอีกครั้งเพื่อกำจัดบริเวณผิวคล้ำ
• ฟื้นฟูผิว : องุ่นอาจช่วยในการรักษาบาดแผล เมื่อนำสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมาทาที่บาดแผล จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ผิวใหม่ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นยังต้านการอักเสบและช่วยรักษาบาดแผล
  เนื้อองุ่นช่วยสมานแผล ลดอาการบวม และฟื้นฟูสภาพผิวตามธรรมชาติ เนื่องจากมีคุณสมบัติ Ropan (รักษา) เนื่องจากธรรมชาติของนางสีดา (เย็น) จึงช่วยลดการอักเสบเมื่อให้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ เคล็ดลับ: 1. หยดน้ำมันเมล็ดองุ่น 2-5 หยดลงบนฝ่ามือ 2. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป 3. ใช้วันละครั้งหรือสองครั้งในบริเวณที่ได้รับผลกระทบเพื่อให้แผลหายเร็ว

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้องุ่น:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ข้อควรระวังด้านล่างขณะรับประทานองุ่น (Vitis vinifera)^(HR/3)

• องุ่นอาจเป็นอุปสรรคต่อยาต้านการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นจึงมักจะแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณในขณะที่รับประทานองุ่นกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด

• ข้อควรระวังพิเศษเมื่อรับประทานองุ่น:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานองุ่น (Vitis vinifera)^(HR/4)

  • ให้นมลูก : องุ่นปราศจากความเสี่ยงในการบริโภคในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานอาหารเสริมจากองุ่นขณะให้นมลูก คุณต้องพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
  • ปฏิกิริยาระหว่างยาปานกลาง : องุ่นอาจมีผลต่อการเผาผลาญของตับ เมื่อทานยาที่เผาผลาญโดยตับ โดยทั่วไปแนะนำให้ไปพบแพทย์ ยาแก้ปวดและยาลดไข้อาจสื่อสารกับองุ่นได้ เมื่อใช้องุ่นกับยาแก้ปวดหรือยาลดไข้ ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ล่วงหน้า
  • การตั้งครรภ์ : องุ่นปราศจากความเสี่ยงในการบริโภคในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารองุ่นในขณะที่ตั้งครรภ์ คุณต้องพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

  วิธีรับประทานองุ่น:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น องุ่น (Vitis vinifera) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงตามด้านล่าง^(HR/5)

  • ผงสารสกัดจากเมล็ดองุ่น : ใช้ผงขจัดเมล็ดองุ่น 1-2 หยิบมือ ผสมกับน้ำผึ้งและปรุงตามสูตรวันละครั้งหรือสองครั้ง
  • ผงองุ่น : ใช้ผงองุ่น 4 ถึงครึ่งช้อนชา ผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำ รับประทานหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • องุ่นสุก : ใช้องุ่นสักแก้วห้าสิบเปอร์เซ็นต์หรือตามความต้องการของคุณ ชื่นชมพวกเขาในอุดมคติในช่วงอาหารเช้าหรือมากกว่า 3 ชั่วโมงหลังอาหาร
  • องุ่นแคปซูล : รับประทานองุ่น 1-2 แคปซูล กลืนพวกเขาด้วยน้ำวันละสองครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากสูตรอาหาร
  • น้ำองุ่น : ใช้น้ำองุ่น 1-2 แก้วตามที่คุณต้องการ ควรรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือกลางวัน
  • น้ำมันเมล็ดองุ่น : ใช้น้ำมันเมล็ดองุ่นสองถึง 5 หยด ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป นวดทรีตเมนต์อย่างระมัดระวังบนใบหน้าและร่างกายเช่นเดียวกัน ใช้ทรีตเมนต์นี้ 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อขจัดรอยยับ เส้นใหญ่ และเครื่องหมายเพิ่มเติม

  ควรรับประทานองุ่นมากแค่ไหน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น องุ่น (Vitis vinifera) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/6)

  • ผงองุ่น : หนึ่ง 4 ถึงครึ่งช้อนชาวันละสองครั้ง
  • องุ่นแคปซูล : หนึ่งถึง 2 เม็ดวันละสองครั้ง
  • แท็บเล็ตองุ่น : หนึ่งถึง 2 เม็ดวันละสองครั้ง
  • น้ำมันองุ่น : สองถึง 5 หยดหรือตามความต้องการของคุณ

  ผลข้างเคียงขององุ่น:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานองุ่น (Vitis vinifera)^(HR/7)

  • ปวดท้อง
  • อาหารไม่ย่อย
  • คลื่นไส้
  • อาเจียน
  • ไอ
  • ปากแห้ง
  • เจ็บคอ

  คำถามที่ถามบ่อยเกี่ยวกับองุ่น:-

  Question. องุ่นมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่?

