வெல்லம் (சாச்சரம் அஃபிசினாரம்)

வெல்லம் அடிக்கடி “குடா” என்று குறிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பானது.^(HR/1)

வெல்லம் என்பது கரும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை ஆகும், இது சுத்தமான, சத்தான மற்றும் பதப்படுத்தப்படாதது. இது தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் இயற்கையான நன்மைகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இது திட, திரவ மற்றும் தூள் வடிவில் வருகிறது. வெல்லம் வெப்பத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கும் மனித உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்குவதற்கும் நன்கு அறியப்பட்டதாகும். இது ஒரு சுத்தப்படுத்தியாக செயல்படுகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, இது மலச்சிக்கல் சிகிச்சையில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.

வெல்லம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- சாச்சரும் அஃபிசினாரும், குடா, பெல்லா, சர்க்கரா, வெல்லம், பெல்லம்

வெல்லம் இதிலிருந்து பெறப்படுகிறது :- ஆலை

வெல்லத்தின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, வெல்லத்தின் (Saccharum officinarum) பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

• அஜீரணம் : உண்ணும் உணவு போதுமான அளவு செரிமானம் ஆகாததால் அஜீரணம் ஏற்படுகிறது. அஜீரணத்திற்கு முக்கிய காரணம் அக்னிமாண்டியா (பலவீனமான செரிமான தீ). வெல்லம் அதன் உஷ்னா (சூடான) குணத்தின் காரணமாக, அக்னியை (செரிமான நெருப்பை) அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
  அஜீரணத்திலிருந்து நிவாரணம் பெற, 2-3 அங்குல நீளமுள்ள வெல்லத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பி. செரிமானத்திற்கு உதவுவதற்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கும் உணவுக்குப் பிறகு தினமும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• பசியிழப்பு : பசியின்மை ஆயுர்வேதத்தில் (பலவீனமான செரிமானம்) அக்னிமாண்டியாவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வாத, பித்த மற்றும் கப தோஷங்களின் அதிகரிப்பு மற்றும் சில உளவியல் நிலைமைகள் பசியின்மையைத் தூண்டும். இது திறமையற்ற உணவு செரிமானத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் வயிற்றில் போதுமான இரைப்பை சாறு வெளியிடுகிறது, இதன் விளைவாக பசியின்மை ஏற்படுகிறது. வெல்லம் அதன் உஷ்னா (சூடான) தரத்தின் காரணமாக, அக்னியை (செரிமான நெருப்பை) அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பசியை ஊக்குவிக்கிறது. ஆயுர்வேதத்தின் படி, இது ஒரு செரிமான ஊக்கியாகவும், பசியைத் தூண்டும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
• இரத்த சோகை : இரத்த சோகை என்பது ஹீமோகுளோபின் பற்றாக்குறையால் இரத்தத்தின் ஆக்ஸிஜன் சுமந்து செல்லும் திறன் குறைந்துவிடும் ஒரு நிலை. இரத்த சோகை, ஆயுர்வேதத்தில் பாண்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சமநிலையற்ற பித்த தோஷத்தின் விளைவாக ஏற்படும் ஒரு கோளாறு மற்றும் பலவீனம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. பிட்டா சமநிலைப்படுத்தும் பண்புகளால், பழைய வெல்லம் இரத்த சோகை அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது. அதன் ரசாயனா (புத்துணர்ச்சி) சொத்து ஒரு நபரின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும் உதவுகிறது. ஒரு சிறிய துண்டு வெல்லம், சுமார் 10-15 கிராம் எடுத்து, இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க அதைப் பயன்படுத்தவும். c. எந்த வகையிலும் தினமும் உணவுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். c. இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபினை நிரப்பவும், அதன் இழப்பைத் தடுக்கவும், அதன் மூலம் இரத்த சோகை அறிகுறிகளைப் போக்க தினசரி அடிப்படையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• உடல் பருமன் : உடல் பருமன் என்பது செரிமானமின்மை அல்லது மந்தமான செரிமானம் காரணமாக ஏற்படும் ஒரு நிலை. இது கொழுப்பு மற்றும் அமா (தவறான செரிமானம் காரணமாக உடலில் உள்ள நச்சு எச்சங்கள்) வடிவில் உடலில் நச்சுகள் குவிவதற்கு காரணமாகிறது. அதன் உஷ்னா (சூடான) தரம் காரணமாக, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் நச்சுகளின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது, உடல் பருமனை நிர்வகிப்பதில் வெல்லம் உதவுகிறது. வெல்லத்தில் ஒரு ஸ்நிக்தா (எண்ணெய்) குணம் உள்ளது, இது மலத்தின் இயற்கையான பாதைக்கு உதவுகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற அனுமதிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிக்கிறது. வெல்லத்துடன் உடல் பருமனை நிர்வகிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்பு- எடை இழப்புக்கு உதவ வெல்லத்தை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம். 1. நீங்கள் வழக்கம் போல் தேநீர் செய்யலாம், ஆனால் சர்க்கரைக்கு பதிலாக, வெல்லம் பயன்படுத்தவும். 2. இது உடல் மெட்டபாலிசத்தை மேம்படுத்தவும், எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது.

