หัวหอม

หัวหอมหรือที่รู้จักกันอีกชื่อหนึ่งว่า Pyaaz มีกลิ่นฉุนรุนแรงและใช้ในวิธีการปรุงแต่งรสอาหารที่หลากหลาย^(HR/1)

หัวหอมมีหลายสีและหลายขนาด รวมทั้งต้นหอมสีขาว แดง และต้นหอม ซึ่งสามารถรับประทานสดในสลัดได้ เมื่อหัวหอมสับละเอียด น้ำมันที่อุดมด้วยกำมะถันระเหยง่ายจะถูกปล่อยออกมา ทำให้ตาน้ำตาไหล มันทำให้น้ำตาไหลโดยการกระตุ้นต่อมน้ำตาในดวงตาของเรา ในช่วงฤดูร้อน การผสมผสานหัวหอมดิบเข้ากับอาหารของคุณเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการหลีกเลี่ยงโรคลมแดด หัวหอมยังช่วยในการจัดการโรคทางเดินอาหารต่างๆ โดยการทำให้ลำไส้คลายตัว คุณสมบัติของยาโป๊ของหัวหอมตามอายุรเวทอาจช่วยปรับปรุงเวลาการแข็งตัวของอวัยวะเพศได้ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของ Snigdha (มัน) และ Ropan (การรักษา) การใช้น้ำหัวหอมจากภายนอก วางหรือน้ำมันจะช่วยบรรเทาความแห้งกร้านมากเกินไป ลดการหลุดร่วงของเส้นผม และช่วยให้ผมแข็งแรง การเจริญเติบโต. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการกินหัวหอมมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS)

หัวหอมเรียกอีกอย่างว่า :- Allium cepa, Plandu, Yevnesth, Sukand, Piyaaz, Pyaj, Piyas, Kando, Nirulli, Dungali, Ullipaya, Vengayam, Venkayam, Peyaj, Ganda, Piyaz, Kanda, Bawang, Cuvannulli, หัวหอมสวน, หัวหอมใหญ่, Besala

หัวหอมได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ของหัวหอม:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของหัวหอม (Allium cepa) ตามด้านล่าง^(HR/2)

