लसूण (अलियम सॅटिव्हम)

आयुर्वेदात लसणाला “रसोना” म्हणतात.^(HR/1)

” तिखट गंध आणि उपचारात्मक फायद्यांमुळे, हा स्वयंपाकाचा एक लोकप्रिय घटक आहे. त्यात भरपूर सल्फर संयुगे आहेत, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी भरपूर फायदे देतात. लसूण शरीरातील चयापचय वाढवून वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते. लिपिड कमी करते. गुणधर्म, हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे कारण ते चांगल्या आणि वाईट कोलेस्टेरॉलच्या पातळीमध्ये संतुलन राखते. त्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे, ते प्लेक तयार करण्यास प्रतिबंध करते आणि रक्तवाहिन्या विस्तारण्यास मदत करते, रक्तदाब कमी करते. लसूण देखील रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि शरीराची क्षमता वाढवते. आजारांशी लढण्यासाठी. हे श्वसन प्रणालीमध्ये श्लेष्माचे उत्पादन वाढवून सर्दी आणि खोकल्याच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. त्यात उच्च कॅल्शियम पातळी आहे, ज्यामुळे हाडांच्या आरोग्यास मदत होऊ शकते. लसणातील अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म मुक्त रॅडिकल्सचे नुकसान टाळून स्मरणशक्तीच्या समस्यांना मदत करू शकतात. मेंदूच्या पेशी. ते ऊती आणि स्नायूंना ऑक्सिजन प्रवाह सुधारून क्रीडा कामगिरी वाढवण्यास देखील मदत करते. दुधात मिसळून लसूण पेस्ट , आयुर्वेदानुसार, वजीकरण (कामोत्तेजक) गुणधर्मांमुळे लैंगिक आरोग्य सुधारते. लसणाचा रस, शक्यतो सकाळी रिकाम्या पोटी, वजन कमी करण्यास मदत करते. कच्च्या लसणाची लवंग सकाळी सर्वप्रथम गिळणे हा एक जुना कोलेस्टेरॉल कमी करणारा उपचार आहे. लसणातील अँटीफंगल आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुण संक्रमण आणि मुरुमांसारख्या त्वचेच्या स्थितीवर उपचार करण्यास मदत करतात. त्वचेवरील दाद, चामखीळ आणि परजीवींवर उपचार करण्यासाठी लसूण तेलाचा वापर केला जाऊ शकतो. स्निग्धा (तेलकट) गुणवत्तेमुळे, लसूण पेस्ट आणि मध असलेले हेअर पॅक केसांच्या विकासास प्रोत्साहन देते आणि जास्त कोरडेपणा दूर करते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की कच्चा लसूण भयंकर श्वासोच्छवासास प्रोत्साहन देते. कच्चा लसूण गिळल्यानंतर, श्वासाच्या दुर्गंधीपासून मुक्त होण्यासाठी दात घासण्याची किंवा पुदीना खाण्याची शिफारस केली जाते.

लसूण म्हणून देखील ओळखले जाते :- अलियम सॅटिव्हम, रसोना, यवनेस्ता, महारू, लसुन, लसन, लसुन, लाहसुन, बुलुची, वेलुल्ली, नेल्लुथुल्ली, वेल्लईपुंडू, वेल्लुल्ली, तेल्लाप्या, तेलगड्डा, लहसान, सीर.

