അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്)

ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക എന്ന് സാധാരണയായി വിളിക്കപ്പെടുന്ന അംല, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രകൃതിയിലെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ പോഷക സാന്ദ്രമായ ഒരു പഴമാണ്.^(HR/1)

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പഴമാണ് അംല. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് പ്രായമാകൽ തടയുന്നതിനും മുടി നരയ്ക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദ പ്രകാരം മികച്ച രസായന ടോണിക്കുകളിൽ ഒന്നാണ് അംല, ഇത് ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകാനും രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അംല പലതരത്തിൽ കഴിക്കാം. ഇത് അസംസ്കൃതമായോ ജ്യൂസ്, മുറബ്ബ, ചട്ണി, മിഠായി എന്നിവയുടെ രൂപത്തിലോ കഴിക്കാം.”

അംല എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്, ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക, അമലക, അമൃതഫല, ധാത്രിഫല, അമ്ലാഖി, അഒൻല, അംബാല, നെല്ലിക്കായി, നെല്ലിക്ക, അൻവല, അനല, ഔല, നെല്ലി, ഉസിരിക്ക, അമ്ലി, അംലജ്

അംല ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

അംലയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, അംലയുടെ (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• ദഹനക്കേട് : പച്ചക് അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഡിസ്പെപ്സിയയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ അംല സഹായിക്കുന്നു. രെചന (മിതമായ പോഷകഗുണമുള്ള) സ്വഭാവം കാരണം, ഇത് മലം പുറന്തള്ളുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
• അമിതവണ്ണം : അംലയുടെ ദീപൻ (വിശപ്പ്), പച്ചൻ (ദഹന) ഗുണങ്ങൾ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ : കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ അംല ഗുണം ചെയ്യും. ലിപിഡ്, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രാഥമിക പ്രോട്ടീൻ PPAR- ആണ്. ശരീരത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, വിഎൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്ന PPAR- ന്റെ ഉത്പാദനത്തെ അംല പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
  അംല ശരീരത്തിൽ പച്ചക് അഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (ദഹന തീ).
• ഡിസെന്ററി : രക്തരൂക്ഷിതമായ വയറിളക്കം (അതിസാരം) ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ അംലയുടെ കഷായ (കഷായ) പ്രോപ്പർട്ടി സഹായിക്കുന്നു. രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന പേശികളുടെ വിശ്രമത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
• ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് : സന്ധികൾക്കിടയിൽ തരുണാസ്ഥി തലയണ നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ, ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസിൽ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കാനും ചലനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അംല സഹായിക്കും.
  ആയുർവേദത്തിൽ സന്ധിവാതം എന്നാണ് ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് അറിയപ്പെടുന്നത്, ഇത് സന്ധികളിൽ വേദനയും വീക്കവും ഉണ്ടാക്കുന്ന വാതം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. അംലയ്ക്ക് വാത-ബാലൻസിങ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുകയും ചലനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
• സന്ധി വേദന : വഷളായ വാത കാരണം, സംയുക്ത അസ്വസ്ഥതകൾക്കും എഡിമയ്ക്കും ആശ്വാസം നൽകാൻ അംല സഹായിക്കുന്നു. അംലയ്ക്ക് വാത-ബാലൻസിങ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുകയും ചലനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പാൻക്രിയാറ്റിസ് : അക്യൂട്ട് പാൻക്രിയാറ്റിസിന് തെറാപ്പി ഇല്ലാത്തതിനാൽ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥരുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും അംല ഒരു സംരക്ഷണ ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• കാൻസർ : അംലയിലെ വിറ്റാമിൻ സി പ്രകൃതിദത്ത കൊലയാളി കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മാരകമായ കോശങ്ങൾ വിഷലിപ്തമാവുകയും തകരുകയും ചെയ്യുന്നു. കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും ഗുണനത്തെയും ഒരു പരിധിവരെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ടോപോയിസോമറേസ്, സിഡിസി 25 ടൈറോസിൻ ഫോസ്ഫേറ്റേസ് എന്നീ എൻസൈമുകളെയും അംല തടയുന്നു.
• ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് (ടൈപ്പ് 1 & ടൈപ്പ് 2) : പ്രമേഹരോഗികളെ അവരുടെ ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉപവാസം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും അംല സഹായിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും, കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥർ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും പ്രമേഹ സങ്കീർണതകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും അംല സഹായിക്കുന്നു.
  കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ അംലയുടെ കഷായ (കഷായ), രസായന (പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ) ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
• അതിസാരം : വയറുവേദനയും മലബന്ധവും ഉള്ള വയറിളക്കം ദഹനനാളത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന പേശികളുടെ അമിതമായ സങ്കോചം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. അംല ആൻറിസ്പാസ്മോഡിക് ആണ്, ഇത് അടിവയറ്റിലെ മിനുസമാർന്ന പേശികളെ വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  അംലയുടെ കഷായ (കഷായ), സീത (തണുത്ത) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ദഹനനാളത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന പേശികളുടെ സങ്കോചം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വയറിളക്കം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• നേത്രരോഗങ്ങൾ : കണ്ണുനീർ ഉണ്ടാകൽ (കണ്ണീർ ജനിപ്പിക്കൽ), കണ്ണുകളുടെ ചുവപ്പ്, പൊള്ളൽ, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയ്‌ക്കും അതുപോലെ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും അംല സഹായിച്ചേക്കാം. അംലയിലെ ടാന്നിൻസ് പ്രമേഹ തിമിരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കണ്ണിലെ ദ്രാവക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കാഴ്ച നഷ്ടം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അംല ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഐ ടോണിക്കാണ്.