• เบาหวาน (ชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2) : หัวหอมอาจช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน ฤทธิ์ต้านเบาหวานและสารต้านอนุมูลอิสระของหัวหอมเป็นที่รู้จักกันดี ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินและการเผาผลาญกลูโคส หัวหอมช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร หัวหอมประกอบด้วยเควอซิทินซึ่งต่อต้านอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของปัญหาโรคเบาหวาน
  โรคเบาหวานหรือที่เรียกว่า Madhumeha เกิดจากความไม่สมดุลของ Vata และการย่อยอาหารไม่ดี การย่อยอาหารบกพร่องทำให้เกิดการสะสมของ Ama (ของเสียที่เป็นพิษในร่างกายอันเป็นผลมาจากการย่อยอาหารผิดพลาด) ในเซลล์ตับอ่อน ทำให้การทำงานของอินซูลินลดลง หัวหอมบรรเทา Vata ที่ระคายเคืองและช่วยย่อยอาหาร ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและควบคุมระดับอินซูลิน ซึ่งช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) : หัวหอมอาจช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูง หัวหอมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และต้านความดันโลหิตสูง หัวหอมประกอบด้วยเควอซิทินซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและปกป้องหลอดเลือดจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ส่งผลให้หัวหอมมีคุณสมบัติป้องกันหัวใจ
• ท้องเสีย : ในอายุรเวท โรคท้องร่วงเรียกว่า Atisar เกิดจากภาวะโภชนาการที่ไม่ดี น้ำที่ปนเปื้อน สารมลพิษ ความตึงเครียดทางจิตใจ และอัคนิมันดยา (ไฟย่อยอาหารอ่อน) ตัวแปรทั้งหมดนี้มีส่วนทำให้ Vata รุนแรงขึ้น Vata ที่แย่ลงนี้ดึงของเหลวเข้าสู่ลำไส้จากเนื้อเยื่อของร่างกายจำนวนมากและผสมกับอุจจาระ ทำให้ลำไส้ถ่ายเหลวหรือท้องร่วง หัวหอมมีประโยชน์ในการปรับสมดุล Vata ที่อักเสบ ควบคุมความถี่ของการเคลื่อนไหว และแก้ปัญหากระเพาะอาหาร ในทางกลับกัน หัวหอมนั้นย่อยยากเพราะว่าด้วยธรรมชาติของปราชญ์ (หนัก) ดังนั้นจึงควรใช้เท่าที่จำเป็น
• มะเร็งต่อมลูกหมาก : หัวหอมอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก หัวหอมประกอบด้วยสารต้านมะเร็งและสารต้านการอักเสบ เช่น เควอซิทิน อะพิจีนิน และไฟเซติน มันหยุดเซลล์มะเร็งจากการทวีคูณและเติบโต นอกจากนี้ยังทำให้เซลล์มะเร็งตายโดยการกระตุ้นการตายของเซลล์ การกินหัวหอมช่วยรักษาต่อมลูกหมากและลดโอกาสของมะเร็งต่อมลูกหมาก
• หอบหืด : ผู้ป่วยโรคหอบหืดอาจได้รับประโยชน์จากหัวหอม คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านฮิสตามีน ล้วนพบได้ในหัวหอม หัวหอมมีเควอซิทินซึ่งช่วยบรรเทาอาการอักเสบและภูมิแพ้
  หัวหอมสามารถช่วยลดอาการหอบหืดและบรรเทาอาการหายใจสั้นได้ Doshas หลักที่เกี่ยวข้องกับโรคหอบหืดตามอายุรเวทคือ Vata และ Kapha ในปอด ‘วาตะ’ ที่ถูกรบกวนจะร่วมกับ ‘Kapha dosha’ ที่ถูกรบกวน ซึ่งขัดขวางเส้นทางทางเดินหายใจ การหายใจกลายเป็นเรื่องยากเนื่องจากสิ่งนี้ Swas Roga เป็นชื่อของโรคนี้ (Asthma) หัวหอมนั้นดีในการทำให้ Vata สงบลงและกำจัดเมือกส่วนเกินออกจากปอด อาการหอบหืดจะบรรเทาลงด้วยเหตุนี้
• หลอดเลือด (การสะสมคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง) : หัวหอมอาจมีประโยชน์ในการรักษาหลอดเลือด หัวหอมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ลดไขมันในเลือด หัวหอมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย หัวหอมปกป้องหลอดเลือดแดงโดยการลดความเสียหายที่เกิดจากลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน
• ไอ : ในอายุรเวท อาการไอเรียกว่าปัญหา Kapha และเกิดจากการสะสมของเมือกในทางเดินหายใจ เนื่องจากช่วยชำระล้างเมือกที่สะสมจากปอด หัวหอมจึงช่วยบรรเทาอาการไอได้เมื่อใช้หลังจากผัดกับเนยใส เคล็ดลับ: 1. นำหัวหอมดิบสองสามอันมาผ่าครึ่ง 2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. ผัดหัวหอมในเนยใส 1/2 ช้อนชา 4. รับประทานพร้อมกับมื้ออาหารเพื่อช่วยให้คุณหายจากอาการไอ
• ยากระตุ้นความอยากอาหาร : อาการเบื่ออาหาร มักเรียกว่าเบื่ออาหาร มีอาการไม่อยากกินแม้ว่าจะหิวก็ตาม อาการเบื่ออาหารเรียกว่า Aruchi ในอายุรเวทและเกิดจากการสะสมของ Ama (สารพิษตกค้างในร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสม) Ama ทำให้เกิดอาการเบื่ออาหารโดยการปิดกั้นทางเดินอาหารของร่างกาย การกินหัวหอมช่วยเพิ่ม Agni (การย่อยอาหาร) และลด Ama ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียความกระหาย เนื่องจากคุณลักษณะของ Anushna (ไม่ร้อนมาก) จึงเป็นเช่นนี้
• ผมร่วง : เนื่องจากหัวหอมมีความเข้มข้นของกำมะถันสูง จึงช่วยป้องกันผมร่วงได้ ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน โดยเฉพาะเคราติน โดยให้กำมะถันมากขึ้น (ส่วนประกอบโปรตีนของเส้นผม) หัวหอมยังกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมด้วยการส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน น้ำหัวหอมที่ทาบนหนังศีรษะสามารถช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตไปยังรูขุมขนและป้องกันผมร่วง
  “เมื่อใช้กับหนังศีรษะ หัวหอมหรือน้ำหัวหอมจะช่วยป้องกันผมร่วงและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ทั้งนี้เพราะการที่ผมร่วงส่วนใหญ่เกิดจาก Vata dosha ที่ระคายเคืองในร่างกาย หัวหอมช่วยป้องกันผมร่วงโดยการควบคุม วาตะโดชายังกระตุ้นการพัฒนาของเส้นผมให้สดและขจัดความแห้งกร้านซึ่งสัมพันธ์กับคุณสมบัติของสนิช (มัน) และโรปัน (การรักษา) เคล็ดลับ: 2. ตวงน้ำหัวหอม 2 ช้อนชา 2. ผสมมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหรือน้ำผึ้ง 3. เติมน้ำมันทีทรี 5 หยดลงในส่วนผสม 4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนสนิท 5. นวดผลิตภัณฑ์ลงบนหนังศีรษะสักครู่ 6. ปล่อยทิ้งไว้ 30-60 นาทีสำหรับส่วนผสม เพื่อพักผ่อน 7. ใช้แชมพูที่อ่อนโยนในการสระผม 8. ทำเช่นนี้อีกสองสามครั้งเพื่อไม่ให้ผมหลุดร่วง

