ધાણા (ધાણા સેટીવમ)

ધનિયા, જેને ઘણીવાર ધાણા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે એક વિશિષ્ટ સુગંધ સાથે સદાબહાર કુદરતી વનસ્પતિ છે.^(HR/1)

આ છોડના સૂકા બીજનો સામાન્ય રીતે ઉપચારાત્મક હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે. દાણા કેટલા તાજા છે તેના આધારે ધનિયામાં કડવો અથવા મીઠો સ્વાદ હોઈ શકે છે. ધનિયામાં મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટની માત્રા વધુ હોય છે, જે શરીરને બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ધાનિયાના પાણીમાં કે ધાણાના બીજને સવારે પાણીમાં પલાળી તેમાં મિનરલ અને વિટામિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તે થાઈરોઈડ માટે સારું છે. તેની અતિસાર વિરોધી અને કાર્મિનેટીવ લાક્ષણિકતાઓને કારણે, ધાણા (ધાણા) ના પાંદડા પચવામાં સરળ છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે, ગેસ, ઝાડા અને આંતરડાની ખેંચાણ ઘટાડે છે. વિવિધ જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓથી બચવા માટે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તમારા સામાન્યમાં ધાણાનો સમાવેશ કરો. આહાર તેના એન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મોને લીધે, તે સ્નાયુઓની ખેંચાણ તેમજ પેટના દુખાવાની આવર્તન અને તીવ્રતાને પણ ઘટાડે છે. ધનિયાની મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો પેશાબનું ઉત્પાદન વધારીને કિડનીની પથરીને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એસ્ટ્રિજન્ટ ગુણોને લીધે, ધનિયાના રસ અથવા પાવડરને ગુલાબજળમાં ભેળવીને પેસ્ટ બનાવી શકાય છે જે ખીલ, પિમ્પલ્સ અને બ્લેકહેડ્સને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા ચહેરા પર લગાવી શકાય છે. ધાનિયાનો ઉપયોગ નાના ડોઝમાં કરવો જોઈએ કારણ કે વધુ પડતી માત્રામાં ત્વચામાં બળતરા અને બળતરા થઈ શકે છે.

ધનિયા તરીકે પણ ઓળખાય છે :- Coriandrum sativum, Dhanya, Coriander, Dhane, Dhaue, Kothimbir , Dhaniwal, Dhanawal, Dhaniyal, Kishneez.

ધનિયા પાસેથી મેળવેલ છે :- છોડ

ધનિયા ના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ધનિયા (કોરીએન્ડ્રમ સેટીવમ) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• બાવલ સિન્ડ્રોમ : ધાનિયા (ધાણા) (IBS) ના ઉપયોગથી ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમને ફાયદો થઈ શકે છે. IBS નાના આંતરડામાં બેક્ટેરિયાના અતિશય વૃદ્ધિને કારણે થઈ શકે છે. ધનિયાના બીજનું આવશ્યક તેલ આ સુક્ષ્મજીવોની અતિશય વૃદ્ધિને અટકાવે છે.
• ભૂખ ઉત્તેજક : ધનિયાના બીજમાં જોવા મળતા ફ્લેવોનોઈડ્સ ભૂખ ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ધાનિયામાં જોવા મળતા લીનાલૂલ લોકોને વધુ ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. તે પ્રક્રિયામાં સામેલ ચેતાપ્રેષકોની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરીને ભૂખને પણ ઉત્તેજિત કરે છે.
• સ્નાયુ ખેંચાણ : ધાનિયા ખેંચાણની સારવારમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. ધનિયામાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને કાર્મિનેટીવ ગુણ હોય છે. તે અપચો-સંબંધિત પેટના દુખાવાની આવર્તન અને તીવ્રતાને પણ ઘટાડે છે.
• કૃમિ ચેપ : કૃમિ સામેની લડાઈમાં ધનિયા ઉપયોગી થઈ શકે છે. તેની એન્થેલ્મિન્ટિક અસર છે, જે કૃમિના ઇંડાને વિકાસ કરતા અટકાવે છે. પરિણામે, ધનિયા કૃમિની સંખ્યા ઘટાડે છે.
• સાંધાનો દુખાવો : સાંધાના દુખાવાની સારવારમાં ધનિયા ઉપયોગી થઈ શકે છે. ધનિયા (ધાણા) માં સિનેઓલ અને લિનોલીક એસિડ હોય છે, જેમાં એન્ટિહ્યુમેટિક, એન્ટિઆર્થ્રીટિક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે. ધાણા બળતરા મધ્યસ્થીઓને અટકાવીને પીડા અને બળતરા ઘટાડે છે.

