બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ)

બીટરૂટ, સામાન્ય રીતે ‘બીટરૂટ’ અથવા ‘ચુકુંદર’ તરીકે ઓળખાય છે, તે મૂળ શાકભાજી છે.^(HR/1)

ફોલેટ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન સી જેવા મહત્વપૂર્ણ તત્વોની વિપુલતાના કારણે, તે તાજેતરમાં સુપરફૂડ તરીકે માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે. તેના એન્ટિ-એજિંગ ગુણધર્મોને કારણે, બીટરૂટ ત્વચા માટે સારું છે. વધુ જુવાન દેખાવા માટે તેનો રસ ચહેરા પર લગાવી શકાય છે. નિયમિત ધોરણે કાચા સલાડના રૂપમાં બીટરૂટનું સેવન લોહીમાં આયર્નની સાંદ્રતા વધારીને એનિમિયાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. બીટરૂટમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ વધુ હોય છે, જે હૃદયની યોગ્ય કામગીરીમાં મદદ કરે છે અને પરિણામે, બ્લડ પ્રેશર નિયમન કરે છે. તે કામોત્તેજક અસરો પણ ધરાવે છે, જે પુરુષોને તેમની જાતીય શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે અને ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શનની સારવાર કરે છે. જ્યારે તમે બીટરૂટનું વધુ પડતું સેવન કરો છો, ત્યારે તમારા મળ અથવા પેશાબનો રંગ લાલ અથવા ગુલાબી થઈ શકે છે. બીટરૂટનો ઉપયોગ રંગના ઘટક તરીકે ખાદ્ય વ્યવસાયમાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે.

બીટરૂટ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- Beta vulgaris, Palanki, Chukunder, Chakunder, Sensira, Neysisa, Sensirayi, Bitpalang, Shakharkand, Bipfruit, Garden Beet, Red beet, White sugar beet, Foliage beet, Leaf beet, Spinach beet, Salaq, Silikh, Chakundar

