மங் டால் (கதிரியக்க வினிகர்)

மங் டால், சமஸ்கிருதத்தில் “சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த கிராம்” என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது ஒரு வகையான பருப்பு.^(HR/1)

பருப்பு வகைகள் (விதைகள் மற்றும் முளைகள்) பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு பிரபலமான அன்றாட உணவுப் பொருளாகும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், நீரிழிவு எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆன்டி-ஹைப்பர்லிபிடெமிக் மற்றும் ஆண்டிஹைபர்டென்சிவ் தாக்கம், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிகான்சர், கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் பிறழ்வு எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஆகியவை பல ஆரோக்கிய நன்மை பயக்கும் இரசாயனங்கள் கொண்ட சில செயல்கள் மட்டுமே. வெண்டைக்காயை ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் உட்கொள்வது என்டோரோபாக்டீரியா தாவரங்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், தீங்கு விளைவிக்கும் மருந்து உறிஞ்சுதலைக் கட்டுப்படுத்தவும், ஹைபர்கொலஸ்டிரோலீமியா மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். தரவுகளின்படி, உணவு, மருந்து மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் உட்பட பல்வேறு துறைகளில் வெண்டைக்காய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

மங் டால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- விக்னா ரேடியாட்டா, பேஸியோலஸ் ரேடியடஸ், முங்கல்யா, மூங், பச்சைப்பயறு, குவளை, மாக், முங்கா, ஹெசரா, ஹெசோருபல்லி, செருபயர், முகா, ஜெய்முகா, முங்கி, முங்கா பட்டச்சை பயறு, பாசி பயறு, சிறு முர்க், பேசலு, மூங்கப் பேசு.

Mung Daal இலிருந்து பெறப்படுகிறது :- ஆலை

முங் டாலின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, Mung Daal (Vigna radiata) பயன்கள் மற்றும் பயன்கள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

