ผักโขม (Spinacia oleracea)
ผักโขมเป็นเพียงหนึ่งในผักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่หาได้ทั่วไปและบริโภคได้บ่อยที่สุด โดยมีสารอาหารที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องที่เกี่ยวกับธาตุเหล็ก(HR/1)
ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี ดังนั้นการรับประทานผักโขมเป็นประจำสามารถช่วยในภาวะโลหิตจางได้ นอกจากนี้ยังสามารถเมาเป็นเครื่องดื่มเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก ผักโขมอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากคุณภาพของ Picchila (เหนียว) ผักโขมจึงถือได้ว่าเป็นแหล่งที่เป็นประโยชน์ในการรักษาผมแห้งและผมร่วงในอายุรเวท เนื่องจากลักษณะของนางสีดา (การทำให้เย็นลง) และ Ropan (การรักษา) การทาผักโขมหรือน้ำผลไม้กับผิวที่ถูกแดดเผาอาจช่วยรักษาได้
ผักโขมเรียกอีกอย่างว่า :- Spinacia oleracea, Palak, ผักโขมที่มีเมล็ดเต็มไปด้วยหนาม, Palaka
ผักโขมได้มาจาก :- ปลูก
การใช้และประโยชน์ของผักโขม:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของผักโขม (Spinacia oleracea) ตามด้านล่าง(HR/2)
- ความเหนื่อยล้า : แม้จะไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอ แต่ผักโขมอาจมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- ผมร่วง : ผักโขมป้องกันผมร่วงและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม นี่เป็นเพราะคุณสมบัติ Picchila (เหนียว) ซึ่งช่วยในการผลิตไขมัน ซีบัมให้ความชุ่มชื่นแก่เส้นผมและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมตามธรรมชาติ 1. ทำน้ำพริกโดยผสมใบผักโขมกับน้ำ 2. นวดให้ทั่วหนังศีรษะอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง 3. ใช้แชมพูสมุนไพรล้างด้วยน้ำเปล่า 4. ทำสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งเพื่อไม่ให้ผมร่วง
- การถูกแดดเผา : การถูกแดดเผาเกิดขึ้นเมื่อแสงแดดเพิ่มระดับ Pitta และลด Rasa Dhatu ในผิวหนัง Rasa Dhatu เป็นของเหลวที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยให้สีผิว โทนสี และความกระจ่างใส เนื่องจากลักษณะของสีดา (ความเย็น) และ Ropan (การรักษา) ผักโขมช่วยลดความรู้สึกแสบร้อนและซ่อมแซมผิวที่ไหม้เกรียม 1. ทำน้ำพริกโดยผสมใบผักโขมกับน้ำ 2. วางลงบนผิวของคุณและรอให้แห้ง 3. ทำวันละครั้งหรือสองครั้งเพื่อรับการรักษาผิวไหม้แดดอย่างรวดเร็ว
Video Tutorial
ข้อควรระวังในขณะที่ใช้ผักโขม:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทานผักโขม (Spinacia oleracea)(HR/3)
-
ข้อควรระวังพิเศษขณะรับประทานผักโขม:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานผักโขม (Spinacia oleracea)(HR/4)
- ให้นมลูก : ผักโขมปลอดภัยที่จะกินในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนทานอาหารเสริมผักโขมในขณะให้นมลูก คุณต้องปรึกษาแพทย์
- ปฏิกิริยาระหว่างยาปานกลาง : การแข็งตัวของเลือดอาจช้าลงด้วยผักโขม ดังนั้น หากคุณทานผักโขมกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด คุณต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อน
- ผู้ป่วยเบาหวาน : ผักโขมสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนั้น หากคุณทานผักโขมร่วมกับยารักษาโรคเบาหวาน คุณควรจับตาดูระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
- ผู้ป่วยโรคไต : โรคไตอาจแย่ลงด้วยผักโขม หากคุณเป็นโรคไต ขอแนะนำให้ไปพบแพทย์ก่อนรับประทานผักโขม
- การตั้งครรภ์ : ผักโขมปราศจากความเสี่ยงในการบริโภคในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะทานอาหารเสริมผักโขมในขณะที่คาดหวัง คุณต้องไปพบแพทย์
- โรคภูมิแพ้ : หากคุณมีผิวแพ้ง่าย คุณควรงดน้ำผักโขมหรือน้ำพริก
วิธีรับประทานผักโขม:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ผักโขม (Spinacia oleracea) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/5)
- ผักโขมใบดิบ : ใช้ใบผักโขมที่ร่วงหล่นตามที่คุณต้องการ นึ่งและผสมกับผักที่คุณต้องการ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถประกอบด้วยเกลือและรสชาติตามที่คุณต้องการ
- แคปซูลผักโขม : รับประทานผักโขม 1-2 เม็ด กลืนน้ำหนึ่งถึงสองครั้งต่อวัน
- น้ำผักโขม : ใช้น้ำผักโขมหนึ่งถึง 2 ช้อนชา รวมด้วยน้ำหนึ่งแก้ว รับประทานวันละครั้งหรือสองครั้งก่อนรับประทานอาหาร
- ผักโขมสดแพ็คหน้า : ใช้ผักโขมสิบห้าถึงยี่สิบใบหรือตามความต้องการของคุณ ผสมผสานเพื่อสร้างวาง ใช้ทาบนใบหน้า ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที ใช้ทรีตเมนต์นี้วันละ 1-2 ครั้งเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ความมัน และอาการบวมที่ผิวหนัง
ผักโขมควรทานเท่าไหร่:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ผักโขม (Spinacia oleracea) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/6)
- แคปซูลผักโขม : หนึ่งถึง 2 แคปซูลหรือตามความต้องการของคุณ
- น้ำผักโขม : หนึ่งถึงสองช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
ผลข้างเคียงของผักโขม:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานผักโขม (Spinacia oleracea)(HR/7)
- ยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอเกี่ยวกับผลข้างเคียงของสมุนไพรนี้
คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับผักโขม:-
Question. องค์ประกอบของผักโขมคืออะไร?
