ઘી: ઉપયોગો, આડ અસરો, આરોગ્ય લાભો, માત્રા, ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ

ઘી (ગવા ઘી)

આયુર્વેદમાં ઘી, અથવા ઘર્તા, જડીબુટ્ટીઓના ઉચ્ચ ગુણોને શરીરના ઊંડા પેશીઓમાં સ્થાનાંતરિત કરવા માટે એક જબરદસ્ત અનુપાન (પુનઃસ્થાપન કાર) છે.(HR/1)

ઘીના બે સ્વરૂપો છે: એક ડેરી દૂધમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને બીજું, વનસ્પતિ ઘી અથવા વનસ્પતિ ઘી તરીકે ઓળખાય છે, જે વનસ્પતિ તેલમાંથી ઉત્પાદિત થાય છે. ડેરી ઘી શુદ્ધ, પૌષ્ટિક છે અને તે તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (A, D, E અને K) વધુ હોય છે. તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને શરીરને પોષક તત્વો અને શક્તિ પ્રદાન કરે છે. ઘી એ ભારતીય આહારમાં સૌથી સામાન્ય દૂધનું ઉત્પાદન છે, અને તે ખોરાકના યોગ્ય પાચન અને શોષણમાં મદદ કરે છે, શરીરમાં ઝેરી પદાર્થોના સંચયને ઘટાડે છે. તે ભૂખને કાબૂમાં રાખીને અને વધુ પડતું ખાવાની ઇચ્છાને ઘટાડીને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તમારા રોજિંદા આહારમાં ઘીનો સમાવેશ તમને વારંવારની બીમારીઓ સામે લડવામાં અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના રેચક ગુણધર્મોને લીધે, ઘી આંતરડાની ગતિને ઉત્તેજીત કરીને કબજિયાતને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ઘી મગજ માટે પણ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેના વાટ અને બાલ્યા ગુણો છે, જે મગજના એકંદર કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને લીધે, ઘીનો પ્રસંગોચિત ઉપયોગ ઘાને મટાડવામાં મદદ કરે છે અને સોજો ઘટાડે છે. તેની સીતા (ઠંડી) ગુણવત્તાને કારણે, તે બળતરાથી પણ રાહત આપે છે. ઘી કરચલીઓ રોકવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાની ભેજનું પ્રમાણ વધારે છે. તેના શરદી સામે લડવાના ગુણોને કારણે, જ્યારે તમને શરદી અથવા ઉધરસ હોય ત્યારે ઘીનું નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં સેવન કરવાનું ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે. ઉલ્ટી અને ઢીલું આંતરડાની હિલચાલ એ અતિશય વપરાશની અન્ય સંભવિત આડઅસરો છે.

ઘી તરીકે પણ ઓળખાય છે :- ગાવા ઘી, ગાવા ઘૃત, સ્પષ્ટ માખણ, ગયા ઘી, તુપ્પા, પાસુ, ને, પસુ નેઈ, ટૂપ, ગઈ ઘીયા, નેઈ, નેયી, નેઈ, ગયા કા ઘી

માંથી ઘી મળે છે :- છોડ

Contents hide
1 ઘીના ઉપયોગો અને ફાયદા:-
2 ઘીનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી:-
3 ઘી લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-
4 ઘી કેવી રીતે લેવું:-
5 ઘી કેટલું લેવું જોઈએ:-
6 ઘીની આડ અસરો:-
7 ઘી ને લગતા વારંવાર પુછાતા પ્રશ્નો:-

ઘીના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઘી (ગવા ઘી) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.(HR/2)