Video Tutorial

வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தும்போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, வெல்லம் (சாச்சரம் அஃபிசினாரம்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• வெல்லம் எடுக்கும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, வெல்லம் (சாச்சரம் அஃபிசினாரம்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • நீரிழிவு நோயாளிகள் : வெல்லத்தில் கணிசமான அளவு சுக்ரோஸ் உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கச் செய்யும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் வெல்லத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது அவ்வாறு செய்வதற்கு முன் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்.
  • கர்ப்பம் : கர்ப்ப காலத்தில் வெல்லத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை. இதன் விளைவாக, எதிர்பார்க்கும் போது வெல்லத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தெளிவாக இருப்பது அல்லது மருத்துவரைப் பார்ப்பது நல்லது.

  வெல்லத்தை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, வெல்லம் (சாச்சரம் அஃபிசினாரம்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.^(HR/5)

  வெல்லம் எவ்வளவு எடுக்க வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, வெல்லம் (சாச்சரம் அஃபிசினாரம்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.^(HR/6)

  வெல்லத்தின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, வெல்லம் (சாச்சரம் அஃபிசினாரம்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  வெல்லம் தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. வெல்லம் சுத்தமானதா என்று எப்படி சொல்ல முடியும்?

  Answer. சிறந்த தரம், வெல்லத்தின் சுவை, நிறம் மற்றும் கடினத்தன்மை அனைத்தும் பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். வெல்லத்தில் உள்ள படிகங்களின் தெரிவுநிலை, அதை இனிமையாக்க கூடுதல் செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது. வெல்லத்தின் நிறமும் அதன் தூய்மையை நிலைநிறுத்துவதில் முக்கிய கடமையாக உள்ளது; வெறுமனே, அது அடர் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

  Question. பாலில் வெல்லம் சேர்க்கலாமா?

  Answer. ஆம், உங்கள் பாலில் வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தலாம். பாலில் சர்க்கரையை மாற்ற நீங்கள் வெல்லத்தை அரைக்கலாம் அல்லது வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

  Question. வெல்லத்தில் எத்தனை வகைகள் உள்ளன?

  Answer. வெல்லம் பல வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படவில்லை என்றாலும், நவீன் குடா (புதிய வெல்லம்), பூரண குடா (1 வயது வெல்லம்) மற்றும் பிரபுரானா குடா (மூன்று வயது வெல்லம்) (3) என ஆயுர்வேதத்தின் படி காலங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பல வருடங்கள் வெல்லம்). பழமையான வெல்லம், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் சிறந்தது. வெல்லம் நான்கு ஆண்டுகளுக்கு மேல் பழமையானதாக இருந்தால், அது அதன் செயல்திறனை இழக்கத் தொடங்குகிறது, மேலும் இருமல் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் போன்ற சிரமங்களையும் உருவாக்கலாம்.

  Question. வெல்லம் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

  Answer. வெல்லம் தயாரிக்க மேம்படுத்தப்படாத சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. பச்சை சர்க்கரை வாக்கிங் ஸ்டிக் சாற்றை கடினமாக இருக்கும் வரை கொதிக்க வைத்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

  Question. வெல்லம் தினமும் சாப்பிடுவது நல்லதா?