Video Tutorial

ધનિયાનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ધનિયા (કોરીએન્ડ્રમ સેટીવમ) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• જો તમને સીતા (ઠંડા) સ્વભાવને કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થતી હોય તો ધનિયાના તાજા ખરી પડેલા પાંદડા લેતા પહેલા તમારા તબીબી વ્યાવસાયિકની સલાહ લો.
• જો તમારી ત્વચા અતિસંવેદનશીલ હોય તો ધાનિયાની પેસ્ટ ગુલાબજળ અથવા સીધા પાણીને સોંપે છે.
• આંખો પર ધાણાના બીજનો ઉકાળો વાપરતા પહેલા તમારા ચિકિત્સકની સલાહ લો.

• ધનિયા લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ધનિયા (કોરીએન્ડ્રમ સેટીવમ) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : ધનિયામાં બ્લડ સુગર લેવલની ડિગ્રી ઘટાડવાની શક્યતા છે. તેથી, સામાન્ય રીતે એવું સૂચન કરવામાં આવે છે કે તમે ડાયાબિટીક વિરોધી દવાઓ સાથે ધનિયા લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની તપાસ કરો.
    ધનિયાનું ટિકટા (કડવું) મકાન બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, જ્યારે તમારી હાલની એન્ટિડાયાબિટીક દવાઓ ઉપરાંત ધાનિયા પાવડરને દવા તરીકે લો, ત્યારે તમારા બ્લડ સુગર લેવલ પર નજર રાખો.
  • હૃદય રોગ સાથે દર્દીઓ : ધનિયા હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ કારણે, જો તમે અન્ય વિવિધ એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ દવાઓ સાથે ધનિયા લઈ રહ્યા હોવ તો તમારા હાઈ બ્લડ પ્રેશર પર નજર રાખવાનો એક સરસ વિચાર છે.
    ધનિયાનું મુત્રલ (મૂત્રવર્ધક) લક્ષણ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, તમારી હાલની એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ દવાઓ ઉપરાંત ધાનિયા પાવડરને દવા તરીકે લેતી વખતે, તમારા બ્લડ પ્રેશર પર નજર રાખો.

