আমলা (Emblica officinalis)

আমলা, যাকে সাধারণত ভারতীয় গুজবেরি বলা হয়,” একটি পুষ্টিকর-ঘন ফল যা প্রকৃতির ভিটামিন সি-এর সবচেয়ে ধনী উৎস।^(HR/1)

আমলা এমন একটি ফল যা হজমে সাহায্য করে এবং অ্যাসিডিটি কমায়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি বার্ধক্য প্রতিরোধে, চুল পাকা হওয়া এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আয়ুর্বেদ অনুসারে আমলা অন্যতম সেরা রাসায়নিক টনিক, এবং এটি বর্ণ উজ্জ্বল করতে, রক্ত শুদ্ধ করতে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। আমলা বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়। এটি কাঁচা বা জুস, মুরাব্বা, চাটনি এবং মিষ্টান্ন আকারে খাওয়া যেতে পারে।”

আমলা নামেও পরিচিত :- Emblica officinalis, Indian gooseberry, Amalaka, Amrtaphala, Dhatriphala, Amlakhi, Aonla, Ambala, Nellikayi, Nellikka, Anvala, Anala, Aula, Nelli, Usirika, Amli, Amlaj

আমলা থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

আমলা এর ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) এর ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে^(HR/2)

• বদহজম : আমলা পাচক অগ্নি (হজমের আগুন) বাড়িয়ে ডিসপেপসিয়া পরিচালনায় সহায়তা করে। এর রেচনা (মাঝারি রেচক) বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি মল নির্গমনেও সহায়তা করে।
• স্থূলতা : আমলার দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (পাচনকারী) বৈশিষ্ট্য বিপাক বৃদ্ধি করে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• উচ্চ কলেস্টেরল : কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে আমলা উপকারী হতে পারে। লিপিড এবং কোলেস্টেরল বিপাকের সাথে জড়িত প্রাথমিক প্রোটিন হল PPAR-। আমলা PPAR- এর উৎপাদনকে উৎসাহিত করে, যা শরীরের মোট কোলেস্টেরল, LDL কোলেস্টেরল, VLDL কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়।
  আমলা শরীরে পাচক অগ্নি বাড়ায়, যা মেটাবলিজমকে উৎসাহিত করে এবং কোলেস্টেরল কমায় (হজমের আগুন)।
• আমাশয় : আমলার কশায় (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) সম্পত্তি রক্তাক্ত ডায়রিয়া (ডিসেন্ট্রি) চিকিৎসায় সাহায্য করে। এটি রক্তপাতের ব্যবস্থাপনায় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির শিথিলকরণে সহায়তা করে।
• অস্টিওআর্থারাইটিস : জয়েন্টগুলির মধ্যে কারটিলেজ কুশন বজায় রাখার মাধ্যমে, আমলা অস্বস্তি কমাতে এবং অস্টিওআর্থারাইটিসে গতিশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
  অস্টিওআর্থারাইটিস আয়ুর্বেদে সন্ধিভাতা নামে পরিচিত, এবং এটি একটি বর্ধিত ভাটা দ্বারা সৃষ্ট, যা জয়েন্টগুলিতে ব্যথা এবং ফোলাভাব তৈরি করে। আমলা একটি ভাটা-ভারসাম্য প্রভাব আছে, অস্বস্তি হ্রাস এবং গতিশীলতা উন্নত.
• সংযোগে ব্যথা : বাড়তি ভাটার কারণে, আমলা জয়েন্টের অস্বস্তি এবং শোথ উপশমে সাহায্য করে। আমলা একটি ভাটা-ভারসাম্য প্রভাব আছে, অস্বস্তি হ্রাস এবং গতিশীলতা উন্নত.
• প্যানক্রিয়াটাইটিস : যেহেতু তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের কোনো থেরাপি নেই, তাই আমলা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের পরিমাণ কমিয়ে একটি প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট হিসেবে কাজ করে।
• ক্যান্সার : আমলাতে থাকা ভিটামিন সি প্রাকৃতিক ঘাতক কোষের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করতে দেখানো হয়েছে, যার ফলে ম্যালিগন্যান্ট কোষগুলি বিষাক্ত হয়ে পড়ে এবং ভেঙে পড়ে। আমলা এনজাইম টপোইসোমারেজ এবং cdc25 টাইরোসিন ফসফেটেসকেও বাধা দেয়, যা কিছু পরিমাণে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
• ডায়াবেটিস মেলিটাস (টাইপ 1 এবং টাইপ 2) : আমলা ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের গ্লুকোজ বিপাককে উন্নত করতে, তাদের উপবাস এবং পরবর্তী রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। আমলা ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, প্রদাহজনক মধ্যস্থতা হ্রাস করে এবং রক্তনালীর কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে ডায়াবেটিসের জটিলতার ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।
  আমলার কাশয় (কমক) এবং রসায়ন (পুনরুজ্জীবনকারী) গুণাবলী কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
• ডায়রিয়া : পেটে ব্যথা এবং ক্র্যাম্পিং সহ ডায়রিয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের মসৃণ পেশীগুলির অত্যধিক সংকোচনের কারণে হয়। আমলা অ্যান্টিস্পাসমোডিক এবং পেটের মসৃণ পেশী শিথিল করতে সাহায্য করে।
  আমলার কশায়া (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) এবং সীতা (ঠান্ডা) বৈশিষ্ট্যগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির সংকোচন হ্রাস করে ডায়রিয়া পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
• চোখের ব্যাধি : আমলা ল্যাক্রিমেশন (টিয়ার জেনারেশন), লালভাব, জ্বালাপোড়া এবং চোখের চুলকানি, সেইসাথে দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। আমলায় থাকা ট্যানিন ডায়াবেটিক ছানি নিয়ন্ত্রণে এবং চোখের তরল চাপ কমিয়ে দৃষ্টিশক্তি হ্রাস প্রতিরোধে সহায়তা করে। আমলা একটি প্রাকৃতিক চোখের টনিক কারণ এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলী রয়েছে।