બીટરૂટમાંથી મળે છે :- છોડ

બીટરૂટ ના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• એથ્લેટિક પ્રદર્શન : બીટરૂટમાં અકાર્બનિક નાઈટ્રેટ્સની હાજરી એથ્લેટ્સને વધુ સારું પ્રદર્શન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ફેફસાના ઓક્સિજનના વપરાશને ઘટાડીને ઉચ્ચ-તીવ્રતાની કસરતની અસરકારકતામાં સુધારો કરે છે.
  બીટરૂટના ગુરુ (ભારે) ગુણધર્મ એથ્લેટિક પ્રદર્શનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે કફને વધારીને શરીરના સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિમાં પણ સુધારો કરે છે. બીટરૂટનું નિયમિત સેવન એનર્જી લેવલમાં વધારો કરે છે અને એથ્લેટિક પ્રદર્શનમાં મદદ કરે છે. ટીપ્સ: 1. થોડા કાચા બીટ લો. 2. તેમને ધોઈને નાના ટુકડા કરી લો. 3. તમને ગમે તે શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. 4. તેમાં અડધુ લીંબુ ઉમેરો. 5. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન. 6. તેને ભોજન પહેલાં અથવા પછી ખાઓ.
• યકૃત રોગ : બીટરૂટ લીવર રોગ અને નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. બીટરૂટમાં જોવા મળતું Betanin નામનું તત્વ શરીરના એન્ટિઓક્સિડન્ટ પ્રોટીનનું ઉત્પાદન વધારે છે. આ પ્રોટીન લીવર કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
• ઉચ્ચ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ : બીટરૂટ લોહીમાં ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે એટલા માટે છે કારણ કે ફલેવોનોઈડ્સ અને/અથવા સેપોનિન્સ હાજર છે.
  પચક અગ્નિનું અસંતુલન ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ (પાચન અગ્નિ)નું કારણ બને છે. જ્યારે પેશીઓનું પાચન ક્ષતિગ્રસ્ત થાય છે (અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો રહે છે) ત્યારે વધારાના કચરાના ઉત્પાદનો અથવા અમાનું ઉત્પાદન થાય છે. આ હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલનું નિર્માણ અને રક્ત ધમનીઓના અવરોધ તરફ દોરી જાય છે. તેની ઉષ્ના (ગરમ) શક્તિને કારણે, તમારા આહારમાં બીટરૂટનો સમાવેશ થાય છે તે અગ્નિ (પાચન) ને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે અમાને પણ ઘટાડે છે અને શરીરમાં વધેલા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. પ્રથમ પગલા તરીકે 1-2 કાચા બીટરૂટ લો. 2. તેમને ધોઈને નાના ટુકડા કરી લો. 3. તમને ગમે તે શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. 4. તેમાં અડધુ લીંબુ ઉમેરો. 5. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન. 6. તેને ભોજન પહેલાં અથવા પછી ખાઓ.
• હાયપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર) : તેની ઉચ્ચ અકાર્બનિક નાઈટ્રેટ સાંદ્રતાને કારણે, બીટરૂટ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે નાઈટ્રેટ્સ તેમાં રૂપાંતરિત થાય છે ત્યારે નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ બને છે, જે રક્તવાહિનીઓને પહોળી કરે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
• વિરોધી સળ : વૃદ્ધત્વ, શુષ્ક ત્વચા અને ત્વચામાં ભેજની અછતના પરિણામે કરચલીઓ દેખાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તે એક ઉત્તેજિત વાટને કારણે દેખાય છે. તેના વાટા-સંતુલન ગુણધર્મોને કારણે, બીટરૂટ કરચલીઓ અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાની ભેજનું પ્રમાણ વધારીને ફાઇન લાઇન્સ અને કરચલીઓ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ટીપ્સ: એ. 1-2 ચમચી બીટરૂટનો રસ અથવા જરૂર મુજબ લો. b મધમાં મિક્સ કરો અને ચહેરા પર સરખી રીતે લગાવો. c 15-30 મિનીટ માટે એક બાજુ મૂકી દો જેથી સ્વાદો મલ્ડ થાય. ડી. વહેતા પાણી હેઠળ સારી રીતે કોગળા. ઇ. ઝીણી રેખાઓ અને કરચલીઓ ઘટાડવા માટે, આ દવા દર અઠવાડિયે 2-3 વખત લાગુ કરો.
• ખોડા નાશક : આયુર્વેદ અનુસાર, ડેન્ડ્રફ એ માથાની ચામડીની બિમારી છે જે શુષ્ક ત્વચાના ટુકડાઓ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે જે વધુ પડતા વાટ અથવા પિત્ત દોષને કારણે થઈ શકે છે. બીટરૂટનો રસ વાટ અને પિત્ત દોષોને સંતુલિત કરીને ડેન્ડ્રફને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં અતિશય શુષ્કતા અને ખંજવાળમાં બીટરૂટનો રસ નાળિયેર તેલ સાથે મિશ્રિત માથાની ચામડી પર લગાવવાથી રાહત મેળવી શકાય છે. ટીપ્સ: એ. 1-2 ચમચી બીટરૂટનો રસ અથવા જરૂર મુજબ લો. b થોડું નારિયેળ તેલમાં મિક્સ કરો અને માથાની ચામડી પર લગાવો. c તેને એકાદ બે કલાક રહેવા દો. ડી. વહેતા પાણી હેઠળ સારી રીતે કોગળા કરો.