  • કુપોષણ : આયુર્વેદમાં કુપોષણને કારષ્ય બીમારી સાથે જોડવામાં આવે છે. આ વિટામિનની ઉણપ અને ખરાબ પાચનને કારણે થાય છે. નિયમિત ધોરણે ઘીનો ઉપયોગ કુપોષણના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. આ તેના કફા-પ્રેરિત ગુણધર્મોને કારણે છે, જે શરીરને શક્તિ પ્રદાન કરે છે. ઘી ઝડપી ઉર્જા આપે છે અને શરીરની કેલરીની જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે.
  • નબળી યાદશક્તિ : નબળી યાદશક્તિ અથવા મેમરી ડિસઓર્ડરનું મુખ્ય કારણ ઊંઘનો અભાવ અને તણાવ છે. ઘી મગજનું ટોનિક છે જે ધ્યાન અને યાદશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેના વાટા સંતુલન અને બાલ્યા (શક્તિ પૂરી પાડતી) લાક્ષણિકતાઓને લીધે, આ કેસ છે.
  • ભૂખ ન લાગવી : જ્યારે ઘીનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ભૂખમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. અગ્નિમંડ્ય, આયુર્વેદ અનુસાર, ભૂખ ન લાગવાનું (નબળું પાચન) કારણ છે. તે વાત, પિત્ત અને કફ દોષોના ઉત્તેજના દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જેના કારણે ખોરાકનું પાચન અપૂરતું થાય છે. આના પરિણામે પેટમાં ગેસ્ટ્રિક જ્યુસનો અપૂરતો સ્ત્રાવ થાય છે, જેના કારણે ભૂખ ઓછી લાગે છે. ઘી પાચનની અગ્નિને ઉત્તેજિત કરે છે અને રોજનું સેવન કરવાથી ભૂખ વધારે છે.
  • વારંવાર ચેપ : ઘી વારંવાર થતી બીમારીઓ જેમ કે ઉધરસ અને શરદી તેમજ મોસમી ફેરફારોને કારણે થતી એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહના નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. આવી બિમારીઓ માટે ઘી એ સૌથી અસરકારક આયુર્વેદિક ઉપચાર છે. આહારમાં ઘીનો નિયમિત ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિના વિકાસમાં અને પુનરાવર્તિત ચેપને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે ઓજસ (રોગપ્રતિકારક શક્તિ) ને વધારે છે.
  • ઘા હીલિંગ : તેના રોપન (હીલિંગ) પાત્રને કારણે, ઘી ઘાને મટાડવામાં મદદ કરે છે, સોજો ઘટાડે છે અને ત્વચાની લાક્ષણિક રચનાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે. સીતા (ઠંડા) ગુણધર્મની ઠંડક આપનારી અસર પણ બળતરા અને બર્નિંગને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
  • વિરોધી સળ : વૃદ્ધત્વ, શુષ્ક ત્વચા અને ત્વચામાં ભેજની અછતના પરિણામે કરચલીઓ દેખાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તે અતિશય વાટને કારણે થાય છે. તેની સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) વલણ અને વાટ સંતુલિત પ્રકૃતિને કારણે, ઘી કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચામાં ભેજનું પ્રમાણ વધારે છે.
  • વાળ ખરવા : જ્યારે ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લગાવવામાં આવે છે, ત્યારે ઘી વાળ ખરતા ઘટાડવામાં અને વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે વાળ ખરવાનું મોટાભાગે શરીરમાં બળતરાયુક્ત વાટ દોષને કારણે થાય છે. વાટ દોષને નિયંત્રિત કરીને ઘી વાળ ખરતા અટકાવે છે. તે વાળના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે અને શુષ્કતાને દૂર કરે છે. આ સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) અને રોપન (હીલિંગ) ના ગુણોને કારણે છે.
  • સાંધાનો દુખાવો : જ્યારે અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લગાવવામાં આવે છે, ત્યારે ઘી હાડકા અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર હાડકાં અને સાંધાઓને શરીરમાં વાટ સ્થાન માનવામાં આવે છે. વાટાનું અસંતુલન સાંધાના દુખાવાનું મુખ્ય કારણ છે. તેના વાટા-સંતુલન ગુણધર્મોને લીધે, ઘીથી માલિશ કરવાથી સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.

