बीटरूट (बीटा वल्गारिस)

बीटरूट, सामान्यत: ‘बीटरूट’ किंवा ‘चुकंदर’ म्हणून ओळखली जाणारी, ही मूळ भाजी आहे.^(HR/1)

फोलेट, पोटॅशियम, लोह आणि व्हिटॅमिन सी यासारख्या महत्त्वपूर्ण घटकांच्या मुबलकतेमुळे, अलीकडेच याला सुपरफूड म्हणून ओळख मिळाली आहे. वृध्दत्व विरोधी गुणधर्मांमुळे बीटरूट त्वचेसाठी चांगले आहे. अधिक तरुण दिसण्यासाठी त्याचा रस चेहऱ्याला लावता येतो. नियमितपणे कच्च्या सॅलडच्या स्वरूपात बीटरूटचे सेवन रक्तातील लोहाची एकाग्रता वाढवून अॅनिमियाचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करू शकते. बीटरूटमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील जास्त असतात, जे हृदयाच्या योग्य कार्यामध्ये मदत करतात आणि परिणामी, रक्तदाब नियमन करतात. त्यात कामोत्तेजक प्रभाव देखील असतात, जे पुरुषांना त्यांची लैंगिक इच्छा वाढवण्यास आणि इरेक्टाइल डिसफंक्शनवर उपचार करण्यास मदत करतात. जेव्हा तुम्ही बीटरूटचे जास्त सेवन करता तेव्हा तुमची विष्ठा किंवा मूत्र लाल किंवा गुलाबी रंगात बदलू शकते. बीटरूटचा खाद्यपदार्थांच्या व्यवसायात रंगीत घटक म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

बीटरूट म्हणून देखील ओळखले जाते :- बीटा वल्गारिस, पलंकी, चुकंदर, चकुंदर, सेन्सिरा, नेसीसा, सेन्सिराय, बिटपलंग, साखरकंद, बिपफ्रूट, गार्डन बीट, लाल बीट, पांढरा बीट, फॉलीज बीट, लीफ बीट, पालक बीट, सालक, सिलीख, चकुंदर