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้หัวหอม:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทานหัวหอม (Allium cepa)^(HR/3)

• สารกำมะถันที่มีอยู่ในหัวหอมมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด ผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัดควรหลีกเลี่ยงการรับประทานหัวหอมใหญ่ เนื่องจากอาจเพิ่มความเสี่ยงที่จะมีเลือดออกรุนแรงได้
• แม้ว่าหัวหอมจะปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหัวหอมอาจทำให้เลือดบางลงได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Onion ทันทีหลังจากพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ หากคุณกำลังใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือยาละลายเลือด
• หัวหอมมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ซึ่งสามารถทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารต่างๆ บุคคลที่อ่อนแอต่อ IBS ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคหัวหอมดิบมากเกินไป

• ข้อควรระวังพิเศษขณะรับประทานหัวหอม:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานหัวหอม (Allium cepa)^(HR/4)

  • ให้นมลูก : หัวหอมไม่มีความเสี่ยงที่จะกินในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานอาหารเสริม Onion ขณะให้นมลูก คุณต้องไปพบแพทย์
  • ปฏิกิริยาระหว่างยาปานกลาง : 1. หัวหอมสามารถโต้ตอบกับยา CNS ได้ ด้วยเหตุนี้ ก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Onion หรือ Onion ร่วมกับยา CNS ให้ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญของคุณ 2. หัวหอมอาจช่วยป้องกันลิ่มเลือดได้ ด้วยเหตุนี้ ก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Onion หรือ Onion ร่วมกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด/ยาต้านเกล็ดเลือด ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ
  • ผู้ป่วยเบาหวาน : หัวหอมอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงแนะนำให้ตรวจระดับน้ำตาลในเลือดในขณะที่รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหัวหอมและยาต้านเบาหวาน ในทางกลับกัน หัวหอมไม่มีความเสี่ยงที่จะกินในปริมาณน้อย
  • ผู้ป่วยโรคหัวใจ : หัวหอมช่วยลดความดันโลหิตได้จริง ดังนั้นจึงควรจับตาดูความดันโลหิตของคุณเมื่อทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Onion และยาลดความดันโลหิต ในทางกลับกัน หัวหอมสามารถบริโภคในปริมาณน้อยได้อย่างปลอดภัย
  • การตั้งครรภ์ : หัวหอมปลอดภัยในการบริโภคในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานอาหารเสริม Onion ในขณะตั้งครรภ์ คุณควรพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
  • โรคภูมิแพ้ : ในการประเมินการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น ให้ทาเจลหรือน้ำผลไม้สำหรับกำจัดหัวหอมในบริเวณเล็กๆ ก่อน

  วิธีรับประทานหัวหอม:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายๆ ครั้ง หัวหอม (Allium cepa) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงตามด้านล่าง^(HR/5)