लसूण पासून मिळते :- वनस्पती

लसणाचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) चे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• एथेरोस्क्लेरोसिस (धमन्यांच्या आत प्लेक जमा होणे) : लसूण एथेरोस्क्लेरोसिसच्या उपचारात मदत करते. लसणामध्ये ऍलिसिन असते, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात. लसूण खराब कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी करते आणि शरीरातील चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवते. लसूण हानीकारक कोलेस्टेरॉल जमा होण्यापासून रोखून रक्त धमन्यांमध्ये प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध करते. लसूण लिपिड पेरोक्सिडेशन आणि रक्तवाहिन्यांचे नुकसान कमी करते.
  लसूण हानिकारक कोलेस्टेरॉल कमी करते, जे एथेरोस्क्लेरोसिस नियंत्रित करण्यास मदत करते. कारण भारदस्त कोलेस्टेरॉल हे पाचक अग्नी असंतुलन (पचन अग्नी) मुळे होते. जेव्हा ऊतींचे पचन बिघडते (अयोग्य पचनामुळे विषारी पदार्थ शरीरात राहतात) तेव्हा अतिरिक्त कचरा उत्पादने किंवा अमा तयार होतात. यामुळे हानिकारक कोलेस्टेरॉल तयार होते आणि रक्तवाहिन्या बंद होतात. लसणाचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुणधर्म अग्नी वाढवतात आणि नियमित आहारात समाविष्ट केल्यावर सदोष पचन सुधारतात. 1. अर्धा चमचा लसूण पेस्ट घ्या. 2. ते दुधात उकडलेले होते. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• मधुमेह मेल्तिस (प्रकार 1 आणि प्रकार 2) : लसूण रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करून मधुमेहाच्या व्यवस्थापनात मदत करते.
  मधुमेह, ज्याला मधुमेहा देखील म्हणतात, वात असंतुलन आणि खराब पचन यांमुळे होतो. बिघडलेल्या पचनामुळे स्वादुपिंडाच्या पेशींमध्ये अमा (दोष पचनामुळे शरीरात सोडलेला विषारी कचरा) जमा होतो, ज्यामुळे इन्सुलिनची क्रिया बिघडते. नियमितपणे लसणाचे सेवन केल्याने मंद पचन सुधारण्यास आणि अमा कमी होण्यास मदत होते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. टिपा: 1. एका लहान भांड्यात 1/2 चमचे लसूण पेस्ट मोजा. 2. ते दुधात उकडलेले होते. ३.दिवसातून एकदा किंवा दोनदा प्या.
• उच्च कोलेस्टरॉल : लसूण यकृतातील कोलेस्टेरॉलचे उत्पादन रोखून कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. हे वाईट कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते तर चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवते.
  पाचक अग्नीच्या असंतुलनामुळे उच्च कोलेस्ट्रॉल (पाचनाची आग) होते. जेव्हा ऊतींचे पचन बिघडते तेव्हा अमा तयार होतो (अयोग्य पचनामुळे विषारी पदार्थ शरीरात राहतात). यामुळे हानिकारक कोलेस्टेरॉल तयार होते आणि रक्तवाहिन्या बंद होतात. लसूण अग्नी (पचन अग्नी) सुधारण्यासाठी आणि आमची कमी करण्यास मदत करते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. हृदय (हृदय टॉनिक) वैशिष्ट्यामुळे, ते विषारी पदार्थ काढून टाकून रक्तवाहिन्यांमधील अडथळे दूर करण्यास देखील मदत करते. हे निरोगी हृदय राखण्यासाठी देखील मदत करते. 1. अर्धा चमचा लसूण पेस्ट घ्या. 2. ते दुधात उकडलेले होते. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• उच्च रक्तदाब (उच्च रक्तदाब) : लसूण उच्च रक्तदाबावर मदत करू शकतो. लसणामध्ये अँटीऑक्सिडंट आणि हायपरटेन्सिव्ह प्रभाव असतो. हे लिपिड पातळीचे नियमन आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानास प्रतिबंध करण्यास मदत करते.
• प्रोस्टेट कर्करोग : लसूण प्रोस्टेट कर्करोगाच्या उपचारात मदत करते असे दिसून आले आहे. लसणामध्ये कर्करोगविरोधी, अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो. लसूण कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार आणि वाढ रोखतो.
• पोटाचा कर्करोग : लसणामुळे पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो. त्यात कॅन्सर आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत. लसूण नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट पातळी वाढवते आणि डीएनएचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते.