  Answer. ใช่ ประมาณ 70 แคลอรี่ประกอบด้วยองุ่น 100 กรัม วิตามิน โพแทสเซียม ไฟเบอร์ โพลีฟีนอล และแร่ธาตุอื่นๆ มีมากมายในองุ่น

  Question. กินองุ่นมากไปไม่ดีจริงหรือ?

  Answer. เมื่อคุณกินองุ่นเป็นจำนวนมากในเวลาเดียวกัน คุณจะเพิ่มความหลากหลายของแคลอรี่ในแผนการควบคุมอาหารของคุณ ซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

  Question. คุณควรกินองุ่นกี่ผลต่อวัน?

  Answer. แต่ละคนสามารถกินองุ่นได้ประมาณ 20-30 องุ่นต่อวันโดยเฉลี่ย ระดับแคลอรี่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการพลังงานในแต่ละวันของคุณ

  Question. องุ่นสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อราได้หรือไม่?

  Answer. ในทางกลับกัน องุ่นไม่ทำให้เกิดการติดเชื้อรา โพลีฟีนอลจากองุ่นได้รับการแสดงว่ามีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และต้านไวรัส จากการวิจัยพบว่าองุ่นช่วยจำกัดความก้าวหน้าของจุลินทรีย์ โดยเฉพาะใน Escherichia coli

  กิจวัตรการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่ไม่ใช้งานตามอายุรเวท ทำให้เกิดความไม่สมดุลในวาตาโดชา การติดเชื้อยีสต์เกิดจากความไม่สมดุลใน Vata dosha องุ่นมีผลในการปรับสมดุลของ Vata และสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อยีสต์ได้

  Question. องุ่นทำให้เกิดโรคเกาต์หรือไม่?

  Answer. จากการศึกษาวิจัยพบว่าองุ่นมีผลอย่างมากต่อโรคข้อเสื่อม อันเป็นผลมาจากการมองเห็นของสารเคมีฟีนอลิกซึ่งมีบ้านต้านการอักเสบ สิ่งนี้ถือเป็นจริง

  โรคเกาต์เรียกว่า Vatarakt ใน Ayurveda เนื่องจาก Dosha หลักที่เกี่ยวข้องคือ Vata องุ่นมีประโยชน์ในการรักษาโรคเกาต์เนื่องจากมีผลในการปรับสมดุลของ Vata และยังช่วยลดอาการและอาการของโรค

  Question. การกินองุ่นตอนกลางคืนมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

  Answer. องุ่นมีสารเคมี (เมลาโทนิน) ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการพัก การเริ่มมีอาการของการพัก และยังรักษาปัญหาเรื่องการพักผ่อนด้วย ด้วยเหตุนี้การรับประทานองุ่นตอนกลางคืนจึงอาจช่วยจัดการกับอาการนอนไม่หลับได้

  สามารถรับประทานองุ่นในตอนกลางคืนเพื่อช่วยคลายความตึงเครียดและนอนหลับสบายตลอดคืน นี่เป็นเพราะคุณสมบัติการปรับสมดุลของ Vata ในทางกลับกัน องุ่นควรได้รับการป้องกัน หากคุณมีการย่อยอาหารอ่อนแอ เนื่องจากมีลักษณะผู้เชี่ยวชาญ (หนัก)

  Question. องุ่นดีต่อปัญหาระบบทางเดินหายใจหรือไม่?

  Answer. ใช่ องุ่นสามารถช่วยเรื่องระบบทางเดินหายใจได้ องุ่นเป็นยาขับเสมหะและให้พลังงานแก่ปอด องุ่นช่วยขับเสมหะและมีประโยชน์ในการรักษาอาการไอและหลอดลมอักเสบ

  Question. องุ่นดีต่อปัญหาทางเดินปัสสาวะหรือไม่?

