शहद (एपिस मेलिफेरा)

शहद एक गाढ़ा तरल पदार्थ है जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है।^(HR/1)

इसे आयुर्वेद में “परफेक्शन ऑफ स्वीट” के नाम से जाना जाता है। शहद सूखी और गीली दोनों तरह की खांसी के लिए एक जाना-माना घरेलू उपाय है। अदरक के रस और काली मिर्च के साथ सेवन करने से खांसी और गले की परेशानी दूर हो जाती है। सुबह सबसे पहले गुनगुने पानी के साथ शहद पाचन को बढ़ावा देता है और वजन घटाने में मदद करता है। अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण, यह एक अच्छा चीनी विकल्प है जिसका मधुमेह रोगी सेवन कर सकते हैं। शहद का उपयोग संक्रमण को रोकने और जलने और घावों को भरने में सहायता के लिए किया जा सकता है। इसके रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण इसमें योगदान करते हैं। इसका उपयोग धूप से झुलसी त्वचा को फिर से भरने और राहत देने के लिए भी किया जा सकता है। शहद के अत्यधिक सेवन से कुछ लोगों को दस्त हो सकते हैं। कच्चे शहद का सेवन गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें ऐसे प्रदूषक होते हैं जो विकासशील भ्रूण और मां के लिए हानिकारक होते हैं।

शहद को के रूप में भी जाना जाता है :- एपिस मेलिफेरा, शहाद, मधु, थेनु, जेनु, मोधु, मऊ, तेने, साथ, मध, मोहू, तिगा, मी पेनी

शहद से प्राप्त होता है :- जानवर

शहद के उपयोग और लाभ:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार शहद (एपिस मेलिफेरा) के उपयोग और लाभ नीचे दिए गए हैं:^(HR/2)