Video Tutorial

બીટરૂટનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• બીટરૂટ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • સ્તનપાન : ખોરાકની ટકાવારીમાં, બીટરૂટ લેવા માટે સુરક્ષિત છે. જો કે, સ્તનપાન કરાવતી વખતે બીટરૂટ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા, તમારે તમારા તબીબી વ્યાવસાયિકને જોવાની જરૂર છે.
  • કિડની રોગ : જો તમને કિડનીની બિમારી હોય, તો બીટરૂટનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા તબીબી વ્યાવસાયિક સાથે વાત કરો.
  • ગર્ભાવસ્થા : ખોરાકના પ્રમાણમાં, બીટરૂટ ખાવા માટે સુરક્ષિત છે. જો કે, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બીટરૂટ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા, તમારે તમારા ચિકિત્સકને જોવાની જરૂર છે.

  બીટરૂટ કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • બીટરૂટ સલાડ : એકથી બે કાચા બીટરૂટ્સવોશ લો અને તેને તમારા ભલામણ કરેલ પ્રકાર અને કદની વસ્તુઓમાં ઘટાડીને લો તમે તે જ રીતે તમારા લોકપ્રિય શાકભાજીનો પણ તેમાં સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં અડધુ લીંબુ નિચોવી લો. પસંદગી માટે મીઠું છંટકાવ. તેને વાનગીઓ સાથે અથવા તે પહેલાં રાખો.
  • બીટરૂટનો રસ : અડધોથી એક કપ બીટરૂટનો રસ લો. તેમાં નારંગી અથવા દાડમનો રસ ઉમેરો તેને સવારના ભોજનમાં આદર્શ રીતે પીવો.
  • બીટરૂટ કેપ્સ્યુલ : બીટરૂટની એકથી બે ગોળી લો, તેને પાણી સાથે ગળવીને પ્રાધાન્યરૂપે દિવસમાં 2 વખત વાનગીઓ પછી પીવો.
  • બીટરૂટ પાવડર : પચાસ ટકાથી એક ચમચી બીટરૂટ પાવડર લો. દિવસમાં બે વખત વાનગીઓ પછી આદર્શ રીતે તેને પાણી અથવા મધ સાથે ગળી લો.
  • બીટરૂટ તેલ : બીટરૂટ તેલના 4 થી 5 ટીપાં લો. તેમાં તલનું તેલ સામેલ કરો. પ્રભાવિત સ્થાન પર સમાનરૂપે માલિશ કરો. પીડા દૂર કરવા માટે આ ઉપચારનો દિવસમાં એકથી 2 વખત ઉપયોગ કરો.

  બીટરૂટ કેટલું લેવું જોઈએ:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • Beetroot Juice : અડધાથી એક મગ અથવા તમારી માંગ મુજબ.
  • Beetroot Capsule : બીટરૂટની એકથી બે ગોળી દિવસમાં બે વખત
  • Beetroot Powder : અડધાથી એક ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત પર આધારિત.
  • Beetroot Oil : ચારથી પાંચ ઘટે અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.

  બીટરૂટની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, બીટરૂટ (બીટા વલ્ગારિસ) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  બીટરૂટને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. શું આપણે બીટરૂટ કાચું ખાઈ શકીએ?

  Answer. રાંધેલા બીટરૂટની જગ્યાએ કાચા બીટરૂટ લેવાનું વધુ સારું છે. કાચા બીટરૂટમાં નોંધપાત્ર રીતે મીઠો સ્વાદ તેમજ રાંધેલા બીટરૂટ કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે.

  હા, તમે કાચા બીટનું સેવન કરી શકો છો. જો તમારી પાસે અગ્નિ (પાચન તંત્રની અગ્નિ) નબળી હોય, તેમ છતાં, તમારે તેને રાંધીને લેવાની જરૂર છે. આ તેના ગુરુ (ભારે) સ્વભાવને કારણે છે, જે કાચી હોય ત્યારે પચવામાં સમય લે છે.

  Question. શું આપણે ખાલી પેટે બીટરૂટનો રસ પી શકીએ?

  Answer. ખાલી પેટ પર, બીટરૂટનો રસ ખાઈ શકાય છે. તે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે. તેને સીધા અથવા નારંગી અથવા દાડમના રસ સાથે જોડીને ખાઈ શકાય છે.

