గుమ్మడికాయ (కుకుర్బిటా మాగ్జిమా)

గుమ్మడికాయ, తరచుగా బిట్టర్ మెలోన్ అని పిలుస్తారు,” అనేది ప్రకృతి యొక్క అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ఔషధ కూరగాయలలో ఒకటి, ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో అధికంగా ఉండటం వలన మనం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.^(HR/1)

గుమ్మడికాయ శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచడం ద్వారా మధుమేహం నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఉత్తమ కూరగాయలలో ఇది కూడా ఒకటి. మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలను ఉపయోగించినప్పటికీ, వాటి గొప్ప పోషక విలువ కారణంగా విత్తనాలు మరింత ముఖ్యమైనవి. గుమ్మడికాయ గింజలలో చికిత్సా సామర్థ్యంతో కూడిన బయోయాక్టివ్ పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విత్తనం నుండి తీసిన నూనెను సౌందర్య సాధనాలు, ఆహారాలు మరియు న్యూట్రాస్యూటికల్స్‌లో సంరక్షణకారిగా మరియు సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు. గుమ్మడి గింజల నూనె చర్మాన్ని యవ్వనంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.”

గుమ్మడికాయ అని కూడా అంటారు :- Cucurbita maxima, Ranga, Kumda, Kumbalakai, Dudde, Al Tumbi, , Koron, Parangikaji, Pushini, Gummadi, Saphurikomra, Farsi, Halwa Kaddu, Lal dhudhiya, Mattanga, Autumn Squash, Winter squash, Red gourd, Melon Pumpkin

గుమ్మడికాయ నుండి లభిస్తుంది :- మొక్క

గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయ (కుకుర్బిటా మాక్సిమా) యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి.^(HR/2)

• వార్మ్ ఇన్ఫెక్షన్లు : కుకుర్బిటిన్ మరియు ఆల్కలాయిడ్స్ గుమ్మడికాయలో క్రియాశీల సమ్మేళనాలు. గుమ్మడికాయ యొక్క క్రిమిసంహారక (ప్రేగు పురుగులను నిరోధించే) పనితీరు ఈ రసాయనాల కారణంగా ఉంది.
• ఓవర్యాక్టివ్ బ్లాడర్ (OAB) లక్షణాలు : అతి చురుకైన మూత్రాశయం అనేది అత్యవసరంగా మూత్ర విసర్జన చేయవలసిన పరిస్థితిని కలిగిస్తుంది. గుమ్మడికాయ గింజల నూనెలో సిటోస్టెరాల్స్ ఉన్నాయి, ఇది మూత్ర ఆపుకొనలేని స్థితికి సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, సిటోస్టెరాల్స్ పని చేసే ఖచ్చితమైన పద్ధతి తెలియదు.
• జుట్టు ఊడుట : గుమ్మడికాయ గింజల నూనెలో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉన్నాయి, ఇది టెస్టోస్టెరాన్ మరియు ఆండ్రోస్టెరాన్ వంటి మగ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిలో ఎంజైమ్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది. నిర్దిష్ట ప్రక్రియ తెలియనప్పటికీ, గుమ్మడికాయ గింజల నూనె మగ జుట్టు రాలడం చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.

Video Tutorial

సొరకాయ వాడేటప్పుడు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయ (కుకుర్బిటా మాక్సిమా) తీసుకునేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/3)

• గుమ్మడికాయను తీసుకునేటప్పుడు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయ (కుకుర్బిటా మాక్సిమా) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/4)

  • తల్లిపాలు : గుమ్మడికాయ తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల ప్రమాదం ఉండదు. అయినప్పటికీ, తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు గుమ్మడికాయ సప్లిమెంట్లను తీసుకునే ముందు, మీరు తప్పనిసరిగా మీ వైద్య నిపుణుడిని చూడాలి.
  • మోడరేట్ మెడిసిన్ ఇంటరాక్షన్ : CNS మందులు గుమ్మడికాయతో కనెక్ట్ కావచ్చు. గుమ్మడికాయ ఒక మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది, శరీరంలో లిథియం శోషణను తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, CNS ఔషధాలతో గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ సప్లిమెంట్లను ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యునితో మాట్లాడటం ఉత్తమం.
  • గర్భం : గుమ్మడికాయ తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల ప్రమాదం ఉండదు. అయితే, ఆశించేటప్పుడు గుమ్మడికాయ సప్లిమెంట్లను తీసుకునే ముందు, మీరు మీ వైద్యుడిని చూడాలి.

