பூசணி (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா)

பெரும்பாலும் கசப்பான முலாம்பழம் என்று அழைக்கப்படும் பூசணி, இயற்கையின் மிகவும் பயனுள்ள மருத்துவக் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் இருப்பதால் அவை ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது.^(HR/1)

உடலில் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த பூசணி உதவும். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான சிறந்த காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்று. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், விதைகள் அவற்றின் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக அதிக முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளன. பூசணி விதைகளில் சிகிச்சை திறன் கொண்ட உயிர்ச்சக்தி வாய்ந்த பொருட்கள் ஏராளமாக உள்ளன. விதையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் எண்ணெய் அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளில் பாதுகாப்பாகவும் சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூசணி விதை எண்ணெய் சருமத்தை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.”

பூசணி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா, ரங்கா, கும்தா, கும்பலகை, துட்டே, அல் தும்பி, , கோரோன், பரங்கிகாஜி, புஷினி, கும்மாடி, சஃபூரிகோம்ரா, ஃபார்ஸி, ஹல்வா கடு, லால் துதியா, மட்டங்கா, இலையுதிர் கால ஸ்குவாஷ், குளிர்கால ஸ்குவாஷ், மெலன் பூசணி

பூசணிக்காய் இருந்து பெறப்படுகிறது :- ஆலை

பூசணிக்காயின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயின் (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

• புழு தொற்றுகள் : குக்குர்பைடின் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் பூசணிக்காயில் செயலில் உள்ள சேர்மங்கள். பூசணிக்காயின் ஆன்டெல்மிண்டிக் (குடல் புழு-தடுப்பு) செயல்பாடு இந்த இரசாயனங்கள் காரணமாகும்.
• அதிகப்படியான சிறுநீர்ப்பை (OAB) அறிகுறிகள் : அதிகப்படியான சிறுநீர்ப்பை என்பது சிறுநீர் கழிக்க வேண்டிய அவசர தேவையை ஏற்படுத்தும் ஒரு நிலை. பூசணி விதை எண்ணெயில் சிட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன, இது சிறுநீர் அடங்காமைக்கு உதவும். இருப்பினும், சிட்டோஸ்டெரால்கள் செயல்படும் துல்லியமான முறை தெரியவில்லை.
• முடி கொட்டுதல் : பூசணி விதை எண்ணெயில் பைட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன, இது டெஸ்டோஸ்டிரோன் மற்றும் ஆண்ட்ரோஸ்டிரோன் போன்ற ஆண் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் என்சைமை பாதிக்கிறது. குறிப்பிட்ட செயல்முறை தெரியவில்லை என்றாலும், பூசணி விதை எண்ணெய் ஆண் முடி உதிர்தலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

Video Tutorial

பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தும்போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• பூசணிக்காயை எடுத்துக் கொள்ளும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • தாய்ப்பால் : பூசணிக்காயை சிறிய அளவில் உட்கொள்வது ஆபத்து இல்லாதது. ஆயினும்கூட, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பூசணி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவ நிபுணரை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்.
  • மிதமான மருத்துவ தொடர்பு : CNS மருந்துகள் பூசணிக்காயுடன் இணைக்கப்படலாம். பூசணி ஒரு டையூரிடிக் ஆக செயல்படலாம், உடலில் லித்தியம் உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, CNS மருந்துகளுடன் பூசணி அல்லது பூசணி சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது சிறந்தது.
  • கர்ப்பம் : பூசணிக்காயை சிறிய அளவில் உட்கொள்வது ஆபத்து இல்லாதது. இருப்பினும், எதிர்பார்க்கும் போது பூசணி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

  பூசணிக்காயை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.^(HR/5)