  હા, અન્ય ફળોના રસ અથવા પાણી સાથે પાતળું કર્યા પછી, બીટરૂટનો રસ ખાલી પેટ પર લઈ શકાય છે. તેના ગુરુ (ભારે) સ્વભાવને કારણે, તે ખૂબ જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે તેમજ તેને પચવામાં સમયની જરૂર હોય છે.

  Question. બીટરૂટનો રસ શું કરે છે?

  Answer. બીટરૂટમાં નાઈટ્રેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે કુદરતી પદાર્થો છે. શરીરમાં નાઈટ્રેટ્સ નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડમાં પરિવર્તિત થાય છે, જે રક્ત પ્રવાહને વધારે છે અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. બીટરૂટનો રસ સહનશક્તિમાં પણ મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું બીટરૂટ એક સુપરફૂડ છે?

  Answer.

  Question. શું બીટરૂટના પાન ખાઈ શકાય?

  Answer. હા, તમે બીટરૂટના પાન ખાઈ શકો છો. તેને રાંધી શકાય છે, સાંતળી શકાય છે અને સૂપમાં પણ ઉમેરી શકાય છે, કાચા ખાઈ શકાય છે.

  બીટના ખરી પડેલા પાન ખાઈ શકાય છે. તેઓ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તેમજ રેચક રહેણાંક અથવા વ્યવસાયિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે ઇડોમાની રાહત તેમજ હતાશામાં પણ મદદ કરે છે.

  Question. શું બીટરૂટ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું છે?

  Answer. હા, બીટરૂટમાં મોટા પ્રમાણમાં બાયોએક્ટિવ તત્વ હોય છે. તે જમ્યા પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ ઘટાડી શકે છે અને ખાંડના ખોરાકનું પાચન તેમજ શોષણ ઘટાડે છે. તે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવની જાહેરાત પણ કરી શકે છે.

  હા, બીટરૂટ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસની સમસ્યાઓ, જેને મધુમેહા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાટ અસંતુલન અને ખરાબ પાચન દ્વારા લાવવામાં આવે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત પાચન સ્વાદુપિંડના કોષોમાં અમા (પાચનની ખામીના પરિણામે શરીરમાં રહેલો ઝેરી કચરો) નું નિર્માણ કરે છે, જે ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિને નુકસાન પહોંચાડે છે. બીટરૂટની ઉષ્ના (ગરમ) શક્તિ અમાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને વધેલા વાટના નિયમમાં પણ મદદ કરે છે. આ વધેલા લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને મોનિટર કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું બીટરૂટ થાઇરોઇડ માટે સારું છે?

  Answer. હા, બીટરૂટથી થાઈરોઈડ ગ્રંથિને ફાયદો થઈ શકે છે. જ્યારે શરીરમાં આયોડિનની ઉણપ હોય ત્યારે થાઇરોઇડ હોર્મોનનું ઉત્પાદન ઓછું થાય છે. બીટરૂટમાં આયોડીનની માત્રા વધુ હોવાથી તે થાઈરોઈડની સમસ્યાઓમાં મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું બીટરૂટ વજન ઘટાડવા માટે સારું છે?

  Answer. અતિશય વજન ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને ચિંતામાં વધારો તેમજ સોજો દ્વારા લાવવામાં આવી શકે છે. બીટરૂટમાં બળતરા વિરોધી તેમજ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ઘર હોય છે. પરિણામે, બીટરૂટ વજન ઘટાડવાના નિયંત્રણમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.

  હા, બીટરૂટ તમને સ્લિમ ડાઉન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. બીટરૂટ એક મુખ્ય (ભારે) શાકભાજી છે જે પચવામાં ઘણો સમય લે છે. આ તમને જથ્થાની અનુભૂતિ પ્રદાન કરે છે તેમજ તમને વધુ પડતું ખાવાથી બચાવે છે.

  Question. શું બીટરૂટ એનિમિયા માટે સારું છે?