  గుమ్మడికాయ ఎలా తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయ (కుకుర్బిటా మాక్సిమా) క్రింద పేర్కొన్న పద్ధతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు.^(HR/5)

  • గుమ్మడి గింజల చూర్ణం : నాల్గవ వంతు నుండి అర టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ గింజల చూర్ణాన్ని తేనె లేదా నీటితో కలిపి మధ్యాహ్నం భోజనం తర్వాత అలాగే రాత్రి కూడా తీసుకోండి.
  • గుమ్మడికాయ గింజల నూనె : సగం నుండి ఒక టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ గింజల నూనె తీసుకోండి, దానిని సలాడ్‌గా అలంకరించడానికి ఉపయోగించండి లేదా సూప్‌లలో చేర్చండి.
  • గుమ్మడికాయ సీడ్ క్యాప్సూల్ : ఒకటి నుండి రెండు గుమ్మడి గింజల మాత్రలు తీసుకోండి. మధ్యాహ్న భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం తర్వాత ఆదర్శంగా నీటితో మింగండి.
  • చర్మం కోసం గుమ్మడికాయ సీడ్ ఆయిల్ : గుమ్మడికాయ గింజల నూనెను 2 నుండి 5 క్షీణతలను తీసుకోండి. కొబ్బరి నూనెను అలాగే బాగా కలపాలి. దీన్ని చర్మంపై పూయండి మరియు అదనంగా తీసుకోవడానికి అనుమతించండి. ఇది చర్మాన్ని తేమగా చేస్తుంది అలాగే హైడ్రేట్‌గా కనిపించేలా చేస్తుంది.
  • గుమ్మడికాయ హెయిర్ ప్యాక్ : గుమ్మడికాయ ముక్కలు చేసిన ఒక కప్పు గురించి గుజ్జు. ఒక 4వ కప్పు కొబ్బరి నూనెను చేర్చండి. 2 టీస్పూన్ల తేనె జోడించండి. మిక్స్‌లో ఏకరూపత వంటి కండీషనర్ ఉండే వరకు తగిన విధంగా కలపండి. మీ జుట్టును కొన్ని ప్రాంతాలలో విభజించండి. తడి జుట్టు యొక్క ప్రతి ప్రాంతంలో హెయిర్ మాస్క్‌ను వర్తించండి. మీ జుట్టు పరిమాణంతో సున్నితంగా మసాజ్ చేయండి అలాగే స్ప్రెడ్ చేయండి. ఇరవై నుంచి మూడు నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంచండి. షాంపూతో పాటు గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

  గుమ్మడికాయ ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయ (కుకుర్బిటా మాక్సిమా) క్రింద పేర్కొన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి.^(HR/6)

  • గుమ్మడికాయ చూర్ణం : సగం నుండి ఒక టీస్పూన్ రోజుకు రెండు సార్లు.
  • గుమ్మడికాయ నూనె : సగం నుండి ఒక టీస్పూన్ రోజుకు రెండుసార్లు లేదా మీ అవసరం ప్రకారం.
  • గుమ్మడికాయ క్యాప్సూల్ : ఒకటి నుండి రెండు క్యాప్సూల్స్ రోజుకు రెండు సార్లు.

  గుమ్మడికాయ యొక్క దుష్ప్రభావాలు:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయ (కుకుర్బిటా మాక్సిమా) తీసుకునేటప్పుడు క్రింది దుష్ప్రభావాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.^(HR/7)

  • ఈ హెర్బ్ యొక్క దుష్ప్రభావాల గురించి ఇంకా తగినంత శాస్త్రీయ సమాచారం అందుబాటులో లేదు.

  గుమ్మడికాయకు సంబంధించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు:-

  Question. గుమ్మడికాయ రసం తాగవచ్చా?

  Answer. అవును, మీరు పండిన గుమ్మడికాయ నుండి రసాన్ని తీయవచ్చు. 1. గుమ్మడికాయను కడగాలి మరియు పై తొక్కను తొలగించండి. 2. బ్లెండర్‌లో పురీకి బ్లెండ్ చేయండి. 3. రసం-వంటి అనుగుణ్యతను పొందడానికి, కొంచెం నీరు కలపండి. 4. రుచిని పెంచడానికి, క్యారెట్ రసం, తురిమిన జాజికాయ, దాల్చినచెక్క లేదా అల్లం రసం జోడించండి. 5. మిశ్రమంలో కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసాన్ని పిండి వేయండి. 6. కొన్ని గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. 7. వడ్డించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.