  • หัวหอมแคปซูล : ทานหัวหอมหนึ่งถึงสองเม็ด กลืนน้ำหลังจากรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • ผงหัวหอม : ใช้ผงหัวหอมขนาด 4 ถึงครึ่งช้อนชา ผสมกับน้ำหรือน้ำผึ้ง ทานหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็นเพิ่มเติม
  • สลัดหัวหอม : ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมด้วย ตัดแตงกวาและมะเขือเทศ ใส่หัวหอม แตงกวา และมะเขือเทศเข้าด้วยกัน รวมจำนวนน้ำมะนาวที่ลดลงตามรสนิยมของคุณ ซื้อของในตู้เย็นสักสองสามนาที โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยดำก่อนถวาย
  • น้ำหัวหอม : ทำความสะอาดและเอาหัวหอมสองสามอันออก ฝานอย่างระมัดระวัง ใส่หอมหัวใหญ่หั่นละเอียดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร กรองหัวหอมที่ผสมแล้วโดยใช้ผ้ามัสลินเพื่อคั้นน้ำผลไม้ เก็บน้ำหัวหอมในภาชนะแก้วใช้ 2 ถึง 3 ช้อนชาวันละสองครั้งหลังจากทำให้ผอมลงในน้ำเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้นมาก
  • น้ำมันหัวหอม : ใช้น้ำมันหัวหอมสองถึงห้าหยดหรือตามความต้องการของคุณ ทาบนหนังศีรษะ 1 ครั้ง ก่อนนอนในเวลากลางคืน สระผมให้สะอาดด้วยแชมพูสูตรอ่อนโยนในตอนเช้า ทำซ้ำอย่างรวดเร็วในหนึ่งสัปดาห์เพื่อขจัดรังแคและเพื่อการโฆษณาการพัฒนาเส้นผม
  • น้ำหัวหอมสำหรับผิว : ล้างและปอกหัวหอมสองถึงสามต้น ตัดอย่างระมัดระวัง วางหัวหอมที่หั่นไว้อย่างระมัดระวังในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องผสม กรองหัวหอมผสมโดยใช้ผ้ามัสลินหรือผ้าชีสเพื่อเน้นน้ำผลไม้ เก็บน้ำหัวหอมในภาชนะแก้ว ทำให้น้ำผลไม้อ่อนตัวลงด้วยน้ำก่อนใช้งาน
  • น้ำหัวหอมสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม : ใช้น้ำหัวหอมสองช้อนชา ใส่น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา เติมน้ำมันทีทรี 5 หยด ผสมให้เข้ากัน ใช้บนหนังศีรษะนอกเหนือจากการนวดบำบัดเป็นเวลาหลายนาที ทิ้งส่วนผสมไว้เป็นเวลา 30 นาที สระผมด้วยแชมพูสระผมแบบบางเบา

  หัวหอมควรได้รับเท่าไหร่:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น หัวหอม (Allium cepa) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงตามด้านล่าง^(HR/6)

  • หัวหอมแคปซูล : หนึ่งถึง 2 เม็ดวันละสองครั้ง
  • ผงหัวหอม : หนึ่งช้อนชา 4 ถึงครึ่งวันละสองครั้ง
  • น้ำมันหัวหอม : ลดลงสองถึงห้าหรือขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

  ผลข้างเคียงของหัวหอม:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานหัวหอม (Allium cepa)^(HR/7)

  • ระคายเคืองตา
  • ผื่นผิวหนัง

  คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับหัวหอม:-

  Question. วิธีทำผงหัวหอมที่บ้าน?

  Answer. 1. ล้างหัวหอมให้สะอาดปอกเปลือก 2. สับให้ละเอียดแล้ววางบนจานอบ 3. อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น 4. ในการปั้นผงให้บดด้วยมือหรือด้วยครกและสาก 5. เก็บผงหัวหอมไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในที่แห้งและเย็น (แช่แข็งส่วนที่เหลือ)

  Question. หัวหอมกินอย่างไร?

  Answer. หัวหอมสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ทอด อบ อบ ต้ม บาร์บีคิว หรือเป็นผง หัวหอมดิบสามารถรับประทานคนเดียวหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัดก็ได้ หัวหอมสามารถนำมาใช้ในหลากหลายสูตร

  Question. วิธีกำจัดกลิ่นปากอันเนื่องมาจากหัวหอม?