  Answer. ஆம், மலச்சிக்கலை நிறுத்தவும், நம் உடலில் உள்ள இரைப்பை குடல் நொதிகளை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் உணவு செரிமானத்திற்கு உதவவும் வெல்லத்தை தினமும் உணவுக்குப் பிறகு எடுக்க வேண்டும்.

  Question. அளவுக்கு அதிகமாக வெல்லம் கெட்டதா?

  Answer. ஆம், அதிக அளவு சர்க்கரை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதன் மறுசீரமைப்பு வீடுகளைப் பொருட்படுத்தாமல் வெல்லம் இன்னும் சர்க்கரையாகவே உள்ளது. இதன் விளைவாக, அதீத சர்க்கரைப் பயன்பாடு தடுக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சமரசம் செய்யலாம்.

  Question. வெல்லத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான வேறு என்ன வழிகள்?

  Answer. 1. வெல்லத்துடன் சப்பாத்தி a. ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் 12 கப் பால் ஊற்றவும், பின்னர் 3 கப் வெல்லம் (துருவியது) சேர்க்கவும். பி. இரண்டு பொருட்களையும் ஒரு சிறிய வாணலியில் குறைந்த வெப்பத்தில் இணைக்கவும். c. உப்பு (தேவைக்கேற்ப), நெய் மற்றும் ஒரு கப் பால் சேர்ப்பதற்கு முன் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஈ. மாவை உருவாக்க பால் சேர்க்கவும். இ. சப்பாத்திகளை உருவாக்க, மாவை உருட்டவும்.

  Question. வெல்லம் அல்லது சர்க்கரையில் எது சிறந்தது?

  Answer. வெல்லம் மற்றும் சர்க்கரையின் கலவைதான் அவற்றை வேறுபடுத்துகிறது. சர்க்கரை என்பது சுக்ரோஸின் எளிய வடிவமாகும், இது விரைவாக ஜீரணமாகி ஆற்றலை வெளியிடுகிறது, அதேசமயம் வெல்லமானது தாது உப்புகள், சுக்ரோஸ் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் நீண்ட சங்கிலிகளால் ஆனது. வெல்லத்தில் இரும்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால் இரும்புப் பாத்திரங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு சர்க்கரையை விட வெல்லம் விரும்பப்படுகிறது. இது நுரையீரல் மற்றும் சுவாசக் குழாயின் சுத்திகரிப்புக்கு உதவுவதன் மூலம் சுத்தப்படுத்தும் முகவராகவும் செயல்படுகிறது. இதன் விளைவாக, சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

  Question. எடை இழப்புக்கு வெல்லம் உதவுமா?

  Answer. ஆம், பொட்டாசியம் வலை உள்ளடக்கம் காரணமாக, வெல்லம் கொழுப்பை எரிக்க உதவும். வெல்லத்தின் அதிக பொட்டாசியம் ஃபோகஸ் உடலில் நீர் தேக்கத்தை குறைக்கிறது, இதன் விளைவாக எடை குறைகிறது.

  Question. வெல்லம் இரத்த சோகையை எவ்வாறு தடுக்கிறது?

  Answer. இரத்த சோகை என்பது சிவப்பு அணு அல்லது ஹீமோகுளோபின் அளவுகள் தேவையானதை விட குறைவாக இருக்கும் நிலை. ஜவ்வரிசியில் அதிக இரும்புச் சத்து இருப்பதால், இரத்த சோகையிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. இரும்பு இரத்தத்தின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான சிவப்பு அணு அல்லது ஹீமோகுளோபின் ஏற்படுகிறது. இது நுரையீரலில் இருந்து இரத்த ஓட்டம் வழியாக பல்வேறு உடல் திசுக்களுக்கு போதுமான ஆக்ஸிஜனை விநியோகிக்க உதவுகிறது.

  Question. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு எது சிறந்தது – வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை?

  Answer. வெல்லம் மற்றும் சர்க்கரை இரண்டிலும் சுக்ரோஸ் அமைந்திருக்கும். பலவற்றிற்கு மேல் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது, இதன் விளைவாக, நீரிழிவு பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு மிகச் சிறந்த முடிவாக இருக்காது. வேறுபாடு என்னவென்றால், சர்க்கரையானது அடிப்படை சுக்ரோஸைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இரத்த ஓட்டத்தில் உடனடியாக எடுத்துச் செல்லப்படுகிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை வேகமாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. வெல்லம், மறுபுறம், நீடித்த சுக்ரோஸ் சங்கிலிகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை உடைவதற்கும், உட்கொள்வதற்கும் நீண்ட நேரம் எடுக்கும். சர்க்கரைக்கு மாறாக, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிப்பதை ஊக்குவிக்காது. இதன் விளைவாக, சர்க்கரையை விட சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு வெல்லம் சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்.

  Question. வெல்லம் அமிலத்தன்மைக்கு நல்லதா?

  Answer. பொட்டாசியம் பொருளின் விளைவாக, வெல்லம் அமிலத்தன்மையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இது வயிற்றில் அமிலங்கள் சேர்வதை நிறுத்துவதன் மூலம் அமிலத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

  அமிலத்தன்மை என்பது செரிமானமின்மை அல்லது போதுமான செரிமானமின்மையால் ஏற்படும் பிரச்சனையாகும். உஷான் (சூடான) உயர்தரம் இருந்தபோதிலும், வெல்லம் செரிமானத்தை விளம்பரப்படுத்துவதன் மூலம் அமிலத்தன்மையைக் கண்காணிக்க உதவுகிறது. அதன் உஷ்னா (சூடான) தன்மை அக்னியை (செரிமான மண்டல நெருப்பு) மேம்படுத்த உதவுகிறது, இது உணவு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் அமிலத்தன்மையின் மட்டத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.

  Question. வெல்லம் ஆஸ்துமாவுக்கு நல்லதா?

  Answer. வெல்லம் அதன் குடியிருப்பு அல்லது வணிக பண்புகளை சுத்தப்படுத்துவதன் விளைவாக மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவுக்கு உதவுகிறது. இது நுரையீரல் மற்றும் சுவாச அமைப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது, சுவாசத்தை எளிதாக்குகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் அழுக்கு மற்றும் அழுக்கு வெளிப்படும் நபர்கள் தங்கள் காற்றுப் பாதைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க அடிக்கடி வெல்லத்தை உட்கொள்ள வேண்டும்.

  மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா என்பது வட்டா மற்றும் கப தோஷங்கள் சமநிலையை மீறும் போது வெளிப்படும் ஒரு பிரச்சனையாகும், இதன் விளைவாக மூச்சுத் திணறல் போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றும். வட்டா மற்றும் கபாவின் உயர் குணங்களை நிலைநிறுத்துவதால், வெல்லம் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளையும் அறிகுறிகளையும் போக்க உதவும். அதன் ரசாயனா (புதுப்பித்தல்) கட்டிடத்தின் காரணமாக, வயதான வெல்லம் ஒரு தனிநபரின் அடிப்படை ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

  Question. கீல்வாதத்திற்கு வெல்லம் நல்லதா?

  Answer. கீல்வாதத்தில் வெல்லத்தின் மதிப்பைத் தக்கவைக்க போதுமான மருத்துவ தரவு இல்லை.

  மூட்டு அழற்சி என்பது வாத தோஷ சமநிலையின்மை மற்றும் வலி மற்றும் வீக்கத்தால் ஏற்படும் ஒரு கோளாறு ஆகும். அதன் வட்டா இணக்கமான கட்டிடங்களின் விளைவாக, வெல்லம் வலி போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுவதோடு ஓய்வு அளிக்கவும் உதவும்.

  Question. வெல்லம் செரிமானத்திற்கு உதவுமா?

  Answer. பொட்டாசியம் வலை உள்ளடக்கம் காரணமாக, வெல்லம் உணவு செரிமானத்திற்கு உதவும். வயிற்றில் அமிலங்கள் சேர்வதை நிறுத்துவதன் மூலம் அமிலத்தன்மையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

  Question. ஜவ்வரிசி உடலுறுப்புக்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், வெல்லம் உடலமைப்பிற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைக்கு உதவும் அதிக பொட்டாசியம் வலை உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது.

  ஜவ்வரிசியானது அதன் பால்யா (ஸ்டாமினா கேரியர்) இல்லத்தின் காரணமாக, உடல் கட்டமைப்பில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு நபரின் எலும்புகள் மற்றும் தசைகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையை அளிக்கிறது, இது பொது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் ஆரோக்கியமான உடலை உருவாக்கவும் உதவுகிறது.

  Question. வெல்லம் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. இதில் பொட்டாசியம் மற்றும் உப்பு குறைவாக இருப்பதால், வெல்லம் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது உப்பின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நடுநிலையாக்கி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

  Question. வெல்லம் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுமா?

  Answer. அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் உப்பு உள்ளடக்கம் குறைவதன் விளைவாக, வெல்லம் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது உடல் செல்களில் அமில சமநிலையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது, இது வீக்கத்தை குறைக்கிறது.

  வீக்கம் என்பது பலவீனமான அல்லது மந்தமான செரிமான அமைப்பின் அறிகுறியாகும். அதன் உஷ்னா (சூடான) தன்மையின் விளைவாக, வெல்லம் அக்னியை (செரிமான மண்டல நெருப்பை) வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உணவு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.

  Question. நரம்பு மண்டலத்தை நிர்வகிக்க வெல்லம் உதவுமா?

  Answer. ஆம், வெல்லத்தில் உள்ள மெக்னீசியத்தின் தெரிவுநிலை நரம்பு மண்டலத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும். மெக்னீசியம் தசைகளை ஆற்றவும், நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது, நரம்பு செல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் தந்துகிகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது.

  Question. வெல்லம் சப்பாத்தி செய்வது எப்படி?

  Answer. வெல்லம் சப்பாத்தி செய்ய, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்: 1. 12 கப் வெல்லம் பொடியை 2 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் இணைக்கவும். 2. 10 நிமிடங்கள் அல்லது வெல்லம் அனைத்தும் தண்ணீரில் கரையும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும். 3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தோராயமாக 1-1.5 கப் கோதுமை மாவை ஒரு சில பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். 4. வெல்லம் தண்ணீர் விழுதுடன் மாவு பிசையவும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம். 5. உருட்டும் மேற்பரப்பில் சிறிது நெய் தடவி, ஒரு சிறிய மாவு உருண்டையை உருட்டவும். 6. மாவு உருண்டையை வட்ட வடிவ சப்பாத்தியாக உருட்டவும். 7. இந்த சப்பாத்தியை சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும். 8. அதை புரட்டவும், மறுபுறம் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும். 9. சமையலை முடிக்க நெய்யில் துலக்கி மீண்டும் புரட்டவும். வெல்லம் சப்பாத்தி இப்போது சாப்பிட தயாராக உள்ளது. வெல்லம் சப்பாத்தியை உட்கொள்வது உடலின் நச்சுத்தன்மைக்கு உதவும்.

  Question. வெல்லம் இருமல் மற்றும் சளிக்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், வெல்லம் இருமல் மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இது இயற்கையான நுரையீரல் சுத்தப்படுத்தியாக செயல்படுகிறது. இது சுவாச மண்டலத்தின் காற்றுப் பாதைகளை சுத்தம் செய்வதற்கும் சுவாசத்திற்கு உதவுவதற்கும் உதவுகிறது.

  Question. வெல்லம் கொலஸ்ட்ராலுக்கு நல்லதா?

  Answer. கொலஸ்ட்ராலில் வெல்லத்தின் கடமையைத் தக்கவைக்க போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இல்லை.