• लठ्ठपणा : खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी आणि बैठी जीवनशैली यामुळे वजन वाढते, ज्यामुळे पचनशक्ती कमकुवत होते. यामुळे अमा वाढून मेडा धातूमध्ये असंतुलन निर्माण होते. लसूण तुमचे चयापचय सुधारून आणि तुमची आमाची पातळी कमी करून वजन कमी करण्यात मदत करू शकते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. मेडा धातू संतुलित करून लठ्ठपणा कमी होतो. टिपा: 1. एका लहान भांड्यात 1/2 चमचे लसूण पेस्ट मोजा. 2. मिश्रणात 1 चमचे मध घाला. 3. निरोगी वजन राखण्यासाठी दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• कोलन आणि गुदाशय कर्करोग : कोलन कॅन्सरच्या उपचारात लसूण उपयुक्त ठरू शकतो. त्यात कॅन्सर आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत. हे शरीरातील नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण वाढवते आणि डीएनएला हानीपासून वाचवते.
• सर्दीची सामान्य लक्षणे : लसूण, रोजच्या आहारात समाविष्ट केलेला असो किंवा मधासोबत घेतलेला असो, सर्दीमुळे होणारा खोकला नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतो. खोकला हा एक वारंवार होणारा आजार आहे जो सहसा सर्दीमुळे होतो. आयुर्वेदात याला कफ रोग असे संबोधले जाते. श्वसन प्रणालीमध्ये श्लेष्मा जमा होणे हे खोकल्याचे सर्वात सामान्य कारण आहे. लसणाचे कफ संतुलित करणारे गुणधर्म कफा कमी करण्यास मदत करतात, तर त्याचा उष्ना (गरम) स्वभाव श्वसनमार्गातून गोळा केलेला श्लेष्मा बाहेर टाकण्यास मदत करतो. 1. अर्धा चमचा लसूण पेस्ट घ्या. 2. मिश्रणात 1 चमचे मध घाला. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• दाद : दादरू नावाने ओळखले जाणारे दाद, कफ-पिट्टा दोषाच्या असंतुलनामुळे उद्भवते, ज्यामुळे खाज सुटणे आणि जळजळ होते. लसूण बुरशीजन्य संसर्ग आणि दादामुळे होणारी चिडचिड यामध्ये मदत करू शकते. हे कफ शांत करणारे आणि कुष्टघ्न (त्वचेच्या आजारावर उपयुक्त) गुणांमुळे आहे. 1. लसणाचा रस 1 ते 2 चमचे घ्या. 2. थोडे खोबरेल तेल टाका. 3. पीडित असलेल्या क्षेत्रास लागू करा. 4. दाद दूर ठेवण्यासाठी दिवसातून एकदा किंवा दोनदा पुनरावृत्ती करा.
• हेलिकोबॅक्टर पायलोरी (H.Pylori) संसर्ग : हेलिकोबॅक्टर पायलोरी अल्सर हेलिकोबॅक्टर पायलोरी (एच. पायलोरी) नावाच्या जीवाणूमुळे होतात.
• केस गळणे : केसगळतीवर (अलोपेसिया अरेटा) लसणाचा रस फायदेशीर आहे.
  जेव्हा लसूण टाळूवर लावले जाते तेव्हा ते केस गळती कमी करण्यास आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते. केस गळणे हे मुख्यतः शरीरातील चिडचिडे वात दोषामुळे होते. लसूण वातदोषाचे नियमन करून केसगळती रोखण्यास मदत करते. स्निग्धा (तेलकट) गुणवत्तेमुळे, ते केसांच्या विकासास प्रोत्साहन देते आणि जास्त कोरडेपणा दूर करते. 1. 1/2 ते 1 चमचे लसूण पेस्ट वापरा. 2. मिक्सिंग बेसिनमध्ये, मध एकत्र करा. 3. आपल्या बोटांचा वापर करून, पेस्ट आपल्या केसांना आणि टाळूला लावा. 4. किमान 30 मिनिटे बाजूला ठेवा. 5. शैम्पूने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.
• कॉर्न : कॉर्नच्या उपचारात लसणाचा अर्क उपयुक्त ठरू शकतो. लसणाच्या अर्कामध्ये फायब्रिनोलिटिक क्रिया दर्शविली जाते. हे प्राथमिक ऊतकांपासून कॉर्नभोवती फायब्रिन टिश्यू वेगळे करण्यास मदत करते.
• मस्से : लसूण चामखीळांच्या उपचारात उपयुक्त ठरू शकतो. लसूण रोगग्रस्त पेशींची वाढ होण्यापासून थांबवतो आणि मस्से पुन्हा दिसण्यापासून प्रतिबंधित करतो.
  आयुर्वेदात मस्से चर्मकीला म्हणून ओळखले जातात. चर्म म्हणजे त्वचा, तर केला म्हणजे वाढ किंवा उद्रेक. वात आणि कफ विटीशनच्या संयोगामुळे मस्से होतात. याचा परिणाम म्हणजे चर्मकीला तयार होतो, जी नखांची कठोर रचना (मस्से) असतात. लसणाचा वात आणि कफ संतुलित करणारे गुण प्रभावित भागात दिल्यास चामखीळ नियंत्रित करण्यास मदत करतात. टीप 1. एक लसूण पाकळी सोलून अर्धी चिरून घ्या. 2. लसणाच्या एका भागाच्या कापलेल्या बाजूने चामखीळ ला हळुवारपणे स्पर्श करा. 3. हे 1-2 मिनिटांसाठी करा, नंतर उरलेल्या ताज्या लसूणमध्ये सील करण्यासाठी चामखीळ वर ऍथलेटिक टेप लावा. 4. रात्री टेप लावा आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळी काढा.

