ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്)

ബീറ്റ്റൂട്ട്, സാധാരണയായി ‘ബീറ്റ്റൂട്ട്’ അല്ലെങ്കിൽ ‘ചുകുന്ദർ’ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു ഉത്ഭവ പച്ചക്കറിയാണ്.^(HR/1)

ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം, ഇത് അടുത്തിടെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന അംഗീകാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. വാർദ്ധക്യം തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇതിന്റെ നീര് മുഖത്ത് പുരട്ടിയാൽ കൂടുതൽ ചെറുപ്പം ലഭിക്കും. അസംസ്കൃത സാലഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ വിളർച്ച നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ബീറ്റ്‌റൂട്ടിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും തൽഫലമായി രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാർക്ക് അവരുടെ ലൈംഗികാഭിലാഷം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉദ്ധാരണക്കുറവ് പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന കാമഭ്രാന്ത് ഫലങ്ങളുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ അമിതമായി ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മലമോ മൂത്രമോ ചുവപ്പോ പിങ്ക് നിറമോ ആയേക്കാം. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു കളറിംഗ് ഘടകമായി ഭക്ഷണ ബിസിനസ്സിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- ബീറ്റാ വൾഗാരിസ്, പാലങ്കി, ചുകുന്ദർ, ചകുന്ദർ, സെൻസിറ, നെയ്‌സിസ, സെൻസിറായി, ബിറ്റ്‌പലാംഗ്, ശഖർഖണ്ഡ്, ബിപ്‌ഫ്രൂട്ട്, ഗാർഡൻ ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ചുവന്ന ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, വെള്ള പഞ്ചസാര ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ഇലകളുള്ള ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ഇല ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ചീര ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, സലാഖ്, സിലിഖ്, ചകുന്ദർ

ബീറ്റ്റൂട്ട് ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം : ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ അജൈവ നൈട്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം അത്ലറ്റുകളെ മികച്ച പ്രകടനം നടത്താൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ശ്വാസകോശ ഓക്സിജൻ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള വ്യായാമത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
  അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) പ്രോപ്പർട്ടി സഹായിക്കുന്നു. കഫ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും ശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സ്ഥിരമായി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപഭോഗം ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അത്ലറ്റിക് പ്രകടനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ജോടി എടുക്കുക. 2. അവ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. 4. ഇതിലേക്ക് അര നാരങ്ങ ചേർക്കുക. 5. ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. 6. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഇത് കഴിക്കുക.
• കരൾ രോഗം : കരൾ രോഗവും കേടുപാടുകളും തടയാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബെറ്റാനിൻ എന്ന പദാർത്ഥം ശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീനുകൾ കരൾ കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ : രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കും. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ സപ്പോണിനുകളും ഉള്ളതിനാലാണിത്.
  പച്ചക് അഗ്നിയുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് (ദഹന തീ) കാരണമാകുന്നു. ടിഷ്യൂ ദഹനം തകരാറിലാകുമ്പോൾ (ശരിയായ ദഹനം മൂലം ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം അവശേഷിക്കുന്നു) അധിക മാലിന്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അമാ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഹാനികരമായ കൊളസ്‌ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും രക്തധമനികളുടെ തടസ്സത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന അതിന്റെ ഊഷ്‌ന (ചൂട്) ശക്തി കാരണം അഗ്നി (ദഹനം) മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അമയെ കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിലെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദ്യപടിയായി 1-2 അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് എടുക്കുക. 2. അവ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. 4. ഇതിലേക്ക് അര നാരങ്ങ ചേർക്കുക. 5. ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. 6. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഇത് കഴിക്കുക.
• രക്താതിമർദ്ദം (ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം) : ഉയർന്ന അജൈവ നൈട്രേറ്റ് സാന്ദ്രത കാരണം, ബീറ്റ്റൂട്ട് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നൈട്രേറ്റുകൾ രൂപാന്തരപ്പെടുമ്പോൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വിശാലമാക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ചുളിവ് ഇല്ലാതാക്കുന്ന : പ്രായമാകൽ, വരണ്ട ചർമ്മം, ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവം എന്നിവയുടെ ഫലമായി ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, വാതത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് മൂലമാണ് ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്. വാത-ബാലൻസിങ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ചുളിവുകൾ തടയാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിച്ച് നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: എ. 1-2 ടീസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം എടുക്കുക. ബി. തേൻ കലർത്തി മുഖത്ത് പുരട്ടുക. സി. സുഗന്ധങ്ങൾ ലയിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 15-30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക. ഡി. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. ഇ. നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഈ മരുന്ന് ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ പ്രയോഗിക്കുക.
• താരനെ പ്രധിരോധിക്കുന്നത് : ആയുർവേദമനുസരിച്ച്, താരൻ എന്നത് വരണ്ട ചർമ്മത്തിന്റെ അടരുകളാൽ നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഒരു തലയോട്ടിയിലെ രോഗമാണ്, ഇത് വാത അല്ലെങ്കിൽ പിത്ത ദോഷം മൂലം ഉണ്ടാകാം. വാത, പിത്ത ദോഷങ്ങളെ സന്തുലിതമാക്കി താരൻ നിയന്ത്രിക്കാൻ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജ്യൂസ് സഹായിക്കുന്നു. തലയോട്ടിയിലെ അമിതമായ വരൾച്ചയും ചൊറിച്ചിലും മാറാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് നീര് വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കലർത്തി തലയിൽ പുരട്ടിയാൽ മതിയാകും. നുറുങ്ങുകൾ: എ. 1-2 ടീസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം എടുക്കുക. ബി. കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ കലർത്തി തലയോട്ടിയിൽ പുരട്ടുക. സി. ഇത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഇരിക്കട്ടെ. ഡി. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക.