  • பூசணி விதை சூரணம் : பூசணி விதை சூரணத்தில் நான்கில் ஒரு பங்கு முதல் அரை டீஸ்பூன் வரை தேன் அல்லது தண்ணீருடன் கலந்து மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • பூசணி விதை எண்ணெய் : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி பூசணி விதை எண்ணெயை சாலட்டை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தவும் அல்லது சூப்களில் சேர்க்கவும்.
  • பூசணி விதை காப்ஸ்யூல் : ஒன்று முதல் இரண்டு பூசணி விதை மாத்திரைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்குப் பிறகு அதை தண்ணீருடன் விழுங்குவது நல்லது.
  • சருமத்திற்கு பூசணி விதை எண்ணெய் : பூசணி விதை எண்ணெயை 2 முதல் 5 குறைப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதை சருமத்தில் தடவவும், கூடுதலாக அதை உள்ளே எடுக்கவும் அனுமதிக்கவும். இது சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதோடு, நீரேற்றமாகவும் இருக்கும்.
  • பூசணி முடி பேக் : ஒரு கப் வெட்டப்பட்ட பூசணியைப் பற்றி பிசைந்து கொள்ளவும். ஒரு 4 வது கப் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கவும். 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். கலவையில் சீரான தன்மை போன்ற கண்டிஷனர் இருக்கும் வரை சரியான முறையில் கலக்கவும். உங்கள் தலைமுடியை சில பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். ஈரமான முடியின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஹேர் மாஸ்க்கைப் பயன்படுத்துங்கள். நுணுக்கமாக மசாஜ் செய்யவும், அதே போல் உங்கள் தலைமுடியின் அளவு விரிக்கவும். இருபது முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை அப்படியே விடவும். ஷாம்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் அதை ஒழுங்கமைக்கவும்.

  பூசணிக்காயை எவ்வளவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.^(HR/6)

  • பூசணி சூரணம் : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.
  • பூசணி எண்ணெய் : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.
  • பூசணி காப்ஸ்யூல் : ஒன்று முதல் இரண்டு காப்ஸ்யூல்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.

  பூசணிக்காயின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குகுர்பிட்டா மாக்சிமா) உட்கொள்ளும் போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  பூசணிக்காய் தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. பூசணி சாறு குடிக்கலாமா?

  Answer. ஆம், நீங்கள் பழுத்த பூசணிக்காயிலிருந்து சாறு எடுக்கலாம். 1. பூசணிக்காயை கழுவி தோலை நீக்கவும். 2. அதை ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு ப்யூரிக்கு கலக்கவும். 3. சாறு போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்க, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். 4. சுவையை அதிகரிக்க, கேரட் சாறு, துருவிய ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை அல்லது இஞ்சி சாறு சேர்க்கவும். 5. கலவையில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். 6. சில மணிநேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும். 7. பரிமாறும் முன் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

  Question. பூசணி ஒரு பழமா?

  Answer. பூசணிக்காய் உட்பட அனைத்து ஸ்குவாஷ்களும் ஒரு விதை தாவரத்தின் உண்ணக்கூடிய இனப்பெருக்க பகுதி என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு பழங்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

  Question. பூசணிக்காயை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?

  Answer. தயாரிக்கப்பட்ட, வேகவைத்த, வேகவைத்த, அத்துடன் பார்பெக்யூட் பூசணி அனைத்து தேர்வுகள். தோலுடன் அல்லது இல்லாமல், அதை மசித்து மேலும் தயாரிக்கலாம். பூசணிக்காயை கூடுதலாக ஒரு சூப்பாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது பானமாக மாற்றலாம்.

  Question. பூசணி விதைகளை எப்படி சாப்பிடுவது?

  Answer. பூசணி விதைகளை உலர்த்தி, சமைத்த பிறகு அல்லது வறுத்த பிறகு, அவற்றை அப்படியே உட்கொள்ளலாம். அவற்றை உணவுக்கு இடையில் ஒரு விருந்தாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது சாலட்களில் தெளிக்கலாம்.

  Question. குழந்தைகளுக்கு பூசணிக்காயின் நன்மைகள் என்ன?

  Answer. பூசணிக்காயின் அதிக நார்ச்சத்து வலை உள்ளடக்கம் குழந்தைகளை மலச்சிக்கலில் இருந்து பராமரிக்க உதவுகிறது. இது செரிமான அமைப்புக்கு உதவுவதோடு மலம் கழிப்பதையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆற்றல் அளவை மேம்படுத்துகிறது.

  Question. பூசணி விதைகளை அதிகமாக சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

  Answer. பூசணி விதைகளை அதிகம் உட்கொள்வதன் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தூண்டலாம். இது அதன் ருக்ஷா (உலர்ந்த) உயர் தரம் காரணமாகும். பூசணி விதைகள் தண்ணீரை ஊறவைக்கின்றன, இது மலம் திடமாக மாறத் தூண்டுகிறது. இதன் விளைவாக விதிமீறல் ஏற்படுகிறது.

  Question. பூசணிக்காயை அதிகமாக சாப்பிட்டால் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறுமா?

  Answer. நீங்கள் பூசணிக்காயை அதிகம் சாப்பிட்டால், உங்கள் சருமம் சில நேரம் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். கரோட்டினீமியா என்பது இந்த நோய்க்கான மருத்துவ சொல். பூசணியில் பீட்டா கரோட்டின் எனப்படும் நிறமி உள்ளது, இது இந்த எதிர்வினைக்கு காரணமாகிறது. கரோட்டினீமியா எந்த வயதிலும் எந்தவொரு நபரையும் தாக்கலாம், இருப்பினும் இது குழந்தைகளில் மிகவும் நிலையானது.

  Question. சர்க்கரை நோய்க்கு பூசணி நல்லதா?

  Answer. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது டி-சிரோ-இனோசிட்டால் எனப்படும் ஒரு கூறுகளை உள்ளடக்கியது, இது கணைய இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், இந்த பகுதியின் நீரிழிவு எதிர்ப்பு நடவடிக்கையின் குறிப்பிட்ட சாதனம் இன்னும் அடையாளம் காணப்படவில்லை.

  Question. எடை இழப்புக்கு பூசணி சாறு நல்லதா?

  Answer. ஆம், பூசணி சாறு உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது. இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்கிறது.

  Question. பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?

  Answer. பூசணி விதைகளில் கணிசமான அளவு நிறைவுறாத கொழுப்புகள் உள்ளன, இது தமனிகளில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கிறது. விதைகளில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், சேதமடையும் பாராட்டு தீவிரவாதிகளை அகற்றவும், செல் சேதங்களை நிறுத்தவும் உதவுகின்றன. இது நுரையீரல், மார்பகம் மற்றும் வயிற்றுப் புற்றுநோய் செல்களின் அச்சுறுத்தலைக் குறைக்கிறது. இது புரோஸ்டேட் விரிவாக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள சேதப்படுத்தும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது.

  பூசணி விதைகளின் கிரிமிக்னா (புழு எதிர்ப்பு) தகுதி குடலில் இருந்து புழுக்களை அகற்ற உதவுகிறது. காலியான வயிற்றில், விதைகளை உடைத்து, பால் அல்லது தேனில் ஊட்டவும்.

  Question. பூசணி விதை எண்ணெயை நேரடியாக தோலில் தடவலாமா?

  Answer. பூசணி விதை எண்ணெய் மிகவும் தீவிரமானதாக இருப்பதால், அதை சருமத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தேங்காய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வலுவிழக்கச் செய்வது நல்லது.

  Question. பூசணி உங்கள் சருமத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. பூசணிக்காயின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை டோகோபெரோல்கள், -கரோட்டின் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் போன்ற செயலில் உள்ள கூறுகளுக்குக் காரணம். இது செல் சேதத்தை சரிசெய்ய உதவுகிறது மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது. இது துடிப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

  Question. கீல்வாதத்திற்கு பூசணி நல்லதா?

  Answer. குறிப்பிட்ட ஆராய்ச்சி ஆய்வின்படி, பூசணி விதை எண்ணெய் மூட்டுவலி அறிகுறிகளைக் கண்காணிக்க உதவும்.

  Question. பூசணி எண்ணெய் முடிக்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல்வேறு வகையான கனிமங்கள் இருப்பதால், பூசணி எண்ணெய் ஆண்களின் தலைமுடிக்கு சிறந்ததாக நம்பப்படுகிறது. இந்த தாதுக்கள் இரத்த ஓட்டத்திற்கு உதவுவதோடு ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான முடியின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்கள் காரணமாக, இது கூடுதலாக முடி வேர்களை திறக்க உதவுகிறது.

  பூசணி விதைகள் பூசணி எண்ணெய் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. அதன் ஸ்நிக்தா (எண்ணெய்) தரம் காரணமாக இது முடிக்கு நன்மை பயக்கும், இது உச்சந்தலையில் மற்றும் முடி வறட்சியைப் போக்க உதவுகிறது. பொடுகுத் தொல்லையைத் தடுக்கவும் முடி வளர்ச்சிக்கும் இது உதவுகிறது. குறிப்புகள் 1. தோராயமாக 1 கப் பூசணிக்காயை மசிக்கவும். 2. 14 கப் தேங்காய் எண்ணெயில் ஊற்றவும். 2. 2 டீஸ்பூன் கலந்து. தேன். 4. கலவை கண்டிஷனரை ஒத்திருக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். 5. உங்கள் தலைமுடியில் சில பகுதிகளை உருவாக்கவும். 6. உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் தலைமுடியின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஹேர் மாஸ்க்கைப் பயன்படுத்துங்கள். 7. மெதுவாக மசாஜ் செய்து, உங்கள் முடியின் நீளம் முழுவதும் சிதறவும். 8. 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். 9. ஷாம்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரைக் கழுவவும்.

  SUMMARY

  பூசணி உடலில் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. உங்கள் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் சிறந்த காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்று.