મૂલી (રાફાનસ સટીવા)

મૂળ વેજી મૂલી, જેને સામાન્ય રીતે મૂળા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં રોગનિવારક ફાયદાઓની શ્રેણી છે.^(HR/1)

તેના ઉત્તમ પોષક મૂલ્યને કારણે, તે તાજા, રાંધેલા અથવા અથાણાંમાં ખાઈ શકાય છે. ભારતમાં, તે શિયાળાના મહિનાઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય શાકભાજી છે. મૂળાના પાનમાં વિટામિન સી, વિટામિન બી6, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને કેલ્શિયમ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. કારણ કે તેઓ કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, તેઓ હાડકાના વિકાસમાં મદદ કરે છે. મૂલી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે કેલરીમાં ઓછી છે, પાચનમાં મદદ કરે છે અને તેના ફાઇબરની સામગ્રીને કારણે શરીરના ચયાપચયને વેગ આપે છે. તે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે ડાયાબિટીસની સ્થિતિમાં સુધારો કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે અને કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે. તેના મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મોને કારણે, જમતા પહેલા મૂલીનો રસ પીવો તે પેશાબની વિકૃતિઓ જેમ કે પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે પેશાબના આઉટપુટને પ્રોત્સાહન આપે છે જ્યારે કિડનીને પણ સાફ કરે છે. ચોક્કસ વિટામિન્સની હાજરીને કારણે, નિયમિત ધોરણે મૂળ ખાવાથી આંખની વિકૃતિઓ (આંખની કીકીની વૃદ્ધિ અને ઉત્તમ દૃષ્ટિ) નિયંત્રણમાં મદદ મળે છે. આયુર્વેદ અનુસાર ભોજન પહેલાં મૂલી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેની ઉષ્ણ વિશેષતા છે, જેનાથી પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.

મૂલી તરીકે પણ ઓળખાય છે :- Raphanus sativus, Salamarkataka, Saleya, Marusambhava, Mulo, Mula, Radish, Muli, Mullangi, Mugunigadde, Moolangi, Moolaogi, Mullanki, Rakhyasmula, Moolak, Moolee, Moola, Mulakam, Mullangu, Millangi, Turb, Visra.

મૂળમાંથી મેળવવામાં આવે છે :- છોડ

મૂલી ના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મૂલી (રાફાનસ સેટીવસ) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ ઉલ્લેખિત છે.^(HR/2)

