ગોળ (સેચરમ ઑફિસિનેરમ)

ગોળને વારંવાર “ગુડા” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તે એક સ્વસ્થ સ્વીટનર પણ છે.^(HR/1)

ગોળ એ શેરડીમાંથી બનેલી કુદરતી ખાંડ છે જે સ્વચ્છ, પૌષ્ટિક અને પ્રક્રિયા વગરની છે. તે ખનિજો અને વિટામિન્સના કુદરતી ફાયદાઓને જાળવી રાખે છે. તે ઘન, પ્રવાહી અને પાવડર સ્વરૂપમાં આવે છે. ગોળ ગરમી ઉત્પન્ન કરવા અને માનવ શરીરને તાત્કાલિક ઊર્જા પ્રદાન કરવા માટે જાણીતું છે. તે શુદ્ધિકરણ તરીકે કાર્ય કરે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે, તે કબજિયાતની સારવારમાં ખાસ કરીને ફાયદાકારક બનાવે છે.

ગોળ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- સેકચરમ ઑફિસિનેરમ, ગુડા, બેલા, સરકાર, વેલ્લમ, બેલમ

માંથી ગોળ મળે છે :- છોડ

ગોળના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેચરમ ઑફિસિનેરમ) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• અપચો : ખાવામાં આવેલ ખોરાકના અપૂરતા પાચનને કારણે અપચો થાય છે. અગ્નિમંડ્ય અપચો (નબળી પાચન અગ્નિ)નું મુખ્ય કારણ છે. તેની ઉષ્ણ (ગરમ) ગુણવત્તાને કારણે, ગોળ અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) વધારવામાં અને પાચનમાં મદદ કરે છે.
  અપચોથી રાહત મેળવવા માટે, ગોળનો ટુકડો લો જે લગભગ 2-3 ઇંચ લાંબો હોય. b પાચનમાં મદદ કરવા અને પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે તેને દરરોજ ભોજન પછી લો.
• ભૂખ ન લાગવી : ભૂખ ન લાગવી એ આયુર્વેદમાં અગ્નિમંડ્યા (નબળું પાચન) સાથે જોડાયેલું છે. વાત, પિત્ત અને કફ દોષોમાં વધારો તેમજ કેટલીક મનોવૈજ્ઞાનિક સ્થિતિઓ ભૂખમાં ઘટાડો લાવી શકે છે. આનાથી ખોરાકનું અયોગ્ય પાચન થાય છે અને પેટમાં અપૂરતો ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ નીકળે છે, પરિણામે ભૂખ ઓછી લાગે છે. તેની ઉષ્ના (ગરમ) ગુણવત્તાને કારણે, ગોળ અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ને વધારવામાં મદદ કરે છે અને ભૂખને પ્રોત્સાહન આપે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તેનો ઉપયોગ પાચન ઉત્તેજક અને ભૂખ લગાડનાર તરીકે પણ થઈ શકે છે.
• એનિમિયા : એનિમિયા એ એવી સ્થિતિ છે જેમાં હિમોગ્લોબિનની અછતને કારણે લોહીની ઓક્સિજન વહન ક્ષમતા ઘટી જાય છે. એનિમિયા, જેને આયુર્વેદમાં પાંડુ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક અસંતુલિત પિત્ત દોષથી પરિણમે છે અને નબળાઈ જેવા લક્ષણોનું કારણ બને છે. તેના પિત્તા-સંતુલિત ગુણધર્મોને કારણે, જૂનો ગોળ એનિમિયાના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેની રસાયણ (કાયાકલ્પ) ગુણધર્મ વ્યક્તિના એકંદર આરોગ્યની જાળવણીમાં પણ મદદ કરે છે. ગોળનો થોડો ટુકડો, લગભગ 10-15 ગ્રામ લો અને તેનો ઉપયોગ એનિમિયાની સારવારમાં મદદ કરવા માટે કરો. c તેને કોઈપણ રીતે દૈનિક ધોરણે ખોરાક સાથે લો. c લોહીમાં હિમોગ્લોબિન ફરી ભરવા અને તેની ખોટ અટકાવવા માટે તેને દરરોજ લો, જેનાથી એનિમિયાના લક્ષણો દૂર થાય છે.
• સ્થૂળતા : સ્થૂળતા એ એવી સ્થિતિ છે જે પાચનક્રિયાના અભાવ અથવા સુસ્તીને કારણે થાય છે. તે ચરબી અને અમા (ખામી પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો) ના સ્વરૂપમાં શરીરમાં ઝેરના સંચયનું કારણ બને છે. તેની ઉષ્ના (ગરમ) ગુણવત્તાને કારણે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને ઝેરના વિકાસને ઘટાડે છે, ગોળ સ્થૂળતાના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. ગોળમાં સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) ગુણવત્તા પણ છે જે સ્ટૂલના કુદરતી માર્ગમાં મદદ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવાની અને તંદુરસ્ત શરીરનું વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે. ગોળ વડે સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવા માટેની ટીપ- વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે ગોળને કોઈપણ સ્વરૂપમાં લઈ શકાય છે. 1. તમે હંમેશની જેમ ચા બનાવી શકો છો, પરંતુ ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરો. 2. આ શરીરના ચયાપચયના સુધારણા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