• खाँसी : शहद एक म्यूकोलाईटिक एजेंट है। यह गाढ़े बलगम को छोड़ कर और खाँसी में सहायता करके छाती की भीड़ को दूर करने में मदद कर सकता है। 1. एक छोटी कटोरी में 1 चम्मच शहद लें और इसे मिला लें। 2. ताजा अदरक के रस की कुछ बूंदों में टॉस करें। 3. सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे दिन में दो बार लें।
  शहद बढ़े हुए कफ को कम करने में मदद करता है। नतीजतन, यह छाती की भीड़ और खांसी को दूर करने में मदद करता है।
• मधुमेह मेलिटस (टाइप 1 और टाइप 2) : मधुमेह वाले लोगों के लिए शहद फायदेमंद है क्योंकि यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। शहद में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को उतनी जल्दी नहीं बढ़ाता जितना कि सफेद चीनी। एक अन्य अध्ययन के अनुसार, शहद रक्त इंसुलिन के स्तर में सुधार के साथ-साथ इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में सहायता करता है। 1. सामान्य चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया जा सकता है। 2. यदि आप मधुमेह रोगी हैं या कोई मधुमेह विरोधी दवाएं ले रहे हैं, तो आपको शहद का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच करानी चाहिए।
  शहद का दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) गुण चयापचय में सुधार के माध्यम से एक सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में सहायता करते हैं।
• उच्च कोलेस्ट्रॉल : शहद के एंटीऑक्सीडेंट गुण बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। शहद के पॉलीफेनोल्स एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने और एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाने में मदद करते हैं। यह एलडीएल को ऑक्सीकृत होने से भी रोक सकता है, रक्त में एलडीएल के स्तर को कम करता है। 1. एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच शहद और 3 चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं। 2. एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री मिलाकर 1 चम्मच दिन में दो बार भोजन के बाद लें। 3. सर्वोत्तम प्रभावों के लिए, इसे कम से कम 1-2 महीने तक करें।
  हनी का दीपन (पेटाइज़र) पचन (पाचन) गुण चयापचय को बढ़ाकर बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता करते हैं।
• दस्त : डायरिया के मामलों में शहद के रोगाणुरोधी गुण फायदेमंद हो सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, शहद बैक्टीरिया के विकास और गतिविधि को रोककर बैक्टीरिया के दस्त की लंबाई को कम कर सकता है, जैसे कि S.aureus और C.albicans। 1. एक छोटी कटोरी में 1 चम्मच शहद लें और इसे मिला लें। 2. इसमें 1 बड़ा चम्मच दही मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ। 3. इसका अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे दिन में दो बार लें।
• मधुमेह पैर अल्सर : शहद के एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह रोगियों में पैर के अल्सर जैसे कोशिका क्षति के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। अध्ययन में दिखाया गया है कि शहद घाव स्थल पर सूजन को कम करके घाव भरने में मदद करता है।
  शहद के चिकित्सीय गुण अल्सर के उपचार में सहायता करते हैं। अपने रसायन (कायाकल्प) गुणों के कारण, यह कोशिकाओं को नुकसान से भी बचाता है।
• बांझपन : पुनर्जनन और युवा जीवन शक्ति की भावना पैदा करके शहद पुरुषों और महिलाओं को अधिक उपजाऊ बनने में मदद कर सकता है। रोज रात को सोने से पहले 1-2 चम्मच शहद 1 गिलास दूध के साथ लें।
• हे फीवर : इम्यूनोथेरेपी नामक एक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, शहद हे फीवर के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। अध्ययनों के अनुसार, स्थानीय शहद में परागकणों के अंश होते हैं, और इसे नियमित रूप से खाने से आप पराग से प्रतिरक्षित हो सकते हैं। यह इम्यूनोथेरेपी प्रक्रिया, बदले में, हे फीवर के लक्षणों जैसे कि बहती और खुजली वाली नाक, खुजली वाली आँखें, और इसी तरह से कम करेगी। 1. एक दो चम्मच स्थानीय शहद लें। 2. आप इसे अकेले ले सकते हैं या इसे एक कप गर्म चाय या एक गिलास गर्म पानी के साथ मिला सकते हैं। 3. सर्वोत्तम लाभ प्राप्त करने के लिए इसे दिन में दो बार करें।
• बर्न्स : हल्के जलने पर शहद के एंटीऑक्सीडेंट गुण उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकते हैं। शहद में एक जीवाणुरोधी गतिविधि होती है जो जले हुए स्थान पर संक्रमण की रोकथाम में सहायता करती है। यह हीड्रोस्कोपिक भी है, जिसका अर्थ है कि यह जले हुए उपचार के लिए आवश्यक नम वातावरण बनाता है। 1. प्रभावित क्षेत्र को बिना रगड़े धीरे से मालिश करें। 2. ठंडे पानी में धोने से पहले 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।
  शहद पित्त और कफ को संतुलित करने में मदद करता है और एक छोटी सी जलन के बाद उपचार प्रक्रिया को तेज करता है। सीता (ठंडा) गुण होने के कारण इसका शांत प्रभाव भी पड़ता है।
• धूप की कालिमा : शहद के विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुण धूप से झुलसी त्वचा को शांत करने और बहाल करने में मदद कर सकते हैं। इसकी हीड्रोस्कोपिक विशेषता के कारण, यह त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने में भी सहायता करता है। 1. शहद की उचित मात्रा को मापें। 2. 1-2 बड़े चम्मच एलोवेरा जेल या आवश्यकतानुसार मिलाएं। 3. इस पेस्ट की मदद से प्रभावित जगह पर लगाएं। 4. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, प्रतिदिन एक बार दोहराएं।
  शहद के शीतलन गुण सनबर्न से कुछ राहत प्रदान कर सकते हैं।
• त्वचा पुनर्जनन : शहद के एंटीऑक्सीडेंट गुण छोटे घावों को जल्दी भरने में मदद करते हैं। शहद में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो घाव वाली जगह पर संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
  शहद की कषाय (कसैला) विशेषता इसे एक प्रभावी घाव भरने वाला बनाती है।
• धन : शहद बवासीर की पीड़ा को दूर करने में मदद करता है। शहद विरोधी भड़काऊ है और आवेदन स्थल पर दर्द मध्यस्थों की रिहाई को रोकता है। शहद रोगाणुरोधी भी है और सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है। इससे पाइल्स इंफेक्शन का खतरा कम होता है। 1. 1 चम्मच शहद, 1 चम्मच जैतून का तेल और 1 चम्मच मोम को 1:1:1 के अनुपात में मिलाएं। 2. बवासीर से राहत पाने के लिए इसे अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत प्रभावित जगह पर लगाएं।
  शहद की सीता (ठंड) और उपचार गुण बवासीर में दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
• मसूड़ों की सूजन : मसूड़े की सूजन एक मसूड़े की सूजन है जो तब होती है जब रोगाणु दांतों पर प्लाक के रूप में बनने लगते हैं। इससे मसूड़े बड़े हो जाते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, शहद में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो दांतों पर बैक्टीरिया के प्लाक को बनने से रोकते हैं। एक अन्य अध्ययन के अनुसार, शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो मसूड़ों की सूजन को कम करते हैं और मसूड़े की सूजन को कम करते हैं। 1. 1 बड़ा चम्मच शहद लें और इसे एक छोटी कटोरी में डालें। 2. इसके ऊपर 1 गिलास गर्म पानी डालें। 3. इस मिश्रण का इस्तेमाल दिन में दो बार गरारे करने के लिए करें। 4. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, दिन में दो बार दोहराएं।
• हर्पीज़ लेबीयैलज़ : शहद में एंटीवायरल गुण होते हैं और यह दाद सिंप्लेक्स वायरस को कोल्ड सोर पैदा करने से रोक सकता है। शहद भी विरोधी भड़काऊ है, आवेदन स्थल पर दर्द मध्यस्थों की कार्रवाई को कम करता है। 1. एक छोटी कटोरी में 1 चम्मच शहद और एक चुटकी हल्दी पाउडर मिलाएं। 2. दोनों सामग्रियों को मिलाएं और पेस्ट के रूप में सर्दी-जुकाम पर लगाएं। 3. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, जितनी बार आवश्यक हो उतनी बार दोहराएं।