• ભૂખ ઉત્તેજક : મૂલી ભૂખને ઉત્તેજીત કરીને ભૂખ ઓછી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ટોનિક તરીકે કાર્ય કરે છે અને પાચન ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે, જેના પરિણામે પાચન સારું થાય છે અને ખાવાની વધુ ઈચ્છા થાય છે.
  જ્યારે નિયમિતપણે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે મૂલી ભૂખમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. અગ્નિમંડ્ય, આયુર્વેદ અનુસાર, ભૂખ ન લાગવાનું (નબળું પાચન) કારણ છે. તે વાત, પિત્ત અને કફ દોષોના ઉત્તેજના દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જેના કારણે ખોરાકનું પાચન અપૂરતું થાય છે. આ પેટમાં અપૂરતા ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ સ્ત્રાવમાં પરિણમે છે, જે ભૂખમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) કાર્યને કારણે, મૂળ પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે અને ભૂખમાં સુધારો કરે છે. ટીપ 1: તમારી ભૂખ વધારવા માટે, સલાડ તરીકે તમારા રોજિંદા આહારમાં તાજી મૂળીનો સમાવેશ કરો.
• ચેપ : મૂલીનો ઉપયોગ ચેપની સારવાર માટે થઈ શકે છે કારણ કે તેમાં રાફેનાઈન, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલ સંયોજન છે. તે વિવિધ પેથોજેન્સ (બેક્ટેરિયા અને ફૂગ)નો સામનો કરે છે જે સમગ્ર શરીરમાં ચેપનું કારણ બને છે.
• તાવ : તાવમાં મૂલીની ભૂમિકાનો બેકઅપ લેવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી.
• શરદીના સામાન્ય લક્ષણો : ઠંડીમાં મૂલીની ભૂમિકાનો બેકઅપ લેવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી.
• ઉધરસ : ખાંસીમાં મૂલીના મહત્વને સમર્થન આપવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા હોવા છતાં. બીજી તરફ, મૂલીના સૂકા બીજ અભ્યાસમાં કફનાશક અને વિરોધી ગુણો ધરાવતા હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. તે શ્વસન માર્ગમાં લાળને છૂટા કરવામાં અને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે કફ રીફ્લેક્સને દબાવીને ઉધરસમાં પણ મદદ કરી શકે છે.
• પિત્તાશયની પથરી : મૂલી પિત્ત નળીના અવરોધને કારણે થતી પાચન સમસ્યાઓમાં મદદ કરી શકે છે, જે પિત્તાશય અથવા પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચયને વધારીને અને કોલેસ્ટ્રોલ પિત્તાશયને દૂર કરીને, મૂલીનો રસ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
• વાયુમાર્ગની બળતરા (શ્વાસનળીનો સોજો) : જોકે બ્રોન્કાઇટિસમાં મૂલીની ભૂમિકા સમજાવવા માટે અપર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક ડેટા છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે બ્રોન્કાઇટિસની સારવાર માટે થઈ શકે છે. તે શ્વસન માર્ગની બળતરા ઘટાડવામાં અને બ્રોન્કાઇટિસથી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
  જો તમને બ્રોન્કાઇટિસ અથવા ઉધરસ હોય, તો મૂલી એક સારો વિકલ્પ છે. આયુર્વેદમાં આ સ્થિતિને કસરોગા નામ આપવામાં આવ્યું છે, અને તે ખરાબ પાચનને કારણે થાય છે. ફેફસાંમાં લાળના રૂપમાં અમા (ક્ષતિયુક્ત પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો) નું સંચય એ નબળા આહાર અને અપૂરતા કચરાને કારણે થાય છે. આના પરિણામે બ્રોન્કાઇટિસ થાય છે. દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને ઉષ્ના (ગરમ) એ મૂળના બે ગુણો છે. તે અમાને ઘટાડીને અને ફેફસામાંથી વધારાની લાળને બહાર કાઢીને બ્રોન્કાઇટિસના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે. 1. પ્રારંભિક બિંદુ તરીકે 6-8 ચમચી મૂળીના રસનો ઉપયોગ કરો. 2.બ્રૉન્કાઇટિસના લક્ષણોથી છુટકારો મેળવવા માટે, તે જ માત્રામાં પાણી સાથે મિક્સ કરો અને દિવસમાં એક વખત જમતા પહેલા પીવો.
• સુકુ ગળું : મૂલી ગળાના દુખાવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં સક્રિય ઘટકો (ફ્લેવોનોઈડ્સ) હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે. તે ગળાના દુખાવા અને બળતરામાં રાહત આપે છે જ્યારે વધારાની લાળને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે, સંભવિત રીતે ગળાના દુખાવાથી રાહત આપે છે.
  ગળામાં દુખાવો એ એક લક્ષણ છે જે વિકસે છે જ્યારે વાત અને કફ દોષો સંતુલિત થઈ જાય છે, જેના કારણે ગળામાં લાળ બને છે અને એકઠા થાય છે, બળતરા થાય છે. તેના ત્રિદોષ (વાત, પિત્ત અને કફ) સંતુલિત ગુણધર્મોને કારણે, કાચી મૂલી આ બીમારીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના બીજનો ઉપયોગ કફ દોષને સંતુલનમાં લાવવા માટે થાય છે. તેના પચન (પાચન), મૃદુ રેચન (મધ્યમ રેચક) અને મુત્રલ (મૂત્રવર્ધક) લક્ષણોને લીધે, તે શરીરમાંથી લાળને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે.

Video Tutorial

મૂલીનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મૂલી (રાફાનસ સેટીવસ) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• દૂધ અથવા માછલી સાથે મૂલી ન લો કારણ કે તે ખોટો ખોરાક મિશ્રણ છે.
• મૂળી ક્ષરનો ઉપયોગ કરો, જે મૂળની વિશેષ આયુર્વેદિક તૈયારી કાર્ય માત્ર તબીબી દેખરેખ હેઠળ છે.

• મૂલી લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મૂલી (રાફાનસ સેટીવસ) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • એલર્જી : જો તમારી ત્વચા અતિસંવેદનશીલ છે, તો લીંબુના રસ અથવા ગુલાબજળમાં મૂળાની પેસ્ટ મિક્સ કરો. આ મૂળની ઉશ્ના (ગરમ) અસરકારકતાનું પરિણામ છે, જે ત્વચાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.