  ધનિયા કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ધાનિયા (કોરીએન્ડ્રમ સેટીવમ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • ધાણા પાવડર : અડધી ચમચી ધનિયા પાવડર લો. જમ્યા પહેલા કે પછી પાણી સાથે અથવા તેમાં મધ ભેળવીને પીવો. જો તમને અતિશય એસિડિટી હોય તો આ ઉપાયનો ઉપયોગ કરો.
  • ધનિયા ક્વાથ : 4 થી 5 ચમચી ધનિયા ક્વાથ લો. તેમાં છાશ ઉમેરો તેમજ જમ્યા પહેલા કે પછી ખાઓ. એસિડ અપચો, એસિડિટીનું પ્રમાણ, બીમાર પેટ, આંતરડા ઢીલા પડવા અને બપોરના ભોજન પછી મરડોના કિસ્સામાં આ દ્રાવણનો ઉપયોગ કરો.
  • ધનિયા અને શરબત : એકથી બે ચમચી ધનિયાના દાણા લો. એક ગ્લાસ પાણી સાથે બ્લેન્ડ કરો અને તે આખી રાત સૂચવે છે. બીજા દિવસે સવારે તે જ પાણીમાં ધનિયાના બીજને મેશ કરો. આ ધનિયા કા શરબતના 4 થી 6 ચમચી દિવસમાં બે વખત ભોજન કરતા પહેલા લો.
  • ધનિયાના પાનનો રસ : 1 થી 2 ચમચી ધાણાના પાનનો રસ લો. તેમાં મધ સામેલ કરો. પ્રભાવિત વિસ્તાર સાથે સંબંધિત. તેને 7 થી 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો. નળના પાણીથી સારી રીતે સાફ કરો. દિવસમાં બે થી ત્રણ વખત આ ઉપચારનો ઉપયોગ ત્વચાના તૂટવાની સાથે સોજાની સંભાળ રાખવા માટે કરો.
  • તાજા ધનિયા પેસ્ટ અથવા પાવડર : અડધીથી એક ચમચી ધનિયાની તાજી પેસ્ટ અથવા પાવડર લો. તેમાં ગુલાબજળ ઉમેરો. ચહેરા અને ગરદન પર 3 થી 4 મિનિટ સુધી નાજુક રીતે માલિશ કરો. નળના પાણીથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરો. બ્લેકહેડ્સ ઉપરાંત ખીલને નિયંત્રિત કરવા માટે અઠવાડિયામાં બે વાર આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરો.
  • ધનિયા તાજા પાંદડાની પેસ્ટ : અડધાથી એક ચમચી ધાનિયા તાજા ખરી પડેલા પાનની પેસ્ટ લો. તેમાં વધેલું પાણી ઉમેરો. તેનો ઉપયોગ મંદિર પર કરો અને તેને પાંચથી છ કલાક માટે છોડી દો. આધાશીશી દૂર કરવા માટે દરરોજ એકવાર તેનો ઉપયોગ કરો.

  ધાનિયા કેટલા લેવા જોઈએ:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ધનિયા (ધાણા સેટીવમ) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • Dhania Churna : એક ચોથા ભાગથી અડધી ચમચી દિવસમાં બે વખત.
  • Dhania Powder : પચાસ ટકાથી એક ચમચી અથવા તમારી માંગ પ્રમાણે.

  ધનિયાની આડ અસરો:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ધનિયા (કોરીએન્ડ્રમ સેટીવમ) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • સૂર્ય પ્રત્યે સંવેદનશીલતા
  • ત્વચામાં ખંજવાળ અને બળતરા
  • કાળી ત્વચા

  ધનિયાને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. ધનિયાના રાસાયણિક ઘટકો શું છે?

  Answer. લિનલૂલ, એ-પીનીન, વાય-ટેર્પેન, કપૂર, ગ્રાનિઓલ, તેમજ ગેરેનિલેસેટેટ જેવા જરૂરી તેલ ધનિયાના મુખ્ય ઘટકો છે. કાર્મિનેટીવ, ઉત્તેજક, સુગંધિત, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્ટિડાયાબિટીક, એન્ટીઑકિસડન્ટ, શામક, એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ, એન્ટિ-કનવલ્સન્ટ અને એન્થેલમિન્ટિક તેના કેટલાક ટોચના ગુણો છે.

  Question. ધાનિયાના કયા સ્વરૂપો બજારમાં ઉપલબ્ધ છે?

  Answer. ધનિયાના બીજ તેમજ તાજા પડી ગયેલા પાંદડાઓ ઘણી વાર સરળતાથી ત્યાંથી મળી શકે છે. ધનિયાના પાનનો ઉપયોગ ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કરી શકાય છે જ્યારે આરોગ્ય અને સુખાકારીના ફાયદા પણ પૂરા પાડે છે.

  Question. આંખોમાં બળતરા માટે ધાનિયાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

  Answer. જો તમને એલર્જી હોય કે તમારી આંખોમાં બળતરા થતી હોય, તો ધનિયાના બીજને ઉકાળીને તેનો ઉકાળો બનાવો અને આ પ્રવાહીનો ઉપયોગ તમારી આંખોને સાફ કરવા માટે પણ કરો.

  Question. શું ધનિયા કોલેસ્ટ્રોલ માટે સારું છે?