Video Tutorial

আমলা ব্যবহার করার সময় যেসব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) গ্রহণ করার সময় নিম্নোক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/3)

• আমলা রক্তপাতের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তপাত বা ক্ষত হওয়ার হুমকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। ফলস্বরূপ, আমলাকে এই ধরনের ক্ষেত্রে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। আমলা সার্জিক্যাল চিকিৎসার পরেও রক্তক্ষরণের হুমকি বাড়াতে পারে। তাই নির্ধারিত অস্ত্রোপচারের চিকিৎসার অন্তত 2 সপ্তাহ আগে আমলা গ্রহণ বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• ডাক্তারের নির্দেশে নিয়মিত একটি পরামর্শিত ডোজ এবং পিরিয়ডের মধ্যে আমলা জুস খান। একটি উচ্চ ডোজ ত্বকে শুষ্ক ত্বক তৈরি করতে পারে। অত্যধিক আমের ক্ষেত্রে আমলা থেকে দূরে থাকুন (অনুপযুক্ত খাদ্য হজমের ফলে শরীরে বিষাক্ত থাকে)। কাশির মতো তীব্র কাফা সমস্যার ক্ষেত্রে আমলা থেকে দূরে থাকুন। অ্যালকোহল সেবন প্রতিরোধ করুন আমলা জুস রাতে তার শীতল শক্তি এবং কষাকষি স্বাদের কারণে।

• আমলা খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) গ্রহণ করার সময় নিচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/4)

  • বুকের দুধ খাওয়ানো : আপনি যদি বুকের দুধ খাওয়ান, তাহলে ক্লিনিকাল প্রমাণের অভাবে আমলাকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকতে হবে।
  • ডায়াবেটিস রোগীদের : আমলা আসলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে দেখানো হয়েছে। আপনি যদি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধের সাথে আমলা ব্যবহার করেন, তাহলে নিয়মিতভাবে আপনার রক্তের গ্লুকোজ ডিগ্রী পরিদর্শন করা একটি চমৎকার ধারণা।
  • গর্ভাবস্থা : বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাবের কারণে গর্ভাবস্থায় আমলাকে ওষুধে ব্যবহার করা উচিত নয়।
  • এলার্জি : যেকোন ধরনের অ্যালার্জি নাকচ করতে, আমলাকে প্রথমে একটু জায়গায় পরীক্ষা করুন। আমলা বা এর উপাদানগুলির প্রতি অ্যালার্জি আছে এমন ব্যক্তিদের অবশ্যই একজন চিকিত্সক পেশাদারের সহায়তায় এটি গ্রহণ করতে হবে৷ ধারণা: পৃষ্ঠে, সর্বদা তাজা আমলা জুস বা পেস্ট ব্যবহার করুন, কারণ বাণিজ্যিকভাবে দেওয়া আমলা পণ্যগুলিতে প্রিজারভেটিভ থাকে যা ত্বককে জ্বালাতন করতে পারে৷ ”