Video Tutorial

लसूण वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) घेताना खालील सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• लसूण रक्त कमी होण्याचा धोका वाढवू शकतो. म्हणून, सामान्यतः घेत असताना आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. अँटीकोआगुलंट औषधांसह लसूण. तुम्हाला पोटाची समस्या असल्यास लसूण घेणे टाळा.

• लसूण घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • स्तनपान : लसूण कमी प्रमाणात खाणे धोकादायक आहे. तथापि, स्तनपान करवताना लसूण पूरक आहार घेण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांना भेटणे आवश्यक आहे.
  • मध्यम औषध संवाद : लसूण गर्भनिरोधक गोळ्या शोषणात अडथळा आणू शकतो. यामुळे, जर तुम्ही गर्भनिरोधक गोळीसोबत लसूण घेत असाल, तर तुम्ही तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांशी अगोदर बोलले पाहिजे. लसणीमध्ये इम्युनोसप्रेसिव्ह ड्रग्सच्या शोषणामध्ये व्यत्यय आणण्याची शक्यता असते. यामुळे, जर तुम्ही लसूण इम्युनोसप्रेसिव्ह औषधांसह घेत असाल, तर तुम्ही सुरुवातीला तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे आवश्यक आहे.
  • मधुमेहाचे रुग्ण : लसूण खरंच रक्तातील ग्लुकोजची डिग्री कमी करते हे उघड झाले आहे. परिणामी, तुम्ही इतर विविध मधुमेहविरोधी औषधांसोबत लसूण वापरत असल्यास, तुम्ही तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजवर लक्ष ठेवले पाहिजे.
  • हृदयविकार असलेले रुग्ण : लसूण रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. त्यामुळे, तुम्ही लसूण इतर विविध अँटीहाइपरटेन्सिव्ह औषधांसोबत वापरत असल्यास, तुम्हाला तुमच्या उच्च रक्तदाबावर लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे.
  • गर्भधारणा : लसूण कमी प्रमाणात खाणे सुरक्षित आहे. तरीसुद्धा, अपेक्षा करताना लसूण पूरक आहार घेण्यापूर्वी, तुम्हाला तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांना भेटण्याची आवश्यकता आहे.
  • तीव्र औषध संवाद : लसूण क्षयविरोधी औषध शोषणात व्यत्यय आणू शकतो. म्हणून, क्षय-विरोधी औषधांसह लसूण वापरण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांची तपासणी करावी असा सल्ला दिला जातो. लसूण एचआयव्ही/एड्स औषध शोषणात अडथळा आणू शकतो. परिणामी, एचआयव्ही/एड्सच्या औषधांसह लसूण वापरण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकाची तपासणी करावी असा सल्ला दिला जातो. लसूण विषाणूविरोधी औषधांच्या शोषणात अडथळा आणू शकतो. परिणामी, असा सल्ला दिला जातो की तुम्ही अँटीव्हायरल औषधांसह लसूण वापरण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांची तपासणी करा.
  • ऍलर्जी : लसणात तिक्ष्ण (घन) तसेच उष्ना (उबदार) गुणधर्म असल्यामुळे, एखाद्याची त्वचा अतिसंवेदनशील असल्यास ते गुलाबपाणी किंवा खोबरेल तेलाने वापरावे.

  लसूण कसे घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतले जाऊ शकते.^(HR/5)

  • कच्चा लसूण : लसणाच्या दोन पाकळ्या घ्या. शक्यतो पहाटेच्या वेळी मोकळ्या पोटावर ते उबदार पाण्याने प्या.
  • लसूण रस : एक ते दोन चमचे लसणाचा रस घ्या. त्यात नेमक्या त्याच प्रमाणात पाण्याचा समावेश करा. शक्यतो निर्जन पोटावर सकाळी लवकर सेवन करा.
  • लसूण कॅप्सूल : लसणाच्या एक ते दोन गोळ्या घ्या. शक्यतो डिशेसनंतर ते दिवसातून दोन वेळा पाण्याने गिळावे.
  • लसूण टॅब्लेट : लसणाच्या एक ते दोन गोळ्या घ्या. शक्यतो जेवणानंतर दिवसातून २ वेळा पाण्याने गिळावे.
  • लसूण तेल : लसूण तेलाचे 2 ते 5 घट घ्या. त्यात खोबरेल तेलाचा समावेश करा. मसाज थेरपी ज्याप्रमाणे झोपताना त्वचेवर होते. हा उपाय आठवड्यातून 2 ते 3 वेळा मायक्रोबियल तसेच बुरशीजन्य संसर्गासाठी वापरा.

  लसूण किती प्रमाणात घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घेतले पाहिजे.^(HR/6)

  • लसूण रस : एक ते दोन चमचे दिवसातून एक किंवा दोन वेळा.
  • लसूण पावडर : एक चौथा ते अर्धा चमचे दिवसातून दोन वेळा.
  • लसूण कॅप्सूल : एक ते दोन गोळ्या दिवसातून दोन वेळा.
  • लसूण टॅब्लेट : एक ते दोन गोळ्या दिवसातून दोन वेळा.
  • लसूण तेल : ते 5 थेंब किंवा तुमच्या मागणीनुसार.

  लसणाचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • श्वासाची दुर्घंधी
  • तोंडात किंवा पोटात जळजळ होणे
  • छातीत जळजळ
  • गॅस
  • मळमळ
  • उलट्या होणे
  • अंगाचा वास
  • अतिसार
  • दमा
  • तीव्र त्वचेची जळजळ

  लसणीशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. रिकाम्या पोटी लसूण खाल्ल्याने काय होते?

  Answer. रिकाम्या पोटावर खाल्ल्यास लसूण एक प्रभावी प्रतिजैविक बनते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टीम सुरक्षित करणार्‍या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असल्याने ते सकाळच्या जेवणापूर्वी खाण्याची शिफारस केली जाते.

  रिकाम्या पोटावर लसूण खाल्ल्यास पचनसंस्थेची आग वाढण्यास मदत होते. त्याच्या दीपन (भूक वाढवणाऱ्या) गुणांमुळे, ते अन्न पचनास देखील मदत करते.