Video Tutorial

ઘીનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઘી (ગવા ઘી) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.(HR/3)

  • દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે સૂચવેલ માત્રામાં તેમજ સમયગાળોમાં ઘી લો, વધુ માત્રા લેવાથી ઉલટી થઈ શકે છે અને ઢીલી ગતિ થઈ શકે છે. કમળો અને ફેટી લીવર જેવી લીવરની સમસ્યાઓના કિસ્સામાં ઘી ખાવાનું ટાળો. જો તમને વધુ પડતી ખાંસી અને શરદી પણ હોય તો થોડી માત્રામાં ઘી લો. આ એ હકીકતને કારણે છે કે ઘીમાં મરચાંની શક્તિ હોય છે. જો તમને ઘી લીધા પછી અપચો થાય તો છાશ અથવા ગરમ પાણી લો.
  • જો તમારી ત્વચા ખૂબ તૈલી હોય તો ઘીનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં અથવા અલગ-અલગ દિવસોમાં કરો.
  • વાળમાં લગાવતા પહેલા નાળિયેર તેલ સાથે પાતળું કર્યા પછી ઘીનો ઉપયોગ કરો.

  • ઘી લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

    ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઘી (ગવા ઘી) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.(HR/4)

    • સ્તનપાન : સ્તનપાન કરતી વખતે ઘીનું સેવન ઓછી માત્રામાં કરી શકાય છે.
    • ગર્ભાવસ્થા : અપેક્ષા રાખતી મહિલાના આહાર યોજનામાં ઘીનો સતત સમાવેશ થવો જોઈએ. પ્રારંભિક ત્રિમાસિકમાં ઘી લઈ શકાય છે. તેમ છતાં, જો તમે વજન વધારવા વિશે ચિંતિત હોવ અથવા પહેલેથી જ મેદસ્વી છો, તો તમારે તમારા આહાર યોજનામાં ઘીનો સમાવેશ કરતા પહેલા તમારા તબીબી વ્યાવસાયિકને તપાસવાની જરૂર છે.

    ઘી કેવી રીતે લેવું:-

    કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઘી (ગવા ઘી) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.(HR/5)

    • કબજિયાત માટે : કબજિયાતની સારવાર માટે આખી સાંજે સૂતા પહેલા એકથી બે ચમચી ઘી હૂંફાળું દૂધ સાથે લો.
    • માથાનો દુખાવો માટે : દિવસમાં એક કે બે વાર માઈગ્રેનથી છુટકારો મેળવવા માટે દરેક નસકોરામાં ઘીના બે ટીપાં નાખો.
    • શુષ્કતા દૂર કરવા માટે : શરીરની શુષ્ક ત્વચાને ઓછી કરવા માટે નિર્જન પેટ પર એકથી બે ચમચી ઘી લો. સારા પરિણામો માટે તેને 3 મહિના સુધી દરરોજ લો.
    • દૈનિક રસોઈ : તમારા રોજિંદા ખોરાકને તૈયાર કરવા માટે એકથી બે ચમચી ઘી લો.
    • શુષ્ક ત્વચા માટે : શુષ્ક ત્વચા અને તે જ રીતે બળતરા ટાળવા માટે દરરોજ અથવા અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત સીધા ત્વચા પર ઘીનો ઉપયોગ કરો.
    • શુષ્ક હોઠ માટે : મૃત કોષોથી છુટકારો મેળવવા માટે સ્ક્રબ ઉપરાંત હોઠ પર ખાંડ સાથે ઘીનો ઉપયોગ કરો.
    • વાળ ખરવા માટે : વાળ ખરતા ઘટાડવા માટે અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત માથાની ચામડી પર નાળિયેર તેલ સાથે ઘી લગાવો.
    • ઘા હીલિંગ માટે : ઘા પર હળદર પાવડર સાથે ઘી લગાવો જેથી ઝડપથી સાજા થઈ શકે અને નીચે પડવાની લાગણી પણ ઓછી થાય.

    ઘી કેટલું લેવું જોઈએ:-

    ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઘી (ગવા ઘી) નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.(HR/6)

    ઘીની આડ અસરો:-

    કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ઘી (ગવા ઘી) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.(HR/7)

    • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

    ઘી ને લગતા વારંવાર પુછાતા પ્રશ્નો:-

    Question. શું ઘી માખણ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે?

