பிளாக்பெர்ரி (ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ்)

கருப்பட்டி எண்ணற்ற மருத்துவ, அழகியல் மற்றும் உணவுக் கட்டிடங்களைக் கொண்ட ஒரு பழமாகும்.^(HR/1)

இது பல்வேறு உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் ஜாம்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் போன்ற பேக்கரி பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ப்ளாக்பெர்ரிகளில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. முதுமையைத் தடுக்கும் பண்புகள் இருப்பதால், கருப்பட்டியைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது சருமப் பிரச்சனைகளுக்கு சிறந்தது. அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, வயிற்றுப்போக்கைக் குறைக்க ஆயுர்வேதத்தில் ப்ளாக்பெர்ரி இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கடாவை உணவுக்கு இடையில் கொடுக்கலாம். வாயைக் கழுவுவதன் மூலம், காதா தொண்டை அழற்சியைப் போக்கவும் பயன்படுகிறது. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, கருப்பட்டி பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது. சர்க்கரை நோய் எதிர்ப்பு பண்புகளால், தினமும் கருப்பட்டியை உட்கொள்வதால் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவு குறைகிறது. கருப்பட்டி இலை தூள் ஃபேஸ் பேக்கைப் பயன்படுத்துவது சுருக்கங்கள், முகப்பரு மற்றும் கொதிப்புகளைத் தடுக்கவும், ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. அதன் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகள் காரணமாக, கருப்பட்டி இலைகள் வாய் புண்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகிறது.

கருப்பட்டி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ், ட்ரூ ப்ளாக்பெர்ரி, வெஸ்டர்ன் ப்ளாக்பெர்ரி, வெஸ்டர்ன் டெவ்பெர்ரி, ட்ரூப்லெட், பெர்ரி

பிளாக்பெர்ரி பெறப்படுகிறது :- ஆலை

பிளாக்பெர்ரியின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பட்டியின் (ருபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ்) பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

• திரவம் தங்குதல் : திரவம் தக்கவைப்பதில் பிளாக்பெர்ரியின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துவதற்கு சிறிய அறிவியல் தரவு உள்ளது.
• வயிற்றுப்போக்கு : பிளாக்பெர்ரி அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக வயிற்றுப்போக்கு மேலாண்மைக்கு உதவும்.
  “ஆயுர்வேதத்தில், வயிற்றுப்போக்கு அதிசர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது மோசமான ஊட்டச்சத்து, அசுத்தமான நீர், மாசுபடுத்திகள், மன அழுத்தம் மற்றும் அக்னிமாண்டியா (பலவீனமான செரிமான நெருப்பு) ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. இந்த மாறிகள் அனைத்தும் வாதத்தின் தீவிரத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. இந்த மோசமான வட்டா திரவத்தை உள்ளே இழுக்கிறது. பல உடல் திசுக்களில் இருந்து குடல் வெளியேறுகிறது மற்றும் அதை மலத்துடன் கலக்கிறது, இது தளர்வான, நீர் நிறைந்த குடல் அசைவுகள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்துகிறது. பிளாக்பெர்ரி இலைகள் கதாவை வட்டா மற்றும் குடலில் திரவத்தை தக்கவைக்க உதவுகிறது. நீர் இயக்கங்கள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பண்புகள், குறிப்புகள்: கருப்பட்டி தேநீர் முதலிடத்தில் உள்ளது (கடா) a. ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில், 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கருப்பட்டி இலைகளைக் கரைக்கவும். c. வடிகட்டி 10 நிமிடங்களுக்கு முன் வைக்கவும். c. வயிற்றுப்போக்கைக் கட்டுப்படுத்த, உணவுக்கு இடையில் ஒரு நாளைக்கு 3 கப் தண்ணீர் குடிக்கவும்.
• சொரியாசிஸ் : தடிப்புத் தோல் அழற்சி என்பது ஒரு நாள்பட்ட தன்னுடல் தாக்க நிலையாகும், இது தோல் வறண்டு, சிவந்து, செதில்களாக மற்றும் செதில்களாக மாறுகிறது. வெளிப்புறமாக நிர்வகிக்கப்படும் போது, சொரியாசிஸ் அறிகுறிகளை நிர்வகிப்பதில் ப்ளாக்பெர்ரி உதவுகிறது. அதன் ரோபன் (குணப்படுத்தும்) தன்மை காரணமாக, பிளாக்பெர்ரி இலைகளின் பேஸ்ட்டைப் பயன்படுத்துவது சிவப்பு செதில் புள்ளிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது. அ. 1/2 முதல் 1 டீஸ்பூன் கருப்பட்டி இலை தூள் அல்லது பேஸ்ட் எடுக்கவும். பி. சிறிது தேங்காய் எண்ணெயில் வதக்கவும். c. பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு சமமாக விண்ணப்பிக்கவும். c. சுவைகள் ஒன்றிணைக்க 4-5 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். இ. சுத்தமான தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும்.
• வாய்ப்புண் : ஆயுர்வேதத்தில், வாய் புண்கள் முக் பாக் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் நாக்கு, உதடுகள், கன்னங்கள், கீழ் உதடு உள்ளே அல்லது ஈறுகளில் தோன்றும். கஷாயா (துவர்ப்பு) மற்றும் ரோபன் (குணப்படுத்தும்) குணாதிசயங்களால், கருப்பட்டி வாய் புண்களை வேகமாக குணப்படுத்த உதவுகிறது. குறிப்புகள்: ஏ. 1-2 டீஸ்பூன் தூள் உலர்ந்த கருப்பட்டி இலைகளை அளவிடவும். பி. 1-2 கப் தண்ணீரில் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். c. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஈ. ருசிக்க தேனுடன் திரிபு மற்றும் பருவம். f. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மவுத்வாஷ் அல்லது வாய் கொப்பளிக்க பயன்படுத்தவும்.

