ராகி (Eleusine coracana)

ராகி, ஃபிங்கர் மில்லட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தானியமாகும்.^(HR/1)

இந்த உணவில் புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. அதிக வைட்டமின் மதிப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பதால் இது குழந்தைகளுக்கு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. ராகி இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். கால்சியம் மற்றும் தாதுக்கள் சேர்வதால், இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது. ஆயுர்வேதத்தின் படி, கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மைக்கு ராகி சிறந்தது, ஏனெனில் இது அமாவை (நச்சு) குறைக்கிறது. அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், ராகி ஃப்ளேக்ஸ் காலை உணவு மற்றும் ராகி மாவு சப்பாத்தி சாப்பிடுவது எடை இழப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ராகி மாவு விழுதை பாலில் கலந்து முகத்தில் தடவினால் சுருக்கங்கள் குறையும். இதில் கொலாஜன் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது சுருக்கங்கள் தோற்றத்தை தடுக்க உதவுகிறது.

ராகி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- எலியூசின் கோரக்கானா, மாதுலி, மார்க்கடஹஸ்ததர்னா, மருவா, ஃபிங்கர் மில்லட், நாகலி-பாவாடோ, மாண்டுவா, மகரா, ராகி, முத்தரை, நாச்னீ, கோட்ரா, மதுவா, கோடா, தகிடேலு, ரா

ராகி இதிலிருந்து பெறப்படுகிறது :- ஆலை

ராகியின் பயன்கள் மற்றும் பயன்கள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ராகியின் (Eleusine coracana) பயன்கள் மற்றும் பயன்கள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன^(HR/2)

• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் : ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது ஒரு எலும்பு நிலையாகும், இது காலப்போக்கில் எலும்பு அடர்த்தி மோசமடைகிறது. அஸ்திக்ஷயா என்பது எலும்பு திசு குறைபாட்டிற்கான ஆயுர்வேத சொல். இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் வாத தோஷ ஏற்றத்தாழ்வு ஆகியவற்றின் விளைவாக ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறையுடன் தொடர்புடையது. ராகி இயற்கை மூலங்களிலிருந்து கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது வட்டாவை சமநிலைப்படுத்தும் அதே வேளையில் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இதன் விளைவாக ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆபத்து குறைகிறது. குறிப்புகள்: ஏ. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் 3-4 தேக்கரண்டி ராகி மாவை அளவிடவும். c. மாவை உருவாக்க, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். பி. ஒரு ரோலரைப் பயன்படுத்தி, சிறிய சப்பாத்திகளை உருட்டவும். ஈ. அவற்றை நன்கு சமைத்து, எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறவும்.
• நீரிழிவு நோய் : மதுமேஹா எனப்படும் நீரிழிவு நோய், செரிமானமின்மையால் ஏற்படும் ஒரு நிலை. பலவீனமான செரிமானம் கணைய செல்களில் அமா (தவறான செரிமானத்தின் விளைவாக உடலில் எஞ்சியிருக்கும் நச்சுக் கழிவுகள்) குவிந்து, இன்சுலின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது. ராகியின் லகு (ஜீரணிக்க எளிதானது) இயற்கையானது தவறான செரிமானத்தை சரிசெய்து அமாவை அகற்ற உதவுகிறது. இது உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. அ. 3-4 டீஸ்பூன் ராகி மாவை அளவிடவும். c. மாவை உருவாக்க, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். பி. ஒரு ரோலரைப் பயன்படுத்தி, சிறிய சப்பாத்திகளை உருட்டவும். ஈ. அவற்றை நன்கு சமைத்து, எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறவும்.
• அதிக கொழுப்புச்ச்த்து : பச்சக் அக்னியின் ஏற்றத்தாழ்வு அதிக கொலஸ்ட்ரால் (செரிமான தீ) ஏற்படுகிறது. அதிகப்படியான கழிவுப் பொருட்கள், அல்லது அமா, திசு செரிமானம் பலவீனமடையும் போது உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது (முறையற்ற செரிமானம் காரணமாக உடலில் நச்சு எச்சங்கள்). இது தீங்கு விளைவிக்கும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த தமனிகளின் அடைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. ராகியின் அமா-குறைக்கும் பண்புகள் அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் சிகிச்சையில் உதவுகிறது. இது இரத்த நாளங்களில் உள்ள மாசுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது, இது அடைப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது. குறிப்புகள்: ஏ. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் 3-4 தேக்கரண்டி ராகி மாவை அளவிடவும். c. மாவை உருவாக்க, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். பி. ஒரு ரோலரைப் பயன்படுத்தி, சிறிய சப்பாத்திகளை உருட்டவும். ஈ. அவற்றை நன்கு சமைத்து, எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறவும்.
• சுருக்க எதிர்ப்பு : முதுமை, வறண்ட சருமம் மற்றும் சருமத்தில் ஈரப்பதம் இல்லாததால் சுருக்கங்கள் தோன்றும். இது ஆயுர்வேதத்தின் படி, அதிகரித்த வட்டா காரணமாக தோன்றுகிறது. ராகி அதன் வாத-சமநிலை பண்புகள் காரணமாக, சுருக்கங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. ராகியின் ரசாயன (புத்துணர்ச்சியூட்டும்) தன்மையும் இறந்த சருமத்தை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் பளபளப்பை அளிக்கிறது. அ. 1-2 டீஸ்பூன் ராகி மாவை அளவிடவும். c. பேஸ்ட் செய்ய பாலில் கலக்கவும். c. இந்த பேஸ்ட்டை உங்கள் முகம் மற்றும் கழுத்தில் தடவவும். c. சுவைகள் ஒன்றிணைக்க 20-30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். c. ஒளிரும், சுருக்கமில்லாத சருமத்தைப் பெற, குழாய் நீரில் நன்கு கழுவவும். f. வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது செய்யுங்கள்.
• பொடுகு எதிர்ப்பு : ஆயுர்வேதத்தின் படி, பொடுகு என்பது ஒரு உச்சந்தலை நோயாகும், இது வறண்ட சருமத்தின் செதில்களால் வரையறுக்கப்படுகிறது, இது அதிகரித்த வட்டா அல்லது பித்த தோஷத்தால் ஏற்படலாம். ராகி பொடுகு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வாத மற்றும் பித்த தோஷங்களை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. குறிப்புகள்: ஏ. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1-2 தேக்கரண்டி ராகி மாவை அளவிடவும். பி. பேஸ்ட் தயாரிக்க தேங்காய் எண்ணெயில் கலக்கவும். c. இந்த பேஸ்ட்டை உங்கள் முடி மற்றும் உச்சந்தலையில் தடவவும். ஈ. ஓரிரு மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். இ. ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும். f. பொடுகு தொல்லையிலிருந்து விடுபட, வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை செய்யவும்.