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शहद का प्रयोग करते समय बरती जाने वाली सावधानियां:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, शहद (एपिस मेलिफेरा) लेते समय निम्न सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/3)

• शहद में फ्रुक्टोज की अधिक मात्रा होती है जो अपर्याप्त फ्रक्टोज अवशोषण के कारण दस्त का कारण बन सकता है। इसकी अम्लीय प्रकृति के कारण, शहद दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है यदि इसे लंबे समय तक मुंह में रखा जाए।
• शहद की अधिक मात्रा लेने से बचें क्योंकि यह बेचैनी, उल्टी और कभी-कभी आंतों में ढीलापन पैदा कर सकता है। यह इसके गुरु (भारी) स्वभाव के कारण है। घी के साथ शहद से दूर रहें क्योंकि यह वात, पित्त और कफ दोषों की असमानता को दूर करता है। शहद को उबालने पर असुरक्षित रासायनिक परिवर्तन हो जाते हैं। गर्म पानी या दूध में शहद को न उबालें और न ही मिलाएं। मूली (मूली) के साथ शहद को रोकें क्योंकि यह संयोजन विषाक्त हो सकता है।

• शहद लेते समय बरती जाने वाली विशेष सावधानियां:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, शहद (एपिस मेलिफेरा) लेते समय विशेष सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/4)

  • एलर्जी : शहद, इसके घटक, अजवाइन, या अन्य मधुमक्खी से संबंधित एलर्जी से दूर रहना चाहिए, यदि आप उनसे एलर्जी या अतिसंवेदनशील हैं।
    त्वचा पर थोड़ी मात्रा में शहद लगाकर किसी भी प्रकार की प्रतिक्रिया देखें। अगर त्वचा लाल हो जाती है या ब्रेकआउट दिखाई देते हैं, तो इसे तुरंत अद्भुत पानी से धो लें।
  • स्तनपान : शहद में सी.बोटुलिनम और ग्रेनोटॉक्सिन जैसे विषाक्त पदार्थ शामिल हो सकते हैं, जो संभवतः एक शिशु के लिए असुरक्षित होते हैं। नतीजतन, यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आपको शहद का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच करानी चाहिए।
  • मधुमेह के रोगी : शहद वास्तव में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है। फिर भी, इसमें ग्लूकोज के साथ-साथ फ्रुक्टोज जैसी मिठाइयाँ होती हैं, जो बड़ी मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा की डिग्री को बढ़ा सकती हैं। यदि आप मधुमेह रोगी हैं या मधुमेह विरोधी दवाएं प्राप्त कर रहे हैं, तो आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि आप अपने रक्त शर्करा की डिग्री की निगरानी करें या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
  • हृदय रोग के रोगी : शहद में उच्च रक्तचाप को कम करने की क्षमता होती है। यदि आप कई अन्य उच्चरक्तचापरोधी दवाओं के साथ शहद ले रहे हैं, तो नियमित रूप से अपने उच्च रक्तचाप की जांच करना एक अच्छा विचार है।
  • गर्भावस्था : शहद में अशुद्धियाँ, जैसे सी.बोटुलिनम और ग्रेनोटॉक्सिन, एक गर्भवती महिला और उसके विकासशील भ्रूण के लिए हानिकारक हो सकती हैं। नतीजतन, गर्भवती होने पर शहद का सेवन करने से पहले, आपको अपने चिकित्सक से जांच करानी चाहिए।