  Question. గుమ్మడికాయ పండులా?

  Answer. గుమ్మడికాయతో సహా అన్ని స్క్వాష్‌లు విత్తన మొక్కలో తినదగిన పునరుత్పత్తి భాగం అని భావించి పండ్లుగా వర్గీకరించబడ్డాయి.

  Question. మీరు గుమ్మడికాయలను ఎలా ఉడికించాలి?

  Answer. సిద్ధం, కాల్చిన, ఉడికించిన, అలాగే బార్బెక్యూడ్ గుమ్మడికాయ అన్ని ఎంపికలు. చర్మంతో లేదా లేకుండా, ఇది గుజ్జు మరియు కూడా తయారు చేయవచ్చు. గుమ్మడికాయను అదనంగా సూప్‌గా తీసుకోవచ్చు లేదా పానీయంగా మార్చవచ్చు.

  Question. నేను గుమ్మడికాయ గింజలను ఎలా తినగలను?

  Answer. గుమ్మడికాయ గింజలను ఎండబెట్టడం, ఉడికించడం లేదా వేయించిన తర్వాత, వాటిని చెక్కుచెదరకుండా తినవచ్చు. వాటిని భోజనాల మధ్య ట్రీట్‌గా తీసుకోవచ్చు లేదా సలాడ్‌లపై చల్లుకోవచ్చు.

  Question. పిల్లలకు గుమ్మడికాయ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

  Answer. గుమ్మడికాయ యొక్క అధిక ఫైబర్ వెబ్ కంటెంట్ పిల్లలను మలబద్ధకం నుండి అంతం చేయకుండా నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయం చేయడంతోపాటు మలవిసర్జనను నియంత్రిస్తుంది. ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శక్తి స్థాయిలను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.

  Question. గుమ్మడికాయ గింజలు ఎక్కువగా తింటే ఏమవుతుంది?

  Answer. గుమ్మడికాయ గింజలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం ద్వారా మలబద్ధకం ఏర్పడుతుంది. ఇది దాని రుక్ష (పొడి) అధిక నాణ్యత కారణంగా ఉంది. గుమ్మడికాయ గింజలు నీటిని పీల్చుకుంటాయి, ఇది మలం దృఢంగా మారడానికి ప్రేరేపిస్తుంది. ఫలితంగా అక్రమాలు జరుగుతున్నాయి.

  Question. గుమ్మడికాయ ఎక్కువగా తింటే నారింజ రంగులోకి మారుతుందా?

  Answer. మీరు గుమ్మడికాయను ఎక్కువగా తింటే, మీ చర్మం కొంత కాలానికి నారింజ రంగులోకి మారుతుంది. కెరోటినిమియా అనేది ఈ వ్యాధికి వైద్య పదం. గుమ్మడికాయలో బీటా-కెరోటిన్ అనే వర్ణద్రవ్యం ఉంటుంది, ఇది ఈ ప్రతిస్పందనకు కారణమవుతుంది. కెరోటెనిమియా ఏ వయస్సులోనైనా ఏ వ్యక్తిని అయినా కొట్టవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇది పిల్లలలో చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది.

  Question. మధుమేహానికి గుమ్మడికాయ మంచిదా?

  Answer. గుమ్మడికాయ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేస్తుంది. ఇది డి-చిరో-ఇనోసిటాల్ అని పిలువబడే ఒక భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్యాంక్రియాటిక్ ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఈ భాగం యొక్క యాంటీ-డయాబెటిక్ చర్య యొక్క నిర్దిష్ట పరికరం ఇప్పటికీ గుర్తించబడలేదు.

  Question. గుమ్మడికాయ రసం బరువు తగ్గడానికి మంచిదా?