Video Tutorial

ராகியைப் பயன்படுத்தும் போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ராகி (Eleusine coracana) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• ராகி சாப்பிடும் போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ராகி (Eleusine coracana) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • ஒவ்வாமை : ராகியில் ஏர் கண்டிஷனிங் மற்றும் தோலில் போடும் போது அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடு உள்ளது. அதன் சீதா (சில்லி) செயல்திறனின் விளைவாக, இது வழக்கு. உங்களுக்கு அதிக உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் இருந்தால், ராகி ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டலாம்.

  ராகியை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ராகி (Eleusine coracana) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்^(HR/5)

  • ராகி மாவு சப்பாத்தி : மூன்று முதல் நான்கு தேக்கரண்டி ராகி மாவு எடுத்துக் கொள்ளவும். மாவை தயாரிக்க சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு ரோலரின் உதவியுடன் சிறிய சப்பாத்திகளை உருவாக்கவும். திறம்பட அவற்றைத் தயாரிக்கவும், அதே போல் எந்த வகையான பக்க உணவையும் சாப்பிடவும்.
  • ராகி செதில்கள் : மூன்று முதல் 4 தேக்கரண்டி ராகி செதில்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் அரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதே போல் தேன் சேர்க்கவும்.
  • ராகி மாவு : தோலுக்கு, ராகி மாவு ஒன்று முதல் இரண்டு டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் ஏறிய தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். முகம் மற்றும் கழுத்தில் கவனமாக மசாஜ் சிகிச்சை. 5 முதல் ஏழு நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும். குழாய் நீரில் முழுமையாக சுத்தம் செய்யவும். சுருக்கங்கள் மற்றும் முகப்பருக்களை அகற்ற இந்த விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

  ராகியை எவ்வளவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ராகி (Eleusine coracana) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.^(HR/6)

  ராகியின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ராகி (Eleusine coracana) எடுத்துக்கொள்ளும் போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  ராகியுடன் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. ராகி இயற்கையில் குளிர்ச்சியா?

  Answer. ராகி சாப்பிடும்போது வயிற்றில் எரியும் உணர்வைக் குறைக்கிறது. இது அதன் சீதா (குளிர்) தன்மை காரணமாகும், இது குளிர்ச்சியான தாக்கத்தை அளிக்கிறது.

  Question. ராகி எளிதில் ஜீரணமாகுமா?

  Answer. ராகி ஜீரணிக்க எளிதான ஒரு காய்கறி. இதற்குக் காரணம், அதன் லகு (உறிஞ்சுவதற்கு எளிதானது) சிறந்த தரம். உங்களுக்கு மோசமான இரைப்பை குடல் அமைப்பு இருந்தால், ராகி பொருத்தமான தேர்வு.

  Question. ராகி உங்கள் கண்களுக்கு கெட்டதா?

  Answer. ராகி கண்களுக்கு நல்லதல்ல. ராகியின் விதை மேலங்கியில் பாலிஃபீனால்கள் உள்ளன, இது கண்புரை எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ராகி சாப்பிடுவது கண்புரை அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

  Question. ராகி உடல் எடையை அதிகரிக்குமா?

  Answer. ராகி உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யாது. ராகியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

  பலவீனமான உணவு செரிமானம் ஆமா (தவறான செரிமானத்தின் விளைவாக உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் எச்சங்கள்) உருவாக்க வழிவகுக்கிறது, இது எடை அதிகரிப்பதற்கான வழக்கமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். ராகி குறைபாடுள்ள உணவு செரிமானத்தை மாற்றியமைக்கவும், அமாவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, இதனால் எடை அதிகரிப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

  Question. சர்க்கரை நோய்க்கு ராகி நல்லதா?

  Answer. ஆம், சர்க்கரை நோய் சிகிச்சையில் ராகி பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன, இது இன்சுலின் அளவுகளை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது. இது நீரிழிவு கண்காணிப்பு மற்றும் அதில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு உதவக்கூடும்.

  Question. சிறுநீரக கோளாறு நோயாளிகளுக்கு ராகி நல்லதா?

  Answer. மருத்துவத் தரவுகள் இல்லாவிட்டாலும், சிறுநீரகப் பாதுகாப்புக் கட்டிடங்களின் விளைவாக சிறுநீரக நிலை நோயாளிகளுக்கு ராகி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

  SUMMARY

  ஆரோக்கியமான புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை இந்த உணவில் ஏராளமாக உள்ளன. அதன் உயர் வைட்டமின் மதிப்பு மற்றும் நார்ப் பொருள் ஆகியவற்றின் விளைவாக இது குழந்தைகளுக்கு சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.