బంగాళదుంప (సోలనం ట్యూబెరోసమ్)

బంగాళాదుంప, సాధారణంగా ఆలూ అని పిలుస్తారు, ఇది వైద్యపరమైన అలాగే రికవరీ లక్షణాల యొక్క పూర్తి మిశ్రమం.^(HR/1)

ఇది విస్తృతంగా వినియోగించబడే కూరగాయ, ఎందుకంటే ఇది వివిధ రకాల క్లిష్టమైన అంశాలను కలిగి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు శక్తి-దట్టమైన ఆహారం, ఎందుకంటే వాటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొద్ది మొత్తంలో కూడా మీకు సంపూర్ణమైన అనుభూతిని ఇస్తుంది. అవి మరిగే రూపంలో తీసుకుంటే బరువు నిర్వహణలో సహాయపడవచ్చు. పచ్చి బంగాళాదుంప ముక్కలను నేరుగా చర్మానికి అప్లై చేయడం వల్ల కాలిన గాయాలు మరియు కురుపులు వంటి చర్మ రుగ్మతలను నివారించవచ్చు. ఇది సహజమైన బ్లీచ్‌గా కూడా పని చేస్తుంది మరియు పిగ్మెంటేషన్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. బంగాళాదుంపలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగవచ్చు. ఫలితంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ ఆహారంలో బంగాళాదుంపల వినియోగాన్ని నివారించాలి లేదా పరిమితం చేయాలి.”

బంగాళదుంప అని కూడా అంటారు :- Solanum tuberosum, Aloo, Aalu, Batate, Alu-gidde, Batata, Uralakilangu, Wallaraikilangu, Bangaladumpa, Uralagadda, Uralaikkilannu, Irish Potato, Zulu Potato, White Potato

బంగాళాదుంప నుండి లభిస్తుంది :- మొక్క

బంగాళాదుంప యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, బంగాళదుంప (సోలనమ్ ట్యూబెరోసమ్) యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి^(HR/2)