Video Tutorial

ગોળનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• ગોળ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : ગોળમાં સુક્રોઝની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓના બ્લડ સુગર લેવલમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ગોળથી દૂર રહેવું જોઈએ અથવા આમ કરતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ.
  • ગર્ભાવસ્થા : ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગોળના ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી. પરિણામે, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગોળનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ચિકિત્સકથી દૂર રહેવું અથવા તેને મળવું શ્રેષ્ઠ છે.

  ગોળ કેવી રીતે લેવો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  ગોળ કેટલો લેવો જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવો જોઈએ.^(HR/6)

  ગોળની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  ગોળને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. તમે કેવી રીતે કહી શકો કે ગોળ શુદ્ધ છે?

  Answer. ઉચ્ચ ગુણવત્તા ગોળનો સ્વાદ, રંગ અને કઠિનતા બધુ જ યોગ્ય હોવું જોઈએ. ગોળમાં સ્ફટિકોની દૃશ્યતા દર્શાવે છે કે તેને વધુ મીઠી બનાવવા માટે તેને વધારાની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું પડ્યું છે. ગોળનો રંગ એ જ રીતે તેની શુદ્ધતા સ્થાપિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ફરજ ભજવે છે; આદર્શ રીતે, તે ડાર્ક બ્રાઉન હોવું જોઈએ.

  Question. શું આપણે દૂધમાં ગોળ ઉમેરી શકીએ?

  Answer. હા, તમે તમારા દૂધમાં ગોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે ગોળને છીણી શકો છો અથવા દૂધમાં ખાંડ બદલવા માટે ગોળ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

  Question. ગોળના કેટલા પ્રકાર છે?

  Answer. જો કે ગોળને બહુવિધ જાતોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યો નથી, તે આયુર્વેદ અનુસાર સમય ગાળામાં વિભાજિત થાય છે, જેમ કે નવીન ગુડા (તાજો ગોળ), પુરાણ ગુડા (1 વર્ષ જૂનો ગોળ), અને પ્રપુરાણ ગુડા (ત્રણ વર્ષનો ગોળ) (3). ઉંમર વર્ષ ગોળ). ગોળ જેટલો જૂનો તેટલો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારો છે. જો ગોળ ચાર વર્ષથી વધુ જૂનો હોય, તો તે તેની અસરકારકતા ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે અને ઉધરસ તેમજ શ્વાસની તકલીફ જેવી મુશ્કેલીઓ પણ પેદા કરી શકે છે.

  Question. ગોળ કેવી રીતે તૈયાર થાય છે?

  Answer. જે ખાંડમાં સુધારો થયો નથી તેનો ઉપયોગ ગોળ બનાવવા માટે થાય છે. આ કાચી ખાંડના વૉકિંગ સ્ટીકના રસને ત્યાં સુધી ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે સખત ન થાય.

