తూర్ పప్పు (ఎరుపు గ్రాము)

టూర్ పప్పు, కొన్నిసార్లు అర్హర్ దాల్ అని పిలుస్తారు, ఇది ఒక ప్రముఖ బీన్ పంట, దాని రుచికరమైన విత్తనాల కోసం ఎక్కువగా విస్తరించబడింది.^(HR/1)

ఇందులో ప్రోటీన్లు, కాంప్లెక్స్ పిండి పదార్థాలు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు, ఇతర పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది పోషక విలువలతో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. అనామ్లజనకాలు ఉండటం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఆయుర్వేదం ప్రకారం, విరేచనాలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే ప్రకృతిలో గ్రాహి (శోషించేది). దాని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు ఆస్ట్రింజెంట్ లక్షణాల కారణంగా, టూర్ డాల్ గాయాలను నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది చర్మ వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. టూర్ దాల్ సాధారణంగా తినడానికి సురక్షితంగా భావిస్తారు. అయినప్పటికీ, కొంతమందికి దాని ఫలితంగా అలెర్జీలు అభివృద్ధి చెందుతాయి.

తూర్ దాల్ అని కూడా అంటారు :- Red gram, Tuver, Toor, Pigeon pea, Arhar, Ruharmah, Togari, Thuvara, Thuvarai, Tuvarai, Adagi Tuvari, Adhaki, Kakshi

తూర్ దాల్ నుండి పొందబడింది :- మొక్క

టూర్ దాల్ యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, టూర్ దాల్ (ఎరుపు గ్రాము) యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి^(HR/2)

• అతిసారం : “ఆయుర్వేదంలో అతిసారం అని అతిసారం అంటారు. ఇది పేలవమైన పోషకాహారం, కలుషితమైన నీరు, కాలుష్య కారకాలు, మానసిక ఒత్తిడి మరియు అగ్నిమాండ్య (బలహీనమైన జీర్ణాశయం) వల్ల వస్తుంది. ఈ చరరాశులన్నీ వాత తీవ్రతకు దోహదపడతాయి. ఈ అధ్వాన్నమైన వాత ద్రవాన్ని లాగుతుంది. అనేక శరీర కణజాలాలు గట్‌లోకి, విసర్జనతో కలపడం వల్ల వదులుగా, నీళ్లతో కూడిన ప్రేగు కదలికలు లేదా విరేచనాలు ఏర్పడతాయి, గ్రాహి (శోషక) నాణ్యత కారణంగా, టూర్ డాల్ సూప్ అతిసార లక్షణాలను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మలాన్ని చిక్కగా చేస్తుంది.చిట్కా 1. పెంచండి పప్పును వండడానికి ఉపయోగించే నీటి పరిమాణం. 2. పప్పు పూర్తయినప్పుడు, దానిని వడకట్టి, ద్రవాన్ని విస్మరించండి. 3. చిటికెడు ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి. 4. విరేచనాల నివారణగా, రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తీసుకోండి.”
• బరువు తగ్గడం : దాని లఘు (తేలికైన) స్వభావం కారణంగా, టూర్ పప్పు రోజూ తినేటప్పుడు బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. ఇది బరువు పెరగడానికి ప్రధాన కారణం అయిన అమా (తప్పు జీర్ణక్రియ ఫలితంగా శరీరంలోని విషపూరిత అవశేషాలు) తొలగించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. చిట్కా 1. 1/4 కప్పు పప్పు లేదా అవసరమైన విధంగా కొలవండి. 2. నీటిలో 1-2 గంటలు నానబెట్టండి. 3. ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 4. రుచికి సరిపడా ఉప్పు మరియు పసుపు వేయండి. 5. రోటీతో లంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం దీన్ని సర్వ్ చేయండి.
• అధిక కొలెస్ట్రాల్ : పచక్ అగ్ని యొక్క అసమతుల్యత అధిక కొలెస్ట్రాల్ (జీర్ణ అగ్ని) యొక్క ప్రధాన కారణం. కణజాల జీర్ణక్రియకు ఆటంకం ఏర్పడినప్పుడు అమా ఉత్పత్తి అవుతుంది (సరైన జీర్ణక్రియ కారణంగా శరీరంలో విషపూరిత అవశేషాలు). ఇది హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోవడానికి మరియు రక్త నాళాలలో అడ్డంకికి దారితీస్తుంది. టూర్ పప్పు అగ్ని (జీర్ణ అగ్ని) పెంచడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఇది అమాను తొలగించడంలో మరియు నిరోధించబడిన ధమనులను శుభ్రపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా, ఎలివేటెడ్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించవచ్చు.
• గాయం మానుట : టూర్ డాల్ ఆకులు వాపును తగ్గించడం మరియు చర్మం యొక్క సహజ ఆకృతిని పునరుద్ధరించడం ద్వారా గాయం నయం చేయడంలో సహాయపడతాయి. దాని రోపాన్ (వైద్యం) లక్షణం కారణంగా, కొబ్బరి నూనెతో టూర్ పప్పు ఆకుల పేస్ట్‌ను గాయానికి ఉపయోగించడం వల్ల త్వరగా నయం అవుతుంది మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది. చిట్కా 1: కొన్ని తాజా పప్పు ఆకులను తీసుకోండి. 2. పేస్ట్‌లో నీరు లేదా తేనె కలపండి. 3. వేగవంతమైన గాయం నయం కోసం, ఈ పేస్ట్‌ను ప్రభావిత ప్రాంతానికి రోజుకు ఒకసారి రాయండి.