  Answer. હા, બીટરૂટ હિમોગ્લોબિન ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે અને આયર્નની અછત અને એનિમિયાની સારવારમાં પણ ઉપયોગી છે. આ બીટરૂટમાં ઉચ્ચ આયર્ન અને ફોલિક એસિડ વેબ સામગ્રીને કારણે છે.

  Question. શું બીટરૂટ લાલ પેશાબનું કારણ બને છે?

  Answer. બીટલાઈન્સ એ બીટરૂટમાં નોંધપાત્ર માત્રામાં સ્થિત એક વ્યવહારુ જૂથ છે. જ્યારે તમે બીટરૂટનું સેવન કરો છો, ત્યારે તમારું પેશાબ કિરમજી રંગનું થઈ જાય છે.

  Question. શું બીટરૂટ લાલ સ્ટૂલનું કારણ બને છે?

  Answer. હા, જ્યારે તમે બીટરૂટ ખાઓ છો, ત્યારે તમારો મળ લાલ થઈ શકે છે. આ બેટાલેન્સ નામના સર્વ-કુદરતી રંગની હાજરીથી પરિણમે છે. મેટાબોલિક રેટ પર, આ રંગ મળને કિરમજી રંગ પૂરો પાડે છે.

  Question. શું બીટરૂટનો રસ કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે?

  Answer. બીજી બાજુ, બીટરૂટ એ અનિયમિતતાને રોકવા તેમજ સરળ બનાવવા માટે એક ઉત્તમ વ્યૂહરચના છે. આ તેના રેચક (રેચના) રહેણાંક અથવા વ્યાપારી ગુણધર્મો માટે છે. બીટરૂટમાં ફાઇબર પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેમાં સ્ટૂલનું વજન શામેલ હોય છે અને ઇજેક્શનને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.

  Question. બીટરૂટ સલાડના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?

  Answer. સલાડમાં, બીટરૂટ એક સામાન્ય ઘટક છે. તેને અન્ય શાકભાજી સાથે કાપીને, કટકા કરીને અથવા ભેળવીને કાચું ખાઈ શકાય છે. તે જ રીતે કેટલાક સરકો તેમજ ઓલિવ તેલ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે આંતરડાની અનિયમિત હિલચાલને રાહત આપવામાં પણ મદદ કરે છે. તેની ઉચ્ચ આયર્ન સાંદ્રતા એનિમિયાને રોકવા તેમજ તેની સાથે વ્યવહાર કરવામાં મદદ કરે છે. બીટરૂટ સેક્સની જરૂરિયાતને વધારે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને કિડનીની સમસ્યાઓમાં પણ મદદ કરે છે.

  બીટરૂટ શરીરમાં આયર્નની ઉણપ જેવી બીમારીઓના સંચાલનમાં મદદ કરે છે, જે ઘણીવાર પિત્ત દોષના અસંતુલનને કારણે થાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેની પિટ્ટા-સંતુલન અસર છે. તે એનિમિયાની રોકથામ તેમજ શરીરમાં ઉર્જા સ્તરમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. ટીપ્સ: 1. થોડા કાચા બીટ લો. 2. તેમને ધોઈને તમને જોઈતા આકાર અને કદમાં કાપો. 3. તમને ગમે તે શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. 4. તેમાં 12 લીંબુનો રસ ઉમેરો. 5. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન. 6. તેને ભોજન પહેલાં અથવા પછી ખાઓ.

  Question. ત્વચા માટે બીટરૂટના રસના ફાયદા શું છે?

  Answer. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ રહેણાંક ગુણધર્મોને કારણે, બીટરૂટમાં ત્વચાના ફાયદાઓની પસંદગી છે. તે ત્વચામાં સ્તુત્ય રેડિકલ સામે લડે છે તેમજ વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ઘટાડે છે. તે જ રીતે કોષોના વિસ્તરણને અટકાવે છે, જે ત્વચાના કેન્સરના કોષોની શક્યતા ઘટાડે છે. બીટરૂટનો ઉપયોગ ફોલ્લીઓ, ત્વચાની બળતરા અને ખીલ અને પુસ્ટ્યુલ એપિસોડનો સામનો કરવા માટે પણ થઈ શકે છે.