    Answer. જો કે ઘી સ્વાસ્થ્યવર્ધક તેમજ વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, પરંતુ કેલરીની બાબતમાં ઘી કરતાં માખણમાં ઓછી કેલરી હોય છે.

    Question. શું તમારે ઘી રેફ્રિજરેટ કરવાની જરૂર છે?

    Answer. જ્યારે અવકાશના તાપમાને બંધ અગ્રણી પાત્રમાં સાચવવામાં આવે છે, ત્યારે ઘી ત્રણ મહિનાની સેવા જીવન ધરાવે છે. તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક વર્ષ જેટલું તાજું રાખી શકાય છે. તેની નરમાઈ અને માળખું રેફ્રિજરેશન દ્વારા અસ્પૃશ્ય છે. જ્યારે આસપાસના તાપમાનના સ્તરે છોડી દેવામાં આવે છે અથવા ગરમ થાય છે, ત્યારે તે ફરીથી ઓગળી જશે.

    Question. એક ચમચી ઘીમાં કેટલી કેલરી હોય છે?

    Answer. એક ચમચી ઘીમાં લગભગ 50-60 કેલરી હોય છે.

    Question. શું હું મારા વાળમાં ઘીનો ઉપયોગ કરી શકું?

    Answer. હા, તમે તમારા વાળમાં ઘી લગાવી શકો છો. તે તેને સૂકવવાથી બચાવશે અને તેને રેશમ જેવું અને ચમકદાર બનાવશે. 1. 1 ચમચી ઘી લો અને તેમાં 1 ચમચી નારિયેળ તેલ મિક્સ કરો. 2. માથાની ચામડી અને વાળ પર 10-15 મિનિટ સુધી મસાજ કરો. 3. તેને થોડા કલાકો માટે છોડી દો. 4. સાફ કરવા માટે કોઈપણ હળવા શેમ્પૂનો ઉપયોગ કરો.

    Question. શું ઘી મળને નરમ કરવામાં મદદ કરે છે?

    Answer. હા, ઘી મળના કન્ડીશનીંગમાં મદદ કરે છે. તે પાચન તંત્રના લુબ્રિકેશનમાં મદદ કરે છે, ઓછા જટિલ મળની હિલચાલને મંજૂરી આપે છે. તે તેના તેલયુક્ત સ્વભાવને કારણે સ્ટૂલને નરમ પાડે છે. તે પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવું જેવા આંતરડાના લક્ષણોના સંચાલનમાં પણ મદદ કરે છે.

    Question. શું વજન ઘટાડવામાં ઘીની ભૂમિકા છે?

    Answer. હા, ઘી તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ખોરાકના ઝડપી પાચન તેમજ શોષણમાં મદદ કરે છે. તે ટમી એસિડના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે, જે ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે. તે મગજના સંતૃપ્તિ કેન્દ્રના ઉત્તેજનમાં પણ મદદ કરે છે. આ ભૂખને નિયંત્રિત કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

    Question. શું ઘી મગજ માટે સારું છે?

    Answer. હા, ઘી મગજ માટે ફાયદાકારક છે. તે મૂળભૂત માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે મનોવૈજ્ઞાનિક ઉગ્રતા તેમજ યાદશક્તિમાં વધારો કરે છે.

    Question. શું ઘી સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે?

    Answer. હા, જ્યારે દરરોજ ઘીનું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે ફાયદાકારક છે. તેનો ઓજસ (રોગપ્રતિકારક શક્તિ) વધારવાની મિલકત માનસિક તેમજ શારીરિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા ઉપરાંત ઉત્તમ પાચન તંત્રની અગ્નિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

    Question. શું ઘી પેટ માટે સારું છે?

    Answer. ઘી પેટ માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસમાંથી આંતરિક સ્તરને સુરક્ષિત કરે છે. આ રોપન (હીલિંગ) તેમજ સીતા (ટ્રેન્ડી) ના ગુણધર્મોને કારણે છે.

    Question. શું ઘી બળતરા માટે સારું છે?