  મૂલી કેવી રીતે લેવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મૂલી (રાફાનસ સેટીવસ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • તાજી મૂળી : તમારા સ્વાદના આધારે તાજી મૂલી લો. તમે સલાડના પ્રકારમાં તમારી દૈનિક આહાર વ્યૂહરચનામાં મૂલીનો સમાવેશ કરી શકો છો.
  • મૂલીનો રસ : 6 થી 8 ચમચી મૂલીનો રસ લો. તેટલી જ માત્રામાં પાણીનો સમાવેશ કરો અને દરરોજ એક વખત ભોજન પહેલાં પીવો.
  • મૂળી ક્ષર : મૂળીક્ષરની 2 થી ચાર ચપટી સુધી. મધ ઉમેરો અને બપોર પછી અને તે જ રીતે રાત્રિભોજન પછી પણ લો.
  • મૂલી પેસ્ટ : HR126/XD4/D/S1
  • HR126/XHD5/D : એકથી બે ચમચી મૂળીની પેસ્ટ લો. તેમાં ગુલાબ જળ સામેલ કરો. તૂટેલી જગ્યા પર ઉપયોગ કરો તેમજ એક થી 2 કલાક સુધી જાળવો. નળના પાણીથી સંપૂર્ણપણે ધોઈ લો. ઘાના ઝડપથી સાજા થવા માટે દરરોજ આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરો.

  મૂલી કેટલી લેવી જોઈએ:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મૂલી (રાફાનસ સેટીવસ) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • Mooli Juice : એક થી 2 ચમચી અથવા તમારી માંગ પર આધારિત.
  • Mooli Paste : ચોથા ભાગની અડધી ચમચી અથવા તમારી માંગ મુજબ.

  મૂલી ની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મૂલી (રાફાનસ સેટીવસ) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  મૂળને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. મૂળીના રાસાયણિક ઘટકો શું છે?

  Answer. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, એસ્કોર્બિક એસિડ, ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ, વિટામિન બી6, રિબોફ્લેવિન, મેગ્નેશિયમ અને સલ્ફોરાફેન જેવા પોષક તત્વો અને પુનઃસ્થાપન ઘરો છે. ગ્લુકોસિનોલેટ્સ અને આઇસોથિયોસાયનેટ્સ પણ મૂળમાં જોવા મળતા મુખ્ય બાયોએક્ટિવ રસાયણો છે. એ જ રીતે મૂળમાં એન્થોકયાનિન હોય છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ફ્લેવોનોઈડ છે જે ડાયાબિટીસ મેલીટસની સારવારમાં મદદ કરે છે.

  Question. મૂલીના કયા સ્વરૂપો બજારમાં ઉપલબ્ધ છે?

  Answer. તાજી મૂળી બજારમાં ઘણી બધી મળી શકે છે. કચુંબર તરીકે, તમે તેને તમારા આહાર યોજનામાં એકીકૃત કરી શકો છો. ચૂર્ણ, જ્યુસ અને ક્ષર (રાઈ) એ અન્ય પ્રકારની મૂલી છે જે બજારમાં વિવિધ લેબલ હેઠળ ઓફર કરવામાં આવે છે.

  Question. શું હું રાત્રે મૂલી (મૂળો) ખાઈ શકું?

  Answer. હા, મૂલી (મૂળો) દિવસના કોઈપણ સમયે ખાઈ શકાય છે. મૂળમાં કેલરીની માત્રા ઓછી થાય છે અને ફાઇબરની માત્રા વધારે હોય છે, જેનાથી તે પાચનમાં ઉત્તમ મદદ કરે છે.

  હા, તમે દિવસના કોઈપણ સમયે મૂલી લઈ શકો છો, જો કે તમે તેને ભોજન સાથે ખાઓ તો તે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે.

  Question. શું મૂળા અને દહીં એકસાથે ખાવાથી નુકસાન થાય છે?

  Answer. પર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક પુરાવાની ગેરહાજરીને ધ્યાનમાં લીધા વિના, મૂળા અને દહીંનું એકસાથે સેવન કરવું એ તંદુરસ્ત ભોજનનો નિર્ણય માનવામાં આવતો નથી. આ કારણે, એક જ સમયે બંને લેવાનું ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે.

  Question. મૂલીમાં કેટલી કેલરી છે?

  Answer. 100 ગ્રામ મૂલીમાં લગભગ 18 કેલરી હોય છે.

  Question. શું વધારે પડતું મૂલી ખાવું આપણા માટે ખરાબ છે?

  Answer. મૂલીનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તે પેટમાં બળતરા અને અનિચ્છનીય ગેસનું કારણ બની શકે છે. આ ઉષ્ણા (શક્તિ) ના પરિણામ રૂપે છે.

  Question. શું મૂલી (મૂળો) નો રસ પેશાબ સંબંધી રોગોની સારવાર માટે ફાયદાકારક છે?

  Answer. હા, તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થને કારણે, મૂલીનો રસ પેશાબની સિસ્ટમની વિકૃતિઓ જેમ કે પેશાબની સિસ્ટમના ચેપની સારવારમાં કામ કરી શકે છે. તે પેશાબના ઉત્પાદનને વધારવામાં મદદ કરે છે જ્યારે પેશાબની વ્યવસ્થામાં બર્નિંગની લાગણી ઘટાડે છે. તેના મૂત્રપિંડની સફાઈ રહેણાંક અથવા વ્યવસાયિક ગુણધર્મોને પરિણામે, મૂળોનો રસ મૂત્રાશયના ચેપને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

  તેના મ્યુટ્રલ (મૂત્રવર્ધક) ગુણધર્મોના પરિણામે, મૂલીનો રસ પેશાબની સિસ્ટમની સ્થિતિના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે પેશાબના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે તેમજ પેશાબની પ્રણાલીની ચિંતાના સંકેતોથી રાહત આપે છે.

  Question. મૂલી (મૂળા) ના રસના ફાયદા શું છે?

  Answer. મૂળો (મૂળો) ના રસમાં ચોક્કસ ખનિજોની હાજરીના પરિણામે, તે વિવિધ પ્રકારના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી લાભો આપે છે. તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થના રહેણાંક અથવા વ્યવસાયિક ગુણધર્મોના પરિણામે, તે પાચન તંત્રને આરામ આપે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. મૂલીનો રસ શ્વસનતંત્રની ભીડને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે પેટમાં દુખાવો, ખાંસી અને શરદીમાં પણ મદદ કરે છે.

  તેના ઉષ્ણ (ગરમ) સ્વભાવને કારણે, મૂળનો રસ પાચન તેમજ શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ માટે ઉપયોગી ઉપાય છે. તે પેટ, ઉધરસ, તેમજ ઠંડીના લક્ષણોને દૂર કરે છે. મૂત્રલ (મૂત્રવર્ધક) રહેણાંક અથવા વાણિજ્યિક ગુણધર્મો મૂલીમાં પેશાબના પરિણામોને વધારીને પેશાબની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું સફેદ મૂલી (મૂળો) હેડકીમાં રાહત આપે છે?

  Answer. હિચકીમાં સફેદ મૂળની ભૂમિકા સૂચવવા માટે વૈજ્ઞાનિક માહિતીની જરૂર છે.

  Question. શું મૂલી (મૂળો) આંખના વિકારને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે?

  Answer. હા, મૂલી (મૂળો) માં વિટામિન બીનું અસ્તિત્વ આંખની સ્થિતિના વહીવટમાં મદદ કરી શકે છે. વિટામિન B આંખની કીકીના નિર્માણમાં મદદ કરે છે અને સારી દ્રષ્ટિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

  Question. મૂળાના પાનનો ઉપયોગ શું છે?

  Answer. મૂળીના પડી ગયેલા પાંદડાને પૌષ્ટિક પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન સીની માત્રા વધુ હોય છે, જે પ્રતિકારમાં મદદ કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ પણ વધુ હોય છે, જે હાડકાના વિકાસમાં મદદ કરે છે. એ જ રીતે મૂળના પાંદડાઓમાં ઉચ્ચ ફાઇબર વેબ સામગ્રી હોય છે, જે યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં અને જઠરાંત્રિય પ્રણાલીને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે.

  જ્યારે આહારની પદ્ધતિમાં સમાવેશ થાય છે, ત્યારે મૂળા (મૂળા) ના પાન પણ મૂળના મૂળ જેટલા જ મહાન હોય છે. તેના રેચન (રેચક) લક્ષણને લીધે, મૂળીના પાંદડા ખાવાથી ખોરાકના પાચનની જાહેરાત કરવામાં મદદ મળે છે અને અનિયમિતતાની સારવાર પણ થાય છે.

  Question. શું હું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મૂલી ખાઈ શકું?

  Answer. હા, કારણ કે મૂળમાં ખનિજો અને વિટામિન્સ વધુ હોય છે, તે સમગ્ર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાઈ શકાય છે. કેલ્શિયમ હાજર છે, જે હાડકાના વિકાસમાં મદદ કરે છે. મૂલીની મસાલેદારતા સાઇનસના માર્ગોને સાફ કરવામાં અને ઉબકા અથવા ઉલટીને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રણ મહિના દરમિયાન પ્રવર્તે છે. તે અતિશય પેટ એસિડના ઉત્પાદનને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

  Question. Mooli (Radish) ની આડ અસરો શી છે?

  Answer. થાઇરોઇડ, પિત્તાશય, કિડની અથવા યકૃતની વિકૃતિઓ ધરાવતા લોકો માટે, મૂળો (મૂળો) ના રસની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આલ્કોહોલ પીતા પહેલા મૂલીનો રસ, સામાન્ય રીતે સલાહ આપવામાં આવે છે કે તમે ચિકિત્સકની મુલાકાત લો.

  મૂલી પાસે સામાન્ય રીતે કોઈપણ પ્રકારના નોંધપાત્ર નુકસાનકારક પરિણામો નથી. જો કે, તેના ઉષ્ના (ગરમ) સ્વભાવને લીધે, ખોરાક લેતા પહેલા મૂલીનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી કારણ કે તે પેટમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. આયુર્વેદ મુજબ, મૂલીનું સેવન કર્યા પછી દૂધ ન લેવું જોઈએ, કારણ કે તે અયોગ્ય પોષક મિશ્રણ છે.

  Question. શું મૂળ વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે?

  Answer. હા, તેની ઓછી કેલરી વેબ સામગ્રીને કારણે, મૂળો (મૂળો) વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં રફેજ (ફાઇબર) તેમજ પુષ્કળ પાણી છે, જે તમને પેટ ભરેલું અનુભવે છે અને તમને અતિશય આહારથી દૂર રહેવામાં મદદ કરે છે.

  તેના ઉષ્ના (ગરમ) સ્વભાવને લીધે, જ્યારે આહારની પદ્ધતિમાં યોગદાન આપવામાં આવે ત્યારે મૂળી વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે અમાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે (ખાદ્ય પાચનમાં ખામીના પરિણામે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો), જે વજન વધારવાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તેની મ્યુટ્રલ (મૂત્રવર્ધક) લાક્ષણિકતાને લીધે, મૂલી શરીરમાંથી વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરીને વજનની દેખરેખમાં પણ મદદ કરે છે.

  Question. દાદરની સારવારમાં મૂલી કેવી રીતે મદદરૂપ થાય છે?

  Answer. રિંગવોર્મમાં મૂલીના મૂલ્યને ટકાવી રાખવા માટે વૈજ્ઞાનિક ડેટાની જરૂર હોવા છતાં, તેની એન્ટિફંગલ રેસિડેન્શિયલ અથવા વ્યાપારી ગુણધર્મો કેટલીક ફૂગના વિકાસને અટકાવી શકે છે જે દાદના ચેપનું કારણ બને છે.

  Question. ત્વચા માટે મૂલી (મૂળા) તેલના ફાયદા શું છે?

  Answer. જ્યારે ચહેરા પર નાખવામાં આવે છે, ત્યારે મૂલી (મૂળો) તેલ ત્વચા માટે ઉત્તમ છે કારણ કે તે બ્લેકહેડ્સ તેમજ ફ્રીકલ્સની સંભાળ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ રેસિડેન્શિયલ અથવા વ્યાપારી ગુણધર્મો પણ છે, જે વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

  SUMMARY

  તેના અસાધારણ પોષક મૂલ્યના પરિણામે, તે તાજા, રાંધેલા અથવા અથાણાંમાં ખાઈ શકાય છે. ભારતમાં, તે ઠંડા હવામાનમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય શાકભાજીમાંનું એક છે.