  Question. શું દરરોજ ગોળ ખાવું સારું છે?

  Answer. હા, કબજિયાત રોકવા અને આપણા શરીરમાં જઠરાંત્રિય ઉત્સેચકોને પ્રોત્સાહન આપીને ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરવા માટે દરરોજ વાનગીઓ પછી ગોળ લેવો જરૂરી છે.

  Question. શું વધારે પડતો ગોળ ખરાબ છે?

  Answer. હા, વધુ પડતી ખાંડ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી. ગોળ હજુ પણ ખાંડ છે, પછી ભલે તે તેના પુનઃસ્થાપિત ઘરો હોય. પરિણામે, અતિશય ખાંડનો ઉપયોગ અટકાવવો જોઈએ કારણ કે તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે ચેડા કરી શકે છે.

  Question. ગોળનો ઉપયોગ કરવાની બીજી કઈ રીતો છે?

  Answer. 1. ગોળ સાથે ચપાતી એ. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં 12 કપ દૂધ રેડો, પછી 3 કપ ગોળ (છીણેલું) ઉમેરો. b ધીમા તાપે એક નાની સોસપેનમાં બંને ઘટકોને ભેગું કરો. c મીઠું (જરૂર મુજબ), ઘી અને એક કપ દૂધ ઉમેરતા પહેલા ઠંડુ થવા દો. ડી. કણક બનાવવા માટે દૂધ ઉમેરો. ઇ. ચપાતી બનાવવા માટે કણક પાથરી લો.

  Question. ગોળ કે ખાંડ વચ્ચે કયું સારું?

  Answer. ગોળ અને ખાંડની રચના તેમને અલગ પાડે છે. ખાંડ એ સુક્રોઝનું એક સરળ સ્વરૂપ છે જે ઝડપથી પચી જાય છે અને ઊર્જા મુક્ત કરે છે, જ્યારે ગોળ ખનિજ ક્ષાર, સુક્રોઝ અને ફાઇબરની લાંબી સાંકળોથી બનેલો છે. ગોળ લોખંડના વાસણમાં બનાવવામાં આવતો હોવાથી તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જ્યારે આયર્નની ઉણપ ધરાવતા લોકોની વાત આવે છે, ત્યારે ખાંડ કરતાં ગોળને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. તે ફેફસાં અને શ્વસન માર્ગની સફાઈમાં મદદ કરીને સફાઈ એજન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. પરિણામે, ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

  Question. શું ગોળ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. હા, પોટેશિયમ વેબ સામગ્રીને કારણે, ગોળ ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ગોળનું ઉચ્ચ પોટેશિયમ ફોકસ શરીરમાં પાણીની જાળવણીને ઘટાડે છે, પરિણામે વજન ઘટે છે.

  Question. ગોળ એનિમિયા કેવી રીતે અટકાવે છે?

  Answer. એનિમિયા એ એવી સ્થિતિ છે જેમાં લાલ કોષ અથવા હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ જરૂરી કરતાં ઓછું હોય છે. તેના ઉચ્ચ આયર્ન ફોકસને કારણે, ગોળ એનિમિયાથી દૂર રહેવામાં મદદ કરે છે. આયર્ન રક્તના સંશ્લેષણમાં મદદ કરે છે, જેનાથી સ્વસ્થ અને સંતુલિત લાલ કોષ અથવા હિમોગ્લોબિન બને છે. આ લોહીના પ્રવાહ દ્વારા ફેફસાંમાંથી શરીરના અન્ય પેશીઓમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજનના વિતરણમાં મદદ કરે છે.

  Question. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કયું સારું છે – ગોળ કે ખાંડ?