Video Tutorial

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • മുലയൂട്ടൽ : ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശതമാനത്തിൽ, ബീറ്റ്‌റൂട്ട് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലിനെ കാണേണ്ടതുണ്ട്.
  • വൃക്കരോഗം : നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കരോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലുമായി സംസാരിക്കുക.
  • ഗർഭധാരണം : ഭക്ഷണ അനുപാതത്തിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഗർഭിണിയായിരിക്കുമ്പോൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ കാണേണ്ടതുണ്ട്.

  ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ എടുക്കാവുന്നതാണ്.^(HR/5)

  • ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് : ഒന്നോ രണ്ടോ അസംസ്‌കൃത ബീറ്റ്‌റൂട്ട് വാഷ് എടുക്കുക, അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തരത്തിലും വലുപ്പത്തിലുമുള്ള കാര്യങ്ങളിൽ അവ കുറയ്ക്കുക, അതുപോലെ നിങ്ങളുടെ ജനപ്രിയ പച്ചക്കറികളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഇതിലേക്ക് പകുതി നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇഷ്ടാനുസരണം ഉപ്പ് വിതറുക. വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പമോ അതിനു മുമ്പോ ഇത് കഴിക്കുക.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് : അര കപ്പ് മുതൽ ഒരു കപ്പ് വരെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാതളനാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് രാവിലെ അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് കാപ്സ്യൂൾ : ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ കഴിക്കുക, ദിവസത്തിൽ 2 തവണ വിഭവങ്ങൾക്ക് ശേഷം വെള്ളത്തിൽ വിഴുങ്ങുക.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി : അമ്പത് ശതമാനം മുതൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരെ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി എടുക്കുക. ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ വിഭവങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഇത് വെള്ളമോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് വിഴുങ്ങുക.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ഓയിൽ : ബീറ്റ്റൂട്ട് ഓയിൽ 4 മുതൽ 5 തുള്ളി വരെ എടുക്കുക. അതിൽ എള്ളെണ്ണ ചേർക്കുക. സ്വാധീനമുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒരേപോലെ മസാജ് ചെയ്യുക. വേദന ഇല്ലാതാക്കാൻ ഈ ചികിത്സ ഒരു ദിവസം 2 തവണ ഉപയോഗിക്കുക.

  ബീറ്റ്റൂട്ട് എത്രമാത്രം കഴിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് : പകുതി മുതൽ ഒരു മഗ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് കാപ്സ്യൂൾ : ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി : അര മുതൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ഓയിൽ : നാലോ അഞ്ചോ നിരസിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.

  ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  ബീറ്റ്റൂട്ടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചയായി കഴിക്കാമോ?

  Answer. വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വേവിച്ച ബീറ്റ്‌റൂട്ടിനേക്കാൾ മധുരമുള്ള സ്വാദും കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും അസംസ്‌കൃത ബീറ്റ്‌റൂട്ടിനുണ്ട്.