  Answer. ได้ องุ่นสามารถช่วยแก้ปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะ เช่น กระเพาะปัสสาวะอักเสบและปวดฉี่ได้ องุ่นเป็นยาขับปัสสาวะ ซึ่งหมายความว่ามันช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอในการฉี่และปริมาตร เยื่อบุเซลล์กระเพาะปัสสาวะยังโล่งใจด้วยองุ่น

  ได้ องุ่นสามารถช่วยแก้ปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะได้ เช่น อาการแสบร้อนและปวดเมื่อปัสสาวะ เนื่องจากเป็นที่อยู่อาศัยของนางสีดา (ที่น่าตื่นตาตื่นใจ) ซึ่งช่วยขจัดความรู้สึกแสบร้อนที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายปัสสาวะ เนื่องจากมีคุณสมบัติ Mutral (ยาขับปัสสาวะ) จึงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของปัสสาวะเช่นเดียวกัน

  Question. องุ่นดีต่อการเพิ่มการเจริญพันธุ์หรือไม่?

  Answer. ใช่ องุ่นสามารถช่วยให้ทั้งตัวผู้และตัวเมียมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น องุ่นอาจช่วยเพิ่มจำนวนอสุจิ การเคลื่อนตัวของอสุจิ และคุณภาพของอสุจิในเพศชาย หย่อนสมรรถภาพทางเพศและจุดสุดยอดก่อนวัยอันควรได้จากการบริโภคองุ่น องุ่นช่วยปรับปรุงระบบสืบพันธุ์ในผู้หญิง

  เนื่องจากองุ่นมีคุณสมบัติ Vrushya (เพิ่มความกระปรี้กระเปร่า) องุ่นจึงสามารถช่วยให้ชายและหญิงมีความผาสุกทางเพศได้ องุ่นนั้นดีสำหรับจัดการกับปัญหาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศและการหลั่งเร็วในผู้ชาย เช่นเดียวกับการเพิ่มความปรารถนาในผู้หญิง

  Question. องุ่นมีประโยชน์ต่อลูกน้อยอย่างไร?

  Answer. มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนประโยชน์ขององุ่นสำหรับทารกแรกเกิด ในทางกลับกัน องุ่นมีวิตามินและแร่ธาตุสูง ซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับทารก ควรกล่าวว่าองุ่นอาจทำให้ทารกสำลักได้ ดังนั้นจึงควรจัดเตรียมองุ่นให้มีลักษณะเป็นน้ำซุปข้นหรือรูปแบบอื่นที่ปลอดภัยเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ใช้องุ่น 5-10 ผลเป็นจุดเริ่มต้น ในการทำน้ำซุปข้น ให้ปอกเปลือกและบดให้ละเอียด รวมกับอาหารอื่นๆ หรือรับประทานเอง ควรหลีกเลี่ยงการปอกเปลือกหากคุณต้องการรักษาคุณภาพของผิวองุ่นไว้

  องุ่น ภจักร (การย่อยอาหาร) ช่วยในการย่อยอาหารของทารกให้ดีขึ้น อันเป็นผลมาจากฟังก์ชั่น Balya (ผู้จำหน่ายความแข็งแกร่ง) พวกเขาจึงให้ความแข็งแกร่งและความอดทนเช่นกัน องุ่นยังสามารถช่วยให้คุณรักษาระดับธาตุเหล็กในร่างกายให้แข็งแรงและสมดุลได้

  Question. องุ่นแห้งดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

  Answer. องุ่นดำตากแห้งมีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย พวกเขาทำงานเป็นตัวแทนเย็นและลดการอักเสบของเยื่อเมือกของปาก ใช้สำหรับกระหายน้ำ ไอ เสียงแหบ และน้ำหนักลด เพื่อระบุบางประเด็น เนื่องจากรสชาติของมัน ในบางกรณีจึงถูกเสิร์ฟเป็นอาหารหลังอาหาร

  Question. องุ่นดีต่อการจัดการความชราของผิวหรือไม่?

  Answer. องุ่นมีผลต่อต้านริ้วรอย เนื่องจากธรรมชาติของ Ropan (การรักษา) น้ำมันเมล็ดองุ่นจึงช่วยควบคุมข้อบ่งชี้ของความชรา เมื่อทาแล้ว รอยยับและรอยย่นก็จางลง

  SUMMARY

  สามารถบริโภคเป็นผลไม้สด ผลไม้แห้ง หรือน้ำผลไม้ องุ่นและเมล็ดองุ่นมีแร่ธาตุสูงซึ่งประกอบด้วยวิตามินซีและอี ซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างมากในที่อยู่อาศัยหรือในเชิงพาณิชย์ และสามารถช่วยในการฟื้นฟูผิว