  Answer. સુક્રોઝ ગોળ અને ખાંડ બંનેમાં હોઈ શકે છે. ડાયાબિટીસની સમસ્યાવાળા લોકો માટે અન્ય વિવિધ કરતાં એકને પસંદ કરવું એ કદાચ શ્રેષ્ઠ નિર્ણય ન હોઈ શકે. તફાવત એ છે કે ખાંડમાં મૂળભૂત સુક્રોઝનો સમાવેશ થાય છે અને તે લોહીના પ્રવાહમાં લગભગ ઝડપથી લઈ જવામાં આવે છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપી વધારો તરફ દોરી જાય છે. બીજી બાજુ, ગોળમાં લાંબી સુક્રોઝ સાંકળો હોય છે જે તૂટવા અને લેવા માટે લાંબો સમય લે છે. જ્યારે ખાંડથી વિપરીત, તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપી વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપતું નથી. પરિણામે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાંડ કરતાં ગોળ વધુ સારી પસંદગી હોઈ શકે છે.

  Question. શું ગોળ એસિડિટી માટે સારું છે?

  Answer. પોટેશિયમ સામગ્રીના પરિણામે, ગોળ એસિડિટીના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે એસિડને પેટમાં એકઠા થતા અટકાવીને એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

  એસિડિટી એ અછત અથવા અપૂરતી પાચનને કારણે થતી સમસ્યા છે. તેની ઉષન (ગરમ) ઉચ્ચ ગુણવત્તા હોવા છતાં, ગોળ પાચનની જાહેરાત દ્વારા એસિડિટીનું નિરીક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તેનું ઉષ્ના (ગરમ) પાત્ર અગ્નિ (પાચન તંત્રની અગ્નિ) વધારવામાં મદદ કરે છે, જે ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે અને એસિડિટીના સ્તરથી રાહત આપે છે.

  Question. શું ગોળ અસ્થમા માટે સારું છે?

  Answer. ગોળ તેના રહેણાંક અથવા વ્યવસાયિક ગુણધર્મોને સાફ કરવાના પરિણામે શ્વાસનળીના અસ્થમામાં મદદ કરી શકે છે. તે ફેફસાં અને શ્વસનતંત્રને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, શ્વાસને સરળ બનાવે છે. જે વ્યક્તિઓ દરરોજ ગંદકી અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી .

  શ્વાસનળીનો અસ્થમા એ એક સમસ્યા છે જે જ્યારે વાત અને કફ દોષોનું સંતુલન ખતમ થઈ જાય છે ત્યારે ઉદભવે છે, જેના પરિણામે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા ચિહ્નો જોવા મળે છે. તેના વાટ અને કફના ઉચ્ચ ગુણોને સ્થિર કરવાને કારણે, ગોળ શ્વાસનળીના અસ્થમાના ચિહ્નો અને લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના રસાયણ (નવીનીકરણ) નિર્માણને લીધે, વૃદ્ધ ગોળ એ જ રીતે વ્યક્તિના મૂળભૂત સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું ગોળ સંધિવા માટે સારું છે?

  Answer. સંધિવામાં ગોળના મૂલ્યને ટકાવી રાખવા માટે પૂરતા ક્લિનિકલ ડેટા નથી.

  સાંધામાં બળતરા એ એક વિકાર છે જે વાત દોષના અસંતુલનથી પરિણમે છે તેમજ તે પીડા અને સોજો દ્વારા પણ યોગ્ય છે. તેના વાટા સુમેળભર્યા ઇમારતોના પરિણામે, ગોળ પીડા જેવા ચિહ્નોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને રાહત પણ આપે છે.

  Question. શું ગોળ પાચનમાં મદદ કરી શકે છે?

  Answer. પોટેશિયમ વેબ સામગ્રીને કારણે, ગોળ ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. તે પેટમાં એસિડને એકઠા થતા અટકાવીને એસિડિટીના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ બોડી બિલ્ડીંગ માટે સારું છે?

  Answer. હા, ગોળને બોડી બિલ્ડીંગ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે શરીરની મેટાબોલિક પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે.

  તેના બાલ્યા (સ્ટેમિના કેરિયર) ઘરને લીધે, ગોળ શરીરના નિર્માણમાં અસરકારક હોઈ શકે છે. તે વ્યક્તિના હાડકાં અને સ્નાયુઓને સહનશક્તિ આપે છે, જે સામાન્ય સુખાકારીમાં સુધારો કરવા તેમજ તંદુરસ્ત શરીરનું નિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ બ્લડપ્રેશર માટે સારું છે?