  আমলা কিভাবে নেবেন:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  • আমলা কাঁচা ফল : কাঁচা আমলা ফলের কয়েক টুকরো নিন। পছন্দমত লবণ এক চিমটি স্প্রে করুন। হাইপার অ্যাসিডিটির প্রতিকার পেতে খাবারের আগে এটি রাখুন।
  • আমলা জুস : 3 থেকে 4 চামচ আমলার রস নিন। দিনে একবার বা দুবার খাবার খাওয়ার আগে ঠিক একই পরিমাণ জল যোগ করুন এবং পান করুন। বিশেষ করে শীতের সময় সন্ধ্যায় মদ্যপান থেকে বিরত থাকুন।
  • আমলা চূর্ণ : এক চতুর্থ থেকে আধা চা-চামচ আমলা চুর্ণ নিন। মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের আগে জলের সাথে এটি মধু বা পানীয়ের সাথে মিশিয়ে নিন।
  • আমলা ক্যাপসুল : এক থেকে ২টি আমলা ক্যাপসুল নিন। খাবারের আগে বা পরে দিনে দুইবার পানি দিয়ে পান করুন।
  • আমলা ট্যাবলেট : এক থেকে দুটি আমলা ট্যাবলেট নিন। খাবারের আগে বা পরে দিনে দুইবার পানি দিয়ে গিলে ফেলুন।
  • আমলা ক্যান্ডি : আমলা মিছরি কয়েক টুকরা নিন। খাবারের আগে বা পরে এগুলি খান।
  • আমলা মুরাব্বা : আমলা কুড়ি টুকরো লন্ড্রির পাশাপাশি কাঁটাচামচ দিয়ে চেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে এক থেকে দুই কাপ পানি ফুটিয়ে তাতে আমলা যোগ করুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত দশ মিনিটের জন্য প্রস্তুত করুন। এখন, দুই মগ ফুটন্ত পানিতে ২ কাপ চিনি যোগ করে চিনির সিরাপ তৈরি করুন এবং অতিরিক্ত আঁচে অল্প আঁচে আঁচে রাখুন যতক্ষণ না একতান ঘন হয়ে যায়। চিনির সিরায় ভাপানো আমলা যোগ করুন। আমলা সঠিকভাবে চিনির সিরায় না নেওয়া পর্যন্ত এটি এক থেকে 2 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন। এই আউটপুটটিকে আমলা মুরাব্বা হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে আপনি রাতের খাবারের পাশাপাশি লাঞ্চের আগে আদর্শভাবে খেতে পারেন।
  • আমলা চাটনি : অর্ধেক মগ আমলা নিন এতে এক মগ কাটা ধনে 2 থেকে 4 সেটিং এর সাথে মনোরম লঙ্কা যোগ করুন। এছাড়াও, আপনার স্বাদ অনুযায়ী এক চিমটি হিং (হিং) এবং লবণ যোগ করুন। রেসিপি সহ এই আমলা চাটনি নিন।
  • আমলা-গাজর-বিটরুট জুস : আমলা, দুটি গাজর এবং একটি বিটরুটের এক থেকে দুটি আইটেম নিন। ছোট আইটেম তাদের কাটা. বর্তমানে একটি জুসারে সমস্ত উপাদান রাখুন। একটি ফিল্টার সঙ্গে রস চাপ. আপনার পছন্দ অনুযায়ী অর্ধেক লেবু এবং অতিরিক্ত লবণ চেপে নিন। অনেক ভালো হজমের জন্য দুপুরের খাবারের পর এই রস পান করুন।
  • আমলা পেস্ট : 2 থেকে 3 কাঁচা আমলা বাষ্প, স্কোয়াশ ছাড়াও একটি পেস্ট স্থাপন. পেস্টের মধ্যে নারকেল তেল যোগ করুন। এটি ত্বকে লাগান এবং অতিরিক্ত ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিটের জন্য সংরক্ষণ করুন এবং অতিরিক্ত গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করুন। এটি প্রতিদিন ব্যবহার করুন।
  • আমলা তেল : ঘন এবং ব্যাপক চুলের জন্য সপ্তাহে কয়েকবার মাথার ত্বকে আমলা ভিত্তিক তেল ব্যবহার করুন তীব্র শুষ্ক ত্বকের জন্য প্রতিদিন ব্যবহার করুন।
  • আমলা পাউডার : এক থেকে ২ চা চামচ আমলা গুঁড়ো নিন। জল দিয়ে ব্লেন্ড করুন এবং অতিরিক্ত একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। এটি ক্ষতিগ্রস্থ স্থানে ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন পাশাপাশি হালকা গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করুন। প্রতিদিন যত তাড়াতাড়ি এটি ব্যবহার করুন।