  Answer. เคล็ดลับ: 1. กินแอปเปิ้ล ผักกาดหอม หรือมินต์: แอปเปิ้ลช่วยขจัดกลิ่นโดยการทำลายสารเคมีที่ก่อให้เกิดกลิ่น ผักกาดหอมมีรสชาติที่สดชื่นและดับกลิ่นลมหายใจหอมหัวใหญ่ ในขณะที่กลิ่นหอมสดชื่นของมินต์ช่วยปกปิดกลิ่นหัวหอมอันรุนแรง ทำให้ปากสดชื่น 2. ดื่มนม : นมช่วยดับกลิ่นหัวหอมด้วยการลดจำนวนสารเคมีที่ก่อให้เกิดกลิ่น 3. แปรงฟันและใช้ไหมขัดฟันหลังอาหาร: แบคทีเรียและสารที่ก่อให้เกิดกลิ่นสามารถสะสมในแนวเหงือกและฟันได้ คราบจุลินทรีย์อาจเกิดขึ้นจากสิ่งนี้ การแปรงฟันและใช้ไหมขัดฟันหลังอาหารสามารถช่วยขจัดกลิ่นปากที่เกิดจากหัวหอมได้ 4. มะนาว: มะนาวมีกรดซิตริกสูง ซึ่งสามารถช่วยแก้กลิ่นของหัวหอมได้ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและสามารถกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดกลิ่นได้ ก. บีบน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก ข. ผสมให้เข้ากันกับน้ำหนึ่งถ้วย ค. บ้วนปากด้วยน้ำมะนาว 2-3 ครั้งจนกว่ากลิ่นเหม็นจะหายไป 5. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เจือจาง: การปรากฏตัวของเพคตินในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ช่วยในการขจัดกลิ่นปากที่เกิดจากหัวหอม ก. ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1-2 ช้อนชาในชามขนาดเล็ก ข. ในถ้วยน้ำให้ผสมให้เข้ากัน ค. หลังอาหาร ให้ดื่มหรือบ้วนปากด้วยอาหาร 10-15 วินาที 6. น้ำตาล: เม็ดน้ำตาลช่วยในการกำจัดสารเมแทบอไลต์หัวหอมที่ก่อให้เกิดกลิ่นและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดกลิ่นปาก ก่อนเคี้ยวให้ใส่เม็ดน้ำตาลสองสามเม็ดในปากของคุณสักครู่

  Question. หัวหอมมีคาร์โบไฮเดรตสูงหรือไม่?

  Answer. หัวหอมทั้งแบบดิบและที่เตรียมไว้มีเนื้อหาเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต 9-10% น้ำตาลพื้นฐานที่ประกอบด้วยกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส นอกเหนือจากเส้นใยแล้ว ยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ในหัวหอม ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมได้โดยรวมของหัวหอม 100 กรัมคือ 7.6 กรัมโดยมีคาร์โบไฮเดรต 9.3 กรัมและเส้นใย 1.7 กรัม

  Question. การกินหัวหอมในปริมาณมากทุกวันมีอันตรายอย่างไร?

  Answer. การรับประทานหัวหอมในปริมาณมากทุกวันถือเป็นอันตราย หัวหอมมีคาร์โบไฮเดรตที่อาจสร้างปัญหาก๊าซ ไม่มีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มดัชนีมวลกาย หัวหอมสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และยังอาเจียนออกมาในคนที่ไม่อดทนต่อพวกเขา

  การใช้หัวหอมมากเกินไปอาจทำให้ระดับ Pitta และ Kapha dosha ในร่างกายสูงขึ้น ส่งผลให้ปัญหารุนแรงขึ้น เช่น โรคกระเพาะ อาการไม่สบายใจ และการอาเจียนที่เกี่ยวข้องกับ doshas เหล่านี้

  Question. หัวหอมสามารถทำให้ปวดท้องได้หรือไม่?

  Answer. ใช่ การบริโภคหัวหอมมากเกินไปอาจทำให้อาการอาหารไม่ย่อยแย่ลงได้ เช่น อาหารไม่ย่อย

  ใช่ หัวหอมสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้หากรับประทานในปริมาณมาก ซึ่งเป็นผลมาจากธรรมชาติของหัวหอม (หนัก) ที่ทำให้ดูดซับได้ยาก เนื่องจากประสิทธิภาพของ Ushna (ร้อน) อาจทำให้รู้สึกแสบร้อนในท้องได้

  Question. ทำไมการสับหัวหอมทำให้คุณร้องไห้?

  Answer. เมื่อหัวหอมถูกหั่นเป็นชิ้น จะมีการปล่อยก๊าซที่เรียกว่าองค์ประกอบน้ำตา ก๊าซนี้ทำหน้าที่เป็นสารระคายเคืองในดวงตา สร้างประสบการณ์ที่แสบ Rips ถูกสร้างขึ้นในดวงตาเพื่อขจัดความหงุดหงิด

  เนื่องจากลักษณะของทิกษนา (แข็งแรง) การตัดหัวหอมอาจทำให้คุณร้องไห้ได้ มันกระตุ้นน้ำตาโดยการทำให้รุนแรงขึ้นต่อมน้ำตา (ต่อมน้ำตา)

  Question. การกินหัวหอมตอนกลางคืนเป็นอันตรายหรือไม่?