  Answer. હા, ધનિયા (ધાણા) એ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરતી જડીબુટ્ટી છે. ધનિયા કોલેસ્ટ્રોલને તોડીને મળ દ્વારા સ્ત્રાવ કરે છે. ધનિયા એ જ રીતે સારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને વધારતા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ધાનિયાની ચિંતામાં કોઈ ભૂમિકા છે?

  Answer. ધનિયા બેચેનીમાં કાર્ય કરે છે. તે સ્નાયુઓને પાછળ ધકેલી દે છે અને તેની ચિંતાજનક અસર છે. તેની શામક અસર પણ છે.

  Question. શું ધનિયાનો રસ આંખો માટે સારો છે?

  Answer. હા, ધનિયાનો રસ વ્યક્તિની દ્રષ્ટિ માટે ફાયદાકારક છે. ધનિયાના રસમાં વિટામીન Aનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે આંખની શાનદાર તંદુરસ્તી માટે જરૂરી છે.

  હા, તાજા ધનિયામાંથી બનાવેલ ધનિયાનો રસ દ્રષ્ટિ માટે મદદરૂપ છે કારણ કે અસંતુલિત પિત્ત દોષ દ્રષ્ટિને નબળી અથવા નબળી બનાવે છે. ધનિયામાં પિત્ત દોષને સ્થિર કરવાની ક્ષમતા તેમજ દ્રષ્ટિ વધારવામાં મદદ મળે છે.

  Question. શું ધનિયા (ધાણા) ના બીજ બાળકોમાં ઉધરસ સામે લડવામાં ઉપયોગી છે?

  Answer. હા, ધનિયા અથવા ધાણાના બીજનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બાળકોને ઉધરસમાં મદદ કરવા માટે કરવામાં આવે છે, જો કે આની તબીબી રીતે પુષ્ટિ થઈ નથી, તેમજ પ્રવૃત્તિની ચોક્કસ પદ્ધતિ અજાણ છે.

  હા, ધનિયાના બીજ ઉધરસમાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે કફ દોષની અસમાનતા દ્વારા ઉદભવેલી સમસ્યા છે. લાળના સંગ્રહના પરિણામે, શ્વસન માર્ગ બંધ થઈ જાય છે. ધનિયાના બીજમાં ઉષ્ના (ગરમ) અને કફને સ્થિર કરવાની લાક્ષણિકતાઓ પણ હોય છે, જે સાચવેલ મ્યુકોસને ઓગાળવામાં તેમજ પુરવઠાની ઉધરસ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. પાચન તંત્ર માટે ધનિયા પાવડરના ફાયદા શું છે?

  Answer. જરૂરી તેલ લિનાલૂલની હાજરીના પરિણામે, ધનિયા પાઉડરમાં પેટ સંબંધી, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને કાર્મિનેટીવ રહેણાંક અથવા વ્યવસાયિક ગુણધર્મો છે. એસિડ અપચો, ડિસપેપ્સિયા, ગેસ, ઉલટી, અને અન્ય વિવિધ પાચન સમસ્યાઓ પણ આ પૂરક દ્વારા મદદ કરી શકાય છે.

  તેના ઉષ્ણ (ગરમ), દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણોને લીધે, ધનિયા પાવડર પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે. તે સામાન્ય ભોજનના પાચન તેમજ ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે. 1. લગભગ 4-5 ચમચી ધનિયા ક્વાથ પાવડર લો. 2. તેને છાશ સાથે ભેળવીને ભોજન પહેલાં કે પછી પીવો. 3. અપચો, એસિડિટી, ઉબકા, ઝાડા અથવા મરડોના કિસ્સામાં આ દવા લેવી.

  Question. શું ધાનિયા કબજિયાત સામે લડવામાં મદદરૂપ છે?

  Answer. ના, ધનિયા એ પાચનની દવા છે જે પેટની બિમારીઓ જેવી કે પેટનું ફૂલવું, ઝાડા, પાચનતંત્રની સમસ્યાઓ અને અપચો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. બીજી બાજુ, ધનિયા, વાસ્તવમાં કબજિયાતમાં મદદ કરવા માટે તબીબી રીતે દર્શાવવામાં આવ્યું નથી.