  আমলা কতটুকু খেতে হবে:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, আমলা (Emblica officinalis) নিচে উল্লেখিত পরিমাণে নেওয়া উচিত^(HR/6)

  • আমলা জুস : দিনে এক বা দুইবার তিন থেকে চার চা চামচ।
  • আমলা পাউডার : এক চতুর্থাংশ থেকে আধা চা চামচ দিনে দুইবার।
  • আমলা ক্যাপসুল : এক থেকে ২টি বড়ি দিনে দুইবার।
  • আমলা ট্যাবলেট : এক থেকে ২টি ট্যাবলেট দিনে দুবার।
  • আমলা ক্যান্ডি : দিনে কয়েকটা মিষ্টি।
  • আমলা পেস্ট : আধা থেকে এক চা চামচ বা আপনার চাহিদা অনুযায়ী।
  • আমলা তেল : 2 থেকে 5 ফোঁটা বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।

  আমলা এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, Amla (Emblica officinalis) গ্রহণ করার সময় নিচের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন^(HR/7)

  • এই ভেষজটির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে এখনও পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  আমলা সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:-

  Question. আমলা এর কিছু অন্যান্য ব্যবহার কি কি?

  Answer. শ্যাম্পু এবং রঙের বাজার উভয়ই আমলা ব্যবহার করে। সস, মিষ্টান্ন, শুকনো চিপস, আচার, জেলি এবং পাউডার সবই এর অন্তর্ভুক্ত। আমলা নির্যাস থেকে কালি তৈরি হয়, আর আতশবাজি কাঠ থেকে তৈরি হয়।

  Question. আমলা ফল কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?

  Answer. আমলা একটি মৌসুমি ফল যা সারা বছর দেওয়া হয় না। ফলস্বরূপ, এটি বরফ বা শুকানো এবং প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

  Question. আমলা কি হার্টের জন্য ভালো?

  Answer. আমলার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিল্ডিং খরচ-মুক্ত র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের পাশাপাশি এলডিএল কোলেস্টেরল অক্সিডেশন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি রক্তের ধমনীতে প্লেক তৈরি করে বাধার পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

  আমলা একটি হার্টের স্বাস্থ্যকর ফল। এটি পাচক অগ্নি (পাচনতন্ত্রের আগুন) বৃদ্ধি করে এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে একটি সুস্থ ও ভারসাম্যপূর্ণ হৃদয় বজায় রাখতে সহায়তা করে।

  Question. আমলা কি স্নায়বিক ব্যাধি পরিচালনায় ভূমিকা রাখে?

  Answer. এর অ্যান্টি-কোলিনস্টেরেজ ফলাফলের কারণে, আমলা মানসিক অবনতি, আলঝেইমারের অবস্থা এবং পারকিনসন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে। আমলা অতিরিক্ত প্রদাহ বিরোধী পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আবাসিক বা বাণিজ্যিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি মানসিক প্রতিবন্ধকতা হ্রাস করে এবং প্রশংসামূলক র‌্যাডিকালগুলির সাথে লড়াই করার পাশাপাশি প্রদাহজনক সালিসকারীদের বাধা দিয়ে জ্ঞানীয় বৈশিষ্ট্যকে বাড়িয়ে তোলে।

  Question. আমলার কি হেপাটোপ্রোটেকটিভ সম্পত্তি আছে?