Video Tutorial

టూర్ దాల్ వాడేటప్పుడు తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, టూర్ డాల్ (ఎరుపు) తీసుకునేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/3)

• తూర్ దాల్ తీసుకునేటప్పుడు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, టూర్ డాల్ (ఎర్ర పప్పు) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/4)

  టూర్ దాల్ ఎలా తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, టూర్ దాల్ (ఎరుపు గ్రాము) క్రింద పేర్కొన్న పద్ధతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు^(HR/5)

  • టూర్ దాల్ : తూర్ పప్పు 4వ వంతు నుండి అరకప్పు వరకు ఒక గంట పాటు నానబెట్టండి. పప్పును ఒత్తిడి మరియు ఆందోళన స్టవ్‌లో ఉంచండి మరియు దానికి మూడు కప్పుల నీటిని కూడా చేర్చండి. మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం పసుపు సారాంశం మరియు ఉప్పును చేర్చండి.
  • తూర్ దాల్ సూప్ (దాల్ కా పానీ) : ఎక్కువ మొత్తంలో నీటితో తూర్ పప్పును సిద్ధం చేయండి. సరిగ్గా సిద్ధం చేసినప్పుడు, పప్పును నొక్కి, ద్రవాన్ని భద్రపరచండి. దీనికి చిటికెడు ఉప్పు కలపండి, అలాగే పేగులు వదులుగా ఉండటంతో పాటు కామెర్లు వచ్చినప్పుడు పోషకాల యొక్క అత్యంత ప్రభావవంతమైన వనరుగా కూడా తీసుకోండి.
  • వాపు కోసం : పప్పును రెండు గంటలు నానబెట్టండి. ఒక గొప్ప పేస్ట్‌ను రూపొందించడానికి పప్పును రోకలి మోర్టార్‌లో చూర్ణం చేయండి. పేస్ట్‌ను ప్రభావిత ప్రాంతంపై ఏకరీతిగా వర్తించండి. వాపును నిర్వహించడానికి పేస్ట్‌ను రోజుకు రెండుసార్లు ఉపయోగించండి.
  • టూర్ దాల్ ఆకులు : తూర్ పప్పు యొక్క కొన్ని తాజా పడిపోయిన ఆకులను తీసుకోండి. నీరు లేదా తేనెతో పేస్ట్‌ను తయారు చేయండి. శీఘ్ర గాయం నయం కోసం ప్రతిరోజూ హాని ఉన్న ప్రదేశంలో వర్తించండి.