Video Tutorial

അംല ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• രക്തസ്രാവം പ്രശ്നങ്ങളുള്ള വ്യക്തികളിൽ രക്തസ്രാവം അല്ലെങ്കിൽ മുറിവേൽപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഭീഷണി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അംലയ്ക്ക് കഴിയും. തൽഫലമായി, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ജാഗ്രതയോടെ അംല ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. ശസ്ത്രക്രിയാ ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷവും രക്തനഷ്ടത്തിന്റെ ഭീഷണി അംലയ്ക്ക് ഉയർത്താം. അതിനാൽ ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത ശസ്ത്രക്രിയാ ചികിത്സയ്ക്ക് 2 ആഴ്ച മുമ്പെങ്കിലും അംല കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
• ഒരു ഡോക്ടറുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ട അളവിൽ അംല ജ്യൂസ് നിരന്തരം കഴിക്കുക. ഉയർന്ന അളവ് ചർമ്മത്തിൽ വരണ്ട ചർമ്മം സൃഷ്ടിക്കും. അമിതമായ അമ (അനുചിതമായ ഭക്ഷണം ദഹനത്തിന്റെ ഫലമായി ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം തങ്ങിനിൽക്കുന്നു) ഉണ്ടെങ്കിൽ അംല ഒഴിവാക്കുക. ചുമ പോലുള്ള തീവ്രമായ കഫ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ അംലയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുക. തണുത്ത ശക്തിയും രേതസ് രുചിയും ഉള്ളതിനാൽ രാത്രിയിൽ അംല ജ്യൂസിന്റെ മദ്യപാനം തടയുക.

• അംല എടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • മുലയൂട്ടൽ : നിങ്ങൾ മുലയൂട്ടുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, ക്ലിനിക്കൽ തെളിവുകളുടെ അഭാവം മൂലം അംല ഒരു മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
  • പ്രമേഹ രോഗികൾ : അംല യഥാർത്ഥത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആൻറി-ഡയബറ്റിക് മരുന്നിനൊപ്പം അംല ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് പതിവായി പരിശോധിക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്.
  • ഗർഭധാരണം : ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളുടെ അഭാവത്തിന്റെ ഫലമായി ഗർഭകാലത്ത് അംല ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
  • അലർജി : ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലർജികൾ ഒഴിവാക്കാൻ, തുടക്കത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് അംല പരിശോധിക്കുക. അംലയോടോ അതിന്റെ ഘടകങ്ങളോടോ അലർജിയുള്ള വ്യക്തികൾ അത് ഒരു മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലിന്റെ സഹായത്തോടെ എടുക്കണം. ആശയം: ഉപരിതലത്തിൽ, എപ്പോഴും പുതിയ അംല ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, വാണിജ്യപരമായി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന അംല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. .”

  അംല എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) എടുക്കാവുന്നതാണ്.^(HR/5)

  • അംല അസംസ്കൃത പഴം : അസംസ്കൃത അംല പഴത്തിന്റെ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ എടുക്കുക. ഇഷ്ടാനുസരണം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് തളിക്കുക. ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റിക്ക് പ്രതിവിധി ലഭിക്കാൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഇത് കഴിക്കുക.
  • അംല ജ്യൂസ് : അംല ജ്യൂസ് 3 മുതൽ 4 ടീസ്പൂൺ വരെ എടുക്കുക. ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അതേ അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് കുടിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരം മദ്യപാനം ഒഴിവാക്കുക.
  • അംല ചൂർണ : അംല ചൂർണയുടെ നാലിൽ ഒന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ എടുക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മുമ്പ് ഇത് തേനോ പാനീയമോ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
  • അംല കാപ്സ്യൂൾ : ഒന്ന് മുതൽ 2 വരെ അംല കാപ്സ്യൂൾ എടുക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഇത് വെള്ളത്തിൽ കഴിക്കുക.
  • അംല ഗുളിക : ഒന്നോ രണ്ടോ അംല ഗുളികകൾ കഴിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഇത് വെള്ളത്തിൽ വിഴുങ്ങുക.
  • അംല മിഠായി : അംല മിഠായിയുടെ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ എടുക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ അവ കഴിക്കുക.
  • അംല മുറബ്ബ : അംലയുടെ ഇരുപത് കഷണങ്ങൾ അലക്കുക, അതുപോലെ ഒരു നാൽക്കവലയുടെ സഹായത്തോടെ അവയെ കുത്തുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിലേക്ക് കുത്തനെയുള്ള അംല ചേർക്കുക, ഇത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ പത്ത് മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഇപ്പോൾ, രണ്ട് മഗ്ഗുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക, കൂടാതെ ഏകതാനത കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച അംല ഉൾപ്പെടുത്തുക. അംല ശരിയായി പഞ്ചസാര സിറപ്പ് എടുക്കുന്നത് വരെ ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ നിൽക്കട്ടെ. ഈ ഔട്ട്‌പുട്ടിനെ അംല മുറബ്ബ എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്, അത്താഴത്തിന് പുറമേ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം.
  • അംല ചട്ണി : അംലയുടെ പകുതി മഗ്ഗുകൾ എടുക്കുക, അതിലേക്ക് മനോഹരമായ മുളകിലേക്ക് 2 മുതൽ 4 വരെ ക്രമീകരണത്തിന് പുറമേ ഒരു മഗ് അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ചേർക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഹിംഗും (അസഫോറ്റിഡ) ഉപ്പും ഉൾപ്പെടുത്തുക. പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം ഈ അംല ചട്ണി കഴിക്കൂ.
  • അംല-കാരറ്റ്-ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് : ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് വരെ അംല, രണ്ട് കാരറ്റ്, ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ എടുക്കുക. അവ ചെറിയ ഇനങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിലവിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ജ്യൂസറിൽ ഇടുക. ഒരു ഫിൽട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ഊന്നിപ്പറയുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പകുതി നാരങ്ങയും അധികമായി ഉപ്പും പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഈ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തിന് വേണ്ടിയാണ്.
  • അംല പേസ്റ്റ് : 2 മുതൽ 3 വരെ അസംസ്കൃത അംല ആവിയിൽ വേവിക്കുക, കൂടാതെ ഒരു പേസ്റ്റ് സ്ഥാപിക്കാൻ സ്ക്വാഷ് ചെയ്യുക. പേസ്റ്റിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക, കൂടാതെ മുപ്പത് മുതൽ നാല്പത് മിനിറ്റ് വരെ സൂക്ഷിക്കുക, കൂടാതെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക. ദിവസവും ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
  • അംല ഓയിൽ : കഠിനമായ വരണ്ട ചർമ്മത്തിന് ദിവസേനയുള്ള ഉപയോഗത്തിന് കട്ടിയുള്ളതും വിപുലവുമായ രോമങ്ങൾക്കായി ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് തവണ അംല അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള എണ്ണ തലയോട്ടിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
  • അംല പൊടി : ഒന്ന് മുതൽ 2 ടീസ്പൂൺ വരെ അംല പൊടി എടുക്കുക. വെള്ളവുമായി യോജിപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. കേടായ സ്ഥലത്ത് മുപ്പത് മുതൽ നാല്പത് മിനിറ്റ് വരെ ഇത് പുരട്ടുക, അതുപോലെ തന്നെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക. ദിവസവും എത്രയും വേഗം ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.

  എത്ര അളവിൽ അംല എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) താഴെ പറയുന്ന തുകകളിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • അംല ജ്യൂസ് : മൂന്നോ നാലോ ടീസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ.
  • അംല പൊടി : നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ.
  • അംല കാപ്സ്യൂൾ : ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ.
  • അംല ഗുളിക : ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ.
  • അംല മിഠായി : ഒരു ദിവസം ഒന്നുരണ്ടു മധുരപലഹാരങ്ങൾ.
  • അംല പേസ്റ്റ് : അര മുതൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • അംല ഓയിൽ : 2 മുതൽ അഞ്ച് തുള്ളി വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യമനുസരിച്ച്.

  അംലയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക അഫിസിനാലിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  അംലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. അംലയുടെ മറ്റ് ചില ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. ഷാംപൂകളും കളറിംഗ് മാർക്കറ്റും അംല ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോസുകൾ, പലഹാരങ്ങൾ, ഡ്രൈ ചിപ്‌സ്, അച്ചാറുകൾ, ജെല്ലികൾ, പൊടികൾ എന്നിവയെല്ലാം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അംല സത്തിൽ നിന്നാണ് മഷി നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതേസമയം പടക്കങ്ങൾ തടിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

  Question. അംല പഴം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

  Answer. വർഷം മുഴുവൻ നൽകാത്ത ഒരു സീസണൽ പഴമാണ് അംല. തൽഫലമായി, ഇത് ഐസ് അപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കി ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കാം.

  Question. അംല ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. അംലയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കെട്ടിടങ്ങൾ ചെലവ് രഹിത റാഡിക്കലുകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിലും എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ ഓക്‌സിഡേഷന്റെ നിയന്ത്രണത്തിലും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രക്തധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്‌ക്കുന്നതിലൂടെ തടസ്സപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നു.

  ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യം നൽകുന്ന ഒരു പഴമാണ് അംല. പച്ചക് അഗ്നി (ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ തീ) വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരവും സന്തുലിതവുമായ ഹൃദയം നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ അംലയ്ക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. കോളിൻസ്റ്ററേസ് വിരുദ്ധ ഫലം കാരണം, മാനസിക തകർച്ച, അൽഷിമേഴ്സ് അവസ്ഥ, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ അംല ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. കൂടാതെ, അംലയ്ക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് റെസിഡൻഷ്യൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊമേഴ്‌സ്യൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്. ഇത് ബുദ്ധിമാന്ദ്യം കുറയ്ക്കുകയും കോംപ്ലിമെന്ററി റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും കോശജ്വലന മദ്ധ്യസ്ഥരെ തടയുന്നതിലൂടെയും വൈജ്ഞാനിക സവിശേഷത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. അംലയ്ക്ക് ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടി ഉണ്ടോ?