  Answer. আমলার উপাদানগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি সম্পূর্ণ ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যকৃতের কোষগুলিকে আঘাত থেকে রক্ষা করে। আমলা একইভাবে প্রদাহজনক মডারেটর এবং লিভারের এনজাইম হ্রাস করে লিভারের ফোলাভাব এড়াতে সাহায্য করে।

  আমলা পাচক অগ্নিকে উন্নত করে, যা যকৃতের সঠিক কর্মক্ষমতায় (গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আগুন) সাহায্য করে। আমলার রসায়নের গুণাগুণ অতিরিক্তভাবে লিভারের কোষের অবক্ষয় রোধে সাহায্য করে। এটি একইভাবে লিভারকে উদ্দীপিত করে, যা শরীরকে দূষিত পদার্থ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

  Question. আমলা কি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা পরিচালনায় ভূমিকা রাখে?

  Answer. মিউসিন বৃদ্ধি করে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমকে অ্যাসিড স্ট্রাইক, ক্ষতিকারক অণুজীব, সেইসাথে শারীরিক আঘাত থেকে নিরাপদ করে, আমলা পেটের আস্তরণের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। আমলার গ্যালিক অ্যাসিড পাকস্থলীর মিউকোসাল মেমব্রেন বজায় রাখে এবং সেইসাথে ফোড়া মেরামতের কাজে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, আমলা গ্যাস্ট্রোপ্রোটেক্টিভ এজেন্ট হিসাবে কাজ করার সাথে সাথে অ্যান্টি-সিক্রেটরি এবং অ্যান্টি-আলসার বিল্ডিংও রয়েছে বলে মনে করা হয়।

  আমলা পাচক অগ্নি বাড়ায়, যা পেটের সমস্যা (খাবার হজমের আগুন) উপশম করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে রেচনা (মমিত রেচক) হওয়ার কারণে, এটি মল নির্গমনেও সহায়তা করে।

  Question. আমলা কি হাড়ের রোগে ভূমিকা রাখে?

  Answer. অস্টিওপোরোসিস অস্টিওক্লাস্ট কোষের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধির কারণে ঘটে, যা হাড়কে তার খনিজ উপাদান মুক্ত করতে দ্রবীভূত করে। আমলা তার অ্যান্টি-অস্টিওক্লাস্টিক এবং অ্যান্টি-রিসোর্প্টিভ হোমের জন্য স্বীকৃত, যা হাড় থেকে খনিজ ক্ষয় রোধে সহায়তা করে। আমলা তাদের জয়েন্টগুলির মধ্যে তরুণাস্থি উপাদান বালিশ রক্ষা করে আর্থ্রাইটিস অ্যাকশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আরও সহজে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়।

  Question. আমরা কি খালি পেটে আমলা খেতে পারি?

  Answer. আমলা খালি পেটে খাওয়া নিরাপদ। এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ফাইবার রয়েছে এবং প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা বজায় রাখে। এটি অনিয়মিত মলত্যাগের ত্রাণ ছাড়াও লিভারের পাশাপাশি কিডনি ডিটক্সিংয়ে সহায়তা করে।

  এর সীতা (অসাধারণ) এবং পিত্ত (তাপ) স্থিতিশীল করার ক্ষমতার কারণে, আমলা খালি পেটে খাওয়া যেতে পারে। খালি পেটে খাওয়া হলে, এটি অ্যাসিডিটির মাত্রা কমাতে কার্যকর।

  Question. আমলা কি কাঁচা খেতে পারি?

  Answer. হ্যাঁ, আমলা কাঁচা সামগ্রিক ফল, জুস বা গুঁড়ো করে খাওয়া যেতে পারে কারণ এতে ভিটামিন সি রয়েছে এবং এটি মোটামুটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম।

  আমলা এমন একটি ফল যা কাঁচা খাওয়া যায়। যেহেতু এটির একটি কাশয় (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) গন্ধ রয়েছে, তাই আমরা স্বাদ বাড়ানোর জন্য এটিকে লবণ দিয়ে সিজন করতে পারি।

  Question. ওজন কমানোর জন্য আমি কিভাবে আমলা খেতে পারি?