  તેના ગ્રહી (શોષક) સ્વભાવને કારણે, ધનિયા કબજિયાતમાં મદદ કરતું નથી. તે ખાસ કરીને ઝાડા અને સુસ્ત પાચનના કિસ્સામાં ફાયદાકારક છે. 1. 12 ચમચી ધનિયા પાવડર માપો. 2. જમ્યા પછી તેને પાણીમાં અથવા મધ સાથે મિક્સ કરીને પીવો. 3. તંદુરસ્ત પાચન તંત્ર માટે આ દવાનો ઉપયોગ કરો.

  Question. શું ધનિયાના બીજ ગળાના રોગો માટે ફાયદાકારક છે?

  Answer. ધનિયાના બીજનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તેમના બળતરા વિરોધી રહેણાંક ગુણધર્મોને કારણે ગળાની સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે કરવામાં આવે છે. તે વૈજ્ઞાનિક રીતે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું નથી, તેમજ ક્રિયાની ચોક્કસ તકનીક અજાણી છે.

  અગવડતા અને ઉધરસ જેવી ગળાની બીમારી કફ દોષના અસંતુલનને કારણે થાય છે, જે ગળામાં મ્યુકોસ વિકસાવવા અને એકઠા થવા માટે બનાવે છે. તેનાથી શ્વસનતંત્રમાં અવરોધ ઊભો થાય છે. ધનિયાના બીજમાં ઉષ્ના (ગરમ) તેમજ કફને સ્થિર કરવાની વિશેષતાઓ હોય છે, જે એકત્ર થયેલ લાળને પ્રવાહી બનાવવા અને થૂંકવામાં મદદ કરે છે.

  Question. ધનિયાના પાણીના ફાયદા શું છે?

  Answer. ધનિયાના પાણીના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે. થાઇરોઇડની સ્થિતિ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, માઇગ્રેન, ઉચ્ચ તાપમાન, ફંગલ અથવા માઇક્રોબાયલ ઇન્ફેક્શન, કોલેસ્ટ્રોલ, લીવરની તકલીફો અને ત્વચાના ફોટા પાડવાની સમસ્યાને સવારે ઉઠીને સૌથી પહેલા ધનિયા પાણી પીવાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તેના કાર્મિનેટીવ ગુણોને લીધે, તે આંખોની રોશની, યાદશક્તિ અને ખોરાકના પાચનમાં, પેટનું ફૂલવું ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

  તેના ઉષ્ના (ગરમ), દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણોને લીધે, ધનિયાનું પાણી પાચનને પ્રોત્સાહન આપીને ભૂખ નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. તેની ઉષ્ના (ગરમ) અને કફ સંતુલિત લાક્ષણિકતાઓને લીધે, તે ઉધરસ, શરદી અને અસ્થમા જેવી શ્વસન સમસ્યાઓના સંચાલનમાં પણ મદદ કરે છે. 1. એક ચમચી અથવા બે ધાનીયાના દાણા લો. 2. એક ગ્લાસ પાણી સાથે ભેગું કરો અને રાતોરાત કોરે મૂકી દો. 3. બીજા દિવસે સવારે તે જ પાણીમાં ધનિયાના બીજને મેશ કરો. 4. 4-6 ચમચી આ ધનિયા પાણી દિવસમાં બે વાર જમતા પહેલા લો.

  Question. શું ધનિયાનું પાણી થાઈરોઈડ માટે સારું છે?

  Answer. હા, ધનિયા પાણી થાઇરોઇડને ફાયદો કરે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે ધનિયામાં ખનિજ વેબ સામગ્રી (વિટામિન B1, B2, B3) વધારે છે. સવારે ખાલી પેટે સૌથી પહેલા ધનિયા પાણીનું આલ્કોહોલ પીવાથી થાઈરોઈડની સમસ્યામાં વધારો થાય છે.