• அஜீரணம் : உண்ணும் உணவு போதிய அளவு செரிமானம் ஆகாததால் அஜீரணம் ஏற்படுகிறது. அஜீரணத்திற்கு முக்கிய காரணம் அக்னிமாண்டியா (பலவீனமான செரிமான தீ). தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) பண்பு காரணமாக, மங் டால் டிஸ்ஸ்பெசியா சிகிச்சைக்காக அக்னியை (செரிமான நெருப்பை) அதிகரிக்க உதவுகிறது. மங் டால் அதன் லாகு (ஒளி) தரத்தால் வயிற்றுக்கு மிகவும் எளிதானது. மங் டாலை கொதிக்கும் போது ஒரு சிட்டிகை ஹிங் சேர்த்து அஜீரணத்திற்கு உதவலாம்.
• பசியிழப்பு : பசியின்மை ஆயுர்வேதத்தில் அக்னிமாண்டியா (மோசமான செரிமானம்) உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது வாத, பித்த மற்றும் கப தோஷங்களின் சமநிலையின்மை மற்றும் உளவியல் மாறிகள் ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. இது திறமையற்ற உணவு செரிமானத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் வயிற்றில் போதுமான இரைப்பை சாறு வெளியிடுகிறது, இதன் விளைவாக பசியின்மை ஏற்படுகிறது. அதன் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) நற்பண்பு காரணமாக, முங் டால் அக்னியை (செரிமான நெருப்பை) மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பசியை ஊக்குவிக்கிறது. அதன் லகு (ஒளி) தரம் காரணமாக, இது ஒரு நல்ல செரிமான ஊக்கியாகவும், பசியைத் தூண்டுவதாகவும் கருதப்படுகிறது.
• அதிக அமிலத்தன்மை : “அதிக அமிலத்தன்மை” என்ற சொல் வயிற்றில் அதிகப்படியான அமிலத்தைக் குறிக்கிறது. செரிமான நெருப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் போது பிட்டா மோசமடைகிறது, இதன் விளைவாக தவறான உணவு செரிமானம் மற்றும் அமா உருவாக்கம் (சரியான செரிமானம் காரணமாக உடலில் நச்சு உள்ளது). ஜீரண மண்டலத்தில் அம திரட்சியால் அதிக அமிலத்தன்மை ஏற்படுகிறது. அதன் பிட்டா சமநிலை மற்றும் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) குணங்கள் காரணமாக, முங் டால் அதிகப்படியான அமில உற்பத்தியைத் தவிர்க்க உதவுகிறது மற்றும் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, அதிக அமிலத்தன்மையிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
• வயிற்றுப்போக்கு : ஆயுர்வேதத்தில் அதிசர் என்றும் அழைக்கப்படும் வயிற்றுப்போக்கு, வாத தோஷ சமநிலையின்மையால் ஏற்படுகிறது. முறையற்ற உணவு, அழுக்கு நீர், மாசுக்கள், மன அழுத்தம் மற்றும் அக்னிமாண்டியா (பலவீனமான செரிமான நெருப்பு) ஆகியவற்றால் வதா மோசமாகிறது. இது மோசமடைந்த வாடா ஏராளமான உடல் திசுக்களில் இருந்து பெருங்குடலுக்குள் திரவத்தை இழுத்து, அதை மலத்துடன் கலக்கிறது, இதன் விளைவாக வயிற்றுப்போக்கு (தளர்வான, நீர் இயக்கங்கள்) ஏற்படுகிறது. மங் டாலின் கிரஹி (உறிஞ்சும்) பண்பு குடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, வயிற்றுப்போக்கை தடுக்கிறது. வயிற்றுப்போக்குக்கு உதவ முங் டாலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வயிற்றுப்போக்கை லேசான கிச்சடி வடிவில் முங் டால் மூலம் குணப்படுத்தலாம்.
• கண் பிரச்சனைகள் : பிட்டா மற்றும் கபா தோஷத்தின் ஏற்றத்தாழ்வு எரிதல், அரிப்பு அல்லது எரிச்சல் போன்ற கண் கோளாறுகளுக்கு மிகவும் பொதுவான காரணமாகும். மங் டாலின் பிட்டா-கபா சமநிலை மற்றும் நேத்ரியா (கண் டானிக்) பண்புகள் கண் பிரச்சினைகளை நிர்வகிப்பதில் உதவுகின்றன. இது தோஷம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும், கண்களில் எரிச்சல், அரிப்பு அல்லது எரிச்சல் போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
• தோல் பிரச்சினைகள் : “முங் டால் சருமத்திற்கு நல்லது மற்றும் முகப்பரு, எரியும், அரிப்பு மற்றும் வீக்கம் உள்ளிட்ட பிரச்சினைகளுக்கு உதவலாம்.” பிட்டா மற்றும் கப தோஷத்தின் ஏற்றத்தாழ்வு இந்த சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது. அதன் பிட்டா-கபா சமநிலை, சீதா (குளிர்ச்சி), மற்றும் கஷாயா (துவர்ப்பு) குணங்கள் காரணமாக, மங் டால் அவர்களின் நிர்வாகத்திற்கு உதவுகிறது. இது தோல் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் தணிப்பதற்கும் உதவுகிறது. a. 50 கிராம் வெண்டைக்காயை ஒரே இரவில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் அதை நன்றாக பேஸ்டாக நசுக்கி ஆரோக்கியமான பளபளப்பான சருமத்தைப் பெறலாம். b. பேஸ்ட்டில், 1 தேக்கரண்டி பச்சை தேன் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பாதாம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். c. இந்த ஃபேஸ் பேக்கை உங்கள் முகத்தில் சமமாக தடவவும். d.அதை 15-20 நிமிடங்களுக்கு விட்டுவிட்டு வெற்று நீரில் கழுவவும். உங்கள் சருமத்திற்கு ஆரோக்கியமான பளபளப்பைக் கொடுக்க இந்த பேக்கை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை தடவவும். a. 1/4 கப் வெண்டைக்காயை ஒரே இரவில் ஊறவைத்து, காலையில் அதை நன்றாக விழுதாக அரைத்து பருக்கள் அல்லது முகப்பருவைப் போக்கலாம். b. பேஸ்டில், கையால் செய்யப்பட்ட நெய்யை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். c. இந்த பேஸ்ட்டை உங்கள் தோலில் மேல்நோக்கி இயக்கவும். முகப்பரு மற்றும் பருக்கள் வராமல் இருக்க இந்த பேஸ்ட்டை வாரத்திற்கு மூன்று முறை தடவவும்.