  അതെ, നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ അഗ്നി (ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ തീ) ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അസംസ്കൃതമാകുമ്പോൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്ന അതിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) സ്വഭാവമാണ് ഇതിന് കാരണം.

  Question. വെറും വയറ്റിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കാമോ?

  Answer. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിക്കാം. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്. നേരേയോ ഓറഞ്ചോ മാതളനാരങ്ങയോ ചേർത്തോ കഴിക്കാം.

  അതെ, മറ്റ് പഴച്ചാറുകളോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് കനംകുറച്ചതിന് ശേഷം, ഒഴിഞ്ഞ വയറിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിക്കാം. അതിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) സ്വഭാവം കാരണം, അത് വളരെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സമയം ആവശ്യമാണ്.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

  Answer. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ നൈട്രേറ്റുകൾ കൂടുതലാണ്. ശരീരത്തിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി മാറുന്നു, ഇത് രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അധികമായി സഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് സഹായിക്കും.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആണോ?

  Answer.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, നിങ്ങൾ ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഇലകൾ കഴിച്ചേക്കാം. അവ പാചകം ചെയ്യാം, വറുത്തെടുക്കാം, കൂടാതെ സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കാം, കൂടാതെ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം.

  ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ കൊഴിഞ്ഞ ഇലകൾ കഴിക്കാം. അവയ്ക്ക് ഡൈയൂററ്റിക് കൂടാതെ ലാക്‌സിറ്റീവ് റെസിഡൻഷ്യൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊമേഴ്‌സ്യൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്. എഡിമയുടെ ആശ്വാസത്തിനും നിരാശയ്ക്കും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ധാരാളം ബയോ ആക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ ഉണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം പഞ്ചസാര ഭക്ഷണ ദഹനം കുറയ്ക്കുകയും അതുപോലെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും. ഇത് ഇൻസുലിൻ സ്രവത്തെ അധികമായി പരസ്യപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

  അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. മധുമേഹ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രമേഹ പ്രശ്‌നങ്ങൾ വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയും മോശം ദഹനവുമാണ് കൊണ്ടുവരുന്നത്. ദഹനം തകരാറിലാകുന്നത് പാൻക്രിയാറ്റിക് കോശങ്ങളിൽ അമ (ദഹനത്തിന്റെ തകരാറിന്റെ ഫലമായി ശരീരത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിഷ മാലിന്യങ്ങൾ) ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഊഷ്ന (ഊഷ്മള) ശക്തി അമയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വാത നിയമത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. തൈറോയിഡിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗുണം ചെയ്തേക്കാം. ശരീരത്തിൽ അയോഡിൻറെ അഭാവം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനം കുറയുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ടിൽ അയോഡിൻ കൂടുതലായതിനാൽ തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, ഉത്കണ്ഠ, നീർവീക്കം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അമിതഭാരം ഉണ്ടാകാം. ബീറ്റ്‌റൂട്ടിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററിയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുമുണ്ട്. തൽഫലമായി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

  അതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ടിന് കഴിയും. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ഒരു മാസ്റ്റർ (കനത്ത) സസ്യമാണ്, ദഹിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വോളിയത്തിന്റെ ഒരു തോന്നൽ നൽകുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. വിളർച്ചയ്ക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്, വിളർച്ച എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിലും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഉയർന്ന ഇരുമ്പും ഫോളിക് ആസിഡും ഉള്ളതാണ് ഇതിന് കാരണം.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുവന്ന മൂത്രത്തിന് കാരണമാകുമോ?

  Answer. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രായോഗിക ഗ്രൂപ്പാണ് ബെറ്റാലൈൻസ്. നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മൂത്രം കടും ചുവപ്പായി മാറുന്നു.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുവന്ന മലം ഉണ്ടാക്കുമോ?

  Answer. അതെ, നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മലം ചുവന്നേക്കാം. ബെറ്റാലൈൻസ് എന്ന പ്രകൃതിദത്ത ചായത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഉപാപചയ നിരക്കിൽ, ഈ നിറം മലത്തിന് ഒരു കടും ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്നു.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുമോ?