  બીટરૂટનો રસ વૃદ્ધત્વને રોકવામાં અને ફોલ્લાઓની સારવાર તેમજ ત્વચાની બળતરામાં પણ મદદ કરે છે. આ સામાન્ય રીતે પિત્ત દોષ વિસંગતતા દ્વારા લાવવામાં આવે છે. તેના પિટ્ટા સંતુલન તેમજ રોપન (પુનઃપ્રાપ્તિ) લાક્ષણિકતાઓને લીધે, બીટરૂટનો રસ આ ચિહ્નોને સરળ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું બીટરૂટ સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે?

  Answer. હા, બીટરૂટ સૂપ વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ સ્ટાર્ટર તરીકે કામ કરે છે અને પાચનમાં પણ મદદ કરે છે. તે અનિયમિત આંતરડાની હિલચાલથી રાહત આપે છે અને અપચોની સારવારમાં મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં ફાયબર વધારે છે. તે હૃદય અને કિડનીના યોગ્ય ઓપરેશનમાં પણ મદદ કરે છે.

  હા, બીટરૂટ સૂપ તેની ઉષ્ના (ગરમ) અને પિત્તને સ્થિર કરવાની ક્ષમતાને કારણે વ્યક્તિની તંદુરસ્તી માટે ફાયદાકારક છે, જે અગ્નિ (પાચનની અગ્નિ)ના નવીનીકરણમાં મદદ કરે છે. આ સામાન્ય રીતે વધુ સારી પાચનમાં મદદ કરે છે.

  Question. શું સગર્ભા સ્ત્રી માટે બીટરૂટ ફાયદાકારક છે?

  Answer. હા, બીટરૂટમાં ફોલિક એસિડ હોય છે, જે સલાડ તરીકે ખાવાથી ગર્ભના વિકાસમાં મદદ કરે છે તે જોતાં સ્ત્રીઓની અપેક્ષા રાખવા માટે સારું છે. બીટરૂટમાં એક સંયોજન હોય છે જે હાઈપરટેન્સિવ અપેક્ષિત મહિલાઓમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું બીટરૂટ વાળ માટે સારું છે?

  Answer. હા, બીટરૂટમાં રહેલા કેરોટીનોઈડ્સ વાળ માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. વાળની ગુણવત્તા, ઘનતા, ચળકાટ અને વિકાસ પણ બધુ જ સુધારેલ છે.

  Question. શું બીટરૂટ ખીલ માટે સારું છે?

  Answer. બીટરૂટમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ રેસિડેન્શિયલ અથવા કોમર્શિયલ ગુણ હોય છે. તે સૂક્ષ્મજીવોને છોડી દે છે જે ખીલ અને ત્વચાની અન્ય વિવિધ સમસ્યાઓને વધવાથી બનાવે છે.

  Question. શું બીટરૂટનો ઉપયોગ વાળના રંગ તરીકે કરી શકાય છે?

  Answer. હા, તમારા વાળને મોહક લાલ રંગ આપવા માટે બીટરૂટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે બેટાલેન્સ, એક રંગદ્રવ્ય જે સર્વ-કુદરતી રંગ રજૂ કરે છે, અસ્તિત્વમાં છે.

  SUMMARY

  ફોલેટ, પોટેશિયમ, આયર્ન, તેમજ વિટામિન સી જેવા મહત્વપૂર્ણ તત્વોની વિપુલતાના કારણે, તે તાજેતરમાં સુપરફૂડ તરીકે માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે. તેના એન્ટિ-એજિંગ રેસિડેન્શિયલ પ્રોપર્ટીઝને કારણે, બીટરૂટ ત્વચા માટે સારું છે.