Answer. พวกมันอุดมไปด้วยแร่ธาตุและสามารถเรียกได้ว่าเป็นเหมืองแร่ นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ ธาตุเหล็ก กรดอะมิโนที่จำเป็น และไฟเบอร์สูง และยังช่วยตอบสนองการบริโภคใยอาหารที่แนะนำในแต่ละวัน แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ และสารฟีนอลเป็นหนึ่งในไฟโตเคมิคอลที่พบ
Question. ผักโขมมีวางจำหน่ายตามท้องตลาดในรูปแบบใดบ้าง?
Answer. ผักโขมมีจำหน่ายในรูปแบบดิบในท้องตลาดและสามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมสูตรอาหารได้หลากหลาย ใบผักโขมส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารที่หลากหลาย ผักโขมมีจำหน่ายในรูปแบบต่อไปนี้ในตลาด: 1. แคปซูลผักโขม 2. น้ำผลไม้จากผักโขม
Question. ฉันจะกินผักโขมดิบได้อย่างไร
Answer. ผักโขมดิบให้ประโยชน์ด้านสุขภาพและสุขภาพที่หลากหลายและยังสามารถบริโภคได้หลายวิธี สามารถนำไปผสมกับมะเขือเทศ แตงกวา เห็ด และแครอทในสลัด ผักโขมโยนกับสตรอเบอร์รี่และอัลมอนด์เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผักโขมดิบยังสามารถนำมาใช้เพื่อให้อาหารแก่พาสต้าหรือห่อ
Question. ทำไมผักโขมทำให้อุจจาระคล้ำ?
Answer. ธาตุเหล็ก โฟเลต และกรดโฟลิกล้วนมีอยู่ในผักโขม เหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่ทำให้อุจจาระมีสีเข้มหรือสีดำ เป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นกับอาหารเสริมที่อุดมด้วยธาตุเหล็กทุกชนิดและไม่เป็นอันตรายและไม่เป็นอันตราย
Question. ผักโขมทำให้เกิดก๊าซหรือไม่?
Answer. ใช่ การบริโภคผักโขมสามารถสร้างก๊าซ ท้องอืด และปวดเมื่อยได้ เนื่องจากต้องใช้เวลานานในการย่อยเนื่องจากลักษณะผู้เชี่ยวชาญ (หนัก) หากคุณต้องการเร่งการย่อยอาหาร ให้ดื่มน้ำเปล่าหนึ่งแก้วทุกครั้งที่คุณกินผักโขม
Question. ผักโขมเป็นเครื่องฟอกเลือดหรือไม่?
Answer. แม้ว่าจะไม่มีข้อพิสูจน์ที่เพียงพอ แต่ผักโขมอาจมีประโยชน์ในการเสริมสร้างคุณภาพเลือดสูงสุด
Question. ผักโขมเพิ่มความแข็งแกร่งของคุณหรือไม่?
Answer. แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานทางคลินิกเพียงพอที่จะสำรองข้อมูล แต่ผักโขมอาจช่วยให้คุณมีความอดทนได้ มีธาตุอาหารรองและธาตุอาหารหลักหลายชนิดที่สามารถช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีชีวิตชีวามากขึ้น
ผักโขมอาจช่วยให้คุณได้รับพลังและความแข็งแกร่ง เนื่องจากบุคลิกของผู้เชี่ยวชาญ (หนัก) จึงเป็นเช่นนี้ หากคุณรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ จะช่วยส่งเสริม Kapha ซึ่งช่วยให้ร่างกายของคุณแข็งแรงรวมทั้งช่วยเพิ่มความอดทน
Question. การกินผักโขมระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์อย่างไร?
Answer. เนื่องจากโฟเลตเข้าถึงได้ ผักโขมจึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในขณะตั้งครรภ์ (กรดโฟลิก) โฟเลตมีความสำคัญต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่แข็งแรงและสมดุล นอกจากนี้ยังช่วยในการเจริญเติบโตตามปกติของสมองและกระดูกสันหลัง
Question. ผักโขมส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมหรือไม่?
Answer. แม้ว่าจะไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอ แต่ผักโขมอาจช่วยส่งเสริมการงอกของเส้นผมและลดการหลุดร่วงของเส้นผม
SUMMARY
ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี ดังนั้นการรับประทานผักโขมเป็นประจำสามารถช่วยในโรคโลหิตจางได้ นอกจากนี้ยังสามารถเมาเป็นเครื่องดื่มเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก