హింగ్ (ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా)

హింగ్ అనేది ఒక సాధారణ భారతీయ మసాలా, దీనిని అనేక రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు.^(HR/1)

ఇది ఆసఫోటిడా మొక్క యొక్క కాండం నుండి తయారు చేయబడింది మరియు చేదు, ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కడుపు మరియు చిన్న ప్రేగులలో జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను మెరుగుపరచడం ద్వారా, హింగ్ జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. వివిధ రకాల జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలను నివారించడానికి, మీరు మీ సాధారణ ఆహారంలో హింగ్‌ను చేర్చుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. దాని కార్మినేటివ్ లక్షణాల కారణంగా, అపానవాయువు చికిత్సలో హింగ్ ఉపయోగపడుతుంది. ఇది దాని భేదిమందు లక్షణాల కారణంగా ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహించడం ద్వారా మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది. హింగ్ కూడా బొడ్డు కొవ్వును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. హింగ్ పౌడర్ పేస్ట్‌ను మూలాలకు అలాగే జుట్టు మొత్తం పొడవుకు అప్లై చేయడం ద్వారా జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించవచ్చు. హింగ్ పౌడర్ మరియు హింగ్ ఆయిల్ యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు చర్మాన్ని పునరుజ్జీవింపజేయడానికి సహాయపడతాయి. హింగ్‌ను నిరాడంబరమైన మోతాదులో తీసుకోవాలి ఎందుకంటే అధిక మొత్తంలో తలనొప్పి మరియు మైగ్రేన్‌లు ఏర్పడతాయి. దాని భేదిమందు లక్షణాల కారణంగా, ఇది విరేచనాలకు కూడా కారణం కావచ్చు.

హింగ్ అని కూడా అంటారు :- ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా, హెంగు, హింగు, ఇంగు, ఇంగువ, కాయం, పెరుంగాయం, పెరుంకాయ, రామతన్

హింగ్ నుండి పొందబడుతుంది :- మొక్క

హింగ్ యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, హింగ్ (ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా) యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి.^(HR/2)

• అపానవాయువు (గ్యాస్ ఏర్పడటం) : అపానవాయువు చికిత్సలో హింగ్ ఉపయోగపడుతుంది. ఇది యాంటీ ఫ్లాటులెంట్ మరియు కార్మినేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
  వాత మరియు పిత్త దోషాలు సమతౌల్య స్థితిలో లేవు, ఫలితంగా అపానవాయువు ఏర్పడుతుంది. తక్కువ పిట్ట దోషం మరియు పెరిగిన వాత దోషం కారణంగా తక్కువ జీర్ణ అగ్ని జీర్ణక్రియను దెబ్బతీస్తుంది. జీర్ణక్రియ సమస్య వల్ల గ్యాస్ ఉత్పత్తి లేదా అపానవాయువు ఏర్పడుతుంది. రోజువారీ ఆహారంలో హింగ్‌ని చేర్చుకోవడం వల్ల నిదానమైన జీర్ణక్రియను పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది అగ్నిని (జీర్ణ అగ్నిని) పెంచుతుంది మరియు వాయువును తగ్గిస్తుంది. దాని దీపన్ (ఆకలి) మరియు పచన్ (జీర్ణ) గుణాలు దీనికి కారణం. చిట్కాలు: 1. 12 టీస్పూన్ నెయ్యి వేడి చేసి 1-2 చిటికెడు హింగ్ పౌడర్ ఉడికించాలి. 2. 1 గ్లాసు మజ్జిగలో బాగా కలపండి. 3. అపానవాయువు నుండి ఉపశమనం పొందడానికి, తిన్న తర్వాత రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు త్రాగాలి.
• భారీ ఋతు రక్తస్రావం : భారీ రక్తస్రావం వంటి రుతుక్రమ సమస్యల చికిత్సలో హింగ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
• తాపజనక ప్రేగు వ్యాధి : ప్రకోప ప్రేగు వ్యాధి (IBD) హింగ్ (IBD) ఉపయోగం నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థలో వాపు, ముఖ్యంగా పెద్దప్రేగు యొక్క శ్లేష్మ పొర, పాల్గొంటుంది. హింగ్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు అనాల్జేసిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఇన్ఫ్లమేటరీ మధ్యవర్తులను నిరోధించడం ద్వారా నొప్పిని తగ్గిస్తుంది. కడుపులో అల్సర్ వచ్చే అవకాశాలను కూడా తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, హింగ్ ఒక గ్యాస్ట్రోప్రొటెక్టివ్ ఏజెంట్.
  ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ లక్షణాల నిర్వహణలో హింగ్ సహాయపడుతుంది. ప్రకోప ప్రేగు వ్యాధి (IBD) ను ఆయుర్వేదంలో గ్రహణి అని కూడా అంటారు. పచక్ అగ్ని యొక్క అసమతుల్యత గ్రహణి (జీర్ణ అగ్ని) కారణమవుతుంది. దాని దీపన్ (ఆకలి) మరియు పచాన్ (జీర్ణ) లక్షణాల కారణంగా, పచక్ అగ్ని (జీర్ణ అగ్ని) మెరుగుదలకు హింగ్ సహాయపడుతుంది. ఇది IBD లక్షణాల నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. చిట్కాలు: 1. 12 టీస్పూన్ నెయ్యి వేడి చేసి 1-2 చిటికెడు హింగ్ పౌడర్ ఉడికించాలి. 2. 1 గ్లాసు మజ్జిగలో బాగా కలపండి. 3. ప్రకోప ప్రేగు వ్యాధిని నియంత్రించడానికి, తిన్న తర్వాత రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు త్రాగాలి.
• శ్వాసనాళాల వాపు (బ్రోన్కైటిస్) : బ్రోన్కైటిస్ చికిత్సలో హింగ్ సహాయపడుతుంది. ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్ అలాగే ఎక్స్‌పెక్టరెంట్. హింగ్స్ umbelliprenin మృదువైన కండరాల గ్రాహకాలు (మస్కారినిక్ గ్రాహకాలు) నిరోధించడం ద్వారా ట్రాచల్ మృదువైన కండరాలను సడలించడంలో సహాయపడుతుంది.
  మీకు బ్రోన్కైటిస్ లేదా ఇతర దగ్గు సంబంధిత సమస్యలు ఉంటే హింగ్ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఆయుర్వేదంలో ఈ పరిస్థితికి కస్రోగ అని పేరు, మరియు ఇది పేలవమైన జీర్ణక్రియ వల్ల వస్తుంది. ఊపిరితిత్తులలో శ్లేష్మం రూపంలో అమా (తప్పుడు జీర్ణక్రియ కారణంగా శరీరంలో విషపూరిత అవశేషాలు) పేరుకుపోవడం సరైన ఆహారం మరియు తగినంత వ్యర్థాలను తొలగించకపోవడం వల్ల సంభవిస్తుంది. దీని ఫలితంగా బ్రోన్కైటిస్ వస్తుంది. హింగ్ తీసుకోవడం జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది మరియు అమాను తగ్గిస్తుంది. దాని దీపన్ (ఆకలి) మరియు పచన్ (జీర్ణ) గుణాలు దీనికి కారణం. దాని ఉష్నా (వేడి) స్వభావం కారణంగా, ఇది అదనపు శ్లేష్మం ఏర్పడటాన్ని కూడా తొలగిస్తుంది. చిట్కాలు: 1. 1/2 టీస్పూన్ నెయ్యి వేడి చేసి 1-2 చిటికెడు హింగ్ పౌడర్ ఉడికించాలి. 2. 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో కలిపి త్రాగాలి. 3. బ్రోన్కైటిస్ లక్షణాలను నిర్వహించడానికి తిన్న తర్వాత రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తీసుకోండి.
• ఆస్తమా : ఉబ్బసం చికిత్సలో హింగ్ ఉపయోగపడుతుంది. శ్వాసనాళంలో హిస్టామిన్ గ్రాహకాలు నిరోధించబడ్డాయి. హింగ్ యొక్క umbelliprenin మృదువైన కండరాల గ్రాహకాలను (మస్కారినిక్ గ్రాహకాలు) నిరోధిస్తుంది. ఇది శ్వాసనాళం యొక్క మృదువైన కండరాలను విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. హింగ్ కూడా ఒక ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శ్వాసకోశం నుండి శ్లేష్మం తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
  ఉబ్బసం లక్షణాలను తగ్గించడంలో హింగ్ సహాయపడుతుంది. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, ఉబ్బసంతో సంబంధం ఉన్న ప్రధాన దోషాలు వాత మరియు కఫా. ఊపిరితిత్తులలో, విటియేటెడ్ ‘వాత’ చెదిరిన ‘కఫ దోషంతో’ చేరి, శ్వాసకోశ మార్గాన్ని అడ్డుకుంటుంది. దీంతో శ్వాస తీసుకోవడం కష్టమవుతుంది. స్వస్ రోగా లేదా ఆస్తమా అనేది ఈ వ్యాధికి వైద్య పదం. హింగ్ వాత-కఫ దోషాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి మరియు ఊపిరితిత్తుల నుండి అదనపు శ్లేష్మం తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. దీని వల్ల ఆస్తమా లక్షణాలు ఉపశమనం పొందుతాయి. చిట్కాలు: 1. 1/2 టీస్పూన్ నెయ్యి వేడి చేసి 1-2 చిటికెడు హింగ్ పౌడర్ ఉడికించాలి. 2. 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో కలిపి త్రాగాలి. 3. తిన్న తర్వాత రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తీసుకుంటే ఆస్తమా లక్షణాల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
• పెర్టుసిస్ : హింగ్ హూపింగ్ దగ్గు (పెర్టుసిస్) చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీమైక్రోబయల్ గుణాలు బ్యాక్టీరియా పెరగకుండా నిరోధిస్తాయి. హింగ్ అనేది కోరింత దగ్గు చికిత్సలో సహాయపడే ఒక ఎక్స్‌పెక్టరెంట్.
  హింగ్ కోరింత దగ్గు లక్షణాల ఉపశమనంలో సహాయపడుతుంది. ఇది హింగ్ యొక్క కఫా బ్యాలెన్సింగ్ మరియు ఉష్నా (వేడి) లక్షణాల వల్ల వస్తుంది. ఇది ఊపిరితిత్తుల నుండి అదనపు శ్లేష్మాన్ని తొలగించడంలో సహాయం చేయడం ద్వారా కోరింత దగ్గు నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది. చిట్కాలు: 1. 1/2 టీస్పూన్ నెయ్యి వేడి చేసి 1-2 చిటికెడు హింగ్ పౌడర్ ఉడికించాలి. 2. 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో కలిపి త్రాగాలి. 3. కోరింత దగ్గు నుండి ఉపశమనం పొందడానికి, తిన్న తర్వాత రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తీసుకోండి.
• మొక్కజొన్నలు : మొక్కజొన్న అనేది పాదాలు మరియు కాలి, అలాగే చేతులు మరియు వేళ్లపై ఏర్పడే చర్మం యొక్క మందపాటి, గట్టి కవచం. ఆయుర్వేదంలో, మొక్కజొన్న కద్రాతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. వాత మరియు కఫ దోషాల క్షీణత కద్రా అభివృద్ధికి దారితీయవచ్చు. దాని చేదన (స్క్రాపింగ్) ఫంక్షన్ కారణంగా, హింగ్ యొక్క పేస్ట్ ఉపయోగించి మొక్కజొన్నను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది. దాని ఉష్న (వేడి) పాత్ర కారణంగా, ఇది వాత మరియు కఫాలను కూడా సమతుల్యం చేస్తుంది. చిట్కాలు: 1. 1-2 టీస్పూన్ల హింగ్ పౌడర్‌ను కొలవండి. 2. నీటిలో కరిగించడం ద్వారా పేస్ట్ చేయండి. 3. బాధిత ప్రాంతానికి వర్తించండి. 4. రాత్రంతా అలాగే ఉంచి ఉదయం సాధారణ నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.

Video Tutorial

హింగ్ వాడేటప్పుడు తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, హింగ్ (ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా) తీసుకునేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/3)

• తగినంత శాస్త్రీయ రుజువు తక్షణమే అందుబాటులో లేనప్పటికీ, హింగ్ నాడీ వ్యవస్థలో జోక్యం చేసుకోవడం ద్వారా మూర్ఛలకు కారణం కావచ్చు. కాబట్టి, మీకు మూర్ఛ ఉన్నట్లయితే లేదా మూర్ఛలతో పోరాడుతున్నట్లయితే, హింగ్ తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
• మీకు రక్తస్రావం అయ్యే పరిస్థితి ఉంటే హింగ్ తీసుకోవడం నివారించండి. హింగ్ రక్తం సన్నబడటానికి ఇంటిని కలిగి ఉన్న నిర్దిష్ట రసాయనాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు రక్తస్రావం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
• కడుపు లేదా ప్రేగు సంబంధిత సమస్యల విషయంలో హింగ్ తీసుకోకుండా నిరోధించండి ఎందుకంటే ఇది కడుపు వ్యవస్థను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.

• హింగ్ తీసుకునేటప్పుడు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, హింగ్ (ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/4)

  • తల్లిపాలు : తల్లిపాలు ఇచ్చేటప్పుడు నోటితో తినకూడదు. హింగ్‌లో తల్లి పాలలో లభించే పదార్థాలు అలాగే శిశువులకు రక్తస్రావం సమస్యలను కలిగిస్తాయి.
  • మోడరేట్ మెడిసిన్ ఇంటరాక్షన్ : హింగ్ ప్రతిస్కందక లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని సూచిస్తుంది. అందువల్ల, సాధారణంగా హింగ్ లేదా హింగ్ సప్లిమెంట్ల నుండి దూరంగా ఉండాలని సూచించబడింది, ఎందుకంటే అవి రక్తం సన్నబడటానికి ఉపయోగించే మందులతో కలిపినప్పుడు రక్త నష్టం మరియు గాయాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
  • గుండె జబ్బు ఉన్న రోగులు : హింగ్ నిజానికి రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని చూపబడింది. ఫలితంగా, సాధారణంగా మీరు హింగ్ లేదా హింగ్ సప్లిమెంట్లను (తక్కువ మొత్తంలో తిన్నప్పుడు హింగ్ సురక్షితంగా ఉంటుంది) మరియు యాంటీ-హైపర్‌టెన్సివ్ ఔషధాలను ఉపయోగించినప్పుడు మీ అధిక రక్తపోటును తనిఖీ చేయాలని సూచించబడుతుంది.
  • గర్భం : గర్భధారణ సమయంలో మౌఖికంగా హింగ్ తీసుకోకూడదు ఎందుకంటే ఇది గర్భస్రావం కలిగిస్తుంది. ఇది ఎమ్మెనాగోగ్ ఫలితాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది గర్భాశయ రక్త నష్టాన్ని ఉత్పత్తి చేయగలదని సూచిస్తుంది. అందువల్ల, గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు నేరుగా హింగ్ తీసుకోవడం గురించి స్పష్టంగా ఉండాలని మరియు అనేక ఇతర భోజనంలో హింగ్‌ను ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడికి తెలియజేయాలని సూచించబడింది.

  హింగ్ ఎలా తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, హింగ్ (ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా) క్రింద పేర్కొన్న పద్ధతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు.^(HR/5)

  • హింగ్ చుర్నా : హింగ్ చూర్నా ఒకటి నుండి రెండు చిటికెడు తీసుకోండి. దానికి సౌకర్యవంతమైన నీరు లేదా తేనె కలపండి. ప్రత్యేకంగా భోజనం లేదా రాత్రి భోజనంతో లేదా తర్వాత రోజుకు 2 సార్లు తీసుకోండి.
  • హింగ్ క్యాప్సూల్ : లంచ్ మరియు డిన్నర్ తర్వాత నీటితో ఒకటి నుండి 2 హింగ్ మాత్రలు తీసుకోండి. హింగ్ టాబ్లెట్ ఒకటి నుండి రెండు టాబ్లెట్ కంప్యూటర్‌ను లంచ్ మరియు అలాగే రాత్రి భోజనం తర్వాత నీటితో తీసుకోండి.
  • హింగ్ పౌడర్ (చుర్నా) స్కిన్ వైటనింగ్ ప్యాక్ : టొమాటోను మెత్తగా చేయాలి. కొంచెం పంచదార వేసి అలాగే చక్కెర కరిగిపోయే వరకు బాగా కలపాలి. కొన్ని హింగ్‌ని జోడించి, పేస్ట్‌ని సృష్టించడానికి బ్లెండ్ చేయండి. ముఖం మరియు మెడపై వర్తించండి మరియు అదనంగా పూర్తిగా పొడిగా ఉండేలా చేయండి. మీ చర్మాన్ని సాధారణంగా పెంచడానికి గోరువెచ్చని నీటితో కడగాలి. మీరు అదేవిధంగా నీరు లేదా తేనెతో హింగ్ పౌడర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ప్రతిరోజూ లేదా వారానికి మూడు సార్లు చర్మంపై ఉపయోగించవచ్చు.
  • హెయిర్ కండిషనింగ్ కోసం హింగ్ పౌడర్ (చుర్నా). : పెరుగు, బాదం నూనెతో పాటు ఎకో టు ఫ్రెండ్లీ టీని డిష్‌లో తీసివేసి బాగా కలపాలి. పేస్ట్‌ను ఏర్పాటు చేయడానికి బాగా కొట్టడానికి అదనంగా మిక్స్‌లో కొన్ని హింగ్ పౌడర్‌ను జోడించండి. మూలాలు అలాగే జుట్టు మొత్తం పొడవు మీద ఉపయోగించండి. ఒక గంట పూర్తిగా ఆరబెట్టడానికి అప్పగించండి, తేలికపాటి షాంపూతో శుభ్రం చేసుకోండి.
  • హింగ్ ఆయిల్ : మసాజ్ థెరపీ యాభై శాతం నుండి ఒక టీస్పూన్ (లేదా అవసరమైన విధంగా) నూనె పీల్చుకునే వరకు చర్మంపై నూనెను వేయండి. లూబ్ స్కిన్‌కి విశ్రాంతి తీసుకునే ముందు ప్రతి రాత్రి పునరావృతం చేయండి అలాగే పొడి రేకులు లేకుండా ఉండండి.

  హింగ్ ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, హింగ్ (ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా) క్రింద పేర్కొన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి^(HR/6)

  • హింగ్ చుర్నా : ఒకటి నుండి 2 స్క్వీజ్ రోజుకు రెండు సార్లు.
  • హింగ్ క్యాప్సూల్ : ఒకటి నుండి రెండు క్యాప్సూల్స్ రోజుకు రెండు సార్లు.
  • హింగ్ టాబ్లెట్ : ఒకటి నుండి 2 మాత్రలు రోజుకు రెండు సార్లు.
  • హింగ్ ఆయిల్ : రోజుకు 4వ వంతు నుండి అర టీస్పూన్ లేదా మీ అవసరాన్ని బట్టి.
  • హింగ్ పౌడర్ : ఒకటి నుండి రెండు చిటికెడు లేదా మీ డిమాండ్ ఆధారంగా.

  Hing యొక్క దుష్ప్రభావాలు:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, హింగ్ (ఫెరులా అస్సా-ఫోటిడా) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ఉన్న దుష్ప్రభావాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.^(HR/7)

  • పెదవుల వాపు
  • బర్ప్
  • అతిసారం
  • తలనొప్పి
  • మూర్ఛలు
  • పెదవుల వాపు
  • అలెర్జీ ప్రతిచర్య

  హింగ్‌కు సంబంధించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు:-

  Question. భారతదేశంలో హింగ్ ఎక్కడ పండిస్తారు?

  Answer. హింగ్ భారతదేశంలోని కాశ్మీర్‌తో పాటు పంజాబ్‌లోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో విస్తరించింది.

  Question. మీరు హింగ్‌ను ఎలా ఉపయోగిస్తున్నారు?

  Answer. భారతీయ వంటకంలో, హింగ్ అనేది తరచుగా మసాలా. ఇది అనేక భారతీయ వంటకాల్లో కీలకమైన సువాసన మరియు సుగంధ రసాయనం. ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి కూడా హింగ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది గ్యాస్ మరియు అసిడిటీని తగ్గించడంతో పాటు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది మరియు వంట చేయకుండానే తీసుకోవచ్చు. హింగ్ వినియోగ సూచనలు- 1. ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీటిలో, 12 టీస్పూన్ హింగ్ పొడిని కరిగించండి. దీన్ని ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవాలి. 2. ఒక గ్లాసు మజ్జిగ లేదా వెచ్చని పాలలో, 2-3 చిన్న ముక్కలు హింగ్ (లేదా హింగ్ పౌడర్) జోడించండి. రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు, దీన్ని త్రాగాలి.

  Question. హింగ్ గ్లూటెన్ లేనిదా?

  Answer. హింగ్ గ్లూటెన్-రహితంగా ఉన్నప్పటికీ, వంట కోసం వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉండే హింగ్ పౌడర్ కాకపోవచ్చు. హింగ్ పౌడర్ ఫెరులా మూలం యొక్క ఎండిన గమ్ కణజాలం నుండి తయారవుతుంది. ఈ పొడి సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నప్పటికీ, గోధుమ పిండితో కరిగించడం ద్వారా శుద్ధి చేయబడుతుంది, దీని వలన గ్లూటెన్ ఏకీకృతం అవుతుంది.

  Question. హింగ్ జీరా అంటే ఏమిటి?

  Answer. హింగ్ జీరా అనేది భారతీయ ఆహారంలో ఉపయోగించే హింగ్ (ఆసఫోటిడా) పొడి అలాగే జీరా (జీలకర్ర గింజలు లేదా జీలకర్ర గింజల పొడి) మిశ్రమం. వీటిని వివిధ రకాల భారతీయ వంటకాల్లో రుచి మరియు సువాసన పెంచేవిగా ఉపయోగిస్తారు.

  Question. బరువు నష్టం కోసం Hing ఎలా ఉపయోగించాలి?

  Answer. హింగ్ మీకు వివిధ మార్గాల్లో బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: హింగ్ వాటర్ హింగ్ వాటర్ చేయడానికి, ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీటితో చిటికెడు హింగ్ పౌడర్ కలపండి. మీరు దీన్ని ఉదయాన్నే తాగితే మంచిది. రోజూ హింగ్ వాటర్ తాగడం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. పౌడర్ హింగ్ బరువు తగ్గడానికి, హింగ్ ముక్కలు లేదా పొడిని మజ్జిగలో లేదా మీ ఆహారంలో కలపండి మరియు తినండి.

  Question. కండరాల తిమ్మిరికి హింగ్ మంచిదా?

  Answer. అవును, కండరాల తిమ్మిరిని నివారించడంలో హింగ్ పనిచేస్తుంది. ఇది మృదువైన కండర ద్రవ్యరాశి గ్రాహకాలపై అణచివేత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నందున, మృదు కండర ద్రవ్యరాశిని (మస్కారినిక్ గ్రాహకాలు) సడలించడంలో హింగ్ సహాయపడుతుంది.

  హింగ్‌ను రోజూ ఆహారంలో చేర్చుకున్నప్పుడు, కండర ద్రవ్యరాశి తిమ్మిరిని నిర్వహించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. దీనికి కారణం వాత-బ్యాలెన్సింగ్ రెసిడెన్షియల్ ప్రాపర్టీలు, ఇది మృదువైన కండర ద్రవ్యరాశిని నిలిపివేయడంలో సహాయపడుతుంది.

  Question. మధుమేహానికి హింగ్ మంచిదా?

  Answer. అవును, హింగ్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో హింగ్ సహాయం చేస్తుంది, అదే విధంగా రక్తంలో ఇన్సులిన్ డిగ్రీలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.

  దాని దీపన్ (ఆకలి) అలాగే పచాన్ (జీర్ణం) అధిక గుణాల కారణంగా, చక్కెర మార్గదర్శకంలో హింగ్ సహాయపడుతుంది. ఇది జీవక్రియ రేటును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది. పర్యవసానంగా, రక్తంలో గ్లూకోజ్ మార్గదర్శకంలో హింగ్ సహాయం చేస్తుంది.

  Question. హింగ్ జీర్ణక్రియకు మంచిదా?

  Answer. అవును, హింగ్ జీర్ణక్రియకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. హింగ్ లాలాజల ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా పిత్త స్రావాన్ని అలాగే ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. కడుపుతో పాటు చిన్న ప్రేగులలో డైజెస్టివ్ ఎంజైమ్ పని కూడా హింగ్ ద్వారా పెరుగుతుంది.

  అవును, హింగ్ జీర్ణక్రియకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీ రెగ్యులర్ డైట్ ప్లాన్‌లో హింగ్‌ని చేర్చుకోవడం వల్ల మీ జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది మరియు మీ ఆహారాన్ని సులభంగా గ్రహించేలా చేస్తుంది. దాని దీపన్ (ఆకలి) మరియు పచాన్ (జీర్ణ వ్యవస్థ) గుణాలు దీనికి కారణం.

  Question. ఉబ్బరం మరియు ఇతర కడుపు సమస్యలను తగ్గించడంలో హింగ్ సహాయపడుతుందా?

  Answer. అవును, ఉబ్బరం మరియు ఇతర కడుపు సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడంలో హింగ్ సహాయపడవచ్చు. నిర్దిష్ట భాగాలు కార్మినేటివ్ (గ్యాస్-రిలీవింగ్) అలాగే యాంటిస్పాస్మోడిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది జీర్ణక్రియను పునరుద్ధరించడంతో పాటు కడుపు నొప్పులు, అపానవాయువు మరియు దుస్సంకోచాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

  అవును, యాసిడ్ అజీర్ణం, గాలి మరియు ఉదర అసౌకర్యం వంటి ఇతర బొడ్డు సమస్యలతో పాటు ఉబ్బరం తగ్గించడంలో హింగ్ సహాయం చేస్తుంది. ఈ రుగ్మతలు ప్రతి ఒక్కటి లేకపోవడం లేదా చెడు ఆహారం జీర్ణం కావడం వల్ల సంభవిస్తాయి. దాని ఉష్నా (వేడి), దీపన్ (ఆకలి), అలాగే పచాన్ (జీర్ణక్రియ) సామర్థ్యాల ఫలితంగా, ఈ రుగ్మతల నిర్వహణలో హింగ్ సహాయపడుతుంది.

  Question. హింగ్ తలనొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందా?

  Answer. నిరాశలో హింగ్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి తగినంత శాస్త్రీయ సమాచారం లేనప్పటికీ, కొన్ని అధ్యయన ఆధారాల ప్రకారం, ఇది నొప్పి-ఉపశమనం మరియు శోథ నిరోధక అధిక లక్షణాలను కలిగి ఉంది. అయినప్పటికీ, గణనీయమైన పరిమాణంలో హింగ్ తినడం కొంతమంది వ్యక్తులలో మైగ్రేన్‌లను ఉత్పత్తి చేయగలదని గమనించబడింది.

  అసాధారణ పరిస్థితులలో, నిరాశకు మూలం అధిక అపానవాయువు లేదా గ్యాస్ ఉత్పత్తి అయినట్లయితే, హింగ్ తలనొప్పిని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. నెమ్మదిగా కదిలే లేదా అసంపూర్ణమైన ఆహార జీర్ణక్రియ ఫలితంగా గ్యాస్ ఏర్పడుతుంది. దాని దీపన్ (ఆకలి) మరియు పచాన్ (జీర్ణక్రియ) లక్షణాల ఫలితంగా, హింగ్ ఆహార జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది మరియు గ్యాస్‌కు నివారణను అందిస్తుంది.

  Question. హింగ్ యాంటీ-ఎపిలెప్టిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందా?

  Answer. దాని యాంటీపిలెప్టిక్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ భవనాల కారణంగా, మూర్ఛ చికిత్సకు హింగ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. మూర్ఛ అనేది కణాలకు కాంప్లిమెంటరీ రాడికల్ డ్యామేజ్ ద్వారా వస్తుంది, ఇది మెదడు కార్యకలాపాలకు కారణమవుతుంది. హింగ్‌లోని నిర్దిష్ట మూలకాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ రెసిడెన్షియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కణాలను ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్‌ల నుండి రక్షిస్తాయి, ఇది మూర్ఛ చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది.

  హింగ్‌లో యాంటీ-ఎపిలెప్టిక్ భవనాలు ఉండవచ్చు. మూర్ఛ వ్యాధిని ఆయుర్వేదంలో అపస్మర అంటారు. మూర్ఛ ఉన్న వ్యక్తులు వాత దోష అసమానత ఫలితంగా మూర్ఛలను అనుభవిస్తారు. మనస్సులో అసహజమైన ఎలక్ట్రిక్ పని కారణంగా మూర్ఛ ప్రేరేపించబడుతుంది, ఇది అనియంత్రిత మరియు వేగవంతమైన శరీర కదలికలకు కారణమవుతుంది మరియు అనేక సందర్భాల్లో, అపరిచితతను కలిగిస్తుంది. హింగ్ యొక్క వాత బ్యాలెన్సింగ్ అలాగే తాంత్రిక బాల్కారకా (నర్విన్ టానిక్) లక్షణాలు నరాల వ్యవస్థకు శక్తిని ఇవ్వడం ద్వారా మూర్ఛను రివార్డ్ చేయడంలో సహాయపడవచ్చు.

  Question. జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో హింగ్ సహాయపడుతుందా?

  Answer. అవును, జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలో సహాయపడే జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ప్రేరేపించడం ద్వారా జీవక్రియ మెరుగుదలలో హింగ్ సహాయపడవచ్చు. ఇది అదనంగా యాంటీఆక్సిడెంట్ రెసిడెన్షియల్ లేదా కమర్షియల్ ప్రాపర్టీలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరం యొక్క జీవక్రియకు చాలా ఎక్కువ సహాయపడవచ్చు.

  అవును, హింగ్‌లోని ఉష్నా (వెచ్చని), దీపన్ (ఆకలిని కలిగించేవి), అలాగే పచాన్ (ఆహారం జీర్ణం) యొక్క అగ్ర గుణాలు సరైన మరియు మెరుగైన జీర్ణక్రియను ప్రచారం చేయడం ద్వారా జీవక్రియను పెంచడంలో సహాయపడవచ్చు.