Video Tutorial

பிளாக்பெர்ரியைப் பயன்படுத்தும்போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பிளாக்பெர்ரி (ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• பிளாக்பெர்ரியை எடுத்துக் கொள்ளும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பிளாக்பெர்ரி (ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • தாய்ப்பால் : தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பிளாக்பெர்ரியை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
  • கர்ப்பம் : நீங்கள் எதிர்பார்த்து பிளாக்பெர்ரியைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், உங்கள் மருத்துவ நிபுணரிடம் முன்கூட்டியே பேசுங்கள்.
  • ஒவ்வாமை : ஒரு நபரின் தோல் முற்றிலும் வறண்டதாகவோ அல்லது அதிக உணர்திறன் கொண்டதாகவோ இருந்தால், கருப்பட்டி பொடியை தேன் அல்லது பாலுடன் இணைக்க வேண்டும்.

  பிளாக்பெர்ரியை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பட்டி (ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.^(HR/5)

  • பிளாக்பெர்ரி மூல பழம் : ஒரு டீஸ்பூன் பிளாக்பெர்ரியை சாறுடன் அல்லது உங்கள் தேவையின் அடிப்படையில் கலக்கவும். காலை உணவுடன் சாப்பிடுவது நல்லது.
  • பிளாக்பெர்ரி தேநீர் : ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில் ஒன்று முதல் 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கருப்பட்டி இலைகளில் இருந்து தேநீர் தயாரிக்கலாம். அது அழுத்தமாக இருப்பதற்கு முன் பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை குத்தவும். இந்த தேநீரை ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் 2 முறை வரை குடிக்கலாம், உணவுக்கு இடையில்.
  • கருப்பட்டி பழ தூள் ஃபேஸ் பேக் : ஒரு பிளாக்பெர்ரி பழப் பொடியை பாதியாக எடுத்துக் கொள்ளவும். அதனுடன் தேன் சேர்த்து பேஸ்ட் செய்யவும். முகம் மற்றும் கழுத்தில் அப்படியே தடவவும். ஓரிரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும். சுத்தமான தண்ணீரில் நன்கு சலவை செய்யுங்கள். புத்துணர்ச்சி மற்றும் பிரகாசமாக இருக்க வாரத்திற்கு இரண்டு முறை இந்த விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
  • கருப்பட்டி இலை தூள் ஃபேஸ் பேக் : ஐம்பது சதவிகிதம் ஒரு பிளாக்பெர்ரி கைவிடப்பட்ட லீவ் பவுடர் எடுக்கவும். அதனுடன் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து பேஸ்ட் செய்யவும். முகத்திலும் கழுத்திலும் இதேபோல் தடவவும். இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும். சுத்தமான தண்ணீரில் நன்கு சலவை செய்யுங்கள். இந்த சிகிச்சையை வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை பயன்படுத்தவும்.
  • கருப்பட்டி விதை தூள் ஃபேஸ் ஸ்க்ரப் : ஐம்பது சதவிகிதம் முதல் ஒரு டீஸ்பூன் பிளாக்பெர்ரி விதை தூள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதனுடன் தேன் சேர்க்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை கழுத்துடன் சேர்த்து முகத்தில் மென்மையாக மசாஜ் செய்யவும். குழாய் நீரில் முழுவதுமாக சுத்தம் செய்யவும், ஆரோக்கியமான மற்றும் பொலிவான சருமத்திற்கு வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறை இந்த தீர்வைப் பயன்படுத்தவும்.

  ப்ளாக்பெர்ரியை எவ்வளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பிளாக்பெர்ரி (ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.^(HR/6)

  பிளாக்பெர்ரியின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பிளாக்பெர்ரியை (ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  பிளாக்பெர்ரி தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. பிளாக்பெர்ரியில் உள்ள வேதியியல் கூறுகள் யாவை?

  Answer. இந்த தாவரத்தின் பழத்தில் அந்தோசயினின்கள் மற்றும் பல்வேறு பினாலிக் பொருட்கள், முக்கியமாக ஃபிளாவனால்கள் மற்றும் எலாகிடானின்கள் ஆகியவை அதிக அளவில் உள்ளன, இது அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மற்றும் பல்வேறு கரிம பணிகளை சேர்க்கிறது. மரபியல், விரிவடையும் காட்சிகள் மற்றும் முதிர்ச்சி அனைத்தும் பினாலிக் கலவை மற்றும் கருப்பட்டியின் செறிவு ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது.

  Question. பிளாக்பெர்ரி என்ன வடிவங்களில் சந்தையில் கிடைக்கிறது?

  Answer. பிளாக்பெர்ரி சந்தையில் ஒரு பழமாக கிடைக்கிறது. அதிலிருந்து அதிகப் பலனைப் பெறுவதற்கான எளிய அணுகுமுறை, அதை பழ வடிவில் உட்கொள்வதாகும். பல பிராண்ட் பெயர்களில், பிளாக்பெர்ரி மாத்திரைகள், மாத்திரைகள், தூள் மற்றும் பிற வகைகளிலும் கிடைக்கிறது.

  Question. சரியான வகை பிளாக்பெர்ரியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

  Answer. சிறந்த பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பொதுவாக ஒரு சவாலான செயலாகும், இது அனுபவம் தேவை, ஏனெனில் மற்ற பழங்களைப் போலல்லாமல் பெர்ரிகளில் நிறத்தின் குறிகாட்டிகள் இல்லை. பொருத்தமான ப்ளாக்பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான மிகச் சிறந்த வழி, உணர்திறன் அளவை உணர உங்கள் விரல் நுனியைப் பயன்படுத்துவதாகும்.

  Question. பிளாக்பெர்ரியை எப்படி சேமிப்பது?

  Answer. ப்ளாக்பெர்ரிகளை குளிர்ந்த இடத்தில் வரையறுக்கப்பட்ட மூடியுடன் கூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும், முன்னுரிமை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ப்ளாக்பெர்ரிகள் குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டிருப்பதால், அவற்றை 2-3 நாட்களுக்குள் சாப்பிடுங்கள்.

  Question. கருப்பட்டி இலைகளை சாப்பிடலாமா?

  Answer. ஆம், இளம் கருப்பட்டி இலைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் போன்ற அம்சங்கள் (ஃபிளாவனாய்டுகள்) இருப்பதால் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செலவு இல்லாத தீவிரவாதிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுவதோடு, செல்களை சேதங்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், எதிர்ப்பை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. கருப்பட்டி இலைகளை சாப்பிடுவது தலைவலியை போக்க உதவுகிறது. தளர்வான பற்களை நிர்வகிப்பதற்கு உதவும் சாலட்களிலும் அவை பங்களிக்கப்படலாம்.

  Question. ப்ளாக்பெர்ரி சர்க்கரை நோய்க்கு பாதுகாப்பானதா?

  Answer. ஆம், பிளாக்பெர்ரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆபத்து இல்லாதது, ஏனெனில் இது நீரிழிவு எதிர்ப்பு அம்சங்களைக் கொண்டிருப்பதோடு, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. உணவுக்குப் பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதில் இது மதிப்புமிக்கதாக இருக்கலாம்.

  Question. கவலையில் பிளாக்பெர்ரிக்கு பங்கு உள்ளதா?

  Answer. ஆம், பிளாக்பெர்ரி உங்கள் கவலையை சமாளிக்க உதவும். பிளாக்பெர்ரி என்பது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் மனச்சோர்வைக் குறைக்கும் மருந்தாகும், இது கவலையின் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கிறது.

  Question. மூளை ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க ப்ளாக்பெர்ரி உதவுமா?

  Answer. ஆம், அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக, ப்ளாக்பெர்ரிகள் மூளையின் அம்சங்களை மேம்படுத்த உதவக்கூடும். ப்ளாக்பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை பாராட்டு தீவிரவாதிகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் முற்றிலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் தூண்டப்படும் சேதங்களிலிருந்து மூளை செல்களை (நியூரான்கள்) பாதுகாக்கின்றன. ப்ளாக்பெர்ரி மனதில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது நினைவாற்றல் மற்றும் கண்டுபிடிப்புகளுக்கு உதவுகிறது.

  Question. கருப்பட்டி வீக்கத்திற்கு உதவுமா?

  Answer. ஆம், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுடன் குறிப்பிட்ட அம்சங்கள் இருப்பதால், கருப்பட்டி வீக்கத்திற்கு உதவும். இந்த செயலில் உள்ள பொருட்கள் வீக்கத்தை நிர்வகிப்பதோடு பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் உள்ள அசௌகரியம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

  ஆம், வாத-பித்த தோஷ சமநிலையின்மையால் (குறிப்பாக வாத தோஷம்) ஏற்படும் வீக்கத்தை நிர்வகிப்பதில் ப்ளாக்பெர்ரிகள் உதவக்கூடும். அதன் வாத-சமநிலை குடியிருப்பு பண்புகளின் விளைவாக, கருப்பட்டி வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

  Question. பிளாக்பெர்ரி உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?

  Answer. ஆம், கருப்பட்டியில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அவை கொழுப்பை எரிக்க உதவும். அவை செரிமான மண்டலத்தின் இயக்கங்களுக்கு உதவுவதோடு, முழுமையின் உணர்வை உங்களுக்கு வழங்குகின்றன. ப்ளாக்பெர்ரிகளை உட்கொள்வது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது, இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

  Question. கருப்பட்டி செரிமானத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், கரையாத நார்ச்சத்துக்கள் இருப்பதால், கருப்பட்டி செரிமானத்திற்கு நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த நார்ச்சத்துகள் சிதைவை எதிர்க்கும் மற்றும் பெரிய குடலில் தண்ணீரை உறிஞ்சுவதற்கும் உதவுகின்றன. இது செரிமானப் பாதை இயக்கங்களை விளம்பரப்படுத்துவதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

  Question. தோல் வயதானதில் பிளாக்பெர்ரிக்கு பங்கு உள்ளதா?

  Answer. ஆம், பிளாக்பெர்ரி சருமத்தை முதுமையாக்க உதவுகிறது. முற்றிலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவு அதிகரிப்பது தோல் வயதானவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ப்ளாக்பெர்ரிகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் வலை உள்ளடக்கம் பாராட்டு தீவிரவாதிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது. இது சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும் சீராகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் சுருக்கங்களின் வளர்ச்சியையும் குறைக்கிறது.

  Question. தோல் கோளாறுகளில் பிளாக்பெர்ரிக்கு பங்கு உள்ளதா?

  Answer. ஆம், பிளாக்பெர்ரி சரும பிரச்சனைகளை உருவாக்கும். பிளாக்பெர்ரியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற வீடுகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சமநிலையான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன. பிளாக்பெர்ரி அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளின் விளைவாக தோல் மற்றும் முடி சிகிச்சை பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிளாக்பெர்ரி கூடுதலாக முகப்பரு, கொதிப்பு, தீக்காயங்கள் மற்றும் வெடிப்புகள் போன்ற தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

  SUMMARY

  இது பல்வேறு உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் ஜாம்கள், விருந்துகள் மற்றும் இனிப்புகள் போன்ற பேக்கரி பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ப்ளாக்பெர்ரிகளில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.