  Answer. ไม่ คุณสามารถกินหัวหอมในเวลากลางคืน แต่ถ้าคุณมีอาการเสียดท้องหรืออาหารไม่ย่อย อาจทำให้ปัญหาของคุณแย่ลงได้ เนื่องจาก Tikshna (คม) และ Ushna (อบอุ่น) มีคุณภาพสูง สิ่งนี้ถือเป็นจริง ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการดีที่สุดที่จะป้องกันไม่ให้หัวหอม โดยเฉพาะหัวหอมดิบ เป็นเวลาสองสามชั่วโมงก่อนเข้านอน

  Question. หัวหอมดีต่อตับหรือไม่?

  Answer. ได้ หัวหอมสามารถช่วยจัดการกับโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ หัวหอมฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ระดับของกลูโคส ไขมัน คอเลสเตอรอล และเอนไซม์ตับในเลือดก็ถูกควบคุมโดยหัวหอมเช่นกัน สำหรับการจัดการโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ การบริโภคหัวหอมควรควบคู่กับอาหารเพื่อสุขภาพ

  Question. หัวหอมสามารถใช้ในวัณโรคได้หรือไม่?

  Answer. ใช่ หัวหอมใช้รักษาวัณโรคได้ คุณสมบัติต้านวัณโรคและต้านเชื้อแบคทีเรียของหัวหอมเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย หัวหอมช่วยป้องกันการบริโภคโดยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดวัณโรค

  Question. หัวหอมช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายในผู้ชายหรือไม่?

  Answer. ใช่ หัวหอมสามารถช่วยผู้ชายเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายฮอร์โมนเพศชายด้วยกระบวนการที่หลากหลาย กลไกที่เป็นไปได้หลายประการประกอบด้วยคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นของแข็งของ Onion ซึ่งช่วยในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระทั้งหมดในอัณฑะและหยุดความเสียหายของเซลล์ ควบคู่ไปกับการเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินรวมทั้งเพิ่มการผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่าฮอร์โมน luteinizing ซึ่งกระตุ้นฮอร์โมนเพศชาย การผลิต.

  อันที่จริงหัวหอมช่วยในการควบคุมระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ในผู้ชาย ความไม่สมดุลใน Vata dosha จะสร้างความไม่สมดุลของฮอร์โมน ทรัพย์สินที่อยู่อาศัย Vajikarana (ยาโป๊) ของหัวหอมช่วยในการบริหารสภาพนี้และปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์

  Question. หัวหอมมีประโยชน์สำหรับผู้ชายอย่างไร?

  Answer. น้ำหัวหอมช่วยเพิ่มความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยในการผลิตสเปิร์มมากขึ้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาโป๊เพิ่มความต้องการทางเพศ

  เนื่องจากคุณสมบัติวาชิคารานะ (ยาโป๊) หัวหอมจึงดีต่อผู้ชายเนื่องจากช่วยเพิ่มคุณภาพของสเปิร์มและยังช่วยลดความอ่อนแอทางเพศอีกด้วย

  Question. ชาหอมหัวใหญ่มีประโยชน์อย่างไร?

  Answer. ชาหอมหัวใหญ่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ มันต่อสู้กับอนุมูลอิสระโดยสิ้นเชิงในขณะที่ยังลดอาการบวมในบริเวณที่เป็นทุกข์ อุณหภูมิสูง ปวดหัว ท้องร่วง และอหิวาตกโรค ทั้งหมดนี้ป้องกันได้

  ชาที่ทำจากหัวหอมสามารถบริโภคได้ ช่วยลดอาการบวมน้ำหรือบวมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ความไม่สมดุลของ Vata หรือ Pitta dosha ทำให้เกิดสัญญาณเหล่านี้ อาคารโชธาร์ (ต้านการอักเสบ) ช่วยในการเฝ้าระวังโรคบางชนิด ซึ่งช่วยลดอาการบวมหรือบวมทำให้บรรเทาลงได้

  Question. การกินหัวหอมดิบมีประโยชน์อย่างไร?