बीटरूट पासून मिळते :- वनस्पती

बीटरूटचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, Beetroot (Beta vulgaris) चे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• ऍथलेटिक कामगिरी : बीटरूटमध्ये अजैविक नायट्रेट्सची उपस्थिती ऍथलीट्सना चांगली कामगिरी करण्यास मदत करू शकते. हे फुफ्फुसातील ऑक्सिजनचा वापर कमी करून उच्च-तीव्रतेच्या व्यायामाची प्रभावीता सुधारते.
  बीटरूटचा गुरु (भारी) गुणधर्म ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यास मदत करतो. तसेच कफ वाढवून शरीराचे आरोग्य आणि शक्ती सुधारते. बीटरूटचे नियमित सेवन केल्याने उर्जेची पातळी वाढते आणि ऍथलेटिक कामगिरी करण्यास मदत होते. टिपा: 1. दोन कच्चे बीट घ्या. 2. त्यांना धुवा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. 3. तुम्हाला आवडेल त्या भाज्या देखील घालू शकता. 4. त्यात अर्धा लिंबू घाला. 5. चवीनुसार मीठ सह हंगाम. 6. जेवण करण्यापूर्वी किंवा नंतर खा.
• यकृत रोग : बीटरूट यकृत रोग आणि नुकसान टाळण्यासाठी मदत करू शकते. बीटरूटमध्ये आढळणारा बेटॅनिन हा पदार्थ शरीरातील अँटिऑक्सिडंट प्रोटीन्सचे उत्पादन वाढवतो. ही प्रथिने यकृताच्या पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानीपासून वाचवण्यास मदत करतात.
• उच्च ट्रायग्लिसराइड्स : बीटरूट रक्तातील ट्रायग्लिसराइड पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते. कारण फ्लेव्होनॉइड्स आणि/किंवा सॅपोनिन्स असतात.
  पाचक अग्नीच्या असंतुलनामुळे उच्च कोलेस्ट्रॉल (पाचनाची आग) होते. जेव्हा ऊतींचे पचन बिघडते (अयोग्य पचनामुळे विषारी पदार्थ शरीरात राहतात) तेव्हा अतिरिक्त कचरा उत्पादने किंवा अमा तयार होतात. यामुळे हानिकारक कोलेस्टेरॉल तयार होते आणि रक्तवाहिन्या बंद होतात. आपल्या आहारात बीटरूटचा समावेश असलेल्या उष्ण (गरम) शक्तीमुळे अग्नी (पचन) सुधारण्यास मदत होते. हे अमा कमी करते आणि शरीरातील भारदस्त कोलेस्टेरॉलचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करते. पहिली पायरी म्हणून 1-2 कच्चे बीटरूट्स घ्या. 2. त्यांना धुवा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. 3. तुम्हाला आवडेल त्या भाज्या देखील घालू शकता. 4. त्यात अर्धा लिंबू घाला. 5. चवीनुसार मीठ सह हंगाम. 6. जेवण करण्यापूर्वी किंवा नंतर खा.
• उच्च रक्तदाब (उच्च रक्तदाब) : उच्च अजैविक नायट्रेट एकाग्रतेमुळे, बीटरूट रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. नायट्रेट्सचे त्यात रूपांतर झाल्यावर नायट्रिक ऑक्साईड तयार होतो, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या रुंद होतात आणि रक्तदाब नियंत्रित होतो.
• सुरकुत्या विरोधी : वृद्धत्व, कोरडी त्वचा आणि त्वचेमध्ये ओलावा नसणे यामुळे सुरकुत्या दिसतात. हे आयुर्वेदानुसार वाढलेल्या वातामुळे दिसते. त्याच्या वात-संतुलन गुणधर्मांमुळे, बीटरूट सुरकुत्या प्रतिबंधित करण्यास मदत करते. त्वचेची आर्द्रता वाढवून बारीक रेषा आणि सुरकुत्या कमी करण्यास देखील हे मदत करते. टिपा: अ. 1-2 चमचे बीटरूटचा रस किंवा आवश्यकतेनुसार घ्या. b मधात मिसळा आणि चेहऱ्याला समान रीतीने लावा. c 15-30 मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा जेणेकरून फ्लेवर्स मळतील. d वाहत्या पाण्याखाली चांगले स्वच्छ धुवा. e बारीक रेषा आणि सुरकुत्या कमी करण्यासाठी, हे औषध दर आठवड्यात 2-3 वेळा लागू करा.
• कोंडा विरोधी : आयुर्वेदानुसार, डोक्यातील कोंडा हा एक टाळूचा आजार आहे जो कोरड्या त्वचेच्या फ्लेक्सद्वारे परिभाषित केला जातो जो वाढलेल्या वात किंवा पित्त दोषामुळे होऊ शकतो. बीटरूटचा रस वात आणि पित्त दोष संतुलित करून कोंडा नियंत्रित करण्यास मदत करतो. बीटरूटचा रस खोबरेल तेलात मिसळून टाळूवर लावल्याने टाळूवर जास्त कोरडेपणा आणि खाज सुटू शकते. टिपा: अ. 1-2 चमचे बीटरूटचा रस किंवा आवश्यकतेनुसार घ्या. b थोडे खोबरेल तेल मिसळा आणि टाळूला लावा. c दोन तास बसू द्या. d वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.

