หญ้าหวาน (หญ้าหวาน rebaudiana)

หญ้าหวานเป็นไม้พุ่มยืนต้นขนาดเล็กที่ใช้เป็นสารให้ความหวานมานับไม่ถ้วน^(HR/1)

นอกจากนี้ยังใช้ด้วยเหตุผลทางการแพทย์หลายประการ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ หญ้าหวานจึงเป็นสารให้ความหวานที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลิน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรีต่ำ หญ้าหวานยังดีต่อตับเพราะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและป้องกันตับ หญ้าหวานมีประโยชน์ต่อผิวเนื่องจากมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยที่ช่วยกระชับและเปล่งประกายผิว ลักษณะต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบของหญ้าหวานช่วยในการรักษากลากและการรักษาบาดแผล ผู้ที่แพ้ง่ายบางคนอาจมีอาการแพ้หรือผื่นคันจากหญ้าหวาน ดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

หญ้าหวานเป็นที่รู้จักกันว่า :- หญ้าหวาน rebaudiana, Sweet Leaf, Sweet Honey Leaf.

หญ้าหวานได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ของหญ้าหวาน:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของหญ้าหวาน (หญ้าหวาน rebaudiana) ตามด้านล่าง^(HR/2)

• โรคเบาหวาน : คุณสมบัติต้านเบาหวานของหญ้าหวานอาจช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน กรดคลอโรจีนิกของหญ้าหวานทำให้การเปลี่ยนไกลโคเจนเป็นกลูโคสช้าลง นอกจากนี้ยังลดการดูดซึมกลูโคสส่งผลให้ผลผลิตอินซูลินเพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อทำร่วมกัน
• ความดันโลหิตสูง : หญ้าหวานอาจช่วยในการจัดการความดันโลหิตสูง ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดแดงตีบ และเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและออกซิเจนไปยังหัวใจ ลดความดันโลหิต ความดันโลหิตสูงเกินไป
• โรคหัวใจ : การมีไกลโคไซด์ในหญ้าหวานช่วยในการจัดการโรคหัวใจ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL) และความเข้มข้นของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) จะลดลงโดยไกลโคไซด์ (LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• ลดน้ำหนัก : หญ้าหวานอาจช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ผลที่ได้คือ การแทนที่ของหวานปกติด้วยหญ้าหวานจะช่วยให้คุณบริโภคแคลอรี่น้อยลง ส่งผลให้น้ำหนักลดและควบคุมดูแล

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้ Stevia:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ข้อควรระวังด้านล่างควรใช้ในขณะที่ใช้หญ้าหวาน (หญ้าหวาน rebaudiana)^(HR/3)

• ข้อควรระวังพิเศษเมื่อทานหญ้าหวาน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ด้านล่างข้อควรระวังพิเศษควรใช้ในขณะที่ใช้หญ้าหวาน (หญ้าหวาน rebaudiana)^(HR/4)

  • โรคภูมิแพ้ : คนที่ไม่ชอบหญ้าหวานและผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในครัวเรือนนี้อาจพบการตอบสนองที่ไม่พึงประสงค์ต่อหญ้าหวาน ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงหญ้าหวานหรือไปพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนนำไปใช้
  • ให้นมลูก : เนื่องจากไม่มีหลักฐานทางคลินิกเพียงพอ จึงควรหลีกเลี่ยงหญ้าหวานในระหว่างการให้นมหรือไปพบแพทย์ในขั้นต้น
  • ปฏิกิริยาระหว่างยาปานกลาง : หญ้าหวานสามารถโต้ตอบกับยา CNS ได้ เมื่อทานหญ้าหวานร่วมกับยารักษาระบบประสาทส่วนกลาง ทางที่ดีควรป้องกันหรือไปพบแพทย์
  • ผู้ป่วยโรคหัวใจ : หญ้าหวานช่วยลดความดันโลหิตสูงได้จริง ด้วยเหตุนี้ คุณควรระวังความดันโลหิตสูงหากคุณทานหญ้าหวานร่วมกับยาลดความดันโลหิต
  • ผู้ป่วยโรคไต : หญ้าหวานอาจมีผลกระทบต่อการทำงานของไตเช่นเดียวกับการไหลเวียนของปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้ จึงมักแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคไตใช้หญ้าหวานตามที่แพทย์แนะนำ
  • ผู้ป่วยโรคตับ : หญ้าหวานมีโอกาสทำลายตับได้ ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพตับต้องหลีกเลี่ยงหญ้าหวานหรือไปพบแพทย์ก่อนใช้
  • การตั้งครรภ์ : เนื่องจากไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอ จึงควรหลีกเลี่ยงหญ้าหวานในระหว่างตั้งครรภ์หรือไปพบแพทย์ล่วงหน้า

  วิธีรับประทานหญ้าหวาน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น หญ้าหวาน (Stevia rebaudiana) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/5)

  ควรรับประทานหญ้าหวานมากแค่ไหน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายๆ ครั้ง ควรใช้หญ้าหวาน (Stevia rebaudiana) ในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/6)

  ผลข้างเคียงของหญ้าหวาน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่ทานหญ้าหวาน (Stevia rebaudiana)^(HR/7)

  • ท้องอืด
  • คลื่นไส้
  • เวียนหัว
  • เจ็บกล้ามเนื้อ
  • ชา

  คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับหญ้าหวาน:-

  Question. หญ้าหวานดีกว่าแอสปาร์แตมหรือไม่?

  Answer. ใช่ หญ้าหวานเป็นที่นิยมมากกว่าแอสพาเทมเนื่องจากมีอิทธิพลเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังทำให้การแพ้กลูโคสรุนแรงขึ้น หญ้าหวานเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านรสหวาน

  Question. วิธีเก็บหญ้าหวาน?

  Answer. หญ้าหวานจะต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงพลาสติกเมื่อไม่ใช้งาน

  Question. หญ้าหวานมีจำหน่ายในรูปแบบใดบ้าง?

  Answer. หญ้าหวานสามารถรับเป็นผงใบไม้ร่วง ใบไม้สด หรือของเหลว

  Question. หญ้าหวานสามารถทำให้ฟันผุได้หรือไม่?

  Answer. ไม่ จากการศึกษาพบว่าหญ้าหวานไม่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ

  Question. หญ้าหวานป้องกันความเสียหายของไตหรือไม่?

  Answer. ใช่ เนื่องจากการมีอยู่ของส่วนประกอบเฉพาะ หญ้าหวานอาจช่วยป้องกันการบาดเจ็บที่ไต (สตีวิออล) ช่วยปกป้องเซลล์ไตและป้องกันซีสต์ในไตจากการก่อตัว

  Question. หญ้าหวานสามารถลดความต้องการบริโภคยาสูบได้หรือไม่?

  Answer. ใช่ หญ้าหวานช่วยลดความต้องการสูบบุหรี่ได้จริง ประกอบด้วยองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เพิ่มความมีชีวิตชีวาและความสบายใจในผู้ที่สูบบุหรี่หรือติดสุราพร้อมกับระงับอารมณ์เหล่านั้น

  Question. หญ้าหวานสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้หรือไม่?

  Answer. ใช่ เนื่องจากการมีอยู่ของสารรสหวานที่ช่วยเพิ่มปริมาณพลังงาน ไขมันในร่างกาย และน้ำหนักตัว หญ้าหวานอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

  Question. หญ้าหวานช่วยจัดการการอักเสบหรือไม่?

  Answer. ใช่ คุณสมบัติต้านการอักเสบของหญ้าหวานอาจช่วยในการติดตามการอักเสบ มันมีผลกระทบต่อเส้นประสาทส่วนกลางและยับยั้งการสังเคราะห์สารควบคุมการอักเสบ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดและบวม

  Question. หญ้าหวานดีต่อผิวหรือไม่?

  Answer. ใช่ ความเปล่งปลั่งและการกระชับของหญ้าหวานอาจเป็นประโยชน์ต่อผิว ให้ผิวมีประกายสุขภาพดีและสมดุลและยังเรียบเนียนตลอดจนถูกนำมาใช้ในการต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย

  SUMMARY

  นอกจากนี้ยังใช้สำหรับปัจจัยทางคลินิกหลายประการ อันเป็นผลมาจากคุณสมบัติในการอยู่อาศัยของสารต้านอนุมูลอิสระ หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีการเพิ่มการผลิตอินซูลิน