  Question. लसूण कच्चे किंवा शिजवलेले खाणे चांगले?

  Answer. आदर्श आरोग्य आणि निरोगीपणाच्या फायद्यांसाठी कच्च्यामध्ये लसूण सर्वोत्तम आहे. कच्च्या लसणामुळे निरोगीपणाचे फायदे असलेले प्राथमिक घटक अॅलिसिन सुरू होते या वास्तविकतेमुळे हे घडते.

  उत्तम परिणामांसाठी लसूण कच्च्या स्वरूपात घेतले जाऊ शकते. असे असले तरी, जर तुम्हाला पचनाशी संबंधित समस्या असतील जसे की हायपर अॅसिडिटी, तुम्ही अन्न प्रत्यक्षात शिजल्यानंतर सेवन करावे. लसणात तिक्ष्ण (मजबूत) आणि उष्ना (गरम) यांचे निवासी किंवा व्यावसायिक गुणधर्म आहेत.

  Question. श्वासाची दुर्गंधी न येता मी लसूण कसे खाऊ शकतो?

  Answer. कच्चा लसूण ऑलिव्ह ऑईल किंवा सूर्यफूल तेल यासारख्या कोणत्याही तेलात मिसळा. कच्चा लसूण खाल्ल्यानंतर ताजे पुदिना, वेलची किंवा एका जातीची बडीशेप यांसारखे काही माउथ फ्रेशनर खा. एक माफक ग्लास दूध, इको-फ्रेंडली चहा किंवा कॉफी घेणे आवश्यक आहे.

  Question. सकाळी लसूण कसे खावे?

  Answer. लसूण सकाळी 2-3 लसूण भुसे कोमट पाण्याने गिळल्यास चांगले शोषले जाते.

  Question. भाजलेले लसूण कच्च्या लसणाइतकेच आरोग्यदायी आहे का?

  Answer. आरोग्यासाठी सर्वाधिक फायदे मिळण्यासाठी लसूण कच्चाच घ्यावा. हे या वास्तविकतेमुळे आहे की कच्चा लसूण अॅलिसिन सोडतो, मुख्य भाग आरोग्य आणि निरोगीपणाचे फायदे.

  Question. मधासह लसूणचा काय फायदा आहे?

  Answer. त्वचेचे पोषण करते, सामान्य सर्दी आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रिया काढून टाकते, प्रतिकारशक्ती वाढवते, प्रतिजैविक निवासी किंवा व्यावसायिक गुणधर्म आहेत आणि खराब कोलेस्ट्रॉल देखील कमी करते. शरीर डिटॉक्स झाले आहे.

  Question. आपण लसूण सूप कसे बनवू शकता?

  Answer. लसूण सूपसाठी खालील कृती आहे: 1. 12 कप लसूण पाकळ्या मोजा. 2. लसणाच्या पाकळ्या त्यांच्या कातड्यातून काढा आणि बारीक करा. 3. कढईत लोणी वितळवा. 4. 12 कप कांदा चिरून घ्या. नंतर, कमी बर्नरवर, कांदा आणि लसूण मऊ आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. 5. मिश्रणात 1 चमचे सामान्य पीठ घाला आणि 3-4 मिनिटे फेटून घ्या. 6. भाजी/चिकन स्टॉकमध्ये घाला आणि उकळी आणा. 7. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. 8. मंद आचेवर 20-25 मिनिटे शिजवा. 9. सूप सर्व्हिंग बाऊलमध्ये हलवा आणि वर चिरलेले चीज घाला.

  Question. लसूण पावडर कशी बनवायची?

  Answer. लसूण पावडर घरी बनवण्यासाठी खालील पद्धती वापरता येतात: 1 कप लसणाच्या शेंगा, सोलून (किंवा आवश्यकतेनुसार). 2. लसणाच्या पाकळ्या लसणाच्या शेंगांपासून वेगळ्या केल्यानंतर सोलून घ्या आणि चिरून घ्या. 3. सोललेल्या आणि कापलेल्या लसणाच्या पाकळ्या 4-5 दिवस उन्हात किंवा पूर्णपणे कोरड्या होईपर्यंत वाळवा. 4. ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर किंवा कॉफी ग्राइंडरमध्ये वाळलेला लसूण बारीक करा. 5. लसूण पावडर तयार केली आहे. 6. लसणाची पावडर हवाबंद डब्यात साठवून ती ओलाव्याच्या संपर्कात आणणे टाळा. 7. गुठळ्या झाल्या तर ते प्लास्टिकच्या शीटने किंवा स्वच्छ पातळ सुती टॉवेलने झाकून त्यावर लसूण पावडरचा पातळ थर लावा. ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत सूर्यप्रकाशात ठेवा, नंतर गुठळ्या फोडण्यासाठी एकदा बारीक करा. 8. सूर्यप्रकाशाऐवजी, आपण तयार केलेल्या ओव्हनमध्ये 150 अंशांवर लसूण सुकवू शकता.