  Answer. മറുവശത്ത്, ക്രമക്കേടുകൾ തടയുന്നതിനും എളുപ്പമാക്കുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച തന്ത്രമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഇത് അതിന്റെ ലാക്‌സിറ്റീവ് (റെചന) റെസിഡൻഷ്യൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊമേഴ്‌സ്യൽ പ്രോപ്പർട്ടികളിൽ നിന്നാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നാരുകൾ കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ മലത്തിന്റെ ഭാരം ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പുറന്തള്ളൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. സലാഡുകളിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്. മുറിച്ചോ പൊടിച്ചോ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തിയോ ഇത് അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് കുറച്ച് വിനാഗിരിയും ഒലിവ് ഓയിലും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ മികച്ചതാണ്. ഇത് നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ക്രമരഹിതമായ മലവിസർജ്ജനത്തിന് ആശ്വാസം നൽകുന്നു. ഇതിലെ ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വിളർച്ച തടയാനും കൈകാര്യം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ലൈംഗിക ആവശ്യം വർധിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും കിഡ്‌നി പ്രശ്‌നങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും പിത്തദോഷ അസന്തുലിതാവസ്ഥ മൂലമാണ്. പിറ്റ-ബാലൻസിങ് ഇഫക്റ്റ് ഉള്ളതിനാലാണിത്. വിളർച്ച തടയുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ ഊർജനില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ജോടി എടുക്കുക. 2. അവ കഴുകി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും മുറിക്കുക. 3. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. 4. ഇതിലേക്ക് 12 നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക. 5. ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. 6. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഇത് കഴിക്കുക.

  Question. ചർമ്മത്തിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് റെസിഡൻഷ്യൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കാരണം, ബീറ്റ്‌റൂട്ടിന് ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഇത് ചർമ്മത്തിലെ കോംപ്ലിമെന്ററി റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കോശ വികാസത്തെ തടയുന്നു, ഇത് ചർമ്മ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ചുളിവുകൾ, ചർമ്മത്തിലെ വീക്കം, മുഖക്കുരു, കുരുക്കൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം.

  ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പ്രായമാകൽ തടയുന്നതിനും ചർമ്മത്തിലെ വീക്കം, പരുവിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി പിത്തദോഷ പൊരുത്തക്കേടാണ് കൊണ്ടുവരുന്നത്. പിറ്റ ബാലൻസിംഗും റോപ്പൻ (വീണ്ടെടുക്കൽ) സ്വഭാവസവിശേഷതകളും കാരണം, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഈ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്‌റൂട്ട് സൂപ്പ് ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു രുചികരമായ സ്റ്റാർട്ടറായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ക്രമരഹിതമായ മലവിസർജ്ജനം ഒഴിവാക്കുകയും നാരുകൾ കൂടുതലായതിനാൽ ദഹനക്കേട് ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൃദയത്തിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് അതിന്റെ ഊഷ്ന (ഊഷ്മളമായ) കൂടാതെ അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) പുനരുദ്ധാരണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന പിത്ത സ്ഥിരതയുള്ള കഴിവുകൾ കാരണം ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ഇത് പൊതുവെ മികച്ച ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗുണം ചെയ്യുമോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്‌റൂട്ട് സ്ത്രീകളെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സാലഡായി കഴിക്കുമ്പോൾ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. ഹൈപ്പർടെൻഷൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന സ്ത്രീകളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സംയുക്തം ബീറ്റ്റൂട്ടിലുണ്ട്.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് മുടിക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ ദൃശ്യപരത മുടിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും. മുടിയുടെ ഗുണനിലവാരം, സാന്ദ്രത, തിളക്കം, വികസനം എന്നിവയെല്ലാം മെച്ചപ്പെടുന്നു.

  Question. മുഖക്കുരുവിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. ബീറ്റ്‌റൂട്ടിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പാർപ്പിടമോ വാണിജ്യപരമോ ആയ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മുഖക്കുരുവും മറ്റ് വിവിധ ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ഇത് വളർച്ചയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നു.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹെയർ ഡൈ ആയി ഉപയോഗിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് ആകർഷകമായ ചുവന്ന ടോൺ നൽകാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ചേക്കാം. എല്ലാ പ്രകൃതിദത്ത നിറവും അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പിഗ്മെന്റായ ബെറ്റാലൈൻസ് നിലനിൽക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

  SUMMARY

  ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം, ഈയിടെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന നിലയിൽ ഇത് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു. പ്രായമാകാത്ത പാർപ്പിട ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്.