சௌலாய் (அமரந்தஸ் மூவர்ணம்)

சௌலாய் என்பது அமரன்தேசி குடும்ப உறுப்பினர்களின் குறுகிய கால வற்றாத தாவரமாகும்.^(HR/1)

கால்சியம், இரும்பு, சோடியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் அனைத்தும் இந்த தாவரத்தின் தானியங்களில் காணப்படுகின்றன. அதிக இரும்புச்சத்து இருப்பதால், சௌலை இரத்த உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த சோகைக்கு உதவுவதாக கூறப்படுகிறது. இதில் கால்சியம் அதிகம் உள்ளதாலும், எலும்பின் அடர்த்தியை அதிகரிப்பதாலும், இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸை தடுக்கிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து மற்றும் அதன் லேசான மலமிளக்கி விளைவு காரணமாக, சௌலாய் நல்ல செரிமான ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதன் மூலமும், பசியைக் குறைப்பதன் மூலமும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும். இதில் வைட்டமின் சி இருப்பதால், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. . சோளாய் இலைகளில் அதிக அளவு கரோட்டினாய்டு மற்றும் வைட்டமின் ஏ இருப்பதால், அவை பொதுவாக கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க காய்கறிகளாக தயாரிக்கப்பட்டு உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இரும்பு மற்றும் பிற தாதுக்கள் இதில் உள்ளதால், கரு வளர்ச்சிக்கும், பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய மறுவாழ்வுக்கும் உதவுவதால், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்க சௌலை இலை பேஸ்ட்டை காயங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம் மற்றும் வயதான அறிகுறிகளைத் தடுக்க சருமத்திற்கு பயன்படுத்தலாம். தோல் பயன்படுத்தப்படும்.

சௌலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- அமராந்தஸ் மூவர்ணம், கௌலை, கலாய், கௌலை, அல்பமாரீஷா, அல்பமரிஷா, பஹுவீர்யா, பந்திரா, ஞானஸ்வானா, கிரந்திலா

சௌலை இலிருந்து பெறப்படுகிறது :- ஆலை

சௌலையின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, சௌலையின் (அமரந்தஸ் டிரிகோலர்) பயன்கள் மற்றும் பயன்கள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

Video Tutorial

சௌலையைப் பயன்படுத்தும் போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, சௌலை (அமரந்தஸ் ட்ரைகோலர்) எடுக்கும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• ஒருவரின் சருமம் அதிக உணர்திறன் கொண்டதாக இருந்தால், சௌலை இலை பேஸ்ட்டை ரோஸ் வாட்டர் அல்லது தேனுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

• சௌலை எடுக்கும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, சௌலை (அமரந்தஸ் ட்ரைகோலர்) எடுக்கும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • தாய்ப்பால் : தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது சௌலை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
  • பிற தொடர்பு : ஆண்டிஹிஸ்டமைன் மருந்துகள் சௌலாய் உடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். இதன் காரணமாக, ஆண்டிஹிஸ்டமினிக் மருந்துகளுடன் சௌலையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவ நிபுணரை அணுகுமாறு பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  • நீரிழிவு நோயாளிகள் : சௌலாய் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் சௌலையை நீரிழிவு எதிர்ப்பு மருந்துடன் சேர்த்து எடுத்துக் கொண்டால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.
  • இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் : சௌலாய் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். எனவே, ஆண்டிஹைபர்ட்டென்சிவ் மருந்துகளுடன் சௌலையைப் பயன்படுத்தும் போது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
    சௌலாய் இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவலாம். எனவே, கொழுப்பு-குறைக்கும் மருந்துகளுடன் சௌலையைப் பயன்படுத்தும் போது, பொதுவாக உங்கள் இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைச் சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  • கர்ப்பம் : கர்ப்பமாக இருக்கும் போது சௌலையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவ நிபுணரிடம் பேசுங்கள்.