  Answer. അംലയുടെ ഘടകങ്ങൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ പൂർണ്ണമായും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കുകയും കരൾ കോശങ്ങളെ പരിക്കിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോശജ്വലന മോഡറേറ്ററുകളും കരൾ എൻസൈമുകളും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കരൾ വീക്കം ഒഴിവാക്കാൻ അംല സഹായിക്കുന്നു.

  കരളിന്റെ (ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ ഫയർ) ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്ന പച്ചക് അഗ്നിയെ അംല മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അംലയുടെ രസായന ഗുണം കരൾ കോശങ്ങളുടെ അപചയം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കരളിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ അംലയ്ക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. ആസിഡ് സ്‌ട്രൈക്ക്, ഹാനികരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, ശാരീരിക ആഘാതം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ സിസ്റ്റത്തെ സുരക്ഷിതമാക്കുന്ന മ്യൂസിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, വയറിലെ പാളിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ അംല സഹായിക്കുന്നു. അംലയുടെ ഗാലിക് ആസിഡ് ആമാശയത്തിലെ മ്യൂക്കോസൽ മെംബ്രൺ നിലനിർത്തുകയും കുരു നന്നാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ഗ്യാസ്ട്രോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനൊപ്പം ആംലയ്ക്ക് ആന്റി-സെക്രട്ടറി, ആന്റി-അൾസർ കെട്ടിടങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

  അംല പച്ചക് അഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വയറുവേദന പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു (ഭക്ഷണ ദഹനത്തിന് തീ). റെചന (മിതമായ പോഷകാംശം) കാരണം, ഇത് മലം പുറന്തള്ളുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. അസ്ഥി വൈകല്യങ്ങളിൽ അംലയ്ക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. ഓസ്റ്റിയോക്ലാസ്റ്റ് കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലെ ഉത്തേജനം മൂലമാണ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉണ്ടാകുന്നത്, ഇത് ധാതു പദാർത്ഥങ്ങളെ സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നതിന് അസ്ഥിയെ അലിയിക്കുന്നു. അസ്ഥികളിൽ നിന്നുള്ള ധാതുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ സഹായിക്കുന്ന ഓസ്റ്റിയോക്ലാസ്റ്റിക് വിരുദ്ധ ഹോമുകൾക്കും ആന്റി-റിസോർപ്റ്റീവ് ഹോമുകൾക്കും അംല അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സന്ധികൾക്കിടയിലുള്ള തരുണാസ്ഥി തലയണയെ സംരക്ഷിച്ച് ആർത്രൈറ്റിസ് പ്രവർത്തനമുള്ള വ്യക്തികളെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സഹായിക്കാൻ അംല കരുതപ്പെടുന്നു.

  Question. വെറുംവയറ്റിൽ അംല കഴിക്കാമോ?

  Answer. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് അംല സുരക്ഷിതമാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, വിറ്റാമിൻ സിയും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ക്രമരഹിതമായ മലവിസർജ്ജനത്തിന് ആശ്വാസം നൽകുന്നതിന് പുറമേ കരളിലും വൃക്കയിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  സീത (അതിശയകരമായത്) കൂടാതെ പിത്ത (ചൂട്) സുസ്ഥിരമാക്കാനുള്ള കഴിവുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ അംല കഴിക്കാം. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, അസിഡിറ്റിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

  Question. അംല പച്ചയായി കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, അംല മൊത്തത്തിലുള്ള അസംസ്കൃത പഴമോ, ജ്യൂസ് ആയോ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചോ കഴിക്കാം, കാരണം അതിൽ ഏറ്റവും വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമാണ്.

  പച്ചയായി കഴിക്കാവുന്ന ഒരു പഴമാണ് അംല. ഇതിന് കഷായ (അസ്ട്രിജന്റ്) സ്വാദുള്ളതിനാൽ, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് താളിക്കാം.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എനിക്ക് എങ്ങനെ അംല കഴിക്കാം?