  હા, ધનિયા થાઈરોઈડ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, જે વાત-કફ દોષના અસંતુલનને કારણે થતી હોર્મોનલ સમસ્યા છે. તેની વાત અને કફ સંતુલિત લાક્ષણિકતાઓને લીધે, ધનિયા આ બિમારીના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. તે થાઇરોઇડ હોર્મોનના નિયમનમાં મદદ કરે છે, તેથી લક્ષણો ઘટાડે છે. 1. 12 ચમચી ધનિયા પાવડર માપો. 2. જમ્યા પછી તેને પાણીમાં અથવા મધ સાથે મિક્સ કરીને પીવો.

  Question. શું ધનિયા ફોલ્લીઓ માટે સારું છે?

  Answer. જ્યારે સપાટી પર લગાવવામાં આવે છે, ત્યારે તાજા ધાનિયાના પાનમાંથી બનાવેલ પેસ્ટ અથવા રસ ત્વચાના તૂટવા, ખંજવાળ અને બળતરા ઘટાડે છે. તેની સીતા (મરચું) શક્તિને કારણે, આ કેસ છે.

  Question. શું ધનિયા માથાના દુખાવામાં રાહત આપી શકે છે?

  Answer. જ્યારે કપાળ પર લગાવવામાં આવે છે, ત્યારે તાજા ધનિયાના પાનમાંથી બનાવેલી પેસ્ટ નિરાશા દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેની સીતા (ઠંડી) અસરકારકતાના પરિણામે, આ કેસ છે.

  Question. શું ધનિયા ખીલ ઘટાડી શકે છે?

  Answer. ધનિયાનો રસ તમને બ્લેકહેડ્સ અને પિમ્પલ્સથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ તેના એસ્ટ્રિન્જન્ટ (કાશ્ય) ગુણધર્મોને કારણે છે. 1. ધનિયાના પાનમાંથી બનેલી પેસ્ટ અથવા ધનિયાના પાનનો રસ હળદર પાવડરમાં ભેળવીને અસરગ્રસ્ત જગ્યા પર લગાવો. 2. ખીલને દૂર રાખવા માટે દિવસમાં એકવાર પુનરાવર્તન કરો.

  Question. શું ધનિયા નાકની સમસ્યા માટે સારું છે?

  Answer. હા, ધાણાના બીજ અથવા આખા છોડમાંથી બનાવેલી તૈયારી અથવા ટીપાં નાક પર લગાવવાથી અસ્વસ્થતા, સોજો અને બળતરા ઓછી થાય છે. ધનિયા કુદરતી હિમોસ્ટેટ (એક સંયોજન જે રક્ત નુકશાનને અટકાવે છે) તરીકે સેવા આપે છે અને તેથી નાકમાં રક્તસ્રાવ જેવી સમસ્યાઓને ટાળવામાં મદદ કરે છે.

  હા, કફ દોષની અસમાનતાને કારણે નાકની સમસ્યાઓ માટે ધાનિયા ઉપયોગી છે, જેના પરિણામે મ્યુકોસની વૃદ્ધિ અને સંચય થાય છે. ધનિયાની ઉશ્ના (ગરમ) તેમજ કફ સ્થિરતા લક્ષણો આ સમસ્યાઓના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. તે સંગ્રહિત મ્યુકોસને ઓગળવામાં અને નાકની અગવડતા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેના ગ્રહી (શોષી લેનાર), કષાય (એસ્ટ્રિન્જન્ટ), તેમજ પિત્તને સ્થિર કરતી લાક્ષણિકતાઓને કારણે, તે અનુનાસિક રક્તસ્રાવ અથવા ઓગળવાની સંવેદનાના કિસ્સામાં પણ ઉત્તમ છે.

  SUMMARY

  આ છોડના સુકાઈ ગયેલા બીજનો સામાન્ય રીતે પુનઃસ્થાપન કાર્યો માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દાણા કેટલા તાજા છે તેના આધારે ધનિયામાં કડવો અથવા સુખદ સ્વાદ હોઈ શકે છે.