  Answer. উচ্চ ফাইবার এবং স্যাঁতসেঁতে উপাদানের ফলে, আমলা মুখ দিয়ে একবারে ফল, জুস বা গুঁড়ো করে শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি তৃষ্ণা থেকে দূরে থাকতে পারে। আমলা, একটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হওয়ায় একইভাবে বিপাকীয় প্রক্রিয়া বাড়ায়, যা চর্বি পোড়ানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

  স্থূলতা বা ওজন বৃদ্ধি এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীরে চরম চর্বি বা আমা (খাদ্য হজমের ত্রুটির কারণে শরীরে বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ) জমা হয়। আমলা এর দীপন (ক্ষুধা প্রদানকারী) এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য আমা ডিগ্রি কমিয়ে বিপাককে বাড়িয়ে তোলে। এটি ওজন নিরীক্ষণে সহায়তা করে।

  Question. পিত্তথলিতে পাথর তৈরি হওয়া রোধ করতে আমি কীভাবে গুজবেরি বা আমলা ব্যবহার করতে পারি?

  Answer. আমলা সম্পূর্ণ, রস, বা গুঁড়ো এবং মুখে খাওয়া যেতে পারে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা দূষিত পদার্থ নির্মূল করতে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, উভয়ই পাথর বৃদ্ধির উল্লেখযোগ্য কারণ।

  গলব্লাডারে পাথর একটি পিত্ত দোষের অসঙ্গতি দ্বারা ট্রিগার হয়। পিত্ত-ব্যালেন্সিং ভবনের কারণে, পিত্তথলির পাথর এড়াতে আমলাকে ফল বা রস হিসেবে গ্রহণ করা যেতে পারে।

  Question. আমরা কি অশ্বগন্ধা, ব্রাহ্মী এবং আমলা একসাথে খেতে পারি?

  Answer. হ্যাঁ, অশ্বগন্ধা, ব্রাহ্মী, সেইসাথে আমলা একত্রিত করা যেতে পারে কারণ এগুলি সবই রসায়ন (উদ্দীপক) ভেষজ। আপনার যদি একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র থাকে তবে এই 3টি পরিপূরক একসাথে গ্রহণ করার কোন বিপদ নেই। আপনার হজমশক্তি স্বাভাবিক থাকলে, এই তিনটির সংমিশ্রণ আপনার শরীরে একটি শক্তিশালী ফল দিতে পারে।

  Question. আমলা কীভাবে ত্বকের জন্য ভালো?

  Answer. আমলা ত্বকের নমনীয়তা বাড়ায় এবং একেবারে নতুন কোষের বিকাশকে উৎসাহিত করে, যা মরা চামড়া দূর করতে সাহায্য করে। এর কার্যকরী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার কারণে, এটি ত্বককে রক্ষা করে এবং UV বিকিরণের ক্ষতিও বন্ধ করে। আমলা ফলস্বরূপ অ্যান্টি-এজিং, সান ব্লক এবং অন্যান্য ত্বকের চিকিত্সা আইটেমগুলিতে পাওয়া যেতে পারে।

  রোপন (পুনরুদ্ধার) এবং রসায়ন বৈশিষ্ট্যের কারণে আমলা ত্বকের জন্য উপকারী। এর পিট্টা-শান্তকারী ভবনগুলির কারণে, এটি একইভাবে ব্রণের পাশাপাশি ফোলাতেও সহায়তা করতে পারে। আমলার কাশায়া (অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট) আবাসিক বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বকে অতিরিক্ত তেল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

  Question. আমলা কি ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে?

  Answer. আমলা রস টপিক্যালি প্রয়োগ করা আঘাতের পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করে এবং সংক্রমণ এড়াতে সহায়তা করে। আমলা শরীরে প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীর উৎপাদন রোধ করে অস্বস্তি প্রশমিত করতেও সাহায্য করে।

  SUMMARY

  আমলা এমন একটি ফল যা খাবার হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি অ্যাসিডিটি কমাতে সাহায্য করে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।