  Question. శిశువులకు హింగ్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

  Answer. హింగ్ మీకు వివిధ మార్గాల్లో బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: వాటర్ హింగ్ ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీటిలో, చిటికెడు హింగ్ పౌడర్‌ను చల్లుకోండి. మీరు దీన్ని ఉదయాన్నే తాగితే మంచిది. రోజూ హింగ్ వాటర్ తాగడం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. పౌడర్ హింగ్ అపానవాయువు, కడుపు సమస్యలు మరియు కోలిక్ నొప్పి విషయంలో, హింగ్ శిశువులకు, ప్రధానంగా నవజాత శిశువులకు ఇవ్వబడుతుంది. ఇది హింగ్ (ఫెరులిక్ యాసిడ్, అంబెల్లిఫెరోన్)లో కార్మినేటివ్ (గ్యాస్-రిలీవింగ్) మరియు యాంటిస్పాస్మోడిక్ పదార్ధాల ఉనికికి ఆపాదించబడింది. ఇది గ్యాస్ నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు నవజాత శిశువులలో కోలిక్ మరియు దుస్సంకోచాలను నివారిస్తుంది.

  Question. హింగ్ చర్మానికి మంచిదా?

  Answer. అవును, సమయోచితంగా ఉపయోగించినప్పుడు, పొడి మరియు ముడతలు వంటి చర్మ సమస్యలను తగ్గించడంలో హింగ్ సహాయపడుతుంది. దాని స్నిగ్ధ (జిడ్డు) పాత్ర కారణంగా, హింగ్ చర్మం ఆకృతిని పెంచుతుంది అలాగే తేమను సంరక్షిస్తుంది.

  Question. హింగ్ జుట్టుకు మంచిదా?

  Answer. అవును, చుండ్రు మరియు జుట్టు రాలడాన్ని నివారించడంలో హింగ్ సహాయపడుతుంది. హింగ్ అధిక పొడి చర్మాన్ని తొలగించడంలో మరియు జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది సహజ మూలిక యొక్క స్నిగ్ధ (తైలత్వం) అలాగే వాత-బాలెన్సింగ్ లక్షణాల కారణంగా ఉంది.

  Question. హింగ్ వేడిని కలిగిస్తుందా?

  Answer. దీపన్ (ఆకలి) అలాగే పచాన్ వంటి దాని జీర్ణక్రియ యొక్క అగ్ర గుణాల కారణంగా, ఆహార జీర్ణక్రియలో మరియు గ్యాస్ నియంత్రణలో (జీర్ణశయాంతర) హింగ్ సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, దాని ఉష్న (వేడి) స్వభావం కారణంగా, చాలా ఎక్కువ హింగ్ వెచ్చగా లేదా ఆమ్లత్వాన్ని సృష్టించవచ్చు.

  Question. కీటకాలు కాటు మరియు కుట్టిన వాటిని హింగ్ నయం చేయగలదా?

  Answer. కీటకాల కాటు మరియు బాధాకరమైన వాటిని ఎదుర్కోవటానికి హింగ్‌ను ఉపయోగించడం కోసం తగినంత శాస్త్రీయ డేటా లేదు. మరోవైపు, హింగ్‌లో అనూహ్యమైన నూనెలు ఉన్నాయి, ఇవి కీటకాల దాడులను నయం చేయడంలో సహాయపడతాయి అలాగే బాధిస్తాయి. ఇది దాని ఘాటైన వాసన కారణంగా శరీరం నుండి కీటకాలను కూడా దూరం చేస్తుంది.

  Question. మొటిమలను తగ్గించడంలో హింగ్ సహాయపడుతుందా?

  Answer. మొటిమల చికిత్సకు హింగ్‌ను ఉపయోగించడాన్ని కొనసాగించడానికి తగిన శాస్త్రీయ డేటా లేదు. మరోవైపు, హింగ్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ అలాగే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కాంపోనెంట్స్ (ఫెరులిక్ యాసిడ్ వంటివి) ఉండటం వల్ల చర్మాన్ని పునరుద్ధరించే ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

  SUMMARY

  ఇది ఆసఫోటిడా మొక్క యొక్క కాండం నుండి తయారు చేయబడింది అలాగే చేదు, ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కడుపు మరియు చిన్న ప్రేగులలో జీర్ణ వ్యవస్థ ఎంజైమ్‌ల పనిని మెరుగుపరచడం ద్వారా, హింగ్ ఆహార జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.