  Toor Dal ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, టూర్ దాల్ (ఎరుపు గ్రాము) క్రింద పేర్కొన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి^(HR/6)

  Toor Dal యొక్క దుష్ప్రభావాలు:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, టూర్ డాల్ (ఎరుపు గ్రాము) తీసుకునేటప్పుడు క్రింది దుష్ప్రభావాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.^(HR/7)

  • ఈ హెర్బ్ యొక్క దుష్ప్రభావాల గురించి ఇంకా తగినంత శాస్త్రీయ సమాచారం అందుబాటులో లేదు.

  టూర్ దాల్‌కు సంబంధించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు:-

  Question. మీరు పప్పు నానబెట్టాలి?

  Answer. టూర్ పప్పు 20 నిమిషాల పాటు సంతృప్తతను కలిగిస్తుంది. వండడానికి ముందు పప్పును నానబెట్టడం వల్ల వంట సమయం తగ్గుతుంది మరియు రుచి కూడా పెరుగుతుంది.

  Question. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పప్పు మంచిదా?

  Answer. అవును, పప్పు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేస్తుంది. ఇది ఇన్సులిన్ తయారీని మెరుగుపరచడం ద్వారా రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. నిర్దిష్ట భాగాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ ఉండటం వల్ల ఇది ఏర్పడుతుంది.

  Question. తూర్ పప్పు కొలెస్ట్రాల్‌కు మంచిదా?

  Answer. టూర్ దాల్ అనేది కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ఆహారం. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉన్నందున, ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ సంబంధిత సమస్యలను కలిగి ఉండే అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది.

  Question. బరువు తగ్గడానికి తూర్ పప్పు మంచిదా?

  Answer. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న టూర్ పప్పు బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది బరువు పర్యవేక్షణతో పాటు శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

  Question. యూరిక్ యాసిడ్‌కు టూర్ పప్పు మంచిదా?

  Answer. అవును, టూర్ పప్పు యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు. ఇది ఆంథోసైనిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది యూరిక్ యాసిడ్ డిగ్రీలను తగ్గించడానికి కారణం కావచ్చు. దీని కారణంగా, గౌట్ ఆర్థరైటిస్ అలాగే ఆర్థరైటిస్-సంబంధిత వాపు నుండి దూరంగా ఉండవచ్చు.

  Question. ఇది Toor dal ను స్టోమాటిటిస్ ఉపయోగించవచ్చా?

  Answer. ఆస్ట్రింజెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాల కారణంగా, టూర్ పప్పు ఆకులు స్టోమాటిటిస్‌తో సహాయపడవచ్చు. వాపు ద్వారా వచ్చే స్టోమాటిటిస్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడే ప్రత్యేక భాగాలను కలిగి ఉంటుంది.

  Question. నేను గాయాలపై టూర్ పప్పును ఉపయోగించవచ్చా?

  Answer. అవును, టూర్ పప్పు గాయం బిగించడం మరియు మూసివేయడం ద్వారా గాయం కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది గాయం వెబ్‌సైట్‌లో ఫ్రీ రాడికల్స్ ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే ఎక్కువ నష్టం నుండి కణాలను సురక్షితం చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కలిగి ఉంటుంది. దీని యాంటీ బాక్టీరియల్ రెసిడెన్షియల్ లేదా కమర్షియల్ ప్రాపర్టీలు గాయంలో ఇన్ఫెక్షన్‌లను నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

  టూర్ డాల్ పడిపోయిన ఆకులు, నిజానికి, గాయం త్వరగా కోలుకోవడంలో సహాయపడతాయి. ఇది రోపాన్ (వైద్యం) నివాస ఆస్తిని కలిగి ఉండటం దీనికి కారణం. ఇది ఎడెమా తగ్గుదలకు మరియు చర్మం యొక్క అన్ని-సహజ రూపాన్ని పునర్నిర్మించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

  SUMMARY

  ఇది ప్రోటీన్లు, క్లిష్టమైన పిండి పదార్థాలు, ఖనిజాలు, అలాగే విటమిన్లు, ఇతర పోషకాలలో అధికంగా ఉంటుంది. ఇది దాని ఆహార విలువతో పాటు లెక్కలేనన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.