  शहद कैसे लें:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, शहद (एपिस मेलिफेरा) को नीचे बताए गए तरीकों में लिया जा सकता है:^(HR/5)

  • दूध में शहद : एक गिलास गुनगुना दूध लें। एक से दो चम्मच शहद शामिल करें। इसे आदर्श रूप से शाम को पियें, स्थायी रूप से स्वास्थ्य के लिए।
  • ल्यूक गर्म पानी में शहद : एक गिलास गर्म पानी लें। इसमें एक से 2 चम्मच शहद भी मिला लें और अच्छी तरह मिला लें। बेहतर भोजन पाचन के लिए सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
  • अदरक के रस में शहद : एक चम्मच अदरक का रस लें। इसमें एक से 2 चम्मच शहद मिलाएं। गले की खराश और खाँसी को दूर करने के लिए शाम को सोने से पहले के साथ-साथ सुबह जितनी जल्दी हो सके इसका सेवन करें।
  • शहद-नींबू पानी : एक गिलास गर्म पानी लें। इसमें आधा नींबू निचोड़ें। अब इसमें एक से 2 चम्मच शहद के अलावा अच्छी तरह मिला लें। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संभालने के लिए इसे आदर्श रूप से सुबह खाली पेट पर पिएं, वजन घटाने में मदद करने के अलावा चयापचय प्रक्रिया को तेज करें।
  • दूध के साथ शहद : एक से 2 चम्मच शहद लें। इसमें एक से दो चम्मच दूध मिलाकर पेस्ट भी बना लें. इस मिश्रण को त्वचा पर पांच से छह मिनट के लिए लगाएं और साथ ही नल के पानी से साफ कर लें। शुष्क त्वचा से छुटकारा पाने के लिए सप्ताह में दो से तीन बार इस उपचार का प्रयोग करें।
  • मुल्तानी मिट्टी के साथ शहद : 2 चम्मच मुल्तानी मिट्टी लें। इसमें दो चम्मच शहद और साथ ही बढ़ा हुआ पानी मिलाएं। पेस्ट बनाने के लिए समान रूप से मिलाएं। हाथों से चेहरे, गर्दन पर लगाएं और पांच से छह मिनट के लिए छोड़ दें। नल के पानी से अच्छी तरह साफ करें। इस थैरेपी को हफ्ते में दो से तीन बार मुंहासों से मुक्त, मुलायम और चमकदार त्वचा के लिए इस्तेमाल करें।
  • शहद और दही कंडीशनर : आधा कप दही लें. इसमें तीन से चार चम्मच शहद मिलाएं। बालों पर भी लगाएं और इसी तरह 40 से 45 मिनट तक लगा रहने दें। नल के पानी से धो लें। एक हफ्ते के दौरान इसका इस्तेमाल चिकने और चमकदार बालों के लिए करें।
  • घाव भरने वाले के रूप में शहद : जल्दी ठीक होने के साथ-साथ सूजन-रोधी घरों के लिए शहद को छोटी-छोटी चोटों पर लगाएं।

  शहद कितना लेना चाहिए:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार शहद (एपिस मेलिफेरा) को नीचे बताई गई मात्रा में लेना चाहिए^(HR/6)

  • शहद जेल : एक से दो चम्मच दिन में एक बार।

  शहद के दुष्प्रभाव:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, शहद (एपिस मेलिफेरा) लेते समय नीचे दिए गए दुष्प्रभावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।^(HR/7)

  • इस जड़ी बूटी के दुष्प्रभावों के बारे में अभी तक पर्याप्त वैज्ञानिक आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं।

  शहद से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:-

  Question. भारत में उपलब्ध शहद के सबसे लोकप्रिय ब्रांड कौन से हैं?