  Answer. అవును, గుమ్మడికాయ రసం మీరు బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించడం ద్వారా ఇన్సులిన్ స్థాయి సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

  Question. గుమ్మడికాయ గింజల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

  Answer. గుమ్మడికాయ గింజలు అసంతృప్త కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ధమనులలో కొవ్వు పేరుకుపోవడాన్ని అలాగే హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. విత్తనాలలో కనుగొనబడిన యాంటీఆక్సిడెంట్లు హానికరమైన కాంప్లిమెంటరీ రాడికల్‌లను తొలగించడానికి మరియు కణాల నష్టాలను ఆపడానికి సహాయపడతాయి. ఇది ఊపిరితిత్తులు, రొమ్ము మరియు కడుపు క్యాన్సర్ కణాల ముప్పును కూడా బాగా తగ్గిస్తుంది. ఇది ప్రోస్టేట్ వృద్ధిని నియంత్రిస్తుంది మరియు శరీరంలోని హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.

  గుమ్మడికాయ గింజల యొక్క క్రిమిఘ్న (పురుగు వ్యతిరేక) మెరిట్ ప్రేగుల నుండి పురుగులను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఖాళీ కడుపులో, గింజలను పగులగొట్టి, పాలు లేదా తేనెలో కూడా తినిపిస్తారు.

  Question. గుమ్మడి గింజల నూనెను నేరుగా చర్మంపై పూయవచ్చా?

  Answer. గుమ్మడికాయ గింజల నూనె చాలా విపరీతమైనది కాబట్టి, చర్మానికి వర్తించే ముందు కొబ్బరి లేదా ఆలివ్ నూనెతో బలహీనపడటం మంచిది.

  Question. గుమ్మడికాయ మీ చర్మానికి మంచిదా?

  Answer. గుమ్మడికాయ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య టోకోఫెరోల్స్, -కెరోటిన్ మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ వంటి క్రియాశీల భాగాలకు ఆపాదించబడింది. ఇది సెల్ డ్యామేజ్‌ని రిపేర్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొల్లాజెన్ తయారీని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది శక్తివంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

  Question. కీళ్లనొప్పులకు గుమ్మడికాయ మంచిదా?

  Answer. నిర్దిష్ట పరిశోధన అధ్యయనం ప్రకారం, గుమ్మడికాయ గింజల నూనె ఆర్థరైటిక్ సంకేతాల పర్యవేక్షణలో సహాయపడవచ్చు.

  Question. గుమ్మడి నూనె జుట్టుకు మంచిదా?

  Answer. అవును, జింక్ మరియు పొటాషియం వంటి అనేక రకాల ఖనిజాలు ఉండటం వల్ల, గుమ్మడికాయ నూనె అబ్బాయిల జుట్టుకు అద్భుతమైనదని నమ్ముతారు. ఈ ఖనిజాలు రక్త ప్రవాహానికి సహాయపడతాయి అలాగే ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య జుట్టు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తాయి. దాని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాల కారణంగా, ఇది అదనంగా జుట్టు మూలాలను తెరవడంలో సహాయపడుతుంది.

  గుమ్మడికాయ నూనెను తయారు చేయడానికి గుమ్మడికాయ గింజలను ఉపయోగిస్తారు. స్నిగ్ధ (జిడ్డు) నాణ్యత కారణంగా ఇది జుట్టుకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఇది తల చర్మం మరియు జుట్టు పొడిబారడాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది చుండ్రు నివారణ మరియు జుట్టు అభివృద్ధికి కూడా సహాయపడుతుంది. చిట్కాలు 1. సుమారు 1 కప్పు గుమ్మడికాయ ముక్కలను మెత్తగా చేయాలి. 2. 14 కప్పు కొబ్బరి నూనెలో పోయాలి. 2. 2 టేబుల్ స్పూన్లతో కలపండి. తేనె. 4. మిశ్రమం కండీషనర్‌ను పోలి ఉండే వరకు పూర్తిగా కలపండి. 5. మీ జుట్టులో కొన్ని భాగాలు చేయండి. 6. మీ వేళ్లను ఉపయోగించి, మీ జుట్టులోని ప్రతి ప్రాంతానికి హెయిర్ మాస్క్‌ని అప్లై చేయండి. 7. మృదువుగా మసాజ్ చేయండి మరియు మీ జుట్టు పొడవునా చెదరగొట్టండి. 8. 20 నుండి 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. 9. షాంపూ మరియు గోరువెచ్చని నీటిని కడగడానికి ఉపయోగించండి.

  SUMMARY

  గుమ్మడికాయ శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచడం ద్వారా డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. మీ ప్రతిఘటనను మెరుగుపరచడానికి ఇది ఉత్తమమైన కూరగాయలలో ఒకటి.