  Answer. તેમાં પોટેશિયમ અને ક્ષારનું પ્રમાણ ઓછું હોવાથી ગોળ બ્લડ પ્રેશર માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે મીઠાની હાનિકારક અસરોને તટસ્થ કરીને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ પેટનું ફૂલવું ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. તેના ઉચ્ચ પોટેશિયમ અને મીઠાની માત્રામાં ઘટાડો થવાના પરિણામે, ગોળ પેટનું ફૂલવું ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ શરીરના કોષોમાં એસિડ સંતુલનને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે, જે પેટનું ફૂલવું દૂર કરે છે.

  પેટનું ફૂલવું એ નબળા અથવા સુસ્ત પાચન તંત્રનું લક્ષણ છે. તેના ઉષ્ણ (ગરમ) સ્વભાવના પરિણામે, ગોળ અગ્નિ (પાચન તંત્રની અગ્નિ) ને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે અને ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે.

  Question. શું ગોળ નર્વસ સિસ્ટમને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. હા, ગોળમાં મેગ્નેશિયમની દૃશ્યતા ચેતાતંત્રને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. મેગ્નેશિયમ સ્નાયુઓને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે અને ન્યુરોલોજીકલ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, ચેતા કોષોના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે અને રુધિરકેશિકાઓની સુખાકારી જાળવી રાખે છે.

  Question. ગોળની ચપાતી કેવી રીતે બનાવવી?

  Answer. ગોળની ચપાતી બનાવવા માટે, આ સૂચનાઓનું પાલન કરો: 1. 12 કપ ગોળ પાવડરને 2 ચમચી પાણી સાથે ભેગું કરો. 2. 10 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી બધો ગોળ પાણીમાં ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી બાજુ પર રાખો. 3. એક અલગ બાઉલમાં, આશરે 1-1.5 કપ ઘઉંના લોટને થોડા વરિયાળી અને માખણ સાથે ભેગું કરો. 4. ગોળ પાણીની પેસ્ટ વડે લોટ બાંધો. જો જરૂરી હોય તો, તમે થોડું વધારાનું પાણી પણ ઉમેરી શકો છો. 5. રોલિંગ સપાટી પર થોડું ઘી ફેલાવો અને એક નાનો કણકનો ગોળો રોલ આઉટ કરો. 6. કણકના બોલને રોલિંગ પિન વડે ગોળાકાર ચપાતીમાં ફેરવો. 7. આ ચપાતીને ગરમ તવા પર મૂકો. 8. તેને પલટાવો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન થાય તેની રાહ જુઓ. 9. તેને ઘીથી બ્રશ કરો અને રસોઈ પૂરી કરવા માટે તેને ફરીથી પલટાવો. ગોળની ચપાતી હવે ખાવા માટે તૈયાર છે. ગોળની ચપાતીનું સેવન શરીરના ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું ગોળ ખાંસી અને શરદી માટે સારું છે?

  Answer. હા, ગોળ ખાંસી અને શરદીમાં પણ મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે કુદરતી ફેફસાં સાફ કરનાર તરીકે કામ કરે છે. તે શ્વસનતંત્રના હવાના માર્ગોને સાફ કરવામાં અને શ્વાસ લેવામાં મદદ કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ કોલેસ્ટ્રોલ માટે સારું છે?

  Answer. કોલેસ્ટ્રોલમાં ગોળની ફરજને ટકાવી રાખવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી.

  કોલેસ્ટ્રોલ પાચનતંત્રની અછત અથવા બિનઅસરકારકતાના પરિણામે ઉત્પન્ન થાય છે, જે અમાના સ્વરૂપમાં દૂષકોના વિકાસ અને નિર્માણમાં પરિણમે છે. તેના ઉષ્ણ (ગરમ) સ્વભાવને કારણે, ગોળ ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરીને અને ઝેરી પદાર્થોના ઉત્પાદનને ટાળીને કોલેસ્ટ્રોલ વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે. ગોળમાં સ્નિગ્ધ (તેલયુક્ત) કાર્ય પણ છે જે સ્ટૂલના કુદરતી માર્ગમાં મદદ કરે છે અને તેથી, શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે સામાન્ય કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર બને છે.

  Question. શું ગોળ આંખો માટે સારું છે?

  Answer. આંખોમાં ગોળની ભૂમિકાને સમર્થન આપવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

  Question. શું ગોળ ફળદ્રુપતા માટે સારું છે?

  Answer. પ્રજનનક્ષમતામાં ગોળનું મહત્વ સ્થાપિત કરવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

  Question. શું ગોળ GERD માટે સારું છે?

  Answer. ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સ સ્થિતિ (GERD) ની સારવારમાં ગોળના ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે પૂરતી ક્લિનિકલ માહિતી નથી. બીજી તરફ, ગોળની મેગ્નેશિયમ વેબ સામગ્રી પાચનમાં મદદ કરી શકે છે તેમજ પેટમાં એસિડિટીનું સ્તર ઘટાડે છે.

  Question. શું ગોળ પીસીઓએસ માટે સારું છે?

  Answer. પીસીઓએસમાં ગોળની ભાગીદારીની ભલામણ કરવા માટે બહુ ઓછા ક્લિનિકલ પુરાવા છે.

  Question. શું ગોળ હૃદય માટે સારું છે?

  Answer. હૃદયની તંદુરસ્તીમાં ગોળની સુસંગતતાને સમર્થન આપવા માટે પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી નથી. બીજી બાજુ, તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘરો, હૃદયના લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

  ગોળ તેના હૃદય (હૃદયને પુનઃસ્થાપિત કરનાર) રહેણાંક ગુણધર્મોના પરિણામે હૃદયને લાભ આપે છે. તે કાર્ડિયાક સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં તેમજ હૃદયના કાર્યને વધારવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ પાઈલ્સ માટે સારું છે?

  Answer. અનિયમિત આંતરડાની હિલચાલ એ થાંભલાઓનું સૌથી સામાન્ય મૂળ કારણ છે. ગોળની સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) બિલ્ડીંગ સ્ટેક મેનેજમેન્ટમાં મદદ કરે છે. તે આંતરડાને ભેજયુક્ત કરવામાં અને તેલયુક્તતા પ્રદાન કરવામાં મદદ કરે છે, ઓછી જટિલ મળની પ્રવૃત્તિને સક્ષમ કરે છે અને સ્ટેક્સની રોકથામ પણ કરે છે.

  Question. શું ગોળ ખાવાથી ગેસ થાય છે?

  Answer. ગેસના ઉત્પાદનમાં ગોળની ફરજને સમર્થન આપવા માટે બહુ ઓછા ક્લિનિકલ ડેટા છે.

  Question. શું ગોળ ખાવાથી ઝાડા થાય છે?

  Answer. બીજી બાજુ, ગોળ ઝાડા પેદા કરતું નથી. વાસ્તવમાં, બાલના ફળ સાથે ગોળનું મિશ્રણ તેમજ તેને દિવસમાં ત્રણ વખત લેવાથી ઝાડા રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.

  Question. શું ગોળ ખાવાથી વજન વધે છે?

  Answer. તેની મેદોવૃદ્ધિ (ચરબીમાં વૃદ્ધિ) કાર્યને લીધે, ગોળ વજનમાં વધારો કરી શકે છે. તે મેગ્નિફાઇડ કફ દોષને ટ્રિગર કરે છે, જે શરીરમાં ચરબી (ચરબી) ની વૃદ્ધિને વધારીને વજનમાં વધારો કરે છે.

  SUMMARY

  ગોળ એ શેરડીમાંથી બનેલી સર્વ-કુદરતી ખાંડ છે જે વ્યવસ્થિત, પૌષ્ટિક અને અશુદ્ધ છે. તે ખનિજો અને વિટામિન્સના તમામ-કુદરતી ફાયદાઓને સાચવે છે.