• ఊబకాయం : బంగాళదుంపలు అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం. బంగాళదుంపలు తినడం మీ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనది అయినప్పటికీ, మీరు ఎంత తింటారు మరియు మీరు వాటిని ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన, కాల్చిన లేదా కాల్చినవి, బరువు పెరగడానికి దోహదం చేయవు. మరోవైపు వేయించిన బంగాళదుంపలు ఊబకాయానికి దారితీస్తాయి.
• ఆమ్లత్వం : అజీర్ణం, కడుపు నొప్పి మరియు గుండెల్లో మంటలు కడుపు సమస్యలకు ఉదాహరణలు. బంగాళాదుంప రసం కడుపులోని ఆమ్లం యొక్క తటస్థీకరణలో సహాయపడుతుంది, నొప్పి మరియు ఆమ్లత్వ ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. ప్రారంభ బిందువుగా 1 టీస్పూన్ బంగాళాదుంప రసం తీసుకోండి. 2. 12 కప్పు నీటిలో పోయాలి. 3. వీలైతే రోజుకు రెండుసార్లు త్రాగండి.
• కాలుతుంది : “బంగాళదుంపలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు చిన్న కాలిన గాయాలు లేదా వడదెబ్బల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి. నొప్పిని కలిగించే అణువులను నిష్క్రియం చేయడం ద్వారా, కాలిన గాయాలతో సంబంధం ఉన్న అసౌకర్యం మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది. కాలిన గాయాలు, చర్మంపై దద్దుర్లు మరియు పగుళ్ల విషయంలో, బంగాళాదుంప అద్భుతమైనది. మత్తుమందు.1-2 గంటల పాటు, వాటిని కట్టుతో చుట్టండి.చిట్కాలు: A. వడదెబ్బకు చికిత్స చేయడానికి i. సన్నగా తరిగిన బంగాళాదుంప ముక్కను తీసుకోండి. ii. వాటిని ప్రభావిత ప్రాంతానికి పూయండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి. B. మైనర్ చర్మపు చికాకు i. పచ్చి బంగాళాదుంప పేస్ట్‌ను సిద్ధం చేయండి. ii. నొప్పిని తగ్గించడానికి, ప్రభావిత ప్రాంతానికి వర్తించండి. C. మొదటి డిగ్రీ యొక్క కాలిన గాయాలు i. పచ్చి బంగాళాదుంప ముక్కను తీసుకోండి. ii. నేరుగా ప్రభావిత ప్రాంతానికి వర్తించండి. iii. ఇది పని చేయడానికి 15 నిమిషాలు అనుమతించండి iv. 15 నిమిషాల తర్వాత, తీసివేసి, పచ్చి బంగాళాదుంప ముక్కతో భర్తీ చేయండి.
  గాయపడిన ప్రాంతానికి పూసినప్పుడు, బంగాళాదుంప చిన్న కాలిన గాయాలు లేదా వడదెబ్బలను వేగంగా నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. రస ధాతువును తగ్గించేటప్పుడు సూర్యకిరణాలు చర్మంలోని పిట్టను పైకి లేపినప్పుడు సన్బర్న్ సంభవిస్తుంది. రస ధాతు అనేది చర్మానికి రంగు, టోన్ మరియు ప్రకాశాన్ని ఇచ్చే పోషక ద్రవం. దాని రోపాన్ (వైద్యం) లక్షణాల కారణంగా, బంగాళాదుంప గుజ్జు మంటలను తగ్గించడానికి మరియు దెబ్బతిన్న చర్మాన్ని నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
• దిమ్మలు : దిమ్మల చికిత్సకు బంగాళాదుంపల వినియోగానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి తగినంత శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు.
• ఆర్థరైటిస్ : ఆర్థరైటిస్ లక్షణాల నుంచి ఉపశమనం పొందడంలో బంగాళాదుంపలు సహాయపడతాయి. ఇందులో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉండటమే దీనికి కారణం. ప్రభావిత ప్రాంతంలో నిర్వహించినప్పుడు, బంగాళాదుంప రసం ఆర్థరైటిక్ నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. చిట్కాలు: 1. ఇప్పటికీ పచ్చిగా ఉన్న 1 బంగాళాదుంప తీసుకోండి. 2. పొట్టు తీసిన తర్వాత చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. 3. రసాన్ని బ్లెండ్ చేసి కాటన్ క్లాత్ ద్వారా వడకట్టండి. 4. 1-2 టీస్పూన్ల రసాన్ని బాధిత ప్రాంతానికి రాయండి.
• అంటువ్యాధులు : బంగాళదుంపలలో కనిపించే ఎంజైమ్ అయిన అస్పార్టిక్ ప్రోటీజ్, యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది. అధ్యయనాల ప్రకారం, అస్పార్టిక్ ప్రోటీసెస్ కొన్ని సూక్ష్మజీవుల బీజాంశాలను చంపగలవు.

Video Tutorial

బంగాళాదుంప వాడేటప్పుడు తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, బంగాళాదుంప (సోలనమ్ ట్యూబెరోసమ్) తీసుకునేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/3)

• బంగాళాదుంప తీసుకునేటప్పుడు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, బంగాళాదుంప (సోలనమ్ ట్యూబెరోసమ్) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/4)

  • మోడరేట్ మెడిసిన్ ఇంటరాక్షన్ : బ్లడ్ స్లిమ్మర్స్ బంగాళాదుంపలతో సంకర్షణ చెందుతాయి. దీని కారణంగా, బంగాళాదుంపను ప్రతిస్కందక మందులతో ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని పరీక్షించాలని సాధారణంగా సిఫార్సు చేయబడింది.
  • మధుమేహం ఉన్న రోగులు : బంగాళాదుంపలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచుతాయి. మీకు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉంటే, బంగాళాదుంపలను తినేటప్పుడు మీ రక్తంలో చక్కెరను పర్యవేక్షించాలని సాధారణంగా సలహా ఇస్తారు.

  బంగాళాదుంప ఎలా తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, బంగాళదుంప (సోలనం ట్యూబెరోసమ్) క్రింద పేర్కొన్న పద్ధతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు.^(HR/5)

  • బంగాళాదుంప సలాడ్ : ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఒక జంట తీసుకోండి. పీల్ ఆఫ్ అలాగే వాటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను చేర్చండి. మీ ప్రాధాన్యత ఆధారంగా నిమ్మరసం మరియు అదనంగా ఉప్పును చేర్చండి. అన్ని క్రియాశీల పదార్ధాలను కలపండి మరియు సలాడ్‌కు కూడా విలువ ఇవ్వండి.
  • బంగాళదుంప పొడి : యాభై శాతం నుండి ఒక టీస్పూన్ బంగాళాదుంప పొడిని లంచ్ తీసుకున్న తర్వాత నీరు లేదా తేనెతో కలపండి మరియు అదనంగా రాత్రి భోజనం చేయండి.
  • బంగాళదుంప రసం : ఒక సాధనం పరిమాణం బంగాళదుంప తురుము. మస్లిన్ ఫాబ్రిక్ ఉపయోగించి రసాన్ని నొక్కండి. జ్యూస్‌లో దూదిని గుండ్రంగా ముంచండి. మంచానికి వెళ్లేటప్పుడు దానితో మీ ముఖాముఖిని మెల్లగా శుభ్రం చేయండి. చర్మం వృద్ధాప్యంతో పాటు మచ్చలను కూడా దూరం చేయడానికి ఈ ద్రావణాన్ని వారానికి రెండు సార్లు ఉపయోగించండి.
  • ముడి బంగాళాదుంప పేస్ట్ : ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్ల బంగాళాదుంప పేస్ట్ తీసుకోండి. ప్రభావిత ప్రాంతంలో ఉపయోగించండి అలాగే కొన్ని గంటల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి. చర్మం కాలిన గాయాలు ఫలితంగా అసౌకర్యాన్ని తొలగించడానికి ఈ సేవను రోజుకు రెండు నుండి మూడు సార్లు ఉపయోగించండి.
  • బంగాళదుంప ముక్క : బంగాళాదుంప ఒకటి నుండి రెండు ముక్కలు తీసుకోండి. తలనొప్పికి నివారణ కోసం వాటిని మీ దేవాలయాలపై స్క్రబ్ చేయండి.

  పొటాటో ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, బంగాళదుంప (సోలనమ్ ట్యూబెరోసమ్) క్రింద పేర్కొన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి.^(HR/6)

  • బంగాళదుంప పొడి : సగం నుండి ఒక టీస్పూన్ రోజుకు రెండు సార్లు.

  బంగాళాదుంప యొక్క దుష్ప్రభావాలు:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, బంగాళాదుంప (సోలనమ్ ట్యూబెరోసమ్) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ఉన్న దుష్ప్రభావాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.^(HR/7)

  • వికారం
  • వాంతులు అవుతున్నాయి
  • అతిసారం
  • దాహం
  • అశాంతి

  బంగాళదుంపకు సంబంధించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు:-

  Question. తురిమిన బంగాళాదుంప రసాన్ని ఎంతకాలం ఉంచవచ్చు?

  Answer. గాలితో సన్నిహితంగా ఉన్నప్పుడు, ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు మరియు వాటి రసం ఆక్సీకరణం చెందుతాయి. పర్యవసానంగా, సాధారణంగా ఫ్రిజ్‌లో కవర్ కంటైనర్‌లలో రసం మరియు ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. దీన్ని 1 రోజులోపు ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

  Question. బంగాళదుంప తొక్కలు తినవచ్చా?

  Answer. బంగాళదుంప తొక్కను తీసుకోవచ్చు. ఇది మీ ఆహార నియమావళికి ఫైబర్ మరియు పోషకాలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు బంగాళాదుంపలతో తొక్కలను ఉపయోగిస్తుంటే, అవి శుభ్రంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.

  Question. బంగాళదుంపలోని రసాయనిక భాగాలు ఏమిటి?

  Answer. కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, విటమిన్ బి-కాంప్లెక్స్, కాపర్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, అలాగే పొటాషియం అన్నీ బంగాళదుంపలలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

  Question. ఉడికించిన లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ఆరోగ్యకరమా?

  Answer. కాల్చిన లేదా ఆవిరితో చేసిన బంగాళాదుంపలు ఆరోగ్యకరమైనవి. పరిశోధన ప్రకారం, వేయించిన బంగాళదుంపలు లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తీసుకోవడం హానికరం. డయాబెటిక్ సమస్యలు లేదా అనేక ఇతర కార్డియో సమస్యల ప్రమాదం లేకుండా, బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, ఆవిరిలో ఉడికించి లేదా గుజ్జు చేయవచ్చు.

  Question. ఆకుపచ్చ లేదా మొలకెత్తిన బంగాళాదుంపలు తినడం సురక్షితమేనా?

  Answer. ఆకుపచ్చ లేదా మొలకెత్తిన బంగాళాదుంపలను తినకూడదు, ఎందుకంటే అవి ఇంట్లో వేడి చేయడం ద్వారా వదిలించుకోలేని హానికరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి.

  Question. బంగాళాదుంపలు కడుపు నొప్పిని కలిగించవచ్చా?

  Answer. బంగాళాదుంపలు జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది కాబట్టి కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుంది. దాని మాస్టర్ (భారీ) స్వభావం ఫలితంగా, ఇది బొడ్డు భారాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

  Question. బంగాళదుంపలు మిమ్మల్ని లావుగా మార్చగలవా?

  Answer. బంగాళాదుంపలు మితంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో తీసుకుంటే మిమ్మల్ని లావుగా మార్చవు. అయితే, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, చిప్స్ లేదా డీప్ ఫ్రై రూపంలో బంగాళాదుంపలను తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరుగుతారు. చిట్కా: బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి చేయడం లేదా వేయించడం కంటే డీప్ ఫ్రై చేయడం మంచిది.

  Question. బంగాళదుంపలో చర్మం లేకుండా ఫైబర్ ఉందా?

  Answer. అవును, చర్మం లేని బంగాళాదుంపలలో ఫైబర్ ఉందని రుజువు ఉంది. చర్మంతో ఉన్న బంగాళదుంపలతో పోల్చినప్పుడు, ఇది 1.30 గ్రా/100 గ్రా ఫైబర్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా తక్కువ మొత్తం. అందుకే బంగాళదుంపలను వాటి తొక్కలతో కలిపి తీసుకోవడం మంచిది.

  Question. పచ్చి బంగాళాదుంపను ముఖానికి ఉపయోగించడం సురక్షితమేనా?

  Answer. పచ్చి బంగాళాదుంప రసాన్ని చర్మానికి అప్లై చేయడం సురక్షితం మరియు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి: 1. చర్మం వృద్ధాప్య నిర్వహణలో రసం సహాయపడుతుంది. 2. పచ్చి బంగాళాదుంప చర్మం కాలిన గాయాల వల్ల కలిగే నొప్పిని తగ్గిస్తుంది. 3. బంగాళాదుంప ముక్క తలనొప్పికి సహాయపడుతుంది.

  అవును, పచ్చి బంగాళాదుంపను ముఖంపై సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు. బంగాళాదుంపలు చర్మంపై నల్లని ప్రదేశాలను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి మరియు వైద్యం ప్రక్రియలో కూడా సహాయపడతాయి. ఇది కాషాయ (ఆస్ట్రిజెంట్) అలాగే రోపాన్ (వైద్యం) యొక్క అధిక లక్షణాలకు సంబంధించినది.

  Question. బంగాళాదుంప రసం మీ ముఖానికి మెరుపును ఇస్తుందా?

  Answer. బంగాళాదుంప రసం మీ ముఖాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన కాంతిని ఇస్తుంది. ఇది సహజమైన బ్లీచింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండటం దీనికి కారణం. చిట్కా బంగాళదుంప రసాన్ని రోజూ ముఖం కడుక్కోవాలి.

  Question. బంగాళాదుంపలు మొటిమల మచ్చలు మరియు నల్ల మచ్చలను తొలగించడంలో సహాయపడతాయా?

  Answer. మొటిమల చికిత్సలో బంగాళాదుంపలు సహాయపడతాయి. వర్ణద్రవ్యం ఉత్పత్తి చేసే ఎంజైమ్ చర్యను బంగాళాదుంప లొంగదీయడమే దీనికి కారణం. ఇది మొటిమలకు సంబంధించిన చీకటి ప్రాంతాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మచ్చలను కూడా తగ్గిస్తుంది. బంగాళాదుంపలు యాంటీఆక్సిడెంట్ రెసిడెన్షియల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చర్మానికి ఉచిత విపరీతమైన నష్టాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

  SUMMARY

  ఇది అనేక రకాల అవసరమైన అంశాలను కలిగి ఉన్నందున ఇది విస్తృతంగా తినే కూరగాయ. బంగాళాదుంపలు అధిక కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉండటం వల్ల శక్తి-దట్టమైన ఆహారం, మరియు కొద్ది మొత్తంలో కూడా మీకు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని అందిస్తుంది.