Video Tutorial

முங் டால் பயன்படுத்தும் போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, Mung Daal (Vigna radiata) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்.^(HR/3)

• முங் டால் எடுக்கும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, Mung Daal (Vigna radiata) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • ஒவ்வாமை : சிலர் வெண்டைக்காயை உட்கொண்ட பிறகு லேசான எரிச்சலூட்டும் எதிர்வினைகளைப் பெறலாம். எனவே, உங்கள் உணவில் முங் டாலை ஒருங்கிணைக்கும் முன் மருத்துவ பரிந்துரைகளைப் பெறுவது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

  முங் டால் எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, Mung Daal (Vigna radiata) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுக்கப்படலாம்.^(HR/5)

  • மங் டால் : முதல் எட்டு டீஸ்பூன் முங் டால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் தண்ணீர் சேர்க்கவும். உங்கள் சுவையின் அடிப்படையில் உப்பு சேர்த்து மஞ்சள் சேர்க்கவும். பிரஷர் குக்கரில் டால்லை சரியாக வேகவைக்கவும். சிறந்த உணவு செரிமானத்தை பாதுகாக்க உதவும் முங் டால் உணவுகளை ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் 2 முறை சாப்பிடுங்கள்.
  • மங் டால் அல்வா : ஒரு பாத்திரத்தில் நான்கைந்து டீஸ்பூன் நெய்யை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் பத்து முதல் பதினைந்து டீஸ்பூன் முங் டால் விழுது சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, மிதமான தீயில் பேஸ்ட்டை சரியாக தயார் செய்யவும். சுகர்கோட் மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப முற்றிலும் உலர்ந்த பழங்கள். ஆரோக்கியமான விருந்தாக சுவையான முங் டால் ஹல்வாவை அனுபவிக்கவும். இது சிறந்த உணவு செரிமானம், ஏக்கங்கள் மற்றும் உள்நாட்டில் சகிப்புத்தன்மையை வழங்க உதவுகிறது.
  • மங் டால் பேஸ்ட் : இரண்டு டீஸ்பூன் முங் டால் பேஸ்ட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் பால் சேர்க்கவும். முகத்திலும் கூடுதலாக உடலிலும் பயன்படுத்தவும். நான்கு முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும். குழாய் நீரில் முழுவதுமாக கழுவவும். முற்றிலும் வறண்ட மற்றும் கடுமையான சருமத்தை அகற்ற வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறை இந்த சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தவும்.
  • மங் டால் தூள் : இரண்டு தேக்கரண்டி வெண்டைக்காய் பொடியை எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பேஸ்ட்டை அமைக்க சிறிது தண்ணீர் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை சேர்க்கவும். உச்சந்தலையில் கூடுதலாக முடி மீது சமமாக விண்ணப்பிக்கவும். இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கட்டும். ஷாம்பு மற்றும் தண்ணீருடன் சுத்தம் செய்யவும். மிருதுவான மற்றும் பளபளப்பான கூந்தலைப் பெற இந்த தீர்வை வாரத்திற்கு ஒன்று முதல் 2 முறை பயன்படுத்தவும்.

  முங் டால் எவ்வளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, Mung Daal (Vigna Radiata) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.^(HR/6)

  • வெண்டைக்காய் விழுது : இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி அல்லது உங்கள் தேவையின் அடிப்படையில்.
  • வெண்டைக்காய் தூள் : 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.

  முங் டாலின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, Mung Daal (Vigna radiata) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • எரிச்சல்
  • சோர்வு
  • பொறுமையின்மை
  • வயிற்றுப்போக்கு
  • குமட்டல்
  • அடிவயிற்றில் பிடிப்புகள்

  மங் டால் தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. மங் டால் மாவுச்சத்து ஆரோக்கியமானதா?

  Answer. ஆம், முங் டால் மாவுச்சத்து உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். முங் டால் மாவுச்சத்து வயிறு மற்றும் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும். இதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் மற்றும் பலவிதமான ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவு முறைகளை மேம்படுத்த பயன்படுத்தலாம். சேதமடைந்த செரிமான அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

  Question. வெண்டைக்காயை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?

  Answer. வெண்டைக்காய் பச்சையாக இருக்கும்போது மிகவும் திடமானதாக இருக்கும், இதனால் அவற்றை உறிஞ்சுவது மற்றும் அகற்றுவது கடினம். அதனால்தான் அவை உண்மையில் நிறைவுற்ற மற்றும்/அல்லது வேகவைத்த பிறகு அவற்றை சாப்பிடுவது சிறந்தது.

  Question. வெண்டைக்காயை சமைக்கும் முன் ஊறவைக்க வேண்டுமா?

  Answer. முங் பீன்ஸ் தயாரிப்பதற்கு முன் பூரிதமாக இருக்க வேண்டும். வெண்டைக்காயை ஓரிரு நிமிடங்களுக்கு தண்ணீரில் ஊறவைப்பதால் சமைக்க எளிதாக இருக்கும்.

  Question. சர்க்கரை நோய்க்கு முங்கால் நல்லதா?

  Answer. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்கள் காரணமாக, முங் டால் நீரிழிவு நோயைக் கண்காணிப்பதில் உதவக்கூடும். இது கணைய பீட்டா செல்களை காயத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கிறது, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது.

  மதுமேஹா என்றும் அழைக்கப்படும் நீரிழிவு நோய், வாத-கப தோஷ முரண்பாடு மற்றும் போதுமான உணவு செரிமானம் ஆகியவற்றால் தூண்டப்படுகிறது. சேதமடைந்த செரிமானம் கணைய செல்களில் அமா (தவறான செரிமானத்தின் விளைவாக உடலில் எஞ்சியிருக்கும் நச்சுக் கழிவுகள்) திரட்சியைத் தூண்டுகிறது, இன்சுலின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. மதுர் (அற்புதமான) சுவை இருந்தபோதிலும், மங் டால் அதன் கபா சமநிலை மற்றும் கஷாயா (துவர்ப்பு) குணங்கள் காரணமாக வழக்கமான இன்சுலின் அளவை வைத்திருப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோய் நிர்வாகத்தில் உதவுகிறது. இது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக பராமரிக்க உதவுகிறது, இந்த காரணத்திற்காக நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

  Question. ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முங் டால் உதவுமா?

  Answer. ஆம், மங் டாலின் தீபன் (ஆப்பெட்டிசர்) மற்றும் பால்யா (வலிமை சப்ளையர்) குடியிருப்பு அல்லது வணிக சொத்துக்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன. இது பசியை அதிகரிப்பதன் மூலம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலின் உட்புற கடினத்தன்மையை வழங்குகிறது, இது வலுவான எலும்புகள் மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

  Question. உடலில் அதிக அளவு யூரிக் அமிலத்தை நிர்வகிக்க வெண்டைக்காய் நல்லதா?

  Answer. அதன் லகு (ஒளி) மற்றும் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) சிறந்த குணங்கள் காரணமாக, வெண்டைக்காய் உடலில் யூரிக் அமில அளவைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிகப்படியான யூரிக் அமிலம் என்பது பலவீனமான அல்லது போதுமான செரிமானம் காரணமாக சிறுநீரகங்களால் சாதாரண வெளியேற்ற சிகிச்சையை செய்ய முடியாமல் போகும் போது ஏற்படும் ஒரு பிரச்சனையாகும். வெண்டைக்காய் அல்லது முங் டால் உணவு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வசதியாக உறிஞ்சப்படுகிறது, இது வழக்கமான யூரிக் அமில அளவைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

  Question. வெண்டைக்காய் கல்லீரலுக்கு நல்லதா?

  Answer. வெண்டைக்காய் அதன் லகு (ஒளி) மற்றும் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) சிறந்த குணங்கள் காரணமாக, கல்லீரலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் சில கல்லீரல் தொடர்பான நோய்களான டிஸ்ஸ்பெசியா போன்றவை. இது அக்னி (செரிமான மண்டல நெருப்பு) மற்றும் உணவு செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதன் விளைவாக ஆரோக்கியமான கல்லீரல் உருவாகிறது.

  Question. வெண்டைக்காய் குழந்தைகளுக்கு நல்லதா?

  Answer. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு மங் டாலின் நன்மைகளைத் தக்கவைக்க போதுமான மருத்துவ சான்றுகள் இல்லை.

  Question. வெண்டைக்காய் கீல்வாதத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. கீல்வாத கீல்வாதம், மோசமான உணவு செரிமானம் மற்றும் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிப்பதற்கும் கூடுதலாக வாத தோஷ முரண்பாடுகளால் ஏற்படுகிறது. அவற்றின் லகு (ஒளி) மற்றும் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) குணங்களின் விளைவாக, வெண்டைக்காய் உடலில் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க மதிப்புமிக்கது. தீவிர யூரிக் அமிலம் என்பது பலவீனமான அல்லது போதுமான உணவு செரிமானம் காரணமாக சிறுநீரகங்களால் சாதாரண வெளியேற்ற சிகிச்சையை மேற்கொள்ள முடியாத போது ஏற்படும் ஒரு பிரச்சனையாகும். வெண்டைக்காய் அல்லது வெண்டைக்காய் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது, இது வழக்கமான யூரிக் அமில அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் விளைவாக கீல்வாதத்தை நிறுத்துகிறது.

  Question. மூட்டுவலிக்கு முங் டால் நல்லதா?

  Answer. முங் டாலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு உயர் குணங்கள் மூட்டுவலி அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகளின் நிர்வாகத்தில் உதவக்கூடும். மங் டால் வீக்கத்தை உருவாக்கும் அழற்சி ஆரோக்கியமான புரதத்தின் அம்சத்தைத் தடுக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இது கீல்வாதம் தொடர்பான மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தைத் தணிக்கிறது.

  ஆம், மூட்டுவலி சிகிச்சையில் Mung Daal வேலை செய்யலாம். மூட்டு அழற்சியானது செரிமானமின்மை அல்லது போதிய செரிமானமின்மையால் ஏற்படுகிறது. மங் டால் அதன் லகு (ஒளி) ஆளுமையின் விளைவாக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. உணவு செரிமானத்திற்கு உதவும் தீபன் (ஆப்பெட்டிசர்) குணம் இருப்பதால் கீல்வாதத்திற்கும் முங் டால் உதவுகிறது.

  Question. வெண்டைக்காய் கொலஸ்ட்ராலுக்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், மங் டாலின் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் வீடுகள் கொலஸ்ட்ரால் கண்காணிப்புக்கு உதவக்கூடும். இது ஒட்டுமொத்த கொலஸ்ட்ரால், ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை (குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் பெரிய கொழுப்பை (உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) உயர்த்துகிறது.

  அக்னியின் முரண்பாடு அதிக கொலஸ்ட்ராலை (செரிமான நெருப்பை) உருவாக்குகிறது. அமா வடிவத்தில் அதிகப்படியான நச்சுப் பொருட்கள் (தவறான உணவு செரிமானம் காரணமாக உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்) போதிய உணவு செரிமானம் இல்லாததால் தந்துகிகளை அடைக்கிறது. தீபன் (பசியை உண்டாக்கும்) செயல்பாட்டின் காரணமாக, முங் டால் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, உடலில் உள்ள நச்சுகளின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

  Question. முங்கால் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு நொதியின் செயல்பாட்டைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த முங் டால் உதவக்கூடும், இருப்பினும் இதை ஆதரிக்க போதுமான மருத்துவ தகவல்கள் இல்லை.

  Question. சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கு வெண்டைக்காய் நல்லதா?

  Answer. சிறுநீரக பிரச்சனைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு முங் பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதை ஆதரிக்க போதுமான மருத்துவ தகவல்கள் இல்லை.

  Question. மங் டால் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறதா?

  Answer. ஆம், மங் டாலின் அழற்சி எதிர்ப்பு சிறந்த குணங்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். இது வீக்கத்தைத் தூண்டும் குறிப்பிட்ட நடுவர்களின் அம்சத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் உடலில் உள்ள அசௌகரியத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது.

  வீக்கம் பொதுவாக வாத-பித்த தோஷ சமத்துவமின்மையால் ஏற்படுகிறது. அதன் பிட்டா இணக்கமான கட்டிடங்கள் காரணமாக, மங் டால் தடுப்பு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

  Question. உடல் பருமனை நிர்வகிக்க முங் டால் உதவுமா?

  Answer. ஆம், அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு முங் டால் நல்லது, ஏனெனில் இது கொழுப்பு குறைக்கப்பட்டு நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இது உங்களை உண்மையிலேயே நிறைவாக உணர வைப்பதோடு, உங்கள் பசியையும் குறைக்கிறது. இது கூடுதலாக கலோரிகளைக் குறைக்கிறது மற்றும் கூடுதல் கலோரிகளை எரிக்க உதவும் சில கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

  எடை அதிகரிப்பு (உடல் பருமன்) மோசமான நுகர்வு பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் குறைவான சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையால் ஏற்படுகிறது, இது சேதமடைந்த செரிமான அமைப்பு பாதையில் விளைகிறது. கபா தோஷம், வீங்கியிருக்கும் போது, ஆரோக்கியமற்ற எடை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. லிப்பிடுகள் மற்றும் அமா வடிவத்தில் நச்சுகள் உருவாகின்றன மற்றும் போதுமான அளவு அல்லது செரிமானமின்மையின் விளைவாக குவிந்துள்ளன. அதன் கபா இணக்கத்தன்மை மற்றும் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) குணங்கள் காரணமாக, முங் டால் உடலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களைத் தடுக்க உதவுகிறது, எனவே உடல் பருமனைக் கண்காணிக்க உதவுகிறது.

  Question. இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை நிர்வகிக்க முங் டால் எவ்வாறு உதவுகிறது?

  Answer. மங் டாலின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு குணங்கள் குடல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்க உதவும். மங் டாலில் குடல் நோய்களைத் தூண்டும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.

  அமில அஜீரணத்தைத் தூண்டும் பிட்டா தோஷத்தின் ஏற்றத்தாழ்வு, குடல் பிரச்சினைகளுக்கு மிகவும் பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும். அதன் பிட்டா சமநிலை மற்றும் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) குணங்களின் விளைவாக, உங்கள் வழக்கமான உணவு முறைகளில் உள்ள மங் டால் உள்ளிட்டவை உணவு செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன, இது வயிற்றுக் கவலைகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

  Question. செப்சிஸ் நோய்களில் முங் டால் உதவியாக உள்ளதா?

  Answer. இரத்த விஷம் என்பது உடலின் உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஒரு தொற்றுநோய்க்கு எதிர்வினையாற்றும்போது வெளிப்படும் ஒரு பிரச்சனையாகும். இது பாக்டீரியம் முன்னேற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் எதிர்பாக்டீரியா வீடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் நோய்த்தொற்றுக்கு எதிரான கலவைகளை வெளியிடுகிறது, இரத்த நச்சுத்தன்மையிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

  Question. முங் டால் (பீன்ஸ்) ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துமா?

  Answer. ஆம், மங் டால் குறிப்பிட்ட நபர்களுக்கு ஒவ்வாமையை உருவாக்கும். முங் டால் பிடிக்காத முகத்தை நேருக்கு நேர், அதை சாப்பிடுவது, ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஊக்குவிக்கும் சில நடுவர்களின் துவக்கத்தை அதிகரிக்கலாம்.

  Question. வெண்டைக்காய் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துமா?

  Answer. வீக்கத்தில் மங் டாலின் செயல்பாட்டைத் தக்கவைக்க போதுமான மருத்துவ தரவு இல்லை.

  Question. மங் டால் சருமத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், தோலை வெண்மையாக்கும் குடியிருப்பு அல்லது வணிகப் பண்புகளைக் கொண்ட தனிமங்கள் (ஃபிளவோன்கள்) இருப்பதால், முங் டால் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஃபிளாவோன்கள் இருப்பதால், இது ஒரு ஒப்பனைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

  ஆம், முங் டால் உங்கள் சருமத்திற்கு நல்லது. அதன் பிட்டா-கபா சமநிலை, கஷாயா (துவர்ப்பு) மற்றும் சீதா (சிறந்த) குணங்கள் காரணமாக, இது சருமத்திற்கு ஆரோக்கியமான பொலிவை வழங்குவதோடு, முகப்பரு/பருக்கள் இல்லாமல் வைத்திருக்கும்.

  Question. வெண்டைக்காய் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு நல்லதா?

  Answer. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு கட்டிடங்களின் விளைவாக, அரிக்கும் தோலழற்சியின் சிகிச்சையில் முங் டால் மதிப்புமிக்கதாக கருதப்படுகிறது. தோலுடன் தொடர்புடைய போது, இது தோல் அழற்சியுடன் தொடர்புடைய வலி மற்றும் வீக்கத்தைத் தணிக்கிறது. இது கூடுதலாக அரிப்பு போக்க உதவுகிறது.

  அரிக்கும் தோலழற்சி என்பது பித்த தோஷ சமத்துவமின்மையால் ஏற்படும் ஒரு தோல் நிலை. இது அரிப்பு, எரிச்சல் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் வலி போன்ற அறிகுறிகளையும் அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. பிட்டா ஒத்திசைவு, கஷாயா (துவர்ப்பு) மற்றும் சீதா (அற்புதமான) உயர் குணங்கள் காரணமாக, மங் டால் எரிச்சல், எரிச்சல் மற்றும் அசௌகரியம் போன்ற தோல் அழற்சி அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும். இது கூடுதலாக ஏர் கண்டிஷனிங் மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட இடத்திற்கு அமைதியான விளைவை வழங்குகிறது.

  Question. வெண்டைக்காய் கூந்தலுக்கு நல்லதா?

  Answer. கூந்தலுக்கு வெண்டைக்காயின் நன்மைகள் அறிவியல் ஆய்வுகளால் நன்கு ஆதரிக்கப்படவில்லை.

  SUMMARY

  பருப்பு வகைகள் (விதைகள் மற்றும் முளைகள்) ஒரு முக்கிய தினசரி ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பு ஆகும், இதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கரிம செயல்பாடுகள் உள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், நீரிழிவு எதிர்ப்பு, ஆன்டிமைக்ரோபியல், ஆன்டி-ஹைப்பர்லிபிடெமிக் மற்றும் ஆண்டிஹைபர்டென்சிவ் விளைவு, அழற்சி எதிர்ப்பு, மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, கட்டி எதிர்ப்பு, மற்றும் பிறழ்வு எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஆகியவை ஏராளமான ஆரோக்கிய-நன்மையான உயிர்வேதியியல் இரசாயனங்கள் கொண்ட சில செயல்பாடுகள் மட்டுமே. .