  Answer. การบริโภคหัวหอมดิบช่วยในการรักษาปัญหาทางทันตกรรม ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและกำจัดแบคทีเรียในปาก เมื่อคุณมีอาการปวดฟัน ให้เอาหัวหอมชิ้นเล็กๆ เข้าปากเพื่อช่วยบรรเทาอาการไม่สบาย

  เนื่องจากคุณสมบัติในการปรับสมดุลของ Vata หัวหอมดิบจึงสามารถช่วยรักษาอาการปวดฟันและเหงือกและบวมได้ ทรัพย์สินของ Balya (ผู้ให้บริการด้านความแข็งแกร่ง) ช่วยในการจัดการสุขภาพทั้งหมดของบุคคล เคล็ดลับ 1. เตรียมหัวหอมด้วยการปอกและหั่นเป็นแว่น 2. ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ 3. ใส่หัวหอม แตงกวา และมะเขือเทศลงในชามผสม 4. ชิมและเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดหากต้องการ 5. พักไว้ในตู้เย็นสักครู่ 6. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีและพริกไทยดำ

  Question. ฉันสามารถได้รับประโยชน์อะไรจากการดื่มน้ำหัวหอม?

  Answer. เนื่องจากมีคุณสมบัติขับเสมหะ น้ำหัวหอมจึงช่วยป้องกันอาการไอได้ ช่วยในการขับเสมหะออกจากทางเดินหายใจโดยส่งเสริมการหลั่งเสมหะ ช่วยให้หายใจสะดวกขึ้น สามารถใช้รักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้ เคล็ดลับ: 1. ผสมน้ำหัวหอมและน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากันลงในชามผสม 2. ใช้ส่วนผสมนี้ 3-4 ช้อนชาวันละสามครั้ง

  Question. หัวหอมช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผมได้อย่างไร?

  Answer. หัวหอมได้รับการเปิดเผยเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผม หัวหอมเป็นแหล่งกำมะถันที่ดีในอาหาร ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะเคราติน โดยการจัดหากำมะถัน (ส่วนประกอบโปรตีนของเส้นผม) ให้มากขึ้น หัวหอมยังกระตุ้นการพัฒนาของเส้นผมด้วยการโฆษณาการสังเคราะห์คอลลาเจน การใช้น้ำหัวหอมบนหนังศีรษะสามารถช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมโดยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังรูขุมขน

  ผมร่วงเกิดจาก Vata dosha ในร่างกายที่เพิ่มขึ้นตามอายุรเวท หัวหอมช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผมและเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมด้วยการทำให้ Vata Dosha มีเสถียรภาพ

  Question. น้ำหัวหอมมีประโยชน์อย่างไร ?

  Answer. เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราสูง น้ำหัวหอมจึงถูกนำมาใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจุลินทรีย์และเชื้อราเมื่อทาบนผิว สามารถใช้รักษาอาการบาดเจ็บและรอยกัดบนผิวหนังได้ น้ำหัวหอมที่ทาบนหนังศีรษะช่วยส่งเสริมการพัฒนาของเส้นผมด้วย เมื่อใส่ไว้ในหู น้ำหัวหอมอุ่นๆ ยังช่วยลดอาการปวดหูได้อีกด้วย

  การทาน้ำหัวหอมที่ดวงตาจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บตา การอักเสบ และแมลงกัดต่อยที่เกิดจากวาตาโดชาที่ไม่สมดุล นี่เป็นเพราะความสามารถในการรักษาสมดุลของ Ropana (การรักษา) และ Vata ของ Onion Juice เคล็ดลับ 1. ปอกและล้าง 2-3 หัวหอม 2. สับให้ละเอียด 3. ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น สับหัวหอมอย่างประณีต 4. กรองน้ำจากหัวหอมที่บดแล้วโดยใช้ผ้ามัสลิน/ผ้าชีส 5. เทน้ำหัวหอมลงในขวดแก้วแล้วพักไว้ 6. ก่อนใช้ให้เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำ

  SUMMARY

  หัวหอมมีให้เลือกหลายสีและหลายขนาด ประกอบด้วยต้นหอมสีขาว แดง และต้นหอม ซึ่งสามารถรับประทานสดในสลัดได้ เมื่อหัวหอมถูกหั่นเป็นแว่น น้ำมันที่ระเหยได้และอุดมไปด้วยกำมะถันจะถูกปล่อยออกมา ทำให้ตาน้ำตาไหล