  செரிமான அமைப்பின் குறைபாடு அல்லது பயனற்ற செயல்பாட்டின் விளைவாக கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இதன் விளைவாக அமா வடிவத்தில் அசுத்தங்களின் முன்னேற்றம் மற்றும் உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது. வெல்லம் அதன் உஷ்னா (சூடான) தன்மை காரணமாக, உணவு செரிமானத்திற்கு உதவுவதன் மூலம் கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது மற்றும் நச்சுப் பொருட்களின் உற்பத்தியைத் தவிர்க்கிறது. வெல்லம் கூடுதலாக ஒரு ஸ்நிக்தா (எண்ணெய்) செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது மலத்தின் இயற்கையான பாதையில் உதவுகிறது, எனவே, உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றுகிறது, இது சாதாரண கொலஸ்ட்ரால் அளவை ஏற்படுத்துகிறது.

  Question. வெல்லம் கண்களுக்கு நல்லதா?

  Answer. கண்களில் வெல்லத்தின் பங்கை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.

  Question. கருவுறுதலுக்கு வெல்லம் நல்லதா?

  Answer. கருவுறுதலில் வெல்லத்தின் முக்கியத்துவத்தை நிறுவ போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.

  Question. வெல்லம் GERDக்கு நல்லதா?

  Answer. இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நிலை (GERD) சிகிச்சையில் வெல்லத்தைப் பயன்படுத்துவதை ஆதரிக்க போதுமான மருத்துவ தகவல்கள் இல்லை. வெல்லத்தின் மெக்னீசியம் வலை உள்ளடக்கம், மறுபுறம், செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு, அமிலத்தன்மையின் வயிற்று அளவையும் குறைக்கிறது.

  Question. வெல்லம் pcosக்கு நல்லதா?

  Answer. பி.சி.ஓ.எஸ்ஸில் வெல்லம் பங்கேற்பதை பரிந்துரைக்க சிறிய மருத்துவ ஆதாரம் இல்லை.

  Question. வெல்லம் இதயத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. இதய ஆரோக்கியத்தில் வெல்லத்தின் பொருத்தத்தை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இல்லை. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற வீடுகள், மறுபுறம், இதய அம்சத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவக்கூடும்.

  வெல்லம் அதன் ஹர்த்யா (இதயத்தை மீட்டெடுக்கும்) குடியிருப்புப் பண்புகளின் விளைவாக இதயத்திற்குப் பயன் அளிக்கிறது. இது இதய தசைகளை வலுப்படுத்தவும், இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

  Question. வெல்லம் குவியல்களுக்கு நல்லதா?

  Answer. ஒழுங்கற்ற குடல் இயக்கங்கள் குவியல்களுக்கு மிகவும் பொதுவான காரணமாகும். ஜவ்வரிசியின் ஸ்நிக்தா (எண்ணெய்) அடுக்கு நிர்வாகத்தில் கட்டிட உதவிகள். இது குடலை ஈரப்படுத்தவும், எண்ணெய் தன்மையை வழங்கவும் உதவுகிறது, குறைவான சிக்கலான மலம் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் அடுக்குகளை தடுக்கிறது.

  Question. வெல்லம் வாயுவை உண்டாக்குமா?

  Answer. எரிவாயு உற்பத்தியில் வெல்லத்தின் கடமையை ஆதரிக்க சிறிய மருத்துவ தகவல்கள் இல்லை.

  Question. வெல்லம் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்துமா?

  Answer. வெல்லம், மறுபுறம், வயிற்றுப்போக்கை உருவாக்காது. உண்மையில், வெல்லத்துடன் வெல்லம் சேர்த்து ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்தலாம்.

  Question. வெல்லம் உடல் எடையை அதிகரிக்குமா?

  Answer. வெல்லம் அதன் மேடோவ்ரித்தி (கொழுப்பின் வளர்ச்சி) செயல்பாட்டின் காரணமாக, எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும். இது பெரிதாக்கப்பட்ட கபா தோஷத்தைத் தூண்டுகிறது, இது உடலில் கொழுப்பு (கொழுப்பு) வளர்ச்சியை அதிகரிப்பதன் மூலம் எடை அதிகரிப்பை உருவாக்குகிறது.

  SUMMARY

  வெல்லம் என்பது கரும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இயற்கையான சர்க்கரை ஆகும், அது நேர்த்தியாகவும், ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாததாகவும் உள்ளது. இது தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் அனைத்து இயற்கை நன்மைகளையும் பாதுகாக்கிறது.