  Answer. ഉയർന്ന നാരുകളുടേയും നനവുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടേയും ഫലമായി, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ആസക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തത നിലനിർത്തുന്നതിനും അംല ഒരേസമയം പഴമോ ജ്യൂസോ പൊടിയോ വായിലൂടെ കഴിക്കാം. ആൻറി ഓക്സിഡൻറായ അംല, കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിന് നിർണായകമായ ഉപാപചയ പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

  അമിതമായ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അമ (ഭക്ഷണ ദഹനം തകരാറിലായതിനാൽ ശരീരത്തിൽ വിഷം കലർന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ) ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന അവസ്ഥയാണ് പൊണ്ണത്തടി അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നത്. അംല അതിന്റെ ദീപൻ (വിശപ്പ്), പച്ചൻ (ദഹനം) സവിശേഷതകൾക്ക് നന്ദി, അമ ഡിഗ്രി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഭാരം നിരീക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ നെല്ലിക്ക അല്ലെങ്കിൽ അംല എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

  Answer. നെല്ലിക്ക മുഴുവനായോ ജ്യൂസ് ആക്കിയോ പൊടിച്ചോ വാമൊഴിയായി എടുക്കാം. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് മലിനീകരണം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു, ഇവ രണ്ടും കല്ലിന്റെ വളർച്ചയുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങളാണ്.

  പിത്തദോഷ വ്യത്യാസം മൂലമാണ് പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. പിത്ത-ബാലൻസിംഗ് കെട്ടിടങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, പിത്താശയ കല്ലുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ അംല പഴമോ ജ്യൂസോ ആയി എടുക്കാം.

  Question. അശ്വഗന്ധ, ബ്രഹ്മി, അംല എന്നിവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, അശ്വഗന്ധ, ബ്രഹ്മി, അതുപോലെ അംല എന്നിവയും സംയോജിപ്പിക്കാം, കാരണം അവയെല്ലാം രസായന (ഉത്തേജക) ഔഷധങ്ങളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ 3 സപ്ലിമെന്റുകളും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമല്ല. നിങ്ങളുടെ ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാണെങ്കിൽ, ഇവ മൂന്നും ചേർന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ശക്തമായ ഫലം ഉണ്ടാകും.

  Question. അംല എങ്ങനെ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്?

  Answer. അംല ചർമ്മത്തിന്റെ മൃദുലത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ചത്ത ചർമ്മത്തെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഫലപ്രദമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി കാരണം, ഇത് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായി, ആന്റി-ഏജിംഗ്, സൺ ബ്ലോക്ക്, കൂടാതെ മറ്റ് ചർമ്മ ചികിത്സ ഇനങ്ങളിലും അംല കാണാവുന്നതാണ്.

  റോപ്പൻ (വീണ്ടെടുക്കൽ), രസായൻ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ എന്നിവ കാരണം അംല ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. പിറ്റയെ ശാന്തമാക്കുന്ന കെട്ടിടങ്ങൾ കാരണം, മുഖക്കുരുവിനും വീക്കത്തിനും ഇത് സഹായിക്കും. അംലയുടെ കഷായ (ആസ്ട്രിജന്റ്) റെസിഡൻഷ്യൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ചർമ്മത്തിലെ അധിക എണ്ണയെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. മുറിവ് ഉണക്കാൻ അംല സഹായിക്കുമോ?

  Answer. അംല ജ്യൂസ് പ്രാദേശികമായി പുരട്ടുന്നത് പരിക്കുകൾ വീണ്ടെടുക്കുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും അണുബാധ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥരുടെ ഉത്പാദനം തടയുന്നതിലൂടെ അസ്വസ്ഥത ശമിപ്പിക്കാനും അംല സഹായിക്കുന്നു.

  SUMMARY

  ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാനും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന പഴമാണ് നെല്ലിക്ക. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ നിയമത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്.