  Answer. पतंजलि, बीज और हिमालय भारत में तीन सबसे लोकप्रिय शहद ब्रांड हैं। बैद्यनाथ चौथे नंबर पर हैं, हितकारी पांचवें नंबर पर हैं और झंडू प्योर छठे नंबर पर हैं। डाबर इस लिस्ट में सातवें नंबर पर है।

  Question. नींबू शहद का पानी पीने के क्या फायदे हैं?

  Answer. अध्ययनों के अनुसार, एक गिलास गर्म पानी में नींबू का रस और शहद मिलाकर पीने से कोलेस्ट्रॉल कम करने और वजन नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। नींबू विटामिन सी में उच्च होता है, जिसे एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से जोड़ा गया है। शहद को सामान्य और हाइपरलिपिडेमिक दोनों लोगों में एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करने के लिए भी प्रदर्शित किया गया है। यह एलडीएल को कम करने और एचडीएल के स्तर को बढ़ाने के लिए मिलकर काम करता है। शहद अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए भी जाना जाता है, जो वजन प्रबंधन में सहायता करता है। 1. अपने लिए एक गिलास गुनगुना पानी डालें। 2. इसमें 12 नींबू का रस मिलाएं। 3. अंत में 1-2 चम्मच शहद मिलाएं। 4. सबसे पहले इसे सुबह खाली पेट पिएं।

  Question. मनुका हनी क्या है और इसके क्या फायदे हैं?

  Answer. मनुका शहद सबसे अच्छा प्रकार का शहद है, और यह निम्नलिखित क्षेत्रों में सहायता करता है: 1. कोलेस्ट्रॉल में कमी 2. पूरे शरीर में सूजन कम हो जाती है 3. मधुमेह का प्रबंधन 4. आंखों, कान और साइनस के संक्रमण का प्रबंधन 5. पेट की समस्याओं से निपटना 6. छोटे-छोटे कट और जलन का ख्याल रखना

  Question. भारत में शहद की कीमत क्या है?

  Answer. चूंकि शहद बहुत सारे ब्रांडों के तहत बेचा जाता है और साथ ही इसमें परिवर्तनशील गुण भी होते हैं, इसलिए लागत आमतौर पर उच्च गुणवत्ता के साथ-साथ मात्रा द्वारा निर्धारित की जाती है। 100 ग्राम के पैक के लिए, कीमतें (50-70 रुपये) से भिन्न होती हैं।

  Question. ऑर्गेनिक हनी बनाम रॉ हनी कौन सा बेहतर है?

  Answer. कार्बनिक शहद को कच्चे शहद से बेहतर होने का दावा किया जाता है क्योंकि यह जैविक पशुधन दिशानिर्देशों का अनुपालन करता है: 1. कार्बनिक शहद: यह मधुमक्खियों द्वारा बनाया गया शहद का एक रूप है जो फूलों से अमृत एकत्र करता है जिन पर रसायनों का छिड़काव नहीं किया गया है। इसके अलावा, मधुमक्खी के छत्ते किसी भी रसायन से दूर स्थित होते हैं। 2. कच्चा शहद: शहद जो सीधे मधुमक्खियों के छत्ते से प्राप्त किया गया हो। शहद उत्पादन प्रक्रिया में निष्कर्षण, निपटान और तनाव सभी चरण हैं।

  Question. 1 चम्मच शहद में कितनी कैलोरी होती है?

  Answer. 1 चम्मच शहद में लगभग 64 कैलोरी होती है।

  Question. क्या वजन घटाने के लिए शहद अच्छा है?

  Answer. शहद सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है। 1. एक छोटी कटोरी में 1 चम्मच शहद लें और इसे मिला लें। 2. इसके ऊपर 1 गिलास गुनगुना पानी डालें। 3. इसमें आधा नींबू मिलाएं। 4. अच्छी तरह से हिलाएं और सुबह सबसे पहले खाली पेट इसका सेवन करें। 5. सर्वोत्तम प्रभावों के लिए, इसे हर दिन कम से कम 2-3 महीने तक करें।

  शरीर में बढ़े हुए कफ के साथ-साथ अमा (अर्ध-पचाने वाला और बिना मेटाबोलाइज्ड भोजन) का निर्माण भी वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। शहद बढ़े हुए कफ के सामंजस्य में मदद करता है और चयापचय दर में वृद्धि के साथ अमा को भी कम करता है।

  Question. क्या शहद से एलर्जी हो सकती है?

  Answer. यदि आप पौधे के पराग को नापसंद करते हैं, तो शहद एलर्जी की प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकता है। पौधे के परागकण शहद में वास्तव में एकत्र होने के बाद भी रह सकते हैं, जिससे कुछ लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है।

  Question. क्या आप बहुत ज्यादा शहद खा सकते हैं?

  Answer. पर्याप्त सबूत की कमी की परवाह किए बिना, शहद को थोड़ी मात्रा में निगलना चाहिए। यह इसकी उच्च फ्रुक्टोज सामग्री के कारण है, जो पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए छोटी आंत की क्षमता को बाधित कर सकता है, अवशोषण को कम कर सकता है।

  Question. क्या कच्चा शहद खाना सुरक्षित है?

  Answer. हालांकि कच्चे शहद को आमतौर पर स्वस्थ और संतुलित वयस्कों के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन यह नवजात शिशुओं और गर्भवती महिलाओं के लिए भी खतरनाक हो सकता है। इसमें रोगाणु और विषाक्त पदार्थ भी शामिल हो सकते हैं जो मां के अलावा स्थापित होने वाले बच्चे के लिए खतरनाक हैं। कच्चे शहद के सेवन के परिणामस्वरूप पौधे पराग एलर्जी प्रतिक्रियाएं, ग्रेनोटॉक्सिन विषाक्तता, और पागल शहद स्वास्थ्य समस्या भी दर्ज की गई है। इस वजह से, खाने से पहले नमूने को सत्यापित करना एक अच्छी अवधारणा है।

  क्योंकि इसमें रसायन (कायाकल्प) के साथ-साथ त्रिदोष संतुलन गुण होते हैं, कच्चा शहद स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित है। इस तथ्य के बावजूद कि यह सभी के लिए अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान है, इसे बच्चों और गर्भवती महिलाओं से भी बचना चाहिए।

  Question. क्या शहद चेहरे के लिए अच्छा है?

  Answer. शहद के एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। यह कोशिका क्षति को रोकते हुए महीन रेखाओं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करता है। शहद भी हाइग्रोस्कोपिक है, जिसका अर्थ है कि यह त्वचा को मॉइस्चराइज रखने में मदद करता है। टिप्स: 1. 1 चम्मच शहद साफ और रूखी त्वचा पर लगाएं। 2. 15 से 20 मिनट के लिए अलग रख दें। 3. ठंडे पानी से धोकर सुखा लें। वैकल्पिक रूप से, आप निम्नलिखित में से किसी एक मास्क का चयन कर सकते हैं: 1. शहद और नींबू के साथ मास्क 2. शहद और केले का मास्क 3. शहद और एलोवेरा का मास्क 4. शहद और दूध का मास्क 5. शहद और दही का मास्क

  Question. चेहरे के लिए नींबू और शहद के क्या फायदे हैं?

  Answer. शहद और नींबू में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। यह कोशिका क्षति से बचाता है और एक साथ उपयोग करने पर चेहरे पर महीन रेखाओं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करता है। नींबू में विटामिन सी की मात्रा भी अधिक होती है, जो दाग-धब्बों को कम करने में मदद करता है। दूसरी ओर, शहद हाइग्रोस्कोपिक है, जिसका अर्थ है कि यह त्वचा को हाइड्रेट और नरम करने में मदद करता है। 1. एक बेसिन में 1 चम्मच शहद डालें। 2. मिश्रण में ताजा नींबू के रस की 3-4 बूंदें निचोड़ें। 3. एक मिक्सिंग बाउल में सभी सामग्री मिलाएं और साफ, सूखे चेहरे पर लगाएं। 4. ठंडे पानी से धोने से पहले 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। 5. एक नाजुक, साफ रंग के लिए इसे हर दिन करें।

  SUMMARY

  इसे “एक्सीलेंस ऑफ स्वीटिन आयुर्वेद” के रूप में जाना जाता है। शहद सूखी और गीली खांसी दोनों के लिए एक व्यापक रूप से ज्ञात प्राकृतिक उपचार है। इसे अदरक के रस के साथ-साथ काली मिर्च के साथ लेने से खांसी और गले की परेशानी को कम किया जा सकता है।