  சௌலையை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, சௌலை (அமரந்தஸ் ட்ரைகோலர்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.^(HR/5)

  • சௌலாய் தேநீர் : ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு குவளை தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் ஒரு டீஸ்பூன் தேநீரைச் சேர்த்து, ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும். அதேபோல், சௌலையின் உதிர்ந்த இலைகள் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட தீயில் நீராவி சேர்க்கவும். சௌலையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகளின் நன்மைகளுடன் புத்துயிர் அளிக்கும் தேநீரைப் பாராட்டுங்கள்.
  • சௌலை (அமரந்த்) விதைகள் : ஒரு பாத்திரத்தில் அரை தேக்கரண்டி சௌலை விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதை கொதிக்க கொண்டு வர கூடுதலாக அரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் சேர்க்கவும். குடலின் தளர்வு மற்றும் அமில அஜீரணத்தை அகற்ற இந்த சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தவும்.
  • சௌலாய் காப்ஸ்யூல் : சௌலை ஒன்று முதல் 2 மாத்திரைகள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவுக்குப் பிறகு தண்ணீரில் அதை விழுங்கவும்.
  • சௌலை புதிய இலைகள் விழுது : ஒன்று முதல் இரண்டு டீஸ்பூன் சௌலை புதிய இலைகளை விழுதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதிகரித்த தண்ணீருடன் சேர்த்து மேலும் உடைந்த இடத்தில் தடவவும். ஒரு நாளைக்கு 1 அல்லது 2 முறை காயத்தை விரைவாக மீட்டெடுக்க.
  • சௌலை (அமரந்த்) எண்ணெய் : சௌலை (அமரந்த்) எண்ணெயை இரண்டு முதல் 5 அளவு எடுத்து தேங்காய் எண்ணெயுடன் சேர்த்து, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் பயன்படுத்தவும், தோல் பிரச்சனையை நீக்கவும்

  சௌலை எவ்வளவு எடுக்க வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, சௌலாய் (அமரந்தஸ் மூவர்ணம்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.^(HR/6)

  • சௌலை விதைகள் : ஐம்பது சதவீதம் முதல் ஒரு தேக்கரண்டி வரை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அல்லது உங்கள் தேவையின் அடிப்படையில்.
  • சௌலாய் காப்ஸ்யூல் : ஒன்று முதல் இரண்டு காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது உங்கள் தேவையின் அடிப்படையில்.
  • சௌலாய் பேஸ்ட் : ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.
  • சௌலாய் எண்ணெய் : இரண்டு முதல் ஐந்து குறைகிறது அல்லது உங்கள் தேவையின் அடிப்படையில்.

  சௌலாயின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, Chaulai (Amaranthus tricolor) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • அதிக உணர்திறன்

  சௌலாய் தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. சௌலையின் இரசாயனக் கூறுகள் யாவை?

  Answer. கால்சியம், இரும்பு, அதிகரித்த உப்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் அனைத்தும் இந்த தாவரத்தின் தானியங்களில் உள்ளன. தானிய அமராந்தில் பாலிபினால்கள், அந்தோசயினின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் டோகோபெரோல்கள் இருப்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது (முற்றிலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உருவாக்கத்தைத் தடுக்கும் ஒரு பொருள்).

  Question. நான் பச்சை சௌலை விதைகளை சாப்பிடலாமா?

  Answer. சௌலை விதைகள் உடல் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்வதைத் தடுக்கும் என்பதால் அவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். அதிக நன்மைகள் மற்றும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, அவற்றை பாதியாக சமைத்தோ அல்லது முழுமையாக தயாரித்தோ சாப்பிடுவது சிறந்தது.

  Question. சௌலை இலைகளின் பயன்கள் என்ன?

  Answer. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற செயலில் உள்ள பொருட்களுடன் கலக்கும்போது, சோளாய் இலைகள் ஒரு காய்கறியாக செயல்படும். அவற்றின் விரைவான குணப்படுத்தும் செயல்பாடு காரணமாக, விழுந்த இலைகளை காயங்களுக்கு ஒரு பேஸ்டாகப் பயன்படுத்தலாம். இதன் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு தாக்கங்களும் சருமத்தின் வயதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

  காயங்கள், நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க சோளை இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்டை முகத்தில் பயன்படுத்தலாம். சீதா (குளிர்ச்சி) மற்றும் பித்த (நெருப்பு) சமநிலைப்படுத்தும் பண்புகளால், இது காயங்களை ஆற்ற உதவுகிறது. 1. சில புதிய சௌலை இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும். 2. ரோஸ் வாட்டர் அல்லது தேனைப் பயன்படுத்தி பேஸ்ட்டை உருவாக்கவும். 3. இந்த பேஸ்ட்டை பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் தினமும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை தடவினால், காயம் விரைவில் குணமாகும்.