  Question. लसणामुळे हायपर अॅसिडिटी किंवा पोट खराब होऊ शकते का?

  Answer. तुम्ही लसूण मोठ्या प्रमाणात घेतल्यास किंवा तुमच्यामध्ये हायपर अॅसिडिटीचा इतिहास असल्यास, त्यामुळे जळजळ होण्याची किंवा पोटात अस्वस्थता निर्माण होऊ शकते. याचा परिणाम लसणाच्या तिक्ष्ण (घन) तसेच उष्ण (उबदार) वैशिष्ट्यांमुळे होतो.

  Question. लसणामुळे यकृताचे नुकसान होऊ शकते का?

  Answer. लसूण अँटिऑक्सिडंट आणि हेपॅटोप्रोटेक्टर म्हणून कार्य करून यकृताचे विविध परिस्थितींपासून संरक्षण करते.

  दुसरीकडे, लसूण, निरोगी अग्नी (पाचक अग्नी) टिकवून ठेवून पचन तसेच यकृताच्या वैशिष्ट्यास मदत करते. त्याचे दीपन (भूक वाढवणारे) तसेच पाचन (जठरांत्रीय) गुणधर्म अन्नाचे जलद पचन करण्यास मदत करतात. हे याव्यतिरिक्त नेटवर्क्सपासून मुक्त होते तसेच यकृताला दूषित पदार्थ धुण्यास मदत करणारे एंजाइम उत्तेजित करते.

  Question. लसूण कर्करोग वाढवू शकतो का?

  Answer. दुसरीकडे, लसूण कर्करोगाच्या घटना कमी करू शकते. त्यात कॅन्सर-विरोधी संभाव्यतेसह बायोएक्टिव्ह रसायनांची भरपूर विविधता आहे. संशोधनानुसार लसूण कर्करोगाच्या पेशींच्या चयापचय दराच्या असंख्य टप्प्यांवर परिणाम करत असल्याचे दिसून आले आहे, ज्यामध्ये म्युटाजेनेसिस, फ्री रॅडिकल स्कॅव्हेंजिंग, सेल विस्तार आणि भेदभाव यांचा समावेश आहे.

  Question. लसूण लैंगिक आरोग्य सुधारते का?

  Answer. पुरुषांचे लैंगिक बिघडलेले कार्य कामवासना कमी होणे किंवा लैंगिक क्रियाकलापांमध्ये गुंतण्याची इच्छा नसणे म्हणून प्रकट होऊ शकते. लैंगिक क्रियेनंतर थोडा वेळ ताठ होणे किंवा वीर्य बाहेर पडणे देखील शक्य आहे. याला शीघ्रपतन किंवा लवकर स्त्राव असेही म्हणतात. लसूण पुरुषांच्या लैंगिक बिघडण्याच्या उपचारात तसेच तग धरण्याची क्षमता सुधारण्यास मदत करते. हे त्याच्या कामोत्तेजक (वाजिकरण) गुणधर्मांमुळे आहे. टिपा: 1. एका लहान भांड्यात 1/2 चमचे लसूण पेस्ट मोजा. 2. दुधासह उकळी आणा. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.

  Question. अल्झायमर रोगात लसूण कसे उपयुक्त ठरू शकते?

  Answer. लसणीच्या न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह इमारती अल्झायमरच्या आजाराच्या उपचारात ते बहुमूल्य बनवू शकतात. अँटिऑक्सिडंट्स पूर्णपणे मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात आणि पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवतात. हे लोकांना अधिक यशस्वीरित्या शोधण्यात मदत करू शकते आणि त्याचप्रमाणे डिमेंशियाचा धोका कमी करते. लसूण अल्झायमर आजाराशी निगडीत निरोगी प्रथिनांची निर्मिती कमी करून स्मृतीभ्रंशाची काळजी घेण्यास मदत करू शकते.

  अल्झायमर रोग ही एक न्यूरोलॉजिकल समस्या आहे ज्याचा थेट परिणाम मनाच्या कार्यावर होतो. अल्झायमर आजार, आयुर्वेदानुसार, वात दोषाच्या विसंगतीमुळे होतो, ज्यामुळे स्मरणशक्ती कमी होणे तसेच आकुंचन यांसारखी लक्षणे उद्भवू शकतात. लसणाचे वात-संतुलित निवासी गुणधर्म अल्झायमर स्थितीची चिन्हे आणि लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. लसणाचे बाल्या (कठीणता वाहक) आणि मेध्या (मेंदूचे टॉनिक) गुणधर्म त्याचप्रमाणे मज्जासंस्थेला बळकट करण्यासाठी आणि स्मरणशक्ती वाढवण्यास मदत करतात, त्यामुळे ही लक्षणे कमी होतात.

  Question. लसूण पूरक ऍथलेटिक कामगिरी सुधारते का?