Video Tutorial

बीटरूट वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, बीटरूट (बीटा वल्गारिस) घेताना खालील खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• बीटरूट घेताना विशेष खबरदारी घ्यावी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, बीटरूट (बीटा वल्गारिस) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • स्तनपान : अन्नाच्या टक्केवारीत, बीटरूट घेणे सुरक्षित आहे. तथापि, स्तनपान करवताना बीटरूट पूरक आहार घेण्यापूर्वी, तुम्हाला तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांना भेटण्याची आवश्यकता आहे.
  • किडनी रोग : तुम्हाला मूत्रपिंडाचा आजार असल्यास, बीटरूट वापरण्यापूर्वी तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांशी बोला.
  • गर्भधारणा : अन्न प्रमाणात, बीटरूट खाण्यासाठी सुरक्षित आहे. तथापि, गरोदर असताना बीटरूट सप्लिमेंट्स घेण्यापूर्वी, तुम्हाला तुमच्या डॉक्टरांना भेटणे आवश्यक आहे.

  बीटरूट कसे घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, बीटरूट (बीटा वल्गारिस) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतले जाऊ शकते.^(HR/5)

  • Beetroot Salad : एक ते दोन कच्चे बीटरूट्स वॉश घ्या आणि तुमच्या शिफारस केलेल्या प्रकारच्या आणि आकाराच्या गोष्टींमध्ये कमी करा, तुम्ही तुमच्या लोकप्रिय भाज्यांचा त्यात समावेश करू शकता. त्यात अर्धा लिंबू पिळून घ्या. पसंतीनुसार मीठ शिंपडा. ते डिशसोबत किंवा त्यापूर्वी ठेवा.
  • Beetroot Juice : अर्धा ते एक कप बीटरूटचा रस घ्या. त्यात संत्र्याचा किंवा डाळिंबाचा रस घाला, सकाळच्या जेवणात ते प्या.
  • Beetroot Capsule : बीटरूटच्या एक ते दोन गोळ्या घ्या, शक्यतो दिवसातून 2 वेळा डिश झाल्यावर पाण्यासोबत गिळा.
  • Beetroot Powder : पन्नास टक्के ते एक चमचा बीटरूट पावडर घ्या. दिवसातून दोन वेळा डिशेस केल्यानंतर ते पाणी किंवा मधाने गिळावे.
  • Beetroot Oil : बीटरूट तेलाचे ४ ते ५ थेंब घ्या. त्यात तिळाचे तेल टाका. प्रभावित ठिकाणी एकसमान मसाज करा. वेदना दूर करण्यासाठी हे उपचार दिवसातून एक ते दोन वेळा वापरा.

  बीटरूट किती घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, बीटरूट (बीटा वल्गारिस) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घेतले पाहिजे.^(HR/6)

  • बीटरूट रस : अर्धा ते एक मग किंवा तुमच्या मागणीनुसार.
  • बीटरूट कॅप्सूल : बीटरूटची एक ते दोन गोळी दिवसातून दोनदा
  • बीटरूट पावडर : अर्धा ते एक चमचे किंवा तुमच्या गरजेनुसार.
  • बीटरूट तेल : चार ते पाच नकार किंवा आपल्या गरजेनुसार.

  बीटरूटचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, Beetroot (Beta vulgaris) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • या औषधी वनस्पतीच्या दुष्परिणामांबद्दल अद्याप पुरेसा वैज्ञानिक डेटा उपलब्ध नाही.

  बीटरूटशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. आपण बीटरूट कच्चे खाऊ शकतो का?

  Answer. शिजवलेल्या बीटरूटच्या विरूद्ध कच्च्या बीटरूटमध्ये घेणे श्रेयस्कर आहे. कच्च्या बीटरूटची चव खूप गोड असते तसेच शिजवलेल्या बीटरूटपेक्षा जास्त पोषक असतात.

  होय, तुम्ही कच्च्या बीटचे सेवन करू शकता. जर तुमची अग्नी (पचनसंस्थेची अग्नी) कमकुवत असेल तर, तुम्ही ते शिजवलेले घ्यावे. हे त्याच्या गुरू (जड) स्वभावामुळे आहे, जे कच्चे असताना पचायला वेळ लागतो.

  Question. आपण रिकाम्या पोटी बीटरूटचा रस पिऊ शकतो का?

  Answer. रिकाम्या पोटावर, बीटरूटचा रस खाऊ शकतो. त्याची एक वेगळी चव आहे. हे सरळ किंवा संत्रा किंवा डाळिंबाच्या रसात एकत्र करून खाऊ शकतो.

  होय, इतर फळांचा रस किंवा पाण्याने पातळ केल्यानंतर, बीटरूटचा रस रिकाम्या पोटावर घेता येतो. त्याच्या गुरू (जड) स्वभावामुळे, तो खूप लक्ष केंद्रित करतो तसेच पचायला वेळ लागतो.

  Question. बीटरूटचा रस काय करतो?

  Answer. बीटरूटमध्ये नायट्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, जे नैसर्गिक पदार्थ आहेत. शरीरातील नायट्रेट्स नायट्रिक ऑक्साईडमध्ये बदलतात, ज्यामुळे रक्त प्रवाह वाढतो आणि उच्च रक्तदाब नियंत्रित होतो. बीटरूटचा रस देखील सहनशक्तीला मदत करू शकतो.

  Question. बीटरूट एक सुपरफूड आहे का?

  Answer.

  Question. बीटरूटची पाने खाऊ शकतात का?

  Answer. होय, तुम्ही बीटरूटची पाने खाऊ शकता. ते कच्च्या खाल्ल्याबरोबर शिजवलेले, तळलेले आणि सूपमध्ये देखील जोडले जाऊ शकतात.

  बीट्सची गळून पडलेली पाने खाऊ शकतात. त्यांच्याकडे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ तसेच रेचक निवासी किंवा व्यावसायिक गुणधर्म आहेत. हे एडेमा तसेच निराशेपासून मुक्त होण्यास मदत करते.

  Question. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी बीटरूट चांगले आहे का?

  Answer. होय, बीटरूटमध्ये मोठ्या प्रमाणात जैव सक्रिय पदार्थ असतात. जेवणानंतर साखरेचे पचन तसेच शोषण कमी करून रक्तातील ग्लुकोजचे प्रमाण कमी होऊ शकते. हे याव्यतिरिक्त इंसुलिन स्राव जाहिरात करू शकते.

  होय, बीटरूट मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे. मधुमेहाच्या समस्या, ज्याला मधुमेहा देखील म्हणतात, वात असंतुलन आणि खराब पचनामुळे उद्भवते. बिघडलेल्या पचनामुळे स्वादुपिंडाच्या पेशींमध्ये अमा (पाचन बिघडल्यामुळे शरीरात सोडलेला विषारी कचरा) तयार होतो, ज्यामुळे इन्सुलिनच्या क्रियाकलापांना हानी पोहोचते. बीटरूटची उष्ण (उष्ण) शक्ती अमा काढून टाकण्यास मदत करते आणि वाढलेल्या वातचा नियम देखील करते. हे वाढलेल्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करते.

  Question. बीटरूट थायरॉईडसाठी चांगले आहे का?

  Answer. होय, थायरॉईड ग्रंथीला बीटरूटचा फायदा होऊ शकतो. जेव्हा शरीरात आयोडीनची कमतरता असते तेव्हा थायरॉईड संप्रेरकांची निर्मिती कमी होते. बीटरूटमध्ये आयोडीनचे प्रमाण जास्त असल्याने ते थायरॉईडच्या समस्यांवर मदत करू शकते.

  Question. बीटरूट वजन कमी करण्यासाठी चांगले आहे का?

  Answer. ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि चिंता तसेच सूज वाढल्याने जास्त वजन वाढू शकते. बीटरूटमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी तसेच अँटीऑक्सिडेंट घरे असतात. परिणामी, बीटरूट वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.

  होय, बीटरूट तुम्हाला स्लिम होण्यास मदत करू शकते. बीटरूट ही एक उत्तम (जड) भाजी आहे जी पचायला खूप वेळ घेते. हे तुम्हाला व्हॉल्यूमची भावना देते तसेच तुम्हाला जास्त खाण्यापासून वाचवते.

  Question. अशक्तपणासाठी बीटरूट चांगले आहे का?

  Answer. होय, बीटरूट हिमोग्लोबिन निर्मिती वाढवते आणि लोहाच्या कमतरतेवर आणि अॅनिमियाच्या उपचारांमध्ये देखील उपयुक्त आहे. हे बीटरूटमध्ये उच्च लोह आणि फॉलिक अॅसिड वेब सामग्रीमुळे आहे.

  Question. बीटरूटमुळे लाल लघवी होते का?

  Answer. बीटालेन्स हा एक व्यावहारिक गट आहे जो बीटरूटमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतो. जेव्हा तुम्ही बीटरूटचे सेवन करता तेव्हा तुमचे लघवी किरमिजी रंगाचे होते.

  Question. बीटरूटमुळे लाल मल होतो का?

  Answer. होय, जेव्हा तुम्ही बीटरूट खाता तेव्हा तुमची विष्ठा लाल होऊ शकते. हे बेटालेन्स नावाच्या सर्व-नैसर्गिक रंगाच्या उपस्थितीमुळे उद्भवते. चयापचय दरानुसार, हा रंग विष्ठेला किरमिजी रंगाचा रंग देतो.

  Question. बीटरूटच्या रसाने बद्धकोष्ठता होऊ शकते का?

  Answer. दुसरीकडे, बीटरूट, अनियमितता टाळण्यासाठी तसेच सुलभ करण्यासाठी एक उत्कृष्ट धोरण आहे. हे त्याच्या रेचक (रेचना) निवासी किंवा व्यावसायिक गुणधर्मांपासून आहे. बीटरूटमध्ये फायबर देखील मुबलक प्रमाणात आहे, ज्यामध्ये स्टूलचे वजन समाविष्ट आहे आणि बाहेर काढण्यास प्रोत्साहन देते.

  Question. बीटरूट सॅलडचे आरोग्य फायदे काय आहेत?

  Answer. सॅलडमध्ये बीटरूट हा एक सामान्य घटक आहे. ते कापून, कापून किंवा इतर भाज्यांसोबत मिसळून कच्चे सेवन करता येते. हे काही व्हिनेगर तसेच ऑलिव्ह ऑइलसह तयार केलेले उत्कृष्ट आहे. यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त आहे आणि अनियमित मलप्रवाह आरामात देखील मदत करते. त्याची उच्च लोह एकाग्रता थांबण्यास तसेच अॅनिमियाचा सामना करण्यास मदत करते. बीटरूट लैंगिक गरज वाढवते, कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि किडनीच्या त्रासातही मदत करते.

  बीटरूट शरीरातील लोहाच्या कमतरतेसारख्या आजारांच्या व्यवस्थापनात मदत करते, जे बर्याचदा पित्त दोषाच्या असंतुलनामुळे होते. याचे कारण असे की त्याचा पित्ता-संतुलन प्रभाव असतो. हे अॅनिमियापासून बचाव करण्यासाठी तसेच शरीरातील ऊर्जा पातळी सुधारण्यास मदत करते. टिपा: 1. दोन कच्चे बीट घ्या. 2. त्यांना धुवा आणि तुम्हाला हव्या त्या आकारात आणि आकारात कट करा. 3. तुम्हाला आवडेल त्या भाज्या देखील घालू शकता. 4. त्यात 12 लिंबाचा रस घाला. 5. चवीनुसार मीठ सह हंगाम. 6. जेवण करण्यापूर्वी किंवा नंतर खा.

  Question. त्वचेसाठी बीटरूट रसचे फायदे काय आहेत?

  Answer. त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट निवासी गुणधर्मांमुळे, बीटरूटमध्ये त्वचेचे अनेक फायदे आहेत. हे त्वचेतील पूरक रॅडिकल्सशी लढा देते तसेच वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते. हे त्याचप्रमाणे पेशींच्या विस्तारास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे त्वचेच्या कर्करोगाच्या पेशींची शक्यता कमी होते. बीटरूटचा वापर फोड, त्वचेची जळजळ आणि मुरुम आणि पुस्ट्यूल एपिसोडचा सामना करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.

  बीटरूटचा रस वृद्धत्व रोखण्यासाठी आणि फोडांवर तसेच त्वचेच्या जळजळांवर उपचार करण्यास मदत करतो. हे सामान्यतः पित्त दोष विसंगतीद्वारे आणले जाते. पिट्टा संतुलन तसेच रोपण (पुनर्प्राप्ती) वैशिष्ट्यांमुळे, बीटरूटचा रस ही चिन्हे कमी करण्यास मदत करू शकतो.

  Question. बीटरूट सूप आरोग्यासाठी चांगले आहे का?

  Answer. होय, बीटरूट सूप एखाद्याच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे कारण ते चवदार स्टार्टर म्हणून कार्य करते आणि पचनास देखील मदत करते. हे अनियमित मलविसर्जनापासून आराम देते आणि त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याचे लक्षात घेऊन अपचनाच्या उपचारात मदत होते. हे हृदय आणि मूत्रपिंडाच्या योग्य ऑपरेशनमध्ये देखील मदत करते.

  होय, बीटरूट सूप एखाद्याच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे कारण त्याच्या उष्ना (उबदार) आणि पित्त स्थिर करण्याची क्षमता आहे, जी अग्नि (पचन अग्नी) च्या नूतनीकरणात मदत करते. हे सर्वसाधारणपणे चांगले पचन करण्यास मदत करते.

  Question. बीटरूट गर्भवती महिलेसाठी फायदेशीर आहे का?

  Answer. होय, बीटरूटमध्ये फॉलीक ऍसिड असते, जे सॅलड म्हणून खाल्ल्यास गर्भाच्या वाढीस मदत होते कारण स्त्रियांना अपेक्षा ठेवण्यासाठी चांगले आहे. बीटरूटमध्ये एक संयुग आहे जे उच्च रक्तदाब असलेल्या महिलांमध्ये रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते.

  Question. केसांसाठी बीटरूट चांगले आहे का?

  Answer. होय, बीटरूटमधील कॅरोटीनॉइड्सची दृश्यमानता केसांसाठी उपयुक्त ठरू शकते. केसांची गुणवत्ता, घनता, चकचकीत आणि विकास या सर्व गोष्टी सुधारल्या आहेत.

  Question. मुरुमांसाठी बीटरूट चांगले आहे का?

  Answer. बीटरूटमध्ये अँटी-बॅक्टेरियल निवासी किंवा व्यावसायिक गुणधर्म असतात. ते मुरुम आणि त्वचेच्या इतर विविध समस्या निर्माण करणारे सूक्ष्मजीव बाहेर टाकतात.

  Question. बीटरूट केसांचा रंग म्हणून वापरता येईल का?

  Answer. होय, तुमच्या केसांना मोहक लाल टोन देण्यासाठी बीटरूटचा वापर केला जाऊ शकतो. हे सर्व-नैसर्गिक रंग प्रस्तुत करणारे रंगद्रव्य बेटालेन्स अस्तित्वात आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे.

  SUMMARY

  फोलेट, पोटॅशियम, लोह, तसेच व्हिटॅमिन सी यांसारख्या महत्त्वपूर्ण घटकांच्या मुबलकतेमुळे, अलीकडेच याला सुपरफूड म्हणून मान्यता मिळाली आहे. वृद्धत्वविरोधी निवासी गुणधर्मांमुळे, बीटरूट त्वचेसाठी चांगले आहे.