  Question. சௌலை தானியங்களின் பண்புகள் என்ன?

  Answer. சௌலாய் தானியங்கள் (ராஜ்கிரா தானியங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன) ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை, மேலும் அவை ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. தானியமானது ஆரோக்கியமான புரதத்தில் திடமானது, அத்துடன் லைசின் (ஆரோக்கியமான புரத அடித்தளம்) உட்பட ஆரோக்கியமான அமினோ அமிலக் கணக்கைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. இது மாவுச்சத்து, எண்ணெய், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் (A, K, B6, C, E, அத்துடன் B), தாதுக்கள் (கால்சியம், இரும்பு) ஆகியவற்றில் கூடுதலாக உள்ளது, மேலும் இது பசையம் இல்லாதது, இது ஆரோக்கியமான பசையம் இல்லாதது தேர்வு.

  Question. சௌலை புரதத்தின் ஆதாரமா?

  Answer. ஆம், சௌலாய் ஒரு அருமையான ஆரோக்கியமான புரத வளமாகும், ஏனெனில் இது மற்ற தானியங்களை விட அதிக புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது அமினோ அமிலம் லைசின் (புரதத்தின் அடித்தளத்தில்) அடங்கும், இது மனித ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும் மொத்த புரதமாக அமைகிறது.

  Question. சௌலை எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தலாமா?

  Answer. ஆம், இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான புரதங்கள் இருப்பதால், சௌலாய் உங்களை மெலிதாகக் குறைக்க உதவும். நார்ச்சத்து காரணமாக, மலச்சிக்கல் நீங்கி, குடல் ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படுகிறது. சௌலாயின் உயர் ஆரோக்கியமான புரத உள்ளடக்கம், பசியை அடக்கும் ஒரு ஹார்மோனை வெளியிடுகிறது மற்றும் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

  Question. சௌலாய் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியுமா?

  Answer. ஆம், சௌலாய் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடியது, ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு தாது அடர்த்தி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியை நிறுத்தவும் நிறுத்தவும் உதவுகிறது.

  Question. கர்ப்ப காலத்தில் சௌலையின் நன்மைகள் என்ன?

  Answer. கர்ப்பமாக இருக்கும் போது சௌலையை அடிக்கடி உட்கொள்வது பல்வேறு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது குழந்தையின் வழக்கமான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது, உடலில் இருந்து கால்சியம் மற்றும் இரும்பு இழப்பைக் குறைக்கிறது, கருப்பை தசைநார்கள் தளர்த்துகிறது, மேலும் பிறப்பு முழுவதும் அசௌகரியத்தை கண்காணிக்க உதவுகிறது. இது பிரசவத்திற்குப் பிறகு ஓய்வெடுக்கும் நேரத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய சிக்கல்களின் அச்சுறுத்தலைக் குறைக்கிறது.

  Question. சௌலையை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க பயன்படுத்த முடியுமா?

  Answer. ஆம், இதில் வைட்டமின் சி இருப்பதால், இது வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் (WBCs) வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க சௌலை பயன்படுத்தலாம். இந்த செல்கள் உடலை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வெளிநாட்டு பிட்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, அவை சமரசத்திற்கு எதிர்ப்பை உருவாக்குகின்றன.

  SUMMARY

  கால்சியம், இரும்பு, உப்பு, பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவை இந்த தாவரத்தின் தானியங்களில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. அதிக இரும்புச்சத்து இருப்பதால், சௌலை இரத்த உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த சோகைக்கு உதவுவதாக கூறப்படுகிறது.