  Answer. लसणाच्या गोळ्या खेळाच्या कामगिरीला चालना देण्यास मदत करू शकतात, ज्याचा मुख्यतः रक्ताच्या घनतेमुळे परिणाम होतो. जेव्हा रक्ताची घनता कमी होते तेव्हा ऊर्जावान स्नायूंच्या पेशींना वाढलेला ऑक्सिजन आणि पोषण वेळापत्रक प्राप्त होते, परिणामी क्रीडा कार्यक्षमता सुधारते. लसूण रक्त पातळ होण्यास (त्याच्या फायब्रिनोलाइटिक घरांमुळे) प्रोत्साहनाद्वारे ग्लुकोज चयापचय दर तसेच पेशींमध्ये ऑक्सिजन शिपमेंट वाढवते. यात काही विशिष्ट भाग देखील समाविष्ट आहेत जे व्यायाम करताना शारीरिक थकवा कमी करण्यास मदत करतात आणि शारीरिक शक्ती देखील वाढवतात.

  Question. लसूण हाडांचे आरोग्य सुधारू शकतो?

  Answer. लसणातील अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुण हाडांचे आरोग्य आणि निरोगीपणाची जाहिरात करण्यास मदत करू शकतात. लसणामध्ये संयुगे असतात जे प्रक्षोभक प्रथिनेचे वैशिष्ट्य अवरोधित करतात, सांधेदुखी तसेच सूज कमी करतात. लसणात याव्यतिरिक्त कॅल्शियम असते, एक खनिज जे मजबूत, निरोगी हाडांसाठी बिल्डिंग ब्लॉक म्हणून काम करते.

  Question. लसूण रोगप्रतिकारशक्ती वाढवू शकतो का?

  Answer. होय, अ‍ॅलिन सारख्या काही पैलूंच्या अस्तित्वामुळे, जे संक्रमणास कारणीभूत सूक्ष्मजीव विरुद्ध लढ्यात मदत करतात, लसूण शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतो. हे घटक व्हायरसने हल्ला केल्यावर ल्युकोसाइटच्या अभिप्रायाला प्रोत्साहन देऊन रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारतात.

  Question. लसूण वजन कमी करण्यास मदत करते का?

  Answer. लसणात लठ्ठपणा विरोधी गुणधर्म असल्यामुळे ते वजन नियंत्रणात मदत करते. हे एकंदर कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि महान कोलेस्ट्रॉलची डिग्री वाढवते. हे याव्यतिरिक्त शरीरातील चयापचय दर वाढवते आणि चरबी कमी करण्यास मदत करते. लसणातील उच्च फायबर सामग्री विष्ठा तसेच वारंवारता वाढवते, परिणामी प्रभावी चरबी बर्न होते.

  वजन वाढणे ही एक अशी स्थिती आहे जी अन्नाचे अपुरे पचन किंवा अभावामुळे उद्भवते, ज्यामुळे विकास होतो तसेच अतिरिक्त चरबी किंवा विषारी पदार्थ अम्माच्या रूपात तयार होतात (परिणामी म्हणून विषारी पदार्थ शरीरात चालू राहतात. ऍसिड अपचन). लसणाची उष्ना (गरम) प्रकृती पाचक अग्नी (अग्नी) सुधारून वजन वाढवण्यास मदत करते तसेच अन्नपचन वाढवते आणि दीपन (भूक वाढवणारी) क्षमता आहे. हे दूषित पदार्थांच्या निर्मितीपासून दूर राहते, एखाद्या व्यक्तीला निरोगी आणि संतुलित वजन राखण्यास सक्षम करते.

  Question. आपण कच्ची लसूण लवंग खाऊ शकतो का?

  Answer. लसणाच्या पाकळ्या कच्च्या खाऊ शकतात. ताजे लसूण दररोज 1-2 पाकळ्याच्या प्रमाणात सेवन केले पाहिजे. ताज्या लसूण पाकळ्या स्क्वॅश करणे किंवा चिरणे हे कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करते. त्याचप्रमाणे एलिनेझ एन्झाइमच्या प्रकाशनास चालना देऊन शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करते.

  होय, तुमची कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठी तुम्ही कच्च्या लसूण पाकळ्या खाऊ शकता. कोलेस्टेरॉल हा एक आजार आहे जो अकार्यक्षम किंवा गहाळ पचनामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये अमाच्या रूपात विषारी पदार्थ गोळा करतो. लसणातील उष्ना (उबदार) आणि दीपन (भूक वाढवणारे) गुण उच्च कोलेस्टेरॉलचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करतात. ही घरे तुमची गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अग्नी वाढवण्यास मदत करतात आणि पचनास मदत करतात, विषारी पदार्थ तयार होण्यापासून टाळतात.

  Question. लसूण तुमच्या झोपेवर परिणाम करते का?

  Answer. आयुर्वेदानुसार वाढलेला वात दोष, नसा नाजूक बनवतो, परिणामी अनिद्रा (झोप घेण्यास त्रास होतो). लसणाचे मजबूत आरामदायी प्रभाव ज्यांना झोपायला त्रास होत आहे त्यांच्यासाठी ते मौल्यवान बनवते. हे वात संतुलित करण्याच्या क्षमतेमुळे आहे.

  Question. लसूण तेलाचे फायदे काय आहेत?

  Answer. लसूण तेलामध्ये बुरशीविरोधी गुणधर्म असतात जे त्वचेवर बुरशीची वाढ होण्यापासून रोखतात. हे दाद, परजीवी, तसेच मस्से यांच्या थेरपीमध्ये देखील मदत करते. लसूण तेल, जे शरीराच्या संरक्षण यंत्रणेला प्रोत्साहन देते, काही आरोग्य समस्यांचे नियमन करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

  लसणाचे स्निग्धा (तेलकट) वैशिष्ट्य कोरडी त्वचा, बुरशीजन्य संसर्ग, तसेच दाद यासारख्या त्वचेच्या काही समस्या हाताळण्यास मदत करू शकते. लसूण त्याचप्रमाणे त्वचेचा रंग सर्व-नैसर्गिक ठेवण्यास मदत करतो कारण त्याच्या वर्ण्य (रंग वाढवतो) गुणांमुळे.

  Question. लसूण त्वचेसाठी फायदेशीर आहे का?

  Answer. बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीव्हायरल उच्च गुणांमुळे लसूण त्वचेसाठी उपयुक्त असल्याचे सांगितले जाते. हे सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस अडथळा आणते तसेच संसर्गजन्य प्रतिनिधींपासून त्वचेचे रक्षण करते. तथापि, हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की वेदनादायक अनुभवासाठी ताजे किंवा वाळलेले लसूण लावल्याने जळजळ होऊ शकते. यामुळे, तुमच्या त्वचेवर लसूण वापरण्यापूर्वी तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांशी बोलणे उत्तम.

  लसणाचे वर्ण्य (रंग वाढवणारे) तसेच रसायन (नूतनीकरण) गुणधर्म त्वचेसाठी चांगले बनवतात. हे संयुगे त्वचेचा सर्व-नैसर्गिक त्वचा टोन सुधारण्यास, त्याचे नूतनीकरण करण्यास आणि त्यास निरोगी तेज प्रदान करण्यात मदत करतात.

  Question. कानदुखीसाठी लसूण तेल वापरले जाऊ शकते का?

  Answer. लसूण तेलाचा उपयोग कानदुखीवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो कारण ते विशिष्ट संक्रमणास कारणीभूत पदार्थांच्या क्रियांना प्रतिबंधित करते आणि विशिष्ट विकारांपासून कानाचे संरक्षण करते. मुलांशी वागताना हे खूप उपयुक्त आहे. कानदुखीवर उपचार करण्यासाठी लसणाचे तेल खालील प्रकारे वापरले जाऊ शकते: 1. कापसाच्या बॉलवर लसूण तेलाचे 2-4 थेंब ठेवा. 2. कानाच्या दुखण्यापासून आराम मिळण्यासाठी हा कापसाचा बोळा कानात लावा.

  लसणाचा वात सुसंवाद साधणारा आणि उष्ना (उबदार) गुण असमतोल वात दोषामुळे निर्माण झालेल्या कानदुखीचा सामना करण्यास मदत करू शकतात. हे वेदना कमी करून आणि खराब झालेल्या भागात उष्णता पोहोचवून कानदुखी कमी करण्यास मदत करते.

  Question. लसूण मुरुम टाळू शकतो?

  Answer. होय, लसणाच्या रसातील अँटी-बॅक्टेरियल, अँटीफंगल आणि अँटीव्हायरल निवासी गुणधर्म मुरुम टाळण्यासाठी मदत करतात. लसणामध्ये अॅलिइन नावाचा पदार्थ असतो जो मुरुमांना चालना देणार्‍या बॅक्टेरियाच्या विकासात अडथळा आणतो. लसूण सूज कमी करण्यास तसेच रक्ताभिसरण सुधारण्यास मदत करते.

  पुरळ हा त्वचेचा विकार आहे जो कफ दोषाच्या असंतुलनामुळे होतो. लसणाचे कफा-संतुलन गुणधर्म मुरुमांवर उपचार करण्यास मदत करू शकतात. त्याशिवाय, लसणाचे रसायन (कायाकल्प) गुणधर्म त्वचेचे पुनरुज्जीवन करण्यास, मुरुमांपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. टिपा अतिसंवेदनशील त्वचेसाठी, लसूण तेल एकत्र करा किंवा खोबरेल तेलाची पेस्ट करा.

  SUMMARY

  त्याच्या मार्मिक गंध आणि उपचार फायदेमुळे, हे एक प्रमुख स्वयंपाक सक्रिय घटक आहे. त्यात भरपूर सल्फर पदार्थ आहेत, जे त्याला आरोग्य आणि निरोगीपणाचे भरपूर फायदे देतात.