    Answer. તેના રોપન (પુનઃપ્રાપ્તિ) અને સીતા (ઠંડક) ગુણોને લીધે, ઘી બળતરાના ચિહ્નોને ઘટાડવાનું કામ કરે છે.

    Question. શું ઘી શરીરને ગરમ કરે છે?

    Answer. ઘી શરીરને ગરમ કરતું નથી કારણ કે તેમાં સીતા (ટ્રેન્ડી) શક્તિ છે.

    Question. શું ઘી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં મદદ કરે છે?

    Answer. હા, ઘી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ઘીમાં ચરબીનો સમાવેશ થાય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે (તેની ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલન્ટ રહેણાંક અથવા વ્યાપારી મિલકતને કારણે). તેથી, તે શરીરને વિકૃતિઓની શ્રેણી સામે રક્ષણ આપે છે તેમજ તેના જીવનકાળને વિસ્તૃત કરે છે. જ્યારે તમે તમારા શરીરને ઘી વડે મસાજ કરો છો, ત્યારે તમારું શરીર એન્ડોર્ફિન ઉત્પન્ન કરે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નિયંત્રિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

    જો શરીરમાં પોષક તત્ત્વોની અછત હોય, તો નબળી પાચન રોગપ્રતિકારક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેની પાચક (પાચન) રહેણાંક મિલકતને કારણે, દેશી ઘી ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરીને અને શરીરને પૂરતું પોષણ આપીને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના બાલ્યા (સ્ટેમિના કંપની) કાર્યને કારણે, તે શરીરની સહનશક્તિને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ યોગ્ય પોષણ અને કઠોરતા દ્વારા વધે છે.

    Question. દૂધ સાથે ઘી લેવાથી શું ફાયદો થાય છે?

    Answer. જ્યારે દૂધ સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે ઘી આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે. તે આંતરડાને લુબ્રિકેટ કરે છે અને પાચન તંત્ર દ્વારા સ્ટૂલના માર્ગને સરળ બનાવે છે. ટીપ: સૂતા પહેલા, આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ગરમ દૂધ સાથે બે ચમચી ઘી મિક્સ કરો.

    હકીકત એ છે કે ઘીમાં સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) રહેણાંક ગુણધર્મો છે અને દૂધમાં રેચન (રેચક) ગુણધર્મો પણ છે, જે આંતરડા સાફ કરવા અને સંપૂર્ણ તેમજ સ્પષ્ટ શૌચ તરફ દોરી જાય છે.

    Question. ચહેરા માટે ગાયના ઘીના ફાયદા શું છે?

    Answer. ચહેરા માટે ગાયના ઘીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવા માટે વૈજ્ઞાનિક માહિતી માંગે છે. બીજી બાજુ, ઘી ત્વચાની ચોક્કસ સમસ્યા જેમ કે સ્કેલિંગ, ખંજવાળ, ત્વચા ફાટી જવા, એરિથેમા અને બળતરાના ઉપચારમાં મદદ કરી શકે છે.

    ત્રણ દોષોમાંથી કોઈપણનું અસંતુલન ત્વચાની સમસ્યાઓ જેવી કે ખંજવાળ, સોજો અથવા વિકૃતિકરણને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તેના વાટ, પિત્ત અને કફને સ્થિર કરવાના ગુણોને કારણે, ગાયનું ઘી આ ચિંતાઓના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાને પોષણ આપે છે, ત્વચાના મૂળ ટોનને વધારે છે અને તમારા ચહેરાના સર્વ-કુદરતી ગ્લો તેમજ ગ્લોસને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.

    SUMMARY

    ઘીના બે સ્વરૂપો છે: એક ડેરી દૂધમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને અન્ય વિવિધ, જેને વનસ્પતિ ઘી અથવા વેજી ઘી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે ગ્રીસમાંથી ઉત્પાદિત થાય છે. ડેરી ઉત્પાદનો ઘી શુદ્ધ, પૌષ્ટિક છે અને તે ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (A, D, E તેમજ K) વધુ હોવાને કારણે તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે.


RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR