ਪਿਆਜ

ਪਿਆਜ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।^(HR/1)

ਪਿਆਜ਼ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ, ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤੇਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਥਰੂ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਕੇ ਹੰਝੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਕੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਚਨ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੰਮੋਧਨ ਗੁਣ, ਸਿਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਅਤੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗੀ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ, ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵਾਧਾ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ (IBS) ਹੈ।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਅਲਿਅਮ ਸੇਪਾ, ਪਲਾਂਡੂ, ਯੇਵਨੇਸਥ, ਸੁਕੰਦ, ਪਿਆਜ਼, ਪਯਾਜ, ਪਿਆਸ, ਕੰਡੋ, ਨਿਰੁੱਲੀ, ਦੁੰਗਾਲੀ, ਉਲੀਪਾਯਾ, ਵੇਂਗਯਾਮ, ਵੈਂਕਯਾਮ, ਪੇਯਾਜ, ਗੰਡਾ, ਪਿਆਜ਼, ਕਾਂਡਾ, ਬਾਵਾਂਗ, ਕੁਵਾਨੁਲੀ, ਗਾਰਡਨ ਪਿਆਜ਼, ਆਮ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਸਾਲਾ

ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ :- ਪੌਦਾ

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Onion (Allium cepa) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus (ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2) : ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਵੇਰਸਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  ਸ਼ੂਗਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਧੂਮੇਹਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਟਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਾ (ਨੁਕਸਦਾਰ ਪਾਚਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਚਿਆ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ) ਦੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਚਿੜਚਿੜੇ ਵਾਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ (ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ) : ਪਿਆਜ਼ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਵੇਰਸੀਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਦਸਤ : ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਦਸਤ ਨੂੰ ਅਤੀਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾੜੀ ਪੋਸ਼ਣ, ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ, ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ, ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਅਗਨੀਮੰਡਿਆ (ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ) ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਵੇਰੀਏਬਲ ਵਾਟਾ ਦੇ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਟਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਲ-ਮੂਤਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਢਿੱਲੀ, ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਜਾਂ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਸੋਜ ਵਾਲੇ ਵਾਤ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ, ਗਤੀ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੇ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ : ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ, ਐਪੀਜੇਨਿਨ ਅਤੇ ਫਿਸੇਟਿਨ। ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਪੋਪਟੋਸਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਕੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਦਮਾ : ਦਮੇ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਿਨਿਕ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਵੇਰਸਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਜ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  ਪਿਆਜ਼ ਦਮੇ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਤਕਲੀਫ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਮੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਮੁੱਖ ਦੋਸ਼ ਵਾਤ ਅਤੇ ਕਫ ਹਨ। ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਗੜਿਆ ‘ਵਾਤ’ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ‘ਕਫ ਦੋਸ਼’ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਹ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਵਾਸ ਰੋਗ ਇਸ ਵਿਕਾਰ (ਦਮਾ) ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਾਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਸਥਮਾ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
• ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ (ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਲੇਕ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ) : ਪਿਆਜ਼ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਲਿਪੀਡਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਲਿਪਿਡ ਪਰਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਖੰਘ : ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਖਾਂਸੀ ਨੂੰ ਕਫ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਵਿੱਚ ਬਲਗ਼ਮ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਖੰਘ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਘੀ ਨਾਲ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: 1. ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੱਟ ਲਓ। 2. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ ਲਓ। 3. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚ ਘਿਓ ‘ਚ ਭੁੰਨ ਲਓ। 4. ਖੰਘ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ।
• ਭੁੱਖ ਉਤੇਜਕ : ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ ਨੂੰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਅਰੁਚੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਮਾ (ਗਲਤ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਸੰਚਤ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਮਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਮਾਰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅਗਨੀ (ਪਾਚਨ) ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਾ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਅਨੁਸ਼ਨਾ (ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕੇਸ ਹੈ.
• ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ : ਗੰਧਕ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੇਰਾਟਿਨ, ਵਧੇਰੇ ਗੰਧਕ (ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਿੱਸਾ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ। ਪਿਆਜ਼ ਕੋਲੇਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਖੋਪੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਲਾਂ ਦੇ follicles ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  “ਜਦੋਂ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੜਚਿੜੇ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਤ ਦੋਸ਼। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਅਤੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: 2. 2 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢੋ। 2. 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਤੇਲ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ। 3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਟੀ ਟ੍ਰੀ ਆਇਲ ਦੀਆਂ 5 ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ। 4. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। 5. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੋਪੜੀ ਵਿੱਚ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ। 6. ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 30-60 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ। ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ। 7. ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਕੋਮਲ ਸ਼ੈਂਪੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

Video Tutorial

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Onion (Allium cepa) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਗੰਧਕ ਪਦਾਰਥ ਸੰਭਾਵੀ ਐਂਟੀਥਰੋਬੋਟਿਕ ਕਾਰਜ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕ ਖੂਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟਸ ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਥਿਨਰ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਚਨਚੇਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। IBS ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

• ਪਿਆਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Onion (Allium cepa) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  • ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ : ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਜੋਖਮ ਮੁਕਤ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
  • ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਵਾਈ ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ : 1. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੀਐਨਐਸ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ, CNS ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ। 2. ਪਿਆਜ਼ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟਸ/ਐਂਟੀਪਲੇਟਲੇਟ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
  • ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ : ਪਿਆਜ਼ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਜੋਖਮ ਮੁਕਤ ਹੈ।
  • ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ : ਪਿਆਜ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਐਂਟੀਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ‘ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
  • ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ : ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
  • ਐਲਰਜੀ : ਸੰਭਾਵਤ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੈੱਲ ਜਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ।

  ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਆਜ਼ (ਐਲੀਅਮ ਸੇਪਾ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਪਿਆਜ਼ ਕੈਪਸੂਲ : ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਲਓ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਗਲ ਲਓ।
  • ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ : 4 ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕਰੋ।
  • ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ : ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੱਟ ਵੀ ਲਓ। ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਇਕੱਠੇ ਪਾਓ। ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ। ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੋ। ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ : ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਮਸਲਿਨ ਫੈਬਰਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਾਚਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਲਓ।
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਤੇਲ : ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਬੂੰਦਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਲਓ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ। ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਡੈਂਡਰਫ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਦੁਹਰਾਓ।
  • ਚਮੜੀ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ : ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਮਸਲਿਨ ਦੇ ਕੱਪੜੇ/ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਲਓ।
  • ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ : ਦੋ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਲਓ। 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚਾਹ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ 5 ਕਮੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ. ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸਾਜ ਥੈਰੇਪੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖੋਪੜੀ ‘ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾਜਨਕ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।

  ਪਿਆਜ਼ ਕਿੰਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਆਜ਼ (ਐਲੀਅਮ ਸੇਪਾ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/6)

  • ਪਿਆਜ਼ ਕੈਪਸੂਲ : ਇੱਕ ਤੋਂ 2 ਗੋਲੀਆਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ.
  • ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ : ਇੱਕ ਚੌਥੇ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ.
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਤੇਲ : ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਘਟਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ.

  ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Onion (Allium cepa) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਜਲਣ
  • ਚਮੜੀ ਧੱਫੜ

  ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

  Answer. 1. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। 2. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ‘ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ। 3. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 150°C ‘ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। 4. ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿਓ। 5. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ)।

  Question. ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ?

  Answer. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਚਾ, ਤਲੇ, ਬੇਕ, ਬੇਕ, ਉਬਾਲੇ, ਬਾਰਬੇਕਿਊਡ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

  Question. ਪਿਆਜ਼ ਕਾਰਨ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ?

  Answer. ਸੁਝਾਅ: 1. ਸੇਬ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨਾ ਖਾਓ: ਸੇਬ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਕਰਿਸਪ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਠੋਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। 2. ਦੁੱਧ ਪੀਓ: ਦੁੱਧ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 3. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਫਲਾਸ: ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮਸੂੜਿਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਲੇਕ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਫਲਾਸਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। 4. ਨਿੰਬੂ: ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਦਬੂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। a ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ। ਬੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। c. ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। 5. ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਪਤਲਾ: ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। a ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1-2 ਚਮਚ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਬੀ. ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। c. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪੀਓ ਜਾਂ 10-15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। 6. ਸ਼ੂਗਰ: ਖੰਡ ਦੇ ਦਾਣੇ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚਬਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖੰਡ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ।

  Question. ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ 9-10% ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੈਬ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ਼, ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਮੂਲ ਸ਼ੱਕਰ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸੋਖਣਯੋਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ 7.6 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 9.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੈ।

  Question. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਖ਼ਤਰੇ ਹਨ?

  Answer. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਲੈਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਮਤਲੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ।

  ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਿਟਾ ਅਤੇ ਕਫਾ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਬੇਚੈਨੀ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੋਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਹਜ਼ਮੀ।

  ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਖਾਏ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਤਕਲੀਫ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਾਸਟਰ (ਭਾਰੀ) ਸੁਭਾਅ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

  Question. ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਣਾ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੈਕਰੀਮੇਟਰੀ ਐਲੀਮੈਂਟ ਨਾਮਕ ਗੈਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੰਗਣ ਵਾਲਾ ਅਨੁਭਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਪਸ ਬਣਦੇ ਹਨ।

  ਇਸ ਦੇ ਤਿਕਸ਼ਨਾ (ਮਜ਼ਬੂਤ) ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਕਰੀਮਲ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ (ਅੱਥਰੂ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ) ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ?

  Answer. ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਤਿਕਸ਼ਨਾ (ਤਿੱਖੇ) ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਸਨਾ (ਨਿੱਘੇ) ਉੱਚ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸੌਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਜਿਗਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਰੋਗ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਲਿਪਿਡਸ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

  Question. ਕੀ ਟੀ.ਬੀ. ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਟੀਬੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਟਿਊਬਰਕੂਲਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਤਪਦਿਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਠੋਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਟੈਸਟੋਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲੂਟੀਨਾਈਜ਼ਿੰਗ ਹਾਰਮੋਨ ਨਾਮਕ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਰਮਾਣ

  ਪਿਆਜ਼, ਦਰਅਸਲ, ਟੈਸਟੋਸਟ੍ਰੋਨ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਟਾ ਦੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਲਨ ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਜੀਕਰਨ (ਅਫਰੋਡਿਸਿਏਕ) ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਇਦਾਦ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਇੱਕ ਮਰਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਨਸੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

  ਇਸਦੀ ਵਜੀਕਰਨ (ਅਫਰੋਡਿਸਿਏਕ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

  Question. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਪੀੜਤ ਸਥਾਨ ‘ਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ, ਸਿਰਦਰਦ, ਦਸਤ, ਹੈਜ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ।

  ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਜਾਂ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਤ ਜਾਂ ਪਿਟਾ ਦੋਸ਼ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਇਹਨਾਂ ਚਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸ਼ੋਥਰ (ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ) ਬਿਲਡਿੰਗ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਜ ਜਾਂ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੂੰਹ ਵਿਚਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੇਅਰਾਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ।

  ਇਸਦੇ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਸੋਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਤਾ) ਸੰਪਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਟਿਪਸ 1. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। 2. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 3. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। 4. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਓ। 5. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। 6. ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

  Question. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਕਫ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥੁੱਕ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਸਾਹ ਨਾਲੀਆਂ ਤੋਂ ਥੁੱਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: 1. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। 2. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੇ 3-4 ਚਮਚ ਦਿਨ ‘ਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲਓ।

  Question. ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਲਫਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੇਰਾਟਿਨ, ਵਧੇਰੇ ਸਲਫਰ (ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ) ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਕੇ। ਪਿਆਜ਼ ਕੋਲੇਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰੀ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਖੋਪੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਰੋਮਾਂ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

  Question. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਉੱਚ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਤ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੱਟਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਗਰਮ ਰਸ ਕੰਨ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਅੱਖਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਦਰਦ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਜੋ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਰੋਪਣਾ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਅਤੇ ਵਾਟਾ ਸੰਤੁਲਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ 1. 2-3 ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਧੋਵੋ 2. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। 3. ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। 4. ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ/ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢੋ। 5. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ‘ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਹੀ ਰੱਖੋ। 6. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਲਓ।

  SUMMARY

  ਪਿਆਜ਼ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ, ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤੇਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।